維持人體賴以生存的基本原素是食物，食物進入我們身體支撐著我們的精神和力量。

每個人做飯的初衷不一樣，但目的都是一樣的，都是為了自己和最親近的人吃的好，外面的東西比竟有時不健康，為了家人的健康，自己動手做飯，當你做了許多好吃的，與自己最親近的人分享的時候，聽別人對自己做的飯讚不絕口並吃的狼吐虎咽的時候，心中有一種特別的成就感。

我們做飯不需要理由，只是為了親人的健康，也是為了自己從中得到那份幸福感。

其實我們在做飯的過程中也是一個承受失敗和成功的過程。

下廚房做飯更像是一種人生態度。不管生活中遇到什麼困難和挫折，是喜是悲，我們都要勇敢的面對它的酸甜苦辣鹹。

做飯，它告訴我們，如果我們不去嘗試，永遠也不知道對錯或合適與否，而不斷的失敗和成功是成長的必經之路

食乃是人的第一本性與生存基礎，每個人對食的口味各不相同，你要想吃到自己滿意可口的食物，你就應自己動手親自制作，這個製作的過程同樣也是一種體驗與享受，包括從選購食材，構思菜餚搭配到動手製作成美味佳餚，在最短的時間內製作出一桌豐盛的美食作品，看到家人滿意的享用，那也是非常有成就感的，不信你也試試。

以前我不喜歡做飯。小時候姥姥做飯，長大後老媽做飯，結了婚婆婆做飯，再後來家裡有阿姨做飯，但是刷碗卻是我的長項，又快又幹淨。

這次疫情來襲，阿姨春節回老家至今未歸，十指不沾陽春水的我，不得不繫上圍裙，走進煙熏火燎的廚房。

查抖音看影片，一遍一遍的實踐，一遍又一遍的琢磨，終於拿捏了鹹淡，把握了火候。

當色香味俱全的菜餚端上桌，成就感油然而生，尤其看到家人大快朵頤的樣子，更讓我感到開心和快樂！所以我喜歡上做飯。一蔬一飯裡有家的味道！

小時候都是兩個哥哥做飯，一直到五六年級才開始學做飯，那會不僅要做一家五口人的飯菜，還有要煮一大鍋豬食，可能說到這裡很多人都不理解，算了不多做解釋。

工作後沒有和家人在一起，一開始就是外面隨便湊合著吃吃，炒飯、米線、麵條、包子.......，長期這樣嘴和胃都抗議了，這不，這一做又是十多年，到現在反而喜歡自己做的飯菜，實在忙不過來就在外面偶爾將就一頓。

很多同事或朋友會說：一個人實在不好買菜燒菜，其實這麼多年來，已經掌握了一些訣竅了，比如可以放置一段時間的洋芋、南瓜可以囤一點，尤其雞蛋，家裡從來沒有斷過貨。我的家鄉在雲南玉溪的一個小縣城，我去上班要經過菜市場，買菜那天提前十五分鐘出門，早起出去可以買到郊區農戶種出來的小菜，賣像不好品質缺不錯。每次我會買三天的小菜和肉類，如果想改善一下下午下班時再去弄點魚蝦之類的。

慢慢的燒出自己喜歡的飯菜，廚藝也有了進步，現在滷品、麻辣雞、酸菜魚、水煮肉片、辣子雞等硬菜也能做出幾道來，外賣已經不再那麼香了。

小夥伴們，如果有時間還是抽出點時間留在廚房吧，你會感受到不一樣的幸福哦！