每家咖啡店有自己的特色，所以本人建議：

1 單品咖啡。每家咖啡店都有自己主打的咖啡，產地、處理方式、烘焙批次不同，每款咖啡豆有自己的風味和特色，可以嘗試。

2 點心飲料。如果不想喝咖啡，只想喝杯飲品，建議可以點一杯店家的創意飲品或果汁等飲料，同時每家店也有自己主打的點心小吃。根據經驗，大多數咖啡店都有慕斯蛋糕、曲奇餅乾、華夫餅等之類，做搭配都很棒，可以嘗試。

我一般會來一杯澳白，也叫馥芮白（星巴克）。澳白（flat white）作為澳洲咖啡的代表，也是我最喜歡的咖啡。意式濃縮太少，美式太淡，拿鐵和卡布奇諾的奶泡不夠細膩，只有澳白能滿足挑剔的我了。濃密的奶泡和濃縮咖啡緊密結合，瞬間激活出咖啡的潛力，在嘴裡濃醇的味道讓人慾罷不能

.

關於Flat white的由來一直眾說紛紜，大體上認可的說法是它出發自上世紀七八十年代的悉尼，但紐西蘭方面也一直聲稱，Flat white這種咖啡的是由他們根據做失敗的卡布奇諾所得到的靈感而創造性的發明出來的。

.

澳白就是在濃縮咖啡中加入細膩奶泡，精髓就在於“天鵝絨般”質感的奶泡☁️☁️☁️

A flat white is a coffee drink consisting of espresso with microfoam (steamed milk with small, fine bubbles and a glossy or velvety consistency).

.

和拿鐵（Latte）或者卡布奇諾（Cappuccino）十分相似，都是牛奶咖啡，三種咖啡的比較大概是這樣：

☕咖啡濃度：澳白≥卡布奇諾≥拿鐵

☕出杯分量：拿鐵≥卡布奇諾≥澳白

☕奶泡厚薄：卡布奇諾≥拿鐵≥澳白

.

上海也有很多好喝的澳白，給大家測評一下，同時自己也在繼續探索中~先從連鎖咖啡館開始：

✔️LittleBean：據說是澳洲的咖啡品牌，雖然真假不知，但是他家的澳白真的是很贊啦

✔️Seasaw：他家SOE的豆子很特別，用來做澳洲有種一喝難忘的感覺

⚠️星巴克：他家的澳白（馥芮白）其實是不太正宗的，杯量太大，豆子也是一如既往的一言難盡（以後可以詳細說說星巴克咖啡的水平）

✔️PeetsCoffee：澳洲小白和熔岩澳白都是大推薦，作為星巴克的“爸爸”級別咖啡館，口味上也是好上不少