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1 # 愛吃火鍋的張老師
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2 # 走一回青春635
Hello大家好,我是小彭,今天來回答這個問題,提到火鍋什麼菜,就看個人的口味,以及喜愛選擇地區差異的選擇。我個人的觀點是,如下幾點?第一:這吃什麼樣的火鍋?是辣的還是不辣的?如果你一個人吃辣,還有其他人不吃辣,可以做一個鴛鴦鍋。火鍋的口味也有很多,我個人喜歡吃羊肉和牛肉,海鮮鍋,可以買點肉丸子,羊肉,或者說鴨血豆腐,豆皮,海帶,鵪鶉蛋 毛肚,金針菇,生菜,等等…………第二,海鮮火鍋,可以選擇,蝦,鮑魚,海螺,螃蟹,海參,貴魚,黃鱔,泥鰍,章魚,等等,第三,豬肉排骨火鍋,可以選擇豬肚,豬腰花,豬腸,豬肝,豬肺 豬耳朵,等等…………再選一下個人喜愛的火鍋醬,比如我個人喜愛的就是香菜、蒜泥、辣椒油、醋、醬油、蠔油、芝麻油,等等……………其實我個人認為選火鍋菜,主要是看個人的口味和個人的喜愛,每個人的選擇不一樣,口味就不一樣,選擇在個人。希望大家看到此影片對你們有所建議,謝謝!!!
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3 # 梔子花詠
提到火鍋我第一個想到的菜必須是豌豆尖。
對於一個愛吃素菜的人來說,沒有豌豆尖的火鍋是沒有靈魂的。
饞火鍋了,在疫情期間吃沒有靈魂的魚頭火鍋[舔屏]
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4 # 閒妻虎媽愛追劇
提到火鍋,大多數人都喜歡吃,有人喜歡四川火鍋,香辣香辣的,有人喜歡重慶火鍋,麻辣麻辣的,有人喜歡老北京銅鍋,火熱火熱的,還有人喜歡撈派火鍋,我個人比較喜歡撈派火鍋。這些種類的火鍋都少不了羊肉,羊肉卷,生切羊肉等,配上自己喜歡的火鍋料,塞滿嘴慢慢嚼,口齒留香
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5 # 小玲美食記錄a
吃火鍋的話還是有很多食材的,根據個人的喜好吧,我們家吃火鍋必備的話就是有羊肉卷啊,牛肉丸,魚肉丸,各種丸子,蔬菜的話有金針菇,鳳尾菇,淮山,茼蒿菜都是不錯的選擇,大家下次也可以嘗試一下
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6 # 快快寶貝的媽媽
現在都在家待著,好像吃火鍋[流淚],我喜歡吃茼蒿,麵筋,青菜,寬粉,最後再放一份手工麵條,多放麻汁多放辣椒,再放點麻油,又辣又麻。老鐵,我現在在廁所回答問題,都饞的想要流口水了[捂臉]已經倆月沒有吃火鍋了,家裡吃不出外面的味道
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7 # 淄博成哥
說起火鍋,那真是冬天餐桌上的最愛啊[愛慕][愛慕][愛慕]當然了,吃火鍋的食材可是太多了,在我看來,羊肉卷和牛肉卷那是必備的,但是,最愛的還是寬粉金針菇和午餐肉。[機智][機智][機智]蘸上加了香菜的麻汁調料,吃上一口,太滿足了[耶][耶][耶]
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8 # 小小月兒兒
豆腐皮,金針菇,我的最愛,很好吃,不是很貴,每次去吃火鍋也是我必須點的菜菜!
不知道樓主是否和我一樣的呢?每個人的愛好不一樣,根據自己的口味選擇適合自己的菜菜
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9 # 半個村姑
提起火鍋,我最先想到的是涮牛肉啊,現在想起來口水又出來啦!
最主要是那是旅遊的經歷,那次有點特意去重慶吃火鍋的感覺,找了很多攻略,問了很多滴滴司機,找到一個吃火鍋的地方,然後在那裡吃的各種牛肉,旁邊人看我一個人,還教我吃法,什麼七上八下,我都忘了,但是牛肉是又嫩又滑,麻麻辣辣,好吃極了!
這場疫情什麼時候可以過去啊?我又想麻辣牛肉火鍋啦。
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10 # 雲陽鮮切面
重慶火鍋現狀
疫情期間,在家呆了這麼久了,沒有這麼嘴饞重慶的麻辣火鍋,在家裡自己做的沒有那種味道和感覺。疫情期間,各種聚集性宴會取消,讓火鍋生意也是慘淡。說起重慶火鍋,可能只有川渝人才能體會火鍋的魅力,感受獨特的火鍋文化,體現出重慶人民的豪爽火辣的性格。
火鍋的主要搭配食材新鮮的毛肚,清脆的鴨腸,外酥裡嫩的酥肉,麻辣牛肉,爽滑的肉片,豆腐皮,海帶,藕片,土豆片,油豆腐,老豆腐,肉丸子,牛筋,黃喉,羊肉卷,火鍋丸子,蝦餃,油麥菜,豌豆尖,山藥片,芋兒等等再加上一些新鮮的蔬菜再配上麻辣鮮香的調料蘸料,能吃辣的話,大多數人都能接受這些食材配菜,可能很多人不愛吃香菜,或者魚腥草根,很多不喜歡這種味道。
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11 # 小橋流水318319224
午餐肉。本人最愛午餐肉。但是吃火鍋必吃的有大白菜,豆腐,豆腐皮,西藍花,毛肚,茼蒿,必須要有麻醬蒜泥[大笑]
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12 # 三石而已
好久沒吃火鍋了!提到火鍋我一下子就餓了,我第一想到就是蝦滑,真的很好吃,超級好吃,還有各種肉類,肥牛卷肥羊卷,豬血,毛肚還有各種丸子,還有蔬菜,土豆,金針菇是必備的,還有海帶,豆芽,生菜,小白菜等等說的我都餓了。疫情結束後一定要約上小夥伴一起去吃一頓火鍋,邊聊天邊吃火鍋,簡直要等不及了!
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13 # 權微說
吃火鍋這些菜肯定不能少肥牛卷、毛肚、鴨腸、麻辣牛肉、牛肉丸、魚丸、蓮藕、鴨血、 山藥、蘿蔔片、土豆片、蝦滑、牛肝、豆腐、黃喉,這些菜都是非常好吃的!
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14 # 是小橙子
提到火鍋最先想到的就是毛肚,吃火鍋一定不能沒有毛肚,因為我喜歡吃辣的,所以吃辣鍋的時候吧,加毛肚是特別特別的好吃,然後再就是吃火鍋的時候一定不能沒有肥牛!
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15 # 愛吃的棋小棋
毛肚吧,雖然我只吃過一次,但是我總能聽到很多人評測毛肚這個好,那個好的。
毛肚這個味道有點奇怪,我是在海底撈吃的毛肚,好像有點脆脆的,沒有那種肉的感覺(味道記不太清了,原諒我是一年前吃的),細看毛肚裡面有好多個密密麻麻的小點,有點噁心,但是沾調料吃還是挺好吃的。
我真正喜歡吃的還是那種大白菜,鮮甜鮮甜的感覺簡直不要太美味,拿下去刷個幾秒鐘就可以吃了,沾點芝麻醬➕醋的味道就更不錯了。
還有那個鴨腸我上次也點了一份來吃,拿上來的時候,講道理有被嚇到,一條一條的腸子就擺在我的眼前,服務員說這個涮個5、6秒就可以吃了,我聽了服務員的建議,當我吃進嘴裡時,嗯? 咬不動。。。
後面我就乾脆涮了個10幾秒,還是那個樣子,可能鴨腸就是這個口感吧。其實還有好多好多我愛吃的就不一一敘述了(好像我有在跑題)。
以上牛肚就是我吃火鍋最先想到的菜了,希望你能喜歡。
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16 # 青喜新石榴
提到火鍋我第一個想到的菜是是蓮藕,因為我之前不吃蓮藕,自從跟老公結婚以後,有一次吃火鍋是他逼著我吃了一口自從開始我愛吃蓮藕啦
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17 # 美食磚家Mz
首先必須來一份毛肚。可能對於毛肚大家聽過一句順口溜:“七上八下”,但是這絕不是針對所有的毛肚,這個前提必須是毛肚是新鮮的,沒有泡過動過。也要記住,出了四川,基本上七上八下就沒有用了,不然拉肚子了自己倒黴。而毛肚就是稍微有一點捲起來就可以吃了,要是再煮就煮老了,不好吃了。
吃了毛肚,也必須來一份鴨腸。這個鴨腸煮法其實和毛肚差不多。一般你們煮的時候,最好放在漏勺裡面,燙一個幾十秒反正也是稍卷就能吃了,說實話,來四川吃火鍋,必須要點毛肚和鴨腸,不然你也就白吃了這頓火鍋。
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18 # 老娣兒
提起火鍋,麻辣牛肉、羊肉片、午餐肉、鴨血、撒尿牛肉丸、毛肚、藕、青筍、金針菇、豆皮、黃辣丁、泥鰍、紅薯粉、茼蒿、白蘿蔔……好吃的菜太多了[呲牙][呲牙]
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19 # 匠香食足
提到火鍋你最先想到的菜是什麼?這個問題問的非常好!很榮幸回答您的這個問題。只要是一想到火鍋腦海裡馬上就浮現出一大桌子的美味,首先在桌子的中間放著一個大銅火鍋,鍋中已燒開的水冒著白色的蒸汽嫋嫋的上升著。窗子的玻璃上起了一層薄薄的白霧。爐膛中的碳燒的火紅髮出輕微的噼啪聲。泛著藍色的火苗竄出了煙囪,舔食著空氣。這時用筷子夾起一塊切成薄片兒肌理分明帶著大理石花紋,來自錫林郭勒盟的鮮切綿羊肉片兒,放入滾開的水中輕輕的晃動,當羊肉片兒起卷兒慢慢的變成白色。夾出粘上調料放入口中細細的咀嚼。口水流出來了吧?提到火鍋最先想到的羊肉片兒。
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20 # 千金的小食光
火鍋最先想到的牛肉丸子和鴨血,火鍋味道鮮美,本著萬物皆可煮的原則,倍受人們親賴,火鍋的靈魂在於蘸料,火鍋可以同時滿足多數人的口味,是聚餐1的最佳選擇。
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雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、驢肉、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、泡麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉;三鮮鍋底、鴛鴦鍋底、全辣鍋底;麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟、包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜、海帶、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶幹、豆腐泡、千張結