在我的記憶中，家鄉吃的野菜很多，可以吃的花並不多！

最常吃的就是杜鵑花，我們老家叫柴朶花。另外有油菜花是吃得最多的，用來日常做菜吃！還有菊花是用來泡水喝！

另外還有愧花，碗豆花也可以吃！

但在農村裡，人們只知道吃野菜，不知道吃花！吃花也是近幾年才流行起來的！

我只能回答這麼多了啊

第一個我們方言叫紅花子，春天的田野裡開得到處是。在剛長出嫩葉的時候，採摘回來，清洗乾淨，炒著吃，滑滑嫩嫩的。

第二個是地菜子。在每年農曆三月初三的那天，我們都要去田裡採上一大把回來，洗乾淨，加雞蛋紅棗一起入鍋裡煮。煮熟後，把雞蛋剝殼，鍋裡放油煎到兩面金黃。然後把煮地菜的湯倒入鍋裡一起煮開，加點鹽。美味的地菜雞蛋就做好了。

第三個是油菜花。春天到處可見。嫩嫩的葉尖炒著吃或者用開水燙熟再切碎吃，都是美味。

第四個是魚腥草。味道怪怪的，但很多人喜歡吃，涼拌或者炒著吃都可以。我們這喜歡打擂茶。很多人也把這個搗碎加入裡面。

清明時節的廣西花開遍地，有一種用花製作的食物不知道大家是否見過，它顏值高，味道好，名叫“五色飯”，是清明時節壯家為招待回鄉的家人制作的，寓意生活五彩多姿。

五色飯中的黃色飯，就是用幹黃花，也叫密蒙花製作。具體方法如下：

1.密蒙花曬乾。

2.放鍋裡煮大概15分鐘，出顏色後過濾掉花枝花葉，倒進提前準備好的容器裡，放溫後倒入糯米一起浸泡一晚。

3.第二天你會發現糯米變黃了。在鍋中鋪上籠布，加水入鍋，把浸泡後的糯米放在籠布上隔水大火蒸。把糯米蒸軟後就可出鍋了，三斤糯米大概蒸一個小時左右吧，大家可根據量把控時間。

紫色是紫莧草，黑色是楓葉，紅色是紅藍草，藍色是藍蝶花，做法都一樣哦！

記得以前小時候外婆給我做蒸洋槐花很好吃

1. 槐花洗淨，瀝乾水分。

2. 將瀝乾水的槐花放入一個大盆裡。

3. 撒上適量的麵粉，用雙手拌勻。

4. 將蒸鍋添適量水，燒開，鋪上幹籠布，均勻倒入槐花。蓋上蓋子，大火五分鐘。

5. 將蒸好的槐花倒入大盆裡，用筷子抖散，待涼。

6. 將蒜辮、鹽和味精放入蒜臼中。

7. 用蒜杵搗成泥。

8. 加適量的涼白開，兌成調料汁。滴入香油，攪勻，然後用小勺淋在放涼的槐花上即可食用。

我是傑森，我的家鄉在新鄉，我的家鄉有很多美味，春天經常的花朵或者說春味兒吧有以下這些：第一個當屬油菜花了，每年最早開花的蔬菜，用大蒜，辣椒大火爆炒，非常美味。每年必不可少吃的春味兒。第二個就是槐花，就是槐樹開的花，這個只有北方的小夥伴們知道的東西，可以拌麵清炒，直接吃，其實最經典的吃法就是蒸槐花，拌麵蒸熟後沾蒜汁，很是美味。其實還有很多不是花類的春味，就不一一介紹了，歡迎大家評論自己家長的美味！

問題：你的家長春天有哪些可以吃的花？

回答：快節奏的今天體現在生活各個方面，衣食住行都要快的，好像稍微慢點就跟不上時代了，怕被別人落下。可是節奏快了欣賞不了路上的優美風景了！今天特別要說的就是飲食上各種快餐讓你的口味變得特別挑剔，也影響著我們的身體健康，迴歸大自然是最好的選擇！我們還是吃食令菜對身體好，春天菜水果都不多，但是春天花多啊，花，也是能吃的啊！而且美味無比！

我們常吃的花有桃花，榆錢花，槐花，南瓜花等等。春天最長吃的是榆錢花，老家的樹上一道春天榆樹上一串串的，綠油油的，密密麻麻全是榆錢，近看就像是一串串的錢幣，要不叫榆錢呢！母親會把榆錢擼下來放水裡洗趕淨，撒上一層面粉，放籠屜上蒸熟，再澆點蒜汁拌勻，既當飯又當菜，特別好吃！還能用榆錢熬菜豆腐，鍋裡放點花生碎，豆扁，放點榆錢，燒開了放點玉米糊倒鍋裡，熬開了就可以了，榆錢滑滑的，營養還豐富，好吃！

粉粉的桃花開的時候也是解饞的時候，桃花有香又甜，我家一般是用桃花烙餅吃，把桃花洗淨，放點白麵，放點鹽，拌成麵糊，鍋裡放油，把麵糊倒鍋裡煎至兩面金黃盛出既可食用，說是零食也可以，我們小時候是不捨得一次吃完的，因為美味所以都捨不得吃呢！

槐花更是我的最愛！生著吃都香甜可口，經常摘一朵就直接放嘴裡吃，甜絲絲的。也可以烙餅吃，槐花餅是特別的一道名菜呢！

還有好多的野花也能吃，山上，地裡的。有的叫不上名字來，可我們能分辨哪種能吃，怎麼做好吃，這就是生長在農村的好處了！

小時候，小夥伴們一起玩一起摘榆錢，做一個專門的工具，忘了怎麼做了，總之很管用。摘槐花，大人給作出各種美味。

我們這邊家鄉很多花兒都是可以吃的，比如說嗯，油菜花呀！也就是蒲公英。榆錢，榆錢，槐花。還有車千子。等等很多花都可以吃，有些花是可以釀酒泡茶的，比如說桃花呀，櫻花呀，菊花呀，等等牡丹花。

每到春天家門口的洋槐樹就是白花花的一片，一陣陣的花香撲面而來。這時候奶奶總會摘些洋槐花下來用鹽水浸泡後來做炒雞蛋，清香可口也極其簡單，是念想也是幸福。

我的家鄉是在廈門。我婆婆家是南平的。婆婆有做過她們當地的一種餅，就是以花去菜的。這種話學名叫‘金櫻子’，是春天隨處可見的一種白色的話，他的果實全身都是刺，連同根莖也是一樣。

首先，我們需要去山上採摘這種白色的花，把花洗淨，切成小塊，加入麵粉和適量的白糖攪拌，麵糊不能過稀。隨後放到平底鍋裡煎，煎至兩年金黃，就可以了。口感甜甜的。

春天來了，又到了可以品嚐各種樹的花啦。

我一般會把各種樹的花做成麥飯，特別好吃！

最愛槐花麥飯，白壞話，紅槐花，榆錢（他們說是榆樹的花），油菜花，既好看還有炒菜吃還可以榨油哦。

其中油菜花是我們經常吃的花，炒著吃或者燒菜湯吃都是比較不錯的選擇。另外月季花也是可以吃的，可以用月季花曬乾了泡花茶，也可以用來做點心，香甜可口。還有槐花也是可以吃的，炒著吃或者晾乾了燉肉的時候加里面，很是下飯的哦。

我的回答就到這裡啦，希望小夥們喜歡。

小時候吃過蒸南瓜花，味道很好，長大後就再也沒有吃過了，不知道是不是人們的生活水平提高了，不再想吃了，也許小時候吃過的東西都是最美味的吧。但今天給您推薦的不是蒸南瓜而是槐花，去年春天的時候去爬山，北方的小夥伴看到了槐花說小時候她媽媽常蒸給她吃，於是我們一起摘著就做了，沒想到味道真的挺好的。下次或者該試試蒸南瓜花。

下面分享一下

原料

槐樹花適量、麵粉、鹽1小勺、胡椒粉1小勺。

步驟：

第一步：槐樹花摘洗乾淨，瀝去多餘的水份，槐花很香。

第二步：麵粉撒在槐花上，拌勻，每片槐花上均勻粘上面粉，不要太厚。

第三步：上鍋蒸，把拌好的槐花均勻的鋪在上面;

第四步：鍋內燒開水，上鍋蒸15分鐘，取出，晾涼，打散;

第五步：鍋內燒熱油下拌散的槐花炒1分鐘，倒入鹽，胡椒粉攪勻即可;

第六步：蒜搗碎，加醋，香油，少許鹽拌勻，吃的時候澆在蒸槐花上即可。

味道真心不錯，如果你感興趣也可以試試。也很簡單。

大家好，我是小五，春天農村的風景實在美的不要不要的，哈哈

因為萬物復甦，春回大地。蘋果、桃、核桃、榆樹、槐樹、杏樹。都爭相鬥豔，小時候最好玩的就是上樹摘榆錢吃，甜甜的。

小時候農村孩子估計都摘過榆錢吧，拿手裡又好玩又能吃，能吃的太多了。香椿、槐花、花了樹芽、榆錢，等等之類的

洋槐花～～～包包子，包餃子。

洋槐花做菜餅也可好吃。先準備兩碗麵，少許水，揉成麵糰，放到一邊醒一會。洋槐花摘回來後，在熱水裡邊炒一遍，放到涼水裡洗一下，然後控幹水分。拿幾個土雞蛋炒一些，再切一些蔥花，控乾的洋槐花倒入盆裡，和雞蛋，蔥花，然後再倒入十三香，南德佐料，再倒入家長呃呃小磨香油一起拌拌。這會面醒好了，揉一下，切成面劑子，用擀麵杖杆成圓形，把挑好的洋槐花放到麵餅上，對摺，周邊按一下，放到電餅鐺裡面，稍等幾分鐘，就Ok了……香噴噴的洋槐花菜餅就熟了，純天然無公害，你流口水了嗎？

我是小院這個問題很好回答，能吃的花榆錢參上五穀面貼餅子吃，柳樹狗用水一焯扮冷盤，野菜也很多，婆婆丁，苦麻菜，甜菜，麥蒿，薺菜……

木棉花

木棉煲湯，可以祛溼

木棉花豬骨湯的做法 1豬骨和姜水一起下開水中焯掉血水，然後洗淨瀝乾備用； 2赤小豆，眉豆先泡水備用，蜜棗和陳皮洗一下即可； 3木棉花用清水泡洗乾淨備用； 4胡蘿蔔去皮切滾刀塊； 5煲中煮開水，水開後把所有備好的食材下鍋，煮開後轉用煲湯模式再煲約兩個小時即可，食用時加鹽調味！ 6裝碗食用。 小貼士 豬骨也可以不焯水，下煲中煲，但水開後要把血沫撈掉，以免影響湯色！

很高興我來回答您的問題，關於家鄉春天有哪些花可以吃。我是一個老北京人，我在我的家鄉我的記憶當中，每當春天的時候最讓我難忘的就是老榆樹上的榆錢花兒。用於錢兒，從樹上給它擼下來之後用棒子麵兒或成窩窩頭蒸上。那是曾經當年的苦難的味道，也可以說是一種鄉愁的味道。也是一種老北京人的記憶當中的味道，一種春天的味道。春天的榆錢樹上的味道是永遠在我的記憶當中，在我的春天的記憶裡。謝謝您給的這麼好的一個提問，讓我有機會給您回答我的分享。

油菜的花，我們這裡很少吃，嫩的油菜苗吃的比較多，主要是不知道怎麼吃，不過我比較喜歡吃，油菜花可以清炒、小麥粉蒸油菜花、油菜花雞蛋疙瘩湯等，今天就分享一下我做的油菜花疙瘩湯的做法吧。

——【油菜花雞蛋疙瘩湯】——

【主料】：油菜花、雞蛋

【配料】：小蔥、香菜、小麥粉

【調料】：鹽、油、香油、雞精

——【做法】——

油菜花清洗乾淨、雞蛋加香油打散，小蔥切碎，香菜切段備用。碗裡放入適量的麵粉，一點點加水，攪成麵疙瘩備用。熱鍋涼油，放入小蔥爆香，加入洗好的油菜花翻炒30秒盛出，鍋中加入適量的水。水開之後，放入麵疙瘩，並用筷子攪開，再次水開之後淋入雞蛋液。放入香菜即可關火，最後再放入炒好的油菜花，加鹽、菌菇粉調味即可。結語

油菜花在做湯的時候，要選擇嫩的，可以只要花，不帶葉子，以上就是我對“你的家鄉春天都有哪些可以吃的花？”的回答，希望對您有所幫助。

我們的家鄉這兩天有糖梨花，不遠的地方就有，採摘回家以後用浮水抄一下，再用涼水泡一天就可以抄吃，其中還有老白花，是在山上是野生的摘回家把芯子去掉，同樣也是抄一下，還有一種苦刺花，長在公路兩邊盛大要爬上樹摘，也是同上述兩樣的吃法，糖梨花，苦刺花你很難摘但還是好吃的，是屬於一種清涼的菜，一年就是三四月份才會開的。