-
1 # 武漢壹周
-
2 # 三農小偉
說起土特產,我們這邊就多了。
我家在隴南康縣,這裡有別名叫“八寶山”所以說山裡是物產豐富,有眾多的土特產。接下來給大家一一例舉一下:
1.木耳:康縣地處隴南山地,氣候溫暖多雨,年平均氣溫為11℃,年平均降雨量為856毫米,是甘肅降雨量最多的縣份。全縣森林面積260萬畝,是總面積的47.7%,特別是滿山遍野的耳林和紅青槓樹,為黑木耳的生產提供了得天獨厚的條件。
2.天麻:
3.茶葉 4.香菇 5.蜂蜜 6.花椒 7.核桃 8.太平雞 9.黃酒 10.羊肚菌 11.毛栗子 12.五味子 13.茶樹菇 14.柿餅 15.蕨菜
除了這些還有很多,但是產量不多就不一一舉例了。
-
3 # 伴你行旅遊
重慶很大,各個區縣甚至村落都有不同的土特產。
列舉一些我記憶中算得上土特產的產品:重慶火鍋底料、磁器口的麻花、涪陵的榨菜、合川的桃片、江津的米花糖,怪味胡豆、羊角豆乾......
-
4 # 夭之沃沃
我來說說葫蘆島的土特產。葫蘆島是一座美麗的海濱城市,號稱關外第一市,它有龍灣海濱,葫蘆山莊和明代古城興城等旅遊景點,吸引了越來越多的遊客。葫蘆島有豐富的土特產,像虹螺峴的幹豆腐,興城紅崖子的小白沙花生,綏中的紅富士蘋果和各種梨,建昌的小米,各種特色海貨等。
虹螺峴的幹豆腐
虹螺峴位於葫蘆島南票區,出產的幹豆腐質量上乘,薄如紙,韌性強,用手抖不破,張和張之間不粘連,吃過的人都讚不絕口。
幹豆腐在葫蘆島一年四季都可以買到,食用方法有很多,在不同的季節可以搭配當季的食材。
涼拌。把幹豆腐切成細絲,用水焯燙三分鐘,撈出瀝乾水份,用鹽和雞精,拌均勻,再淋上花椒油。喜歡吃辣也可淋上辣椒油。
用來包裹調好肉餡,做成幹豆腐卷,油煎或上鍋蒸熟均可。
和蔬菜食材(如尖椒,西芹,韭菜,白菜,南瓜等)搭配一起炒。
幹豆腐卷大蔥,搭配甜麵醬。
豬肉是幹豆腐的最佳搭檔,幹豆腐結燉排骨,燉紅燒肉等是節日餐桌必備的硬菜。
興城紅崖子的小白沙花生
小白沙花生的果仁個頭不算大,皮是淡粉色的,有一種獨特的花生香。最重要的是它的黃麴黴素含量低。帶皮的小白沙一般用來做鹽焗花生,五香花生,吊爐花生等。去皮後的花生米可以用來煮粥。熟花生米擀成花生碎,可以做餡料。油炸花生米,五香花生米,都是下酒不可或缺的小菜。
綏中的紅富士蘋果和各種梨
綏中的蘋果享譽遼寧,個大,紅皮黃瓤,又脆又甜。最近幾年,果農又培育出來富硒的紅富士蘋果,價格稍貴一些,但是味道更足。
綏中的白梨外皮金黃,瓤雪白,水份充足,有潤肺止咳的功效。白梨還可以和蔬菜搭配,用於醃製辣白菜,製作涼拌菜等。
花蓋梨因梨柄周圍的皮有一圈褐色,像個蓋一樣而得名,這種梨乒乓球大小,剛採摘下來時是淺綠色,在筐裡密封放置一段時間後,表皮慢慢變成黃色。等到梨變軟的時候就可以吃了。花蓋梨味道酸甜可口,別的地方吃不到。
八里香梨的香味,能傳的很遠,所以叫八里香。它黃裡透紅,顏值高,口感好。果肉細膩,水份充足,一咬一口汁。
建昌的小米
建昌的小米是有機小米,色澤淡黃,顆粒均勻,可以熬出最好的小米粥。用它熬出的粥粘稠,軟爛,表面還有一層米油,十分適合老人,小孩和胃腸功能差的人食用。
特色海貨
葫蘆島的大頭寶魚,個頭和小黃花魚差不多,但味道與小黃花魚有本質上的區別。大頭寶魚頭大,肉鮮嫩,刺少,特別適合小寶寶吃。當地人都是用來炸醬或者清燉。現在這種魚數量比以前少了很多,價格也翻了很多倍。俗話說物以稀為貴,正是這個道理。
葫蘆島的螃蟹種類較多,最常見的是梭子蟹,蓋兩頭是尖的。還有一種圓殼螃蟹,表面是青色的,比紅夾子個頭小。我最愛的是紅夾子螃蟹,外殼是暗紅色,有兩個大鉗子,活蟹買回來清洗乾淨上鍋蒸熟,鮮的不得了。蝦爬子,也叫皮皮蝦,肉質鮮美,母的有一條籽。直接上鍋蒸熟,或者把肉剝下來做三鮮餡餃子,烹調得越簡單越能保持其本來的味道。葫蘆島的特產不止這些,想了解的更多就去親身體會吧。
-
5 # 張小豆呀
我的家鄉是甘肅的,那大家肯定知道的了,
1.甘肅最出名的就是土豆了俗稱:甘肅三寶,[大笑]土豆,洋芋,馬鈴薯,後期可以製作成土豆粉,我就是一個最喜歡吃土豆粉的人了,
2.最好吃的還有蘭州牛肉麵,一清二白三紅四緣五黃,
3.酒泉人自己做的麻辣燙,
4.武威人的純手工涼皮子。
5.白銀靖遠人的枸杞子,和紅棗
6.甘肅,平涼靜寧的燒雞和鍋盔,
7.最不能忘的手擀麵,臊子面,漿水面,
-
6 # 紅姐家的美食廚房
德州扒雞是德州的著名特產,它以五香脫骨、肉嫩鬆軟、清香不膩等特點而聞名,有神州一奇之美稱。德州扒雞已有三百年的歷史,早在明代,德州城內及水旱碼頭上,即有叫賣燒雞者。1692年(清康熙三十一年)扒雞面世。1702年康熙皇帝南巡駐蹕德州,下榻與其少時的老師著名詩人田文家,嚐到了州城名產——五香脫骨扒雞,龍顏大悅。從此,德州扒雞做為貢品進入宮廷。乾隆年間,扒雞製作藝人被召進皇宮御膳房,從而德州扒雞名揚天下。二十世紀初,以扒雞傳人德州寶蘭齋飯莊的掌櫃侯寶慶,德順齋掌櫃韓世功等,認真總結祖宗的製作經驗,多方探索、試製,完善工藝,改進配方,加工製成了具有獨特風味的“五香脫骨扒雞”。其特點是:造型優美,整雞呈伏臥羽狀,栩栩如生;色澤豔麗,成品金黃透紅,晶瑩華貴;香氣醇厚,成品香味濃郁,經久不失,口味適眾,口感鹹淡適中,香而不膩,熟爛脫骨,正品不失原形,趁熱抖動,骨肉分離。由於加工考究,配料齊全,色、香、味、形俱佳,很快佔領市場,銷路大開,名聲也愈傳愈遠。
-
7 # 五嫂美食
我家在內蒙古錫林郭勒大草原,這裡的牛肉乾特別好吃,牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,並且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。 牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美, 受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。 牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料,其次是製作工藝和製作時間,曬乾時還得考量日照的時間,道道工序都得緊密把關。
-
8 # 糟老頭0
你好!很高興能回答你的問題“請問你家有哪些土特產?”我們家是遼寧朝陽的,朝陽的大棗很出名,咱們先從農產品說起吧!有地瓜,小米,高粱,紅蘑,黃蘑,榛蘑,還有各種藥材具體的我也說不上來,我只是說了一些我知道的土特產,在我們當地是很有名的,這些算是我們這裡的土特產吧!還有一些特產不是土裡長得,但是是用土裡長的東西做的,算不算土特產,比如我們這裡有喀左陳醋,是很出名的,對了!
-
9 # 似水年華jam
我是土生土長的威海人,威海的土特產一堆,水果裡有蘋果,櫻桃,最有地域性的無花果。海產品有海參,皮皮蝦,乳山海蠣子。小吃有我最喜歡的鮁魚餃子,還有很多人愛吃的玉米餅子燉魚,文登的花餑餑,乳山大餅更是威海出名的麵食!
-
10 # 小荷花的聲音
我的老家是商丘寧陵縣的那是個梨園每年都有梨花會 我家有脆梨 可以說我家的梨又脆又甜個大汁多。我們縣產白拉桿(就是做我們環衛工人手裡那把鐵鍬用的) 還有民權葡萄酒 貢麻花 剁子羊肉和垛子牛肉,還有商丘的燒餅是非常地道非常好吃的。
-
11 # 綠瓜牛
御(玉)面,被譽為“涼皮的鼻祖”!而彬州御(玉)面更是一絕!
我的家鄉陝西彬州市市盛產御面。彬州御面是陝西省咸陽市彬州著名的傳統小吃。御面,又稱玉面、淤面。是一種有別於涼皮的麵粉特製食品。以其製作方法稱為“淤面”,以其色亮如玉稱為“玉面”,以其為宮中貢品而稱為“御面”
彬縣御面起於民間,興於民間,歷經傳承,得到了彬州兒女,乃至周邊及其他地區美食愛好者的一致親耐和熱烈追捧。這一道特色的民間小吃,雖已是久負盛名,名不虛傳。但是由於它的傳承僅靠口口相傳,加個人研習,品質差異化,工藝的無序化、不統一性相當明顯。於是,同是彬縣御面,一家和一家做出來的味道差別很大,一個人和一個人做法多少是有所區別。所以很多時候你是很難吃到口感純種一致的彬州御面。
如果要吃飯正宗地道原汁原味的彬州御面,那就來我的家鄉,陝西彬州市,當你走進這裡,任何一家,幾乎都能做上一份,味道純正而地道!
-
12 # 快樂的打工者
我們這裡在內蒙古赤峰敖漢旗,有機小米,這裡的小米有營養好吃,蕎麥,土豆,地瓜,各種豆類,綠豆,小豆等,還有比較出名的牛肉乾!香脆可口,越嚼越香![捂臉]
-
13 # 向陽花的信仰
謝謝邀請!你要說我這裡的土特產,那一定是各種的奶製品,畢竟呼和浩特是被稱之“中國乳都”嘛!種類繁多,最常見的就是奶條,奶塊,酸奶條,奶豆腐,奶皮,等等。其主要原料就是牛奶做的。是屬於甜食類的。酸奶條對消化很有幫助哦,會增加腸道里的益生菌。
還有各種口味的牛肉乾,麻辣的,原味的,鹹的,五香的等等。牛肉乾酥脆越嚼越香,真的是口齒留香。這也是每個外地人來這裡必買的特產。
-
14 # 老段去哪
大家好,我的家鄉是廣西橫縣,橫縣的特產品種繁多,下面為大家列舉幾樣比較有名的,也是家鄉人民比較常吃的特產。
1 茉莉花 橫縣茉莉花歷史悠久,相傳有六七百年曆史。在橫縣民間,祖祖輩輩流傳著有關茉莉仙子的美麗傳說,但真正有文字可考,始於明代。
橫縣的茉莉花以花期早、花期長、花蕾大、產量高、質量好、香味濃而著名。橫縣茉莉花的種植面積達到10萬畝,約有花農33萬人,年產鮮花產量8萬噸,年銷售收入達7億元,佔橫縣農業總產值的11%。目前,建設有一個集生產科研展示於一體的高標準的綜合性生態示範園—中華茉莉園。有花茶加工企業150家,年加工花茶6萬噸,產值20億元,茉莉花茶總產值27億元,茉莉花產量和花茶加工總量均佔全國80%以上,佔世界的60%以上,橫縣已成為世界上最大的茉莉花生產和茉莉花茶加工基地。長年在橫縣經營茶葉的外地茶商達5000-6000人。2000年6月,橫縣被國家林業局、中國花卉協會正式命名為“中國茉莉之鄉”。
2 橫縣魚生 “橫縣魚生”俗稱“兩片”,歷來被橫縣人稱作“縣菜”,它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。橫縣魚生之所以美味與出名,與其做法工藝之獨特、選料配料之精細有著密切的關係。 橫縣魚生製作精巧,令人叫絕。盈尺之魚,出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨,遊刃有餘,一氣呵成。 橫縣魚生除了切魚片時刀法精細,還以配料講究、品種多樣而聞名。配料有魚腥草、檸檬、紫蘇葉、薄荷葉、海草、生薑絲、紅蘿蔔絲、酸橘、大蒜、酸姜等20多種。
3 橫縣大頭菜 橫縣是個物產豐富的地方,大頭菜就是其中一種。橫縣大頭菜與大粽、大番薯合稱為橫縣“三大”。大頭菜在橫縣主產於南鄉、巒城、附城、校椅等地。橫縣的大頭菜個頭奇大,最大的單株可達12斤,醃製後色澤金黃、粗纖維含量低、口感脆嫩。
橫縣種植大頭菜已經有300多年曆史了,早在乾隆年間就已經馳名中外。鹹坯製品香氣濃郁深受消費者喜愛,因其形似佛手,故也稱佛手大頭菜。
4 橫縣大粽子 橫縣大粽是廣西橫縣人歡度新春佳節的主要食品之一,橫縣有“無粽不成年”之說。橫縣大粽以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名於廣西。連續兩屆獲東南亞國際旅遊美食節金獎,是廣西最著名的傳統風味名小吃。大粽選取優質糯米、綠豆、豬肉等精心製作而成。一般每隻粽用料包括:糯米500克,綠豆250克,粽心肉250克。
粽心肉是用新鮮的五花腩豬肉醃製成。醃製時,先把新鮮肥豬肉切成長方形,每塊重3兩左右,用上好米酒、薑末蔥末、精鹽醃漬一至兩天。大粽常溫下可儲存半個月左右,食用時將煮軟熟即可食,也可切片煎熟,香味濃郁,十分爽口。
5 橫縣芝麻餅 橫縣芝麻餅以其香酥的特色而譽滿廣西,成為人們訪親問友的必備佳品。它選料講究,工序複雜,工藝精湛,十分講究色、香、味形,在全國餅類中獨具特色。因其餅面遍撒芝麻,故而得名。橫縣芝麻餅以上好白麵為主料,配以芝麻、酥油、鹼面等副料,上爐烘烤而成。酥油是將麻油入鍋燒沸,取白麵適量入油炒之,成稠糊狀,變成黃色即可。芝麻要選用顆粒飽滿者,並要事先處理,冷水浸泡發漲,撈出後空掉水,放在笸籮內用掌揉搓,使其皮脫,簸去脫下的皮,趁溼使用。搭色用好醋上鍋燒熱,加適量麵粉攪成稠糊狀,再燒沸,繼續加醋,摻溼開水成稀糊糊。芝麻餅趁熱吃堅韌、鮮香,烤乾吃酥脆可口。不僅是訪親問友的禮品,而且多做長途旅行、老人孩子、孕婦的乾糧,長期食用幹芝麻餅尚有開胃健脾之功效。
-
15 # 私房美廚娘
我們河南土特產,,包括河南各地特產杜康酒、洛陽牡丹、洛陽宮燈、洛陽唐三彩,洛陽牡丹餅,洛陽老八件等。天花粉、雙頭黃酒、內黃大棗、安陽“三燻”、安陽玉雕、安陽狗皮膏藥、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。
-
16 # 萌寶爸爸生活記
金銀花又名密二花,密銀花,河南新密市五指山種植最多,且品質最佳,泡茶常飲,滋肺養脾,延年益壽。金銀花不但有很高的藥用價值,而且具有可觀的經濟價值。
新密密玉 河南省新密市是中國著名的密玉產地。密玉在國際上被稱為“河南翠”﹐在中國﹐與新疆和田玉﹑遼寧岫玉﹑南陽獨山玉並稱四大名玉。
新密市大隗鎮五香牛肉,歷史悠久、配方獨特、工藝嚴密、加工精細,製作後具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點。食時氣息芳香、餘味悠長,確有五香牛肉之美稱。
-
17 # 太安的Vloge拍攝
我來和大家分享一下,我們阜陽特產。大家來我們阜陽可以來嚐嚐。阜陽特產有:1阜陽格拉條,俗稱阜陽的義大利麵。2阜陽的貢椿,名揚天下,唐代時的貢禮。3阜陽的鹹鴨蛋,採用草灰醃製,無公害,個個蛋黃都流油!來阜陽的小夥伴可以品嚐哦。
-
18 # 明陽天下老張
天津特產我主要推薦給大家的就是小吃,狗不理的包子,耳朵眼的炸糕,十八街的麻花,號稱天津小吃三絕,當然還有聞名天下的煎餅果子,每天早上來一套,保證一天的精神都倍兒爽。
-
19 # 廣義的vlog
我的家鄉丹東,遼寧省地級市,地處遼寧省東南部,東與朝鮮隔江相望,是中國最大的邊境城市。其主要特產有:1丹東大黃蜆子,產於黃海淺海處,外殼呈黃色,其肉也呈黃色,肉質細膩,肉體肥大,營養豐富。2丹東草莓,外形美觀,個體大,酸甜適中,口感豐富。還有板栗,石柱參,東港梭子蟹,東港柳林大米,林蛙油,鴨綠江鯉魚,猴頭菇。丹東特產豐富歡迎大家來丹東做客。
-
20 # 木子李拍生活
大家好,我的老家是湖南邵陽武岡市,邵陽武岡的土特產有
1.滷豆腐
2.武岡銅鵝
3.豬血粑粑
4.血漿鴨
5.煙燻臘肉
6.臘鴨
7.辣魚
8.法新豆腐
9.米花,趟皮
。。。等
回覆列表
座標內蒙古,比起涮羊肉、烤全羊等這些經典到眾人皆知的特色美食之外,壹周君其實更愛的是濃醇四溢的奶食品。
首先得說一說蒙古奶茶,與各大城市中外表光鮮亮麗的甜美系奶茶不同,蒙古奶茶更淳樸更真實。它口味偏鹹,奶香味、油香味濃郁十足。油香味是由於做奶茶時會加一小塊牛油進去,再配上鮮奶一同熬製,醇香濃厚,鹹香十足,大大喝一口奶茶,溫潤的奶汁順著喉嚨流進胃裡,滿嘴溢香的感覺是那種甜膩的奶茶遠不能比的。
不過現在普通家庭裡做的奶茶是簡易版的,牛油就不再放了,只有鮮奶磚茶這兩樣。奶茶還有一種喝法,也是不錯的味蕾體驗,那就是奶茶裡面加炒米,這也是內蒙古地區的一大特色飲法。
炒米是糜子經過蒸、炒等方法制成的一種糧食,口感偏硬,嚼起來酥脆感十足。炒米除去加在奶茶裡,還有一種吃法是加在嚼口裡。嚼口是內蒙古地區的一種特色奶油,炒米拌上嚼口再加幾勺白糖,濃醇香甜的味道簡直令人沉迷。炒米本身具有油香味,再裹著滿滿的奶油,味道上多了幾分濃香的奶味。
奶皮也是一種可以泡在奶茶裡一同食用的奶製品,泡在奶茶裡的奶皮變得鬆軟綿密,嚼一口在嘴裡滿是牛奶的香醇。不過壹周君更愛的吃法是拔絲奶皮,它也是沒等回到家中就想念至極的美食。
拔絲奶皮和拔絲紅薯做法大同小異,在壹周君看來拔絲奶皮多出來的那種奶香味要使得他的整體味道更勝一籌。裹著滿滿糖汁的奶皮外皮酥脆,糖衣的黏牙感使得拔絲奶皮多了幾絲嚼勁,中間的奶皮軟綿香甜,吃在嘴裡滿滿幸福感。
除去這些,奶豆腐、蒙古乳酪等都可以作為日常的零食來食用,而且健康有營養,味道香甜又不膩人。