用料

蔬菜按喜好雞肉按喜好牛肉按喜好雞蛋按喜好

減肥期間吃什麼？這六款美食既好吃又不長胖，還不趕緊準備起來，減肥是許多女孩一直關注的話題。減肥期間吃什麼已經成為一個問題。這次安排了六道素菜。它們真的很好吃，不胖。他們絕對是你的小幫手！首先，金蒜小油菜，我們一定是吃了小油菜，與蒜瓣搭配在一起的小油菜可是別樣的美味，是你減肥的第一選擇！

冬瓜豆腐絲，這道菜也是孝邊極力推薦的。大家都知道冬瓜有減肥的作用，但只有燉冬瓜有點單調，但冬瓜豆腐絲很好吃。此外，豆腐也可以在減肥期間食用，這樣這道菜就可以安全食用了。~

辣炒腐竹是一種很常見的蔬菜。雖然它很輕，不應該在減肥期間多吃辣椒，但辛辣的菜只起到新鮮的作用，不太辣，所以你可以放心，你可以大膽吃，美味的同時不長肉哦。

最後一道菜實際上是一道叫菠菜豆腐湯，簡單的菠菜和豆腐燉湯，雖然它看起來清白，但味道很好。減肥時，不能吃大魚大肉，湯也不能太油膩，所以菠菜豆腐湯是個不錯的選擇。以上六道素菜是減肥時的好選擇，有助於減肥。減肥期間吃什麼？這六款美食既好吃又不長胖，還不趕緊準備起來。

隨著人們飲食的越來越精，身體肥胖的人群越來越多，減肥成為了不少人的煩惱問題，下面的15種食物最適合減肥的人群，它能讓人愈吃愈瘦。

　　1.紫菜除了含有豐富的維他命A、 B1及B2,最重要的就是它蘊含豐富的纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分。

　　2.芝麻它的“亞麻仁油酸”可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥就輕鬆得多。

　　3.香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富的鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪積聚，是減肥時候的理想食品。

　　4.蘋果蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。

　　5.紅豆紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除脂肪。

　　6.木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在身體積聚。

　　8.蛋蛋內的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的菸鹼酸及維他命B1可以去除身體的肥肉。

　　9.西柚大家早早便知西柚卡路里極低，多吃也不會肥，但原來它亦含豐富的鉀質，有助減少身體的脂肪和水分積聚。

　　10.蒟蒻完全不含脂肪又美味，說到底也是減肥必食之物，原來它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部腫脹。

　　11.菠菜因為它可以促進血液迴圈，這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿，都吸收到足夠的養分，平衡新陳代謝，排毒瘦身的效果。

　　12.西芹西芹一方面含有大量的鈣質，可以補“腳骨力”，另一方面亦含有鉀，可減少身體的水分積聚。

　　13.花生含有極豐富的維他命B2和菸鹼酸，一方面帶來優質蛋白質，長肉不長脂，其次亦可以消除身體脂肪肥肉。

　　14.奇異果除了維他命C是它的強項外，原來其纖維亦十分豐富，可以增加分解脂肪的速度，避免積聚過多的脂肪。

　　15.西紅柿吃新鮮的西紅柿可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問題，如果是生吃的話，效果就更好。

本人曾經310斤，減肥後240斤！個人食譜如下。

減肥期間吃的食物種類多樣，一般有雞胸肉、西蘭花、玉米、白菜、各種蔬菜胡蘿蔔、也一定要補充各種維生素、多吃一些水果、比如蘋果、柚子之類的。

個人食譜

第一種食譜

早餐：早起一杯熱水、更好暖胃、豆漿一杯，雞蛋一個，全麥麵包兩片。

午餐：清炒西蘭花、基本不放油 焯水一下就行少許醬油調味。蒜拌黃瓜。

晚餐：一碗小米粥、涼拌萵苣絲。

第二種食譜

早餐：南瓜大米粥、煎雞蛋、涼拌的橄欖。

午餐：西紅柿炒雞蛋、清炒油菜、蘋果半個、米飯小半碗。

晚餐：清炒苦瓜、小米粥一碗。

減肥期間一定要在吃上注重千萬不要不吃早飯，不然體重就會反彈，也會傷胃，傷身體！

說到減肥這個問題我最喜歡關注。我在7月初的時候體重69KG，身高163CM。截止今天我的體重60.4KG，可能很多朋友會問我是怎麼做到的，我現在給大家分享一些減肥的食物，用開水煮牛肉還有西蘭花吃是掉稱最快的，我一週瘦了5斤。晚餐基本就是蘋果、火龍果。前面七天特別難，會有點餓，但是堅持下去就好了。到現在我每天晚上都是吃晚餐，準備從現在開始到過年瘦到55KG，有沒有小夥伴一起，要一起的關注我，我把食物分享出來，一起見證奇蹟！

魚和熊掌不可兼得，既想味蕾的享受又想身材的美麗實在是不容易，一般吃些清淡的青菜 比如苦瓜之類的對想減肥的人是不錯的選擇，少吃油膩食品。不過想減肥僅僅靠選擇食物是不現實的，還需要適量節食和加強鍛鍊。

翡翠白玉

蘿蔔挖成球。青菜去葉一切二

然後人物再出來）

青菜沸水斷生。

鍋中放水，加鹽，糖雞精，倒入青菜。大火翻炒勾芡。

鍋中放水，下蘿蔔加鹽，糖，雞精，翻炒勾芡。

這道菜無油製作健康美味，最主要還能減肥

大家好，我是咖啡，我來回答這個問題。

哪些食物既美味又可以減肥？

我的回答是：

減肥不等於節食。減肥的目的是讓自己更加美，節食換來的苗條有可能面臨的是身體機能的傷害，嚴重者危及生命。為此，正確的減肥方法是食療與能量消耗相結合，做好菜餚的選擇，讓自己又吃飽又不長肉是最終目的，附加適量的體育運動，體形自然就會變得婀娜多姿。

什麼樣的食物美味又不長肉？

不長篇大論，簡單地說，就是少脂肪、熱量低、清淡不油膩。

怎麼樣才能達到減脂的目的？

做為一個資深的瘦身顧問且長年進行體形管理的業內人士，給大家的建議如下：

三餐合理安排重中之重，重視早午餐，早餐要吃飽，中午要吃好，晚餐七分飽，下午19:00以後不要進食。

食材選擇要精準。多蔬菜多水果多牛肉多雞肉少豬肉，儘可能不吃豬肉。清淡少油，遠離肥膩。

必備的體育鍛煉要有計劃有落實。消耗大於攝入。

實在太餓，吃水果，吃青菜。

下面咖啡跟大家分享6道美味可以飽腹但是熱量很低的菜譜，希望你們喜歡。

減肥食譜分享【松茸乳鴿湯】&【廣東式蒜蓉粉絲蒸蝦】&【蝦滑娃娃菜】&【五色蒸水蛋】&【白灼芥蘭】&【清炒綠豆芽】

第一道：松茸乳鴿湯

松茸：低脂低熱量，維生素、礦物質與氨基酸豐富

乳鴿：低脂低熱量，營養比雞湯骨湯還要好

成品：湯汁清淡鮮甜，營養不長肉

【食材清單】

【主料】乳鴿1只，松茸5個

【輔料】姜1塊，紅棗7個，枸杞1抓

【調料】鹽2克，料酒1湯匙

——開始製作——

1、薑切片，分兩部分，三片準備煲湯用，另一部分準備焯水用。紅棗泡水20分鐘清洗乾淨備用，枸杞泡水10分鐘瀝水備用。

2、鴿子撕掉脖子淋巴，去掉尾部，清洗乾淨，冷水入鍋，水中加入薑片和料酒，水開後煮3分鐘撈出溫水洗去浮沫。

3、松茸清洗乾淨，切去根部，一開二。

4、砂鍋注入溫開水，入鴿子與薑片，大火燒開，轉小火，加蓋鍋蓋煲30分鐘。

5、30分鐘後，加入紅棗繼續煲。

6、1小時後加入松茸，蓋上鍋蓋小火煲。

7、1小時25分鐘，加入枸杞煲。

8、起鍋前加入鹽調味，本湯時長共計1個半小時。

成品圖：菌香四溢，清甜滋補，補充營養不長肉

第二道：廣式蒜蓉粉絲蒸蝦

大蝦高蛋白低脂肪低熱量，一直是瘦身一族的心頭好。減脂期間多吃些大蝦菜餚，營養不長肉。

【食材清單】

【主料】大蝦500克，綠豆粉絲2把

【輔料】大蒜2整頭，青紅椒各一段，小蔥3根，白砂糖少許

【調料】鹽2克，花生油30克，食用油適量

——開始製作——

1、粉絲用常溫清水浸泡30分鐘，瀝乾水分備用。

2、大蝦剪去蝦爪和頭部，從中間破開，刀要一直下到蝦的尾部。將蝦腸和腹部的黑線清理徹底，清洗乾淨，瀝乾水分。

3、大蒜切末，青紅椒切小粒，小蔥切蔥花備用。

4、蒜粒用清水漂洗出粘液，瀝乾水分。

5、粉絲一開二，便於碼盤，也方便食用。

6、炸制金蒜，炒鍋入油燒熱，入一半蒜蓉中火炸至微黃，撈出瀝油。

7、調製金銀蒜蓉醬，將金蒜和銀蒜混合，加入少許白砂糖、2克鹽、3湯匙花生油，攪拌均勻。

8、取2湯匙金銀蒜蓉醬入粉絲裡碼底味，抓拌均勻，碼於蒸盤底部。上面整齊地碼上開邊蝦。兩邊均勻地塗抹金銀蒜醬。

9、

蒸鍋上汽之後，入蒸盤，大火蒸6分鐘，撒上蔥花和青紅椒粒，淋上熱油，美味完成。

成品圖：大蝦嫩而鮮甜，粉絲滑而入味，一同入口，驚喜連連

第三道：蝦滑娃娃菜

此菜不加一滴油，清淡好喝熱量低

【食材清單】

【主料】大蝦600克，娃娃菜1小顆

【輔料】雞蛋1枚（只用蛋清），小蔥1根，姜1小塊，澱粉5克

【調料】鹽3克，白胡椒粉2克，香油半湯匙

——開始製作——

第一部分：製作蝦滑

本菜的重點就是如何製作Q彈爽嫩的蝦滑，蝦滑的製作分為洗、刮、敲、揉、摔這麼5個步驟，下面咖啡為您一一講解。

①洗：大蝦挑去蝦腸，掐頭去尾剝殼，清洗乾淨，入少許鹽和澱粉，輕輕揉搓出蝦仁身上的粘液，反覆漂洗，清洗乾淨，瀝去水分。

②刮：用刮刀把蝦肉刮碎，這是扯烈的手法，不建議用刀剁，不建議用料理機打碎，口感不同。

④揉：先給蝦泥調味，滴上幾滴檸檬汁，這是為了去腥，依次放入鹽1克，澱粉2克，白胡椒粉少許，蛋清1個，把手洗乾淨，下手順著一個方向，揉啊揉，揉啊揉，揉出它的筋性來。

⑤摔：手抓起蝦泥，用力向大碗中摔打，摔啊摔，目的是為了讓它更加粘，更有筋性。取一雙筷子紮在蝦泥中，筷子不倒摔打完成，覆蓋保鮮膜入冰箱冷藏30分鐘。

第二部分：準備配料：娃娃菜切成長條，姜切細絲，小蔥切蔥花。

第三部分：煮蝦滑湯

①臻米升降火鍋注入適量清水大火燒開轉中火，倒入薑絲和娃娃菜煮10分鐘，煮出它的清香與鮮甜。

②取出蝦泥，左手抓一把蝦泥握住，運用虎口之力擠出丸子，右手湯匙挖過來入鍋，一個接一個，儘量快點做完。

成品圖：蝦滑Q彈，湯汁清甜，滋潤營養，無油

第四道：五色蒸水蛋

蒸水蛋，也是減脂人群必備的菜餚之一，營養好，少油膩，美味飽腹

【食材清單】

雞蛋4枚，小蔥白3根，胡蘿蔔1小段，小杏鮑菇2個，豌豆1把，玉米1把，蝦仁7個，澱粉2克，純牛奶150克，鹽1克，味極鮮半湯匙，油適量

——開始製作——

1、胡蘿蔔切丁；杏鮑菇切丁；小蔥白切末；蝦仁切粒；豌豆和玉米清洗乾淨瀝水。

2、雞蛋磕入大碗中打散，加入純牛奶，加入40度溫水，攪打均勻過篩，濾掉蛋筋和氣泡。

3、炒鍋注入清水燒開，水中加入少許鹽和油，入豌豆、玉米、胡蘿蔔和杏鮑菇焯水1分鐘，撈出瀝乾水分。（咖啡說：水中加入少許鹽和油，主要是為了豌豆遇熱還能保證它的青綠顏色，不變黃）

4、倒入蝦仁粒焯水30秒，撈出瀝水備用。（咖啡說：蝦仁焯水時間要短，入水30秒蝦仁變色就撈出，時間久了蝦肉會變老）

5、大碗上覆蓋耐高溫保鮮膜，用牙籤扎些小孔。入上汽的蒸鍋中火蒸18分鐘。（咖啡說：淺而大的蒸盤12分鐘就可以，咖啡今天選用的是蒸碗，蒸制時間延長了）

6、另起灶，炒鍋入少許油，燒熱先爆香小蔥白，接著倒入豌豆、玉米、胡蘿蔔和杏鮑菇翻炒均勻，加入1克鹽調味，加入半湯匙味極鮮，倒入蝦仁翻炒均勻，淋上澱粉水煮開關火。（咖啡說：考慮到蛋液中加入了牛奶，因而炒制澆汁時沒有加入白胡椒粉，喜歡的也可以加上）

7、最後的成品是這樣的，有少許湯汁，湯汁有粘稠度。把它澆在蒸水蛋上即可食用。

成品圖：蛋羹嫩滑，食材多樣，營養豐富，老少皆宜

第五道：白灼芥蘭

減肥人群最應多吃的就是青菜，補充維生素，沒有熱量，有迫切減肥願望力求最佳效果的，多吃青菜，效果好。

【食材清單】

芥蘭400克，蒜4瓣，白砂糖1克，蒸魚豉油1湯匙，花生油適量，鹽少許，食用油少許

——開始製作——

1、將芥蘭泡在淘米水中10分鐘，去除白霜，泡出隱匿在花朵中的雜物，清洗乾淨。

2、摘去老葉，用小刀削去根部的老皮，老皮的存在很影響口感，去掉老皮，裡面的莖肉又脆又嫩。

3、將芥蘭切成段，莖肉和葉子部分分開。

4、蒜切末，取一小碗，準備碗汁：蒸魚豉油1湯匙，清水2湯匙，白砂糖少許，攪拌均勻。

5、炒鍋注入清水燒開，水中加入少許食用油、白砂糖和鹽，水開先入芥蘭的根莖，焯水30秒，再入芥的葉子部分，焯水30秒，一共1分鐘不要久。

6、焯過水的芥蘭撈出瀝乾水分，擺入盤中。如果是夏天吃，可將芥蘭投入到冰水中，芥蘭更加脆嫩。

7、炒鍋入適量花生油，小火將蒜末炒至微黃，倒入碗汁，小火煮開關火，淋在芥蘭上，完成。

成品圖：清鮮脆嫩 鮮香可口熱量低

第六道：清炒綠豆芽

豆芽為減肥而生

【食材清單】

綠豆芽400克，紅辣椒1根，小蔥2根，蒜3瓣，鹽2克，蠔油半湯匙，白醋少許，油適量

——開始製作——

1、豆芽摘乾淨，特別是有的根變色，影響口感，最好清理一下，清洗乾淨，瀝下水。

2、準備好料頭：蒜和蔥頭切末，蔥葉切段，辣椒切絲，鹽和蠔油也準備好，因為大火快炒速度很快，準備好操作順暢。

3、炒鍋入油，熱鍋熱油，入蒜末爆香，油溫高，入鍋就要翻炒，不要糊了。

4、下入豆芽翻炒15秒，關於這個時間嘛，咖啡心中默唸1-15。

5、下入辣椒絲和蔥段，翻炒均勻，15秒。

6、順手拿過鹽來調味，提前準備，操作不慌。

7、倒入蠔油翻炒均勻，出鍋前在鍋邊上淋白醋少許，白醋的加入不是為了加酸味，而是熗一下鍋氣，令菜品更香。操作太忙，白醋的環節沒時間拍照，大家記得要做這一步。

成品圖：清脆爽口解油膩，減肥可以當飯吃

我很榮幸能夠為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個話題，現在我們共同探討一下美食與減肥的關係。

減肥是一個與健康關係很大的話題，如何做到既可以品嚐美味的食物又可以起到減肥的目的呢？

首先我們要明白人體每日所需營養是多方面的，只有全面獲取所需營養才能維持生命和機體健康。科學安排一日三餐在正常生理情況下，一般人習慣於一日三餐。人體最大消耗是在一天之中的上午，由於胃經過一夜消化早已排空，如果不吃早飯，那麼整個上午的活動所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，這就遠遠不能滿足營養需要。中餐在機不擇食的情況下，吃得又快又多，攝入的量往往超過早、中兩餐的總和，反而使熱量過剩，多餘的熱量以脂肪形式貯存在體內，使身體發胖。

我們要儘量避免藥物減肥法，因藥物減肥有損身體健康，更不能胡亂節食，或採取不當的減肥法，像蘋果療法、七日斷食法都是不可取的。值得提倡科學的飲食方法反制身體肥胖，做到既可以品嚐美食利於營養身體又可以減肥，兩全其美何不為之。

我們要在減肥之前制定一套有效的健康食譜，做到良好的飲食習慣，科學健康的減肥。在減肥期間儘量不要吃高熱多脂肪的食物，儘量食用低熱量的蔬菜、瓜果之類的清淡食物。例如【1】莖葉類；菠菜、芹菜、白菜、空心菜、生菜、韭菜。【2】瓜果類；黃瓜、西葫蘆、西紅柿、茄子。【3】根莖類；豆芽、萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、竹筍。【4】菌類；香菇、蘑菇、平菇等等。既可以涼拌、又可以清炒。更重要的是利於身體所需營養。

番茄龍利魚！濃濃的番茄加上高蛋白的龍利魚，番茄素可以促進脂肪的分解，龍利魚含有豐富的蛋白質，既美味又可以減肥！

食物推薦肉類必須有牛肉，牛肉蛋白質高基本都是精肉，在烹飪的時候，不用很多調味料原生香味都很棒，比起雞胸肉容易做柴做腥，牛肉好吃又低脂，燉湯喝補充體力，減肥首選牆裂推薦。

主食類推薦莜麵，細面和白米作為恐怖的碳水化合物，無論減不減肥都要少吃點，而且它們的含糖量很高，畢竟現在就要少吃含糖高的食物。莜麵首先有飽腹感，又是粗糧促進消化，它含糖量低糖尿病人也可以吃，所以作為減肥主食很不錯。比起總吃土豆紅薯，吃莜麵能適當補充點碳水化合物，免得因缺少碳水掉髮頭禿～

最後一個推薦蔬菜沙拉，不要用高熱量的沙拉或者蛋黃醬，用低脂酸辣醬或是醋汁，蔬菜沙拉里可以放點水果，補充適量糖分，這樣吃保證營養和腸道健康。就是一定要避免太多的醬汁，要。以蔬菜為主

減肥，說實話只要不暴飲暴食基本上都可以吃，請記住一定要適量飲食。即使是減肥餐，也不能太過量大，多喝水促進新陳代謝。

1雞胸肉，這個是低卡且富有營養的食物，既能解決減肥期間渴望吃肉的口欲，又不會長胖。雞胸肉用鹽和胡椒粉、生粉醃製十分鐘，然後鍋中倒入植物油煎至兩面焦黃，火候差不多了就可以澆上黑胡椒汁出鍋了，這樣煎出來的雞胸肉就不會太柴，味道也是外焦裡嫩鮮嫩多汁，有黑胡椒汁佐味。

2魚肉的口感本身就很不錯，清蒸即可，淋上些許醬油生抽，加入蔥蒜，入鍋蒸煮熟了就可以直接吃了，出鍋時可以切青椒絲和番茄片搭配。

3牛肉，牛肉不僅本身美味，而且熱量超低，簡直就是減肥星人的希望，吃法更是多種多樣，鍋中燒開水入牛肉煮去血水，然後切片裝碗，加入辣椒粉、醋、醬油、生抽，配上香菜或者黃瓜一起吃。還有煎牛排，滷牛肉等，可以百度菜譜。

4少吃多餐的話，一些水果、粗糧、花茶飲品是少不了的。水果有小番茄，糖分低還富含維生素c，多吃可以美白。蘋果，水果皇后，代餐吃最好不過了，好吃且營養豐富。香蕉，不僅容易填飽肚子，還幫助消化改善便秘。

粗糧可以多吃玉米、燕麥、紅薯，不過這些主要是用來代餐的，不能當零食填飽肚子，粗糧的纖維素很好吸收，而且熱量低，對減肥的人來說，吃這個不僅不會導致氣色變差，還會提升氣色。

5花茶，多喝水可以減少飢餓感，但是光喝水也沒有什麼意思，泡一杯花茶，可以舒緩精神，明目清心。花茶，早上喝可以幫助清腸排毒，減少腹脹，晚上喝可以加速新陳代謝。

注意事項

注意作料不能放的太多

豆腐可以說是我們日常生活中最為常見的食物，豆腐不僅擁有非常多的烹飪方式，而且營養也非常豐富，即美味又能減肥。

豆腐白而富有彈性，味道甘甜，入口絲滑細膩。豆腐中富含多種營養物質，不僅可以滿足人體所需，而且不會增加脂肪，因為豆腐中的膽固醇含量極低。豆腐有著植物界肉食的稱號，擁有豐富的蛋白質，吃少量的豆腐也能起到很大的飽腹感。同時它也可以疏通腸道，消除積便，滋潤腸胃，有利於減肥的效果。

豆腐對於大多數人來講，都可以食用，既美味又可以減肥。豆腐還有一定的美容養顏的效果，對於女性來說，可以常吃。豆腐是一種良好補鈣的食物，有利於人體對鈣元素的吸收。豆腐中含有大豆異黃酮，可以提高女性特徵，使女人更有女人味。豆腐中的不飽和脂肪酸，可以分解血管中的膽固醇，能起到很好的減肥功效。

推薦一道既美味又可以減肥的魚頭豆腐湯

準備食材：

魚頭、魚尾、豆腐、胡椒粉、花椒、八角、豬油、蔥、蒜、姜、香菜、鹽、料酒、醋等。

製作流程：

1. 豆腐準備好，洋蔥蒜切好備用，魚頭魚尾準備好

2. 油鍋加熱，炒香姜、蒜、花椒、八角

3. 放入魚頭魚尾煎至金黃

4. 加入適當的清水入鍋

5. 水沸騰後放入切塊的豆腐

6. 加一些料酒、少許白醋

7. 燉到湯色發白

8. 最後加一些胡椒粉、香菜、青蔥

這樣一道既美味的魚頭豆腐湯就完成啦！

我比較喜歡的一些食物可以分享給大家。

1.魔芋

魔芋中含有豐富的膳食纖維，對於減肥是幫助多多。魔芋的做法也有很多，清炒，涼拌、燒湯都是可以的，做出你最喜歡的味道。

2.火龍果

如果你前一天吃火龍果，第二天大便多多是正常的，

3.西蘭花

西蘭花是就算清煮蘸醬也很美味的食物。

4.雞胸肉

很多人覺得雞胸肉很容易柴，事實上我也是這樣覺得的，但是自從我成功做成了涼拌雞胸肉之後就完全改變了這個影響。

5.堅果麥片

以前不喜歡吃來著，但是連續吃了一段時間之後也不覺得蠻好吃的。我喜歡牛奶拌麥片，酸奶拌麥片，好吃有飽腹，最終要也有膳食纖維喔。

6.青菜

各種青菜都是很好的，做法就是清炒就可以，放少許的油，搭配一兩顆辣椒，完美，我經常是在餐桌上默默地一個人吃完一盤青菜的人。

其實能減肥的食物有很多，只要少熱量，勺澱粉就差不多了。

哪些食物即美味又可以減肥？

減肥是減少人體過多的脂肪，而達到健康減少體重的目的。減肥最關鍵是要以健康為目的。

【世界上沒有任何一種食物讓你一吃就能達到減肥，而是隻有適合減肥期間吃的食物。】

隨著社會的快速發展，人類生活水平日漸提高，飲食、作息都發生了改變。飲食從粗－精。光吃運動少，作息不規律，生活壓力大，這些都影響我們的身體健康，以至於現在肥胖人群越來越多。肥胖對我們身體健康，工作，學習都會帶來影響。

就拿我來說吧，我們一家一家子都是胖子，這是為什麼呢？遺傳性肥胖？這種肥胖是不存在的。而是家裡的飲食結構出現了問題，比如：家裡做飯經常都是過多的油脂，大魚大肉，夜宵吃的多，久而久之，全家都慢慢胖起來了等這些都是影響肥胖的原因，而不是遺傳性問題。

下面來分享下幾種食物即美味又適合減肥期間吃

其實減肥期間什麼食物都是可以吃的，只要掌控量的多少就行。

一、【涼拌菠菜黃豆、涼拌五丁】

【涼拌菠菜黃豆做法】：黃豆適量提前泡一晚(好煮)，煮熟，菠菜摘乾淨，淘洗，鍋中燒水關火，下菠菜燙3分鐘撈出過涼水，擠掉水，切成小段，和黃豆放一起，撒上熟芝麻，放上幹辣椒段，蔥沫，用熱油潑，淋上香油生抽，雞精，鹽，少許醋，攪拌均勻，美味即成

特點：菠菜含有豐富的維生素和水溶性膳食纖維，可促進腸道蠕動，排出體內垃圾，建議減肥期間多吃。

二、細糧換成雜糧(如全麥面，蕎麥麵，藜麥、高粱、糙米等等)三、高蛋白食物(魚肉、雞肉、雞蛋、扁豆、堅果等等

【清蒸龍利魚/鱈魚做法】：①龍利魚1塊，提前解凍，切成塊，芹菜切成細長段，香菇切片，蔥切段，小米辣切圈，生薑切斷段②盤底擺上一層芹菜段，擺上魚，擺上香菇片，放上生薑，蔥段，小米辣 所有菜擺好後(菜也可根據自己喜好新增種類)，淋上蒸魚豉油 ③鍋中燒水，水開上鍋蒸10到15分鐘就可以出鍋了，美味既成，撒上香菜即可

【扁豆的做法】：直接蒸熟或主食當主食，口感不錯

【無油烤雞排】【無油雞排詳細做法】①：雞胸肉去筋膜，切除邊角的脂肪,一塊雞胸肉從中間劈開，一分為二，厚的話可以分三片(根據情況) ②：切好的雞胸肉用刀背輕輕鬆散這樣更容易入味 ③：加入適量蠔油、生抽、料酒、鹽、黑胡椒、辣椒麵(不吃辣可以不放)，薑片放冰箱醃製一晚，時間緊，可30分鐘左右 ④：顏值好的雞胸肉，先裹上一層生粉，蘸上蛋液，最後裹上面包糠 ⑤：烤盤上鋪上油紙或錫紙擺上雞胸肉，烤箱220℃烤20到30分鐘(時間自己掌控)。

適合減肥中吃的食物太多了，只要遵循，少油，少鹽，建議烹飪方法：蒸－煮同樣也能做出美味。

拒絕油膩，油炸，高熱量，高糖份，碳酸飲料等等，合理飲食不暴飲暴食就慢慢瘦下來了

1.

新鮮的菠蘿含有豐富的菠蘿蛋白酶和鉻,菠蘿蛋白酶能防止脂肪在體內堆積,鉻能讓你的血糖水平和胰島素水平保持穩定,有助於抑制食慾。

2.

研究表明,薄荷油、薄荷香味蠟燭或薄荷茶均能阻擋飢餓的襲擊。當你想吃甜食時,就用含有薄荷味的牙膏刷一下牙,或者給自己泡一杯薄荷茶...

3.

如果你一再出現貪吃巧克力的強烈慾望,那麼你就噴一點散發香草味道的香水或喝一杯香草味道的紅茶。研究證明,香草氣味可以抑制吃甜食的慾望。...

4.

蘋果所含的果糖能保持血糖水平穩定,減少你對高糖和高熱量食物的渴望;蘋果皮所含的果膠,能促進胃腸蠕動,減少身體對脂肪的吸收。