10分鐘就能搞定的法式經典甜品！

原料：無鹽黃油113g、糖133g、低筋麵粉120g、鹽一小撮，泡打粉3g、抹茶粉10g、雞蛋2個、牛奶15ml

1、將黃油放入鍋中融化，注意不要燒焦。或者也可以用微波爐低火加熱至融化，接著放一邊晾涼備用。

2、將糖、鹽、泡打粉、抹茶粉過篩，用乾的蛋抽將乾粉原料拌勻。

3、雞蛋2個加牛奶，打散

4、打散的雞蛋加入到乾粉原料中，用刮刀拌勻至順滑

5、將1/2冷卻的黃油液加到麵糊中，攪拌均勻後再加入另外一半黃油液。麵糊拌勻後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏3小時以上。

6、將融化的黃油刷在模具上，並撒上薄薄的一層面粉。

7、用勺子挖一勺麵糊，輕輕放在模具上。不用抹平，加熱後面糊會融化成型哦~

8、入烤箱，190℃烘烤11-13分鐘。出爐後晾3分鐘，將瑪德琳翻過來，在表面撒上糖粉就完成咯~

自制燕麥餅乾

1、取速食型燕麥若干，放到盤子裡。

2、加兩勺奶粉，喜歡牛奶味兒的可以再多放一些。

3、加入白糖一勺，充分攪拌均勻。

4、加溫開水若干，一定不要放多了，燕麥微溼即可。

5、盤子放入微波爐，大火加熱三分鐘。稍冷卻後取出，刷上蜂蜜水，小刀切成若干小塊。

6、香噴噴的牛奶燕麥小餅乾就做好了。

身邊總有那麼幾個甜品愛好者，不少人喜歡吃甜點，很多人也喜歡做甜品，對於初學者，選擇難度係數低的甜點在合適不過了，今天分享給大家的這道小甜品，作為甜品愛好者，一定是小菜一碟，輕輕鬆鬆就能學會。

首先原料很簡單，一根香蕉、一張飛餅皮（也可以自己擀麵皮）。

步驟：

第一步：麵皮鋪好，香蕉去皮，把香蕉放到麵皮上面。第二步：用麵皮把香蕉包裹住，捲起來。第三步：把卷好的香蕉用小刀切成1cm左右的小段。讓後放到烤盤上面，進烤箱烤，溫度調到200度，烤5分鐘就可以了。第四步：取出裝盤，可以用點其他水果作為點綴。如果自己吃，那就不用那麼講究了。不知道我為你介紹的這一個烤香蕉小甜品，你是否喜歡呢？

在經歷了睜眼就吃，閉眼就睡的春節七天小長假之後，我們不得不接受週六還要上班的慘痛事實......畢竟“出來混總是要還的”。心情不在狀態？工作心不在焉？吃個口感輕盈的「法式香蕉布丁」，撫慰一下疲憊的小心靈~

香蕉含有一種能幫助大腦產生羥色胺的物質，這種物質能促使人的心情變得愉悅和安寧。而從中醫學角度去分析，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，味甘性寒，可清熱潤腸。香蕉的“甜美”加上牛奶的“濃情”，足以治好你的節後綜合症。

如果家中有寶寶，這道甜點也很適合做給他吃哦！每100克香蕉果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強寶寶對疾病的抵抗力。而王叔叔的配方中，加入了核桃和蔓越莓，孩子常吃核桃可補鐵，補鋅，健腦，口感也更好~

話不多說，

教程來啦。

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Banana pudding

· 需要 食材 ·

牛奶1杯丨麵包片4片丨香蕉2根

鮮奶油丨蔓越莓少許丨白糖4湯匙

鹽丨核桃丨肉桂粉丨香草精

· 難度 係數 ·

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步 驟

- step 1 -

①麵包去邊，切小塊；香蕉切成圓片，備用

- step 2-

②碗中倒入牛奶、鮮奶油、香草精

白糖、鹽、肉桂粉，攪拌均勻

- step 3-

備用

- step 4-

④麵包鋪底，依次放入香蕉、蔓越莓、核桃

倒入攪拌好的牛奶

放入預熱為190℃的烤箱，烘烤15~20分鐘

一道清新美味的甜點

新鮮出爐啦！

▼

帶孩子的時候還能做甜品的絕對是超人媽媽，給親推薦一款馬克杯蛋糕，不用很長的時間，不用電子稱細細稱量，一個量勺就可以了，不用特殊的模具，一個能進微波爐的馬克杯就可以，還不用烤箱設定複雜的上下溫度，裡面有花生醬、有巧克力、有棉花糖，絕對是小朋友的最愛啊~

花生醬棉花糖餅乾馬克杯蛋糕

1-2人份，總共用時七分鐘

【材料】

給寶寶做就不要新增香草精啦，還要確定寶寶是否花生過敏，雞蛋過敏，不然不適合哦~

3大勺花生醬1 板兒好時巧克力

2 塊方形全麥餅乾，碾碎；½小勺黃油，融化

2 大勺細砂糖；1 大個雞蛋

½ 小勺香草精；¼ 杯通用麵粉

2 大勺可可粉；⅛ 小勺泡打粉

一小撮鹽；棉花糖

做法

1、在碗裡混合三大勺花生醬和一條好時巧克力，選孩子愛吃的巧克力也可以吶，微波爐轉20-30s融化，混合均勻。

2、另一個碗裡，混合融化的黃油和餅乾碎，讓餅乾碎浸潤在黃油裡，把餅乾碎平鋪在馬克杯底，按壓緊實。

3、在一個碗裡打發雞蛋糖和香草精，直到順滑，加入麵粉泡打粉鹽和可可粉，混合均勻形成麵糊糊，加入花生醬和巧克力的混合液體，混合均勻，這時候麵糊糊是非常粘稠濃厚的狀態。

4、在馬克杯的餅乾碎上面加入一半兒麵糊，放上一到兩個棉花糖，加入剩下的麵糊，微波爐高火轉1分半鐘。

5、頂上放1-2個棉花糖和一塊兒巧克力，微波爐再轉5-10s，讓它們微微地融化，或者用火烤烤棉花糖也是很好吃噠~

國外超火的早餐酸奶燕麥杯，是一種消耗燕麥的好方法，其實無論是烤箱版的還是免烤版的，從食材的搭配上有很多不同做法，這次為大家帶來最簡單的兩款，免烤版，巧克力味道能量滿滿的杯子；烤箱版無油配方，利用香蕉和蜂蜜做溼性材料，再加入肉桂粉，香氣十足特別適合減肥減脂的親們哦！

燕麥杯免烤版

全部食材：黑巧克力90g 牛奶100g 即食燕麥130g

製作步驟：

黑巧克力90g加牛奶100g隔熱水加熱

待巧克力開始融化時不停攪拌至完全融化

倒130g即食燕麥入牛奶中

攪拌均勻

將攪拌好的燕麥填入杯狀模具，可以是烘培模具，也可以是喝水的杯子，小碗也可以，並且壓實

這時的燕麥質感很像柔軟的橡皮泥，可以用手整理成杯狀使杯子形狀更好

放入冰箱冷藏2小時凝固，從冰箱取出可以用吹風機或熱毛巾擦拭外壁幫助脫模，當然如果你怕費事可以在最開始填入模具時在模具裡鋪一層保鮮膜，這樣脫模時就可以直接把保鮮模和燕麥杯一起提出，剝去表面保鮮膜就可以了。

食用時倒入酸奶

加上喜歡的水果乾果，開動吧

燕麥杯烤箱版

全部食材：肉桂粉1勺 香蕉2根 蜂蜜80g 即食燕麥130g

製作步驟：

香蕉切片

香蕉中加入80g蜂蜜

把香蕉碾壓成糊狀，香蕉如果不加入蜂蜜直接時碾壓成糊，會和空氣接觸顏色變深，先加入蜂蜜再碾壓成糊可以隔絕一部分空氣，讓香蕉糊顏色保持在淺黃狀

香蕉糊中加入肉桂粉，肉桂粉在烘培中可以新增燕麥杯的香氣，但很多人並不喜歡肉桂粉的味道，所以根據個人喜好，肉桂粉可以省略

倒入130g即食燕麥

攪拌均勻

將攪拌好的燕麥填入杯狀模具，可以是烘培模具，也可以是喝水的杯子，小碗也可以，並且壓實

燕麥糊裡的溼性材料是香蕉和蜂蜜，所以燕麥糊有些粘膩，最好用勺子整理成杯狀避免用手，放入預熱170度的烤箱上下火烘烤20分鐘左右，每個人家的烤箱脾氣都不太一樣，可以根據自己家的烤箱稍作調整時間哦～烤完冷卻脫模

食用時倒入酸奶

加上喜歡的水果乾果，開動吧

如果你覺得早晨時間寶貴來不及搞定這些工序，那提前把杯子做好，早晨拿出一個，倒上酸奶

加上自己喜歡的水果，乾果

然後一口口把杯子也吃掉吧～

要想快簡單手，三明治是首選了，白吐司不管哪個超市或者麵包房都有售，加點孩子喜歡的內容進去就是一份快手甜品，不過普通的三明治一般吸引不了孩子的目光，想要讓孩子更喜歡，在造型上下點功夫是很有必要的，所以這裡推薦給親一款非常簡單容易上手的卡通造型三明治，這種壓卡通造型三明治的模具網店或者超市一般都有的，很多種款式和造型可選，親可以挑選自己或者孩子喜歡的樣子即可，買幾片吐司，內容可以隨意，可以是芝士火腿，也可以是蔬菜水果，也可以是雞蛋，什麼都不加只加果醬或者巧克力醬也是可以的，這個就看各人喜好了，不過為了營養更豐富，當然葷素搭配更好。

小熊口袋三明治

原料：煙薰火腿一包、白吐司8片、原味芝士片一包、生菜葉適量、雞蛋2個、食用油30克、西紅柿1個、小熊吐司模具一個、黑白粉三色巧克力醬各適量

1、準備好需要的材料；

2、將火腿片用煎鍋小火煎至帶焦色，煎的時候不要放油或者鍋底只刷一層薄底油，這樣煎出的火腿片更焦酥；

3、將雞蛋用少量煎至半熟；

4、取一片吐司，放上生菜，然後放上熱的火腿片，再放上芝士，再放上雞蛋和西紅柿，注意芝士片一定要放在火腿和雞蛋的中間，利用剛煎出來的火腿和雞蛋的熱度讓芝士片溶化；

5、然後蓋上另一片吐司；

6、將小熊模具放在吐司的正中間，從中心使力按下，注意不可用力過猛，容易把吐司切破；

7、去除多餘的吐司邊緣，即成小熊形狀；

8、用黑白粉巧克力醬沿著模具壓出的印跡描出小熊的五官即可。

PS:

1、巧克力可用普通巧克力隔水融化使用，也可以用市售的成品巧克力擠醬筆，什麼顏色都有，立刻就可以擠，用起來比較方便，淘寶有售，幾塊至十幾塊一支，也很便宜；

2、雞蛋煎至半熟的原因，是為了切開可以享受溏心蛋與芝士的雙重流心，如果媽媽很介意，怕半熟的蛋不安全，可以煎到全熟的；

3、注意夾餡一次最好不要夾得過少或過多，過少壓不出小熊的表情，過多中間太厚邊緣無法合攏會裂開，中間小熊的臉也會壓破，影響美觀，所以適中的厚度是最好的。

烤箱、微波爐之類的廚電全都沒有，還能做甜品嗎?今天，美食傑就來告訴你：只要你家有冰箱，下面這10款清新美味的夏日甜品你就能輕鬆搞定——原來，一臺冰箱就能讓你甜蜜一整個夏天!

榴蓮慕斯蛋糕

餅底：消化餅乾50克、黃油25克

慕斯：榴蓮200克、淡奶油200克、牛奶80克、細砂糖40克、魚膠粉5克

1.消化餅乾撖成細末，黃油溶化

2.碎餅乾末混入牛油，鋪在模具底，冷藏

3.榴蓮去核取肉，加細砂糖

4.加牛奶，用料理機打成糊

5.淡奶油打到六七成，魚膠粉混牛奶隔水溶化後倒入榴蓮糊

6.將榴蓮糊倒入淡奶油，將榴槤慕斯倒入模具

7.冷藏4個小時即可

奶油冰淇淋

1.糖和牛奶倒入小奶鍋，用手動打蛋器或筷子轉圈攪拌，沸騰後將奶鍋端下

2.淡奶油倒入，加入鹽，攪拌後靜置至冷卻

3.將奶液過濾到容器內，冷凍取出，用電動打蛋器中速攪拌，重新入冷凍

4.30分鐘後取出繼續攪打一次後，每半小時攪拌一次，重複3次

5.攪拌好的冰淇淋徹底凍硬

檸檬凍芝士蛋糕

A：消化餅乾150克、黃油65克

B：奶油乳酪200克、淡奶油100克、酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片、檸檬汁半個、蜂蜜25克、細砂糖35克、朗姆酒5克

1.消化餅乾使用料理機打碎加入融化的黃油，混合均勻

2.混合物放入模具中藉助勺背推平，放入冰箱冷藏

3.奶油乳酪軟化，隔水加熱攪打至細滑無顆粒狀態

4.加入蜂蜜、檸檬汁、朗姆酒混合液，攪打均勻

5.牛奶煮至即沸騰狀態趁熱加入泡軟的吉利丁片，攪打均勻

6.倒入乳酪糊中，攪打均勻

7.加入原味酸奶，攪打均勻

8.加入細砂糖打發淡奶油至6、7分發左右，加入乳酪糊中

9.蛋糕糊倒入餅底模具中，冷藏4小時以上可食用

意式香蕉奶凍

1.吉利丁片用冰水泡軟

2.把香蕉肉切片，與75克糖一起打成細緻果泥，然後入鍋小火煮2分鐘至均勻濃稠

3.往果泥中加入純牛奶和淡奶油，邊輕攪拌邊小火煮至接近沸騰

4.離火，蓋上鍋蓋，靜置5分鐘

5.過濾2次，吉利丁片擠幹多餘水份後加入溫熱的混合液中，攪拌融化

6.把混合液分裝入模具中，9分滿即可

7.入冰箱冷凍3小時以上

2.放入冰箱冷凍室，凍硬

荔枝酸奶雪糕

1.雪糕機提前24小時放入冰箱倒扣冷凍

2.取200克荔枝果肉和細砂糖放入容器

3.加入酸奶，用攪拌器打勻，放入冰箱冷藏30分鐘

4.將冷藏好的荔枝酸奶漿倒入雪糕機8-9分滿，插入雪糕棒

5.入冰箱冷凍室15分鐘垂直取出模具食用

雪頂冰淇淋

1.準備材料：紅心火龍果、淡奶油和細砂糖，汽水

2.火龍果、淡奶油和細砂糖入料理機打成糊，入冰箱冷藏4小時左右

3.冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋機攪拌30分鐘左右，攪拌好的冰淇淋非常蓬鬆細膩

4.杯子內倒入冷藏過的飲料，放上滿滿一杯冰塊

5.把冰淇淋裝在裱花袋裡，擠在飲料上即可

蜜豆巧克力刨冰

1.將牛奶倒入杯中

2.倒入一袋巧克力粉

3.搖勻，使巧克力粉溶解牛奶中

4.將其放入保鮮盒中，冷凍

5.取出，背面沖水，使其倒扣出

6.將冰塊敲碎，放入料理機

7.攪碎成沙冰

8.放入蜜豆，攪拌均勻即可

冰鎮蜂蜜聖女果

1.將開水倒在已經洗乾淨的聖女果上，並浸泡2-3分鐘

2.用小刀在聖女果的蒂部輕輕切一刀，不要切得太深

3.剝掉聖女果的外皮

4.在去過皮的聖女果中加入白糖，拌勻後放入冰箱醃製兩個小時以上

5.用白糖醃製後的聖女果會滲出不少湯汁，拌入蜂蜜和桂花之前把湯汁倒出

6.根據自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖

冰鎮水果樂

2.雪碧，荔枝放入冰箱冷藏

3.取出果汁冰格，倒入玻璃杯，剝曲荔枝殼，荔枝白肉放入杯，倒入冷藏過的雪碧，插入薄荷茶，點綴茉莉花即可

凍酸奶

1.找一個耐凍的容器，將酸奶倒入容器中

2.等幾小時酸奶凍成冰後用勺子或挖球器刮成碎冰，或是稍微回溫變軟，挖成球狀盛入容器

3.加入蜜豆、糖桂花、草莓醬

下面這些更加簡單、更加奇妙的冰箱甜品你造嗎?!趕快學起來吧!

酸奶草莓球

把草莓泡進酸奶裡，然後放進冰箱冷凍，就成了清新可人的酸奶草莓球!

冰凍香蕉

香蕉剝皮切成段，插上雪糕棒，放進冰箱冷凍，剛剛凍硬的時候拿出來吃，會有一股奶香，形似雪糕，味勝雪糕!

裹上一層巧克力醬、蘸上些果仁碎再凍一會兒，就是真正的水果冰棒兒了!

巧克力脆皮獼猴桃

獼猴桃切片，蘸滿巧克力醬，放進冰箱冷凍至巧克力凝固，然後，盡情享受美味吧!

凍酸奶

盒裝酸奶頂部開小口，插入雪糕棒，放進冰箱冷凍室凍硬，吃的時候撕掉表面封口抽出來即可!

小孩子吃甜品要適量，另外出於生長髮育角度的考慮，做給小孩子吃的甜品一定不能過甜，還要儘可能有營養。

根據上面的原則，我推薦3個10分鐘內可以搞定的甜品以及製作方法。

1、鮮果果凍

材料：鮮果、白涼粉、蜂蜜、純淨水

做法：

1）鮮果洗淨去皮切塊

2）純淨水加熱後把適量白涼粉放入化開至完全溶解

3）化開的白涼粉放置溫涼，然後倒入提前準備的模具（保鮮盒或者其他任意方便取出的盒子）

4）半凝固之後倒入鮮果切塊，放置冰箱冷藏1小時即可，食用是可適量新增蜂蜜調味

2、酸奶水果冰糕

材料：鮮果、原味酸奶

做法：

1）鮮果洗淨去皮切塊

2）將原味酸奶倒入提前準備的模具（保鮮盒或者其他任意方便取出的盒子）

3）將鮮果倒入，放置冷凍室冷凍1小時，凝固後食用。

3、堅果水果麥旋風

材料：鮮果、奧利奧餅乾、堅果、冰淇淋

做法：

1）鮮果洗淨去皮切塊，奧利奧餅乾壓碎、堅果壓碎

2）將提前買好的冰淇淋倒入一個大碗裡，新增奧利奧餅乾碎簡單攪拌

3）準備玻璃杯一隻，按照個人喜好碼放食材，比如一層混合奧利奧的冰淇淋一層水果切塊再覆蓋一層混合奧利奧的冰淇淋，最上層可以撒上水果和堅果碎裝飾。

1、巧克力香蕉椰蓉球

用料：巧克力、香蕉、椰蓉

步驟：(1)、香蕉切小段，並插上牙籤

（2）、巧克力放入水，融化

（3）、將香蕉挑起粘上巧克力，再粘上椰蓉

2、南瓜豆沙糯米卷

用料：南瓜400g 糯米粉150g 紅豆沙120g 椰蓉適量

步驟：（1）、將南瓜去皮去瓤後切成大塊，用蒸鍋蒸熟至筷子可以輕鬆插穿，揭開鍋蓋放涼（在這個過程中多餘的水汽也會蒸發掉）。

（2）、把南瓜放到一隻大碗中，加入糯米粉拌勻。

（3）、慢慢揉成不沾手的麵糰。

（4）、製作紅豆沙。

（5）、在案板上放一張保鮮膜，把麵糰擀成長方形，在中間均勻鋪上豆沙，邊緣處留少許空白，然後像卷壽司那樣捲起。

（6）、燒水，上汽後用蒸籠將南瓜卷蒸熟；蒸好揭開蓋子，稍微放涼後將南瓜卷小心移入一個鋪有椰蓉的盤子裡，滾動幾下使其表面都能夠均勻粘上椰蓉，然後切塊兒即可。

3、銅鑼燒

用料：雞蛋3個 白砂糖 40g 牛奶 45g 低筋麵粉 120g 泡打粉 1.2g 鹽 適量 蜂蜜 1勺

步驟：

１、雞蛋中加入細砂糖，用電動打蛋器攪打至泡沫豐富；

２、將牛奶倒入蛋液中混合均勻

３、低筋麵粉、鹽、泡打粉一起過篩到牛奶雞蛋液中用刮刀混合均勻，（我用電動打蛋器攪打，省事很多）靜置十幾分鍾；

4、攪拌好的麵糊，拿起刮刀，會流線型滴落；

5、平底鍋燒熱，轉小火。用勺子舀起麵糊，慢慢滴入平底鍋內。竅門一：記住將勺子外面的麵糊刮乾淨，然後再放入鍋內，不然到處滴落就不能形成漂亮的圓形。竅門二：用勺子將麵糊慢慢倒入鍋內，儘量倒入鍋子中央位置，滴成直徑約8釐米的樣子即可，每次做的餅皮一定要大小一致。（竅門三：鍋中一定不要放油）

6、竅門四：別嫌麻煩，一個一個來吧，多個操作，很容易因為鍋子的高低不平等原因導致餅皮邊緣不在平整，圓滑。竅門五：小火加熱至表面完全凝固，不要提前翻看，不然顏色就不那麼均衡了。這個時候背面基本呈咖啡色（我總是心急，烤的顏色都不是很深），翻面，再煎半分鐘左右即可。

7、將麵皮晾涼，將豆沙餡抹到淺黃色的一面，用兩張餅對合上即可。（也可以抹上其他味道的果醬，怎麼做，都好吃！）

芒果椰汁糕

用料

魚膠粉 50g椰漿 200ml純牛奶 250ml白‍糖120g水 750ml芒果一個800g

午後小甜點芒果椰汁糕教程的做法

‍水煮開‍放糖‍，‍待‍糖‍融化‍後‍關小火‍，‍倒入‍椰漿‍和‍牛奶‍攪拌均勻‍，‍再‍倒入‍魚膠粉（‍先用‍冷水‍‍化開‍）‍邊攪拌‍，‍一直‍煮‍至‍魚膠‍粉‍融化‍，‍關火‍備用‍。

準備這些東西

芒果切成小丁

‍把‍剛‍煮好的‍椰漿‍層‍倒入‍盤中‍，‍再把‍芒果‍放進去‍。

‍放入‍冰箱‍冷凍室‍，‍大約‍四十‍分鐘‍後‍凝固‍取出‍。「‍千萬‍別‍凝結‍了‍，‍還放在‍冷凍室‍冷凍‍，‍那就‍結冰‍了」

‍取出‍切塊‍，‍如果‍吃不完‍要‍放入‍冷藏室‍儲存

可以吃啦

先搞清楚一個概念，是操作時間十分鐘，還是包括等待時間在內的總時長是十分鐘呢？如果是幾乎一切都從原材料開始做起，我想題主想要的是後者，所以本篇主要介紹後者：

1、 免烤牛奶布丁

說是布丁，其實倒不如稱之為果凍。做法極其簡單，不會製作的人亦可輕鬆駕馭。

食材準備：魚膠粉25g，牛奶250ml，細砂糖30g，以及少量水。

製作步驟：

1.魚膠粉和細砂糖混合放在碗中，加入少量水攪拌成糊狀，隔水加熱至完全融化。

2.倒入牛奶，攪拌均勻，立即倒入模具中。

3.放入冰箱中冷藏，凝固即可食用。

用這個方法不僅可以製作牛奶布丁，還可以衍生出許多水果果凍、椰子糕、木瓜銀耳凍等等，使用的食材略作變動就可以啦，各位不妨發揮你們的小宇宙，做出百變的糕點。

2、 法式抹茶燉蛋

做法是跟法式焦糖燉蛋差不多的，但是因為個人不喜歡太甜的食物，焦糖未免有些膩，而抹茶粉的甘苦就可以中和這種法式甜品普遍存在的甜膩。另外，這個配方是特意減糖了的，如果喜好偏甜的朋友，可以適量增加一些糖。

食材準備：淡動物奶油125g，牛奶125g，蛋黃2個（蛋白不用浪費，可以用於製作薑汁撞奶，做法也是非常簡單），細砂糖30g。

製作步驟：

1.將淡奶油與蛋黃混合並攪拌均勻。

2.細砂糖與牛奶共同煮至砂糖完全溶解，將奶油及蛋黃混合物拌入牛奶中，稍一會兒後熄火。

3.與此同時在烤盤中加入水，放入烤箱中，預熱到200度

4.將煮好的蛋液倒入模具中，放入烤盤烤40分鐘。

5.取出後撒上抹茶粉，完成。

3、 曲奇

快手還耐儲存的甜品不可以忘記這一款，跟布丁一樣，掌握了核心做法就可以演變出抹茶曲奇、蔓越莓曲奇、巧克力曲奇等等不同風味的曲奇。

食材準備：奶油150g，砂糖50g，玉米澱粉100g，低筋麵粉100g

製作步驟：

1.取出冷凍過的奶油，夏天時需要隔著冰塊打發，打發至五六成，即可以看到紋路但會立刻消失。

2.低筋麵粉、玉米澱粉過篩兩次加入奶油中，並加入砂糖攪拌均勻。

3.裝入裱花袋中擠出想要的曲奇形狀（個人選用六齒或八齒裱花嘴）

4.烤箱150度烤25分鐘即可。

考慮到每個人烤箱的不同，第一次製作時最好是邊烤邊觀察，適度調整溫度和時間，能做出口感和風味更佳的曲奇。

1.水果撈..

步驟，1.切水果，把你想吃的水果都切成小塊，如果你喜歡草莓，橙子，奇異果，都可以放哦，喜歡什麼水果都可以，隨你的心意，除了榴蓮，囧！

2.水果切好以後呢就放入一個不鏽鋼的大盆中，然後放入少許牛奶，我放了三大勺牛奶，約45ml，然後放入奶油，我放了大概把整個水果表面都覆蓋上了，然後放了兩盒原味安慕希的酸奶，最後放了一大勺子煉乳，與水果攪拌均勻，即可！

2.香蕉盒子

奶油200g左右，於是放入20g糖，將奶油打發！然後放入冰箱冷藏裡備用（一定放冷藏，夏天動物奶油更容易化）

然後把香蕉切片—香蕉一定要最後切，不然氧化後變黑，影響食慾

最後，把烤好的蛋糕切片，擠上奶油，再把香蕉片放在奶油上，淋上巧克力醬！（一定要好時的巧克力醬）

3.芒果隨心杯

所需材料：芒果 奶油300g 糖35g

工具：不鏽鋼盆， 電動打蛋器，裱花袋，裱花嘴，電子秤，矽膠棒，透明塑膠杯

步驟 1.芒果成小塊放入盤子中備用

2.不鏽鋼盆擦乾，然後放在電子秤上，電子秤歸零，然後倒入奶油稱重，稱重好後在倒入35g糖，

邊倒入糖邊稱重即可，比較省事！奶油也是如此！然後用電動打蛋器將奶油打發！

3.將裱花嘴放入裱花袋中，並剪掉三角形的裱花袋的尖尖，露出裱花嘴整個體積的三人之一即可，

然後用矽膠棒將奶油盛入裱花袋中，用夾子封好口！

4. 在杯杯中擠入一層奶油後，再放入一層切好的芒果，如此反覆直到把杯子填滿！

橙子西米露。簡單方便，口感爽滑，健康又好吃。10分鐘輕鬆搞定， 製作步驟在圖上標著呢。這道橙子西米露也可以當做飯後點心，爽口至極。

走開，我的橙子西米露上來嘍。圈圈圓圓甜甜的我，深深的嘬一口。