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  • 1 # 恩秀兒

    寶寶多吃白蘿蔔,都身體各方面的機能都有好處,下面是膳食專家推薦的一些適合寶寶食用的白蘿蔔做法。

    寶寶輔食白蘿蔔的做法一:

    白蘿蔔泥

    食物原料:

    白蘿蔔50克,牛奶20毫升。

    製作方法: 1、將白蘿蔔去皮,切成小塊。2、將白蘿蔔塊用小鍋煮至爛熟。 3、將白蘿蔔用榨汁機打碎。4、打好的蘿蔔泥中加入牛奶,拌勻後倒入小碗中就可以了。

    食譜類別: 5個月寶寶食譜 白蘿蔔性質偏涼,脾胃虛弱的寶寶不能食用。

    寶寶輔食白蘿蔔的做法二:

    白蘿蔔米粥

    適合6個月以上寶寶

    1、食材: 白米粥1碗、白蘿蔔適量。

    2、做法: (1)將白蘿蔔削皮,洗乾淨之後,切成塊。 (2)將白蘿蔔塊放入鍋中,倒入適量清水焯燙熟,然後撈出,瀝乾水分。 (3)將焯燙好的白蘿蔔研磨成泥。 (4)取一口小鍋,倒入米粥,煮開。 (5)米粥中倒入白蘿蔔泥。拌煮均勻,即可盛入碗中。

    寶寶輔食白蘿蔔的做法三

    白蘿蔔蝦蓉粥

    適合6個月以上寶寶

    1、食材: 米粥1碗、白蘿蔔適量、蝦2只。

    2、做法: (1)將蝦洗乾淨,剝去蝦殼、蝦頭、蝦尾,挑掉蝦線,剁成末。 (2)將白蘿蔔削皮,洗乾淨之後,切成塊。放入沸水中焯燙熟,取出研磨成白蘿蔔泥。 (3)取一口小鍋,倒入米粥,煮開,放入蝦肉。等到蝦肉煮到變色,放入白蘿蔔泥。 (4)將煮好的白蘿蔔蝦蓉粥盛入碗中即可。

    寶寶輔食白蘿蔔的做法四

    白蘿蔔燉雞胸肉

    適合8個月以上寶寶

    1、食材: 白蘿蔔、小雞胸肉。

    2、做法: (1)白蘿蔔切成小塊。先用大火,沸騰後轉成小火繼續煮。 (2)在煮白蘿蔔的同時,去掉雞小胸肉的筋,切成塊。 (3)把雞小胸肉放入鍋裡和白蘿蔔一起煮。 (4)放入肉之後會有很多泡沫,可以先把白蘿蔔撈出來,等沫退了之後再重新放入白蘿蔔。 (5)白蘿蔔煮到透明,用手指可以按碎的軟度後熄火。 (6)把雞小胸肉放入研磨碗中研磨成泥再加入白蘿蔔和白蘿蔔湯汁。

    寶寶輔食白蘿蔔的做法五

    白蘿蔔拌碎三文魚

    適合8個月以上寶寶

    1、食材: 白蘿蔔20g、三文魚10g、青蔥2g、高湯80ml。

    2、做法: (1)白蘿蔔去皮、磨成泥,青蔥切末,三文魚切碎,備用。 (2)在鍋中加入高湯,將白蘿蔔泥煮至透明,再加入碎 三文魚。 (3)最後,加入蔥末,續煮至熟即可。

    寶寶輔食白蘿蔔的做法六

    白蘿蔔糕

    適合11個月以上寶寶

    1、食材: 白蘿蔔50g、胡蘿蔔5g、蘿蔔糕粉250g、蒜頭2g、清水1000ml、油1小匙.

    2、做法: (1)白蘿蔔與胡蘿蔔洗淨去皮、切細絲,蒜頭切碎,備用。 (2)將在蘿蔔糕粉與600ml清水拌勻。 (3)以油將蒜頭碎爆香,加入兩種蘿蔔絲與清水400ml煨煮至軟,再加入蘿蔔糕粉漿,攪拌至無顆粒狀。 (4)以電飯鍋蒸熟做法3的備料,放涼,即完成。

    寶寶輔食白蘿蔔的做法七

    蘿蔔鯽魚湯

    適合11個月以上寶寶

    1、食材: 鯽魚,生薑,白蘿蔔,鹽,油,涼水

    2、做法: (1)鯽魚去腮、麟、內臟、及肚子裡面的裡膜; (2)鍋燒熱,先用生薑片塗鍋為沾。再放入食用油煎魚,待兩面煎到微黃即可; (3)白蘿蔔洗淨去皮,切成絲備用; (4)煎好鯽魚後,加入適量冷水,加蔥、姜煮到沸騰。這時再加入蘿蔔絲; (5)蓋上鍋蓋,大火煮開,再用中火煮30分鐘左右; (6)出鍋前加入鹽、香菜調味。

    寶寶輔食白蘿蔔的做法八

    白蘿蔔豆腐圓子湯

    適合12個月以上寶寶

    1、食材: 白蘿蔔半根、肉餡適量、豆腐適量、薑末、蔥花、鹽、草果粉少許(若沒有可用白胡椒粉代替)。

    2、做法: (1)白蘿蔔洗淨去皮,肥瘦肉自己剁成細餡兒,豆腐一小塊,薑末少許。 (2)豆腐不用切,加入肉餡兒和薑末、鹽、草果粉,混合好味道,開始用手捏。 (3)要捏到肉餡和豆腐混合,豆腐一定要捏到很細,不然捏圓子的時候容易散。 (4)白蘿蔔切細絲 (5)切好的蘿蔔絲放小鍋裡直接加涼水(用礦泉水最好),用手把豆腐圓子一個個均勻的擠好放在蘿蔔絲表面,開小火。記住,一定是涼水直接煮蘿蔔!! (6)待豆腐圓子全部捏完,調中火煮開七八分鐘左右(視圓子大小調整),撒入蔥花,滴兩滴香油,就可以出鍋了。 寶寶輔食白蘿蔔的做法九

    蘿蔔飯

    適合14個月以上寶寶

    1、食材: 白蘿蔔180g、羊肉185g。大米100g、大黃米20g、糙米20g。

    2、做法:

    (1)糙米提前4小時用水泡一下,白蘿蔔洗盡待用

    (2)將蘿蔔切成滾刀塊, 將羊肉反覆沖洗幾遍,去除血水,然後切成1釐米左右小塊。

    (3)羊肉涼水入鍋,焯熟。途中把浮在水上面的浮沫撇掉。待羊肉變色就可以撈出來備用了。

    (4)準備蔥薑蒜少許將白蘿蔔塊、羊肉、蔥薑蒜倒入高壓鍋中 新增350ml左右清水。

    (5)用高壓鍋開始燉煮,直至羊肉燉得軟爛。但具體需要燉多久,與羊肉的鮮嫩程度,火力的大小,寶寶的咀嚼能力有關係。

    (6)將白蘿蔔塊和羊肉撈出來,去除蔥薑蒜,倒入湯汁,就可以給寶寶食用啦!(臨出鍋前,過了週歲的寶寶,可以根據寶寶的口味,加少許鹽調味)

    (7)在燉肉的同時,準備大米100g、大黃米20g、糙米20g。 將大米、大黃米、糙米、白蘿蔔和羊肉倒入電飯鍋中。

    (8)加入高壓鍋中的湯,水量和平時煮飯差不多,還可以根據寶寶的口味來決定是否需要加入少許鹽調味。

  • 2 # 樂活健康島

    各位寶媽一定要注意!太小的寶寶是不適合吃白蘿蔔的!

    寶寶幾個月後能吃白蘿蔔

    白蘿蔔性涼,嬰幼兒多吃容易腹瀉。寶寶吃輔食一般是四到六個月開始加,像白蘿蔔這樣的蔬菜一般在六個月左右開始吃比較適合的。

    秋冬季節天氣很乾燥的,經常吃些白蘿蔔對身體是非常有好處的,這屬於是時令的蔬菜了,可以促進寶寶的消化能潤肺的,所以可以經常吃些的。

    白蘿蔔的幾種做法

    寶寶吃白蘿蔔可以有多種做法。如蘿蔔粥,白蘿蔔排骨湯,蘿蔔泥,蘿蔔水各種做法都可以。蘿蔔粥有助消化,增食慾之功效,常吃身體好。另外白蘿蔔也可以在燉排骨的時候加上,燉得爛爛的,那樣孩子可以吃菜也可以吃排骨,更好更全面地吸收營養。

    白蘿蔔膳食纖維的含量也比較高,有益於寶寶的腸道健康。白蘿蔔有通氣潤肺的作用,而且含有好多的維生素,是可以給寶寶吃的。可以蒸熟了用料理機打成泥給寶寶吃,也可以煮蘿蔔水給寶寶喝。但是寶寶腸胃還不健全,一次不要給他吃太多就可以了。

  • 3 # 面爸叭叭

    首先要確定寶寶是否可以新增輔食。

    一般標準是6個月。還要結合一些訊號判斷,如能坐穩、挺舌反射消失等。

    然後應該分階段判斷白蘿蔔的加工形態。

    6-7個月,應該打成蘿蔔泥。

    8-9個月,可煮或蒸軟後切成小丁。

    10-12個月,可以煮軟後,切成六釐米左右的小條,讓寶寶手拿著吃。

  • 4 # 菲凡一生

    謝邀,你孩子幾個月啊?太小不能吃,蘿蔔性涼,會讓孩子不舒服的.可以10個月後,蘿蔔煮熟搗成泥狀喂他吃.一次不要吃太多,在大一點可以切成小方塊給吃!新增輔食要循序漸進,一週加幾種就行,觀察有沒有什麼不良反應,比如便秘,腹脹腹瀉,過敏等問題,沒有就可以了!

  • 5 # PSM藥盾公益

    這也是很多媽媽們認為的。中醫認為:冬天,陽氣沉降。蘿蔔性涼,能降氣,消滯。可以幫助人降斂陽氣。相反,夏天,陽氣升浮。生薑味辛,性溫,浮而升,能行陽散氣。可以幫助人體升發陽氣。“冬吃蘿蔔夏吃薑”可以使人體順應自然,增強體質。

    但,“冬吃蘿蔔夏吃薑”真的對所有孩子都適合嗎?

    首先,“冬吃蘿蔔夏吃薑”的蘿蔔指的是白蘿蔔還是胡蘿蔔呢?當然是白蘿蔔。胡蘿蔔並非中國本土物種,而是十三世紀才從伊朗傳入中國的,所以傳統所說的蘿蔔一定是指白蘿蔔(青皮、紅皮、白皮蘿蔔統稱白蘿蔔)。

    白蘿蔔

    性涼,所以體質偏寒者、脾胃虛寒者不宜多食。

    另外,還要注意:

    1、白蘿蔔與橘子不能同食。白蘿蔔進入人體後,很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。

    2、白蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。

    3、生白蘿蔔與人參藥性相剋,不可同食。但有時為了防止驟補人參無法運化而引起脹氣,也有醫生故意用白蘿蔔以平人參之有餘之氣。

    生薑

    性溫,所以陰虛火旺的人不宜長期食用生薑,會加重陰虛的症狀。

    另外,還要注意:

    1、“一年之內,秋不食姜”,秋天氣候乾燥,燥氣傷肺,再吃辛辣的生薑,容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥,所以秋季不宜吃薑。

    2、“一日之內,夜不食姜”,生薑辛溫,主升發,夜則氣本收斂,所以不宜食生髮之氣的生薑。

    3、生薑可以發散風寒,治療風寒感冒。但也會加重風熱感冒。所以如果有舌紅苔黃,痰黃稠,咽喉腫痛等風熱感冒症狀時,也不能吃生薑。

    總之,如果孩子脾胃較弱,經常拉肚子,就儘量不要給他吃白蘿蔔了。如果孩子容易上火,經常便秘,儘量不要給他吃生薑,以免“火上澆油”。

    另外,陰虛盜汗,經常容易出汗的孩子也要少吃生薑,畢竟生薑有發汗作用。不是每一個孩子都適合“冬吃蘿蔔夏吃薑”。中醫本就講究辨證論治,個體化治療,適合自己的才是最好的。

    感謝PSM藥品安全聯盟的志願者:廣東省藥學會 深圳市兒童醫院 趙海山提供的答案。

  • 6 # 小小余的世界

    白蘿蔔是特別適合小孩吃的蔬菜之一。它有促進消化,增進食慾,加強腸胃蠕動和止咳化痰的作用。對與我們小孩子來說,最常見的便秘,咳嗽,扁桃體炎問題,就可以透過常吃白蘿蔔來緩解和預防。

    1,容易便秘的孩子,建議這樣吃白蘿蔔:清炒白蘿蔔絲;小炒瘦肉蘿蔔片;蘿蔔燉排骨或者老鴨趟;蘿蔔絲餡兒餃子,包子;蘿蔔絲餡兒煎餅等等。

    6月以上,還沒有出磨牙的小寶寶,建議把蘿蔔煮熟後打成泥吃。

    2,咳嗽有痰的孩子,蘿蔔煮水加蜂蜜喝水,吃蘿蔔。

    3,扁桃體炎的孩子,生蘿蔔洗淨搗碎壓出蘿蔔汁,加少量薑汁一起喝。

  • 7 # 簡效育兒

    蘿蔔是一個非常好的東西。冬天可以給孩子吃一點。尤其是寶寶消化不良的時候。但是現在很多媽媽都很忙。所以建議最簡單最好吃的方法。

    我一般是這樣來做的。首先第一步就是把白蘿蔔洗乾淨,然後把它切絲。然後第二步就是鍋裡放油,然後把白蘿蔔放進去炒,軟了之後,加開水燒。或者有的媽媽喜歡先把白蘿蔔焯水也可以的。最後再加點雞蛋放進去攪拌一下就變成了雞蛋蘿蔔湯。然後加點鹽調味就可以啦。

    這樣做出來的蘿蔔湯,非常的好吃,也非常的有營養。建議時間比較緊張的媽媽們可以試一下。

  • 8 # 溫柔媽咪育兒筆記

    一般要到寶寶六個月以後,才可以慢慢進食輔食,所以白蘿蔔也一定要給半歲以後的寶寶吃噢。

    至於您問到的怎樣給寶寶吃,因為不同年齡階段的寶寶腸道消化能力會有所不一樣,所以要根據不同年齡階段的寶寶做與之相適用的寶寶餐。

    也不知道您所指的是多大的寶寶,在這裡我就給您列舉幾種簡單易做的適合三歲以內的寶寶餐吧:

    白蘿蔔雪梨粥

    主料:大米,包蘿蔔,雪梨

    做法:

    1.大米淘淨,放進電飯煲;

    2.雪梨和白蘿蔔去皮,切小塊,放進料理機,加少量白開水,攪拌成水糊狀;

    3.把攪拌好的雪梨白蘿蔔水糊倒進電飯煲,如果水不夠的話,再加入適量白開水或者開水,以你想要的粥的稀稠度新增你認為合適的水量;

    4.啟動電源,選擇煮粥模式。

    這種糊狀的粥,適合六到八個月還不太會咀嚼的寶寶進食。一歲左右的寶寶,可以把打糊的步驟換成切小丁。

    白蘿蔔和雪梨都有潤肺止咳的功效,這款粥也可以作為藥膳輔助治療寶寶咳嗽。

    雞湯白蘿蔔絲

    主料:白蘿蔔,雞湯

    做法:

    1.鍋裡煮好雞湯;

    2.白蘿蔔洗淨,去皮,切成稍段一些的細絲,方便寶寶進食;

    3.另一個鍋燒少許開水,把白蘿蔔絲放進開水中焯一下;

    4.把白蘿蔔絲放進雞湯中,煮沸,出鍋前放少許鹽;如果雞湯本身有鹽味,這裡就不用再加鹽啦;

    5.切一點點青蔥絲,撒在湯上面點綴一下。

    這款雞湯白蘿蔔絲適合一歲到一歲半有咀嚼能力的寶寶食用。雞湯營養豐富,味道鮮美,白蘿蔔湯則促進腸胃消化。

    白蘿蔔蒸蝦仁

    主料:白蘿蔔,蝦仁

    做法:

    1.鮮蝦剝皮,去蝦線,洗淨,用少許白醋醃十分鐘去腥味;

    2.白蘿蔔去皮洗淨,切成片;如果有造型模具,可以把白蘿蔔片切成花型;

    3.白蘿蔔片和蝦仁裝盤,放進蒸鍋,大火蒸4分鐘,關火,再在鍋裡悶3分鐘;

    4.生抽,香油,鹽,兌成調味汁;

    5.出鍋,把調味汁倒進盤裡,盤上撒少許蔥花碎點綴。

    這款蝦仁白蘿蔔,適合兩歲左右的寶寶進食。蝦仁是低脂肪高蛋白食物,含有較多的維生素A、E及氨酸,還有豐富的礦物質營養。是寶寶的最佳營養餐之一。

    白蘿蔔排骨湯

    主料:白蘿蔔,排骨

    做法:

    1.排骨剁成方便孩子吃的小小塊,洗淨,

    2.起鍋燒開水,鍋裡放兩片姜,把排骨放進開水鍋裡焯一下,撈出,瀝水;

    3.另起一個湯鍋,也可以是砂鍋,鍋中加入稍微多一點水,放進排骨,滴幾滴白醋,開火燉;

    4.燉兩個小時後,把白蘿蔔切片,放進鍋內,繼續燉一個小時。

    5.起鍋前二十分鐘放適量鹽和雞精調味,小火燉;

    6.出鍋前放點蔥花碎點綴一下。

    這款白蘿蔔排骨湯,消食健胃,理氣化痰,可以作為輔助治療小兒厭食症的食療菜餚,而且老少皆宜。因為這裡說的是做給三歲左右的寶寶吃,所以燉的時間稍微久了點,是想把排骨儘量燉軟爛一點,有助於孩子消化。

  • 9 # 公母倆育兒

    冬季氣候乾燥,多吃些潤燥食物對寶寶身體健康有好處。蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。

    俗話說,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,就是說蘿蔔有很好的保健功能。

    吃蘿蔔的花樣很多,可生吃、涼拌、炒菜、做湯等。

    下面介紹一個好吃的蘿蔔粥食譜:

    原料:大米50克,骨頭湯1大碗,熟骨頭瘦肉30克,白蘿蔔1小段,胡蘿蔔20克,鹽適量

    做法:

    (1)將骨頭上的瘦肉剔下來,再將白蘿蔔和胡蘿蔔去皮,洗淨切成小丁;

    (2)大米倒入鍋中,再倒入骨頭湯,大火熬煮後轉小火,將粥熬製黏稠軟爛;

    (3)將瘦肉和蘿蔔丁一起加入粥中,再煮10分鐘至蘿蔔軟爛,加鹽即可。

    適用年齡:1歲後

    營養評價:骨頭湯味道鮮美,蘿蔔含有膳食纖維,可以預防便秘。

  • 10 # 營養海賊團

    白蘿蔔屬於十字花科蔬菜,含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力。可生吃可熟吃,還可做成雕花裝飾菜品,煎炒烹炸蒸煮煨燉樣樣行,是冬季飲食的牆裂力推食材。

    白蘿蔔含有豐富的VB族,VC和鉀、鈣、鈉、磷、鎂等營養素,可以促進腸胃蠕動,消食化痰、清熱解毒、下氣寬中的食療作用。

    對於積食、咳嗽、痰多的寶寶有很好的食療作用。

    從中醫角度,白蘿蔔性涼,所以體質偏弱、脾胃虛寒的寶寶最好少吃,避免出現腹瀉等不適症狀。

    白蘿蔔怎麼挑?

    推薦:外皮顏色鮮嫩表皮光滑、不開裂,外形飽滿、鬚根少、沒有泥沙和病蟲害、不康心、不黑心、肉質鬆脆多汁質量較好,適合用來給寶寶製作輔食。

    反推薦:

    外皮上有一片片半透明的斑塊,說明經過嚴重的凍傷,最好不要買。

    外皮粗糙、大小不均、有開裂和損傷,有黃葉最好不選。

    烹調時需注意

    白蘿蔔各部分的營養成分不同。

    頂部含VC較多

    中間含糖量較高

    尾部含澱粉酶和芥子油等物質,能夠促進消化。

    所以在給寶寶做輔食時,儘量豎著剖開,這樣頭中尾三部分的營養都能兼顧到,大大提高白蘿蔔的食用價值。推薦菜品

    白蘿蔔燉魚(適合8月齡以上寶寶)

    材料:新鮮去刺魚肉50克,白蘿蔔50克;

    製作方法:

    1、魚肉洗淨後去皮及骨刺,放入鍋中蒸熟;可選用刺少的鱈魚肉;

    2、取出蒸好的魚肉,用小勺搗成魚肉泥;

    3、白蘿蔔洗淨,切絲或叉絲;

    4、鍋中加入水或骨湯,加入魚泥和白蘿蔔絲,煮至白蘿蔔熟軟,即可。

    也可將魚肉換成扇貝,如法炮製。

    白蘿蔔生梨汁(對白蘿蔔和梨沒有不適反應的6月齡以上寶寶)

    材料:小白蘿蔔1個,梨半個

    製作方法:

    1、將白蘿蔔切絲,梨切成薄片。將白蘿蔔倒入鍋中加清水燒開,用微火燉煮10分鐘後,加入梨片;

    2、再煮5分鐘取汁即可食用。

    白蘿蔔生梨汁富含維生素C,具有止咳潤肺,助消化的保健作用。

  • 11 # 成長觀察

    “冬吃蘿蔔夏吃薑”是中國人傳統的養生口訣。從營養學的角度看,白蘿蔔含有豐富的膳食纖維,有利於腸道健康。

    怎麼給寶寶來說白蘿蔔,按照自身經驗,我嘗試過兩道菜,孩子很喜歡:

    蘿蔔燉牛肉,牛肉切小粒(花生米大小),出血水後,鍋裡放油和洋蔥碎爆香後放入牛肉翻炒,然後加水燒開。之後轉入電燉鍋慢燉兩個小時。在一個半小時時候加入蘿蔔粒。出鍋時候牛肉很爛,蘿蔔很軟。孩子很喜歡吃。

    蘿蔔玉米排骨湯 一字肋排加入玉米清燉,快出國時加入白蘿蔔。

    但個人認為雖然是養生口訣,但在具體做的時候還是要考慮到孩子年齡,低齡孩子還是以母乳和奶粉為主,其他作為搭配。

    從營養密度的角度看,蘿蔔屬於營養密度較低的,但雖然有維生素,以膳食纖維和水分為主,給寶寶吃的時候需要注意營養搭配。

  • 12 # 堯媽成長記

    我覺得白蘿蔔可以給孩子煮水喝,也可以做菜吃!

    因為蘿蔔是理氣的,而且冬天給孩子吃蘿蔔還能有化痰的功效。以前我也不知道,又一次我兒子感冒了,我給我兒子看的中醫,中醫給孩子開完藥的時候,讓我往中藥里加兩片白蘿蔔和兩個大棗,他告訴我說白蘿蔔平時也可以給孩子熬水喝。

    其實老人古語還是有一些道理的,如果能用的到的話,可以用用的,有一些還真的很不錯的!

  • 13 # 兒科周醫生

    都說“冬吃蘿蔔夏吃薑” 白蘿蔔怎麼給寶寶吃?這個問題問的真好,那麼我們現在正值冬季,為什麼要給寶寶吃白蘿蔔呢?它究竟對孩子身體有何好處呢?下面我們就一起跟家長了解一下“冬吃蘿蔔夏吃薑”的由來。

    “冬吃蘿蔔夏吃薑” 說法的由來?

    “冬吃蘿蔔夏吃薑”是祖國醫學、中醫《傷寒論》的解釋:“五月之時,陽氣在表,胃中虛冷,以陽氣內微,不能勝冷,故欲著復衣;十一月之時,陽氣在裡,胃中煩熱,以陰氣內弱,不能勝熱,故欲裸其身。” 其意思是:

    夏天天氣炎熱,人的面板毛孔張開,稍不注意陽氣往外竄至體表;此時,人的脾胃容易虛寒;所以,就有了炎熱夏季,應注意給身體【保溫】的說法;而生薑其性溫具有驅寒暖胃的作用,適合在夏季用來溫補陽氣。

    秋冬時節天氣轉冷,人的面板毛孔收縮,陽氣收斂才能將其儲存在人體內,使人處在外冷內熱的狀態。當進食溫熱食物增多,脾胃的熱量才會不斷增加。一般來說,孩子脾胃不足,消化功能弱,天氣寒冷,就易多食而積食,出現腸胃積、滯、鬱的不適現象;而如若要轉化這個所謂的【熱】,則會加劇內【熱】。脾胃積熱的孩子常常會出現口乾、口臭、咽痛、便秘等症狀。白蘿蔔生性涼能清熱生津,利小便; 這就是適當給孩子吃白蘿蔔的道理。

    孩子吃白蘿蔔有什麼益處?孩子多大可以吃白蘿蔔?

    關於蘿蔔的吃飯在人們餐桌上歷史由來以久,《本草綱目》中將其列為“蔬菜中有利者”,可見白蘿蔔的補益功效是不錯的。白蘿蔔是適合寶寶吃的蔬菜之一。它有促進消化,加強腸胃蠕動的作用。對於寶寶最常見的便秘,扁桃體的問題,透過常吃白蘿蔔來緩解和預防。

    根據《中國居民膳食營養指南》,一般嬰兒6個月可以按時新增輔食,其中就包括蔬菜,而白蘿蔔是適合寶寶吃的蔬菜之一;我們應該根據不同年齡階段寶寶的腸道消化能力,採取不同方法給寶寶食用,要製作與寶寶月齡相適用的嬰兒蔬菜餐;比如月份4~6個月可以打成蔬菜汁;7~9個月做成蔬菜泥、蔬菜碎末的蔬菜粥,10~12個月基本可以烹飪菜餚。

    寶寶吃白蘿蔔需要注意些什麼?

    白蘿蔔雖好,但是中醫也有些許講究,尤其是體質偏虛寒的孩子,家長就要了解什麼情況下不能一味的吃白蘿蔔。中醫建議以下幾種情況,不吃白蘿蔔:

    1、吃中、西藥:如果孩子在服用中、西藥,這幾天就先不要給孩子吃白蘿蔔。

    2、孩子生病如腹瀉、咳嗽:蘿蔔偏涼又下氣,家長在分不清寒熱情況,再給孩子吃白蘿蔔就會更糟糕。

    3、白蘿蔔和胡蘿蔔不適合一同食用:白蘿蔔含有豐富的維生素C,而胡蘿蔔卻含有不利於維生素C吸收的物質,二者相佐,影響孩子對營養的攝入和吸收。

    寶寶平時怎麼吃白蘿蔔?

    首先,我們挑選白蘿蔔要新鮮、色澤白嫩,手指捏起白蘿蔔表面比較硬實,而不是軟皮樣失去水分;其次白蘿蔔的蘿蔔須直脆,說明是新鮮的蘿蔔,反之,如果白蘿蔔根鬚部雜亂無章,分叉多,那麼就有可能是糠心白蘿蔔。以下幾種白蘿蔔配方做法,僅供幾種參考,幾種根據自己家寶寶情況自己掌握:

    白蘿蔔雪梨粥:

    食材:適量大米,白蘿蔔,雪梨

    做法是:這種粥應該是軟、爛、糯合適,一般適合6~8個月寶寶比較合適進食。到1歲左右的孩子,就可把打糊的步驟換成切小丁即可:

    1、將大米淘淨,放入電飯煲;雪梨和白蘿蔔去皮,切小塊,放進料理機中,加少量白開水,攪拌成水糊狀;

    2、把事先調配好的雪梨白蘿蔔糊水倒進電飯煲,用筷子試水位,再加入適量開水,根據需要的粥的稀稠度,新增水量。然後選擇煮粥模式及時間。

    白蘿蔔山藥粥:

    食材:適量白蘿蔔、山藥、大米

    做法:適合1歲以上寶寶食用

    1、山藥浸泡幾小時,將山藥切成薄片;白蘿蔔去皮,切成薄片;大米淘洗乾淨;

    2、將大米、白蘿蔔、山藥一同放入電飯鍋內,用筷子試水位,再加入適量水,煮沸,再用文火煮35分鐘即可食用。

    白蘿蔔糕

    食材:根據需要糯米粉、白蘿蔔、香腸、熟玉米、小海米、微量、糖

    做法:3歲以上寶寶食用

    1、將蘿蔔洗淨擦絲,然後放入沸水中燙兩分鐘即可撈出,再過冷水衝後擠幹蘿蔔水分;

    2、將香腸、熟玉米和海米切丁,鍋中放油燒6成熱時,放入此丁丁翻炒2分鐘,然後盛出備用;

    3、將蘿蔔絲打散後,放入炒好的丁丁攪拌均勻,然後再放入糯米粉,加入微量鹽和白糖混合均勻,製成蘿蔔糕麵糰。

    4、取長方形容器,均勻塗上少許油後,將蘿蔔糕麵糰倒入其中壓實,然後再將麵糰倒扣取出;上蒸鍋,水開後大火蒸30分鐘,放涼後切成薄片,小火煎制兩面上色即可。

  • 14 # 心連心好月嫂

    白蘿蔔蝦蓉粥(適合10個月以上寶寶) 準備食材:米粥1碗、白蘿蔔30克、蝦2只 步驟1:將蝦洗乾淨,剝去蝦殼、蝦頭、蝦尾,挑掉蝦線,剁成末。 步驟2:將白蘿蔔削皮,洗乾淨之後,切成塊。 步驟3:將白蘿蔔放入沸水中焯燙熟,取出。 步驟4:將焯燙好的白蘿蔔研磨成白蘿蔔泥。 步驟5:取一口小鍋,倒入米粥,煮開,放入蝦肉。 步驟6:等到蝦肉煮到變色,放入白蘿蔔泥。

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