首先，金銀花的功效是清熱解毒，疏散風熱，主要用於外感熱證或者是瘡癰腫毒之紅腫熱（我個人未曾有用金銀花治療胃火的經驗）。

其次是麥冬，它有養陰潤肺，益胃生津的功效。治療胃病時多用於陰虛口乾，舌紅少津等症。

最後，胃火也分實火和虛火。具體屬於哪一類需要你提供更多的病情症狀或者資料予以鑑別。

@頤養中醫保健養生 建議你最好是先就近諮詢中醫師，然後再行服用。切勿亂用，以免加重病情。

胃火，是現代人最易出現的上火症狀

胃接收五穀雜糧，水乳精微，不良飲食習慣直接傷害的就是胃，飲食積聚化火。

胃火常見表現：

牙齦腫痛、牙齦出血、口乾口渴、腸燥便秘、煩熱面赤、嘈雜易餓等。

很多人經常出現口臭口乾等情況時都以為是口腔問題，其實根源在於胃火熾盛。

【麥冬】--

性寒，味甘苦。入胃經、肺經、心經。

富含草苷、甾體皂苷、生物鹼等特殊成分。

具有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩、提高免疫、延緩衰老、鎮靜安眠等作用。

常見成藥：玄麥甘桔顆粒、麥味地黃丸。

【金銀花】--

性寒，味甘。入胃經、肺經、心經。

富含綠原酸、木犀草素苷等特殊活性成分。

具有清熱解毒、疏風散熱、提高免疫、預防流感、抑制炎症等作用。

常見成藥：銀翹解毒片、銀黃片。

其實從功效作用來看，麥冬偏向養陰生津，金銀花偏向清熱解毒，治療虛證最好的方法就是平衡水火，胃火旺是陰虛所致，所以補陰生津是平抑胃火的最好方法。

用麥冬可以透過滋陰來平衡水火，效果長久；

用金銀花只能清撤胃熱，但是不能解決陰虛的根本問題。

所以：對於胃火熾盛的治療效果，麥冬肯定要好於金銀花。

金銀花更適合用於上呼吸道感染、咽喉腫痛等病症。

1.無論是金銀花還是麥冬，都不建議長期飲用。

2.脾胃虛寒者慎用，二者都屬寒性，易傷脾胃。

胃火是喝麥冬好還是金銀花好？

先看看金銀花和麥冬的功效區別，其實這兩種都屬於藥材，具有治病的功效，如果是胃火比較嚴重，還是應該去諮詢大夫，然後再聽聽建議選擇適合的藥材服用。雖然功效的介紹我們能明白一點，但是造成這種病症的原因我們並不清楚，所以治病還要找到根源，否則會造成不必要的傷害，中藥材的服用應該聽從專業大夫的指導。

金銀花，具有清熱解毒，疏散風熱功效，主治癰腫疔瘡，外感風熱，溫病初起，熱毒血痢，清熱解毒，散癰消腫，咽喉腫痛、小兒熱瘡及痱子。

金銀花不適合脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者服用。

麥冬具有養陰、生津、潤肺、消渴、除煩、防治便秘、清心益胃，清心除煩適於內熱，溫病邪熱，煩躁不安等症，養陰潤肺主治陰虛肺燥，乾咳、燥咳，益胃生津善治胃陰不足，舌幹口渴，此外，還可用治陰虛腸燥，大便秘結者。

因為這兩味藥材的服用方法屬於大夫的專業，雖然功效一目瞭然，但是我們盲目的選擇食用，對於服用時間、服用劑量、療效等方面都不是專業的，只是憑自己的感覺做判斷，這樣的做法對我們不是最好的選擇，只要是選擇治療的方式，那就更食補食療不一樣，一定要慎重選擇。

胃火主要的胃腸道症狀為胃部灼熱疼痛、腹脹、口乾口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。

胃火就是微熱，對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等食物引起的火氣，中醫稱為胃火。胃火通常是由溼熱、食滯兩方面原因造成的。

中醫認為，胃火應當調節，遵循清熱，清滯的原則，飲食要節制、太過熱的東西、甜膩的東西少吃。同時還可採用中藥調節，有人推薦喝麥冬，有人推薦喝金銀花。究竟哪個更好呢？

金銀花，又名忍冬、銀花、雙花等，被譽為清熱解毒的良藥。

它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。

麥冬為百合科植物麥冬的乾燥塊根，性甘，微苦，微寒。 本品甘補質潤，苦微寒而清洩，入肺、心、胃經，為滋養清潤之品。既養陰生津而潤肺益胃，又清養心神而除煩安神，還滋潤腸燥而通便。

胃火大，建議喝麥冬。金銀花主要用於外感熱病，能消炎，抗菌抗病毒。麥冬不僅能清胃火，還能滋養益胃。

需要注意的是，麥冬所含皂甙、多糖、氨基酸等有明顯抗疲勞作用，但是麥冬性寒，如因脾胃虛寒，而見有腹瀉便搪，舌苔白膩，消化不良者，均不宜應用。兒童正屬於消化系統不完全的群體，所以也不建議喝。

胃火旺主要是因為飲食結構不合理引起的，比如進食過多辛辣、生冷、油膩、刺激性食物。平時要注意保持心情愉悅，注意清淡飲食，少吃刺激性的食物。另外還可以多吃一些清熱解毒的食物，比如綠豆、白蘿蔔、百合、梨、荷葉等。當然適當喝一些金銀花茶、菊花茶也對於緩解胃火旺有好處，必要時還可以服用牛黃清胃丸等藥物進行調理。麥冬主要是滋陰

金銀花；性寒，屬清熱藥，能清熱，解毒，涼血，消炎。麥冬；性寒，屬滋陰生津藥，能養陰生津，潤肺清熱。因麥冬性膩，不利於脾胃消化，主要用於陰虛津虧，口乾多飲症狀。所以，麥冬只適用於胃火，口乾，多飲，多喝水者服用。一般情況下，金銀花不防礙消化，還是喝金銀花為好。

胃火是喝麥冬好還是金銀花比較好？

胃火旺盛，中醫一般又稱為胃火熾盛，也稱為胃熱，一般出現胃熱多有很多原因引起，比如熱邪犯胃，長期肝鬱也會鬱而化火，同時平時喜食肥甘厚膩，辛辣刺激的食物也會引起胃陰不足，胃火旺盛等等。

對於胃火旺盛的情況，是喝麥冬還是金銀花合適呢？

首先，麥冬是一個特別溫潤柔和的滋陰生津中藥，十分出名的生脈飲，其中的組成成分之一就是麥冬，而透過麥冬來降胃火，效果也是十分顯著的，尤其是對於胃火旺盛的人來說，一般可以搭配麥冬，燈芯草，蓮子芯一起泡水喝，事半功倍。

其次，金銀花是一個很好的清熱解毒降火的草藥，主要是歸心，肺，胃經；它甘寒所以清熱解毒，芳香疏散風熱，尤其是擅長內清外散，最適於熱毒瘡癰等。因此當胃火熾盛時，金銀花可以歸胃經，所以喝金銀花來降胃火的確是具有一定的調理功效。

不過金銀花在清熱降火方面效果雖然很好，但是也不宜長期服用，只要有了效果即可停止飲用，換為麥冬，慢慢滋胃陰生津最為合適。

麥冬和金銀花這兩種藥材，是很多去虛火的首選，這是因為這二種藥材都能清熱去火。 但如果面對的是胃火，就要考慮某一種草藥長期泡水喝對其他器官有沒有傷害。

麥冬性寒微苦，入肺經，心經和胃經，也因此，麥冬具有清肺止咳的功效。 生活中，採用麥冬來治療胃火大的人並不多，通常都是用麥冬來治療肺火的，像慢性咽炎，感冒等，都可以。

而金銀花對於輕胃火的幫助是大於麥冬的，而且金銀花雖然性寒涼，但服用並不會傷脾胃。只是更容易拉肚子而已。

金銀花搭配野菊花，是快速去胃火的方法之一。二者都是性寒涼的食物，一同泡飲，對胃火旺盛是有修正作用的。 但需要注意的是，二者不能長期使用，否則容易導致脾胃虛寒。

對於胃火大導致口苦口臭的人來說，薄荷葉是非常不錯的一個選擇。它獨有的芳香可以壓制口臭的異味，而本身的寒涼又可以治療胃火，因此，薄荷葉是比較不錯的選擇。

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胃火是喝麥冬好還是金銀花好？

回答：胃火是中醫學的特有名詞，它是胃熱熾盛化火的一種病變。《校注醫醇賸義·胃火》：“胃火熾盛，煩渴引飲，牙齦腐爛，或牙宣出血，面赤發熱，玉液煎主之”。

胃火的表現：胃部燒灼反酸、疼痛，腹脹，口乾口臭，牙齦腫痛便秘或者是大便稀爛等。

引起胃火的原因：胃火也被俗稱為胃熱，一般是由於嗜酒或者過食辛辣、肥膩食物，飲食不當所引發的火氣，通常是由溼熱或食滯兩方面的原因所致。

胃火的分類：虛火與實火之分。

虛火表現為胃口不佳，食慾不振，腹脹舌紅、少苔，並伴有咳嗽；

實火則表現為口乾口苦，大便千燥較硬、上腹部不適等。

自測一下，看你是否有胃火。

1、煩熱口渴、多飲、多尿。

2、胃部燒灼反酸、疼痛、腹脹等。

3、常有飢餓感。

4、臉上莫名長出許多痤瘡，還伴有牙齦腫痛。

5、口乾舌燥、口有異味。

6、大便乾硬，便秘。

7、舌紅、少苔、口角爛，咽喉腫痛。

8、胃口不好，食慾不振，偶有咳嗽。

以上幾條，如果滿足4條以上就表示你身體裡已經出現胃火。

首先我們先了解一下金銀花：

中醫認為：金銀花味甘性寒，可歸胃，能起到清熱解毒的功效，同時還能改善喉嚨腫痛、肺熱感冒等症狀，是生活中較為常見的一味中藥。（《滇南本草》："清熱，解諸瘡，癰疽發背，丹流瘰癧。"；《中國藥典》介紹歸肺、心、胃經）

在用金銀花泡水時，具有益胃生津的效果，能夠幫助清除胃火，對於胃火旺盛引起的口臭和口乾也具有緩解作用，同時也可以幫助身體改善上火的問題。如果配上薏苡仁、當歸等，增強調理效果。對因溼熱導致的痢疾洩瀉，輕度患者也可以選擇單獨用金銀花煎服，或者搭配黃連、木香等。

然後我們再瞭解一下麥冬：

《中國藥典》收錄其：性味甘，微苦，微寒。歸心、肺、胃經。具有養陰生津，潤肺清心的效果。用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血；心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。配沙參、川貝可調理肺陰虛乾咳。

用麥冬泡水時，具有益胃生津的效果，能夠幫助清除胃火，對於胃火旺盛引起的口臭和口乾也具有緩解作用，同時也可以幫助身體改善上火的問題。如果是陰虛而出現的流鼻血，就可以用麥冬和生地黃進行治療；如果是脾肺有熱，則麥冬配伍黃連服用；對於胃火人群，就建議聯合沙參、甘草和玉竹一起使用。

最後我們總結一下兩者哪個更合適：金銀花具有清熱解毒的作用，麥冬具有滋陰清熱的作用。

金銀花跟麥冬雖然都入胃經，而且都有一定的瀉胃火作用，但是它們在應用時也要根據不同的症狀來選擇使用。

金銀花雖然性寒，但相對來說更適合應用於口乾心煩和胃熱傷津的情況，對於伴隨著發熱、感冒和咽喉疼痛的患者來說，金銀花泡水喝是較為合適的。

胃部通常是喜溫，因此也容易有邪火入侵，也就是胃火。對於有胃火的人群，可以用麥冬跟沙參、玉竹和甘草一起使用，對瀉胃火有非常好的效果。

可見，如果需要瀉胃火的話，在麥冬和金銀花中，選擇麥冬會更適合一些，金銀花更適合用於胃熱傷津、口乾心煩的情況，用來清熱解毒。

注意：但是由於金銀花和麥冬都屬於寒性的藥材，最好不要將金銀花和麥冬一起服用，兩種藥物都帶寒性，容易讓身體變得更加虛弱。如果碰到脾胃虛寒、有虛火的情況，更是會適得其反。

荸薺藕汁湯：選荸薺和鮮藕各250克，一起煎湯後，加入適量冰糖，分3天吃完。荸薺味甘，性寒，無毒。溫中益氣。可用於開胃消食，治呃逆，消積食。蓮藕則有通便止瀉、健脾開胃之功。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酣結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，此湯具有潤胃涼血降火的功效。

根據所提問題進行回答：首先“胃火”有“胃實火”和“胃虛火”之分，顧名思義，實火和虛火的患者臨床表現一個以實證為主，一個以虛證為主，所以辨證施治後治療也就完全不一樣，平時喝的花茶也就完全不一樣。因此首先就要區別什麼是‘“胃實火”、“胃虛火”。

“胃實火”其實就是指胃中火熱熾盛，導致胃失和降所表現出來的主要與胃腑有關，從而又影響其他臟腑的一系列病理表現。

臨床表現：胃脘灼痛，拒按，口渴喜歡喝冷飲，消谷善飢，或見口臭，或牙齦腫痛潰爛，牙齦上火出血，大便難解，大便秘結，小便短黃，口苦，口乾，燒心，舌邊尖紅苔黃，脈滑數等。

分析：胃實火多因過食辛辣、溫燥、肥甘厚味，停於胃內，積滯化火，或情志不遂，肝鬱化火犯胃，或熱邪內犯，導致胃火亢盛所致。

胃火熾盛，胃腑氣血壅滯，不通則痛，故胃脘灼熱，拒按；熱傷津液，故口乾口渴喜冷飲；胃火熾盛，受納腐熟功能亢進，故消谷善飢；胃熱內蘊，濁氣上犯則口苦口臭；胃經絡上連齒齦，胃火循經上燻，氣血壅滯，故牙齦腫痛潰爛，熱傷血絡，迫血妄行，故牙齒出血（齒衄）；便秘，尿短黃，舌紅苔黃燥，脈滑數，均為火熱熾盛之表現。

因此為防止胃實火亢盛，引起病變反應，平時飲食上儘量清淡，不吃肥甘厚膩、辛辣刺激、難消化之物，同時不管有多大的壓力，記得儘量保持好心情，保持平常心，少發火，少生氣，少生悶氣，這樣就能好好保護我們的胃了呀！

陰虛則內熱。所以“胃虛火”主要就是指胃陰虛證即胃陰虧虛，胃失和降，虛熱內生所表現出來的臨床症狀。

臨床表現：胃脘部隱痛，飢不欲食，沒有飢餓感，嘈雜不舒，口燥咽乾，大便乾結，或脘痞不舒（胃部不適有一種說不清道不明的感覺），或乾嘔呃逆，舌紅少津，苔少或無苔，脈細數。

分析：胃虛火多因過食辛辣溫燥食物或服食某些藥物傷胃；或情志不遂，氣鬱化火，灼傷胃陰；或溫熱病後期，吐瀉太過，耗傷胃陰所致。

胃陰不足，虛熱內生，熱鬱胃中，胃失和降，故胃脘部隱隱灼痛，嘈雜不舒；陰虧而胃失濡潤，胃喜潤惡燥，導致受納失常，則飢不欲食，沒有飢餓感；胃失和降。胃氣上逆，故乾嘔呃逆；陰虧而津液不上乘，則口燥咽乾；腸失濡潤則便秘；津液不足則小便短少。舌紅少津，少苔或無苔，脈細數，均為陰虛內熱之象。

因此胃陰虛證與胃實火證一樣平時生活中都要注意飲食清淡，保持心情舒暢。

中草藥麥冬為百合科多年生草本麥冬的乾燥塊根。主產於浙江、四川、江蘇等地。夏季挖採，麥冬氣微香，味微乾澀，咀嚼有黏性。

主要效能：甘、微苦、微寒。歸肺、胃、心經。

功效：養陰潤肺，益胃生津，清心除煩。主要治療肺陰虛證、胃陰虛證和心陰虛證。所以若表現出來的是胃虛火症狀，則平時可以用麥冬清熱養胃陰，若是胃實火則不能用麥冬。

中草藥金銀花為忍冬科多年生半常綠木質藤本忍冬的乾燥花蕾或帶初開的花，主產於河南、山東等地，夏初花開放前採摘，陰乾。本品氣清香，味淡，微苦。

主要效能：微苦、辛、甘、寒。歸肺、心、胃、大腸經。

功效：清熱解毒，疏散風熱。主要治療實熱證。因此若是表現為胃實火症狀則可以用金銀花泡水喝，平時可以起到清熱解毒，清胃實熱的作用。

總之，只有分清楚表現出來的症狀主要是胃實火還是胃虛火之後，才能用對應的中草藥作為花茶泡水喝或做成相應的食物進行食物，切不可不分胃實火還是胃虛火就亂喝花茶，花茶也是中草藥的一種，也是需要對症而飲的。

胃火是吃出來的火。我們每天都要吃飯，所以上胃火是最常發生的，如果經常飲食不節、暴飲暴食、晚上吃宵夜、攝食辛辣食物等。就會導致胃火的發生。

上胃火的症狀：口臭、口渴、牙疼，牙齦腫痛、喉嚨腫痛、口腔潰瘍、便秘等。在一般情況下，越瘦的人越容易上胃火，清代名醫程芝田在《醫法心傳》中說過：“肥人氣虛多痰，瘦人血虛多火。”所以，人越瘦，平時就要越少吃辣的、酸的等口味重的食物，以免胃上火。

中醫通常將胃火熾盛所致的各種不適症狀，稱作胃熱症。產生胃熱症可能有以下幾個原因——

熱邪犯胃

長期情志不舒，鬱而化火；

過食辛辣肥膩，嗜酒，造成化熱生火。

口腔表現：常見的是口腔出現潰瘍，然後紅腫疼痛，牙齦腫痛、口乾口臭；

腸道表現：會出現便秘，然後是排便的時候出現疼痛感覺，或者是引起痔瘡；

胃部表現：胃部灼熱疼痛、腹脹、胃口不好。

胃火還分虛實兩種

虛火表現：輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔;

實火表現：上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。

中醫認為，胃火調節應當遵循清熱、清滯的原則。

飲食方面，要節制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，並且適當注意口腔衛生。

金銀花：金銀花，又名忍冬、銀花以及雙花等，被譽為清熱解毒的良藥。

它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花不但可以宣散風熱，還善清解血毒，用於各種的熱性病，比如：身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等相關的症狀，均效果比較的顯著。

麥冬：麥冬為百合科植物麥冬的乾燥塊根，性甘，微苦以及微寒。本品甘補質潤，苦微寒而清瀉，入肺、心、胃經，為滋養清潤之品。不但可以養陰生津而潤肺益胃，又可以清養心神而除煩安神，還可以滋潤腸燥而通便。

從兩個藥物的功效和比較常見的應用來看一看，如果是有胃火的情況，還是麥冬更加適合泡水來飲用。對於胃熱傷津，口乾心煩等相關問題的朋友，可以用麥冬泡水喝，往往會有比較好的效果。《本草新編》之中也談到：或疑胃中有火，最宜麥冬以清之。

但是作者同樣談到，對於胃火，需要辯證的來看，從根本上來說，胃是比較喜溫而且應該是有火的，但是這個火應該是屬於正火，如果真的是外邪入侵的邪火，那麼可以用麥冬來清除邪火，這也算是比較好的選擇。

總而言之，胃火大，我們還是建議喝麥冬。金銀花主要是用於外感熱病，可以消炎，抗菌抗病毒。麥冬不僅僅可以清胃火，還可以滋養益胃。

胃火是喝麥冬好還是金銀花好？要明白這個問題我們就先要了解什麼是胃火？胃火是由哪些因素引起的？只有知道了這些問題，我們才知道怎樣去降胃火，才知道麥冬和金銀花能不能用來降胃火。

胃火簡單的來說就是胃裡有火，胃裡有熱往往表現為胃部有灼熱疼痛感，同時還出現腹脹、口乾、口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等症狀。出現胃火的時候，患者往往是整個舌頭都比較紅，而且老想喝水，特別是涼水。

而胃火在中醫裡可以分為兩種，一種是虛火，一種是實火，虛火往往表現為胃口不好、腹脹、舌紅、少苔、大便稀爛等；而實火往往表現為上腹不適、胃部灼熱疼痛、口乾口苦、大便乾硬等。

上面已經說了，胃火就是指胃裡有火，胃裡有熱，之所以產生胃火通常是由溼熱、食滯兩方面原因造成，而歸納起來主要有以下三個因素：

①經常熬夜、喝酒：現在許多人由於生活以及工作的壓力較大，許多人都養成了熬夜的習慣，甚至有些人還養成了酗酒的壞習慣。這樣無疑給身體帶來危害，熬夜不僅會影響人體的正常代謝功能，還會引起人體內分泌紊亂，如果我們經常熬夜的話，就容易出現口乾口苦舌燥的症狀，這說明胃火已經上來了。另外，經常喝酒不僅會引起肝火旺，同時還會引起胃火旺，甚至會引起胃出血等症狀，影響胃的正常代謝功能。

②體內毒素堆積未排出：不管是由於熬夜的原因還是飲食不節造成食滯等原因，人體內的毒素會逐漸堆積，不能及時排出，久而久之就容易上火，導致長痘，長暗瘡，這些都是胃火上炎的症狀。特別是當體內毒素較多時，還會進一步加重內熱，內熱一生，就容易出現便秘的症狀。

③日常飲食口味太重，吃辣過多：日常生活中那些辛辣、刺激、重口味的食物，本身就是熱性食物，當經常吃用時就容易引起內熱，使胃火旺盛。特別是那些無辣不歡，特別喜歡吃辣椒的人，最容易產生胃火。為什麼辣椒能開胃呢？就是胃火旺盛，可以增加食慾。而經常吃辣椒的人，往往特別容易長痘痘，而且還容易引起便秘，肛門發熱等症狀，這些都說明胃腸道里有熱、有火。

說到降胃火，中醫認為，應當遵循清熱、清滯的原則，從飲食方面調節，不要吃太過熱氣、辛辣的食物，甜膩的食物也要少吃，應該以清淡的飲食為主，多吃綠色蔬菜和水果。

也就是說，我們要清熱去火。我們再看看前面提到的降胃火是喝麥冬好還是金銀花好？我們先來看看麥冬的功能，麥冬性味甘，微苦，微寒，歸心、肺、胃經。功能主治養陰生津，潤肺清心，用於肺燥乾咳。而金銀花性味甘，寒，歸肺、胃經，功能主治清熱解毒。從這裡看，麥冬能生津潤燥，金銀花能清熱解毒，它們都能入胃經，具有一定的清熱降火潤燥的功能，但是用於降胃火的話，雖然麥冬比金銀花好一些，但是這兩個中藥都不是很好的選擇。

降胃火最好的選擇就是黃連。中醫認為，黃連性味苦寒，具有清熱燥溼、瀉火解毒的功效，最擅長的就是清胃熱、瀉胃火。因此胃熱熾盛的人可以服用中成藥清胃黃連丸，或者取適量的黃連加水煎湯服用。但是黃連為大苦大寒之品，是很容易傷胃的，所以在降胃火的時候不宜過量或長時間服用黃連，脾胃虛寒者更是忌用。

另外，如果覺得服用黃連怕太苦、太寒傷了脾胃，我們可以採用比較溫和的食物療法，那就是綠豆粥。綠豆粥具有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的作用，能清心火與胃火，所以用綠豆來降胃火也是不錯的選擇。

胃火是人體內火的一種，中醫說法，而且所有的臟器之火都可分為"虛實兩種”，胃火也同樣，胃火是一種由於飲食不節、暴飲暴食、思傷過度、情志不暢等所導致胃功能亢進而出現的一些熱證表現，比如：口乾口臭、嘔吐、小便短赤、便秘等。有虛實兩種，常見實火者較多，如何區分虛實火，是對症下藥的一個重點：主要透過大小便的顏色、乾結細軟以及舌質和發熱時的身體表現來判定，比如：小便顏色黃、氣味重、舌質紅，大便乾結，身體出現發熱時口渴燥熱，就說明是實火，如果小便顏色淡、清、大便稀軟或腹瀉，身體發熱時，手腳卻冰涼，身體忽冷忽熱，不想喝水，那就說明體內有寒，為虛火。

麥冬：微寒，歸心、肺、胃經。具有養陰生津、潤肺止咳，主要用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳等。臨床多用於肺陰津不足而導致的乾渴，所以如果是胃火（實火）麥冬是不會起到好的效果的。如果是虛火，可以飲用，但一般情況下，胃火實火的情況較多，所以麥冬應用到胃火的很少，多用於肺火。

金銀花：是大家很熟悉而且常飲用的去火代茶飲。性偏涼，具有疏散風熱，清熱解毒的功效。多用於上火引起的咽喉腫痛、以及一些感染性熱毒血痢、癰腫疔瘡等疾病。因為金銀花常飲很傷脾胃，所以也不建議常飲。

這樣看來，無論是麥冬還是金銀花都不是去胃火最好的藥食兩用物，下面給大家推薦：

1、綠豆

綠豆，性寒味甘，含有類黃酮化合物等，具有清熱解毒、利尿消腫、去胃火、腹脹的作用，可用來熬粥或是煮湯飲。

2、荷葉

荷葉，味甘性寒，含有生物鹼類化合物，具有解熱清火、消暑利溼、除口臭、益肝健脾、降脂減肥的作用。可用來泡水喝。

胃火是喝麥冬好，還是喝金銀花好？

首先要了解這兩味中藥都歸胃經，性寒涼。但功用卻不一樣。麥冬：滋陰降火為主；金銀花：清熱祛火，消炎解毒，

如果你是胃熱，可以首選麥冬。

如果你是胃熱，還有感冒發熱，就選金銀花。

如果你是胃有熱毒，不但要祛熱，道要消熱毒，那就麥冬和銀花兩種都用。

火有虛實之分，實則去之，虛則補之。當今社會得胃火多為虛火：暴飲暴食，辛辣生冷，零食不節；對脾胃造成損傷，虛火蔓延。即為虛火，不可用寒去之；亦不可熱補，易溫補涼引。上午可喝紅糖薑茶溫補脾胃，午後可喝杭白菊引火歸元。

火分陽火，陰火，實火，虛火，胃火也是，所以要看具體是什麼火。實火當用石膏見長，金銀花次之，虛火用麥冬，天冬，知母，石斛。見長。

胃火分虛火與實火，不存在喝麥冬好還是金銀花好。胃虛火或胃實火，還要看人的整體生理素質，不是三兩句此處給說得清楚，聽專業醫師為好。

二藥性涼，以涼治火力顯然不夠，銀花入肺偏入血清熱解靑散熱，麥冬入肺胃兼清心，胃火用石膏配大黃清經瀉腑同治才來得快，八二年在鹽津縣醫院見興隆三中送來一高三男生，中午十二點過在操場突發嘔血，三點過死在搶救中，若病初急以大黃石膏加赭石側柏炭人發炭之類心不至亡。

胃火是喝麥冬好？還是喝金銀花好？首先應該明白胃火的病因和病機：胃火一般是由於吃辛辣刺激或者過度飲酒等原因導致的，主要表現為牙齦腫痛，口臭，易飢嘈雜，便秘，煩人口渴等症狀。胃火旺必然灼傷胃陰，從這個角度講麥冬比金銀花要更適合有胃火的患者，因為麥冬能夠滋陰降火，緩解陰傷口渴等症狀。而金銀花性寒以清熱解毒為主，多治療外感證或實熱證，沒有滋陰的效果，從這點講麥冬對於胃火旺要優於金銀花。

金銀花和麥冬都屬於性味寒涼的藥物，歸經也都入胃，那麼對於清胃火來說，是不是都可以用呢？

先來說一下什麼是胃火。中醫通常將胃火熾盛所致的各種不適症狀，稱作胃熱症。產生胃熱症可能有以下幾個原因——

熱邪犯胃

長期情志不舒，鬱而化火；

過食辛辣肥膩，嗜酒，造成化熱生火。

胃熱主要的臨床表現有：胃脘灼熱，脹痛，胃食管反酸，經常口乾，喜歡喝涼的，心煩燥熱，齒齦腫痛，經常口腔潰瘍，口臭，大便秘結，小便短赤，舌紅苔黃。如果您有上述症狀，很有可能是胃熱症所致。

那麼胃熱有火，到底是用金銀花泡水好呢，還是用麥冬泡水喝好呢？

分別來介紹下這兩個中藥——

金銀花，又名忍冬，首載於陶弘景的《名醫別錄》，味甘，性寒，歸肺、心，胃經，具有清熱解毒，涼散風熱之功效。對於治療癰腫疔瘡，咽喉腫痛，熱毒瀉痢，肺熱感冒，溫病發熱等，金銀花都有較好的功效。對於胃腸道的應用，金銀花配伍薏苡仁、黃芩、當歸等藥物，可以治療熱毒所致的腸癰（如急性闌尾炎等病症）；治療溼熱引起的痢疾洩瀉，如中毒性腸炎，細菌性痢疾等，輕症可以單用金銀花煎服，而也可以配伍白頭翁、黃連，木香等通用。

麥冬，是百合科植物麥冬的乾燥塊根，其味微苦，性微寒，歸肺、胃、心經，近代名義張錫純所著《醫學衷中參西錄》言其：“能入胃以養胃液，開胃進食，更能入脾以助脾散精於肺，定喘寧嗽。”是一味養陰潤肺，清心除煩，益胃生津的中藥，治療陰虛內熱造成的流鼻血，可以用麥冬配以生地黃等藥物，而對於虛熱上攻，脾肺有熱，咽喉生瘡，可以用麥冬搭配黃連合用；對於胃熱傷陰，津液不足的情況，可以用麥冬與沙參、甘草、玉竹等一起合用。