（1）豬肉。

是這個季節補鐵的好選擇，豬肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收。另外，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。中醫上認為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。豬肉能潤燥美膚，是因為其中含有豐富的維生素A，因此非常適合乾燥多風的天氣食用。維生素A具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋，能減少皮脂溢位而使面板有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚。

（2）牛肉

春季飲食重在養肝補脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩髒，對防病保健大有好處。而牛肉古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，是補脾胃的佳品，配上土豆，更是補脾胃的雙劍客。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。

（3）雞肉

春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉，其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

牛肉有補氣血的作用，其含有的物質比豬肉還要豐富，可以提高人體的抗病能力，剛做完手術的患者可以適當吃一些牛肉補身子。不過不可以食用過多，以免消化不良。

春天吃豬肉、牛肉、雞肉最好！一、春天天氣乾燥，豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。二、而牛肉古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，是補脾胃的佳品。三、春季進補雞肉可以提高免疫力、預防感冒。其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

春天，萬物復甦，也是補充營養的最佳季節，建議多吃素，如果需要吃一些肉均衡一下營養，那麼春天吃什麼肉最好呢？首先，推薦豬肉，豬肉是這個季節補鐵的最好選擇了，豬肉中的血紅蛋白比植物中的更利於人體吸收。豬肉中的瘦肉具有滋陰潤燥的功效，對熱病，燥咳，便秘等疾病有一定的治療效果！其次，就是牛肉，牛肉是補脾胃的上佳之品！牛肉能夠提高人體免疫力，對生長髮育，病後調養的人的補充失血，修復組織等方面特別適宜。再有就是雞肉，春季吃雞肉，可以提高人體免疫力，預防感冒，雞肉種的蛋白質比較高，而且很容易被人體吸收，有增強體力，強壯身體的作用。中醫認為，雞肉性平溫，味甘，活血強筋，溫中益氣，補虛填精的功效！所以春季多吃這些肉類，搭配一些素菜，營養均衡，對身體的作用便是極好的了。

很多的家禽都可以吃，只要經過合格檢查的肉類食品都是可以放心吃的，但是千萬不要隨便吃野生動物和一些國家保護動物，第一預防一些疾病感染第二違法國家法律

豬肉

豬肉，是這個季節補鐵的好選擇，豬肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收。另外，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。中醫上認為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。豬肉能潤燥美膚，是因為其中含有豐富的維生素A，因此非常適合乾燥多風的天氣食用。維生素A具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋，能減少皮脂溢位而使面板有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚。

牛肉

春季飲食重在養肝補脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩髒，對防病保健大有好處。而牛肉古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，是補脾胃的佳品，配上土豆，更是補脾胃的雙劍客。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。

雞肉

春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉，其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

雞肉歷來是人們餐桌上的常見食品。中醫認為雞肉性平、溫，味甘，入脾經、胃經，有溫中益氣、活血強筋、健脾養胃、補虛填精的功效。身體虛弱，吃雞補養；產後調養，更是非雞莫屬。雞肉的食用方法很多，蒸煮、燉湯、醃製、風乾、冷食涼拌，均各具風味。其中雞湯的營養無疑是最好的，也是人們進補的最佳烹飪方式。雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，以及咳嗽的次數，因此雞湯能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能，這是因為雞湯可以抑制粘膜的產生。

鯉魚

人常說“秋風起、鯉魚肥”。其實，吃鯉魚的最佳時節不只在秋天，清明前後也是吃鯉魚的絕佳時機。從藥用角度說，鯉魚性平、味甘，具有健脾養胃，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用於脾胃虛弱、食少乏力、脾虛水腫等症，所以《神農本草經》將鯉魚稱為“諸魚之長”。

春季氣溫回升，是鯉魚產卵的高峰時期，一般一條鯉一次可產幾十萬粒卵。據食品營養分析資料顯示，每100克魚籽中，含水63.85~85.29克，脂肪0.63~4.19克，粗蛋白質12.08~33.01克，粗灰分1.24~2.06 克，灰分裡又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。同時，魚籽中還含有豐富的維生素A、B、D和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養素，是難得的美味佳餚。鯉魚肉中含鉀離子豐富，每百克肉中含鉀334毫克，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度，與中醫的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致；每百克鯉魚中，含視黃醇25微克，維生素A25微克，這對提高視力有益；魚頭中含豐富的卵磷脂，對維護大腦營養，增強記憶頗有好處.

一、雞肉 雞肉蛋白質含量高，容易被身體消化和吸收，有補充營養提高免疫力的功能。

二、牛肉 牛肉有補體補氣的作用，對於健脾養胃有很好的效果。

三、魚肉 魚肉中含有比較多的營養物質，肉質鮮嫩，可以利水消腫，通乳安胎，健脾養胃。

四、豬肉 豬肉含有較多的血紅蛋白，是補鐵的最佳選擇，還可以增強身體營養，提高身體抵抗力。

1、豬肉

春天天氣乾燥，豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。

2、牛肉

春季飲食重在養肝補脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩髒，對防病保健大有好處。

3、雞肉

春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉，其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

4、鰣魚

一踏入春天，鰣魚的肥美季節也就快要到了，一眾老饕們等待了一年，終於盼到品嚐美味鰣魚的時刻了。

　5、鱸魚

春天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。

另外各有優點缺點，豬肉易胖，牛肉不建議多吃太貴[捂臉]可以多吃雞肉維西含量也可以魚類產婦小孩老人建議多吃有益無害

春季時節，萬物復甦，也到了人們養生的季節，肉類在人們的飲食中處於金字塔的上部分，需要的攝入量比較少。吃肉過多雖然會上火，但是不吃肉也會影響飲食的均衡，春季吃什麼肉好呢？

1、豬肉

豬肉是人們四季都適合吃的肉類，而且大部分病人都可以吃這種肉。對人體有一定的養護作用，而且其烹飪方式繁多，可以製作出各種各樣的美味。

2、牛肉

牛肉有補氣血的作用，其含有的物質比豬肉還要豐富，可以提高人體的抗病能力，剛做完手術的患者可以適當吃一些牛肉補身子。不過不可以食用過多，以免消化不良。

3、雞肉

雞肉一年四季都可以食用，而且用雞肉燉出來的湯非常美味有營養。其蛋白質含量高，有提高免疫力和預防感冒的效果。雞肉也適合多種烹飪方式，既有營養又美味。

4、鱸魚

鱸魚刺少，魚肉鮮美，不管是煮湯還是蒸炒都非常美味，而且鱸魚中含有豐富的卵磷脂，可以維護大腦影響，增強人體的記憶力。

建議大人的話，多吃牛肉，強健身體嗯，小朋友的話，建議多吃魚嗯，可以強身健腦

1豬肉

春天天氣乾燥，豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。豬肉能潤燥美膚，是因為其中含有豐富的維生素A，因此非常適合乾燥多風的天氣食用。維生素A具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋，能減少皮脂溢位而使面板有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚。

豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。

2、牛肉

春季飲食重在養肝補脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩髒，對防病保健大有好處。而牛肉古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，是補脾胃的佳品，配上土豆，更是補脾胃的雙劍客。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。

但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。一週吃一次牛肉即可，不可食之太多。

3、雞肉

春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉，其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。中醫認為雞肉性平、溫，味甘，入脾經、胃經，有溫中益氣、活血強筋、補虛填精的功效。雞肉含有維生素C、E等，另外還含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

4、鰣魚

一踏入春天，鰣魚的肥美季節也就快要到了，一眾老饕們等待了一年，終於盼到品嚐美味鰣魚的時刻了。鰣魚肉嫩味鮮美，鱗下多脂，脂肪含量很高，富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等有益。吃鰣魚不去魚鱗，因為鰣魚鱗富含脂肪，食魚肉時可以增加口感的鮮滑脂潤度。

鰣魚能溫中開胃，補益虛勞、強壯滋補、溫中益氣、暖中補虛、開胃醒脾、清熱解毒、療瘡。食用時宜連鱗蒸食，鰣魚蒸後，以其流下之油，可塗抹燙傷處。

5、鱸魚

春天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產後少乳等症。

1、豬肉 豬肉是人們四季都適合吃的肉類，而且大部分病人都可以吃這種肉。對人體有一定的養護作用，而且其烹飪方式繁多，可以製作出各種各樣的美味。

2、牛肉 牛肉有補氣血的作用，其含有的物質比豬肉還要豐富，可以提高人體的抗病能力，剛做完手術的患者可以適當吃一些牛肉補身子。不過不可以食用過多，以免消化不良。

3、雞肉 雞肉一年四季都可以食用，而且用雞肉燉出來的湯非常美味有營養。其蛋白質含量高，有提高免疫力和預防感冒的效果。雞肉也適合多種烹飪方式，既有營養又美味。

4、鱸魚。鱸魚刺少，魚肉鮮美，不管是煮湯還是蒸炒都非常美味，而且鱸魚中含有豐富的卵磷脂，可以維護大腦影響，增強人體的記憶力。

隆冬過去，大地回春，萬物復甦。人的身體由此會出現一些變化，冬天吃的食物就不一定完全再適合食用，如羊肉、辣椒等溫熱性食物吃得太多、太頻，會導致體內溫火上升，抵抗力下降，因而誘發疾病。春天的氣溫上升是緩慢的，故飲食的結構不可大起大落，應逐步地將食物結構加以調整，減少動物膳食，增加一些植物食物，注意攝入水果和蔬菜，同時適當增加室外活動，調整體內代謝。

春季時節，萬物復甦，也到了人們養生的季節，肉類在人們的飲食中處於金字塔的上部分，需要的攝入量比較少。吃肉過多雖然會上火，但是不吃肉也會影響飲食的均衡，春季吃什麼肉好呢？

1、豬肉

春天天氣乾燥，豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。豬肉能潤燥美膚，是因為其中含有豐富的維生素A，因此非常適合乾燥多風的天氣食用。維生素A具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋，能減少皮脂溢位而使面板有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚。

豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。

豬肉是人們四季都適合吃的肉類，而且大部分病人都可以吃這種肉。對人體有一定的養護作用，而且其烹飪方式繁多，可以製作出各種各樣的美味。

2、牛肉

春季飲食重在養肝補脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩髒，對防病保健大有好處。而牛肉古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，是補脾胃的佳品，配上土豆，更是補脾胃的雙劍客。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。

但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。一週吃一次牛肉即可，不可食之太多，以免消化不良。

3、雞肉

雞肉一年四季都可以食用，而且用雞肉燉出來的湯非常美味有營養。其蛋白質含量高，有提高免疫力和預防感冒的效果。雞肉也適合多種烹飪方式，既有營養又美味。

4、鱸魚

鱸魚刺少，魚肉鮮美，不管是煮湯還是蒸炒都非常美味，而且鱸魚中含有豐富的卵磷脂，可以維護大腦影響，增強人體的記憶力。

豬肉，是春天補鐵的好選擇，豬肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收。另外，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。豬肉能潤燥美膚，是因為其中含有豐富的維生素A，因此非常適合乾燥多風的天氣食用。維生素A具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋，能減少皮脂溢位而使面板有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚。

牛肉，春季飲食重在養肝補脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩髒，對防病保健大有好處。而牛肉古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，是補脾胃的佳品，配上土豆，更是補脾胃的雙劍客。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。

雞肉，春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉，其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

春季吃肉注意事項

1、燉煮過度的肉易致癌

無論吃什麼肉，人們都感到燉煮得越爛越好。於是，高壓鍋便應運而生，用它來燉排骨等，十幾分鐘的時間，連骨頭都變得軟綿綿的。

但是，在200℃～300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發生化學反應，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。

當代生活中，工業汙染對人體致癌影響佔50%，而飲食的影響佔35%。以前我們低估了食物中的有毒化學物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問題沒有完全搞清之前，不要吃過度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉，然後倒掉有許多化合物的肉湯，這樣就可以避免芳族胺基化合物對人體的危害。

2、醃肉煎炸產生大量亞硝酸鹽

鹹肉含硝，油炸油煎後，會產生致癌物質亞硝基砒咯烷。因此食用鹹魚、鹹肉、香腸、火腿等食品時，忌煎炸。正確的食用方法是：把鹹肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透，使亞硝胺隨水蒸氣揮發。同時，燒製鹹燻食物時最好加些米醋，因為醋有分解亞硝酸鹽的作用，而且能殺菌。

3、吃過多瘦肉易長斑

有些人認為吃肥肉會發胖，吃瘦肉既不會發胖又能保證營養的攝入，就大吃瘦肉。事實上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高，蛋氨酸在某種酶的催化下可變為同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸過多也會導致動脈粥樣硬化。動物實驗表明，同型半胱氨酸會直接損害動物內皮細胞，形成典型的動脈粥樣硬化斑。因此，吃瘦肉要適量，並非多多益善。

4、豬肉浸熱水損失營養

有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會使豬肉失去很多營養成分。

豬肉的肌肉組織和脂肪組織內，含有大量的蛋白質，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點是15℃～16℃，極易溶於水。

當豬肉置於熱水中浸泡的時候，大量的肌溶蛋白就會丟失。同時，在肌溶蛋白裡含有機酸、穀氨酸和穀氨酸鈉鹽等成分，丟失它們會影響豬肉的味道。因此，豬肉不要用熱水浸泡，而應用涼水快速沖洗乾淨。

春天應該多吃一下幾種肉:1豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療，2牛肉有補氣血的作用，其含有的物質比豬肉還要豐富，可以提高人體的抗病能力，剛做完手術的患者可以適當吃一些，3雞肉燉出來的湯非常美味有營養。其蛋白質含量高，有提高免疫力和預防感冒的效果。4鱸魚刺少，魚肉鮮美，不管是煮湯還是蒸炒都非常美味，而且鱸魚中含有豐富的卵磷脂，可以維護大腦影響，增強人體的記憶力！

豬肉，是春天補鐵的好選擇，豬肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收。另外，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。豬肉能潤燥美膚，是因為其中含有豐富的維生素A，因此非常適合乾燥多風的天氣食用。維生素A具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋，能減少皮脂溢位而使面板有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚。

牛肉，春季飲食重在養肝補脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩髒，對防病保健大有好處。而牛肉古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，是補脾胃的佳品，配上土豆，更是補脾胃的雙劍客。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。

雞肉，春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉，其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

春天萬物復甦的季節，很多食草動物開始活動，所以野兔肉羊肉牛肉都是春季首推的肉類，它們食草吸收養分，所以肉質會非常的鮮美健碩，春季的餐桌肉類我推薦它們，健康有營養。

首先我們建議吃著低脂的肉類，有益健康！

1魚肉：

魚肉含有豐富的氨基酸，氨基酸是人們保持體力不可缺少的一種元素，而魚肉中的氨基酸的含量更是多達二十多種。

保護視力

多吃魚可以保護我們的視力，有專家稱，多吃魚對預防視網膜黃斑退化引起的視力問題有著很大的幫助。

補充營養

魚肉中富含多種對人體健康有好處的營養元素，其中的蛋白質更是高達18%以上，而蛋白質對促進人體的血液迴圈，增強身體的抵抗力其實也是有很大的幫助的。

2雞肉：

雞肉可進行大補，每當人體受到損害，雞肉總是最先用來進補的食材，雞肉在民間具有濟世良藥的美稱。中醫認為雞肉有補精添髓，強筋壯骨之效，肉質細嫩，其營養極易被人體吸收。乾貝類味道鮮美，肉質細嫩，富含豐富的微量元素，脂肪量少，還可以降低膽固醇軟化血管，降血壓，延緩衰老，是很多女性的最愛。

1、豬肉

豬肉是人們四季都適合吃的肉類，而且大部分病人都可以吃這種肉。對人體有一定的養護作用，而且其烹飪方式繁多，可以製作出各種各樣的美味。

2、牛肉

牛肉有補氣血的作用，其含有的物質比豬肉還要豐富，可以提高人體的抗病能力，剛做完手術的患者可以適當吃一些牛肉補身子。不過不可以食用過多，以免消化不良。

3、雞肉

雞肉一年四季都可以食用，而且用雞肉燉出來的湯非常美味有營養。其蛋白質含量高，有提高免疫力和預防感冒的效果。雞肉也適合多種烹飪方式，既有營養又美味。

春天感冒吃什麼肉好之一、豬肉，是這個季節補鐵的好選擇，豬肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收。另外，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。中醫上認為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。豬肉能潤燥美膚，是因為其中含有豐富的維生素A，因此非常適合乾燥多風的天氣食用。維生素A具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋，能減少皮脂溢位而使面板有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚。

春天感冒吃什麼肉好之二、牛肉春季飲食重在養肝補脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩髒，對防病保健大有好處。而牛肉古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，是補脾胃的佳品，配上土豆，更是補脾胃的雙劍客。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。

春天感冒吃什麼肉好之三、雞肉春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉，其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

雞肉歷來是人們餐桌上的常見食品。中醫認為雞肉性平、溫，味甘，入脾經、胃經，有溫中益氣、活血強筋、健脾養胃、補虛填精的功效。身體虛弱，吃雞補養；產後調養，更是非雞莫屬。雞肉的食用方法很多，蒸煮、燉湯、醃製、風乾、冷食涼拌，均各具風味。其中雞湯的營養無疑是最好的，也是人們進補的最佳烹飪方式。雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，以及咳嗽的次數，因此雞湯能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能，這是因為雞湯可以抑制粘膜的產生。