中國玉米全產品定位是“玉米粒+玉米秸”，玉米主用途定位是牛羊業的“飼草+飼料”

玉米是中國單產最高的糧食品種，玉米也是中國總產量最多的糧食品種，玉米還是中國庫存數量最大的糧食品種。玉米在中國種植面積最大、覆蓋面最廣，在中國東南西北都大量種植玉米，國家糧食主產區更以種植玉米為主。玉米是中國第一大糧食作物，玉米從數量規模上具有重要戰略地位，需要從國家戰略高度對玉米進行精準定位。中國目前只是把玉米粒收穫起來儲存在糧庫裡，而把玉米秸當做廢棄物一把火焚燒了。是對玉米戰略價值挖掘不夠的表現，是對玉米終端產品定位不清晰的表現。也說明中國玉米還沒有找到價值最大化的開發利用途徑，沒有探索出一條適合自己國情的玉米產業發展道路。

中國口糧消費減少是消費轉型的大趨勢，牛羊肉奶消費增加是消費升級的大趨勢。中國工程院任繼周院士指出，中國飼料需求是口糧需求的2.5倍。飼料需求已經大大超過口糧需求，未來中國糧食缺口主要是飼料糧。現在，華人已經不再一天三頓吃玉米麵窩頭了。鑑於玉米不再是人的口糧，而是牲畜的飼草料。現在需要與時俱進地對玉米從戰略高度進行定位：全株玉米營養體應該包括“玉米粒+玉米秸”。全株玉米主用途應該是發展牛羊畜牧業的“飼草+飼料”。由於全株玉米營養體是中國資源量最大的飼草料資源，需要將解決飼草料問題的途徑放在全株玉米身上。由於牛羊畜牧業是全株玉米最大的消費轉化主體，要將解決玉米粒庫存過剩、玉米秸焚燒浪費的出路放在玉米飼草料化上面。

在發達國家的畜牧業結構中，牛羊草食家畜所佔比例高達80%，而中國只有25%左右。說明中國牛羊肉奶產品擁有巨大的市場需求空間，也說明中國飼草料產品需求擁有巨大的市場需求空間。中國牛羊肉奶市場需求為全株玉米營養體轉型飼草料提供了出路。當前中國許多傳統行業都遇到了產能過剩問題，農業領域畜牧行業也存在產能過剩問題。只有牛羊肉奶價格上漲市場供應偏緊，出現了供不應求的狀況。在各行各業普遍發生產能過剩的新常態下，牛羊肉奶行業沒有產能過剩困擾，風景這邊獨好。這是中國玉米實現糧食作物改為飼料作物的好機會。需要抓住機會讓牛羊肉奶市場需求成為拉動玉米產業發展的新引擎。

不是現在要改，而是原來就是飼料的重要組成，只不過最近幾年養殖業迅猛發展而凸現出來的問題，玉米粒是飼料必不可缺的成分，大概多的能佔到百分之七八十，玉米秸稈是牛羊等草食動物養殖飼料重要來源，前些年養殖分散，養殖戶規模普遍不大，飼料大多是由飼料廠提供，今年來養殖戶規模化養殖越來越多，養殖量越來越大，飼料來源也趨於多樣，同時網路資訊發展迅速，資訊傳播速度加快，所以導致玉米由糧改飼的說法凸現起來。

其一，玉米現在事實上就是九成以上用於飼料，或者青儲，其二，進口玉米幾乎全部用於飼料，品質不如中國的好 其三，肉蛋類供給，是玉米間接轉化的成果，其四，確立玉米為飼料的地位，也是根據目前事實做出的準確定位，有利於滿足和最佳化玉米供應渠道，我們將部分玉米種植轉向油料作物，特種需求作物，有利於餐桌的豐富，實際上擴大了人民直接食用產品的供應，也加大了我們依賴進口產品的話語權，總之，一個農業體系高度完善和農業科技高度發達的未來，符合中國的根本利益，一個農業自主，影響決定世界農業未來的中國

我這個農民回答一下吧，首先問的有問題，自從人們能吃飽以後，基本沒什麼把玉米當主糧的，只不過偶爾換換口味吃點兒。都賣給飼料廠了。所以不能說是現在把玉米從糧食改成飼料。

玉米再怎麼糧改飼，也解決不了糧食安全問題。只有以草代糧戰略才符合國情。目前我們已經解決了以草代糧從配方到大規模工業化生產，再到生態養殖、迴圈農業、環境治理等全產業鏈體系的應用問題，所有核心技術均是原創的自有智慧財產權。以養豬為例，應用效果只說其中的兩點就足以證明其重要意義：1、普通飼料豬的成本圈養出高品質的生態豬；2、豬糞便無任何汙染，直排溝渠、水塘、河流，能淨化水質……以草代糧可從根本上徹底解決中國糧食安全、環境汙染、農產品品質、成本、應用模式等一系列農業問題，可行的技術方案已基本成熟，數十個試驗基地無一失敗，推廣正快速推進中。顛覆性的技術必將帶來顛覆性的變革，行業洗牌勢在必行！

各地可能不一樣，我們那文革時期只有剛長熟時吃著玩，成熟後的玉米只是喂牲口的。大米只吃第二季的，第一季稻穀不加工成米，也只是喂牲畜和家禽，沒人吃，不好吃的。改革後，沒有人種地了，人也走光了。改革初的幾年還有外地人來承包種地，現在全部長了草草，等著開發商買地建房。改革以前我們那的甲魚有臉盆大，沒有多少人吃那東西，幾斤以上的大魚用竹籃子就可以抓到。現在的湖裡連草都不長了，水不能飲用。香甜的湖水已經變臭了。洗漱都不敢用，只用自來水。以前那裡的蓮藕屬於皇宮的貢品，現在見不到荷葉了，水臭了。

自2015年中央一號檔案提出開展糧改飼和種養結合模式試點，促進糧食、經濟作物、飼草料三元種植結構協調發展，同年，農業部開始在全國30個縣試點糧改飼。2016年糧改飼試點範圍擴大到整個“鐮刀彎”地區和黃淮海玉米主產區的17個省區，面積增加到600萬畝。2017年，糧改飼面積或已達一千萬畝。

所謂糧改飼，就是將糧食作物改種為飼料作物。而糧改飼的重點是調整玉米種植結構，大規模發展適應於肉牛、肉羊、奶牛等草食畜牧業需求的青貯玉米，因為目前糧食生產的結構性問題主要在玉米，玉米供求過剩，實施糧改飼，主要就是為了玉米去產能、去庫存。

但實際上，玉米原來也不只是糧食，要知道原來中國每年玉米消費量的60%以上也都是用來做飼料，所以，題主的問題其實是有一點點歧義的。不過，原來的玉米是將玉米籽粒和秸稈分開處理，玉米籽粒和秸稈飼餵的物件也不同，玉米主要用來餵豬、雞，而秸稈多用於飼餵牛羊，而糧改飼後，改種的是青貯玉米，是將玉米籽粒與秸稈一起製作成青貯飼料，主要針對的是牛羊等草食動物。

玉米植株高大，莖強壯，是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總產量最高的農作物，其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。在中國，玉米的主要產區是東北、華北和西南山區。近年來，中國糧食形勢出現新變化，在連年豐收的同時，糧食庫存量、進口量也同時增長，糧食生產結構尤其是玉米麵臨調整。把玉米從糧食改成飼料的重點是調整玉米種植結構，大規模發展適應於肉牛、肉羊、奶牛等草食畜牧業需求的青貯玉米，因為目前糧食生產的結構性問題主要在玉米，玉米供求過剩，實施糧改飼，主要就是為了玉米去產能、去庫存。另一方面中國優質飼料缺乏，每年需要大量進口。

但實際上，玉米原來也不只是糧食，要知道原來中國每年玉米消費量的60%以上也都是用來做飼料。不過，原來的玉米是將玉米籽粒和秸稈分開處理，玉米籽粒和秸稈飼餵的物件也不同，玉米主要用來餵豬、雞，而秸稈多用於飼餵牛羊。而糧改飼後，青貯飼料主要針對的是牛羊等草食動物。

據瞭解，今年“糧改飼”試點範圍將擴大到整個“鐮刀彎”地區和黃淮海玉米主產區的17個省區，目標任務增加到600萬畝。從種養業區域佈局看，目前草食畜牧業主產區很大一部分與中國玉米等糧食主產區相吻合，也與中國調減玉米種植的“鐮刀彎”區域有很大重合。在這些地區發展全株青貯玉米，可以有效減少牛羊等草食家畜的優質飼草料供需缺口，大幅降低生產成本。

推廣“糧改飼”，最關鍵的還是農民的接受程度。基層的畜牧幹部表示，“糧改飼”必須尊重農民意願，政府只能引導。有的地方實施起來有難度，一方面是因為農民受種植觀念影響不願意把土地調整出來種草，另一方面是種糧有補貼還有收益，種草後效益並不能馬上體現。

【要點：2017年，中國飼用玉米消費1.2億噸，約佔全年總產量的60%。中國把玉米從主樑改為飼料是有多方面原因的，首先作為主糧，玉米不如小麥和稻穀有優勢，其次中國今後飼料用糧將明顯增加，玉米是最佳的飼料用糧物件。】

首先，要肯定的是，玉米在世界範圍內確實是一種主糧作物，在中國也被當做三大主糧之一，而且以2017年的資料為準的話，本年度中國玉米的總產量位居三個主糧之首！但是為什麼我們還要把玉米作為飼料用糧呢？主要還是有以下幾個原因：

設想一下，中國是世界上最早種植稻穀的國家，華人食用稻穀的歷史超過7000年；

而據歷史考證，小麥早在2000多年以前就從西亞，經過漫長的河西走廊和西域傳入中國境內，華人食用小麥的歷史也有2000年之久；

而玉米則是被普遍認為在明朝中葉才傳入中國，至今在中國的種植歷史也不過500年，所以和前兩類相比，玉米在主食中地位可謂是十分尷尬。

我們經常提及到主食多以米麵為主要原料，可是你很少聽說以玉米麵為主要原料的主食吧，甚至在很多地方一直把玉米麵當做雜糧!至少，筆者的家鄉就是如此！

眾所周知，玉米較其他兩大主糧來說，單產是最高的，玉米也是目前中國總產量最多的糧食品種，同時還是中國庫存數量最大的糧食品種。

目前，中國口糧消費減少、飼料用糧增加是消費轉型的大趨勢，中國工程院任繼周院士也表示，根據中國目前的情況，未來中國糧食缺口主要是飼料糧。

所以，藉此機會讓玉米轉化為飼料用糧不算是一件壞事！

有點意思，在蘇北，玉米主要有兩種，一種是白的主要是吃，煮著吃，烤著吃都很美味，還有一種是黃色的，長得比較多，一般命運就是老死田中 繼而被粉身碎骨，做成飼料（當然也有被煮著烤著的）

中國的農民真的很悲哀，進口玉米便宜就拚命進口，絲毫不考慮農民的感受，玉米賣又賣不掉，吃又吃不了，唯一不浪費的辦法就是喂牲口。

中國南方基本上以大米為主食，北方基本上小麥為主食，以玉米為主食的人口基數不大，種植面積大如果不改為飼料的話肯定是消耗不完，再者玉米便宜，澱粉含量高適合當飼料

由於改革開放以來，土地耕種包產到戶，良種的配育，給增產增收打好了良好基礎，在產量上比前二三十年番了幾番，而且年年豐收，首先，由於糧食的豐收，人民生活水準也不斷提高，人吃玉米已成為歷史，發展養殖業，由玉米加工成飼料，促進發展養殖業來轉物質效應，因此將玉米作為豬牛雞鴨飼料，這就成了玉米作為飼料發展的途徑，而且一科技人員並且還不斷研究開發作為其他用途，提取玉米油，醫藥用原料等等。，

玉米大面積種植都是施化肥生產的，生長在夏天成熟期短不好吃，我們這裡山區自然生產的滿年玉米，到秋冬新鮮上市，愛吃的人很多。其食用方法多樣，年齡偏大消化能力弱的人最適合吃玉米。

調節糧價，恢復正常水平，保證農民利益。隨著國家對最低糧食收購價政策的調整，以及國外糧食進口中國對中國糧價的衝擊，玉米走低，透過在銷售環節降低存量增加流量來穩定糧食價位。

其實我認為放到大環境裡還有中國的種植模式有關。如果不改變種植模式，市場加政策也是隔靴搔癢。