2017年三伏天時間表：7月12日——21日初伏。

7月22日——8月10日中伏。8月11日——8月20日末伏。

三伏天出現在小暑和立秋之中，是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子。中醫認為夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致溼氣侵入人體，而外溼入內，使水溼固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。

　因此，在夏季人們要多吃酸甘的食物外，儘量不吃辛辣溫燥食物，還要避免生食冷飲過度導致傷及人體內的正氣而誘發疾病。

1、綠豆

　　綠豆所含蛋白質主要為球蛋白，並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸，在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油，磷脂醯絲氨酸等成分。

　　古有“綠豆可解百毒”的說法，那是因為綠豆中含有豐富的蛋白質，生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高，內服可保護胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收。

　　夏季三伏天高溫，人易出汗，使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂，而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丟失的營養物質，以達到“清熱解暑”的治療效果。

2、海帶

　　海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

　　此外，海帶中富含海藻膠，是優秀的抗汙染食品，可與食品中的致癌物質相結合，將它們帶出體外。海帶是鹼性食品，可中和血液中的酸性物質，調節酸鹼平衡。海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。

3、苦瓜

　　苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。

　　苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

　　但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。儘管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。

4、蘆薈

　　蘆薈蘊含75種元素，與人體細胞所需物質幾乎完全吻合，有著明顯的保健價值，被人們榮稱為“神奇植物”、“家庭藥箱”。蘆薈的葉肉肥厚，纖維素含量高，且低熱量，又有助於腸胃蠕動、保護粘膜組織。蘆薈具有殺菌作用，抗炎作用，溼潤美容作用，健胃下洩作用，強心活血作用，免疫和再生作用，免疫與抗腫瘤作用，解毒作用，抗衰老作用，鎮痛、鎮靜作用，防曬作用。

　　此外，蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體面板有良好的營養、滋潤、增白作用。它具有使面板收斂、柔軟化、保溼、消炎、漂白的效能，還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用，不僅能防止小皺紋、眼袋、面板鬆弛，還能保持面板溼潤、嬌嫩，同時，還可以治療面板炎症，對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬等亦有很好的療效。對頭髮也同樣有效，能使頭髮保持溼潤光滑，預防脫髮。

5、百合

　　百合中含有蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉及鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等營養素，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

夏天酷熱高溫，大家喜冷飲，喝水多，導致溼氣侵入人體，而外溼入內，使水溼固脾，引起脾胃升降，令消化功能產生障礙，引起食慾不振等。吃冷飲時不要從冰箱裡拿出來就吃，最好放置十來分鐘，否則容易傷脾胃，引起胃脹痛或腹瀉。可以多吃時令水果，如：西瓜

三伏天，可以試試喝碗湯水來解暑生津！

進入7月，天氣不但變得越來越熱，雨水也時常出沒。這些時候，氣溫高、溼度大，溼熱瀰漫在空氣中，人們容易感到胸悶、心悸、精神不振、全身乏力等。大約再過一段時間，就到了“三伏”，這便是天氣最熱的時候。因此，解暑生津成了大家最為關心的一件事。下面，記者為大家整理了幾款解暑湯水，快學起來為自己和家人解解暑吧！

1.扁赤小豆節瓜湯

材料：炒扁豆50g，赤小豆50g，節瓜1斤，田雞4只或瘦肉4兩，陳皮1角，細鹽少許。

做法：炒扁豆、赤小豆、陳皮分別清水洗淨放入瓦煲內，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入已去皮切塊的節瓜、劏洗乾淨的田雞或瘦肉，改中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。

功效：有健脾祛溼、清熱解暑的作用。適用於夏日精神疲乏，手腳無力，食慾不振，小便不暢。但腎氣虛、小便頻密之人不宜多飲用。

2.燈芯草薏米瘦肉湯

材料：燈芯草6~8扎、薏米20g、蜜棗1粒、瘦肉300g（3~4人份）。

做法：瘦肉洗淨、切塊、飛水，與所有材料放入瓦湯煲內，加水1500ml，武火煮15分鐘後改文火煲約45分鐘，加少量食鹽調味即可。

功效：清心降火、寧心安神、利尿祛溼。適合夏季心煩氣躁、睡眠欠佳的人群。但此湯性偏寒涼且利尿，素體虛寒、津液不足者不宜。

3.南芪雪梨玉屏風湯

材料：南芪50克，防風、南杏、北杏各6克、淮山15克、白朮8克、蘇葉3克（中藥店均有售），陳皮1/3個、蜜棗3個、豬瘦肉400克，生薑3片。

做法：各物分別洗淨，藥材用煲湯袋包裹；蜜棗去核。一起與豬瘦肉、姜、清水2500毫升（約10碗量）下瓦煲，武火滾沸改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人量。

功效：甘潤可口，有祛風益氣、預防感冒、增強免疫力的作用。

4.海蜇馬蹄湯

材料：鮮海蜇500克、馬蹄500克、豬排骨500克、生薑2～3片。

做法：海蜇用清水反覆洗淨，切為絲狀；馬蹄削皮、洗淨、切半；豬排骨洗淨，斬為段狀。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升（約6碗水量），先用武火煲沸後，改為文火煲約半小時，調入適量食鹽和生油便成。此量可供2～3人用，海蜇、排骨等可撈起拌入醬油和生油佐餐用。

功效：清熱生津、輔助治療邪熱傷胃、口燥咽乾、大便秘結、肺熱咳嗽。

5.降火三豆湯

材料：綠豆、紅豆、黑豆各60克，陳皮1/4個。

做法：各豆和陳皮浸泡、洗淨，一起放入瓦煲內，加入清水2500毫升，武火滾沸後，改為文火滾約1個半小時，加入冰片糖為甜湯，或調入適量食鹽為淡湯。可供3～4人用。

功效：清熱解毒、健脾利溼。

三伏天養生三竅門

現在中國北方以及南方的很多地方已經進入了桑拿天的氣候了，這樣的天氣很容易讓人出現身體不適的情況，桑拿天其實也就是伏天的另一種說法，三伏天養生都應該注意什麼呢，其實夏天是四季養生非常關鍵的時候。

補水，食療，防病

三伏天應該如何防病

第一，儘量減少在溫度高的時候出門或是大量的運動，這樣身體水分的流失太快了，如果不能及時的補充水分很容易出現脫水中暑的情況的話，就是非常危險的了。上班族應注意隨時補充水分，最好喝新鮮的白開水或淡鹽水，少飲冰鎮飲料。此外，還要多吃富含維生素的新鮮瓜果蔬菜，尤其是西瓜、冬瓜等。

第二，防止感冒和消化道疾病。伏天是感冒高發期，尤其是長時間在空調房裡或吹電風扇，會出現咳嗽、打噴嚏、流鼻涕等感冒症狀。建議不要長時間在低溫空調下滯留，晚上睡覺時應儘量開窗通風，老年人進冷氣房間前要把汗擦乾。

第三，伏天悶熱、潮溼、氣壓低，細菌黴菌滋生繁殖快，應特別注意飲食衛生。夏天是腸胃疾病的多發季節，如果加上體質是虛寒的人，就更加的容易受到病毒的侵襲了，這類人儘量的不要多是生冷的食物。因為冰淇淋、雪糕等冷飲中均含有膽固醇、糖和澱粉等成分，吃冷飲影響正常的食慾，又會使腹瀉加重。

三伏天四類特殊人的注意事項

三伏天老人和小孩應該隨時預防中暑。伏天高溫高溼，很容易使老人的基礎代謝增加，機體負擔過重，水鹽丟失，體內電解質紊亂，從而引起自身基礎病變的加重，導致疾病復發。老人白天不要長時間在戶外活動，應午睡以增強身體抵抗力。

小孩子應該注意及時補水。由於兒童的免疫功能發育還不完善，體溫中樞的調節能力要比成人差，對伏天的溼熱通常很難適應，以往群發性的中暑現象往往都發生在學校。所以，要儘量減少學生的戶外體育活動，運動後應適當喝一些鹽開水或綠豆鹽水湯。

上班族預防空調病。在寫字樓裡吹著空調的上班族，從高溫的室外進入辦公室，會使開放的毛孔立刻閉塞，從而引起頭暈、噁心、流涕等類似感冒的症狀，也就是人們常說的“空調病”。醫生建議，空調不宜開得太低，以28攝氏度左右為宜。

在伏天高溫作業的工人，如不及時補充水分和鹽分可導致水鹽代謝障礙，極易中暑。醫生建議，高溫作業工人必須保證工作2至3小時後換人休息，同時還要加強個人防護。

伏天食療策略

伏天的時候，空氣溼度過高，汗液蒸發慢，體溫調節更為艱難。營養素和水分損失大，消化系統功能變差，更加重了食慾不振、四肢乏力的感覺。怎樣才能健康地度過酷暑呢？

多喝粥湯補充電解質

應供給足夠多的含水分食品，更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質，尤其是鈉和鉀。

普通甜飲料中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質，也不含維生素。因此，不要單靠甜飲料來解渴，而應當儘量多吃水果蔬菜，還應當在家中準備營養豐富的粥湯和解暑飲料，其中尤以豆湯、豆粥最佳，它們對補充鉀、鎂等礦物質最有幫助。綠茶、花果茶、酸梅湯等也是比較好的選擇。

飲用湯水時要注意少量多次，因為暴飲可能造成突然的大量排汗，還會導致食慾減退。剛從冰箱中拿出的飲料一定要在室溫下放一會兒才能飲用，以避免引起胃腸道血管的突然收縮，甚至發生痙攣。

牛奶雞蛋和豆類不能少

在35℃以上的高溫中，人體排汗會損失大量蛋白質，同時體內蛋白質分解也會增加。特別是悶熱天氣中，人們往往食慾不振，又不愛下廚烹調，很容易發生蛋白質攝入不足的現象。靠零食、飲料和冷飲不能提供足夠的蛋白質。我建議：夏天時候每天要保證1杯酸奶或牛奶，1個雞蛋或鹹鴨蛋，再加上一份豆製品或一碗豆粥，還要經常吃些瘦肉和魚，以補充鐵質。

菜果和雜糧供應維生素

夏季每日從汗液中損失較多的維生素C和維生素B1、B2，缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降、工作效率下降。據測定，高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時的2倍以上。補充維生素C的好辦法是多吃蔬菜和水果；補充維生素B1的好食品是綠豆、紅豆、扁豆等豆類，以及玉米、大麥、燕麥等粗糧；維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。

注意事項

三伏天養生其實是很簡單的，在飲食中還有運動的時候要注意時機，這樣你才可以有效安全的度過這個夏天的，雖然養生不是什麼難事，但是也要用心做才行

三伏天應該多吃苦味食物。苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓溼熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。還有就是要增加清熱解暑、健脾利溼食物的攝入。綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

酷暑夏季，吃冷飲容易造成體內溼氣的積累。那麼，三伏天吃什麼既養生又能清涼解暑呢？

酷暑高溫，怎能空調、冷飲就能解決了呢？況且三伏天是屬於人體體內氣血最旺盛的時期，吃太多冰東西容易導致溼氣入侵，使水溼固脾，引起積水為患，身體不適等。那麼，三伏天吃什麼能清涼解暑呢？

一、荷葉綠豆粥：祛暑養生

這道冰粥具有祛暑清熱、和中養胃的功效，老少皆宜，特別適於伏天食慾不振、發熱口渴的少兒食用。荷葉綠豆粥以荷葉、綠豆、粳米、冰糖為原料。做法是：綠豆用水泡發後，另用水將綠豆煮開花，製成綠豆湯；粳米煮成稠粥，半熟時加入綠豆湯、冰糖，攪拌均勻，一起煮開；粥熟後，取荷葉1張，趁熱蓋在粥面上，待粥變涼並呈淡綠色，即可食用。

二、水果冰粥：美容養顏

製作香蕉刺梨冰粥的方法是：香蕉去皮，切成丁塊，刺梨搗爛去渣，或刺梨煮汁去渣，加入煮開的米粥裡，再加入紅豆粉、冰糖，制熟晾涼食用。

三、山楂冰粥：消脂開胃

山楂冰粥能開胃養脾、消脂益氣，更適合老年人食用。山楂洗淨備用，糯米洗淨後冷水浸泡2小時後瀝乾水分。鍋裡注入涼水，旺火煮開，倒入山楂，煮15分鐘後，撈出山楂，倒入糯米，中小火煮熟，加入冰糖，晾後存入冰箱，適時取出食用。喜歡冰粥“凍”人的年輕人，還可在晾涼的粥里加入碎冰。

炎炎的夏季到了，這個酷暑很難度過，特別現在的溫室效應，使得現在的夏天更加的熱了，這種天氣最容易中暑了，那麼如何防止中暑呢，下面我們就看看吃什麼能消暑。

三伏天吃什麼消暑

西瓜堪稱“瓜中之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。其味甘甜、性寒，是瓜類中消暑解渴的首選。大暑時節，出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。洪忠宣《松漠紀聞》載：有人患眼疾，以西瓜切片曬乾，日日服食，即愈。這是因為西瓜性冷降火的緣故。

但中醫也指出，西瓜營養豐富卻也不能大量或長期吃，因其副作用不可輕忽。明代汪穎《食物本草》雲：“西瓜，性寒解熱，有天生百虎湯之號，然亦不宜多食。”在李時珍的《本草綱目》中也說：“西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助溼之害也。”

食醋

夏季細菌繁殖快，人易患腸道傳染病，此時，多吃些醋有殺菌的作用。此外，醋還能調節胃腸功能。醋能幫助消化吸收，提高食慾。夏季吃冷盤時，適當加姜、醋、蒜，不但清淡可口，還能預防痢疾、腸炎等疾病的發生。

苦瓜

苦瓜又名“涼瓜”，性寒，苦，無毒，入心、肝、脾、肺經。是大暑時節消暑的最好蔬菜，營養非常豐富，有清熱解暑、健脾開胃、降血糖、美容、防癌等功效。此外還能快速排除毒素，避免體內毒性的堆積。大暑天熱，吃苦瓜最好。

據本草綱目中記載：苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效。苦瓜雖好，但其性寒，脾胃虛寒者不宜食用，孕婦也不宜吃苦瓜。此外，夏季不要只是為了圖清熱解暑而一次大量的食用苦瓜，以免因過量易引起噁心、嘔吐等不適症狀。

苦瓜

黃瓜

黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗面板老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。據《本草綱目》中記載，蘇瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。黃瓜當水果生吃，不宜過多。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應少吃黃瓜。

綠豆芽

綠豆是夏季飲食中的上品，營養豐富，有清熱消暑、美容養顏、止渴利尿等功效，有“濟世之食谷”之美譽。在大暑期間，可煮綠豆湯或綠豆粥喝。而綠豆芽則有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。

大暑時節食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除溼，解酒毒熱毒。多嗜菸酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

中醫認為：綠豆可消腫通氣，清熱解毒，經常吃可補益元氣，和調五臟，安神，通行十二經脈，除去皮屑，滋潤面板，煮汁湯可解渴，解一切藥草、牛馬、金石之毒。但不可與鯉魚同吃，否則使人肝黃形成渴病。

茶水

天氣炎熱出汗多，綠茶中富有成效含苞欲放鉀，既能補水，又能補充出汗丟失的鉀。 應該一天分數次飲用，這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數人體充分吸收。綠茶為不發酵茶，性味苦寒，冰鎮後過寒不適宜女性及胃寒的人飲用。烏龍茶是介於紅茶和綠茶兩者之間的半發酵茶，不寒不熱同時能起到去火解熱，恢復津液的作用，適合女性和胃寒的人飲用。

茶水

冬瓜

冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。《隨息居飲食譜》：“若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。”冬瓜還有解魚毒等功能。

不僅如此，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。而且，冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。

冬瓜

西紅柿

西紅柿是大家最為熟悉的果蔬之一，味酸；甘；性微寒。營養豐富、酸甜爽口，有清熱止渴，養陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。大暑時節，將1—2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。

西紅柿適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

絲瓜

絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。

夏天，一年四季中最難熬的季節，不緊溫度高，而且還乾燥，一不注意就會導致我們中暑。

2.大米綠豆湯

綠豆，本身含有解毒的功能，特別是在炎熱的夏季，人的心情指數低，容易暴躁，進而身體會產生一定的毒素。這時來一萬冰鎮綠豆湯，頓時心中焦躁揮之散去，暑熱全消。

3.苦瓜

苦瓜，夏季的珍寶。自古民間流傳著這樣一句話“苦能消熱，苦能健胃”。從小老中醫就講:苦瓜生性寒，能清熱洩火。正因為苦瓜的苦味，能夠刺激我們的舌頭上的味蕾，還能刺激胃液的分泌，讓我的食慾大增，而且還能防暑。所以夏季正是吃瓜的季節。

夏天到了，估計很多人都知道要喝綠豆湯了，其實，夏天還是喝姜棗茶最好的時候，喝它不僅健胃、排溼，還能養血、補氣……把體內病氣都掃光光。

從立夏到三伏前一天的這階段，是喝姜棗茶最好的時候！為什麼呢？

因為人經過一個冬天、一個春天，體內積聚的病氣會比較多。夏天炎熱，人體腠理是開放的，體內陽氣空虛。此時喝一杯姜棗茶，既能補體內陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發散以排寒。恰好符合《黃帝內經》“春夏養陽”的宗旨。

這道茶從立夏開始一直喝到三伏的頭一天，基本上就能把體內的病氣驅光了，這樣整個夏天就會好過很多，而且，天熱以後脾胃比較虛寒，提前用姜棗補補脾胃，夏天會過得舒服一些。

姜棗茶製作方法

By 安寶的虎媽

用料

主料：大棗3顆、生薑4克、紅糖1塊

輔料：純淨水適量

做法

1.準備好食材，生薑不用去皮清洗乾淨即可；

2.紅糖放入壺中；

3.紅棗去核切碎，生薑切小粒，全部放入內膽中；

4.倒入適量水；

5.蠟燭放入底座，點燃；

6.放上茶壺，慢慢煮至蠟燭全部燃完即可。

烹飪技巧

①要選擇大棗

製作姜棗茶，選棗也是個關鍵，只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把裡面的營養煮出來，才能更好地發揮藥效。

②姜和棗要冷水下鍋

煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃薑的人，也可以喝姜棗茶。

姜棗茶的功效

大棗：具有補中益氣，養血安神的作用。主要用於中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女髒躁等證的治療。不過，因大棗含糖量高，糖尿病人應少吃。

生薑：它能使血管擴張，血液迴圈加快，促使身上的毛孔張開。生薑祛病保健的方法由來已久，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

✔姜棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥溼消炎的功效。飲用後能促使血管擴張，全身有溫熱感，具有強心作用。

✔促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑制作用。

✔姜棗利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風溼性關節炎，腰肌勞損也有較強的效果。

✔很適合下焦寒溼重的人喝，女性宮寒（白帶多而清稀、痛經）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。

✔由於姜棗茶能夠祛除寒溼，特別適合在空調房間辦公的人。

喝姜棗茶前必知的幾個問題

特別適合寒涼體質的人

什麼是寒涼體質呢？

最大特點就是一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，身上有些地方會容易痛，比如腿或者肚子會痛，而且是冷痛，覺得冰涼冰涼的那種。每年從立夏那一天開始，每天早上喝生薑紅棗茶，一直喝到入伏的頭一天。

不體寒的人，這個季節也能喝

如果不是虛寒的人，最好不要一年四季天天喝姜棗茶，特別是秋冬季容易上火。但在這個時節，不體寒的人也能喝。

姜棗茶什麼時候喝好

姜棗茶從立夏一直喝到入伏的頭一天是比較好的。可當茶飲，也可一次把它喝完。

姜棗茶什麼人不能喝

一般來說，只有體質非常熱的人是不能夠喝姜棗茶的。像唇紅、口乾、五心煩熱這些屬陰虛火旺體質者忌用，脾胃熱性的也不能喝，會造成溼熱的。

夏季吃這些食物可以解暑，下面我們一起來看看吧!

1、喝的上面，可以喝菊花茶、金銀花、薔薇花、綠茶等。說說其中的菊花作用吧，菊花還有明顯的解熱、降血壓作用，暑日用菊花，不但能解暑，還可治頭暈眼花、昏厥中暑等症。

2、吃的上面，涼拌菜 　　夏天吃涼拌菜，能起到降溫解熱的功效。夏季哪些蔬菜適合製作涼拌菜，又能起到養生保健的功效呢?小編推薦幾款適合做涼拌菜的食材吧。可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會破壞養分及口感，通常只需洗淨即可直接調味拌勻食用，如大白菜、圓白菜、小黃瓜等。

3、綠豆湯 　　夏季煮綠豆湯代茶飲，既補充水分，又解熱清暑。綠豆具有獨特的清熱解毒等功效，因而長期以來民間用綠豆煮湯作為夏令傳統經典飲品，若在其中加些白糖或冰糖，放入冰箱冰鎮一下，則更增加涼意。

4、水果上面，水果沙拉 　　夏天盛產的水果，像瓜中之王“西瓜”，還有水梨、椰子、西紅柿、香瓜、哈密瓜、甘蔗等都是清涼退火的。而且，通常這些季節性水果都有利尿排毒的功效。流汗、排尿都可帶出體內過高的體溫，所以原則上利尿的水果大多有解熱的功效。

三伏天想要解暑養生，首先需要注意的應該是水分的補充，當我們在戶外活動的時候，炎熱的天氣，身體內的水分會大量流失。身體長時間缺水的情況下，就會出現各種不適，建議每天至少飲用白開水1500毫升，以滿足我們人體正常的生理需求。

三伏天天氣炎熱，中醫上認為很多帶著苦味的食物，有著清熱去燥的功能，比如苦瓜。事實上夏天炎熱會讓很多人食慾下降，這個時候吃點味道清淡的菜品，要比油膩的大餐更讓人感到舒適。

涼拌苦瓜裡面不僅含有豐富的膳食纖維和維生素，微微的苦味還可以幫助促進人的食慾，夏天不想吃大魚大肉呢時候不防來一盤。黃瓜這種蔬菜同樣含水量豐富，味道清新開胃，也可以作為夏日養生消暑的好選擇。

美味的番茄也是夏日消暑養生的好搭檔，番茄裡面豐富的維生素C，不僅可以幫助面板抗氧化，對抗夏日驕陽。一盤甜絲絲的白糖拌番茄可以說是很多人的消暑神器。酸酸甜甜的番茄，吃下去不僅讓人開胃，還能生津止渴。

今天剛好是三伏天的第一天，也稱頭伏，按照北方的傳統，應該吃餃子！不過，餃子在解暑方面並不是最理想的選擇，它只是一種寄託美好願望的食物。

說到解暑養生，第一個應該提的就是綠茶。

綠茶中含有多種茶鹼、抗氧化物和生物素，能夠促進新陳代謝，降低機體的氧化自由基，同時降脂降壓，有益於健康，可以長期飲用。綠茶解暑還在於其主要溶劑是水，補充水分，至關重要。

夏季的中國水果上市種類繁多，在眾多水果中，獨佔鰲頭，一直都是老百姓最喜愛的水果之一。它含水豐富，口味甘甜，消暑、解渴，含有多種維生素和微量元素。而且。不僅食用價值高，產量大，還有一定的藥用價值，利尿作用顯著，但因此也是容易誘發血栓和腦梗死的因素之一，有高危因素的人最好少吃西瓜。

荷葉粥和綠豆湯都是藥食同源的解暑佳品

荷葉和綠豆都有消暑祛溼、清涼降脂、清熱明目的功效，是夏季粥品和湯品中的不錯選擇，兩者也都是養生食品。

入伏之後天氣悶熱，不少人開始“苦夏”，或者出現一些食慾減退，大概也只有真吃貨才能保持依然旺盛的食慾吧。不過，雖然天熱，大家也不要一味貪涼，否則很容易傷了身體落下病根。所以今天小味為大家介紹一些，適合入伏以後食用的美味，不但可以開胃，還能夠解暑除溼，為難熬的三伏天保駕護航。

飲品類

1.酸梅湯 酸梅湯是老北京皇城根乃至御膳房夏天常備的解暑飲品，想想古代宮裡的皇上娘娘，王公貴族即使是在大夏天也是要穿長衣長褲的，在沒有風扇空調的年代，全靠這酸梅湯解暑熱，而且還能開胃生津。所以三伏天常飲酸梅湯準沒錯。

2.紅豆薏仁湯伏天人們容易吃太多冷飲，吹太多空調，再加上夏季多雨，導致體內溼氣排不出去，帶來浮腫和隱患，眾所周知，薏米紅豆湯是很好的除溼食物，但薏米是寒性食物，容易傷脾胃。所以，熬煮薏米紅豆湯之前要將薏米用鍋炒熟。就能很好的驅寒。

熱菜類

1.苦瓜抱蛋 苦瓜包括很多苦味的食物，比如苦苣，百合等等，都是很好的食材，能夠降火還能去燥，降血糖，清血脂，容易上火的三伏天一定要多吃。

2.羊湯很多人會覺得大熱天喝熱湯很難受，但其實，三伏天喝湯尤其是溫性的羊肉湯有助於排汗，體內的汗液排除後人就不會覺得悶悶的，很舒爽。

溫開水必須有姓名。

夏季貪涼容易腸胃感冒，對自己的身體不好。