無油雞翅

”食材明細雞翅蒜料酒蠔油生抽糖鹽適量微辣口味燒工藝廿分鐘耗時簡單難度無油雞翅的做法步驟 1洗乾淨雞翅，並把髒東西洗掉 2瀝乾淨其中的水分，並在雞翅兩面劃開，這樣入味更好 3把蒜拍好，放入到雞翅中，充分放入雞翅中 4調入料酒，生抽，耗油、少許糖、鹽(因為耗油和生抽中都有鹽分，儘量少加或不加鹽)。並且醃製2-3個小時充分的入味 5調入料酒，生抽，耗油、少許糖、鹽(因為耗油和生抽中都有鹽分，儘量少加或不加鹽)。並且醃製2-3個小時充分的入味 6把醃製好的雞翅放入到空氣炸鍋中，然後按下雞肉鍵，等到15分鐘的時候，拿出來刷油，然後繼續炸5分種就可以了。 7把醃製好的雞翅放入到空氣炸鍋中，然後按下雞肉鍵，等到15分鐘的時候，拿出來刷油，然後繼續炸5分種就可以了。

可樂雞翅好吃

主料：雞翅500克

調料：食鹽1/4小勺、蔥1段、姜1塊、料酒1小勺、老抽1/2小勺、可樂半罐

做法:1.雞翅洗淨，蔥薑切片

2.鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份

3.鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃

4.倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開小火至湯汁濃稠即可

可樂的用量決定雞翅的味道，所以按個人喜好來放可樂的多少，如果可樂放的少，可用老抽來調顏色

（1）紅燒雞翅

原料：雞翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。

調味料：薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角。還可以加蒜

把所有調味料（除蔥以外）掰碎，放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。

油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……

放入一些熱水，水量到淹沒雞翅就行。

放入調料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。

用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不幹鍋為準。

（2）孜然雞翅

用料：

雞翅（中段）、孜然粉、香菜

做法：

1.雞翅洗淨，用刀尖劃開約兩釐米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。

2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，醃半小時左右。

3.切薑絲、香菜末加入雞翅拌勻。

4.每10分鐘左右將雞翅翻轉，確保兩面都能充分入味。

5.油倒入鍋中燒熱，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。

6.火調小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉煎另一面至金黃。

7.灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。

8.加入水和剛才倒入醃過雞翅的汁液（淹過雞翅一半即可），灑少量香菜末，加蓋。燒開後文火燜。

9.大約5分鐘後收汁後上碟。

10.在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾，完成。

（3）燻烤薄荷雞翅

原料：雞翅

醃料：醬油2勺、糖1勺、蔥末1勺、蒜末1勺、鹽半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺

雞翅用醃料醃製一夜，準備一個鍋，裡面鋪錫紙，放米、茶葉、糖和薄荷，架上烤架，碼上醃好的雞翅，開大火，直到糖開始變紅並冒煙，然後調小火，蓋上蓋子，大約50分鐘，煙燻至肉色紅亮為好。中間需要把雞翅翻面的。另用一塊錫紙折成四方形，放入燻好的雞翅，醃料汁也倒進去，烤箱預熱，200度烤15分鐘，取出翻面，再烤15分鐘就好了

（4）咖哩雞翅

主料：雞翅

輔料：熟土豆、青豆

調料：精鹽、雞精、咖哩粉、料酒、鮮湯、水澱粉

做法

1、將雞翅洗淨，土豆切成滾刀塊，青豆洗淨瀝乾水分；

2、坐鍋點火倒入油，油溫四成熱，放入咖哩粉炒出香味，倒入雞翅、土豆煸炒，加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆用小火燜20分鐘，出鍋前水澱粉勾薄芡，即可出鍋。

可樂雞翅：既簡單又美味，這道菜你都會失敗，那我就沒辦法了！

一說起可樂雞翅，我就會想起那獨特又濃郁的香味。

可樂雞翅具有香和滑的獨特風味，透過騰騰的熱氣，那黃澄澄的皮閃著誘人的油光，光看見那皮，便會讓人食慾大增，垂涎三尺，那香味很遠就能聞見。

拿起雞翅一口咬開，濃濃的香味在口中瀰漫開來。

這道菜再簡單不過了，如果你這都不會，那我也沒什麼辦法了╮（╯＿╰）╭

可樂雞翅的做法：

材料：雞中翅8只、可樂一罐、姜、蒜、小蔥、鹽適量、醬油、老抽、料酒少許。

做可樂雞翅一定要要選雞中翅，烹調雞翅時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道。

可樂雞翅在燒製的過程中，要注意留湯。因為可樂燒久會變苦，因此燒製可樂雞翅，最好在鍋中還有1/4-1/3湯的時候收火，此時雞翅入味且美味。

給大家介紹一種最簡單的可樂雞翅的做法。很適合剛入廚房的新手們學習。食材簡單，也沒有太多技巧難度，又很好吃深受大家喜歡。可樂雞翅是一道常見的家常菜。做法有很多種，但主料為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，保留了可樂的香氣。

步驟

1.在雞翅上面劃幾道，方便入味。

2.雞翅涼水入鍋，放入薑片，蔥段。

3.把雞翅焯一下，去血水。

4.雞翅用水衝淨。

5.鍋裡少倒一點油，放入雞翅涼麵煎制金黃。

6.倒入一瓶灌裝可樂。

7.大火燒開。

8.改小火，慢慢燒雞翅，放入一點醬油，湯汁變濃稠。

9.慢慢收汁即可。

小貼士：

1.雞翅洗淨，在雞翅上用刀劃三道口子可以更好入味。

2.倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，不再放鹽。湯汁快收干時要多攪動，以免雞翅表面糊掉。

曾經聽到這樣一句話：廚房小白的第一道肉菜，絕對是用雞翅做的。

的確，嫩滑的雞翅，易於烹製，加工時間短，可紅燒、燉煮、燒烤，而且鮮嫩多汁，絕對誘人。

盛夏裡，人的陽氣外洩，脾胃虛寒，在飲食方面更應注意。

這裡花兒要和大家分享雞翅的幾種小清新做法：

一、秋葵仔姜炒雞翅

天氣越是溼熱，就要多喝一些熱粥、熱茶，在養胃健脾的同時，透過發汗能排出各種溼氣和毒素，之後身體就會舒服很多。

大家都記得有這樣一句話“冬吃蘿蔔夏吃薑”，這本是中醫經典著作《傷寒論》中有的論述。原文大意是：以五月為代表的夏季，陽氣蒸蒸，向上向外散發，故天氣表現得十分炎熱。但與此同時，在裡的陽熱反而虛少，因而容易生冷生寒，故地下表現得相當陰冷。相應於人就是“陽氣在表，胃中虛冷”，心煩口渴，卻容易腹瀉。也就是說：夏季陽氣在表，胃中虛冷，吃生薑可以溫胃健脾。

另外，由於夏天炎熱，所以人們往往貪涼多吃冷食，或長久吹空調，這樣都容易傷害脾胃，損了陽氣。從而引起腹瀉腹痛、食慾不振、疲乏無力。而姜正是有著驅寒去暑，開胃止瀉的作用。

姜本身的味道辛辣，一般用老薑來作為炒菜的爆香料。而最好吃的莫過於6月份的嫩姜。粉瑩瑩的姜芽，醃製的時候，或做成酸甜的薑絲、薑片；或醃成酸辣口感的仔姜塊，用來和肥牛、雞肉一起爆炒著吃，特別開胃下飯，同時還起到了調理脾胃的養生作用。

用切塊的醃仔姜搭配嫩滑的雞翅，做出來的菜餚開胃又可口，別具風味。

需要準備：

雞翅8個

秋葵10根

紫皮洋蔥1個

仔姜6-7塊

魚露、蠔油、糖、鹽、食用油

做法：

1、準備好需要的食材。雞翅炒菜，比用大蔥爆香更好吃的，是用洋蔥。一個紫皮洋蔥，洗淨後切絲，用來爆香，更提鮮。仔姜塊切的再小一些，秋葵切斜段，雞翅洗淨對半切開。2、坐熱油鍋，放入少許食用油，放入洋蔥絲爆香。3、洋蔥變軟後，倒入雞翅，加入1小勺料酒，一勺魚露、一勺蠔油。魚露是淺琥珀色，作用類似醬油，但味道更鮮。我炒雞翅、雞腿肉，都喜歡放些魚露，顏色不重，口感鮮美。4、加入沒過食材的開水，煮沸後倒入仔姜。5、蓋蓋子燜煮7-8分鐘，期間是保持中火。6、接著放入秋葵，嚐嚐湯汁的味道，酌情放入糖和鹽，將將收汁即可關火。秋葵的清脆、仔姜的酸甜、雞翅的嫩滑，這道菜可是悶熱潮溼的盛夏，吃起來最過癮的家常菜。

二、紅茶蜂蜜釀雞翅

紅茶還是烘焙的好食材，研磨碎的紅茶，做出來的紅茶酥餅，特別可口香酥；而自制奶茶，少不了紅茶的加入。而用紅茶醃製雞翅，再高溫烘烤，逼出多餘的油脂，留下的就只有濃濃的茶香。

需要準備：

雞翅8個

紅茶1小把

鹽：3小勺

蜂蜜5大勺

幹桂花半小勺

蒜3瓣

做法：

1、準備好需要的食材，最主要的就是一把紅茶，一盤雞翅。

2、紅茶放入開水中，最好是這樣煮到水沸，茶味會更濃郁。3、利用茶水冷卻的這個時間，我們把雞翅洗淨，表面劃上三道。4、倒入3小勺的鹽，由於茶的濃郁香味，不宜放生抽、蠔油一類的，所以只用鹽調味即可。茶水要嚐起來有鹹味才行，否則醃製雞翅不容易入味。雞翅放入茶水中，浸泡4小時以上，時間不要短了，否則茶香和鹽味都不入味。5、雞翅要想好吃，少了香甜的味道可不行，所以等雞翅醃製好了，我們用5大勺的蜂蜜混合幹桂花，再切適量蒜末放入。這樣的香甜口感又有著蒜香，去油膩又開胃。6、烤雞翅用空氣炸鍋或者烤箱都可以，烤箱的話，在烤盤上鋪上兩層錫紙。把蜂蜜蒜汁刷在雞翅上，多刷上一些。7、烤箱預熱190度，烤18-20分鐘。這個比平時烤雞翅的溫度要高10度左右，因為用茶水浸泡，需要更高溫度逼出水份，水份蒸發的同時，茶香才留在雞翅裡面。烤到15分鐘以後，要留意雞翅的狀態，有滋滋的油冒出來，表面上色就好了，避免烤糊了。

若是用空氣炸鍋，185度預熱，烤20分鐘左右，記得中途每5-6分鐘翻面一次。帶著烤的酥脆的紅茶一起吃，味道很香。之前花兒做紅茶酥餅，就是把紅茶研磨成茶碎再做餅乾，味道就特別好。所以這款味道曼妙的紅茶雞翅，有機會您一定試試看哦。

酥香可口！檸檬薄荷雞翅夏天吃雞翅，可以換一個更清新的吃法，加入薄荷和檸檬，在雞翅中融入清新的味道。 口感很棒哦，動手做起來吧！ . .無油版可樂雞翅烤翅吃得不少了吧~蒸雞翅也很美味哦。無需過多調味就非常鮮美，口口留香。 .啤酒醬香雞翅……好吃又簡單易上手的家常菜，廚房菜鳥快收，家裡來客就可以露一手了！ .可樂雞翅，非常簡單的做法，味道棒棒噠！ .一道勁辣香酥雞翅，雞皮酥香不油膩、雞肉“滋滋”冒肉汁，無論下酒還是下飯，都是絕對過癮，喜歡的趕緊馬克起來！ .

身材和美食我寧願選擇這個 吃貨受不了 （本篇文章由人人車贊助釋出）

為你推薦簡單好吃的雞翅做法：http://www.365yg.com/item/6454348401516478990/

我認為可樂雞翅最好吃，做法也特別簡單

1.把雞翅每個都劃一兩道口，這樣容易入味，放蔥段，薑絲，花椒，大料，老抽醃製半個小時左右2.鍋熱油，把醃製的蔥段，薑絲炒一下，把其他倒入鍋內即可，放點白糖，倒入可樂，翻面，待收汁即可裝盤，甜甜的一股可樂味道的可樂雞翅就好了關注吃貨蛋蛋美食相簿，分享更多美食

【奧爾良烤翅根】

這次我沒有用雞翅中，用的是雞翅根，做成了小肉錘的造型，頂部再裹上錫紙，拿起來不燙手也不會髒手。口味是奧爾良口味，用的現成的烤肉料，所以製作方法非常方便，可以算是0失敗的菜譜了！烤的時候孩子們就說太香了，造型又很可愛，端出來以後幾個孩子立馬瓜分了。

材料：

雞翅根500克、生抽醬油1大匙、奧爾良烤肉料35克、清水35克、蜂蜜2大匙

1、 用刀將雞翅根小端骨頭處皮和筋切斷。

2、 將雞肉向下扒到底部，形成肉錘狀。

3、 依次處理好所有的雞翅根，加醬油拌勻。

4、 奧爾良烤肉料加35克清水攪拌均勻，倒入雞翅拌勻，放入冰箱冷藏醃1夜。

5、 取出醃好的雞翅根，在頂部骨頭處包裹上錫紙，排放在烤網上，下面再放一層鋪了錫紙的烤盤。

6、 烤箱200度預熱，中層烤10分鐘，取出刷薄薄一層蜂蜜。

7、 再送入烤箱繼續烤15分鐘即可。

雞翅根頂端包錫紙可以防止頂部骨端烤糊，並且也方便手拿。

烤盤裡鋪錫紙是為了接住雞翅烤時滴落的油，並且方便清洗。

雞翅是大家普遍愛吃的美食，做起既方便又快捷，耗時短，屬於白肉營養價值高，大人小孩全家都愛吃。雞翅做的方法很多，最常見的是可樂雞翅，或者紅燒雞翅，今天和大家分享一道香辣烤雞翅，比起紅燒的做法，更加誘人味蕾。

香辣烤雞翅的做法：

一、準備食材：

雞翅適量，香辣燒烤醬一袋。

二、具體制作方法：

1、選擇雞翅個頭小的比較稚嫩，冰箱冷凍雞翅，要完全化開不能有冰，用水沖洗乾淨，廚房用紙擦乾或者自然控幹水份；如果上班族時間來不及，可以早上從冰箱冷凍室取出，放在冷藏室，下班回家都化了。現買的雞翅如果是冷凍一樣處理方法。

2、香辣味的烤肉醬，裡面的佐料都很齊全，不用擔心雞翅腥氣，把烤肉醬直接放在雞翅中，用筷子攪拌醬汁抹勻，醃製40分鐘左右，入味雞翅更好吃。

3、最好醬汁是否完全包裹好雞翅，雞翅吸足了醬汁；把雞翅放在不沾烤盤上，碗中剩餘的少許醬汁留著備用。

4、烤箱提前預熱190度，中間烤架上放入烤盤，上下火，烤10分鐘左右，開啟烤箱取出翻面，再刷上一些剛才剩餘醬汁，烤上5分鐘左右。按照此方法烤制處理的烤翅，不僅顏色好看，也不幹很入味。

5、醬汁濃郁的香辣烤翅做好了，香辣可口味道非常贊。

經驗總結：

烤翅的溫度和烘烤時間，可根據雞翅多少和烤箱瓦數而定。

從烤翅的外觀上看，烤熟的雞翅會回縮上色均勻，時間把握好很關鍵。

推薦一道紅燒雞翅吧，雞翅的吃法千百種，各有各的風格，而紅燒雞翅就很能挖掘出雞翅的香鮮味道，好吃停不了口。

下面給大家介紹下菜譜~

食材：雞翅、板栗、蔥、姜、蒜、八角、冰糖、鹽、料酒、生抽、老抽

秋天的板栗很鮮，建議紅燒的時候放點兒板栗，板栗的甜美軟糯，再加上雞翅的香鮮嫩滑，在濃香湯汁中完美融合，味道簡直不能再好了。板栗燒雞翅，絕配！

雞翅一切為二

蔥切段

薑切片

蒜切瓣

水燒開，雞翅焯水

撈出瀝乾

油溫後放入雞翅

煎至兩面微黃

倒入蔥薑蒜、八角

倒入冰糖，炒出香味

倒入老抽、生抽、料酒，翻炒片刻

加入水、鹽和板栗

慢燉30分鐘，這時候你會看著口水都留下來了，但要穩住，等燉入味了再吃

出鍋裝盒

上班午飯就它了，板栗燒雞翅，好吃到困，哈哈哈

………………………………………………………以上內容整理來自：代班的小白

PS. 根據個人口味控制材料用量，比如鹽量，加了生抽後，生抽本身有鹽味，根據注水量和自己的口味來考慮加入多少鹽，還有，加了冰糖後，就不用再加白砂糖了，但如果特別喜歡白砂糖的粘稠和收汁效果，也可以加一些，看個人口味。

PS.PS. 喜歡觀看影片的，可以看下面的做飯影片哦~影片一邊聽歌一邊學做飯更愜意哈~

可樂雞翅：

準備雞中翅，姜蒜（切片），八角桂皮（沒有可以不要）將雞翅洗乾淨。

2.將雞翅劃幾刀，這樣方便入味。

3.將處理好的雞翅加料酒，鹽，生抽抓均醃製一會兒。

4.鍋底刷一層薄薄的油，放蒜片薑片，將醃好的雞翅放入電飯鍋中，倒入可樂，可樂沒過雞翅即可，按煮飯鍵。

5.等待跳到保溫就可以了。出鍋撒上蔥花即可。

紅燒雞翅：

1.蔥、姜、蒜大料備用，還可加入八角，香葉，桂皮等

2.雞翅表面先化幾刀，方便入味。加鹽，薑片，蔥段，生抽，老抽，料酒醃製半小時

3.鍋倒入適量食用油加熱，加蔥薑蒜，喜歡香味的加八角香葉桂皮，煸出香味後加入雞翅

4.煎到兩面金黃後加水，沒過雞翅

5.雞翅熟後加水澱粉收汁，這樣湯汁更濃郁好吃。

一、花菇栗子燜雞翅

1、雞肉基本上每個人都不會排斥，因為在生活中我們吃的最多的就是雞肉和魚肉、豬肉，但是如何做才美味？我研究出來了，你們可以學一下

2、雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

香辣雞翅的做法步驟：

1. 雞中翅洗淨。

2. 每一個雞中翅都用刀割幾刀方便入味。

3. 加入切好的姜沫。

4. 然後加入所有的調味料。

5. 用手抓均勻。放冰箱醃製5小時。

6. 烤盤鋪錫紙接油。

7. 把雞翅一個個放烤網上。

8. 烤箱預熱5分鐘200度。放進去200度上下火烤20分鐘，然後反面烤10分鐘即可。

9. 成品。

熟食燒雞挑選：人參雞湯如果是燒雞類的熟食，需要看雞的眼睛了。一般來說，如果雞的眼睛是半睜半閉的狀態，那麼基本可以判斷，這不是病雞。因為，如果是病死的雞，在死的時候眼睛已經完全閉上。還有，肉皮裡面的雞肉如果呈現出白色，基本上也可判斷出，這是健康雞做的燒雞，因為如果是病瘟雞的話，死的時候是沒有放血的，那種雞做出來的燒雞，肉色也是會變紅的。飲食禁忌：1、食時不應飲湯棄肉。2、禁忌食用多齡雞頭。3、禁忌食用雞臀尖。4、不宜與兔肉同時食用。5、不宜與鯉魚同時食用。雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極複雜。6、雞肉與李子相剋，食則拉痢。7、雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣燻臭，從調味角度講，也與雞不合。8、雞肉與芥末：這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。

每個人的口味不同所以做自己喜歡的口味才是最好的。

推薦大家做黃燜翅中。

上次分享過醬油燜雞翅的做法，怎麼吃都不膩，不過遺憾的是沒法兒配主食，今天給大家推薦一個搭配米飯能吃掉3大碗的黃燜翅中的做法。

首先自然是主角——雞翅中，其次是昨天我們提到過的香菇，此外，蔥薑蒜、木耳、胡蘿蔔等配菜也是不能少的。當然還有生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、白糖等。

下來就來看看烹飪方法吧！

雞翅中洗淨，按照昨天的方法，橫切兩道口子，放入料酒、薑片、蠔油醃製20分鐘；

同時進行配菜的處理工作，香菇切片、蔥切段、大蒜拍碎。這裡介紹一個密不外傳的乾菜泡發方法：

取一個密封盒，在盒底墊上一張廚房用的吸油紙，放入需要泡發的木耳和香菇幹，在木耳和香菇幹上在附一張吸油紙，加水。水量沒過吸油紙即可，蓋上蓋子，靜置5——10分鐘。具體時間得看泡發的乾菜的量。這樣省時省力，還不浪費水。

不過眾所周知，這些乾菜從生長到製成乾貨，經歷了許多步驟，中間可能會沾染較多的雜質，所以泡開後，還是要進行清水清洗的。

炒鍋加油，燒至7成熱，也就是稍微冒青煙的狀態，將大蒜和蔥段放入鍋內爆香；

待蔥蒜香味四溢時，倒入醃製好的雞翅中，翻炒均勻，醃製雞翅中的湯汁也可以一併加入；

放入木耳和香菇，新增清水，水量沒過所有的食材即可，加入適量的生抽、老抽，生抽用來調味，老抽用來調色；

新增完畢後大火燒開，在加入一勺白糖，轉成小火燜煮，一般20左右；

燜煮過程中注意隨時檢視情況，避免糊鍋；

當湯汁越來越濃郁時，大火收汁，出鍋時放幾根青蔥段跟胡蘿蔔絲炒勻即可。

最後取出裝盤，盛取米飯，美味可口的黃燜翅中就可以開動了。

最後依然給大家一點小建議：

1、烹飪這個黃燜翅中時是不需要新增食鹽的，因為生抽老抽都是有鹹味兒的；

2、泡發乾菜時，用冷水即可，開水泡發不僅影響口感而且泡髮量也不大，最關鍵是口感會被破壞。

想知道更多美味雞翅的做法嗎，點開我的文章，每天都在更新雞翅的不同吃法。

這樣做香辣烤雞翅，製作簡單又好吃，

只需要在烤箱裡烘烤30分鐘，

就能吃到色澤誘人、鮮香美味的，大人小孩都愛吃的烤雞翅啦

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準備材料：

展藝香辣醃料: 10克

雞翅：300克

水：30克

展藝歐芹碎：適量

展藝百里香：適量

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製作方法：

（參考份量：300克，烘烤時間：30分鐘）

1.將醃料倒在雞翅上，然後將水倒入進行醃製

2.將雞翅大碗蓋上保鮮膜放入冷藏冰箱醃製，建議醃製時間12小時以上

3.烤盤裡鋪張錫紙，然後將醃製好的雞翅有距離的擺放在烤盤上

4.雞翅上撒適量的歐芹碎和百里香，烤箱預熱上下火220度

5.中層烤15分鐘後用筷子翻面繼續烤15分鐘即可出爐裝盤

教你一個我常做的做法，非常好吃的哦，保證你沒吃過！

首先準備食材：

雞中翅 X 500g

土豆，胡蘿蔔 X 各1根

料酒，白糖，生抽，耗油 ,黑胡椒粉X 適量

第一步：食材準備好之後，先把雞中翅焯水，然後撈起放涼，拿個剪刀小心的把雞骨頭給去掉！

第二步：所有的雞中翅取出骨頭之後，放到容器裡面，加入1湯匙的料酒，加入少許黑胡椒粉，然後攪拌均勻，醃製15分鐘！

第三步：雞翅在醃製的過程中，先把土豆和胡蘿蔔切成絲（不用很細，跟平時吃燒烤的竹籤差不多粗就行），然後拿個碗，裝半碗清水調個料汁，加入2湯匙的耗油，加入1湯匙的生抽，加入少許白糖和少許胡椒粉，然後攪拌均勻！

第四步：雞中翅醃製好之後，就拿一些土豆絲和一些胡蘿蔔絲穿過雞中翅，釀到雞中翅中間！

第五步：雞中翅釀好之後，起口乾淨的平底鍋，然後加入少許食油燒熱，再把釀好的雞中翅一個一個的放到鍋裡煎，煎到表皮金黃翻面，直到把兩面煎到金黃即可！

第六步：雞中翅煎到兩面金黃之後，倒入剛剛調好的料汁，然後大火燒開，燒開之後蓋上蓋子，轉成中小火慢煮15分鐘，煮得差不多之後就開大火收一下汁。需要注意的是：不用完全把湯汁完全煮幹，留一些！

雞翅煮好之後就可以裝盤啦，擺好盤之後，把剩餘的湯汁淋在雞翅上面，這樣一道 時蔬釀雞翅 就做好了，一口下去

芳香四溢 ，鮮美多汁，非常非常的好吃！喜歡這道菜的小夥伴們可以嘗試去做做看，保證你的家人都能一頓吃三碗飯喲！

好啦，這期的美食教程【時蔬釀雞翅】就到這裡！

最後，感謝你的閱讀，我們下期再見！

能撩男生的烤雞翅方法！簡單又美味~

好的愛情，會給人向上的力量，會讓你看到光，從而想要成就更好的自己。而最好的狀態是棋逢對手勢均力敵，俯仰之間全是默契和溫情。

遇上對的那個人是幸運的，但是我們都知道相愛容易，相處難。要想經營好一段感情，首先要先經營好他的胃。

想要撂倒男神，就給他吃蜂蜜烤雞翅。讓他知道現在的你有多甜。

關注唐阿元，獲取更多抓住ta的胃的美食料理~

蜂蜜不僅有消除疲勞、改善冬天乏力的狀況，而且還是燒烤必備的佐料哦。燒烤的時候刷上一層蜂蜜，顏色更漂亮，味道又好。不過今天寶兒要介紹的這款蜂蜜雞翅還有些特別之處哦！

大家在選擇蜂蜜時，最好用顏色較深的棗花蜜，雞翅的顏色看起來會更漂亮。

蜂蜜味磳烤雞翅

製作方法

1、將紅味磳、蜂蜜及米酒陸續放入盆中，並將姜磨成泥加入後攪拌均勻，再加入些許白胡椒粉

2、雞翅洗淨後，以竹籤刺一刺，等等比較好入味

3、把雞翅放入醬汁中，並以手抓醃後可放入夾鏈袋中，放置1-2小時

4、放入烤盤中以200度烤約15分鐘，再刷一次醬汁在雞翅表面後翻面再烤約15分鐘即完成

寶兒食錄：做料理就和找男友一樣，許多時候寧願不做，也不能將就。但是如果一旦遇上了，那就不要讓他輕易從你的人生中路過。

所需食材：雞翅中，蔥，姜，花椒，大料，料酒，生抽，老抽，鹽，白糖

第一步，醃雞翅：雞翅洗乾淨，加一勺料酒，一勺生抽，醃製十五分鐘。

第二步，鍋中放油，加入蔥段，薑片，花椒，大料煸炒出香味後，加入雞翅，煎至兩面泛黃。

第三步，加入一勺老抽，兩勺生抽，半勺白糖，翻炒至雞翅色澤均勻。加入清水至和雞翅持平。燒開後小火燉煮15分鐘。

第四步，收汁：火開到最大，將鍋裡的湯汁收幹，就可以出鍋了~

最後，一盤色香味俱全又健康的紅燒雞翅就出鍋了。