那當然是糖了!在就是含糖類高的水果，糕點，含有油脂多的肥肉，乾果，及油炸類食品!可話又說回來了!是完全不可以吃嗎?也不是，是在您血糖不管透過打針，吃藥等等方式，控制得以經非常好了，那些就可以少吃象一些低糖類的水果了，高糖類的，您可以少量在少量的嘗一嘗嘍，祝!您心情愉快，堅持做到管住嘴，邁開腿的原則，相信您永遠是最棒的喲

伴隨著經濟水平的提高，飲食生活習慣的改變，很多中年人因此患上了糖尿病，在飲食上糖尿病不能觸碰哪些“紅燈”食物呢？

1.各種糖和含糖的零食

2.所有含精製澱粉的零食（麵包、餅乾、薯片等）、果脯、水果罐頭等

3,油炸食品，油炸食物能量較高，引發肥胖，大量堆積會影響對糖尿病人的體內代謝能力

4.冰激凌、奶油蛋糕、果醬、各種糕點等

糖尿病的飲食原則：1.粗細搭配，多食燕麥、蕎麥等粗糧，粗細搭配可以減緩血糖的升高

2.增加膳食纖維的攝入量。膳食纖維容易產生飽腹感，增加腸道蠕動能力，多吃膳食纖維可以減緩血糖的升高

糖尿病人日常飲食要警惕“三不宜”———不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、果脯、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖;不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、肥肉、蟹黃、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化;不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。

糖尿病人禁止吃甜食和高糖分的水果（香蕉、果脯、菠蘿蜜、龍眼等），因為葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用後將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、茨菇、百合、芋艿、藕等;最好也不要飲酒。

不宜吃易於使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、果脯、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。

不宜吃易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉、乾鍋菜，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用。

不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡，長期飲用對肝臟不利，而且易引起甘油三脂的升高。注意，使用胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。

糖尿病不易吃含糖過高的食物。如粽子，切糕，粘糕，炸糕，等糯米沾糖食品。若是不沾糖少吃一些也不是不可以。你吃飯也升血糖，吃這類食物同樣升。平時吃降糖藥，這次吃了甜食增加藥量就是了。不能機械對待，靈活變通食物和藥量的配比，應該沒問題。

首先，看一下什麼是糖尿病？

糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。

其次，糖尿病的發病原因有哪些？

1．遺傳因素

1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質性。糖尿病存在家族發病傾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。臨床上至少有60種以上的遺傳綜合徵可伴有糖尿病。1型糖尿病有多個DNA位點參與發病，其中以HLA抗原基因中DQ位點多型性關係最為密切。在2型糖尿病已發現多種明確的基因突變，如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。

2．環境因素

進食過多，體力活動減少導致的肥胖是2型糖尿病最主要的環境因素，使具有2型糖尿病遺傳易感性的個體容易發病。1型糖尿病患者存在免疫系統異常，在某些病毒如柯薩奇病毒，風疹病毒，腮腺病毒等感染後導致自身免疫反應，破壞胰島素β細胞。

最後，糖尿病人不能吃什麼？

飲食禁忌一：糖尿病患者慎吃蜂蜜

蜂蜜中約含85%的糖類，其中約45%是不經消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右為易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜後由於其中所含的兩種糖吸收既快又集中，血糖波動加大，糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下，吃蜂蜜只會使血糖更高，對疾病的治療沒有好處。

飲食禁忌二：糖尿病患者慎吃芝麻醬

芝麻醬氣味芳香，味美可口，對普通人來講是非常好的營養食品。但是，面對這樣香噴噴的食品，糖尿病病人必須忌口。芝麻醬主要是屬於高蛋白的食物，糖尿病的人蛋白質代謝會有紊亂的情況，國在沒有控制好的情況下，會更加的，，其肌肉及肝中蛋白質合成減少而分解增多;如果此時攝入過多的芝麻醬，可使血漿和組織蛋白質發生過度非酶糖化反應，影響蛋白質的排洩。

糖尿病的患者在平時的時候要重視血糖的控制，而且生活當中好多的食物要忌口，特別是日常的飲食要做到少吃多餐，血糖的控制有時也需要注意藥物進行。

教你自制降糖茶——蒲公英包穀須茶，每天一杯，穩定血糖，預防併發症

配方：蒲公英根、包穀須、玉參根、玫瑰花瓣

作用：去火消炎，利尿祛溼，防治糖尿病

做法：

1、將蒲公英根洗淨，烘乾炒製成茶，備用；

2、取包裹在玉米葉中的包穀須，洗淨，烘乾，備用；

3、玉參根洗乾淨，蒸煮後曬乾，炒製成茶，備用；

4、野生玫瑰花瓣自然陰乾，備用；

5、取包穀須1g，蒲公英茶0.5g、玉參根0.5g、玫瑰0.3g，碾碎後做成蒲公英包穀須茶包即可：

用法：每日取一包泡水代茶飲即可！

包穀須泡水，中醫稱其為“龍鬚茶”，其調節血糖作用十分好，且十分“智慧”——當身體血糖值正常時，不會導致血糖值降低；當身體血糖值偏高時，會起到降血糖的作用。

蒲公英中含有廣譜消炎成分，廣泛應用於多系統炎症相關性疾病。研究表明，胰島素抵抗與炎症的關係十分密切，所以蒲公英泡水也是不錯的！

玉竹是《中華藥典》中經實驗證實具有降糖作用的中藥之一，針對胰島素抵抗有一定的改善。並且玉竹滋陰潤燥，對於糖尿病引起的口乾、口渴有很好的緩解效果。玫瑰是溫補的，可以中和玉米鬚和蒲公英的微寒，使其適用性更強。

糖尿病患者們日常的飲食安排有所講究，如果不慎食用了不該吃的東西，很有可能引起好不容易控制好的血糖猛地飆升，甚至危及生命。下面一起來看看糖尿病飲食禁忌，看看糖尿病不能吃哪些食物吧。

【爆米花】

又稱炒米，一是爆米花屬澱粉類食物，二是由於爆米花燥熱傷陰，對陰虛火旺之體的糖尿病人，千萬不能吃。正如《隨息居飲食譜》所言：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”爆玉米花性同炒米，故也當忌食。

【糯米】

糖尿病人不宜多吃，因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。

【鍋巴】

為燒飯時所起的焦鍋巴，不僅含糖量多，而且易香燥助火，糖尿病患者忌食之。

【番薯】

俗稱山芋、紅薯。性平，味甘，它含有大量的糖分，所含的糖主要是麥芽糖和葡萄糖，因此，糖尿病之人忌食之。

【甘薯】

俗稱山薯。楊孚《異物志》中說：“甘薯似芋，南人專食以當米穀。”明·李時珍也認為“功同薯蕷”。它含有大量的碳水化合物，故糖尿病患者當忌食。

【獐肉】

性溫，味甘，凡陰虛火旺之人皆不宜食。《隨息居飲食譜》中曾說：“多食發痼疾，患消渴。”糖尿病患者多為陰虛內熱之體，獐為鹿科動物，性屬溫熱，故當忌食之。

【梨】

性涼，味甘微酸，中醫雖說梨能“止消渴”，但應指熱病津傷口渴或酒後或暑熱煩渴而言，並非是糖尿病的消渴。因為梨中含豐富的糖分，其糖類包括葡萄糖、果糖和蔗糖。所以，患有糖尿病血糖升高者忌食之。

【桃子】

又稱水蜜桃。性質溫熱。《別錄》中即有“多食令人有熱”的記載。《滇南本草圖說》也認為“多食動脾助熱，發瘡癤”。這對於糖尿病患者，尤其是血糖升高伴有癰癤之人，尤當忌之。桃子中又含多量的糖分，包括葡萄糖、果糖、蔗糖及木糖等，其碳水化合物的含量高達7%。因此，糖尿病人切勿食之。

【橘子】

性涼，味甘酸。中醫雖然認為它能生津、潤肺、止渴、潤燥，《日華子本草》還說它“止消渴”，但這種“止消渴”只是指熱病口渴，炎熱於渴，或酒後煩渴而言，不能適用於糖尿病消渴症。因為橘子中也含豐富的糖分，包括葡萄糖、果糖及蔗糖，多食更易導致血糖升高，加重糖尿病症情，切忌食之。

【柿子】

性寒，味甘澀。因柿子中含糖量較高。據分析，每100克熟柿中含糖可達5~20克，包括葡萄糖、蔗糖、果糖等。所以，糖尿病者忌食之。柿餅中的含糖量也很高，同樣不適宜糖尿病之人食用。

【大棗】

又稱紅棗。性溫，味甘，雖有益氣補血作用，但它又含有豐富的糖分。據分析，鮮棗中的含糖量可達26%~36%，而幹棗中的含糖量能高達60%以上。因此，糖尿病者切勿多食。

【荔枝】

性溫，味酸甜。一方面荔枝性質溫熱，極易助熱上火，加重糖尿病人內熱病情;另一方面，荔枝中含多量的葡萄糖、果糖、蔗糖，其葡萄糖含量高達66%，因此，糖尿病者均當忌食。

【香蕉】

性寒，味甘，其果肉中含糖量為11%，約佔香蕉幹中90%以上的糖分，因此，糖尿病患者切忌服食。有人發現，糖尿病人吃了香蕉，可以使尿糖相對降低，並有利於水鹽代謝的恢復，認為這可能與香蕉中高鉀低鈉有關。錄之以供參考。不過，既然含糖量較高，糖尿病患者還是忌吃為妥。

【椰子汁】

性涼，味甘，有清熱、解暑、生津、止渴的作用，對暑熱煩渴或發熱口渴之人適宜。但對糖尿病之消渴者法當忌之。因為椰子汁中含有葡萄糖、果糖及蔗糖。

【櫻桃】

不僅含較多的糖，同時其性溫熱甘澀，易導致內熱更甚。如《飲食須知》中說它“味甘澀，性熱，多食助虛熱。”《隨息居飲食譜》也認為：“櫻桃甘熱溫中，不宜多食，諸病皆忌。”糖尿病者切勿多食之。

【龍眼肉】

一方面由於桂圓肉性質溫熱，易助熱上火，加重糖尿病人的陰虛火旺病情;另一方面它又含豐富的糖，尤其是葡萄糖含量高達25%，同時又含0.2%的蔗糖。所以，糖尿病患者切勿多食。

【葡萄】

性平，味酸甜。中醫認為，多吃葡萄易生內熱，故消渴之人當忌食之。由於葡萄中含有很多的糖分，而且主要是葡萄糖，易為人體直接吸收。尤其是葡萄乾，僅含17%的水分，其含糖量相對更高。凡有糖尿病者，法當忌食。

【無花果】

性平，味甘，又有開胃、助消化、增加食慾的作用。無花果含糖量很豐富，據分析，無花果鮮果中的含糖量可達20%-28%，乾果中則更高，約為60%-70%的含糖量，而且多為葡萄糖和果糖，易為人體吸收利用。因此，患有糖尿病的人，切忌食之。

這個問題糖尿病人不能吃哪些食物？這個問題我肯定地回答；糖尿病人看到食物帶有白砂糖(葡萄糖)的成份絕對不能吃。俗話說；民以食為天，這些常識對我們糖尿病患者來說；我們一點不能馬虎，家裡面天天要炒菜吃，白砂糖絕對不能放在菜裡面，這是一個極其嚴肅的問題，大家一定要牢記。我們只有這樣保持糖耐量不受損，胰島素細胞不受損。這是我們最大的幸福。蜂蜜，巧克力，飲料，菸酒等等絕對不能吃，管住嘴，邁開腿，心情好。

現在所說的糖尿病絕大多數是Ⅱ型糖尿病，Ⅱ型糖尿病曾經只是發生在成年人中，現在正越來越多見於兒童和青少年。

糖尿病是一種代謝紊亂綜合徵，臨床上主要以高血糖為主要特點。因此糖尿病首要的原則是要控制血糖。血糖是糖和澱粉帶來的，即碳水化合物，飲食中碳水化合物的越多，那升糖的潛力就越大，所以控制血糖的關鍵點就是，不要吃太多甜食和澱粉類食物。

知道了血糖這一關鍵點，我們就不難分析出糖尿病人日常飲食該注意哪些了。

糖尿病人飲食注意點

1、首先控制碳水化合物的總量，即澱粉類的食物，主食中的精白米、白麵要減少，建議粗細搭配膳食，粗糧可延緩血糖的反應。特別值得注意的是如果吃了土豆、山藥、芋頭、地瓜之類含有澱粉類高的食物，都要相應的減少主食的量。

溫馨提示：由於澱粉的成分不同，消化速度也會有很大差異。精米精面的消化速度快，血糖反應速度快，而大部分雜糧、雜豆、薯類就比白米白麵的血糖反應低。

2、少吃或不吃含糖類食物。

食物中加入糖不僅會增加食慾，而且還不利於控制體重。因此，要改變吃甜食的習慣，儘量不吃加糖的食物。

3、不可以偏食。

不管任何疾病，都需要營養均衡，都需要把人體所需的各種營養素吃夠，蛋白質，適量的脂肪，多種維生素，礦物質，還有多種保健成分，如果哪個少了，都會影響到人體的代謝功能，活力下降，進而生病。

4、日常膳食中少油少鹽

少食還有豬油，起酥油和奶油的食品，推薦橄欖油、亞麻籽油等烹調，食用油要多樣化。

每日鹽控制＜6g，同時味精、醬油、鹹菜高鹽高鈉食物也要限制。

5、少酒最好不飲

不推薦飲酒，如果飲酒每週不超過2次。

當然，在控制飲食之外，最要緊的還有運動，吃動平衡是原則。體力活動，可增加肌肉，降低血糖的同時還可刺激胰島素的敏感性，改善血糖控制能力。

糖尿病是一種由於體內胰島素絕對或相對分泌不足而引起以糖代謝紊亂的全身性疾病。主要臨床表現為多飲、多食、多尿、消瘦、尿糖及血糖增高。早期多無自覺症狀，常因面板反覆化膿感染或排尿後引來螞蟻`蒼蠅聚食而注意，經過血、尿化驗後才被發現。飲食不宜過量，尤其晚餐。主副食搭配要適當，少吃高肪脂，高糖類食物，如油脂、動物油、內髒等;或含油高食品，如花生米、葵花子、核挑仁或含澱粉高的食品，如土豆、白薯等;或含糖高食品，如水果糖、水果汁、白糖和西餅點心等。宜戒菸禁酒。忌吃零食。飲食宜清淡，以易消化為主，如豬瘦肉、豆角`豆製品等。適當食新鮮水果，如蘋果`雪梨、香蕉、葡萄等，多吃青菜，綠豆芽，黃瓜，絲瓜，可食蘿蔔冬瓜湯:蘿蔔250克，冬瓜250克，煮湯2大碗，分3次食。

血液PH值下降0.1胰島素活性就下降30%，很多二型糖尿病患者分泌的胰島素比正常人還多，但血糖控制還是不理想。可以多吃海帶、木耳、蔬菜等鹼性食物，喝天然水因為天然水都是鹼性水，減少酸性的肉類、大米、小麥攝入。這樣對控制血糖升高確實有幫助。

人類先祖以守獵-採集型膳食持續了進化的500萬年。採集的食物如綠葉類（蔬菜）、水果類、堅果類（核桃、板栗等）、根莖類（紅薯、胡蘿蔔等），這些食物代謝後產鹼，因此人類先祖是鹼性代謝的內環境，現代人以酸性食物（肉類、大米、小麥）為主，是酸性代謝的內環境。但遺傳決定的代謝機制DNA，是先祖一代一代遺傳下來的，基因按照以往膳食的特點繼續傳遞。

因此我們應該恢復到鹼性為主的膳食。才能達到自然選擇的有益人類健康的結果。因為人類以鹼性為主的飲食持續了進化的500萬年。

北京市2002年統計資料表明，和10年前相比，中國居民每人消耗主食量增加30%，肉類增加100%，雞蛋增加178%，糖增加95%。這種飲食結構的改變，造成了營養過剩，導致了肥胖的發生，成為了觸發糖尿病的肥沃土壤。攝入高熱量及結構不合理（高脂肪、高蛋白、低碳水化合物）膳食會導致肥胖，隨著體重的增加及缺乏體育運動，胰島素抵抗會進行性加重，進而導致胰島素分泌缺陷和2型糖尿病的發生。

糖尿病患者的飲食控制原則大致可包括以下內容：

①控制總熱量：要明白，糖尿病患者的飲食控制決不像有些人理解的那樣，僅僅是主食控制，而是還包括對副食、特別是肉類、脂肪類等含熱量較高的食品的綜合控制，使每天攝取的熱量保持在適宜的水平，以滿意控制血糖和體重。

②合理安排各種營養成分，對於糖尿病患者來說，碳水化合物、脂肪和蛋白質都是必要的營養成分，必須合理分配，避免過食或者偏食，按所提供的熱量計算，碳水化合物、脂肪和蛋白質提供熱量分別應占總熱量的55%、25%和20%左右，避免那種糧食越吃越少，而肉類和脂肪越來越多的傾向。

③少量多餐，對糖尿病患者來說是一種很好的飲食習慣，可使血糖維持在基本正常的水平，餐前血糖不至於太低，餐後血糖也不至於太高。具體來說，應做到“一天不少於3餐，一餐不多於2兩”的進食方法，每天進主食超過6兩者，寧可多吃幾餐，也不要每頓吃得太多。

④高纖維飲食，這類飲食利於保持餐後血糖不至於太高，而且還有降低體重和通便作用。

⑤飲食清淡：“清”是指低脂少油飲食，“淡”是指不甜不鹹飲食，具體地說是不吃糖，少吃鹽，這對控制體重、血糖、血壓、血脂和血黏十分有益。

⑥少喝酒，不吸菸，對糖尿病患者來說是非常重要的。

糖友飲食8大禁忌

一、糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋卷、中西式甜點心、加糖罐頭等糖制食品以及白糖紅糖少吃或者不吃。

二、不可吃得過鹹，避免攝入加工或醃製的食物，烹調時最好採取燉、清蒸、水煮、涼拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。

三、少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及豬皮、雞皮、堅果類(如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。

四、糖尿病患者的主食一般以米、面為主，但是粗雜糧中的無機鹽、維生素含量高，膳食纖維多，因此糖尿病患者可以選擇燕麥、麥片、玉米麵等膳食纖維豐富的食物。

五、炒菜選擇不飽和脂肪酸高的油類(如：大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄欖油、紅花子油等)，少用飽和脂肪酸高的(如：豬油、牛油、奶油、肥肉等)。

六、含澱粉質高的食品，如：蕃薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、紅豆、綠豆，不可隨意吃，須按計劃食用。

七、含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

八、蔬菜是富含膳食纖維多，有充足的水分，熱量低、而且具有飽腹作用，糖尿病患者在控制熱量期間，在勞力後可能會有飢餓感，因此可以食用含糖少的蔬菜，最好是用水煮後加一些佐料拌著吃。

糖尿病理論上來說沒有一定不能吃的食物，只有適宜和不適宜吃的食物。最好是根據自身的病情，看自己最適應吃哪些食物，如果在血糖穩定，狀態較好的時候，任何食物都可以適量食用，即使是含有蔗糖、葡萄糖的食物也可以少量食用，必要的時候還能預防低血糖。當然，雖然這麼說，不過還是要注意富含蔗糖、葡萄糖的食物，以及富含澱粉、碳水化合物的食物（最終分解後是葡萄糖成分）。另外，少吃一些加工程度較高的食物，多吃更加天然的食物。加工工序中很容易加入更多蔗糖、葡萄糖、其他新增劑成分，這些都是無從知道的，要慎重購買，另外，加工也會使食物成分變得細緻，更容易吸收，因此升糖速度也會更快。

到底適宜或者不適宜吃，可以根據食物的升糖指數（GI）和糖負荷（GL）來判斷，一般來說GI低於55、GL低於10的食物還是很適宜糖尿病朋友食用的。大部分蔬菜都是適合糖尿病朋友食用的，特別是可以多吃粗纖蔬菜、綠葉蔬菜、十字花科蔬菜，要注意的是南瓜這個蔬菜，它的升糖指數較高，到達75，不過它的糖負荷較低，如果少量食用的話也是不成問題的，但如果這類蔬菜吃多了的話，必定會讓血糖波動嚴重。

日常增加蔬菜、全穀物類食物的攝入，全穀物類食物中膳食纖維豐富，可以幫助平穩血糖。水果可以適量食用一些GI和GL低的，例如蘋果、柚子、獼猴桃、梨、櫻桃等。避免糊化程度高、精細程度高的食物，這些食物比較軟爛，更利於吸收，特別是粥，長時間蒸煮糊化程度也較高，更容易升高血糖。餐後適當運動也有助於平穩血糖。

近期國際糖尿病聯盟（IDF）釋出的第8版糖尿病地圖指出，目前全球有4.25億糖尿病患者，比2015年增加了1000萬；此外還有3.5億多糖尿病高危人群。預計到2045年，將會有近7億糖尿病患者。

防治糖尿病，刻不容緩。

糖尿病的飲食治療

糖尿病的飲食治療是指透過合理膳食控制總熱量的攝入，減輕胰島β-細胞的負擔，促進空腹血糖、餐後2小時血糖降至正常或近正常水 平，使尿糖消失，改善糖代謝紊亂，從而達到治療或輔助治療的目的。

設計合理膳食 把握好關鍵點

要保證患者的膳食由多種食物組合，而不是某一種營養素或者某種食物，而且這種組合不是單純的各種食物的累加，而是強調和代表膳食整體，這個整體內的各個組分相互協同能最終促進心血管健康。

設計合理膳食模式有三個關鍵點。一是合理分配一日三餐中的食物量。早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要吃少。二是設定合理的膳食能量攝入水平。設定依據有中國營養學會膳食營養素參考攝入量DRIS、個人健康狀況、是否需要控制體重。三是確定和選擇適宜的食物種類和重量。食物種類選擇原則是要選能量密度（單位重量食物中所含的能量）低的食物。食物量確定原則需考慮各種營養素的供能比。保證膳食纖維攝入量，嚴格限制單糖、含糖飲料的攝入。

糖尿病患者常見的飲食誤解

飲食控制是糖尿病治療的基礎，我們發現很多病人在飲食控制上存在許 多誤解:

(1)關於糖的誤解 有些患者誤認為控制糖尿病只要不吃糖就行了。的 確吃糖容易引起血糖升高，但是所有的食物都是有熱量的，控制總熱量的攝 入才是糖尿病患者最需要注意的。

(2)關於主食的誤解 飯吃得越少對病情控制越有利。如果主食攝入過 少，會引起機體物質代謝紊亂,甚至引起酮症。所以，每天至少要攝入主食 150～200克。

(3)關於水果的誤解 水果不能吃。很多病人認為水果是甜的，不敢吃。 其實只要血糖控制平穩就可以適量食用，因為水果含有豐富的可溶性纖維、維生素和礦物質。但是，食用水果也有一些注意點，比如要在兩餐之間吃，選一些血糖生成指數低的水果，如蘋果、李子、柚子。

(4)關於零食的誤解 花生、瓜子是素食，可以任意選用。很多患者常 吃花生、瓜子等零食，但此類食物的熱量極高。15克花生的熱量就相當於25 克米飯。花生、瓜子、芝麻等脂肪含量高的食物儘量不要吃。

(5)關於豆製品的誤解 有的患者認為豆製品是素食，可以隨意食用； 有的患者認為豆製品對腎臟不好，索性完全不攝入。豆製品所含的蛋白質是 植物蛋白，每天大量攝入會增加腎臟負荷，但豆製品含有較多的必需氨基酸，在腎功能好的前提下，適當攝入有益健康。

(6)關於降糖食品的誤解 降糖食品可以任意吃。現在有很多打著降糖 旗號的保健品，比如降糖奶粉等。其實，這類奶粉還是以普通的奶粉作為基 質，也是有熱量的，攝入後也會升高血糖。

(7)關於蔬菜的誤解 蔬菜可以任意選用。其實像毛豆、蠶豆之類蔬菜 的糖類的含量較高，還是要少攝入的。還有些病人認為，土豆、捲心菜不能 吃。土豆、芋艿、山藥之類的食品並不是完全不可以用，如果能夠部分替代 主食，不妨食用。有些病人認為，，捲心菜口味比較甜，其實它的糖類的含量 是比較低的。番茄、黃瓜的熱能含量相對較低，無論當零食和菜餚都是很好 的選擇。

(8)關於烹調方法的誤解 很多病人學會了選擇適當的食品，但是忽視了菜的燒法。在製作菜餚的過程中如果採用了不合適的燒法，在菜餚中增加 了大量的油、澱粉、調味品，無形中就會增加了菜的熱量。應避免炸、煎、 燒烤，多用清蒸、水煮、涼拌等方法。

(9)關於食品交換法的誤解 現在很多大的醫院都採用食品交換法作為 糖尿病飲食課的主講內容。雖然掌握了食品交換法可以有效地幫助病人控制 自己飲食的攝入量，但是畢竟食物在體內的血糖反應和單純的熱能還是有區 別的。原則上是: 從熱卡數來說完全相同的食品，儘量選用血糖生成指數低 的食品。

注意控制好餐後血糖

要想在疾病早期控制好進展程度，還要注意控制好餐後血糖。一般情況下，人一天會進食三餐，飯後兩個小時左右是測試餐後血糖時間，由於餐後還有一個消化吸收的階段，這段時間的血糖並沒有完全降到正常水平，血糖會稍微偏高一些。很多人空腹血糖正常，但餐後血糖偏高，也是一種異常狀態。進食後血糖的大幅升高會損傷身體器官。因此，不可忽略餐後血糖的檢測，及早發現疾病苗頭，及早干預。

總之，沒有食物是垃圾的，只有垃圾的吃法。堅持總的原則，把握關鍵點，消除糖尿病人的飲食誤解，對糖尿病的防治就會起到良好的作用。

隨著人們生活水平的提升，包含糖尿病在內的很多慢性病都成為了常見病。由於糖尿病不加控制會造成失明以及其他非常嚴重的併發症，所以除了要積極治療外，還要嚴格控制日常的飲食，要多吃蔬菜類和粗糧，烹飪最好使用水煮、清蒸、涼拌等方式。對於如下幾類食物，糖尿病人一定要多加註意：

1，糖類及含糖量高的食物，比如蜂蜜、煉乳、冰淇淋、巧克力、甜品、蜜餞、飲料等等。這類食物含糖高，使用後可以直接的影響血糖，對於糖尿病人非常不利。

2，堅果類食物，瓜子、花生、榛子、核桃、松子等等堅果類都是高熱量的食物，此類食物雖然含糖不高，但對於血脂有影響，可以間接影響血糖，所以也不要多吃。

4，澱粉類食物也是大忌，米飯、饅頭、麵條、白薯、土豆等等，此類食物使用後澱粉會轉化為糖，增加負擔。尤其是煮制軟爛的粥類，非常容易吸收，會迅速提高血糖，造成影響。

5，油脂多的食物和高膽固醇類也不要吃，比如動物內臟、皮脂類、肥肉、黃油、松花蛋，還有各類油炸食品，糖尿病人容易併發高血脂症，此類食物極容易造成高血脂，使得糖尿病人負擔更重。

6，糖尿病人還要禁止飲酒，尤其是使用胰島素或者口服降糖藥的病人，千萬不要飲酒。

我是一個二型糖尿病患者,患糖尿病已將近10年了,靠打胰島素和吃二甲雙胍來維持生命,糖尿病人不能吃的食物有,紅糖,白糖,奶油蛋糕,各種糖水罐頭,,碳酸飲料以及各種加糖的飲料,少吃大米飯,白饅頭,粥類的也少喝,少吃或禁吃動物內臟,水果含糖分大的也少吃,,例如,西瓜,香焦甜瓜等,多吃新鮮疏菜,苦瓜,耦,黃瓜等,注意,每頓要少吃多餐,飯後要多鍛鍊,

糖尿病作為一種慢性疾病，患者們一旦確診後，應當要注意控制好自身病情的發展。在生活中，糖尿病患者的飲食禁忌其實有很多，除了升糖指數較高的食物外，還有幾類食物是患者們需要特別注意的。

高糖食物不能吃。如果患者在控制其機體熱量的期間，仍感覺到有飢餓的存在，那麼此時則可嘗試食用含糖少的蔬菜，例如用水煮後加一些佐料拌著吃。蔬菜中所含有的膳食纖維和水分是比較多的，因而其供熱能低，且具有較好的飽腹作用，因而是糖尿病患者所必不可少的食物。

糖尿病患者們應當要自覺進行戒酒。根據研究發現，飲酒也會對患者糖尿病的控制及併發症的出現，帶去較為明顯的不良影響。需要特別注意的是，對於重症糖尿病還合併有肝膽疾病的患者，尤其是那些正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者，此時更是應當要嚴禁進行飲酒。

為了保證機體的健康，對於高脂類食品，患者們也應當要儘量少吃。高膽固醇食物的攝入，會在一定程度上升高機體的血糖，最終增加糖尿病患者多種慢性併發症發生的機率，因而為了健康著想，患者們一定要儘量控制這類食物的攝入量。

指導專家：任正新，主治醫師，河西學院附屬張掖人民醫院全科。

擅長：從事全科醫學臨床工作21年，診治範圍包括糖尿病、冠心病、婦兒常見病以及日常體檢綜合分析和處理。

糖尿病，不得不說是現如今患病較多的一種慢性疾病；對於它的關注度越來越高；對於糖尿病患者的飲食，總體而言要大範圍限量，在普遍限量的基礎上，研究“GI”，然後確定哪些食物該吃？哪些食物應該最大程度上的限量？

有些食物糖尿病患者應該拒絕：

首先，各種糖類食品，果脯蜜餞、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜食糕點等食物，從根本上建議拒絕食用。

其次，對於含有高能量膽固醇的食物，也要從根本上拒絕；例如動物脂肪，特別是畜肉的肥肉以及動物油脂，另外動物內臟也建議不吃，比如說動物腦子、動物心臟等食物；這類食物食用之後很容易導致血脂升高，容易誘發動脈粥樣硬化等問題。

最後，糖尿病患者應該從根本上拒絕飲酒，飲酒容易誘發低血糖，而醉酒在一定基礎上還很容易掩蓋低血糖，從而就會給糖尿病患者增加風險，危害較大，對於正常人來說都不拒絕，更何況是糖尿病患者。

有些食物，合理選擇：

之前早已經和大家說過，對於水果，糖尿病患者完全可以吃，沒有任何問題，但是要注意合理選擇，從種類到數量，都要科學對待。

有些水果，建議糖尿病患者還是拒絕的好，例如一些糖分和升糖指數較高的食物；例如香蕉、龍眼、菠蘿蜜等水果；這類水果中的葡萄糖和蔗糖物質消化吸收較快，對於血糖影響較大。

糖尿病，該吃哪些食物？

首先，含糖類以及熱量較低的蔬菜建議食用：

無論是番茄還是菠菜，或者是白菜，含糖量低，能量低，既可以當成蔬菜也可以當為水果，是不錯的選擇。

其次，粗雜糧也是糖尿病患者不錯的選擇；

粗糧中含有豐富的膳食纖維，對於血糖有延緩升高的作用，無論是燕麥還是蕎麥，無論是玉米還是糙米，都是很不錯的選擇。

建議糖尿病患者可以把粗糧當成一部分主食，蒸著吃和煮著吃都不錯。

糖尿病，一種需要關注的慢性疾病，建議此類疾病的患者更要合理飲食，科學看待，祝願您身體安康。

這裡要解釋一下血糖升高和降低的身體機制

首先食物進入人體後透過消化分解進入血液形成血糖並輸送全身細胞營養，但是輸送營養的載體是胰島素，胰島素缺少就會影響到細胞營養的供給，所以細胞沒營養，而血糖卻因無法送出去而增高，出現的就是三多一少的症狀，並且血管細胞受到侵害和供養不足出現免疫系統下降形成各種併發症。

所以糖尿病人需要控制飲食是為了不讓食物進入人體後快速使用胰島素，控制形成血糖的時間。

而藥物是控制血糖升高的，但是卻不能養護胰島分泌胰島素，一旦胰島素功能全部喪失，很多人會出現藥物失控。

糖尿病人在控制血糖要做到

1、藥物控制配合細胞養護

口服的藥物包括X格列汀、雙胍類降糖藥、α-糖苷酶抑制劑、胰島素促泌劑等藥物；注射的藥物包括胰島素等，同時口服線油靈芝孢子粉增強細胞的抗病毒和抗氧化能力，特別是胰島細胞，提升其分泌胰島素的能力，增強細胞能量供應自然降低血糖，並控制藥物的服用量降低肝腎的藥物代謝負擔。

2. 飲食管理

糖尿病患者對於飲食要更加註意，葷素搭配，多攝入膳食纖維來減緩糖的代謝和吸收。是控制全天的熱量不超過1500千卡，並分配到全天三頓飯中，並注意營養搭配，蛋白質和脂類都需要有。並多吃蔬菜和適量的水果。

3. 糖尿病教育：正確瞭解糖尿病知識，採用正確的方法控制病情，減緩併發症。