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1 # 萬能的蝸牛啊
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2 # 等待_73655378
學到技術後有本錢的可以自己開個餐飲店 沒有的就繼續打工 如此迴圈 就想我做了十多年廚師的還是一樣打工
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3 # 80後小汪
做廚師首先你要選好一個店,自己在裡面先從打合開始學,在配菜自己沒事空的時候再到爐臺上面去燒燒員工餐找個師傅帶帶,就可以燒菜,後面就是看你下面的人多不多,多的話可以自己去承包大廚房,那時候就舒服了只要自己懂得管理就好了
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4 # 老莊的貓
我認為做廚師首先你要選好一個店,自己在裡面先從打合開始學,在配菜自己沒事空的時候再到爐臺上面去燒燒員工餐找個師傅帶帶,就可以燒菜。
我認為學到技術後有本錢的可以自己開個餐飲店 ,沒有的就繼續打工 ,如此迴圈 ,就想我做了十多年廚師的還是一樣打工。
我認為可以做老師,開店、去進修然後做酒店管理,我們食尚烹飪學校裡面都可以。
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5 # 巢湖好
你盡然學了廚師之門手藝後可以先在社會餐館廚房從案板做起,要先學會廚房每個環節的綜合料理。等學會了一定技巧之後也可以自己先投資個小餐館突破下自已。
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6 # 張微I
廚師除了做本行外,還可以開餐館,開小了自己主廚,大點僱廚師。畢竟內行管內行容易得多。
新興行業幹外賣也不錯。
手藝練的好的話,收徒當老師……
民以食為天,先把手藝學會,再練到精,條條大路羅馬嗎
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7 # 黔西南不會炒菜的廚子
廚師有三條路可以走。,第1條就是學成手藝,以後自己開店創業。第2條路便是靠自己的手藝,在各大飯店酒樓上班養家,第3條路便是有一定的名氣成為名星廚師,擁有廣大的人脈資源。
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8 # 舞伊爸爸的美食
一般來說,廚師是個技術活,開始的時候都是從學徒打雜做起,慢慢的有了技術可以掌勺,後面技術成熟之後自己可以開個小飯館,確實技術不錯的話,可以開個有特色的餐館。
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9 # 平凡男人的半生
我就是一個餐飲個體戶,廚師對於咱們來說可以養家!我也是學習廚房炒菜麵食各種技能,慢慢積累經驗和資金開了個小型飯店,現在小吃和飯店遍地都是,自己做後廚可以省去很多用人資金!減少開銷!因為生意不好做!投資需謹慎!
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10 # kiki的廚房
廚師是當今社會一個比較熱門的專業,不論是已處在社會的成人,還是準備邁向社會的學生,都可以選擇學習這個技術。其實廚師的學習入門並不難,難的是要不斷地提高自己,這樣才能有更高的成就,同時對自己的學習也是有價值的。
很多對廚師不太瞭解的人會覺得,廚師的工作就是做做飯,如果只是做做飯,那就不用學了,在家就可以。廚師需要對各種食材的性質,營養,味道進行掌握,同時還有靈活運用各項烹飪技巧,把一個食材變成一道菜,可以說是一個魔術,最好菜品質量的好壞就決定著一個廚師技術的高低。
以前很多人多說廚師工資高,關於廚師工資高不高我可以明確地告訴你,廚師的工資確實比某些行業的平均工資略高,尤其是上灶炒菜的廚師,但是這一行只有你幹了你才能夠明白它需要付出什麼。首先是幾乎沒有節制的工作,我曾經就是每天早上九點多上班,中午休息一個多小時,然後工作到晚上九點多,這是最少的。如果特別忙的話,需要早到晚走就不說了,中午也沒多少時間休息。廚師的休息是有限的,五星級的酒店一般還好一點,基本上都是雙休,大多數普通的飯店基本是一個月3-4天,如果說忙不過來的話可能一個月一天也別想休息。
很多人都在思考廚師的出路到底是什麼,不只是已經工作了很多年的大師傅,有很多剛開始或者準備學的人也會這樣問。如果你剛開始的話,那就紮紮實實的穩定工作,多學習,多提升自己。對於一些比較厲害的大師傅來說,這個問題還是比較輕鬆地,如果想穩定的工作就找一個好的地方,技術高的工資都不會太低,還有晉升的機會,當一個管理的人員也是不錯的。
如果覺得自己不甘於平凡的生活,手裡也有點資金,可以試著闖一闖,開一個特別的飯店,如果你手藝不錯,又有廚房和餐廳的管理以及營銷經驗的話,可以試著開一個屬於自己的小飯店,前期靠著優惠和味道,後期收穫的老顧客也會帶來不錯的收益。
其實還有很多其它的選擇,但是略微有點冒險。比如說你可以向很多美食大v一樣,做一個屬於自己的美食自媒體,雖然後期可以賺錢,但是前期是有點冒險的,如果有這份心的話,能夠堅持下來的話可以嘗試一下
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11 # 北非野騾
做廚從後到老有可能腰痠背痛麥管嚴廚師行業養小不養老我個人敢決不是什麼好工作早5晚九法定節價日沒法和家人團聚冬涼夏熱油煙大再加上有的廚師吸菸早早就得氣管嚴生活三點以線不好乾啊
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12 # 開飯店筆記
1、做廚師,發展好了可以做到廚房領班,廚房主管,直至做到行政主廚
2、美食家,還可以成為一名美食家
3、餐館老闆,也有很多學完廚師出來自己看餐館的等等等,
反正能做的很多,看你想往哪個方向發展
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13 # 岐山湖壹號
這是一個大部分廚師都撐不著也餓不著的打工一族,廚房的髒和累是你們想象不到的。基本上一個廚師一日三餐能和愛的人和被愛的人吃個飯的時間太少了。
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14 # 德志創業美食培訓
非常感謝讓我來回答這個問題學廚師,滿足人的自我實現需要。今天的廚師中,有的當選為人民代表,有的成了知名企業家,有的成為勞動模範,有的還走上了高等學府的講壇。做廚師,不但可以提高自己的烹飪技術,甚至是完善自我的烹飪藝術,同時也是為了完成弘揚和傳承中華美食的偉大使命..
我名字叫董德志是一名高階廚師,工作了近30年成立德志餐飲連鎖培訓學校,德志生煎店達到200家品牌店,帶動創業人士走向致富的道路。
1、做廚師,發展好了可以做到廚房領班,廚房主管,直至做到行政主廚
2、美食家,還可以成為一名美食家
3、餐館老闆,也有很多學完廚師出來自己看餐館的等等等等
反正能做的很多,看你想往哪個方向發展。
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15 # 嘿嘿多謝烏蠅哥
從廚房出來你會發現,除了廚藝你啥都不會,認識的人也基本上都是些廚師,和進廠沒啥區別,餓不死,但也掙不到啥錢。
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16 # 且行且珍惜201819
幹一行就愛一行,認準了就堅持下去。入一行先別惦記著掙錢先使自己值錢。不要這山往著那山高,哪一行也沒有好掙的錢,工作也不養閒人把心態擺正,正確的認識自己給自己定好位。
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17 # 廚界學士周新
技多不壓人,如果喜歡,就努力學習!做啥都得認真!我十三歲從廚至今!說不厭倦是假,但付出也有收貨,人生到一定的年齡,一切都是為了生活!加油吧朋友們……
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18 # 情子61
廚師還好吧,但沒有熟人,不一定學的出來,而且學的出來一後,不一定工資拿的會很高,好多事很無奈,只要關係到位,菜炒的說的過去,工資就能拿到你想要的價位,現在做什麼事都要靠關係,廚師界也就那樣吧,
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19 # 樹先生3033
學廚師最好是學會一門技術,然後可以幹一下宵夜,炒粉炒麵,再叫一個朋友一起搞燒烤,利潤很大,就是辛苦了一點,第一次失敗不怕,大不了在幹回廚房,等錢攢夠了在做回宵夜,畢竟失敗過一次有經驗了(當然有老婆孩子的就不是很建議,因為壓力大),如果可以做成功的話,就在慢慢做大,個人覺得“工不出頭”
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20 # 小廚陳良材
餐飲是個永遠不敗的產業,民以食為天,是個永恆的話題。但是隨著消費升級,餐飲廚房標準化生產,許多餐廳廚師變得不那麼重要了。未來餐飲,想學廚師的朋友學什麼才有前景呢?
首先,我們先從實際的角度分析一下廚師這個職業你真的能做嗎?如果答案是肯定的,再考慮怎麼去做好的問題。
一、廚師的工資
二、廚師付出的勞動
廚師這碗飯也不是那麼好吃的。舉個最簡單的例子,炒鍋,要經過漫長的工作流程,從學徒,到切配,到爐頭助理,最後到大灶,才算完成。那麼問題來了,你要考慮,你真的有這個毅力和恆心嗎?如果堅持不下去,中途改行,白白耽誤時間和精力,簡直就是浪費青春。
三、廚師的工作環境與時間
廚房裡除了鍋碗瓢盆,就剩滿身油煙了,眾所周知,中餐的炒菜就要冒煙,有些小規模的飯店,排煙設施跟不上,裡面真的是煙燻霧繞,你能忍住嗎?再說說工作時間,別人吃飯,我們幹活,別人吃的是山珍海味,我們後廚吃的是青菜蘿蔔。
四、小食品行業廚師
在餐飲行業中 苦逼的應屬小食品行業了,也就是小吃,拉麵,板面,餡餅等等,這個看著人家擺攤自由自在,其實內在的辛苦太多了,真的是起的比雞早,乾的比牛多,吃的比諸差,睡的比狗晚!
回覆列表
這個問題得需要看個人想要做什麼。
學廚師的人不管走到哪兒最起碼的是不會餓死,除非你的手藝差。
如果自己有想法,可以開一個店。具體開什麼店需要看自己精通什麼(煎炒煮炸燜,對應不同的店)
不想自己開店隨便去哪裡也都會需要後勤。