關於美食節中是否有膽量嘗試攤位上的食物問題，我不會一概而論，食物好壞，衛生等問題，需要多方位判斷，視情況而定吧！

中國美食節參照了國外的"集市"，在國內各地舉行的不同地域特色的以美食為名的商業模式。

(巴塞羅那週末集市)

(倫敦週日集市)

在歐洲國家，週末集市這種簡單便利的交易方式，仍受到老一輩的喜愛，每到週末，到集市買食物是他們的習慣。近年來，集市為了吸引年輕人，增加了不少新元素，集市的商品由郊外農戶自家制作，擴大到新晉設計師的創意設計等，非常豐富。歐洲集市遊也成了國內不少美食愛好者及文藝中青年的自助遊專案之一。

商人聞到商機，在國內舉辦一些美食節，販賣各地美食，大受追捧，但質素良莠不齊。在網路資訊如此發達的今天，只要我們仔細甄別舉辦方的資質，及觀察其以往舉辦活動的圖片，就能確定自己要不要去這個美食節瞧瞧。

週末或者假期，與家人朋友逛美食節是愜意的事。要注意的是到了美食節中，各個攤位的品質也是有區別的，擇一二看起來不錯的來品嚐，也是不錯的呢。

噢！對了，天氣內麼熱，美食攤位賣肉食加工的，如牛肉丸，烤肉這種，就要注意攤位上的保鮮措施有沒有到位，如果不確定，就挑別的吧，反正那麼多好吃的！

The end!

近年來很多城市每年都有美食街這樣的活動，當然全國各地的特色小吃也都匯聚一堂，數不勝數

對於我們個人來說，確實也就是吃喝玩樂，圖個熱鬧氣氛，可以嚐到大江南北的特色小吃，談到敢吃不敢吃，我想作為一個喜愛美食的吃貨來說，嚐遍百味倒可以試一試，適可而止就可以了！

這種美食節都是千篇一律沒有特色，煙熏火燎的衛生也特差還貴，有多食品以次充好，這些小商販在全國到處趕場辦美食節，有時弄幾個黑人和印度人新疆人來充門面，比如在我們內蒙古居然來賣羊肉串!誰吃啊！

海底撈服務那麼好的的地方，食品安全也就那樣，你指望小販能幹淨衛生到哪去，只要外面的的東西不新增化學原料，沒有變質腐爛的，乾淨不乾淨，就算是不錯的了，高素質都是靠罰款，犯錯的成本高，約束起來的，你以為日本人素質高就是一開始就素質高嗎，二戰結束後，日本也是滿大街垃圾，都是考嚴刑峻法，在加上兒童從幼兒園開始教育，一步一步做起來的，別管那個方面，包括交通方面，你犯錯的成本高，自然而然就少了

美食節活動方提前一個月打出廣告，號稱全亞洲最全“國際美食節”，廣告宣傳內容有歐美的、日韓的、東南亞的；品種還有油炸大蜘蛛、鱷魚肉之類吸引眼球的。實際到了現場轉了一圈，遠一點的就只有臺灣小吃。

像這樣油炸螃蟹，哪吃不到啊，不就是普通的螃蟹嗎，還要冒充油炸大蜘蛛。

煎蛋之二，就是普通的煎雞蛋，好聽點的叫法就是串荷包蛋，就這一串賣10元，聽說有方法一個雞蛋能煎出這樣小小的四個荷包蛋來。

茄盒都能拿出來賣，國際美食都走起了鄉村路線了，夾片生菜葉子就開始冒充國際大牌。

這道菜的學名叫做：薄皮灌湯包，在我家樓下早餐店1元1個，優惠價2元3個。

炸糖糕，以前以為只有新年廟會這樣的活動才能見到它，沒想到有生之年在國際美食節這麼高大尚的場合見到了炸糖糕。

冰激凌，灑滿了軟糖和葡萄乾的冰激凌，或者叫它聖代。

連粘了葡萄乾的糕點都來參展了，真是實在沒有拿的出手的小吃了。所有的美食基本上都是常見的小吃，廣告宣傳內容裡出現的美食一樣都沒見到，竟是些煎蛋、茄盒、葡萄乾之類的，感覺套路滿滿，現在的美食節作假太厲害。

美食節，相信大家熟悉的不能再熟悉了。每次路過某個美食節，大老遠就能聞到很香的味道。而且在一個小小的美食節，不用到處跑，不用機票，不用車途勞累，就能吃到來自全國各地的所謂的正宗的美食。但是，在經歷過幾次美食節之後，我特別想diss下所謂的美食節！每次抱著希望而去，而帶回來的都是噁心加難吃！

先對於環境而言，百分之百不達標。一般美食節都是在路邊或者在廢棄的空地上搭著簡易帳篷，因為一個城市一個社群是不可能拿出正規的場所為他們舉辦。在冬天還好一點，一到初夏，天氣轉熱，一個簡易的帳篷內氣溫更加高，他們不可能也沒有條件來為食物全程冷藏。因此，腐爛就順理成章了。

而且他們的水的來源大家也不知道吧，我曾看到從附近的公共廁所裡面牽一管子來的。要知道公廁的水源可是迴圈再利用的水源，想到這裡，你還吃的下去嗎。而且你看見過他們帶口罩，帶手套，有消毒櫃嗎？雖然我沒有潔癖，偶爾一隻蒼蠅蚊子掉到菜裡面還能吃下，但是看著他們的操過過程，以及環境我的就不下去了。

然後就是食材。你們去過菜市場沒有?你們知道羊肉多少錢一斤嗎？但是你們在美食節就能吃到他們口中所說的來自新疆的羊肉串，而且十塊錢八串，我在新疆伊犁吃羊肉都要5塊錢一串。你們要知道，這十塊錢不僅包括食材費，還包括人工，場地，還有老闆自己的最大利潤。這樣想想，你們覺得你們吃的是羊肉嗎？那不是羊肉會是什麼肉這麼便宜?想想就可怕。

如今很多冷飲店打著鮮榨果汁的名號，你們要不自己動手看看，一個西瓜，一個蘋果，一個菠蘿在不加任何東西的情況下到底能炸出多少果汁，大家也知道現在的水果越來越貴，甚至比吃飯還貴，你十塊錢就能買到一大杯鮮榨果汁嗎？而大多都是香精勾兌的，甚至有一部分用的是腐爛黴變水果！而且上面還說到水源問題，我勸大家在外面能和瓶裝水就不要喝現做的水，能喝礦泉水，就不要喝色素飲料吧。

都說做食品的人都有潔癖，從穿著打扮就能看出。有的廚師雖然不是穿的什麼大牌服裝，但至少乾乾淨淨，整整齊齊的。而你們仔細觀察，美食節上的那些賣家，是不是頭髮亂成一團，鬍子很長了也不剃，手指甲汙垢眾多，穿的衣服也是髒兮兮的，面黃肌瘦，你們看著這樣的食品製作人員，有何感想?

最初的美食節的初衷就是全國各地文化食物交流，方便百姓，在家就能吃到來自全國各地的美食。可是隨著時間的推移，已及利益的誘惑，而且對他們的監管很困難，美食節就開始變味了。如今一提到美食節，就是髒亂差。而他們賣家想的就是一棍子買賣。

如今網際網路雖然發達，但是偏遠山區地帶的人們的資訊，經濟是很閉塞的，可能很多人一輩子都沒有踏出過他們的小縣城。但是每個人都有本能的對這個世界的好奇心，而能夠帶給他們的很多時候就是所謂的下鄉美食節，又便宜又美味，可是他們並不知道其中不可告人的秘密。

所以希望各位賣家們拿出你們做人的本性誠信經商，而相關部門也負起責任來，不要讓他們再來殘害老百姓，還大家一個真正的美食節。