泡麵又稱泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。那麼他有那些做法呢？

食材食譜熱量：2360(大卡)主料泡麵若干蔬菜若干1

方便餛飩麵用料：任意自己喜歡口味的泡麵一包，冷凍小餛飩若干，青菜少許。做法：1、開水加鹽，焯熟青菜備用；2、先煮熟餛飩，再把泡麵及調料放入煮熟即可。把青菜碼到碗裡就可以吃了。我用的是統一的老壇酸菜面，味道不錯：酸菜的鮮，合著微辣的香~大家可以試試。這個做法，雖然趕不上正宗原版餛飩麵那麼鮮美，但也別有風味而且變化性極強哦~~~而且速度超快，肯定比泡麵配雞蛋的傳統做法更有新意，吃起來更叫人滿足……

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香辣什錦炒泡麵

材料:泡麵麵餅一塊、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、芹菜1根調味料：郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量做法：1.洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗淨後切成細條；2.小鍋內燒水,麵餅下鍋煮半熟，（筷子可以把麵條劃散，大火煮1分鐘）；3.連水一起倒入大碗內，用漏勺把麵條內多餘的水淋淨，加一小匙色拉油拌勻待用；4.鍋內倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉；5.倒入煮好的麵條，把麵條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。囉嗦：1.煮麵條時加少量的鹽，可使麵條更爽滑勁道，不易碎。2.麵條用色拉油拌一下是為了防止麵條在下鍋炒之前變坨,沒有勁道。一盤又香又辣的炒麵就做好了，喜歡的朋友可以試試，味道好極了

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方便炸醬麵用料：泡麵、青豆、醬料做法：1、麵餅用水泡開2、加入青豆和醬拌勻即可，簡單吧

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泡麵鍋材 料:泡菜300g，泡麵1包，罐頭火腿1罐，熱狗2根，香菇200g，洋蔥1顆，豆腐1塊，火鍋料適量調味料:高湯1200c.c.，日本昆布粉1大匙做 法:1. 泡菜切短，罐頭火腿、熱狗切片，香菇對切，洋蔥切片，豆腐切塊。2. 鍋內高湯煮開，加入所有食材ㄧ起煮5分鐘，再用日本昆布粉調味既可。

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披薩醬焗泡麵原料：泡麵一包調料：黃瓜半根，火腿半根，自制披薩醬三大勺，馬蘇裡拉芝士40克，洋蔥、橄欖油各少許做法：1、鍋內水燒開，放入泡麵餅；2、將泡麵煮至五成熟即可；3、撈出煮好的泡麵放入少許橄欖油攪拌均勻；4、放入自制披薩醬抹平後放大約20克芝士；6、放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片，再撒上剩下的芝士即可；8、烤箱200度上下預熱後，烤20分鐘即可。小貼士：1、沒有自制披薩的可以放意麵醬或番茄醬，也可以放入別的蔬菜，我這是正好家裡有這些菜就做了，並沒有特意去買。2、自家烤箱溫度要自行掌握，可不要烤糊了。

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鹹牛肉泡麵用料：鹹牛肉，蛋一隻打散，泡麵我用了農心滴做法：1、蛋加少許生抽，少許鹽，打散備用。2、鍋中煮沸水，把泡麵扔進去，煮到七成熟就行了，撈起瀝乾水份，加少許雞粉和牛肉，拌勻後加入撕碎滴芝士片即可。3、平底鍋熱鍋，把準備好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固時把鹹牛肉泡麵倒在蛋液二分之一邊上壓一壓，然後把另一邊折過來，形成奄列狀，翻另一面再煎一下就可以上碟開吃了

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海鮮炒泡麵用料：泡麵1包，蝦，幾個蟹柳，還可加點帶子，聖子或青口，魷魚等。鮮菇紅蘿蔔切絲備用，綠豆芽少許，蔥花少許。做法：1、蝦去皮處理好蝦線後用生粉水抓乾淨，蟹柳洗乾淨切成小段備用。2、我這次是用這個泰國滴正宗黃咖哩來醃製，另我還加了魚露，糖，洋蔥粒，椰漿粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌勻拌勻醃至少三十分鐘。3、麵餅煮散，一散開就可撈起，撈起馬上過冷水備用。4、把醃好滴蝦與蟹柳先入鍋翻炒二十秒左右撈起備用，然後原鍋把鮮菇和紅蘿蔔絲倒入翻炒，鮮菇水份煸出後，把綠豆芽倒入，炒軟豆芽菜後把準備好的泡麵倒入，炒散面後把炒好滴蝦與蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒後放少許魚露，咖哩粉和椰漿粉及蔥花，炒勻即可上碟開吃了

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新奧爾良雞柳戀上泡麵用料：泡麵、雞柳4條配料：新奧爾良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油做法：1、雞柳洗乾淨瀝乾水份用叉子扎松組織，用新奧爾良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩後醃至少三個小時以上。我是隔夜處理好備用滴2、醃得差不多了，就可先來處理泡麵了。對於這個菜我一般會選用面質較爽較韌滴來做。不然一會纏繞時怕不好處理會斷啊。於是我選用了四洲這個面質。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要選擇吧。3、鍋中燒沸水，沸了投入麵餅，煮到七成熟即可離火，撈起瀝乾水份放少許雞粉和香油拌勻備用。4、醃好滴雞柳一分為二備用，然後拿起一塊雞柳用處理好滴泡麵捲起來，紮緊不會鬆散開來就可以了，這時候準備生粉少許和一個蛋打散備用，先把紮好滴泡麵雞柳放到全蛋液中洗個小澡哈。再往生粉（即粟粉也）處轉一圈。完成了它升級任務啊。5、平底鍋中熱油鍋，油相對要多些。若你想鬆脆就直接沾麵包糠開炸吧。更爽吃起來。我們為了能吃到更嫩滑滴新奧爾良雞柳就用了煎滴方式。更適合我滴口味。大家視乎自己口味來選擇了，煎至二面金黃即可，配個泰式酸辣醬，美呆了。。。

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炒泡麵原料：泡麵1包，豬瘦肉若干、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包做法：1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。2、按通常方法將泡麵用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝乾水備用。泡麵千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎。3、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。一道炒泡麵就大功告成了~

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泡麵雜煮用料：泡麵、青菜、雞蛋。。。冰箱裡找得到的東西都往裡投放，也是一餐

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冬陰功魚蛋泡麵用料：冬陰功泡麵一包，筍、香菇、青豆、魚蛋做法：冬陰功泡麵一包，與自己喜歡的蔬菜同煮，我放的是筍、香菇、青豆和魚蛋，這種魚蛋是夾心的，裡面好像有魚籽，咬起來咯吱咯吱的很好玩，又好像還有蟹黃的味道，搞不清楚究竟是什麼東東，魚蛋很彈牙很好吃~

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龍虎鬥泡麵用料：泡麵、蝦仁、餛飩皮、蘑菇、蛋皮、香菜做法：1、蝦仁頭天晚上擠好（稍微凍下，比較好擠）去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,生薑末,少許雞蛋清,生粉攪拌上勁,小餛飩皮子頭天買好2、搭的東東可以根據自己的喜好來放,今天的有蘑菇,蛋皮絲,香菜,餛飩包好3、泡麵一包煮至剛剛能挑開時,放蔬菜包,調料包,然後放餛飩,蘑菇,至餛飩斷生,放油料包,蛋皮,略嘗下味道,撒上香菜即可

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辣白菜煮麵用料：麵餅2塊（超市有售，麵餅式的煮麵），自制辣白菜少許，南韓辣醬一勺調料：芝麻油，牛肉粉（沒有就用少許雞精）做法：1）金鍋洗乾淨，加入少許芝麻油燒熱2）加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多過酸也不好吃，少許帶味）3）加入水煮開，加上一勺的南韓辣椒醬和少許牛肉粉調味4）加入麵餅煮熟即可享用。超好吃的，試試吧~~

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蛋炒泡麵用料：泡麵、雞蛋做法：1、先煮開面, 然後撈出來過一下冷水2、下油炒, 快好的時候, 打個雞蛋下去, 混在面裡面, 儘量讓每條面都粘到雞蛋, 然後放調味料3、最後來那麼一點醋和包尾油，正點~

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炒泡麵用料：泡麵、白菜、玉米粒、青豆、胡蘿蔔、蔥、辣椒醬做法：1、煮麵，水浸2、爆鍋，炒菜3、加面，拌勻4、最後加了N多辣椒醬5、火紅的一片辣的很爽

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美味泡麵鍋用料：洋蔥 半 個、 彩椒（黃、紅）各 半個、半 塊 豆腐、 適量 泡菜 、1 根 火腿腸、 6 片 年糕片、3 片 罐頭午餐肉 、1 包 泡麵 、1 片 芝士片、 2-3 片 海苔片 、適量 高湯（雞、牛等湯）或水適量做法：1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片，彩椒切條，將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進鍋中，加入高湯（或水）燉煮。2、湯滾後，放上芝士片、海苔片，3、芝士融化後，就可以從拉麵開吃了。。。

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年糕拉麵用料：辛拉麵、年糕、胡蘿蔔、洋蔥、香菇、辣醬做法：1、鍋內燒開水後放入兩勺辣醬，依此放入年糕、胡蘿蔔、香菇，中火煮三分鐘左右2、然後放入辛拉麵和洋蔥，這時可以品嚐一下，如果淡一點，可放入辛拉麵裡的料包3、待所有食材煮好後，湯汁也收得差不多時即可。

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辣打糕條拉麵鍋用料：打糕條500g、拉麵1包、辣椒醬150g、魚糕按喜好適量、蔥、胡蘿蔔少許做法 ：首先在鍋中加入適量水（根據打糕條和拉麵的多少）1. 水沸騰之後放入辣椒醬2. 加入拉麵調料3. 攪勻之後，放入打糕條。4. 打糕條煮到散開，一根兒是一根兒的時候，放蔥和胡蘿蔔還有魚糕 5. 看到打糕條都浮起來的時候就把拉麵放進去~6. 拉麵好了就可以出鍋了~~小貼士：放水的時候要記得還要煮麵這件事，所以要稍微多放點分享一下經驗，做面。就要鮮湯入味，所以做一鍋好燙至關重要。調料與冷水共同入鍋，小火煮沸。見湯開鍋不及入料，可多煮一會，但是要注意別燒乾鍋。個人喜歡濃湯，所以也會切入薑片，慢煮數十分鐘（其實是玩遊戲忘記時間了）。入料，入面。青菜入味極快，所以當鍋中青菜過多，湯會變淡，面的味道也會淡。依個人口味新增菜

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泡麵蝦肉丸原料：泡麵一袋、蝦仁50克、豬肉餡100克、荸薺6個、蔥末2大勺調料：澱粉一大勺、香油一小勺、泡麵裡的醬料包和調味包（喜歡什麼味道的泡麵就可以用哪種口味的，想要鮮一點的可以用海鮮味道的。想要味道濃郁一點的可以選用紅燒牛肉口味的）點綴：泡麵丸子上放的綠色香料是幹香芹葉。盤子裡擺盤用的葉子是西瓜皮做法：1.剛買的肉餡什麼都不放先用筷子攪拌一下，讓鬆散的肉餡變得緊緻。而且要記得不要把所有的原料都放入後再攪拌，要每放一樣食材就攪拌均勻後再放下一種食材。先放入兩大勺蔥末，之後攪拌，讓蔥末肉餡融合2.將荸薺洗乾淨後削皮切成細小的碎丁，放入肉餡中攪拌均勻。3.將新鮮的蝦仁去皮挑去蝦線後用刀背剁餡，用刀背這樣剁的蝦茸會更有彈性。將處理好的蝦茸放入肉餡中攪拌均勻。4.把泡麵包裡的醬料包和調味粉包放到肉餡中。注意用量不用都放入，不然會很鹹。5.在餡料裡放入澱粉一大勺、香油一小勺來調味。6.順著一個方向攪拌肉餡，讓肉餡上勁。7.把泡麵壓碎，用肉丸子在泡麵渣裡滾一圈沾滿泡麵渣

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泡麵的終極吃法用料：泡麵1包，雞蛋1個，青菜適量做法：1.將水燒開，加入泡麵2 煮開後加雞蛋和青菜3 3分鐘後放鹽和雞精就OK了。~~

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拉麵辣炒年糕材料：泡麵1/2包、條狀年糕20小條、魚餅 (又稱甜不辣)、1/2 片 (切 約3公分塊狀)、高麗菜 (又稱圓白菜) 少許、洋蔥1/8個 (切絲)、紅蘿蔔約5~6片 (切片)、韓國辣椒醬1又1/2大匙、白糖1/2大匙 (量可依個人喜好，韓國口味是甜甜的，我也覺得甜一點比較好吃)、水300~400ml (煮的過程中可依情形決定水的用量)※可依情況加適量鹽調味做法：1.將300ml 的水、條狀年糕、韓國辣椒醬、白糖，放入鍋中煮煮滾轉小火邊煮邊翻炒(翻炒是要防粘鍋底) 一直到年糕變軟煮的過程.....水會慢慢變稠變少，可以酌情的再加水進去2.年糕煮軟後 .....就可以加入魚餅、高麗菜、紅蘿蔔，繼續小火邊煮邊翻炒3.煮年糕的同時....再煮另一鍋水，等年糕快好的時候，放入泡麵煮至7分熟4.將泡麵撈起，放入辣炒年糕中拌勻，即完成也可以在起鍋前灑些大蔥白，翻炒均勻，味道會更好喔.....貼心建議：◎年糕容易沾黏鍋底，因此在烹製過成中要不時的翻炒這也是為什麼要稱為炒年糕的典故◎煮年糕時...建議醬汁多一些，因為之後加入泡麵，很容易就給麵吸收光了

◎也可以用寧波年糕片替代...

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五香滷肉炒泡麵用料：泡麵1包，五香滷肉，香蔥2根，蠔油適量做法：1、用鍋將水燒開，下泡麵煮至面身變軟，撈起瀝水。2、五香滷肉切成細條，香蔥洗乾淨切成段。3、起鍋熱油，將滷肉放進去炒香，下麵條略炒，再加蠔油調味，最後加入香蔥炒勻即可。農心的泡麵比較彈。。

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蝦仁泡麵材料:蝦仁10個，紅椒1根，魚腸1根，黃瓜半根，辛拉麵一袋，青椒1根做法:1.鍋中到水開始煮辛拉麵，把面塊煮開即可，不要過度煮爛，稍後還需加熱炒至，所以煮開面塊，不粘連就可以了，然後撈出過涼水備用。我嫌麻煩在煮的時候沒有放蔬菜包，在炒的時候放的。2.蝦仁洗淨去蝦線，放入1茶匙的澱粉，少量水浸泡蝦仁，蝦仁吸水飽滿後即可。3.鍋中倒入油，煸炒蝦仁後取出備用。4.鍋中再次倒入炒菜油，油溫約7成熱時放入蔥花，爆香鍋底後放入青紅椒煸炒。5.煸炒2分鐘左右後下入魚腸，繼續反覆煸炒1分鐘左右，放入黃瓜片繼續煸炒，淋上耗油和生抽。6.下入煮好的辛拉麵打散。7.放入辛拉麵裡面的蔬菜包和調料包翻炒，可以用筷子把面挑開，這樣一個是容易入味一個是不容易把面攪爛。8.翻炒均勻後即可出鍋。小訣竅:1.炒麵裡不需要放鹽和味精，因為調料包裡面含有鹽味精，調料包的量是用來煮麵的，炒至的辛拉麵由於放了生抽和耗油，可以少放點調料包裡面的調料。以免鹹了。2.蔬菜可以根據自己的喜好和冰箱裡面現有的蔬菜來搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。3.為了配合蝦仁的海鮮味我用了雙匯的魚腸，不放蝦仁的話可以選擇火腿腸即可。

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烤泡麵原料: 香菇燉雞泡麵一袋、瘦豬肉約半兩、包菜約一兩、紫甘藍約一兩、胡蘿蔔約一兩、水發木耳約一兩、牛奶約二兩、乳酪適量。做法：1、豬肉、包菜、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳、乳酪均切絲。2、鍋置火上燒熱，將泡麵中油包裡的油放入鍋中燒至六成熱。3、下肉絲炒散。 2 c?{34└:4、再下包菜、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳絲。5、炒勻後放泡麵中味料包裡的調味料。6、再次炒勻後下泡麵中香料包裡的香料。7、鏟勻後放入牛奶，燜至牛奶剛乾，盛出待用。8、鍋中加水燒沸，下泡麵餅煮至自己喜歡的軟硬度。9、撈出瀝乾水分後盛碗裡，放少量橄欖油（沒有橄欖油的話，可用色拉油或調和油或熟菜油代替）拌勻以免粘連。10、將麵條和炒好的蔬菜絲拌勻，倒入鋪上錫紙的烤盤中，再撒上乳酪絲。11、放入已預熱160度烤箱的中層，上、下火160度烤15分鐘。12、取出裝盤即可食用。

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煮泡麵材料：泡麵一包，番茄2個，小油菜100g，雞蛋一個。花生油少許，蔥段，薑片，鹽少許做法：1.番茄切丁，小油菜洗淨。鍋裡熱油，加蔥姜熗鍋。2.倒入番茄丁，翻炒均勻後小火熬至軟爛。3.倒入開水。（煮麵，可多放一些）打入一個荷包蛋，中小火煮至蛋黃差不多凝固，把蛋撈出放入碗中。4.鍋裡放入麵餅和調料拌勻。蓋蓋煮6-8分鐘。然後放入小油菜調入少許鹽再煮一分鐘關火。5.放雞蛋的碗裡倒入醋和香油，然後把煮好的面倒入即可

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炒泡麵材料：泡麵一包，綠豆芽100g，捲心菜100g，胡蘿蔔50g，雞蛋一個，青蒜幾根。花生油少許，蔥段，薑片。做法：1.鍋裡熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。2.再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻，倒入開水（因為炒麵，水不要太多）。3.放入麵餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火翻炒收汁。4.倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可。

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泡麵Pizza【原料】：泡麵一包 火腿腸一根（用半根就夠了） 胡蘿蔔半根 甜玉米粒少許 菠菜兩顆【輔料】：麵粉少許【做法】：1，將胡蘿蔔切成粒，火腿腸切成片備用，菠菜洗淨備用2，鍋裡放水燒開，將玉米粒和胡蘿蔔丁同時下鍋用開水焯一下撈出3，將洗淨的菠菜也放到沸水裡汆一下，立馬撈出放涼水裡過涼，然後切成碎粒4，將泡麵的麵餅用熱水泡開（只要讓麵條散開就行，不用泡太軟）5，將少許麵粉放到小碗裡，加清水調成特稀的那種麵粉糊（一定要稀一些，不能太綢了）6，鍋裡放少許底油潤下鍋，開小火，將泡好的麵條挑到鍋裡7,將胡蘿蔔粒和甜玉米粒撒到面上，然後撒上菠菜碎粒8，將泡麵調料撒到麵餅上，一定要用手撒的均勻一些，避免有鹹有淡9，將火腿片撒到麵餅上10，澆上調好的麵糊（第一，麵糊一定要稀一些。第二，麵糊的量不要太多，差不多兩大勺就可以）11，蓋上鍋蓋，一定要用最小的火，將麵餅的底部慢慢煎成金黃色，麵糊成熟即可（在煎的時候要不時的轉動一下鍋，讓麵餅的每一部分受熱均勻）

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時蔬炒泡麵原料：泡麵一包、圓白菜1/4棵、洋蔥1/2棵、胡蘿蔔1/3棵、蒜末一勺、蔥花一勺做法：1.將圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切成絲，蔥姜切末。2.起鍋做少量的油，爆香蒜末和洋蔥絲.3.放入胡蘿蔔翻炒片刻。4.再放入圓白菜絲翻炒。5.加入泡麵和一杯水煮開。6.放入調料粉。可以依據個人口味再新增一些醋和生抽。7.把多餘的水炒幹，放入蔥花。8.關火後滴入幾滴香油就可以出鍋啦。

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美味炒麵用料：泡麵2包，薑絲、黃瓜絲（用鹽淹一下）、胡蘿蔔絲、小蝦米、蔥花做法：1、水髮香菇切絲、水發木耳切絲、雞蛋攤成蛋皮切絲2、泡麵2包，水開後下鍋煮至七分熟，放入純淨水內撈一下，攤開放置待用。3、鐵鍋放油（多一點）燒熱，放鹽，依次放薑絲、小蝦米、香菇木耳（每放一樣，翻抄幾下再放另一樣）抄出香味後放入胡蘿蔔絲、黃瓜絲翻抄後放入泡麵、蛋皮翻抄，起鍋前放鹽、蔥花、味精裝盤即可。

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改頭換“面”原料：幹拌泡麵，苦瓜，乳酪做法：1、苦瓜一剖兩半，掏去籽。2、水燒開，加少量鹽和糖，放苦瓜焯一下。3、泡麵泡好後，瀝乾水，用醬料包拌勻。4、把面填到苦瓜肚子裡。5、乳酪切絲，鋪在面和苦瓜上。6、烤箱200度，上火10分鐘。別樣滋味,值得體會。

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方便肥牛面用料：紅燒牛肉麵、肥牛做法：1、做一小盆水2、放入紅燒牛肉泡麵 麵餅+調料包（中小火）3、將肥牛片在微波爐中解凍4、將解凍好的肥牛片掰開，一塊一塊的放入正在煮麵的盆中（變大火）5、蓋蓋兒，等水大開了，肥牛片也熟了，關火！6、吃！

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起司泡麵用料：泡麵一袋（可根據個人喜好選擇各種口味泡麵 ），滷雞蛋 ，洋蔥， 牛肉 ，番茄 ，蔥做法：1、把所有配料放在一起煮好後撈出待用2、選擇CHEESE是一定要注意 最好是 CHEDDAR CHEESE 因為這是能與面融合的最好的CHEESE瞭如果是在沒有的話 MOZZARELA CHEESE 也可以但是口感就沒有那麼好了 主要是M cheese 太黏了 吃完後會導致滿嘴都是cheese。3、滿滿的蓋上CHEESE4、放入微波爐中 一分鐘 等到CHEESE剛剛融化就可以了5、融化後 現在可以開動了 小心燙哦！值得一提的是 泡麵在微波爐裡走一遭之後 變得更好吃了 當cheese和麵完全融合在一起的時候 放入嘴裡簡直就分不清到底吃的是cheese還是面了 cheese已經整個將面裹住了 兩種絲滑的感覺在嘴裡交匯 OH MY GOSH！天堂啊！

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鮮蝦雲吞麵主料： 蝦 餛飩 麵條輔料： 油菜,高湯材料：泡麵（用龍鬚麵最好，家裡正好有泡麵我就用了），餛飩（自己包也好，買現成也好），大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香蔥，海米。調料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油做法：1.將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗淨；油菜取油菜心洗淨；香菇泡發，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現在他面前的這碗麵更加漂亮；香蔥洗淨後切末。2.材料都準備好後，取來湯鍋，放入適量清水，燒開，然後下入麵條和餛飩，煮熟後撈出，我用的是泡麵，稍煮一下就可以先撈出了，煮好的麵條也可以過一下水。3.如果有高湯的話，味道會更好，現在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才煮麵的湯就可以了，燒開後放入蝦仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，鹽，雞粉，香油調味，最後將餛飩和麵條放入調好味的湯中，撒上香蔥末即可

三絲素炒泡麵材料：泡麵、紅蘿蔔、青椒、木耳、蔥、蒜步驟：1.找一包泡麵，泡麵不一定要選貴的，華豐三鮮伊麵是我小時候最愛吃的，面不容易斷，物美價廉2.把面放在一個碗裡，用開水沖泡，大約一分鐘，將碗裡的水倒掉，趁著還有熱氣，蓋上蓋子捂著3.把紅蘿蔔、青椒、木耳切絲，同時準備蔥末、蒜片4.開始炒配菜，先將油燒紅，放入蔥末蒜片爆炒，炒出香味後放入紅蘿蔔絲和青椒絲，炒至半熟放調味料。直接把泡麵裡的配料包放進去就可以，不用再加任何調味料。之後放入木耳繼續翻炒。5.取出悶在碗裡的泡麵，這時候的面應該是半軟的，但是不會被泡到徹底散開。把面放在炒好的菜上面，蓋上鍋蓋，關到最小的火（以免糊鍋），靠熱蒸汽把面再悶軟一點。大概兩三分鐘後，再放一些小蝦皮（為了增加鮮味），把火調大，開始翻炒，不要翻炒的太厲害，面容易斷成一節一節。

安井魚丸泡麵材料：辛辣麵辣白菜口味1袋，安井魚丸3-4個，圓白菜適量（去大筋，用手撕成片，洗淨備用），清水適量做法：1、平底不粘鍋內加少許清水，中火燒開（水一定不要多，否則就不是乾燒了，水的位置為泡麵餅的一半）2、下入魚丸和泡麵裡面的蔬菜包煮至魚丸8分熟；3、下入麵餅，煮至微軟下入調料包，可根據自己的口味調整，因為最後沒有湯，口味會比較重；4、將調味料和麵拌勻，將圓白菜平鋪在面的上面，蓋鍋蓋悶2-3分鐘；5、將面翻至圓白菜上面，直到圓白菜變軟，水全部消失，將面菜拌勻即可出鍋；囉哩叭嗦：1、請一定選擇不粘鍋，否則麵條容易黏在鍋上；2、鍋蓋不要改的時間太長，以免圓白菜變色；3、因為沒有而外加油，所以更健康；4、所有調料都包裹麵條上，非常入味好吃呢

美味的泡麵雞蛋餅需要的材料：泡麵......1包雞蛋......2個玉米、碗豆......適量火腿......適量鹽......1小匙（建議不要用泡麵裡現成的蔬菜包和調料包，自己加新鮮的蔬菜豈不是更好）做法：1、泡麵先用開水泡發，第一次泡一小會就先把水倒了，然後重新倒開水浸泡。這麼做是去掉一些過多的溶於水的新增劑。2、雞蛋打散備用，玉米、碗豆清洗後備用，火腿切成小粒。3、將所有材料混合，翻拌均勻後靜置一會。鍋裡倒入少量的油，因為泡麵裡含有過多的油脂，我們就不要人為的再增加油脂了。然後將泡麵餅倒入，小火一面煎熟後再煎另一面。如果鍋比較小，或者喜歡薄一些的餅，就分兩次煎

營養泡麵材料：泡麵一包、雞蛋一個，木耳，金針菇，火腿一片，香菜少許。做法：1、鍋下入冷水，在開時放入面。2．在放入雞蛋，及麵包裡的調料，小火煮一會。3．在放入金針菇和木耳，最後放入香菜沫即可。

綠茶拉麵材料:拉麵1份，綠茶粉末1大勺，雞蛋1個，大蔥，蘑菇做法：1、在鍋中將水煮沸，放入綠茶粉末，再放入拉麵和雞蛋繼續煮。2、放入切好的蔥和焯過的蘑菇，味道就更好了。3、這樣，在煮麵時放入綠茶粉末或綠茶葉，就不會覺得油膩了。如果是杯裝的泡麵，倒入水後放一袋綠茶，能去除油膩，味道會變得很清淡。

炒泡麵原 料: 泡麵2包、包菜250克、雞蛋2個或豬肉100克、白酒、白糖、薑絲少許、蔥花、鹽、醬油，味精各適量。做 法：1.鍋中放適量清水燒開，把泡麵放入鍋中煮至散開，立刻撈出（不宜煮太軟），散放到篦子上控水，備用。2.炒鍋放火上，倒入適量花生油，待油熱，放入蔥花、薑絲煸炒，將豬肉放入鍋中（如果炒雞蛋就就把雞蛋攪勻後放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少許白糖、醬油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。3.將控好的泡麵放入鍋中，加鹽、味精，翻炒2分鐘，只要把菜和泡麵拌勻即可。

美味炒泡麵配料：肉絲少許（切絲），.油麥菜（洗淨，切條），胡蘿蔔（切絲），香菜（切碎），西紅柿（切片），泡麵（煮到8分熟）做法：把肉絲炒熟，把菜全放裡，把面也放裡，一起炒，喜歡什麼口味就做什麼口味的。很簡單，哈哈，我做的是不是像一鍋出是的。

高棉炒泡麵用料: 泡麵 胡蘿蔔 青菜 芹菜 雞肉或豬肉 玉米寶寶做法:1.泡麵水泡開,不用煮2.用油把蔬菜雞肉豬肉炒熟3.把泡開的面放進去+鹽+糖+雞精炒一下4.就可以出鍋了小貼士:1.泡麵要精道(好勁道千萬不要買,太差)2.泡麵開水泡1-2分鐘就可以了3.細的比粗的炒出來好吃4.不要放醬油,顏色很好看

抄泡麵材料：洋蔥，香腸，一包你喜歡的口味泡麵，一個煮好的雞蛋，少許料包準備：把香腸切成薄片，洋蔥切成小塊。煮雞蛋切成兩半。煮好的泡麵（煮的時候不要放醬包或油包。），撈出面後的麵湯。做法：鍋中放入少許的油和泡麵自帶的醬包或油包，待油溫差不多時放入洋蔥爆炒再加如香腸同炒，30秒左右加入煮好的泡麵然後迅速加入少許的包麵湯，以防粘鍋（並且這樣會讓泡麵炒得更入味）。快出鍋時加入少許鹽就OK了。最後把雞蛋擺上去。大功告成

香菇肉醬焗泡麵用料：肉末、水髮香菇7粒、姜蒜、泡麵餅、Tabasco辣椒汁、Cheese做法：1）香菇洗淨切丁，留泡髮香菇的水，姜蒜切片待用；2）泡麵清水煮熟，撈起濾水拌少許油防止粘粘；3）肉末用熱油煸白，放入姜蒜片煸香後與肉末香菇丁一同翻炒，加入老抽、生抽、料酒及雞精，加入泡髮香菇的水，再加一碗清水煮開後，小火燜15分鐘左右，調適量鹽即可裝碗；4）用勺子把肉醬及湯汁淋在面上，這已經是中式的肉醬拌麵了；5）想西式的，在面上撒上Cheese（我這個是小塊狀的，很不方便，有片狀的最好，馬蘇裡拉就不用了，太奢侈了吧）及香草碎，進烤箱或微波爐用光波，將Cheese烤化了即可。爐門一開，香氣四溢，你還在等什麼呢？若覺得又是肉又是Cheese很膩，澆上Tabasco的辣椒汁，酸酸辣辣，更是別番滋味還有一種方法也很棒：用料：鮮辣椒5根切大段或者不切、蘑菇切丁少許、大頭菜少許、四川麻辣味道的泡麵做法：1）把鮮辣椒放在鍋裡不放油煸炒，待其發蔫，倒入開水煮一下，放蘑菇。2）煮麵。3）撒上榨菜丁。

謝謝邀請。我最喜歡的吃法就是炒著吃，做法和炒麵的方法一樣。先把泡麵煮熟過涼，然後熱鍋涼油，油熱後爆香蔥薑蒜，依次放入雞蛋、香腸、青菜炒熟，最後放入過涼的泡麵攪拌翻炒均勻即可。這就是我最喜歡的吃法，小夥們喜歡這樣吃嗎？PS：配菜可以根據自己的口味和喜好新增

泡麵可以拿開水微燙一下變軟，然後再和自己喜歡的配料菜炒著吃，也可以放火鍋裡燙著來吃，還可以燙過後幹撈吃和直接當零食幹吃，個人認為還是原配料泡的好吃。不過泡麵沒什麼營養價值，並且大多數屬於油炸食品，不建議經常吃。

當然是張雲雷泡麵啦！

雖然不粉他這個人，但是粉他的泡麵啦，具體做法就不介紹了，隨便搜一下就可以搜出來了。

嗨

面+青菜+雞蛋+香腸

面+火腿+芝士+牛奶

面+番茄+雞蛋

面+泡菜+肥牛

我覺得泡麵本來就很好吃，但是泡麵的最大的問題在於營養不均衡。泡麵裡主要就是麵餅，都是碳水化合物，也就是說營養物質就是澱粉。蔬菜包中的脫水蔬菜很少，導致泡麵中的維生素、礦物質的量都很少，蛋白質的量更是少之又少。

所以想要讓泡麵營養豐富的話，可以在煮麵的時候額外的加大量的綠葉蔬菜比如菠菜、生菜、油麥菜，因為綠葉蔬菜的營養價值較其他蔬菜更豐富。其他的葉菜像娃娃菜也非常好，煮到泡麵裡味道也很好。但是要注意葉菜不要煮的時間太長，不要破壞其中的維生素，煮十幾秒就可以了。再加一顆雞蛋補充蛋白質。同時可以用部分豆腐絲代替麵條。

另外，在和大家分享一個我剛發現的煮麵小技巧，煮辛拉麵的時候加一些牛奶，味道會非常好！面快熟的時候加一片芝士，用面的熱氣把芝士融化，會有拉絲的效果。

直接隔著包裝袋碾碎，然後倒入調味包，紮緊袋口搖晃一下，然後倒嘴裡吃。

這是小時候覺得泡麵最好吃的吃法，沒有之一。

我很喜歡吃泡麵，可以搭配自己喜歡的口味。這個是優勢，如果買一碗麵吃二回事。搭配的雞肉火腿腸，雞翅，水果。用紅油一拌加的鹽。

作為一個愛吃泡麵的營養師，我也一直在研究如何把泡麵做的美味的同時，也讓泡麵營養又健康！泡麵，有人說是人間美味，好吃，也有人說是垃圾食品，沒營養，不健康！“我都吃泡麵，你跟我說不健康”“誰說泡麵就不健康啦，那是你不懂泡麵，不會搭配”其實營不營養，健不健康，關鍵是怎麼搭配，搭配好了，泡麵也可以美味營養又健康！

“你會吃泡麵，可你懂泡麵嗎？”要想搭配好泡麵，首先要“懂泡麵”，瞭解泡麵的營養特點！下面簡單介紹下泡麵的營養特點，給你個懂泡麵的機會。

營養特點一：高熱量、高碳水化合物、高脂肪、高鈉

從泡麵的配料來看，麵餅配料第一位第二位，分別是小麥粉和精練棕櫚油，醬包配料第一位也是精煉棕櫚油，粉包配料第一位是食用鹽。 從泡麵的營養成分表來看，以麵餅120g的大包裝泡麵為例（不要問我為什麼是大包裝，因為我能吃！），麵餅加調料包熱量高達700大卡，高達參考值的34%，碳水化合物值約為84g，高達參考值的28%,脂肪值為34g，高達參考值的57%,鈉含量為2771mg，高達參考值的138%,嚴重超標！！！ 從分析泡麵的配料表和營養成分表資料可知，泡麵是名副其實的高熱量、高碳水化合物、高脂肪、高鈉食物！

營養特點二：低蛋白質、低維生素、低礦物質、低膳食纖維

泡麵的蛋白質值為13g(120g麵餅），僅佔參考值的22%，且主要來源為精製過小麥粉，蛋白質質量不高，對人體有用的維生素、礦物質和膳食纖維含量也低，且在高溫油炸過程中會破壞掉本來含量就少的維生素，例如VB。 好的營養成分含量低的可憐，壞的營養成分卻含量高的嚇人，這可能就是泡麵被稱為沒營養食物的原因吧！

“搞懂了”泡麵的營養特點，搭配起來就“事倍功半”啦！搭配要點一減二增。

一減少熱量、碳水化合物、脂肪、鈉的攝入

可以煮泡麵時，醬包和粉包減少一半，也可以煮二遍泡麵，煮好第一遍把水倒掉，還可以分享泡麵，和舍友搶著吃泡麵是最香的，有沒有？畢竟要胖一起胖嘛！獨胖胖不如眾胖胖！還有請注意一下，不要喝泡麵湯！！！

二增加蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維攝入

增加蛋白質，平民版：煮泡麵時加個蛋、豆腐、豆芽等豆製品，貴族版：煮泡麵時加幾隻蝦，幾片肉肉，火腿腸等。 增加維生素、礦物質、膳食纖維。這幾種營養素在蔬菜中比較常見，尤其是綠葉蔬菜中。煮泡麵時加點自己喜歡的蔬菜，比如菠菜、小青菜、生菜、西紅柿等！

熱騰騰的泡麵中，灑落著幾隻飽滿的蝦，一根根黃豆芽在旁邊陪伴著，再配上一根誘人火腿腸，點綴上綠綠的青菜！這樣的泡麵誰說不美味？不營養？不健康？寫到這，摸著咕咕叫的肚子，默默給自己煮了碗平民版泡麵！（會有餓狼舍友搶食，大包裝也不會吃多） 不說了！我要去吃泡麵去啦！下面圖片為本人煮的成品泡麵，歡迎點贊支援！！！

泡麵有哪些好吃的吃法？

泡麵又叫泡麵，記得我還在讀初中、高中階段，泡麵也就是泡麵好吃的定義是紅燒牛肉的好吃還是老壇酸菜的好吃、或者醬香排骨的好吃，都是討論這個話題，現在隨著社會的發展進步，好吃的東西太多，最近幾年外賣點餐的流行後，足不出戶就能吃到很多好吃的食物，所以我想樓主才有此一問：“泡麵有哪些好吃的吃法”？

泡麵好吃的吃法，我確實有，但是談不上“哪些”，僅此一種，希望樓主能滿意。

引申一下，泡麵好吃的最簡單的做法不是泡，而是煮，然後加入新鮮的食材，比如青菜、滷牛肉片、新鮮的基圍蝦等，然後搭配泡麵的調料，也算是好吃的做法之一，但是我們今天說的不是煮泡麵，今天我們給大家介紹讓泡麵變得更好吃的炸泡麵肉丸子，看下圖是不是覺得很好吃哦！

泡麵變得更好吃的炸泡麵肉丸子，想說說需要哪些食材：

泡麵、豬五花肉肉末、雞胸肉和蓮藕、蔥花

為了讓泡麵變得更好吃，我們在做肉丸的基礎上也有所改變，很多網友不喜歡吃純豬肉的丸子，所以為了增加其口感，加入雞胸肉和蓮藕，讓這道泡麵炸丸子的口感更加精彩，然後再做好的丸子表面裹上一層泡麵碎，經過油炸，搭配孜然、辣椒粉和椒鹽、番茄醬，我想應該大部分網友都會覺得好吃！

下面我們開始簡單介紹一下其做法，希望這種讓泡麵、泡麵更好吃的做法，大家都能在家做個自己或者親人吃。

1、將五花肉手工剁成肉末，也可以購買的時候要商家用絞肉機給你加工一下，之後將準備好的豬肉末放入大碗中，待用

2、之後，依次將雞胸肉和蓮藕都剁成肉末和蓮藕碎，也放入剛剛豬肉末的大碗中

3、放入泡麵的醬料包和調味包，之後放入2勺生粉和適量的蔥花

4、用筷子將碗中的肉末往一個方向攪打，大約10分鐘左右，將肉末攪打上勁

5、將泡麵擀壓成泡麵碎，放入碗中，將攪打好的肉末在手中揉搓的核桃大小丸子，然後放入泡麵碎中，讓丸子周身都裹滿泡麵碎

6、最後就是將做好的泡麵丸子放入油鍋中炸制金黃焦香就可以出鍋了

我猜測大家一定喜歡吃炸雞排、炸雞柳、雞米花等，這道泡麵丸子的口感由於裹上了泡麵碎，口感比較脆，加入雞胸肉後，搭配椒鹽、孜然粉和番茄醬，非常好吃，我一口氣可以吃5-6個哦。

泡麵有哪些好吃的吃法？

除了上面介紹的泡麵炸肉丸子外，我們也提到煮方便然後加入新鮮食材，為了讓大家有個直觀的印象，我們也上個圖吧

提到泡麵，相信大家平時都是沒少吃的，因為在人們的生活中，泡麵就是一種隨處可見的速食食品，像現在很多人工作忙碌，而這方便快捷的泡麵就成為人們的最佳選擇了。而且泡麵也是一種經濟實惠的美食，兩三塊錢就能買到一包了，對於很多月光族來說，泡麵簡直就是月末的“救命糧”。“抖友”強烈推薦“神仙泡麵”吃法，簡直吃到嗨，隔壁家小孩饞了。

而現在超市裡的泡麵種類也是非常多的，各種牌子和口味的泡麵都應有盡有，但是這泡麵吃久了也是會吃膩的，於是腦洞大開的抖友們就想出各種新式的泡麵吃法，這看得小優也是躍躍欲試的。第一種是酸菜牛肉麵加泡椒鳳爪，加倍的酸辣吃起來更加的酸爽，簡直讓人吃上癮了。

第二種是紅燒牛肉麵加西紅柿和雞蛋，用開水把雞蛋衝散之後，就是升級版的番茄牛肉麵了，而且這雞蛋加在泡麵裡，泡麵的口感就變得很不一樣了，吃起來更加美味，相信很多人都嘗試過雞蛋泡麵吧，而加入番茄的泡麵味道會變得更清新，一大碗吃完都不會覺得膩了。

而吃泡麵怎麼能少得了海鮮味的呢？所以這第三種“神仙泡麵”吃法就是海鮮泡麵加奶粉了，相信很多人對於這加奶粉的吃法會感到很質疑吧，但是這樣的搭配絕對能增加泡麵的鮮味。其實這樣的吃法就有點像西班牙海鮮飯了，都是會加入牛奶或者椰奶，吃起來味道更香。

最後這種泡麵吃法估計大家看了都會很想吃的，那就是辣白菜泡麵加芝士了，這是很經典的南韓泡麵吃法，加了芝士瞬間就讓泡麵提升了一個檔次，果然芝士就是力量，簡直吃到嗨了，估計隔壁家的小孩又該饞哭了。看完這4種“神仙泡麵”吃法，大家是不是很想嘗試一下呢？

而美食君今日解鎖一款網紅泡麵的神仙吃法，讓你烤出泡麵的美味和精緻~

食材：

泡麵（2包）/馬蘇裡拉芝士

胡蘿蔔/洋蔥/青椒

香腸/雞蛋/澱粉

做法：

1. 鍋中加水燒開，放入麵餅過水煮軟，撈出瀝乾。

2. 在泡麵的碗內加入調料包和澱粉，並攪拌均勻。

3. 各類蔬菜洗淨，胡蘿蔔切丁，香腸切片，洋蔥和青椒切絲。

4. 將泡麵倒入披薩盤中，用勺子輕壓，加入打好的蛋液，鋪上切好的配料，最後撒上芝士碎。

6. 烤箱預熱至190℃，放入泡麵披薩，烤制15分鐘即可。

哇~厚實的餅底搭配新鮮豐富的好料，泡麵+肉+菜+芝士，缺一味都不可，絕對是肉眼可見般的好吃！