營養均衡，膳食益養:

五穀為養，五畜為益，

五果為助，五蔬為充。

藥食同源，醫治食補。

結合中醫藥食性理論，

合理配伍，合理烹製，

為廣大病人解除痛苦。

選用時令成熟天然百草籽，

篩選，烘焙，研粉成劑;

按療程食用，必有意想不到的效果。

據本經驗，我原吃過二十多年的冠心病藥（山東魯南生產的心通口服液）自從吃了：生花生、黑芝麻、棗片，（這三種生用）小米、燕麥、黑豆、蕎麥、高粱，（炒熟）磨粉用開水沖服，吃時加點蜂蜜，我吃過一年，我以前吃的冠心病藥已經停止兩年了，藉此機會我要感謝山東魯南製藥廠出產的心通口服液，無付作用，無依賴性。

冠心病高發人群大多在四十多歲得種老年人，應多吃含鉀元素的食物，如豆類及豆製品、土豆、紫菜、海帶、香菇蘑菇、筍子、木耳、蕎麥、香蕉、西瓜等。多吃夢降低血脂得食物，黃豆紅豆綠豆扁豆蠶豆豌豆芸豆豆芽、胡蘿蔔、韭菜、蔥薑蒜、魚類、蘋果、山楂等。要少吃甜食，避免糖份高得食物，不抽菸，少吃油炸的以及油膩的食品。

冠心病現在社會威脅老年人健康的常見病！近年趨於年輕化，冠心病是冠狀動脈粥樣硬化病變引起的血管腔狹窄或阻塞，造成心肌缺血缺氧，壞死而導致的心臟病！

症狀表現為突發的心前區疼痛，多為絞痛或壓痛！

冠心病患者飲食上要注意少吃高熱量食物多吃粗糧，控制食鹽的攝入量少吃高脂肪，油膩的食物，多吃水果，可以多吃點，蘋果，山楂，獼猴桃，蔬菜多吃點青菜，蘿蔔，洋蔥、菠菜以及小米，玉米和豆類食物，少食多餐，還可以適當吃一些海產品如，蝦，牡蠣，海帶等！

謝謝謝邀請：在回答這個問題之前，讓我們先去了解一下什麼叫冠心病？發病後身體上會出現那些症狀？在世界醫學界～醫學水平較發達先進的今天，還無法探密破解心源性冠心病真正的發病原因？(代考)心臟病包括(心肌炎，心肌梗死，冠狀動脈粥樣硬化，動脈栓塞，動脈粥樣硬化，心律失常，心肌缺血，二尖瓣閉合不全和心源性高血壓)

冠心病患者吃什麼食物比較好，當然是能夠減少冠心病患者心絞痛、心肌梗死等危害心臟健康和生命安全的食物就比較好。這些食物有哪些呢？我們看看美國醫學會雜誌（JAMA）的調研結果和營養飲食建議吧。

根據美國醫學會雜誌的一項涉及70多萬例心臟病患者飲食習慣的調研，發現心源性死亡率的高低與10種飲食習慣有統計學上的關係，這些飲食習慣會增加冠心病患者死亡率：

1、攝入的鈉過量，也是吃鹽太多，口味重的人，佔9.5%；

2、吃堅果類或者種子類食物少的人，佔8.5%；

3、吃加工肉類，也就是那些香腸、燻肉、醃肉類等深加工肉類的人，佔8.2%；

4、吃海鮮類產品少，攝入的ω-3脂肪酸較少的人，佔7.8%；

5、吃新鮮的蔬菜較少的人，佔7.6%；

6、吃新鮮的水果較少的人，佔7.5%；

7、經常喝含糖飲料的人，如可樂、雪碧、果味飲料的人，佔7.4%；

8、吃全穀物類主食較少的人，佔5.9%；

9、多不飽和脂肪酸吃的少的人，佔2.3%；

10、吃紅肉多的人，也就是豬、牛、羊等哺乳動物的肉類多的人，佔0.4%

冠心病患者的飲食習慣是要做合理調整的。要在飲食多樣性、營養均衡的基礎上，少吃高動物脂肪、高糖分和高鹽分的食物。飲食要儘量清淡一些，少吃深度加工過的食物，減少外出就餐的次數，這些食物為了增味，往往含脂肪、糖或者鹽量較高。可以多吃新鮮的蔬菜、水果、堅果、全穀物食物，適當吃一些海鮮、肉、蛋、奶等高蛋白食物。

冠心病是冠狀動脈血管發生動脈粥樣硬化病變而引起血管腔狹窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或壞死而導致的心臟病。

冠心病患者的飲食原則包括：在平衡膳食的基礎上，控制總能量和總脂肪的攝入；限制飲食中飽和脂肪酸和膽固醇含量；保證充足的膳食纖維和多種維生素；補充適量的礦物質和抗氧化營養素。以此為依據，冠心病患者或者預防冠心病適宜選擇的食物有：

1、燕麥、玉米和蕎麥。燕麥富含亞油酸和可溶性膳食纖維，有助於降低膽固醇；玉米富含亞油酸、卵磷脂和維生素E，具有降血清膽固醇，防止動脈硬化作用；蕎麥中含有豐富的黃酮類物質，可調節心肌功能。

2、大豆和花生。大豆及其製品含有皂苷和纖維素，可減少體內膽固醇；花生含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸，經常食用可預防動脈硬化。

3、甘薯。甘薯含有豐富的糖類、維生素C和胡蘿蔔素，提供大量粘多糖和膠原物質，有助於維持人體血管彈性。

除此之外，洋蔥、生薑、大蒜、茄子、胡蘿蔔、芹菜、韭菜、菌藻類、山楂以及茶葉均是冠心病患者適宜選擇的理想食物。

馬博士健康團郭曉暉博士

在回答主題前，先帶大家瞭解什麼是冠心病。

冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，簡稱為冠心病，是冠狀動脈血管發生動脈粥樣硬化病變而引起血管腔狹窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或壞死而導致的心臟病。多發於中老年人、吸菸者、高血壓患者、糖尿病患者以及肥胖者。主要表現為突感心前區疼痛，多為發作性絞痛或壓榨痛。其實，冠心病是與不良飲食及生活習慣息息相關的。因為，引起冠心病的危險因素，除了年紀問題及家族史以外，其實最主要的因素還是三高——高血壓、高膽固醇血癥、高血糖，而導致三高最主要的問題又在於高鹽、高脂、高糖的不良飲食因素，還有吸菸、好酒、少運動、肥胖等不良生活因素。因此，冠心病就如同高血壓、糖尿病等慢性病一樣，是可以進行飲食療法的。

一、限制食鹽，適當補鉀

吃得太鹹容易引起高血壓，而且鹽攝入過多，還會影響降壓藥物的效果，還會增加降壓藥物的用量。相反，如果每天食鹽攝入量從10g減少至5g，收縮壓和舒張壓可下降 10/5mmHg，限鹽，真是會一舉多得哦。

因此，建議每天食鹽的攝入量要少於6g，也就是一般的啤酒蓋裝一蓋子鹽的量正好是6g左右。

其次，鉀能阻止過高食鹽引起的血壓升高，對輕度高血壓還具有降壓作用。所以，適當增加鉀的攝入量，有利於鈉和水的排出，有利於高血壓病的防治。

因此，建議多吃含鉀高的食物，比如香蕉、豌豆苗、萵筍、芹菜、絲瓜、茄子等。

二、限制飽和脂肪酸、膽固醇

眾所周知，清淡的飲食有利於高血壓的防治，而過多的油膩飲食，不但可以導致消化不良，還可以使氣血流通失常，甚至導致卒中、猝死的發生。

因此，建議每天供給40~50克脂肪，每天飲食裡的膽固醇總量控制在300~400微克。

三、補充鈣鎂和維生素

鈣具有利尿降壓的作用，可以減少患高血壓的可能，增加鎂的攝入，能使外周血管擴張，使血壓下降；維生素C和葉酸等有利於降壓。

因此，建議多吃富含鈣的食物，比如牛奶、蝦、魚類、蛋類等；多吃富含鎂的食物，比如香菇、菠菜、豆製品類及桂圓等。

四、控制能量的攝入

冠心病因為肥胖而來，限制能量攝入，降低體重，血壓也會隨之下降，這也是肥胖型冠心病患者非常重要的治療措施。

因此，建議保持理想的體重，能量攝入一般蛋白質佔13-15%，脂肪佔20%~25%，碳水化合物佔65%。

有些食物有保護血管、降血壓、降血脂的功效！

降壓食物：芹菜、胡蘿蔔、 番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等。

降脂食物：山楂、香菇、大蒜、洋 蔥、海魚、綠豆等。

防治高血壓病、腦出血、腦血栓：香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、 銀耳等。

降脂和降血黏：普洱茶。

另外，別忘了，多喝水，可以使血液粘稠度降低，也能幫我們保護血管，預防冠心病哦

杏仁中的植物甾醇在腸道中能“擠佔”膽固醇的位置，減少人體對膽固醇的吸收。從而有效降低血液中壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）的含量。

而杏仁中的不飽和脂肪酸、纖維也有助於降血脂，這都能預防動脈粥樣硬化，保護心臟

一天一小把杏仁即可。

涼拌、炒菜或做成糕點都是不錯的選擇，也可以搭配蔬菜、魚和雞肉來吃。

除了杏仁，一些人造黃油、豆奶和橙汁中也含有甾醇或甾醇新增物。

漿果大多含有豐富的花青素，這種抗氧化劑有保護血管的作用，從而降低人患心血管疾病的風險。

富含花青素的果子主要有櫻桃、藍莓等，吃新鮮的漿果，或將其榨汁、做成果醬都是很好的吃法。

Ω-3脂肪酸是公認的有益心臟的健康脂肪，能降低甘油三酯（血脂）、血壓和抑制炎症

還有助於降低心律紊亂的風險。美國心臟協會就建議一週吃2次富脂魚。

比如三文魚、金槍魚、鯖魚、鯡魚、鮭魚、沙丁魚和鳳尾魚。除了富脂魚，核桃、橄欖油也富含健康脂肪。

黑豆溫和且味道醇厚，富含有助於降血壓的葉酸、抗氧化劑和鎂。而所含的纖維有助於控制膽固醇和血糖水平，減少三高對心臟的不利影響。

醋浸黑豆、煮黑豆、燉黑豆湯或者打黑豆豆漿都好。另外豆類中的毛豆富含大豆蛋白和纖維，也能促進心臟健康。

食物是沒有治療疾病的作用，但是食物的選擇，飲食的調節對疾病的預防和身體的健康是非常重要的。首先冠心病患者飲食上要注意七八成飽、葷素搭配、以素為主、少油鹽糖，食材多樣化、多吃果蔬、堅果等膳食。少吃垃圾食物，少吃快餐，少吃醃製加工的食品等。

清淡飲食，也就是不太鹹，不太油的飲食，同時膽固醇的攝入量也應注意，動物內臟最好不要吃。有糖尿病的患者，要注意血糖的控制不能太高，更不能經常低血糖。

最最重要，冠心病的正規藥物一定要規律服用，冠心病血脂中的低密度脂蛋白控制到1.8mmol/L以下。所以藥物不但要吃，還要夠量。

關於飲食，說句洩氣的話，年輕人大都說了不聽，老年人不用說大都自己很注意。所以，有時候醫生的話也不值錢。

飲食宜低熱量、低脂肪、低膽固醇、低鹽，高蛋白、高維生素、高纖維素，避免刺激，少食多餐，容易消化。扶助（周叄善之天倫）的方法改善平時宜適當多吃些營養豐富而容易消化的食物，尤其是富含各種必需優良蛋白質、維生素B族或維生素C。

冠心病是冠狀動脈狹窄導致的心肌供血不足而引起的胸悶、心絞痛等症狀的心臟病，如果確診的話一定要用藥控制，比如單硝酸異山梨酯，丹參滴丸，腸溶阿司匹林，森松養心膠囊等。如果確診狹窄程度狠的話就需要下支架，甚至說要做搭橋手術了。

平時要注意休息，避免勞累，劇烈運動和精神過度緊張，情緒波動，清淡飲食，多吃水果、蔬菜豆類、海帶、木耳等降血脂食物的食物，戒菸酒，適當活動鍛鍊。

冠心病？首先藥吃全再說飯。我一直沒有很苛刻的跟病人說飲食，因為適可而止就可以，一塊肉不讓吃未免太過於嚴苛，跟多營養素失衡其實也不好，適當攝取才是王道。

什麼是冠心病，全稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，現如今診斷氾濫，隨隨便便就寫冠心病，當冠脈血管狹窄大於50%才能診斷冠心病。

其實當出現心絞痛的時候，冠脈狹窄其實已經狹窄了80%以上了，所以當明確心絞痛了，建議及時造影檢查。

那麼咱們再淺談一下冠心病的藥物：

抗血小板藥（阿司匹林、硫酸氫氯吡格雷或者替格瑞落）；倍他受體阻滯劑降低心臟耗氧（倍他樂克）；擴張血管（硝酸酯類）；轉換酶抑制劑保護心臟功能（普利、沙坦類藥物）；穩定斑塊（他汀類藥物）不同的病人，可能會多或者少，但是治療原則及方針沒有變。

那麼冠心病如何飲食，其實是為了控制冠心病的危險因素，高血壓、高血糖及高血脂！

飲食原則: 1、 多吃蔬菜水果，五穀雜糧，以蒸煮簡單加工為主； 2、每週吃兩次魚，適當吃白肉即禽類，少吃紅肉，而且儘量選用瘦肉。3、少吃甜食，控制含糖飲料；用新鮮水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕點類食品； 4、低鹽、低脂，儘量口味淡一點，但因為長期的飲食習慣很難短期改變，所以在低鹽、低脂與開心之間，靠近與開心一點更重要，但要把握度，不能太鹹、不能太多油膩。

而且需要戒菸、戒酒，身體條件允許的情況下適當運動，每週2-3次！

任何疾病，這個說的有點兒大，尤其是心腦血管疾病，一定要生活習慣和藥物雙管齊下，每天吃著降脂藥胡吃海塞的做久坐族，這樣好嗎？藥不僅白吃了還得讓疾病進展，本來可以不放支架，一定要自己管不住嘴，何苦呢？

（2018年8月16日 曾醫生有問必答）

冠心病是冠狀動脈粥樣硬化引起的心肌缺血缺氧甚至壞死而導致的心臟病。範圍較廣，可包括無症狀的心肌缺血，也包括危及生命的急性心肌梗死！無論是哪種型別的冠心病，一經確診，都應透過藥物來控制。而飲食在一定程度上能預防冠心病，達到事半功倍的效果。

冠心病的飲食，其實就是為了更好的控制冠心病的危險因素。冠心病的危險因素有：高血壓、高血脂、高血糖、不合理膳食、過量飲酒等。

冠心病如何飲食就應從危險因素入手，下面就給大家列舉能降低冠心病危險因素的食物及其原因。

1、玉米：玉米具有抗血管硬化的作用，同時具有降低血清中膽固醇、防止高血壓、動脈硬化的作用，有助於血管舒張，維持心臟的正常功能；

2、生薑：生薑中姜油的主要成分是油樹脂和膽酸螯合物，不僅能夠阻止膽固醇的吸收，還能促進膽固醇的排洩，從而降低體內膽固醇的含量。此外，生薑還有促進血液迴圈的功效；

3、大蒜：大蒜中含有硫化合物的混合物，有明顯的降低脂肪的作用，同時還具有解毒及預防癌症的功能；

4、茄子：茄子中含有豐富的維生素，能更好地降低膽固醇，增加血管韌性，防止動脈粥樣硬化；

5、洋蔥：洋蔥能夠擴張血管，降低外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，能夠促進鈉鹽排出並且對抗體內升壓物質，從而減少高血壓的發生率；

6、胡蘿蔔：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素和多種營養素，可增加冠狀動脈的血流量，降低血脂，從而具有降壓、強心的作用；

7、韭菜：韭菜能夠促進胃腸蠕動，減少膽固醇的吸收，很好的降低血脂；

8、大豆：大豆及其製品含有皂苷和纖維素，能減少體內膽固醇的作用；

9、花生：花生中含有氨基酸和不飽和脂肪酸，經常食用可防止冠狀動脈硬化；

不宜選擇的食物：如肥肉、動物內臟、動物油、蝦腦、奶油、甜點心、各種糖果、巧克力、蜂蜜等。

大豆蛋白含有豐富的異黃酮、精氨酸等，增加大豆製品攝入量可對血脂產生有利的影響，具有降低血清膽固醇和抗動脈粥樣硬化的作用，每天攝入25g以上大豆蛋白可降低患心血管疾病的危險性。

提倡飲食清淡，多吃新鮮蔬菜。蔬菜是飲食中不可缺少的食物，含有豐富的維生素類。如維生素C、無機鹽、纖維素和果膠。凡綠色蔬菜中都含有較多的胡蘿蔔素，它具有抗氧化的作用，維生素C能夠影響心肌代謝，增加血管韌性，使血管彈性增加。

對於心絞痛發作時，目前能夠緩解心絞痛的藥物，有硝酸甘油和單硝酸異山梨酯，硝酸甘油對於心絞痛的發作，確實是非常有效的急救藥，但其半衰期短，不適用於冠心病的長期治療。相比之下單硝酸異山梨酯的半衰期長且生物利用度高，無肝臟首過效應，比較適用於冠心病的長期控制治療。

冠心病患者越來越多，他們也需要吃飯，所以，冠心病的飲食就成了一個重要問題，冠心病患者要怎麼吃呢？

一、低鹽低脂飲食

這個貌似大家都知道，低鹽低脂可以減少心臟負荷，降低血脂偏高可能，減少冠心病的相關併發症！所以，也是首先需要注意的！

二、多食果蔬

多進食蔬菜和水果，當然合併糖尿病的患者除外，進食果蔬可以增加營養均衡，減少營養不均，避免大便乾結，減少急性心血管事件的發生！

三、營養均衡

營養均衡可不是隻針對冠心病患者，對於絕大多數的患者都很重要，也是一個很不好考量的東西！但每日進食20種以上的食物，會使得營養更趨於均衡！

四、避免暴飲暴食

暴飲暴食是冠心病大忌，過飽和太餓，都會誘發冠心病的發病，所以，合理飲食，避免暴飲暴食，會減少相關併發症！

冠心病飲食有三個原則，堅持這些原則對於心臟和健康有長期好處。

在滿足身體需要的基礎上儘可能少吃，對於超重或者肥胖的人來說，要透過少吃將體重降下來並控制住，以減少心臟和迴圈系統的負擔。

對於營養價值高的食物，要按大類，每週各一類都要吃到，具體分類有水果蔬菜、全谷、低脂奶製品、去皮雞肉和魚、堅果和豆類、除椰子油以外的植物油。

少吃營養價值不高的食物，這些食物包括飽和脂肪酸、反式脂肪、鹽、甜食和含糖飲料，少飲酒，如果吃紅肉的話選擇吃瘦肉。

根據上面這幾個原則，冠心病患者要做下面這些飲食習慣和結構的改變：

吃多種水果和蔬菜，水果儘量吃新鮮水果，蔬菜能生吃最好，避免高卡路里、高鹽和高糖調料，用水果蔬菜來替代高卡路里食物。

主食選擇富含膳食纖維的糙米全麥等全穀食物並限制攝入量。

肉類以去皮的雞肉和魚肉為主，可以吃少量的其他瘦肉，少吃油炸的食物。魚一週至少吃兩次。

奶製品要選擇脫脂或者低脂的品種，對於不能吃奶製品的人，可以用豆漿替代，避免添加了糖的品種。

儘量減少飽和脂肪酸和反式脂肪的攝入量。

儘量不要喝飲料，用水、咖啡和茶替代，同時儘量不吃甜食，小心食物中新增的糖。

減少鹽的攝入量以降低血壓，將鈉的攝入量控制在每天1500-2300毫克之間，讓自己習慣吃淡口味。

如果能不飲酒最好，飲酒的話，每天限制在一杯以內。

冠心病患者最適合吃含纖維素多的碳水化合物（如小米，玉米，梗米）豆類食物。富含維生素C的新鮮水果和蔬菜。富含維生素E的蛋類，新鮮奶，或者酸奶。還有一些高蛋白低脂的瘦肉，驢肉。蔥蒜對血管擴張也有好處，還可以吃些對降脂有好處的食品：韭菜，茄子，木耳，黃花魚，芹菜，蘑菇，核桃仁等。

冠心病患者可以適當的多吃一些高蛋白的食物，可以多吃一些豬肉牛肉等，最好還應該吃一些西瓜蘋果等，蘋果裡面的纖維素能夠降低低密度脂蛋白的含量，能夠促進人體膽汁酸的排洩。不管是哪種食物都不能過量，需要使用藥物益安寧進行緩解，這樣才能有更好的效果