今年的8月7日立秋！

劉禹錫《秋詞》

　　自古逢秋悲寂寥,

　　我言秋日勝春朝.

　　晴空一鶴排雲上,

　　便引詩情到碧霄.

立秋，這標誌著秋季的到來，在中醫保健上，應陰陽交替的變化進行調整。中醫專家提示，立秋後，起居宜早睡早起，飲食宜少辛多酸，保健易多動少怒。這是立秋後，進行保健應注意的三個方面。

一、立秋後，起居上宜早睡早起中醫認為，天人相應是養生的一種方法。立秋後，自然界的陽氣開始收斂、沉降，人應當開始做好保養陽氣的準備。在起居上應做到“早睡早起”，因為早睡可以順應陽氣收斂，早起可使肺氣得以舒展。秋季適當早起，還可減少血栓形成的機會，對預防腦血栓等缺血性疾病發病有一定意義。立秋時節，暑熱未盡，雖有涼風時至，但天氣變化無常，早晚溫差大，白天仍然炎熱。此節氣中多加強睡眠時間很有道理，正好藉此以補償夏日的睡眠不足。秋季早睡，完全符合“養收之道”的養生原則。“一般來說，秋季以晚9點至10點入睡，早晨5點至6點起床比較合適。”健康提醒：“一場秋雨一場寒”，降水較多，天氣也會轉涼，此時要根據天氣的變化適當新增衣服，以防感冒。二、立秋後，飲食上宜少辛多酸專家提示，睡前可吃些養心陰的食物，如冰糖百合蓮子羹、小米紅棗粥、藕粉或桂圓肉水等；睡前用溫水泡腳，可助睡眠。另外，立秋以後氣溫由熱轉涼，人體消耗也逐漸減少，食慾開始增加。因此，立秋時節為人體最適宜進補的時候，人們可以根據這一節氣的特點科學攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗。而進補的原則是“少辛多酸”，儘量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和乾燥的膨化食品等辛味之物，適當多食酸味水果和蔬菜以助養肝。此外，還要謹記“秋瓜壞肚”。立秋之後，不論是西瓜還是香瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。需要提醒的是，秋季雖然是進補的季節，但也不能盲目進補，要視自己的身體需求而定。普通人從日常飲食即可得到足夠營養，不用補。三、立秋後，保健上宜多動少怒專家說，立秋後宜安養神氣，寧神定志，保持愉快的心情，以使肺氣清肅，順應秋季容平的氣候特徵，切忌抑鬱惱怒。在運動方面，立秋過後可逐漸增大運動量，可選擇慢跑、散步、球類運動等，但仍應避免過度出汗，同時還可多做“鳴天鼓”等保健運動。

立秋後，是許多的舊病容易復發的季節，也是最容易感染其它病毒病菌的易感季節，提醒各位注意了。關於四寶，我的認識是，一保津液二保肺，三保心臟四保胃。因此具體該怎麼做，可以參考相關的醫學養生書，要認真善待自己。

俗話說，“一夏無病三分虛”。在夏天的時候，很多人貪吃冷飲冷食，脾胃功能多多少少都會受到損傷，一下子恢復不過來。

這個時候，如果是大魚大肉進補，必然會增添脾胃負擔，消化吸收的效果也不好，相反，如果用一些有滋補作用的素食來進補，既可以起到補虛的效果，又不會增加脾胃負擔，堪稱完美！

立秋後，養生有“素四寶”

第一寶：山藥

山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，它是秋季最佳滋補食品。對女性來說，山藥可以益氣養血暖手腳。

對男性來說，山藥可以防止“老胃病”復發。對老人來說，山藥可以補益中氣防感冒。對兒童來說，山藥是防治腹瀉好幫手。

第二寶：蓮藕

很多人都聽過“荷蓮一身寶，秋藕最補人”。

藕在《本草綱目》中被稱為“靈根”，吃點脆甜的藕片，不僅開胃爽口，還有清火潤燥的功效。

蓮藕含有豐富的維生素B，有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化，其還含有維生素C、鈣、鐵等無機鹽，具有抗氧化作用的多酚類物質。

從中醫角度來講，生藕性寒，有清熱除煩的效果，煮熟後由涼變溫，能養胃滋陰、健脾益氣養血，尤其適合老幼婦孺、高熱病人、高血壓患者食用。

第三寶：萵筍

常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。

第四寶：銀耳

銀耳味甘、性平、無毒，其具有益氣清腸、滋陰潤肺等作用。它也被稱為白木耳、雪耳、銀耳子，是真聚類銀耳的一種。銀耳不但可以提高肝臟的解毒性，而且還可以起到增強免疫力的作用。

它可以補鈣，因為它含有豐富的維生素D，對人體骨骼的保健及生長起到促進的作用。它含有的硒元素可以起到增強機體功能的作用，從而提高免疫力，抵禦各種疾病。

它除了含有以上的營養元素之外，還含有碳水化合物、脂肪、粗纖維、無機鹽、維生素B、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、硫、鐵、鎂、鈣等物質，所以非常適合這個秋季食用。

立秋後，多喝水，益肺、去火

秋季氣候乾燥，使人體損失了大量的水分，所以，在秋天更要多喝水，每天至少比其他季節多喝水 500 毫升以上。以保持體內津液充足，肺臟和呼吸道的正常溼潤度。

秋季天氣乾燥，易上火，喝點去火的花草茶是不錯的選擇。

金蒲菊茶，清熱去火，養肝明目

取蒲公英根2.2g，菊花0.5g，金銀花0.3g製成金蒲菊茶包，每天取一包，熱水沖泡代茶飲，可反覆沖泡2-3次！

蒲公英歸肝、胃經，可保肝利膽，善於清肝、胃熱，去火消炎。凡肝中鬱熱所見的急躁易怒、口苦口乾口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。

菊花味辛甘苦，能清肝火，又能散風熱、平肝明目、清熱解毒。對肝火旺、用眼過度的眼睛乾澀有很好的效果。臨床上常與蒲公英配合適用，清熱解毒。

金銀花性自古被譽為清熱解毒的良藥，能清熱解毒，可改善口臭，清除體內毒素，預防和抑制痘痘和暗瘡生長。

立秋後的養生注意事項

1. 運動要適量

立秋後溼熱仍沒有完全消退，應該避免運動量過大、活動過於劇烈。尤其是中老年人更要注意。注意運動前要有5至10分鐘的暖身運動，運動後也要有數分鐘的緩和運動。最佳鍛鍊時間：最好選擇一早、一晚進行鍛鍊，太陽照射下不宜運動過久，以防體力消耗過大，暴曬灼傷面板，在高溫溼熱中不宜運動過於劇烈。

3.防燥

秋天人們有時會感到煩躁，首先宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。

要儘量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥症狀。

4.謹防“空調病”

立秋之後，天氣早晚較涼，持續開空調，稍不注意，就會出現腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等症狀。空調開放時間不易過長，夜裡最好不開或只開除溼。

咱們國土遼闊，南北溫差大，雖過立秋，但各地上市蔬菜不一，人們味口不同，喜好不同，對秋季養生，各地有各自標準。我們這裡屬於黃淮之間，人們認為秋季四寶是:花下藕，苔下韮，七月棗子，八月鴨。他們的功效和作用，不再重說。反正，秋季時鮮蔬菜品種不多，大家還是吃正當時的果蔬，對身體有益。

立秋後，養生秦四寶是指?

以前已提過養生問題了，我只能實話實說，我真不懂得怎麼養生。一個農民日子過得緊巴巴的，光想著怎麼掙錢娶媳婦，養活孩子，把三個孩子養大了，又給孩孑娶媳婦。抱孫子抱孫女，三四個孫兒讓人忙的不可開交，那有時間那有哪條件去養生。小孩們的事辦完了，我也老了不知不覺已經六十四歲了。

要說養生我認為:天天要保持良好的心態，樂觀、把生活中的煩心事，困難事不要放在心上，老百姓根據自已的經濟條件，吃好吃飽就行。不要剋意吃什麼能長壽，蔬菜，肉食搭配均勻，粗茶淡飯，不挑食有啥吃啥，我大半輩子就是這樣過來的，身體很健康。要我看白菜蘿蔔，紅蘿蔔，紅署、茄子丶豆角都是寶。至於說蓮菜丶馬蹄果在農民心裡都是高階菜餚，根本沒有買過，也只有坐桌吃酒席才吃到。我大半輩沒有專門養過生，但活的很健康。謝謝!

秋天與肺相應。秋天是陽氣逐漸衰退，陰氣逐漸生長的季節。自然界和人體陽氣開始收斂，飲食起居都要以促進陽氣收斂為目的。這也是《黃帝內經》所說的"秋冬養陰"。而養陰當以補肺為先。從傳統中醫上來講，秋天肺氣最旺盛。所以要多吃潤肺食物。而從五色食物來講，肺主對應白色食物，白蘿蔔，山藥，百合，梨，芸豆，銀耳等白色食物都有滋陰潤肺，生津止渴，清熱止咳，生津養肺的功效。

另外，秋季以燥邪為主，所以我們也應該注意防止燥邪。燥最容易傷肺，肺失津潤，宣發與肅降的功能就會受到影響，從而出現乾咳，少痰，氣急，鼻燥，唇乾，口謁等肺燥症忕。肺外合皮毛，如果肺失去了滋潤，就會出現面板乾澀，毛髮枯燥，大便乾結等乾燥症狀。所以秋季養生還要保一定的溼度。

還有，唐代藥王孫思邈在《千金要方》中提出，秋季的飲食要“減辛增酸”。為什麼呢？因為秋季肺氣盛，而肝氣虛，在五行上肺屬金，辛入肺;肝屬木，酸入肝，為防止肺氣過盛而肝氣過虛，就要少食辛辣，防止對肝臟的傷害。另外一點，秋季的養生要收斂人體的陽氣，辛主發散，酸主收斂，減辛增酸有利於“收”。辛味食物有哪些？生薑.大蔥.陳皮等都屬於這類，還有麻辣火鍋，牛羊肉等，都要少吃。需要我們多吃的食物有哪些呢？有蘋果.梨.石榴.芒果.葡萄.楊桃.山楂等，這些都屬於酸性食物。

提醒菸民，抽菸多是嚴重傷肺的，有的人的肺長期受到煙塵的傷害可能在很年輕的時候就變成了黑色，所以勸大家要少抽菸。直至戒菸。在戒菸的過程中，大家可以每天晚上吃一些涼拌生白蘿蔔絲，脆甜可口，每週兩次即可，這樣就會逐漸養護你的肺，要告訴大家的是，在做涼拌生白蘿蔔絲時不要放辣椒。否則會適得其反。另外，菸民還要多飲水，最起碼每天早上起床要先喝水，兩餐之間也要多喝水。

立秋後，養生“素四寶”

第一寶：百合

百合甘，寒。歸心、肺經，具有養陰潤肺，清心安神的功效。對於較為新鮮的百合幹，其含黏液質，可對人體起到潤燥清熱的作用。它含有的維生素C及維生素E等其他維生素可以促進肌膚的新陳代謝，使肌膚變好。

它除了含有以上的物質之外，還含有蛋白質、脂肪、澱粉、還原糖、蔗糖、果膠、秋水仙鹼、維生素B、鈣、磷、鐵等物質，對人體起到補益的作用，非常適合這個秋季食用。

第二寶：銀耳

銀耳味甘、性平、無毒，其具有益氣清腸、滋陰潤肺等作用。它也被稱為白木耳、雪耳、銀耳子，是真聚類銀耳的一種。銀耳不但可以提高肝臟的解毒性，而且還可以起到增強免疫力的作用。

它可以補鈣，因為它含有豐富的維生素D，對人體骨骼的保健及生長起到促進的作用。它含有的硒元素可以起到增強機體功能的作用，從而提高免疫力，抵禦各種疾病。

它除了含有以上的營養元素之外，還含有碳水化合物、脂肪、粗纖維、無機鹽、維生素B、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、硫、鐵、鎂、鈣等物質，所以非常適合這個秋季食用。

第三寶：荸薺

荸薺，在秋季很受人們的歡迎，因為它具有清熱生津，利溼化痰、降血壓、抑菌功效，其含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、視黃醇當量、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E 、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、鋼、磷、硒等物質，對人體健康起到促進的作用。

第四寶：山藥

山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，它是秋季最佳滋補食品。對女性來說，山藥可以益氣養血暖手腳。

對男性來說，山藥可以防止“老胃病”復發。對老人來說，山藥可以補益中氣防感冒。對兒童來說，山藥是防治腹瀉好幫手。

一：金苣根茶

金苣根很多人覺得它像娃娃菜，葉淡黃，幹乳白。吃到嘴裡的滋味也是不同。微苦，清脆，水分充足。藥用的就是金苣的根莖，具有很好的保護肝臟的作用。

金苣根提取物的保肝作用是因為其加速磷脂合成的膽鹼存在，因而可加速細胞修復速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用，金苣根取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學性或酒精性肝損傷均具有明顯的保護作用，想要保肝護肝，肝功能不好的人可以經常喝點金苣根茶，可以起到預防和修復肝受損的作用！

二：蘇子油、胡麻仁油

三：炒雙菇

蘑菇、香菇、胡蘿蔔做法：香菇提前泡發，切成薄片。蘑菇和胡蘿蔔同樣切。然後熱鍋放少量的油，加入蔥花、菌類、胡蘿蔔一同炒制，最後加入水燒開，調味勾芡即可。功效：潤燥、益氣滋陰、增強免疫力、抗衰老。

秋季進補素四寶

第一寶：南瓜

我首選南瓜，搶秋膘嘛

一夜入秋，天氣轉涼，氣候乾燥，我們的身體也變得“脆弱”起來，稍不留神就會感冒、咳嗽，肺病、心臟病等慢性病在這個季節也容易復發。因此，提醒小夥伴們秋季要適當“進補”哦。

下面的4種食物，只要搭配得當、正確食用，稱得上秋日“素四寶”！

1、蓮子

蓮子有很好的滋補作用，古人認為它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以透過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。

市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，紅蓮子口感較硬，但補腎、補血效果更好；白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統食用方法，用蓮子心泡茶去心火效果更佳，蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。

2、蒲公英

從中醫理論上講，用作治療清肝明目的蒲公英，應該是秋季長果實的藥效最佳。一般秋季的蒲公英恰好新長出一茬，食用的口感和入藥效果為全年最好。入秋後用蒲公英泡水喝可以收到至少3個好處——去秋火、平秋燥；保肝排毒；護胃殺菌！

去火更爽——蒲公英根+金銀花+胎菊

金蒲菊茶配方：蒲公英根2.2g，胎菊0.5g，金銀花0.3g

胎菊和金銀花也都是清熱去火的天然佳品，所以搭配蒲公英根後清熱去火的效果特別好，尤其適合經常吸菸的小夥伴，對抗咽炎，清新口氣都可以。

護肝更強——蒲公英根+玉蘭根

蒲公英玉蘭茶配方：蒲公英根和玉蘭根按照1:1比例混合即可。

玉蘭根相比蒲公英根的辨識度不高，但它護肝的效果卻不差，無論是酒精性肝損傷還是藥物性肝損傷，都可以用玉蘭根來逆轉，兩者搭配，既養肝護肝又排肝毒，棒棒噠。

養胃更好——蒲公英根+刺玫花瓣

蒲公英刺玫茶配方：刺玫花瓣0.5g，蒲公英根3.5g

刺玫就是野生小玫瑰，含有更多有效成分，可以疏肝理氣、暖胃消食，搭配蒲公英根後，不僅可以綜合蒲公英根的涼性，還能增益蒲公英根解鬱化瘀的作用。所以養胃可以用它，女性防治乳腺疾病也可以用它。

3、栗子

人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

栗子可生食、炒食、加水煮食等，在眾多的食用方法中，生吃栗子，且緩慢咀嚼、徐徐嚥下時的補腎效果最佳。這是因為生栗子中酶和維生素C等的含量 最高，且細嚼慢嚥時消化更充分，更利於人體吸收，對體虛乏力或腎虛導致的腿腳無力等症狀效果良好。需要注意的是，栗子不可多吃，每日最好不要超過10顆。

4、花生

花生是一種高蛋白的油料作物，自古享有“長生果”的美譽。《本草綱目》記載，“花生悅脾和胃、潤肺化 痰、滋養補氣、清咽止癢”，適合脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰等人。值得注意的是，花生紅衣（即花生皮）補氣止血的作用更強，因此，需要補血的人可挑選紅 衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生漿則可以挑選大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生殼煮水喝，還有一定的降壓效果。

需要提醒的是，少數人吃花生可能引起過敏反應，這類人需要避免食用花生或花生製品。此外，發黴的花生致癌性很強，不可食用。

從中醫養生角度看，立秋是人體由“升”、“散”轉入到“收”、“養”的關鍵時期。

金秋時節，肝膽系統、呼吸系統及心腦血管系統疾病的發病機率會增大，要特別注意養護。

立秋最好多吃四寶：第一寶：蓮藕

李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”，藕味甘，性寒，無毒，自古就被視為祛淤生津之佳品。 立秋過後．鮮藕成為人們家庭必備菜之一。藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。

蓮藕能消除疲勞，安慰精神。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具延年益壽之功。

第二寶：百合

百合甘，寒。歸心、肺經，具有養陰潤肺，清心安神的功效。對於較為新鮮的百合幹，其含黏液質，可對人體起到潤燥清熱的作用。它含有的維生素C及維生素E等其他維生素可以促進肌膚的新陳代謝，使肌膚變好。

它除了含有以上的物質之外，還含有蛋白質、脂肪、澱粉、還原糖、蔗糖、果膠、秋水仙鹼、維生素B、鈣、磷、鐵等物質，對人體起到補益的作用，非常適合這個秋季食用。

第三寶：萵筍

常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。

第四寶：荸薺

荸薺，在秋季很受人們的歡迎，因為它具有清熱生津，利溼化痰、降血壓、抑菌功效，其含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、視黃醇當量、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E 、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、鋼、磷、硒等物質，對人體健康起到促進的作用。

常喝“二茶”

金蒲菊茶，清熱去火，養肝明目

取蒲公英根2.2g，菊花0.5g，金銀花0.3g製成金蒲菊茶包，每天取一包，熱水沖泡代茶飲，可反覆沖泡2-3次！

蒲公英歸肝、胃經，可保肝利膽，善於清肝、胃熱，去火消炎。凡肝中鬱熱所見的急躁易怒、口苦口乾口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。

菊花味辛甘苦，能清肝火，又能散風熱、平肝明目、清熱解毒。對肝火旺、用眼過度的眼睛乾澀有很好的效果。臨床上常與蒲公英配合適用，清熱解毒。

金銀花性自古被譽為清熱解毒的良藥，能清熱解毒，可改善口臭，清除體內毒素，預防和抑制痘痘和暗瘡生長。

蒲公英薏苡仁茶，清熱解暑、祛溼

取蒲公英根0.7g、赤小豆1.7g、薏仁0.7g、淡竹葉0.2g、馬齒莧0.1g、槐米0.1g、芡實0.3g、綠茶0.2g，全部碾碎，做成蒲公英薏苡仁茶包即可。

根據經典祛溼紅豆薏米方改良升級，不僅祛溼還可以健脾。

蒲公英有清熱解毒利尿的功效，可瀉火除溼，可以改善溼熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，對溼熱引起的痘痘也有不錯的效果。淡竹葉始載於《本草綱目》。淡竹葉的利尿作用較好，以滲溼洩熱見長。芡實能健脾祛溼、固腎止瀉，槐米洩肺逆，瀉心火，清肝火，堅腎水。綠茶不發酵，祛溼效果更佳！馬齒莧清熱解毒，利水去溼，散血消腫之效，此方健脾祛溼效果更佳！

立秋過後，做好三件事，一年百病不生，老病除：

一、早睡早起

古話有說“秋三月，陰氣始起、早睡早起”。這時候會讓人覺得很犯困，所以我們更應該早睡早起，充足晚上的睡眠，才能補償夏日的睡眠不足。早睡可以收斂陽氣，早起可以舒展肺氣。

二、預防感冒

秋天是個很奇怪的季節，白天特別炙熱，晚上卻變得很涼爽。所以忽冷忽熱的季節是很容易讓人感冒的。所以這時候應該多注意一下自己的衣著、飲食和作息的方面。晚上睡覺時要蓋好被子，注意著涼。空調不要開的太低，儘量少吹空調，房間要保持通風透氣，讓室內的空氣保持新鮮。

三、情緒養生防悲緒

夏秋之交，隨著氣溫下降，人體新陳代謝和生理機能也開始減緩，一時的內分泌紊亂很容易造成情緒低落。此時做好細膩調節，莫讓自己陷入到悲秋的情緒當中。

鐵棍山藥

山藥為補中益氣，具有補益脾胃的作用，它是秋季最佳滋補食品。對女性來說，山藥可以益氣養血暖手腳。對男性來說，山藥可以防止“老胃病”復發。對老人來說，山藥可以補益中氣防感冒。山藥煮熟之後，香甜綿糯，口感酥軟滑脆，營養價值極高，尤其對於脾胃不好的人來說，應該家中常備淮山藥哦。

荷蓮一身寶，秋藕最補人，蓮藕含有豐富的維生素B，有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化，其還含有維生素C、鈣、鐵等無機鹽，具有抗氧化作用的多酚類物質。生藕性寒，有清熱除煩的效果。味道非常不錯的蓮藕，藕質潔白飽滿，入湯久煨不化，清新蓮藕，美味自然天成。

常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。新鮮的萵筍吃起來甘甜爽口，而製成小吃的香辣萵筍，簡直是開胃下飯菜啊，一次能吃好幾碗大米飯呢。

銀耳味甘、性平、無毒，其具有益氣清腸、滋陰潤肺等作用。它也被稱為白木耳、雪耳、銀耳子，是真聚類銀耳的一種。銀耳不但可以提高肝臟的解毒性，而且還可以起到增強免疫力的作用。優質的銀耳，除了含有以上的營養元素之外，還含有碳水化合物、脂肪、粗纖維、無機鹽、維生素B、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、硫、鐵、鎂、鈣等物質，所以非常適合這個秋季食用。

不同的季節食用的食物也是不同的，在秋季以食用白色食物為主，民間都廣為流傳秋季後養生有“素四寶”！那究竟有哪些食物堪稱“素四寶”呢？

第一寶：山藥。山藥也算是一味補中益氣的中藥，具有補益脾胃的作用，是秋季最佳滋補食品。對女性來說，山藥可以益氣養血暖手腳。對男性來說，山藥可以防止“老胃病”。對老人而言，山藥可以補益中氣防感冒。對兒童來說，山藥是防治腹瀉好幫手。於是，山藥被認為是秋後養生的第一寶貝。

第二寶：蓮藕。蓮藕自古以來就一直被視為祛淤生津的佳品，李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”。藕含豐富的維生素B、維他命C及礦物質，有益於心臟健康，能夠促進新陳代謝，防止面板粗糙，另外蓮藕可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效，於是立秋以後，鮮藕成為飯桌上的必備菜之一。

第三寶：荸薺。荸薺具有清熱生津，利溼化痰、降血壓、抑菌等功效，而且富含膳食纖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、維生素C、維生素E和多種微量元素，立秋以後常吃荸薺有益健康。

第四寶：白蘿蔔。白蘿蔔具有治療肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等功效。白蘿蔔物美價廉，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、膽固醇、胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素等物質，對人體具有補中益氣的作用。於是立秋以後，家中常吃白蘿蔔成了眾多養生家庭的選擇。

此外，和白蘿蔔相併列的第四寶是銀耳，銀耳味甘、性平，具有益氣清腸、滋陰潤肺等作用。可以提高肝臟的解毒性，增強身體的免疫力。

經過炎熱的夏天，進入立秋後，人們就開始需要在飲食上多加註意了，但是秋天不像冬天一樣，如果大量的滋補，反而對身體不好。那麼，立秋後，養生素四寶指的是哪些呢？

一、 南瓜：中醫認為，南瓜性溫味甘，入脾、胃經，具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能，常食南瓜還可防癌，是糖尿病患者的首選食物。它屬於富含膳食纖維，對心臟很有好處。還能能改善心情，有助入眠。

二、 紅薯：紅薯在秋季屬於當季食品。紅黃心紅薯中的胡蘿蔔素含量要高一些，對保護視力更有益處;白心紅薯的粗纖維含量高，含糖量比紅黃心高出4%~5%，口感更甘甜;紫心紅薯硒和花青素含量較高，是名副其實的抗氧化高手。

三、 百合：性甘，具有養陰潤肺，清心安神的功效。其含黏液質，可對人體起到潤燥清熱的作用。還含有蛋白質、脂肪、澱粉、還原糖、蔗糖、果膠、秋水仙鹼、維生素B、鈣、磷、鐵等物質，對人體起到補益的作用，非常適合這個秋季食用。

四、 芋頭：中醫認為芋頭有調中益氣、解毒消腫、寬腸止渴等功效。而芋頭護膚的作用尤為突出，常食芋頭，可改善面板彈性，提高面板的抗病能力，使面板變得更為光潔。

秋天正是這些食物豐收的季節，每種食物都有相對應的季節，這是大自然的規律，是有一定的道理存在的，在秋季食用對應的食物，能幫助我們很好的避免因季節變化帶來的身體不適。

擅長：中西結合方法治療慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、支擴咯血等呼吸系統常見病、急、危重病。擅長治未病，調體質，糾正體質偏頗，調氣血。