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  • 1 # 7大珊

    山東濰坊肉火燒:濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒,是濰坊的地方名吃,味道可口。 主要以城隍廟肉火燒最為出名。

    肉火燒一般是搭配小鹹菜鹹粘粥或者豆腐腦吃的,一般鋪子裡賣的鹹粘粥是那種用麵粉和玉米粉熬成的稠稠的粥,上面浮著幾片綠色的菜絲,喝一口,鹹中帶香。如果不小心把肉火燒的油滴進粥裡,那味道就更上了一層樓了。豆腐腦裡撒幾滴香油,幾朵韭菜花,還有味精少許,清香滑膩美味爽口。

  • 2 # 海漂丹丹

    我是浙江溫州地區的,我們這裡早餐很豐富的,各種各樣的早餐多有,我今天給大家解釋幾種我比較喜歡吃的早餐。溫州有名的早餐糯米飯搭配舔豆漿看個人口味有些人喜歡鹹豆漿,還有油條搭配糯米飯,還有餛飩,還有溫州有名豬髒粉,還有糯米糰子,很多很多,朋友們如果來溫州不妨嚐嚐,特別好吃哦。

  • 3 # 小顏醬吃

    南昌的早餐第一肯定屬於拌粉和瓦罐湯了,記得小時候上小學的時候,每天早上都要去吃,那時候拌粉才1塊錢,雞蛋肉餅湯1.5塊錢,一頓早點吃2.5舒舒服服,週末的時候爸媽不願意下來,每次都要給他們打包。

    第二就是老油條+甜豆漿,油條泡在豆漿裡面別提有多香了,南昌還有糖果(也是跟油條一樣的,但是味道是甜的)吃的也是比較多。

    第三個就是煎包煎餃了,一個平底大鐵鍋支在門口,一大堆人圍著,等著熱乎乎的煎包煎餃,買了就去上學上班。

  • 4 # 老陳家的小四妹

    其實說到家鄉早歺,

    我的家鄉早歺老家的人大都在家煮稀飯吃鹹菜因為家鄉的早歺真的很少,最有名的也就屬炸春捲。裡面的餡是粉絲十蔥,像東北話說:聞起來老香了哈

  • 5 # 小龍哥的多彩興趣部落

    阜陽人的最愛

    提起阜陽的早飯,首先想到的肯定是:麻糊、油條、豆漿、包子。作為百搭聖品的四大名吃,吃了一種等於吃了五六七八種早飯,就是這麼任性。

    1.麻糊

    它的地位在阜陽人心中可不一般,大山一樣的存在,並且還是翻不了山拒絕越嶺的那種,有淡鹹兩種口味,鹹麻糊的咸和鮮吸引人的味蕾,香辣綿口,回味無窮。淡麻糊,碎芝麻、碎豆角、再來一點黃豆,真香

    2.油條

    油條,是一種長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。阜陽人傳統的油條吃法是裹豆皮,也有很多人喜歡把它泡在麻糊裡面一起吃。

    3.粉雞

    阜陽特產粉雞湯,滑而不膩,又嫩又香,三天不吃就會異常想念。喝一口雞湯,吃一口粉雞,又是元氣滿滿的一天。

    4.韭菜面葉

    濃濃雞湯味,淡淡韭菜香,一碗營養價值豐富的食物,絕對會在這個寒冷的秋天俘獲吃貨的心。

    5.格拉條

    大阜陽的美食地標, 筋道的手指粗的面,拌上芝麻醬,配上黃瓜絲、豆芽,再來一碗蛋花湯,愛吃的人簡直就是欲罷不能。

    6.炸麻球

    麻球兒的特色就是用芝麻當外衣,餡料有豆沙、白糖的,外酥裡嫩,嚼起來香脆還一點都不油膩。

    7.瓠子饃

    瓠瓜加雞蛋,拌上面粉,煎成金黃色,在吃貨眼中,就是閃閃發光的明星,愛它就要吃掉它。

  • 6 # 小胖翔

    安徽人,我們這裡早餐各種各樣的都有,給大家說幾種我個人比較喜歡吃的早點。油條泡甜豆漿,油條糯米飯,糯米餈粑,油炸獅子頭等等,還有很多很多,有來安徽的不妨嚐嚐,個人感覺還是不錯滴

  • 7 # 愛旅遊的偽球迷

    我出生在古都西安,三千年的建成史,還有過漢唐盛世,所以文化交融很豐富,沒事自然就很多。早點就小吃就非常豐富了。

    1.先說說市場上賣的。

    肉夾饃,用烙好的白吉餅夾上提前做好的臘汁肉,我比較喜歡肥瘦都有點。還有肉丸胡辣湯、籠籠肉夾饃、餛飩、油茶麻花、麻辣粉條、牛肉粉絲湯。

    2.一般我在家裡做的。

    荷葉餅夾煎雞蛋,配上稀飯或豆漿。媳婦自己做的包子,調點料汁。還有酸辣粉、紫菜蛋花湯、皮蛋瘦肉粥、自制肉夾饃、裡脊夾饃。

  • 8 # 花一樣的美食

    我們家鄉早餐豐富多樣,麵食居多哦。不過美味可口。油條,饅頭,包子,餃子,粥都有,這裡就不細說,我主要說下我們這邊早餐特別好吃幾樣美食吧!

    噠噠面,有大肉、牛肉、肥腸、豇豆等味道。張飛牛肉臊子面,濃而不滯、香而不膩、久吃不清。

    酸辣粉,香辣的,湯鮮味美,超級好吃。

    葉兒粑,其色潔似乳,味道香醇可口,不沾盤、不沾筷、不沾牙,老少皆宜!

    醪糟粉子蛋,配上荷包蛋,甜甜的,吃飽後讓人元氣滿滿!

    軍屯鍋盔 ,夾著肉沫,又香又酥又有味道,很好吃!

    紫薯山藥糕,軟糯香甜,營養又美味!

  • 9 # 婷姐愛做菜

    我是小蚊子媽,高興回答這個問題。

    我是廣東人梅州人,以前老家父母喜歡早上吃米飯

  • 10 # 菜脯啊

    我們家鄉在胡建的閩南地區,一個小島上,叫東山島!我們都是吃海鮮,各種魚,各種蝦兵蟹將啦,吃不完也吃不膩,早餐地瓜粥配魚,菜脯炒蛋,午餐就吃早餐剩下的[捂臉][捂臉],晚餐就比較豐盛啦,魚,肉,都有,,11點左右再喝點小酒,吃點夜宵,睡覺,一天就這樣過去了……

  • 11 # 幸福美食美客

    要說到早餐,各地方的文化不同,早餐吃什麼也各有將就,今天就講一下各地的早餐美食,來一個早餐美食大比拼,看您喜歡什麼地方的美食。

    1、廣式早茶

    說到早餐的豐富性和奢侈度,琳琅滿目的廣式早茶應該算是早餐中的奢侈品。花樣繁多的茶點,配合一壺清茶、一份報紙,幾個老友悠然閒談,開啟廣州人一天的生活。

    流沙包、蝦餃、雞爪、菠蘿包、燒麥、腸粉……各種口味的豐富美食,總有一款適合你。

    2、揚州包子

    和廣州一樣,文化底蘊深厚的揚州也是一座悠閒之城。早起喝上一壺茶,配上湯水豐盈的灌湯包、味道純美的三丁包、樸素鬆軟的大肉包,都非常合宜。

    揚州的包子大多現做現賣,皮鬆肉香,做工考究,非常好吃。

    3、上海小籠、生煎

    上海作為繁華的魔都,早餐其實早已經變得流派眾多。中西混雜,種類豐富的早餐裡,熱乎乎的小籠包和生煎饅頭還是不是上海人的最愛。配上一碗皮薄肉香的小餛飩,那味道,老”嗲“的。

    4、天津煎餅果子

    毫無疑問,天津人的主流早餐,就四個字兒——煎餅餜子!對待煎餅餜子,天津人從不濫情,最吃香的永遠是“雞蛋、餜子、餜箅兒、綠豆麵兒”的組合,配上天津人喜歡的鍋巴菜,特別香。

    5、蘭州牛肉麵

    蘭州人愛吃麵,尤其是牛肉麵,一碗熱騰騰的牛肉拉麵也確實是蘭州的晨食主流。

    牛肉麵講究“一清”“二白”“三紅”“四綠”“五黃”。

    一清:指湯頭清。

    二白:指白蘿蔔,解膩。

    三紅:指辣子,吃麵的絕配。

    四綠:指蒜苗,舀一勺飄在湯上。

    五黃:指面的顏色微微發黃。

    6、西安泡饃

    擀麵皮夾饃的清爽、菜夾饃、八寶辣醬夾饃、羊肉泡饃、豆花泡饃……說是無饃不陝西,一點也不誇張。當然,除了饃,西安人的早點從來就非常精彩:肉丸胡辣湯就著白吉饃入口的滿足,和肉夾饃配丸子粉絲湯的適口,是同一級別的豐盛;千層牛肉餅的滾燙也讓人懷念。

    7、長沙米粉

    長沙人特別愛“嗦粉”,大多數湖南人的早餐食譜上,不能沒有米粉。好的米粉,下鍋一煮便舒展開來,加上各種複雜而豐富的調味料,酸辣香臭,盡在一碗米粉中。

    8、昆明米線

    昆明人的早餐質量,還是要看米線。而米線界的早餐擔當,又以小鍋米線為尊。錚亮的銅鍋架在炭火之上,高湯快煮的酸漿米線與肥瘦均勻的碎肉歡騰,鮮嫩的豌豆尖在一干配料之後最終加入,待到麻辣紅油迎頭澆上,一份小鍋米線才終能面客。

    9、武漢熱乾麵

    說起武漢,熱乾麵當然是第一個被想到的美食名片。其實,對於喜歡”過早“的武漢人來說,早餐的選擇可不止熱乾麵:喜歡老通城的豆皮、蔡林記的熱乾麵、四季美的湯包、田恆啟的糊湯米粉、厚生裡的什錦豆腐腦、民生食堂的小小湯圓……活色生香的早點菸火氣,是開啟武漢的正確姿勢。

    10、南京鴨血粉絲湯

    南京的清晨,不管吃燒餅還是包子,鴨血粉絲湯的存在加深了早餐的層次和味道。奶白的湯底上飄著星星點點的辣油,掰開的鍋巴泡進碗裡飽吸湯汁,不復酥脆,但足夠鮮美。

    你問為什麼沒有四川的早餐?因為四川人的早餐實在是豐富到讓人無法選擇。

    綿陽米粉兒是綿陽的早餐標配、南充遍街都是的蒼蠅粉館裡少不了油幹、西昌米粉以內臟為哨、瀘州白糕糯香鬆軟、宜賓燃面聲名在外、內江的麵食一條街熙熙攘攘、達州肉湯圓自成特色、傷心粉走出資陽……

    11,河南的胡辣湯酸辣可口,也是早餐不錯的選擇,再配上兩根油條,也是很好的。

  • 12 # 是巧巧呀

    您好很高興回答你的問題。我家鄉時安徽宿州的,下面我來告訴你我家鄉的早餐有哪些。1.水烙饃卷菜2.撒湯(雞蛋湯)3.雪菜包4.辣湯5.牛頭湯6.豆腐腦7.燒餅8菜盒子1.烙饃配辣醬,水烙饃作為宿州人的早餐已有著2000多年的歷史了。水烙饃是用未發酵的麵粉和成柔軟的麵糰,用擀麵杖擀成厚度約0.1釐米,直徑約30釐米左右的圓形。​ 水烙饃很薄,是很多宿州上班族早餐的最佳選擇,再往水烙饃上煎一個蛋,捲上土豆、海帶、包菜、和辣醬,怎一個“贊”字了得。​ ​2.撒湯(雞蛋湯)大補特色早餐,撒湯(雞蛋湯),是安徽宿州的一種特色早餐。宿州撒湯用老母雞為原料,燉好後,打雞蛋在碗裡,攪拌勻後,用沸騰的肉湯澆沏,製成黃澄澄的肉湯蛋花茶。宿州大街小巷遍地撒湯早餐店,慢火久燉的老母雞湯+新鮮雞蛋,美容養顏,益智醒腦。​ ​  ​3 雪菜包不油不膩,雪菜包也是宿州人喜愛的早餐,餡心香滑適口,菜嫩肉香,鹹味適中,雪菜營養豐富,配上豬肉,不油不膩。​ ​ ​  ​4 辣湯黏稠有度,宿州別具風味的小吃,一般只有早晚才能吃到。宿州辣湯原料是麵粉、豆皮、粉絲、海帶、大蔥、生薑、蝦米、花生米、辣椒、大料共10味,以豬大骨頭或老母雞煮湯,把麵筋與切成細長條的千張、海帶、花生米等倒入鍋內烀煮,大火燒開後,住火,用勺子反覆在鍋內翻抄均勻,即成辣湯。民間亦稱“十全大湯”。 ​ ​ ​  ​5 牛肉湯宿州人的獨愛​,說起宿州的牛肉湯,不要說喝了,僅僅讓你聞聞,就會讒得你饞涎欲滴,欲罷不能。牛肉湯,香、辣久久回味!  ​6 豆腐腦鹹淡皆宜,在宿州喝豆腐腦一般要和鹹撒湯搭配,撒湯的香鹹,豆腐腦的潤滑,一碗下肚,妥妥的!  7 燒餅以土爐烤的最佳,宿州的燒餅可不是其他省市的那種圓圓的燒餅,宿州的燒餅以橢圓為主,講究火候,最正宗的宿州燒餅,是用土爐烘烤,講究貼壁而“焦”,燒餅中間要求略微凸出,芝麻粒是宿州燒餅最好的搭檔!以祁縣馬蹄燒餅為代表! ​  ​8 菜盒子宿州偏愛,“菜盒子”,在宿州早餐那可是佔據一席,宿州菜盒子最講究的是外皮與素餡的壓制,講究皮中有餡,餡中帶皮,要是能把皮餡分開,那就不是合格的宿州菜盒子。

  • 13 # 農村阿超666

    要好我叫阿超,我來自河南,河南特產有什麼早餐,早餐胡辣湯,小籠包和,煎包,燴麵,煎餅,蒸菜,饅頭吃小菜,有燒雞

  • 14 # 青的洋

    我的老家是東北吉林省的一個縣城。小的時候經常去菜市場周邊的小館裡吃豆腐腦兒和油炸糕。後來畢業之後工作在外就一次都沒回去吃過了。好懷念。

  • 15 # 夕蕘

    我們家鄉早餐新鮮溼米粉必吃,油條包麻籽粿也是僅限家鄉才有特色美食,無論離開家鄉多少年,這倆是我始終無法割捨的味道。

  • 16 # 萌寵分享日記

    身為廣東人,早餐真是各式各樣

    1️⃣牛腩雲吞撈麵 手工包制的雲吞,蝦肉鮮嫩有彈性!早上若是來一碗牛腩雲吞撈麵,絕對舒坦~

    2️⃣排骨陳村粉是佛山的一道傳統名菜,好的陳村粉,像緞子一樣亮麗、純白,有著濃厚的米香,又薄又爽又滑還很軟!佛山一絕!

    3️⃣裹蒸粽,在廣東不是端午也能吃,肥瘦相見 餡料很多,大口滿足的!

    4️⃣廣式飲早茶 蝦餃 燒賣 幹蒸 排骨 鳳爪 馬蹄糕 芋頭糕@廣東特色早餐

  • 17 # 不拆片兒

    家鄉在江蘇興化,那兒的人喜歡吃早茶。第一盤兒菜就是燙好的百葉,加些許香菜,加入適當的糖,生抽,鹽拌好。倒上一杯茶,簡單開胃。吃完後會注意萬粉絲,煮上一個雞蛋,還有兩個肉丸。

    因為泰州以前屬揚州市,所以生活習性有些類似。揚州人喜歡吃水煮乾絲,然後泡一杯茶。之後還會有一些肉包,湯包,菜包。晚上則喜歡去泡泡澡堂。應了那句“白天皮包水,晚上水包皮”

    都是很簡單的小菜,沒有紛繁的樣式和精緻的菜品。但生活就是很悠閒,很簡單

  • 18 # 小語的四人三餐

    我的家鄉在鹽城,有很多美味的早餐,豆漿、油條、麻團、魚湯麵,最以特色的是我們鹽城的雞蛋餅,每個在異鄉的小夥伴都應該會很想念這道美食[機智][機智]

  • 19 # 我是愛折騰的噼裡啪啦

    蘿蔔餅不知道你們吃過沒有!作為早餐真的是簡單又營養,純樸的味道走到哪都想念,影片是我釋出的vlog中的一個小片段~

  • 20 # 陳小妞的MV

    我的家鄉在甘肅武威涼州區,從小我就在老家長大。對於家鄉的早餐,最常見的就是武威麵皮子、涼麵、米湯油饊子、還有包子,當然還有牛肉麵。對於武威牛肉麵,武威人民獨創了牛肉菜面,在蘭州牛肉麵的基礎上又做了適當的提升和改良,內容多了豆腐片、涼粉,偶爾有些餐館裡還會增加煮熟的豆角,吃的時候在滿足蘭州牛肉麵的味道的同時,滿滿的滿足感,幸福極了![玫瑰]麵皮子、涼麵,那是武威大眾早餐的首選,跟蘭州人的早餐首先牛肉麵是一樣的,每天中午12點一過,麵皮子涼麵的飯館都已打烊了,想再吃一碗,必須得等到第二天早上,還得儘量早點兒去![微笑]米湯油饊子,一般老年人的早餐選擇它比較多;還有包子,比較大眾,全國各地的早餐選擇之一啊![呲牙]

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 總是無緣無故崩潰大哭,覺得自己很差勁,生活很壓抑,也沒有物件可以傾訴,該怎麼開導自己?