採用空心菜種子進行播種育苗，出苗後整地施肥，再進行定植，成活後做好施肥澆水以及除草等工作。

一、育苗

如果空心菜的種子屬於皮薄且吸水較快的那種，因此一般都是採用幹籽播種。

二、定植前

1.選地

空心菜種植地塊請選擇光照充足，四周沒有遮光物的那種，土壤要求疏鬆通透。

2.整地做畦

播種之前一定要把整地作畦工作做好，深翻土壤是必須的，如果有條件，旋耕機進行旋耕亦可。適宜的深度為10至15釐米左右。畦的高度可根據空心菜根系的深度決定。

3.撒石灰

按照基肥消毒的方法就是每667m2用石灰一百千克的標準進行撒播，切記一定要均勻。翻土的深度為15cm至20cm左右最為適合，深翻完以後要進行晾曬。

三、定植

空心菜的定植期，要講過密的部分摘掉，這樣是為了讓空心菜後期生長更好，摘完以後各位可以進行澆水和施放一點有機肥，這叫及時補充營養。

四、田間管理

1.鬆土、除草

當空心菜扦插或者移栽成活以後，可以結合中耕進行除草了，每667m2施放兩到三層人畜糞1500至2000kg，以後每隔3到5天左右就施一次。

2.肥料管理

每畝施用約4米的腐解有機肥，50公斤磷酸二銨，煨煨，下蹲，寬1.0-1.2米。

3.水分管理

空心菜澆水狀況可根據土壤狀況決定，土壤如果很乾，那肯定是要澆水了，澆水就一定要澆溼澆透。以後管理的過程中，看到土壤較幹，都可以澆水。

五、及時採收

空心菜高產的有一個關鍵點就是適時採收，通常來說就是當空心菜長到25至35cm左右就可以採摘了。及時採摘，空心菜的口感才更佳。採摘空心菜的方法：一般就是從空心菜距離地面四到五釐米以上的部分全部採摘。

其實空心菜的種植是非常的簡單，只要把空心菜的種子撒在土裡，上面蓋些土，再蓋些灰，慢慢就破牙生長了，也可以一株一株移栽開來，生長期也非常短，45天就可以上餐桌

空心菜是大眾都比較喜歡的一種蔬菜，主要是因為它的營養價值高，口感獨特，吃起來清香四溢。市場需求量特別大。所以，當下反季節種植迫在眉睫。

空心菜食用價值：富含鉀、氯等調節元素，經常食用可以保護腸道；煙酸、維生素C等含量也不低，能很好的降低膽固醇；粗纖維素也非常豐富，能增強腸道蠕動，具有通便解毒作用；最值得一說的還是空心菜中的葉綠素，擁有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲，清除口臭，健皮美膚，具有不錯的美容養顏作用。二、下種時間

大棚種植主要是為了新年前後的幾個月上市，所以下種應該選擇在10月以後進行播種，當下已經是11月中旬了，如果想種植空心菜就要及時下種了。

三、播種細節 空心菜喜肥、耐肥，而且生長速度特別快，因此需肥量特別大。所以下種前必須對土壤進行翻耕，施足基肥。施肥前應該先開溝，將腐熟的有機肥和草木灰混合後填入，最後覆蓋薄細土形成畦。空心菜的種不僅皮厚，而且堅硬，直接下種發芽非常慢，溼度過大時種子還容易腐爛，所以下種前要進行催芽。一般用溫水浸泡3~5個小時，再用溼潤的紗布包裹致使種植露白芽時進行播種。採用撒播方式，將催芽後的種子撒在事先準備好的土壤上，播夠覆蓋1~2CM厚的細土，使種子更快的催生成幼苗。注意播種密度不要過大，一般1000g/畝種植即可，播種覆土後適當澆水，可提高空心菜幼苗成活率。 四、棚內管理控制溫度：空心菜耐高溫，在20℃~35℃生長速度較快，低於10℃生長變慢。所以，大棚種植空心菜一定要把控好溫度，不能低於10℃，如果過低就會影響空心菜正常生長。保持水分：空心菜生長需要水分充足，結合溫度管控，應該每天至少澆水一次，溫度較高時，可加大澆水量，要始終保持土壤溼潤。水分不足不僅影響空心菜生長，還會使空心菜的口感變差。適時追肥：空心菜生長速度快、週期短，一般60天左右就可進行第一次採收。所以，除了施足基肥，還應該適時追肥。在幼苗期，一般生長到5CM~8CM左右時，每畝追施15公斤左右含氮高的速效複合肥，施肥後要及時澆水，也可以採用10％~15％左右的糞水進行淋施，以促進幼苗快速生長。成熟時，可按照500~700kg有機肥的量進行追施，讓空心菜加快成熟，同時也能提高產量，隨後每次追肥可以隨著澆水稀釋後追施。避免施肥不均造成植株燒死。隨機除草：空心菜生長溫度也適合雜草生長，雜草太多也會抑制空心菜生長。而空心菜以採食莖葉為主，根系還淺。因此，要避免深耕除草和藥物除草，最好是人工隨機除草。五、及時採收

空心菜一次種植可多次採收，一般在空心菜長到30CM左右時進行第一次採收，採收時要保留下部2~3個節，這樣可以促進新芽再次生長，提高整個植株生長速度，從而提高產量。

空心菜算是常見到的一種蔬菜了，喜歡吃的人也不少呢。在我家這邊，種植空心菜的人不少呢，而且空心菜不是種一次，採摘後就沒有了，它和韭菜類似，收割後繼續施肥澆水，又會長出新的嫩芽出來了，可以說是很經濟實惠的。空心菜好吃，但是怎樣種植呢？

種植溫度：

空心菜喜歡光照充足、高溫多溼的環境，但是它不耐霜凍，耐炎熱哦。種子萌發溫度需要15℃以上，最適合的溫度是25-30℃，溫度低於10℃以下就會停止生長了，遇到霜凍就會枯死。所以冬天很少看到露天種植空心菜，要種也是在大棚裡種植。

種植時間：

在我家這邊，一般4月份左右就開始種植了，在北方一些地區，溫度比較低，大部分是在6-8月份種植。具體還是看地方的溫度來決定什麼時候種植。

種植地方：

空心菜可以種在水裡，也可以種於旱地，像我看到一些菜農，他們都是種在水中居多，因為施肥方便，水又流動，施肥在水中，空心菜都會吸收到養分，而且不像旱地需要澆水。不管是水裡種還是旱地種空心菜，都是挺好種植的。

品種選擇：空心菜品種繁多，可根據自己喜歡的來選擇品種，如竹葉空心菜、柳葉空心菜、青葉空心菜、絲蕹空心菜等。

播種：

空心菜種子表皮比較厚，可以先浸種（有的浸種，有的不浸種），而後在撒播。在播種之前，先耕翻育苗床哦，用糞水/清水淋溼土壤再撒下種子，之後再覆蓋一層細土壤。保持土壤溼潤，可以提高種子發芽率。

移栽：

空心菜長到一定的程度（15cm左右）就可以移栽到其他的土地了，株距8-15cm左右，根據實際情況種。也有的是不移栽，撒種種子多，到時候空心菜大一些了，如果太密就把一些拔起來拿回家吃或者拿去賣，不然太密了會影響光照，導致空心菜腐爛或者小棵。這個就看個人是選擇怎樣的種植方式了。

田間管理：

空心菜對水分需求比較大，如果是在旱地裡種植，那就需要經常澆水了，保持土壤溼潤。除了在種植時施的底肥，在它之後的生長時間段，根據情況相應追肥。肥料可以是發酵催熟過的農家肥，或者氮肥之類的。同時，如果有雜草，那就要及時除草了，不然雜草會把養分搶走了，空心菜吸收養分少了，那就長不好了。

收穫：

空心菜長到30-40cm的時候就可以收割了，進行採收時，空心菜藤莖留足2-3個節，利於新芽萌發。收割後則要進行追肥哦，這樣才能更快的採摘。

總之，種植空心菜不難，看自己的條件，是種水裡還是旱地裡，哪裡方便就種哪裡了。在種植的時候，光照、水分、肥料等管理都到位了，也不會差到哪裡。

1、插秧種植法

把老的梗杆部分留下，能出根的通常在較老的梗部，明顯會比嫩的杆子要硬，保留空心菜的竹節處，將處理好的空心菜老梗埋一半在土裡，剛開始可以少澆水，在插條種植前就準備乾溼度合理的土壤，既不會導致植物缺氧，又能夠為植物補充水分為最佳狀態，成活後，每週澆上一些有機肥料即可，採摘可以掐掉嫩葉掐完還會發新枝。

2、種子催芽法

種子先浸泡一天，撈起洗淨保持溼潤狀態催芽，通常在夏初季節種子培育會更容易出苗，當種子培育成苗後移植到盆中，生長到一定大小時需要再次分盆種植，以免空心菜苗過於密集，分盆種植成苗吸收到的營養更充分所以成長速度也會更快，空心菜需水肥比較多，所以家種空心菜需要時常澆水、施肥，當苗長到六釐米左右時就要開始澆水施肥了，每次採摘之後也需要施肥一到兩次，施肥的時候先淡後濃，主要是氮肥和尿素，也可以用農家來堆肥。

3、水培種植法

水培空心菜，通常用在水中營養物質比較豐富的水中才能夠培育成功，水培空心菜不僅能夠食用，還能夠有效的淨化水質，如果家中有水缸、小池塘等水面較為開闊的環境，不妨可以試試水培空心菜，通常採用取梗催根的方式來水培，當空心菜梗的根部已經逐漸長出的時候，可以將在水中放些營養液，將空心菜排在合適的竹排、木筏等浮床上，每隔一段時間在空心菜生長部分撒些營養液或者肥料即可。

每年的4月份以後就有空心菜買了，有吃葉子的空心菜，有吃梗的我們叫水空心菜，吃葉子的清炒來好吃，吃梗我個人喜歡炒酸辣。

空心菜種植時間

空心菜喜歡高溫溼潤的環境，北方適合的季節較少，種植面積較少，大部分種植南方。北方在6-8月份種植，南方4-7月份種植。

空心菜種植溫度

空心菜升漲較快20～30度最適合升漲，不超過35度空心菜都可以接受。

一、播種育苗：

實行藤蔓育苗，用上年選留經保護安全越冬的種蔓催芽後插於育苗廂內。按廂寬1.5米，溝寬20～25釐米的規格整田作廂，施足底肥，採取滿廂撒播的方式播種，每畝苗床播種種蔓150～200公斤。播種後覆蓋塑膠地膜保溫、保溼，待幼苗出土後撤除地膜。苗高30釐米左右時奪蔓，促使蔓節向下發生不定根，向上抽長側枝，然後用陸續抽出的具有一定大小的側枝扦插定植。

二、施肥移栽：

空心菜對土壤條件要求不嚴，宜選擇地勢低、土壤溼潤而肥沃的黏壤上栽培。底肥以有機肥、磷肥為主，可撒施一定量的草木灰。其栽培規格為行距30～35釐米，窩距15～20釐米。另外，還可在生長期間摘取15釐米左右的頂梢再次扦插繁殖，只要扦插田土壤溼度適宜，插梢就會很快長出不定根，並抽出新梢。

三、田間管理：

前期應及時中耕鬆土，提高地溫。植株生長期，需肥需水量大，要勤澆水，澆大水(空氣乾燥，土壤水分不足，易導致空心菜纖維增多，影響產量和品質)，並結合澆水進行追肥。第一次採收後每畝追施尿素15公斤或磷酸二銨20公斤，追肥隨灌水施入。以後每隔20天左右追肥1次，畝施尿素3～5公斤。秋季氣溫轉涼，要及時中耕除草，並注意防治紅蜘蛛等害蟲。另外，對側枝發生過多、枝蔓擁擠而細弱的部分要進行疏枝，使枝蔓生長均衡，通風透光良好，提高產品品質。

大家好。空心菜又名通菜。比較容易種植。4月份開始播種。①把菜地正平80寬長隨各各地型長度。正碎土後開淺坑。80寬開五個淺坑。每個坑播上四五個種子。播完好澆上溪水Ok。等小苗長出有一根大人手指長開始澆肥料水。

1. 可以用種子來種，空心菜的種皮較厚，種植前應先浸泡催芽，等種子開始泛白時再播種。它對水肥的需求較大，等小苗長到5公分的時候要澆水施肥，保證土壤溼潤，每次採收後也要施肥，這樣可保證二次生長。

2.可以直接扦插繁殖，類似紅薯種植的方式一樣來種植

空心菜的種皮較厚，種植前應先浸泡催芽，等種子開始泛白時再播種。它對水肥的需求較大，等小苗長到5公分的時候要澆水施肥，保證土壤溼潤，每次採收後也要施肥，這樣可保證二次生長。

一，種植時間，種植空心菜的時候也要選擇在合理的時間段進行，這樣才會高產，那麼空心菜種植時間和方法是什麼，一般是在春季和秋季種植，溫室種植的話最好在2月進行，露天栽培的話則在春季的3月份進行，秋季適合種植的時間是在9月份中旬。

二、種植方法

1、催芽處理

由於空心菜種子的表皮很硬，吸水速度慢，最好栽培前進行浸泡催芽處理，大概為24個小時左右即可，一般是將其放在溫度在30～40℃的溫水中，這樣可以保證種子在土壤中發芽更快，更利於植株的生長髮育。

一、種植時間

空心菜原產於南方，性喜溫暖、溼潤氣候，耐炎熱，不耐霜凍，在長江流域各省4～10月都能生長。

空心菜在我國的大部分地區都有生長，喜歡溫暖溼潤的生長環境，耐炎熱，不耐霜凍，適應性強，生命力頑強。空心菜既能夠水生也能夠旱地種植，空心菜種植時間一般在溫度在15度左右的情況下都能夠進行種植，北方一般在每年的5月份左右這段時間種植，南方氣溫比較高，可以提前種植，在每年的4月到7月種植。

二、種植方法

1、土地選擇

空心菜對土壤的適應性強，既耐肥，又耐漬，也有一定的耐瘠性，但在人工栽培條件下，為了達到高產，以富含有機質的粘壤或壤土栽培為最適，不耐旱。由於空心菜的生長速度非常快，分枝能力也很強，所以對肥水的需求量也比較多，因此在施肥的時候要施足基肥。

2、整地

在空心菜播種前要進行整地翻土做畦，整理土地之前要提前把地裡的雜草等清理乾淨，避免在播種後雜草和種子爭搶養分造成出芽率下降。種植空心菜前，選用噴淋或澆灌辦法對土壤進行消毒，用噴霧器將稀釋過的藥劑噴灑在土地的表面，或直接澆地時直接灌溉到土壤中使農藥可以滲入土壤中，殺死地下各種病蟲害。

3、播種法

空心菜的種子表皮較厚而硬，播種前將種子用50-60溫水浸泡15-30分鐘，浸泡時要攪拌，以免燙傷種子，然後再用清水浸泡一天，再放入溫室環境催芽，催芽時每天沖洗一次，直至直至大面積開始泛白時，即可播種。可撒播或條播，每畝用種量為2公斤左右，播種後覆一層細土，澆水保持土壤溼度。

4、肥水管理

空心菜澆水時，水量一定要充足，應該澆溼澆透。讓土壤充分的吸收水份。在以後的日常管理，一般來講，只要看見土壤比較乾旱時，就可以進行澆水。

空心菜是多次採收的作物，因此除施足基肥外，必須進行追肥才能取得高產。當空心菜小苗長到5-10cm時，就可以進行一次追肥了。在進行採收前，一般來講就進行一次追肥就可以了。

5、中耕除草

為防止畦面板結和雜草叢生，影響植株的生長，可在畦面發白時，淺鋤，促使根系的發育，為植株的健壯生長創造一個有利的環境。

6、防治病蟲

低溫高溼時病菌流行，這時空心菜的葉子或者莖就會遭受病害，還有就是蟲害，小蚜蟲或小菜蛾等等，要及時採取措施治理這些病蟲害，保證空心菜的生長。

7、適時採收

空心菜的採收一般採用掐收的辦法，初次採收在植株30釐米以上時，留下部9-12釐米，採收其上嫩梢，以後I葉腋長出的新梢長15釐米時開始第二次採收，但下部要留2-3片葉，以促發更多新梢，保證豐產。自第三次採收之後，每個採收新梢下僅留1-2片葉，以防發生新梢過多，植株早衰。同時，疏去植株基部過多過密的枝條，以達到更新和保持合理群體的目的。

一、植株特色

空心菜原產我國熱帶多雨地區，我國華南、華中、華東和西南各地普遍栽培。該菜採收期長，供應期從4月下旬至11月底，正為秋淡缺菜期，在高溫、颱風和暴雨的夏季，其它葉菜生長相對困難，而空心菜卻生長旺盛，持續供應市場。

空心菜喜高溫高溼環境，不耐霜凍，為一年生或多年生的蔓性植物，殖根系分佈較淺，為鬚根系，可多次採收。播種到苗高3釐米以後進入幼苗期；苗高12—15釐米時定植；直播田苗高18—21釐米時，可結合間苗上市。從苗高21-33釐米時進入旺盛生長期，可行第一次採收，採收時莖基部留2節。第二次採收從留下的第二節釆下，第三次從留下的第1節採下。

空心菜有籽蕹和藤蕹兩個型別。籽蕹一般栽於旱地（旱蕹），也可水生（水蕹）。旱蕹與水蕹很容易區別，葉莖皆綠，咬之頗有筋道的是旱蕹；較脆嫩，葉莖淺白透綠，炒之不易老的是水蕹。“藤蕹”為不結籽型別，扦插繁殖，旱生或水生，質地柔嫩，品質相對優於籽蕹，生長期長,產量較高。

空心菜子蕹主要品種有杭州白花籽蕹、廣州大骨青、大雞白、白殼、劍葉、泰國空心菜、江西吉安大葉蕹菜、贛蕹一號等；藤蕹主要有廣東細葉通菜、絲蕹、湖南藤蕹、四川大蕹菜等。生產上採用的空心菜優良品種有泰國空心菜、白梗南昌空心菜、上海青梗、青白殼(又名大雞白)等。其中，泰國空心菜品種比較適合高密度栽培，畝產相對較高。

二、土壤選擇

空心菜適應性強，對土壤條件的要求不算太高。該菜較適宜腐殖質豐富而潮溼的土壤（有一定肥力為佳），以保肥保水性強的黏壤土栽培為好。要求空氣溼度高、土壤溼度大；如果生長期間土壤水分不足，空氣乾燥，則易導致空心菜纖維增多，降低品質和產量，影響食用口味。

三、育苗技術

空心菜可用種子播種育苗，也可用扦插育苗。北方地區多在早春利用溫室育苗。扦插育苗，在空心菜長出側芽後，利用側芽在溫室、塑膠棚內扦插，待長出新根後，移栽到田間。利用這種無性繁殖方法，可不必育苗，隨時都可挖取帶根的莖節進空心菜育苗技術；空心菜種子種皮厚、堅硬，吸水難，一般不易發芽，因此，用種子播種育苗，播種前種子用50℃左右，熱水燙種25分鐘，然後用溫水浸種72小時，使種子充分吸水膨脹後催芽。

床土可用大田土拌入充分腐熟的有機肥（適量加入草木灰）。採用單粒點播，種子之間距離6釐米X6釐米，也可撒播或條播，但不可過密。扣小拱棚保溫保溼，一般6—7天出苗，苗床經常保持高溫高溼狀態，一般苗齡30天左右，苗高15釐米左右即可定植；扦插育苗要經常保持床土溼潤，在田間選取20釐米左右長的側芽，剪下後，斜插到苗床內，深度5釐米左右，苗距6釐米X 6釐米。扦插後澆透水，上面扣小棚保溫保溼，15—20天新根長出後，即可挖苗定植。生根前需用不織布或遮陽網遮光降溫、防雨水衝擊。

四、栽培方式

園播。這種栽培方式要求選擇土壤肥沃，灌溉便利的園地。栽培過程中要供給充足的肥水，經常保持土壤溼潤狀態。春播的叫早蕹菜，須密播，每畝播種量15～40斤(播種越早，用種量越多)。先疏拔採收2—3次，再摘心採收2—3次，最後更新重種。7月以後播種的夏蕹菜，又叫晏蕹菜，每畝用種量10—20斤，一般一次拔收。因為這時期空心菜容易老化，如採用摘心採收，產品的質量比較差。

水田。這種栽培方式宜選擇向陽，肥沃、近水源、土層淺的水田種植。栽植前田間要充分犁耙，除淨雜草，每畝澆施40擔人糞尿作基肥，然後按6 X10寸的株行距定植。萊苗選用旱蕹菜園中疏拔的苗。種植或扦插(斜插入土2～3節)均可，也可用無性繁殖的藤蕹萊苗扦插。栽培時，田中要保持一定的水層，並要經常進行追肥管理。

浮水。即在水流較緩，水質較肥的河浦上，用稻草繩或棕繩編成繩辮，以旱蕹菜園中摘心採收的菜莖(長6～7寸)作苗，每6～7寸一株夾在繩辮上，浮於水中。繩辮兩端常用竹竿等固定，坦可隨水面的升降而上下活動。

防止爛種和爛苗　

栽培管理早期最令菜農普遍頭疼的是早春遇有冷空氣南下時，早播空心菜容易發生爛種爛苗的現象。防止爛種爛苗的方法如下：

1、播種季節不宜過早。當露地平均氣溫達2℃以上(約3月)，可用塑膠薄膜覆蓋的小拱棚栽培。若露地沒有薄膜覆蓋栽培，平均氣溫必須在14℃以上。 ；

2、選用老熟飽滿的種子。空心菜老熟飽滿的種子是深褐色的，粒重大，抗逆性強，可用來早播。未熟的種子，呈淡褐色或灰白色，只適宜夏播。

3、進行浸種。將空心菜種子在23℃左右的溫水中浸泡8小時，撈起，催芽。當80％種子“露白”時播種，這樣可提早種苗4—5天出土。空心菜在早春低溫高溼的情況下，容易受猝倒病菌侵染為害，因此，要適當控制水分，不要過溼。選擇寒潮將過的“冷尾熱頭”天氣搶種。搭小拱棚覆蓋薄膜栽培的，在空心菜籽頂土之前，要注意固封、保溫，出苗後應根據氣溫情況，及時揭膜通風換氣，以防高溫燒苗。

五、植肥管理要點

空心菜因其生長速度快、生長期長，所以需肥量大，特別是對氮肥的需要量，因此播種或定植前施用腐熟的圈肥作基肥，再根據其各生育期的特點進行追肥。

春季播種時，為了利於種子發芽，播後需潑濃厚人糞尿，蓋草保溼，以利發芽，發芽期過後苗高達3釐米時，即加強肥水管理，當苗高30釐米時，可第一次採收，每次收後都要追速效性氮肥。每次採摘後要曬田增土溫，也便於進行除草及施肥。早期因葉蔓幼嫩，施肥濃度要低，秧田最多用1千克尿素。進入旺盛生長期後，葉蔓生長量逐漸加大，施肥量也逐漸增加，每次採收後，在傍晚用化肥加沙撒在田中。並且施肥後，要用水潑葉蔓，以免燒葉。這方面要做到採後及時追肥，滿足了基部萌發新芽對養分的需求，保證了產量且品質優良。空心菜葉梢生長量大，生長速度快,需肥量大，尤喜氮肥，播種或定植前要多施有機肥作基肥，生長期間應及時追肥。

六、增值高效種植模式

大棚種植原生基礎管理

一般來說空心菜10天左右就可以採摘一茬，同時空心菜葉變老主要是因為太陽暴曬的原因。根據這一規律，進入5月份以後，拆除棚薄膜的時候，暫時不拆除，將大棚兩頭的薄膜揭起來通風，讓空心菜在大棚中快速生長，在進入第7天后為了避開太陽的暴曬，可以在大棚的薄膜上蓋上了厚的遮陽網，降低大棚溫度，讓空心菜放慢生長。這樣可以保證原來菜葉都是蔫兒的空心菜又變得嫩綠且粗壯。這樣種植的空心菜，即使在炎熱的5—8月低產期間，每畝採收的空心菜也仍然可以達到產量6000斤左右。

空心菜一小青菜一芹菜套種模式

採用此方法，病蟲害較輕，用藥較少，管理得當基本不用藥。產量根據上市期長短差異較大，一般空心菜畝產2500-3000kg、小青菜1000-1500kg、芹菜2000-2500kg，經濟效益較好。

茬口安排：空心菜適宜選用大葉型種，2月下旬至3月上旬撒播，4月中下旬開始採收，7月上中旬騰茬；小青菜選用高樁、矮抗5號，7月中下旬播種，8月中下旬上市；芹菜選用白芹，7月中下旬育苗，8月下旬至9月下旬分期移栽，10上旬至11月陸續上市。

田間管理：空心菜種植：施足基肥，耕前撒施充分腐熟有機肥5000kg，播前15日搭建大棚覆蓋薄膜，播前7天左右築畦，並撒施複合肥50kg，築畦面寬3000px、畦溝寬750px、畦高750px。為提高頭茬產量採用高密度撒播，一般每畝播種量10-11kg。播前7日後，選晴天曬種24小時，曬種後立即用溫水(50℃左右)浸種，一般浸種48小時，中間換1次水，再進行催芽，當50％左右種子露白時即可撒播，播後撤施家雜肥蓋籽，再澆水，使畦面土壤溼潤，最後蓋小拱棚。春季溫度變化大，要注意揭蓋大小棚，防止燒苗或凍苗。齊苗後10日左右每畝澆施1次稀人畜糞1500kg，並保持畦面溼潤。第1次採收結束後每畝追施尿素15kg，以後每採收1次追肥1次。

七、主要病蟲害防控

空心菜的病蟲害相對不多，最常見的是白鏽病。通常發生在 6—9月間，菜葉面上往往出現黃白色的小斑點，並逐漸擴大，向上隆起呈泡狀，同時葉背凹入，內有乳白色膠狀物(即病原體)。在高溫、乾溼頻繁交替、肥水管理不良的情況下，最容易發生和蔓延。防治方法：在易發病的6—9月間，肥水要充足，保持土壤經常呈溼潤狀態，可減少發病率；發病初期，應該快速用常規藥劑清理。 蟲害不太多，主要是斜紋夜蛾、卷葉蟲（北方很少發生）、蝸牛、野蛞蝓(鼻涕蟲)等。提倡地膜栽培，有利蔬菜豐產，一旦發生蟲害，可針對性人工誘集捕殺、施少量生石灰（溝邊、地頭等）或噴灑廣譜殺蟲劑有一定防治效果。

八、採收

適時和恰當的採收是空心菜高產優質的關鍵，要掌握好菜田間的分期採收上市節奏。空心菜屬於“可複製型蔬菜”採收期很長，可以分批次多次採收，在空心菜長到30釐米左右時，將嫩莖進行採收，保留地下根以及地上小部分莖葉，在10天左右，再次採收。第二次的採收開始就可只留 1-2個節。留的節數多，則後期再長出的植株會變弱。枝蔓過多時要剪掉老蔓弱蔓，改善通風透光條件，加強生長旺盛的側蔓的發展，避免浪費養分。透過分批次的採收方法不僅能讓空心菜的生長速度加快，還能保證根部的養分均衡供應，空心菜的品質也會相應提升。

我種植空心棠的方法是最簡單的，每年春季我把買來吃的空心菜老的那部份梗，取大約二至三寸長插入土裡，灑上水，大約十天左右就會開始發芽，這時候在灑上肥料，在灑水，二十天左右便可以㧮空心菜吃，由於氣溫上升以後每十天就可以㧮一次。

空心菜還被叫做藤菜，通菜，蕹菜，通心菜，竹葉菜等。是一種最近開始種植比較多的，生長比較快的蔬菜。那麼種植空心菜的高效方法是什麼呢？下面一起來看看吧。

一、培育化苗 因為空它的種子，表皮非常的薄，這樣吸收水分就會容易一些，所以直接播撒種子就可以。如果是催芽播種的話，要在千分之1的託布津裡面，先浸泡半小時，之後撈出來清洗幾遍，再拿到清水裡面泡23個小時，撈出來之後，在用清水洗淨，之後在拿到31度的恆溫箱裡面，就可以進行催芽了。等到種子差不多都已經露白就可以播種了。

二、定植前準備 1、整地做畦:先要把田地深翻，深11釐米到16釐米左右。畦寬1.3米，畦埂高0.25米,寬0.35米，這樣以後澆水就會方便。 2、在播種之前，1畝要使用101千克的石灰先消毒，均勻播撒之後，在進行深翻16釐米到21釐米左右，這樣在陽光細曬2天左右，就可以播種了。

三、定植 在定植的時候，不要讓空心菜種植的過於太密，這樣才會使空心菜生長的更好。等到定植之後，要先澆水，同時在施少許的有機肥，來補充營養。

四、田間管理 1、等到成活以後，在中耕除草的時候，同時1畝還要施的人畜糞1510～2010千克，之後要每過4天左右，就要澆水一次。 2、肥料管理：在播種11天到16天以後，幼苗生長出來4.1-6.1釐米時，塑膠薄膜就要拿掉，如果掀開薄膜的時間過於太晚，就會讓幼苗發育受到影響，嚴重的情況，就會出現死苗的現象。同時也要適時的清除田間的雜草，避免這些雜草和空心菜爭搶養分，使空心菜生長的不良。因為空心菜可以多次的進行採收，所以基肥一定要施足，還有在苗期的時候，1畝要用百分之11到百分之16 的稀人糞尿1010-1510公斤；等到幼苗生長出來4片真葉時，1畝就要使用16公斤到21公斤的複合肥，還有2.1公斤到4.1公斤的尿素混合施用。在採收期的時候，每次採收之後，1畝都要使用5.1公斤到8.1公斤的複合肥。 3、水分管理:如果土壤過於乾的情況，就要及時的澆水。並且每次澆水時，都要澆充足的水量，每次都要做到澆溼澆透。但是水量也不可以過於太多，不可以有積水的情況，一旦形成機會，就要及時的進行排除。

五、及時採收 等到空心菜生長出來26釐米到36釐米的時候，就可以分批的採收了。如果在採收的過於晚了，這樣就會使空心菜的產量降低，並且還會使口感受到影響。在採收的時候，把地面4.1－5.1釐米以上，都要採收，千萬不要傷害到根部。每次採收之後，都要適時的澆水，同時還要追肥。1畝可以施410千克到510千克的有機肥。 六、病蟲害防治 空心菜在生長期間病害較少，蟲害經常出現的是白粉蝨等。這時使用1010到1510倍的蟲蟎腈等噴施就可以。最好在8.1-10.1釐米的時候，噴施一次。