大家好，很高興和大家討論茶葉！原來小時候物資匱乏家裡最多的是那種猴王茉莉花，那時候都是大茶壺開水一衝泡香氣四溢，滿屋茶香！隨著物流的興起各種茶葉也是層出不窮，紅茶，綠茶，烏龍茶，發酵茶琳琅滿目！現在最愛喝的是紅茶和普洱！現在泡茶的工具也是更新換代，喝茶也越來越方便！約三五知己，沏一壺茶，人生一樂事！！！

我喜歡黑茶，黑中含有很大的營養成分，助消化解油膩，順腸胃，助於人體消化，還可以減肥去溼氣，沖茶方法，開水衝入茶器，使茶器溫熱洗一下，然後在倒了不要，放茶葉十克，沸水衝入壺，均勻溫潤茶葉後，倒出茶湯不要，向壺中注水，水量為250毫升，也可隨個人喜歡放，放在明火上燒煮茶，侍茶水煮開即可。

下面針對女性朋友，小雪和大家分析一下。

其實女性朋友可以透過喝花茶來幫助調理自己的面板，或者是幫助養生。可以喝以下的幾種花茶：1、首先可以喝玫瑰花茶，枸杞茶或者是大麥茶，能夠幫助延緩面板衰老，另外還可以幫助預防色斑或者是痘痘出現。2、除此之外還可以喝參茶，幫助養生調理。3、如果是體質偏寒的話可以選擇薑茶。

什麼茶最好喝？

今天來為大家說一下哪種茶最好喝！【內附前五排行榜】

1、武夷山大紅袍

在武夷山的九龍窠景區，只剩下三棵六株的大紅袍母樹，樹齡已經超過了350年。光這幾棵樹，投保的金額就高達一億元，可見其珍貴非凡。自然，這種樹產出來的茶葉也是天價。1998年，此大紅袍母樹茶20克就拍得了15萬元的高價！在2005年，更是20克換來20.8萬元，一公斤就需要上千萬元！

2、福元昌圓茶（普洱）

普洱茶歷來就是名貴的代名詞，上個世紀，各種港商臺商就開始大量的擁有珍貴的普洱茶。並且在如今的收藏市場上，一些歷史悠久的老茶得到了藏家的青睞。像這桶福元昌圓茶，距今已經100多年曆史，產於清代光緒年間。油光淡薄，茶氣強烈，屬陽柔型茶品。此第一代茶王在拍賣會上拍出了1035萬元的天價！

3、“御前十八棵”西湖龍井

西湖龍井的名聲自然無需多提，自古代之時就是皇宮的御用茶葉。在西湖獅峰山下的胡公廟前，有用欄杆圍起來的“十八棵御茶”，乾隆年間被稱之為“獅子峰茶”。乾隆親手採摘獻於太后，得“仙茶”之名。在2005年，僅僅100克的“御前十八棵”就賣到了近15萬元。而如今，此種茶葉一年的產量只有二兩，價值真的無法估量！

4、宋種1號

宋種1號是一株600年以上樹齡的老茶樹，別名宋茶，是鳳凰茶區現存最古老的一株茶樹。系從烏崬山鳳凰水仙群體品種的自然雜交後代中單株篩選而成。當年的產量很高，一棵樹一年能產10斤。後來不幸被一個精神病人砍伐，產量日漸稀少，如今一年只有兩斤的量。之前有一公斤極品宋種1號拍出了200萬元的天價，是著名的單叢名茶之一。

5、太平猴魁

安徽的名茶很多，如黃山毛峰、六安瓜片等。而最貴的一種，屬於一顆三百年以上的野生老樹。產出的太平猴魁被稱之為“國禮茶”，曾在2009年。僅100克的太平猴魁就拍出了20萬元，相當於一公斤200萬元！黃山雲霧出好茶，真是無比的珍貴！

除此之外，還有諸如安溪鐵觀音、信陽毛尖、雲南金瓜貢茶等優質的天價茶葉。

必須客觀地看到，“喝茶人的個人喜好和偏好，也是有差別的，正所謂：‘蘿蔔青菜，各有所愛’”。

但需要特別指出的是：喝茶人所有的個人喜好和偏好，都應該首先建立在對正確的茶品優劣辨別的基礎之上的，離開了這個關鍵一點，則很有可能把“我喜歡喝”與“最好喝的茶”畫上了等號，那就很有可能是喝茶誤入歧途了。

我家的生普洱和 白茶 和紅茶最多

因為普洱和白茶都有較好的收藏價值，紅茶屬於溫性，所以也經常在家喝

目前挺喜歡小青柑，質硬皮薄，味辛氣香，茶中融合了柑果的果香味，清甜回甘，細膩滑爽，清新可人。小青柑的保健功效非常多，給大家簡單介紹一下，大家可以試著喝一下。

　　小青柑十大功效

　　1、醒腦提神

　　小青柑有減少疲勞的功效，而且沖泡方便，日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續工作的疲憊感。

　　2、美白肌膚

　　小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、美白肌膚、清熱解火、滋陰養顏，對女性朋友作用明顯。

　　3、降脂減肥

　　國外研究發現辛弗林主要作用為氧化脂肪、減肥。因此，辛弗林常用為減肥yao物中的有效成分，辛弗林是枳實提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此種成分。同時普洱熟茶也是降脂減肥的好幫手，茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。

　　4、理氣健胃，祛痰潤喉

　　小青柑，果小、皮青、柑質青澀，揮發油含量多，陳皮中的苦味源於揮發油中的檸苦素，具有化痰、潤肺、理氣的功效，同時還有消積化滯、健胃、

　　5、消炎作用

　　小青柑果皮含有獨特黃烷酮成分，具有殺菌、消炎、抗氧化、去除口腔異味、保護牙齒等諸多生物藥理活性。

　　6、小青柑具有解煙毒的作用

　　長期抽菸，呼吸道、消化道、血管都受到了損傷。對吸菸者的健康不利，其次就是對他人的健康不利。而對於那些一時還難以戒掉煙痛的吸菸者來說，飲茶則是減輕吸菸危害的最好的方法。

　　柑普茶中，普洱的茶多酚、柑皮的維生素Ｃ等成分對香菸中所含有的各種有害物質有降解作用，毒素可隨喝茶不斷解除，透過糞便排出體外。

　　7、上班族人群喝小青柑好處多多

　　現代社會，上班電腦一族是必不可少的存在，一天超過八個多小時的時間面對著電腦，所產生的輻射會對面板、身體造成一定的影響。

　　柑普茶以柑皮和普洱茶融合，柑皮中含有的胡蘿蔔素、維生素C，普洱茶中富含茶多酚、微量元素等，二者結合能夠有效防輻射以及抗衰老。另外，小青柑形狀似球形，小巧，便於攜帶，在辦公室飲用非常簡便。

　　8、喝小青柑對腸胃滯氣有奇效

　　經濟迅速發展的背景下，人們的生活也越發快節奏，飲食不規律屢見不鮮。這個時候，腸胃就會經常不適。脾胃不適的人時常出現食慾不振、脘腹脹滿等狀況。此時，用柑普茶幫助消化、寬中理氣再好不過了。

　　9、喝小青柑可以具體霧霾受害者

　　霧霾是霧和霾的組合，影響人的身體健康。尤其會造成呼吸系統、心血管系統等方面的損害。柑普茶蘊含茶物質和陳皮的yao理功能，能夠潤肺生津、理氣、預防動脈硬化。霧霾天氣下，常喝柑普茶可以減輕霧霾對身體的傷害喲。

　　10、小青柑醒酒功效

　　人際交往圈發達，“飯桌上談生意”更是歷經幾載春秋的傳統，“應酬“也隨之而來。應酬與酒可謂是不分家，應酬多了，酒自然也喝多了。柑普茶能夠醒酒、暖胃護胃，應酬頻繁的人士可長期飲用。

細細回想，喝茶至今，大概有下面這三種茶，是我一生也無法忘懷的美味。

一、無名花茶

2010年的冬天，一個人坐火車到瀋陽辦事，凌晨一點多到站，揹著自己的登山包，從火車站往酒店趕。當時恰逢人生中低潮之時，家庭、事業、感情都不順利，心如死灰一般。

接近零下三十度的低溫，走在一個陌生的城市，又困又餓，苦不堪言，居然又飄起了雪。啐，都談不上難過或是傷心，只是麻木，對身邊發生的事情都沒什麼感覺。更別說喝茶、畫畫、彈琴，這些功夫在當時都早已棄於一旁，只是行屍走肉罷了。

走累了，看到路邊有一個「驢肉餃子館」，我放下包，準備進去吃點東西。接近凌晨兩點，飯館裡空無一人，連老闆都不知道在哪裡。我放下包，抖掉衣服上的雪，喊了一嗓子，有人嗎？

一個看起來五十歲左右的阿姨走出來，看見風塵僕僕的我，愣了一下。

我剛開口想要選單的時候，阿姨說話了。

餓了吧，阿姨給你做飯去。之後給我倒了一杯茉莉花茶。

媽的，當時我的眼淚就止不住的往下流。一杯熱茶飄著氤氳的霧靄，香氣撲鼻。我摘掉手套，用凍得粉紅的雙手捧著茶杯，全然顧不得雙手已經燙的生疼，只是一個勁的掉眼淚。我喝了一口茶水，暖意從口腔蔓延到全身，那一刻，我覺得自己對生活又重新恢復了知覺。

後來，阿姨端上來兩盤驢肉餃子，坐在對面的桌子上看我吃完。問我去哪，開著自己的電動車把我送到了酒店，收了我十塊錢。

後來臨走的時候，我用鋼筆畫了一幅畫，畫面是我的背影，桌上兩盤餃子，一杯茶，阿姨坐在對面，送給了餃子館。

低潮之時，有貴人相助。瀋陽餃子館裡，一杯不怎麼上檔次的茉莉花茶，是我喝過最治癒、最好喝的茶之一。

茶能救人於低潮，美哉。

二、西湖龍井

上高中的時候，文科班總共二十五個人，只有五個男生，理所應當的成了被保護的珍稀動物。還好，我們五個並坐在最後一排的男生玩的非常好，也跟女生處得來，大家其樂融融。到現在，我們高中同學聚會，基本還是「教室後兩排」的聚會，五男五女。

雖然在北京，高中生活也是不輕鬆的，尤其是高三那一年。

每個班，總要有一個人負責開教室的門，那個人一定要來的特別早。當時我們班的這個鑰匙官，就是坐在我前面的女生。其實我們「後兩排」的人，基本也是班裡成績最好的一批人，但是高三誰也不得輕鬆。

也不知道怎麼的，大家就莫名其妙地養成了一種默契，有幾個女生，總比我們來得早些。而我和幾個男生，似乎總是晚到那麼一點，每天到校進班的次序都差不多。

而最讓我感動的，就是高三每天踏著朝陽走進教室的時候，就看到那幾個熟悉的面孔坐在教室後面。我對著他們招手，說：早上好，大家異口同聲地回答：好

一來一回，每一天都這樣開始。

坐到座位上，我的茶杯裡已經沏好了一杯西湖龍井，我祖籍江蘇，好這一口，姑娘們比我們還清楚。

我愛龍井，他愛鐵觀音，他喝紅茶。每天來的早的這幾位，早就把茶沏得了，日復一日，從未失約。其實那茶葉是上好的茶葉，用塑膠杯和學校的暖水機來沖泡，說是暴殄天物都輕了，但誰也沒覺得有什麼不妥。

現在，我早已經記不得那些茶葉品相如何，香氣好壞，口味濃淡。但刻印在記憶深處的，是那每天早晨一來一回的早上好、桌子上的一杯熱茶，以及那個，坐在我前面，每天晚上一起鎖門的姑娘。

這高三教室裡的熱茶，是我記憶中，最好的茶之一，美哉。

三、安溪鐵觀音

家父喝茶，最愛鐵觀音。

2011年我因公務離家一年，遠赴雲南邊陲，其間不能歸來。臨走的前一天晚上，和朋友聚會，為我送行，折騰到很晚。早晨七點的飛機，我凌晨三點才到家。當我回到家推門的時候，發現門廳裡還亮著昏暗的燈光，才發現父親還坐在屋子中央，等我回來。

我放下包，滿身酒氣，坐在父親對面。

生鐵打製的炭爐，旁邊是燒至透紅的回火炭，水桶、茶煲都在其旁，我知道父親這是要泡茶為我送行了。

父親指指旁邊的錫罐，讓我開啟。我擰開蓋子，嘭的一聲，我知道這是家中珍藏的安溪舊茶，是父親中午親手回火焙制的，我最喜歡的口味。

燒水，沏茶，父親品飲功夫茶三十多年，手段極為熟練。先燙茶壺，再往茶壺裡放茶。放茶葉看似簡單，其實學問無數，先放小葉，再放茶末，最後放入大葉，沒有幾年的歷練，光放茶這一關就過不去。茶葉放的不好，口感就會遜色，有些茶友說喝鐵觀音喝不出甘甜的味道，問題多半出在放茶的步驟上。

衝完第一泡，倒轉茶壺，為的是不積茶水苦澀之味，手法利落，滴水不漏。這時茶香積於壺底，第二衝的鐵觀音才是最佳的口感。關公巡城、韓信點兵，轉眼之間，手裡的茶杯，已經注滿了茶湯。

甘中帶甜，香氣馥郁持久，清高雋永，靈妙鮮爽，怕是我今生喝過的，最好的鐵觀音。

茶喝了快一個小時，父親一語不發，我就看著他默默地泡茶、喝茶。

該出發去機場了，司機已經過來接我。父親說：茶喝的是韻，不是茶，你懂了罷？拿著這套茶具，背井離鄉，就算是家裡人陪著你了，遞給我一個紅木手提箱，是家裡最好的一套茶具。

後來，就是這套茶具，與我在雲南山上度過了一年的時光。那段日子喝過的每一泡生熟普洱、景頗苦茶或是德昂酸茶，就都有了家的味道。

啜英咀華二十年，茶葉的韻味究竟在哪，這時，我才真的明白。

那天晚上的安溪鐵觀音，最好的茶、最好的人、最好的氣氛，怕是我今生再也無法超越的絕妙體驗，這次沒有之一，美哉。

一杯茶寄情山水，於自己、於朋友、於家人，都會有獨特的意義，也是因為這些意義，茶才成為好茶。一杯茶的韻味，在自己的心，而不在茶葉本身。

行走一世，記錄生命的辦法很多，但是飲茶，是其中最美的一種。這是財富、地位、權力等等世俗功名都無法妨礙你的地方，是自己心田的一片世界。所謂茶道，即非茶道，是名茶道矣。

這也是，喝茶最吸引我的地方

我家中有兩種茶葉，綠茶和紅茶。綠茶一般是客人來了喝的，我自己在家或出門喝的都是紅茶。這兩種茶葉都產自同一個地方一一宜興。那裡是我老家，盛產茶葉，從小喝慣了家鄉的茶，喜歡這茶的味道。

宜興的南部丘陵山區，佔全市總面積的40%，屬天目山餘脈。丘陵山區土壤以黃棕壤、紅壤為主，適宜茶樹種植。宜興的氣候屬北亞熱帶南部季風區，四季分明，溫和溼潤，雨量充沛，適合於茶樹的生長。

陽羨茶為歷代名人所稱頌、宮廷皇室所賞識。唐肅宗年間（公元757—761），“茶葉祖師”陸羽飲品“陽羨紫筍茶”後大為讚賞，認為陽羨紫筍茶“芳香冠世產”，可以貢給皇帝。唐武宗年間，陽羨貢茶數量達到一萬八千四百斤，第一批紫筍茶限清明前運到長安。隱居宜興茗嶺的唐代詩人盧仝曾作詩道：“聞道新年入山裡，蟄蟲驚動春風起。天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花。”曾在宜興居住的著名詩人杜牧在《題茶山》詩中，也寫下了“山實東南秀，茶稱瑞草魁”，“泉嫩黃金湧，芽香紫壁裁”的名句。

宜興古稱陽羨，所以宜興紅茶又稱陽羨紅，在茶類品目上應歸“蘇紅”。其茶葉特點是外形條索緊結，色澤烏潤顯毫。

宜興紅茶在浸泡飲用時無需繁多的茶工瑣事，一不事源水，雖以軟水為佳，但對於其他浸泡用水的來源亦是處之泰然；二不需洗茶，宜興紅茶因其葉芽細嫩，所以第一泡的茶水即能飲用；三不計沸度，只要是沸騰過後大約85度到90度的水溫即可取用，入沸僅需二十秒。

宜興紅茶具有紅茶特有的功效。可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。上品宜興紅茶高香甜潤,湯色明亮紅黃,清澈透底,葉底純淨,一芽一葉,喝過以後不躁不熱,心境平和。

大自然賦予宜興的不僅有茶葉，並配有獨特的紫砂壺。用宜興紫砂壺來沖泡宜興紅茶，那是何等的意境。紫砂泥獨特的分子結構造就了紫砂壺的特性，讓紫砂壺更加適合於沖泡宜興紅茶。用紫砂壺沖泡宜興紅茶還有一個更大的好處，可以讓紅茶的茶湯澆灌紫砂壺，讓紫砂壺的壺身產生包漿效果，讓紫砂壺更加潤色，更加靚麗，紫砂壺有會有種容光煥發的面貌。所以應該感謝大自然賦予了宜興兩樣寶貝，讓宜興紅茶和宜興紫砂相互交融，相得益彰。

福建鐵觀音、100度的開水、倒入茶葉。倒入一半的熱水。進票浸泡30分秒到倒掉。在加入重新的一百度開水浸泡即可食用

我們家有正山小種，鐵觀音，菊花茶，普洱茶，青茶，紅茶，綠茶，黑荼，烏龍茶，我們是喜歡喝得是善洱茶和鐵觀音。

當然是普洱啦！我們在選普洱的時候一定要注意以下四點哦：1、普洱茶餅的外觀、條形。2、普洱茶餅的顏色。3、普洱茶的湯色，記得一定要試泡哦！4普洱茶的氣味。

我家中喝的是綠茶和白茶，綠茶我正常喝的都是浙江，江山的綠牡丹茶，因為江山綠牡丹茶產於大山區，我們也叫雲霧茶，品味很好。白茶我一直喝福建漳州，柘榮的白茶，白茶很香，有減肥的作用。

細細回想，喝茶至今，大概有下面這三種茶，是我一生也無法忘懷的美味。

一、無名花茶

2010年的冬天，一個人坐火車到瀋陽辦事，凌晨一點多到站，揹著自己的登山包，從火車站往酒店趕。當時恰逢人生中低潮之時，家庭、事業、感情都不順利，心如死灰一般。

接近零下三十度的低溫，走在一個陌生的城市，又困又餓，苦不堪言，居然又飄起了雪。啐，都談不上難過或是傷心，只是麻木，對身邊發生的事情都沒什麼感覺。更別說喝茶、畫畫、彈琴，這些功夫在當時都早已棄於一旁，只是行屍走肉罷了。

走累了，看到路邊有一個「驢肉餃子館」，我放下包，準備進去吃點東西。接近凌晨兩點，飯館裡空無一人，連老闆都不知道在哪裡。我放下包，抖掉衣服上的雪，喊了一嗓子。

「有人嗎？」

一個看起來五十歲左右的阿姨走出來，看見風塵僕僕的我，愣了一下。

我剛開口想要選單的時候，阿姨說話了。

「餓了吧，阿姨給你做飯去。」之後給我倒了一杯茉莉花茶。

媽的，當時我的眼淚就止不住的往下流。一杯熱茶飄著氤氳的霧靄，香氣撲鼻。我摘掉手套，用凍得粉紅的雙手捧著茶杯，全然顧不得雙手已經燙的生疼，只是一個勁的掉眼淚。我喝了一口茶水，暖意從口腔蔓延到全身，那一刻，我覺得自己對生活又重新恢復了知覺。

後來，阿姨端上來兩盤驢肉餃子，坐在對面的桌子上看我吃完。問我去哪，開著自己的電動車把我送到了酒店，收了我十塊錢。

後來臨走的時候，我用鋼筆畫了一幅畫，畫面是我的背影，桌上兩盤餃子，一杯茶，阿姨坐在對面，送給了餃子館。

低潮之時，有貴人相助。瀋陽餃子館裡，一杯不怎麼上檔次的茉莉花茶，是我喝過最治癒、最好喝的茶之一。

茶能救人於低潮，美哉。

二、西湖龍井

上高中的時候，文科班總共二十五個人，只有五個男生，理所應當的成了被保護的珍稀動物。還好，我們五個並坐在最後一排的男生玩的非常好，也跟女生處得來，大家其樂融融。到現在，我們高中同學聚會，基本還是「教室後兩排」的聚會，五男五女。

雖然在北京，高中生活也是不輕鬆的，尤其是高三那一年。

每個班，總要有一個人負責開教室的門，那個人一定要來的特別早。當時我們班的這個「鑰匙官」，就是坐在我前面的女生。其實我們「後兩排」的人，基本也是班裡成績最好的一批人，但是高三誰也不得輕鬆。

也不知道怎麼的，大家就莫名其妙地養成了一種默契，有幾個女生，總比我們來得早些。而我和幾個男生，似乎總是晚到那麼一點，每天到校進班的次序都差不多。

而最讓我感動的，就是高三每天踏著朝陽走進教室的時候，就看到那幾個熟悉的面孔坐在教室後面。我對著他們招手，說：「早上好！」大家異口同聲地回答：「好！」

一來一回，每一天都這樣開始。

坐到座位上，我的茶杯裡已經沏好了一杯西湖龍井，我祖籍江蘇，好這一口，姑娘們比我們還清楚。

我愛龍井，他愛鐵觀音，他喝紅茶。每天來的早的這幾位，早就把茶沏得了，日復一日，從未失約。其實那茶葉是上好的茶葉，用塑膠杯和學校的暖水機來沖泡，說是「暴殄天物」都輕了，但誰也沒覺得有什麼不妥。

現在，我早已經記不得那些茶葉品相如何，香氣好壞，口味濃淡。但刻印在記憶深處的，是那每天早晨一來一回的早上好、桌子上的一杯熱茶，以及那個，坐在我前面，每天晚上一起鎖門的姑娘。

這高三教室裡的熱茶，是我記憶中，最好的茶之一，美哉。

三、安溪鐵觀音

家父喝茶，最愛鐵觀音。

2011年我因公務離家一年，遠赴雲南邊陲，其間不能歸來。臨走的前一天晚上，和朋友聚會，為我送行，折騰到很晚。早晨七點的飛機，我凌晨三點才到家。當我回到家推門的時候，發現門廳裡還亮著昏暗的燈光，才發現父親還坐在屋子中央，等我回來。

我放下包，滿身酒氣，坐在父親對面。

生鐵打製的炭爐，旁邊是燒至透紅的回火炭，水桶、茶煲都在其旁，我知道父親這是要泡茶為我送行了。

父親指指旁邊的錫罐，讓我開啟。我擰開蓋子，「嘭」的一聲，我知道這是家中珍藏的安溪舊茶，是父親中午親手回火焙制的，我最喜歡的口味。

燒水，沏茶，父親品飲功夫茶三十多年，手段極為熟練。先燙茶壺，再往茶壺裡放茶。放茶葉看似簡單，其實學問無數，先放小葉，再放茶末，最後放入大葉，沒有幾年的歷練，光放茶這一關就過不去。茶葉放的不好，口感就會遜色，有些茶友說喝鐵觀音喝不出甘甜的味道，問題多半出在放茶的步驟上。

衝完第一泡，倒轉茶壺，為的是不積茶水苦澀之味，手法利落，滴水不漏。這時茶香積於壺底，第二衝的鐵觀音才是最佳的口感。關公巡城、韓信點兵，轉眼之間，手裡的茶杯，已經注滿了茶湯。

甘中帶甜，香氣馥郁持久，清高雋永，靈妙鮮爽，怕是我今生喝過的，最好的鐵觀音。

茶喝了快一個小時，父親一語不發，我就看著他默默地泡茶、喝茶。

該出發去機場了，司機已經過來接我。父親說：「茶喝的是韻，不是茶，你懂了罷？拿著這套茶具，背井離鄉，就算是家裡人陪著你了。」遞給我一個紅木手提箱，是家裡最好的一套茶具。

後來，就是這套茶具，與我在雲南山上度過了一年的時光。那段日子喝過的每一泡生熟普洱、景頗苦茶或是德昂酸茶，就都有了家的味道。

啜英咀華二十年，茶葉的「韻味」究竟在哪，這時，我才真的明白。

那天晚上的安溪鐵觀音，最好的茶、最好的人、最好的氣氛，怕是我今生再也無法超越的絕妙體驗，這次沒有之一，美哉。

一杯茶寄情山水，於自己、於朋友、於家人，都會有獨特的意義，也是因為這些意義，茶才成為好茶。一杯茶的「韻味」，在自己的心，而不在茶葉本身。

行走一世，記錄生命的辦法很多，但是飲茶，是其中最美的一種。這是財富、地位、權力等等世俗功名都無法妨礙你的地方，是自己心田的一片世界。所謂茶道，即非茶道，是名茶道矣。

我家普洱茶最多，因為平時應酬比較多，作息不規律，胃腸就不是特別好。普洱可以暖胃養胃，對胃腸形成保護膜，增強胃腸功能，有助於消化;普洱茶中的茶多酚可以解油膩去脂肪，促進人體內脂類化合物從糞便中排出，起到減肥瘦身的功效；可以降血脂、降血壓、降膽固醇，促進膽固醇的排出，改善毛細血管功能，長期飲用，可以預防心腦血管疾病的發生；普洱茶中還含有抗氧化劑，能夠起到延緩衰老的作用；而且普洱茶中的維生素C還可以加速酒精在肝臟中的分解，起到解酒的功效。但是，孕婦及嬰幼兒、低血糖及中焦虛寒的人群不宜飲用普洱茶。

我家裡紅茶最多。最喜歡喝紅茶。

我來分享一下紅茶（Black tea），紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名，屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。

經過發酵後紅茶中的茶多酚產生的化學反應減少了百分之九十以上，併產生了茶黃素、茶紅素等新成分。 世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名為“正山小種”。

正山小種紅茶於1610年流入歐洲，1689年，英國在中國的福建省廈門市設定基地，因在廈門所收購的茶葉為“武夷茶”，故被稱為""Black tea""（直譯為黑茶）。

後來茶學家根據茶的製作方法和茶的特點對其進行分類，武夷茶沖泡後紅湯紅葉，按其性質屬於""紅茶類""。但英華人的慣用稱呼""Black tea""卻一直沿襲下來，用以指代""紅茶""。

紅茶為中國第二大茶類。紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，其中尤以祁門紅茶最為著名。

我家生普最多，喜歡喝中期以上的生普。

因為我覺得喝生普比較有樂趣，它的口感、香氣的變化比較豐富，隨著儲存時間越來越長，生普會產生令人驚喜的效果，而這些變化非常讓人很期待。

再就是喝中期以上的生普，因為經過時間悄然無息的打磨，歲月的沉澱，新生普的茶性會慢慢被轉化，比如口感可能會變得沒那麼刺激、霸道，香氣可能會更豐富卻更內斂，而茶湯可能會變得更醇厚潤滑等等，這些陳化效果都是讓很多人愛上生普的原因。

不同山頭、不同茶廠製作的茶又各自都有自己的特徵個性，在家閒來無事的時候，找幾餅茶出來一一品飲對比，是人生一大樂事啊！

第一個問題，家裡什麼茶最多？我是浙江人，是經營茶葉批發的，家裡最多的茶自然是龍井（龍井和西湖龍井是不同產地，不同價格，不同概念的）。

最喜歡喝什麼茶?做批發的人最大的好處是有機會去認識對比各種茶葉的不同等級的茶葉，也是對茶葉的更深一步認識。自己對符合色香味形優秀的茶葉都比較看重，簡單的說就是色活，茶香，味甘，形美，茶葉入口不苦澀，我是把不苦澀當成茶味的第一步的 遇上又苦又澀的茶，再好看也是花瓶茶葉，香味濃郁，茶葉碎片少，雜質少，湯色清澈透亮的皆為好茶。再細化的話就是香味的種類了，濃郁的清香，甜香，豆花香，都是上乘的令人愉悅的香味。

假如，我聊的這些有些複雜的話，我提供一個最差的茶葉，你在認識的時候全部反著做就是好茶的標準。現在茶葉市場中最差的茶葉就是炒作吹噓上天的普洱茶，特別陳年的普洱茶，從其特點反過來來分析好茶就對了，1，普洱吹噓越陳越好，我們就找新鮮的當年新茶，春茶最好，2普洱壓餅可以撬碎，我們就找沒有碎片雜物乾淨的茶，3普洱吹噓不是不苦不澀不是茶，我們就找苦澀味淡，鮮香甘潤的茶，4普洱吹噓黃葉老梗都是冰島班章，我們就找嫩葉嫩芽的 茶，5普洱吹噓陳年老茶泡茶渾濁的醬油湯，我們就找泡出的湯色清澈透亮的茶，6普洱吹噓的工藝冷鍋殺青擺拍，曬乾工藝，我們就找高溫加工，全程都在工具上運轉不落地的衛生茶葉，7普洱吹噓用不防水透氣的棉紙包裹，我們就找能密封防氧化變質的包裝。如此等等，每一個特點都可以反著看。

相傳明洪武十八年，有位舉人進京趕考，途徑崇安（現更名武夷山）時突然疾病腹痛難忍，恰巧遇到了一位僧人將其帶回寺中看護，僧侶將其珍藏的茶葉煮成了茶水給他服下，片刻後舉人便恢復了正常，舉人在高中狀元后趕回崇安感謝僧人。

詢問道：那神奇的樹葉為何？所在何處？僧人帶著狀元走到現今的九龍窠處告訴他，這就是你喝的那幾棵茶樹。

狀元得知後為了表示感恩，將其狀元的紅色披風蓋在樹上，並給其取名為“大紅袍”

而後狀元帶上“大紅袍”回到了京城，不久后皇室終有人重病，御醫束手無策，狀元便將“大紅袍”獻上，飲後不久便得到了恢復，皇上大喜親自封名“大紅袍”

並頒佈詔令“大紅袍”成為了皇家貢品，被世人所知。

武夷巖茶品類繁多，不僅有故事中的大紅袍，還有成百上千種的茶類。

武夷巖茶屬於烏龍茶類（又稱青茶），屬於閩北烏龍直系。

武夷巖茶裡較為大家所熟知的有：大紅袍、肉桂、水仙等。

武夷巖茶製作工藝在中國六大茶類裡屬於最複雜且對師傅工藝要求最高的一款茶品，武夷巖茶不同於廣東烏龍的輕發酵輕焙火，也不同於閩南烏龍追求高香的深發酵低焙火，武夷巖茶工藝採用深發酵高焙火的傳統工藝，造就了武夷巖茶蛤蟆背、露白骨等明顯特色。

武夷巖茶生在的特殊環境造就了武夷巖茶特殊的香氣和口感。

每一株武夷巖茶生長的環境都截然不同，有些地方潮溼陰涼，有些地方通風背陽，有些地方光照充足。

正是這樣截然不同的特殊環境造就了武夷巖茶不同的小脾氣，使得武夷巖茶“變化莫測”。

但是這樣的環境也造就了武夷巖茶特有的“巖骨花香”，使得武夷巖茶和其他茶品拉開了重大差異。

這特殊的小氣候造就了武夷巖茶特殊的“巖韻”，不同的武夷巖茶品飲風味也全然不同，同一款茶品不同的人沖泡出來也會大相徑庭。

正是這特殊的“小脾氣”使得武夷巖茶深入我這個茶人的內心，成為了我最喜歡的茶品沒有之一。

作為一個雲南人，茶對我來說是生活必須品，每天都喝，家中最多的茶是普洱，有生普和熟普，平時喝的茶比較雜，紅茶、白茶、綠茶、生普、熟普都喝，喝什麼茶主要看每段時間的心情和口味吧，可能某段時間想喝綠茶就喝一陣子，過一陣子想喝紅茶就喝紅茶，紅茶比較喜歡滇紅，白茶比較喜歡福鼎白茶，綠茶比較喜歡龍井，喝茶每個人有每個人喜歡的口味，中國茶文化博大精深，茶的種類和產區也很多，可供茶友選擇的餘地也大，茶友可根據自己的口味來選擇適合自己的茶，喝茶的益處真的很多。

做為g的我最愛喝紅茶，對女性比較好！不過我也很愛和花茶，比如玫瑰、洛神花茶都是女人美容養顏的聖品，可以常喝。最近也開始和陳皮查啦！此次新冠狀病毒肺炎的第四版診療方案裡中成藥方里也有陳皮呢，所以啊，大家平日裡多喝喝這些茶，增強抵抗力注意日常保養還是很有必要的