怎麼才能買到純紅薯粉

現在紅薯粉的市場比較亂價格也高低不等但都說自己的是純紅薯粉。

我昨天去給朋友送快遞的路上看到一個大爺大媽帶著孫子在路邊涼晒紅薯粉條，因為我是外地人沒見過就問大爺，他們給我說都是自己種的紅薯打的粉自己做的粉條，而且還要必須上凍的天氣才可以做粉條。好的紅薯粉成本就高自然價格也高，想買到純正的紅薯粉要麼去紅薯產地或者認識的農戶家自己家做的吃不完可以買一些。

大家也可以看看我昨天的視訊看看紅薯粉條是怎麼涼晒的。

目前市場上的紅薯粉有很多。如果說純的紅薯粉的話會很少。因為那樣做的話，消費者比較傾向於價錢便宜的那一種。所以說純的紅薯粉有是有。就是說價錢會高一點。目前那些純的紅薯粉所針對都是比較上檔次一些客戶，

如果家裡有礦的話，對於那點錢就無所謂啦。反正只要吃的好吃的就行了是吧？所以說純的紅薯粉價錢便宜是肯定買不到的。買到貴的又怕買到假的。其實這個也是很矛盾。最好呢，就是找熟悉的商家去買。或者朋友介紹去買。這樣比較靠譜一點，買到紅薯粉也會比較純一點最好最好的呢。就是自己買一個機器，自己賣紅薯粉。有時間的話自己弄。這個絕對百分之百的純正紅薯粉。

十幾年前我還在家種地，每到深秋，田裡的紅薯可以收穫了，我就和媽媽弄些洗乾淨了，去加工廠把紅薯粉碎，回來後，用兩根木棍交叉栓好四個腳的沙布里加水過濾出紅薯粉。過濾好以後，因為重力的作用，紅薯粉會沉澱下來，沉澱好後把上面的水倒掉，挖出紅薯粉放在外面太陽下面晒乾，就能得到純正的紅薯粉了！現在我也已經在縣城裡上班，每年冬天媽媽和嬸嬸也會做些送我，我會把紅薯粉拿回來以後，切點薑末，蔥花，鹽，雞精放一些水，調好糊狀，起鍋倒入適量的油，油熱後，把調好的紅薯糊倒入鍋中攪拌，攪拌成塊狀的時候，按壓成餅狀煎至兩面金黃，放至熟菜板上切成塊裝盤，撒上小蔥花就可以享受美味啦！

紅薯粉有很多種，很多是紅薯澱粉裡面參和了其他的雜糧澱粉，比如，玉米粉，米粉，等等，外面市場上買的還會放明礬和新增劑，看起來亮晶晶的都有參和木薯粉，便宜很多，所以要買到純紅薯粉，還得到原產地，原生態的，有正規的渠道！

到鄉村去看一看，到集鎮上走一走，遇到賣粉絲的不妨去攀談一番:外地人還是本地人？這粉絲是哪種紅薯做的？是機械加工還是人工操作……

再問問賣粉絲的人家在何方，過幾天直接登門“突襲”，如果賣粉絲的所言不虛，那你儘管長期定點購買。