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1 # 食海市集
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2 # 阿郎7110
以前吃海螺,尾部都吃了,口感一般,只是有一種特殊的味道,後來聽說是排洩物,有汙染,就不吃了。海螺頭部肉裡面的兩個白色小球物質含有毒素,必須掏乾淨。海螺肉對於會吃的食客來說是饕餮大餐,能吃出大海的味道,複合的味道,還Q彈的有咬頭
以前吃海螺,尾部都吃了,口感一般,只是有一種特殊的味道,後來聽說是排洩物,有汙染,就不吃了。海螺頭部肉裡面的兩個白色小球物質含有毒素,必須掏乾淨。海螺肉對於會吃的食客來說是饕餮大餐,能吃出大海的味道,複合的味道,還Q彈的有咬頭
海螺的排洩腸道長在海螺的尾部,尾部靠前的位置會儲存大量的海螺排洩物,但尾部靠後的黃色物質是海螺黃。海螺的黃很有彈性,可以食用。味道是真的是好吃,比海螺肉都Q彈。
但要注意尾部靠前的位置裡面有屎,多為黑色,千萬不要搞錯了,不小心誤吃了海螺大便,很容易導致腸胃不適,腹瀉等症狀。
海螺除了海螺尾不能吃外,還有海螺頭和海螺苦膽都不能吃。海螺頭中兩個小小的圓球狀物體帶有毒素,吃了容易導致身體的各種不適,像嘔吐、頭暈、腹瀉等,海螺苦膽長在背部,是綠色的,也不能吃,口感差,還會令人身體不適。