你好！寒興蔥又稱為紅頭蔥，能夠開花卻不容易結果實，抗寒性強，在冬季生長迅速，不過耐熱性比較差，主要依靠鱗莖越夏。可以在4月初到7月底前或在8月初到第二年的1月中旬之前採用分株繁殖。耐寒性比較強，商品性強。適合上海市部分地區種植。

品種有以下：(1) 高 腳 白 天 津市農作物品種 審定委員會1987年認定的天津地方品種。株 高 75〜90 cm,蔥 白 長 35〜40 cm,橫 徑 3 cm。成株有綠色管狀葉8〜1 0 片 ，單株重0。

5 k g 左右 。耐寒，耐旱，耐熱，不耐澇，較抗病蟲害，耐貯藏，質嫩 ，味稍甜，品質好。 畝產可達5 000 kg。(2) 雞 腿 蔥 天 津 市 農 作 物 品 種 審 定 委 員 會 1987年認定的天津地方品種。

植株矮而粗壯，株 高 60 cm 左右，開展度 20 cm。蔥 白 長 26〜30 cm;基部膨大，直 徑 4。 5 cm;向上 漸 細 ，且 稍 有 彎 曲 ，形 似 雞 腿 。 成 株 有 綠 色 管 狀 葉8〜9 片 ，單 株 重 50〜150 g 。

蔥白肉質細密，辛辣味濃，品質佳。耐寒，耐熱，稍耐旱，不耐澇。抗病蟲力強，幹蔥耐貯運 。 產量不高 ，一 般畝 產 2 000 k g 左右。(3) 五葉旗 天 津 市 農 作 物 品 種 審 定 委 員 會 1987年認定的天津市寶坻縣地方品種。

株 高 90〜 100 cm,蔥白長30〜50 cm，直 徑 3 cm 左右。不分櫱，整個生長過程中始終保 持 5 片展開葉。 單株重250〜300 g 。風味辣中帶甜。

耐寒 ，耐旱，不耐澇，較抗病，耐貯藏。 畝 產 4 000 k g 左右。(4) 海陽大蔥河北省農 作 物 品 種 審 定 委 員 會 1990年認定。 河北省撫寧縣農家品種。

株 高 75〜85 cm,蔥白粗3。 0〜3。 6 cm,單 株 重 0• 35〜0• 40 kg。植株長勢強，葉片開展度大，分櫱性強，抗寒性、抗病性強。味辛辣，纖維少，品質佳。一般畝產2 500 k g 左右，高產可達3 500 kg。

(5) 三葉 旗 遼 寧 省 農 作 物 品 種 審 定 委 員 會 1988年審定 ，遼寧省營口市蔬菜研究所利用地方品種系統選育而成。 株 高 120〜140 cm。假 蓮 長 60〜70 cm，粗 2。

0 〜2。 6 cm。地下假莖有鮮豔的紫膜。3〜4 片葉，葉色深綠，葉形細長，開張度小，葉表面蠟質層厚。植 株 不 分 櫱 。種株薹莖高100 cm 左右。花球 直 徑 6〜8 cm,花 朵 數 100〜500個 ，每 欠株 結 果 100〜200個 ，每個果實結種子4〜6 粒 ，種子千粒重3 g 左右。

植株質地細嫩，具有刀下散花特點。辣味適中。 $對紫斑病抗性較強。葉壁較厚，葉鞘包合緊，不易倒伏。 畝產 3 000 k g 左右。(6) 畢克齊大蔥內蒙古自治區農作物品種審定委員會 1 9 8 9 年 認 定 ，呼 和 浩 特 地 區 農 家 品 種 。

株 高 9 5 〜115 cm，開展 度 29〜45 cm。 蔥 白 長 29〜39 cm，粗 2。 2〜2。9 cm。9〜1 1 片葉。 單 株 重 80〜150 g 。

小蔥秧的蔥白基部有一個小紅點，似胭脂紅色，隨著蔥的成長而擴大，裹 ®在蔥白外皮形成紅紫色條紋或棕紅色外皮。在內蒙古自治區地區植株生長勢強，生 長 期 100天左右。 抗 寒 ，抗旱 ，抗病力強，但易受地蛆為害。

蔥白質地緊密、脆嫩，辛辣味濃，品質佳，耐!C 運。田產2 000 k g 左右，最高可達3 500 kg。(7 ) 赤水孤蔥又稱華縣谷蔥^陝西省農作物品種審定委 員 會 1 9 8 2 年認定，陝西省農家品種。

植株高大，直立生長 ，株 高 9 0 〜 100 c m 。 葉色深綠，蠟粉較薄。蔥 白 長 5 0 〜65 cm，無分櫱，蓮粗約2。 5 cm。 單株重300 g 左右，最大可達 500 g 。

品質好，味甜，嫩脆。中晚熟，耐寒性強，耐旱，耐鹽鹼。(8) 章 丘 大 蔥 山 東 省 章 丘 縣 農 家 品 種 。株 高 120 cm左右，蔥白 長 50〜60 cm，蔥白直徑3〜5 cm，單 株 重 0。

5〜l k g ，不易抽薹和分櫱，生熟食俱佳，質嫩味甜。主要有兩個品系：蔥 揀 類 就 萊 我 技 術 答① 梧 桐 蔥 葉 色 較 淡 ，管狀葉細長，葉肉較薄，葉直立或斜伸，不聚生，葉間拔節較長，排列稀疏，植株高大，抗風力弱。

蔥白細長，直圓柱形，纖維少，含水量多，品質甘美脆嫩 ，生 長 期 270〜350天 ，耐貯運，適宜密植。 畝 產 2 600〜4 000 kg。② 氣 煞 風 葉 色 深 綠 ，管狀葉粗短，聚生，葉肉厚靭，葉身短而寬，葉面有較多蠟粉，因抗風力特強而得名氣煞風。

蔥白粗短，基部略有膨大，品質上等，略有辛辣味，生熟食皆宜 。& 熟 品 種 ，生 長 期 270〜3 5 0 天。 較抗紫斑病，為冬季貯藏的優良品種。 畝 產 3 000〜4 000 kg。

(9) 蓋 平 大 蔥 又 稱 高 脖 蔥 ，遼寧省蓋平縣農家品種。株 高 100 cm 左右，蔥白長約50 cm，直 徑 3〜4 cm，單株重500 g 左右，葉色深綠細長，植株直立，不易抽薹，不分 櫱 ，品質柔嫩，味甜。

畝 產 2 000〜3 000 kg。(10) 安 寧 大 蔥 雲 南 省 昆 明 市 的 農 家 品 種 。蔥白長25〜30 cm,直 徑 2〜3 cm,單 株 重 100~300 g ，抗逆性強，最適宜沙壤土栽培。

春秋兩季均可栽培，春季播種的6〜7月間定植，培土兩次，“元旦”上市，畝 產 5 000 k g 左右。 秋播 10月中下旬播種，第 二 年 3 〜4 月定 植 ，培土 2 〜3 次 ，“國慶節”以後上市，畝 產 6 000〜6 600 kg。

(11) 臨 泉 大 蔥 俗 稱 大 白 皮 ，是安徽省臨泉省的農家品種。株 高 110 cm 左右，蔥 白 長 40 cm 左 右 ，直 徑 粗 1〜3 cm，分櫱能力中等 ， 一 般 有 4 個分櫱，管狀葉較粗，翠綠色 ，品質優良，假莖肥嫩潔白，味香，甜辣 ，適應性強，耐寒 ，耐熱，耐旱，抗 病 。

冬季管狀葉不枯萎，越冷越綠越肥大。一般在夏季播種，生長 期 210天左右。(12) 凌源鱗棒蔥鱗棒蔥是遼寧省朝陽市凌源縣的地方品種。長勢較強，株 高 110〜130 cm,假莖長45〜55 cm,粗 3 cm 左右。

單株 重 250〜500 g ,最大可達1 k g 以上，幹蔥 率 5 0 % 〜6 0 % 。 葉片明顯交錯互生，葉色深綠，蔥白質地充實，縱切後各層鱗片易散開，味甜，微辣 ，香味濃厚，抗逆性強，耐貯運。

畝 產 1 660 k g 左右。(13) 分 蔥 天 津 市 農 作 物 品 種 審 定 委 員 會 1987年認 大定 ，青島市地方品種。株 高 40〜50 cm,蔥 白 長 15〜20 cm,直 徑 1 cm 左右。

分櫱力強，每株分櫱2〜3 個 ，開花期也能 鬼分櫱，可採取分株繁殖。 單 株 重 100〜150 g 。蔥葉辣味濃，品質好。田產4 000 k g 左右。(14) 寒 興 蔥 又 名 紅 頭 蔥 ，上海地方品種，能開花但不結實。

抗寒能力強，冬季生長迅速；但耐熱力弱，依靠鱗莖越夏。 寒興蔥需要分株繁殖，分株的時間在清明至大暑前，立秋至大寒前，高溫季節和嚴寒季節都不能分株。(15) 細 香 蔥 上 海 地 方 品 種 。

品質最佳，屬 於 能 結 實 ®品種。 雖可分株繁殖，一般都用種子繁殖。播種期分別為春播和秋播。春播由春分開始，分批播種到夏至。 秋播的從處暑開始，分批播種到寒露。播 種 2 個月左右即可採收。

定植除高溫季節和嚴寒季節都可進行。留種蔥冬至前後定植 ，第二 年 6 月份採收種子。(16) 白 米 蔥 上 海 地 方 品 種 。品質不如細香蔥，但產量高，栽培面積較大。其他方面與細香蔥相同。

(17) 四 季 蔥 浙 江 省 農 作 物 品 種 審 定 委 員 會 1985年認定，浙江省地方品種。 株 高 30〜40 cm，鬚根白色，假莖部有白色小鱗片。葉片筒狀，中空。

四季青綠，分櫱力強。假莖和葉片可四季採收，有濃郁的芳香味。 畝產1000 〜2 000 kg。(18) 百利洋蔥福建省種子公司從美國引進的大蔥新品種，大 田 縣 2000年引種試種，2001年推廣種植，表現高產 、優質、多抗等特點。

洋蔥-中晚稻，早稻 、再生稻-洋蔥已成為當地糧食種植結構調整的一種新型栽培模式。 該品種生長勢強，株 高 90〜110 cm。葉片粗長，成 株 7 〜9 片葉；葉色濃綠，葉肉肥厚。

蔥 白 40〜50 cm,橫 徑 3〜5 cm。 單株 鮮 重 200〜250 g 。 抗病性強，高抗病毒病、霜黴病，中抗紫斑病。適應性廣，耐寒耐熱，耐旱不耐澇，抗風抗倒伏。

品質好，質地細微，甜辣適中。口感好，可供生食及調味用。耐貯運。生長期短，定植後100〜140天可收穫上市。適宜缺水田塊種植。高產高效，每公頃產量50〜70 t ，產 值 2〜3 萬兀 。 (19) 牡丹蔥王山東省曹縣大蔥研究協會培育出的雜交型優質大蔥。

經山東省曹縣農委新農業服務中心在全縣^ 及 河 北 、四川、河南、安徽、新 疆 、廣西等地的大蔥種植區示® 範推廣，均獲得成功。秋 播 。平 均 畝 產 鮮 蔥 10000 kg;春播 ，一般畝產7 500〜8 000 kg，比對照大蔥品種增產5 0 %左右，且商品蔥質量也遠優於目前推廣的其他大蔥品種。

該品種根長30〜40 cm。側根少。 獨棵不分櫱。短縮莖扁球狀，其上著生多層管狀葉鞘；多層葉鞘裹著4〜6 個幼葉，構成食用器官假莖。株形粗 大 ，不易抽基•成株高160〜180 cm。

有綠色管狀葉6〜8 片。管狀葉粗大，葉尖鈍，葉肉韌厚。蔥白上下粗度均勻，長 70〜80 cm,莖 粗 4 cm。 單株 重 1〜1。5 kg。蔥白脆嫩甜香，稍有辣味，纖 維少，品質好 ，可食率在9 5 % 以上。

牡丹蔥王適應性廣，抗 寒 ，耐熱 。抗 倒 伏 ，對 氣 候 和 土 壤 要 求 不 嚴 ，適合中國大部分地區種植(20) 沈 蔥 1 號 沈 陽 大 學 選 育 。 該 品 種 於 2002年 12月透過遼寧省科技廳組織的專家鑑定。

植株生長勢強，株形緊湊，辣味濃郁。株 髙 11〜13 m，假 莖 粗 3〜4。 5 cm,葉間 距 5〜6 cm,蔥 白 長 50〜60 cm，平均單 株 重 320 g ，蔥白指 數 16〜18,株 幅 19 cm 左右。

抗風力中等。平均產量為每公 頃 62。59 t 。收穫期較普通章丘大蔥晚7 〜9 天 ，耐貯藏 。含粗蛋白1 。 5 9 % ，含磷量較高。經瀋陽農業大學植物保護學院接種大蔥紫斑病菌鑑定，表現抗紫斑病，病情指數 乂6。

25。經田間試驗，抗病毒病，病情指數4。3。 |(21)遼 蔥 1 號遼寧省農業科學院園藝研究所選育而 鬼成 ，2000年透過遼寧省農作物品種審定委員會審定。植株生長勢強，平 均 株 高 110 cm,最 高 可 達 150 cm。

蔥白長度45〜50 cm,橫 徑 3〜4 cm。葉身濃綠色，表面蠟粉較多，葉片上衝，葉肉肥厚，直 徑 3 cm。 在生長期間擁有4〜6 個常綠色功能葉片。植株不分櫱，平 均 單 株 鮮 重 250 g ，最大單株鮮 重 750 g 。

肉質細嫩，甜辣適中，口感較好，營養豐富， _品質優良。抗病能力強，紫斑病、霜黴病和病毒病的發病率分別 為 48。 6 % 、24。 2 % 和 2。 1 % , 比對照品種章丘梧桐各減少 1 3 。

9 % 、7 。 3 % 和 7 。 8 % 。抗寒。耐熱，耐貯。經過冬季貯藏後的幹蔥率高達70。 0 4 % ,比對照品種高出7。 9 8 個百分點 ，損失較少。生長速度快，生育期短，一般在定植後9 0 天左右就可收穫。

平 均 畝 產 4 017。 2 kg,比對照品種增產2 5 。 4 % 。(22)遼 蔥 2 號 遼 寧 省 農 業 科 學 院 園 藝 研 究 所 選 育 。植 株 高 115 c m 左 右 ，最 高 可 達 160 cm。

蔥 白 長 45〜55 cm，橫 徑 3。 0〜4。 5 cm。葉片深綠、直立，葉表錯粉多。生 長 期 間 功 能 葉 4 〜6 片。植 株 不 分 櫱 ，平均單株鮮重250 g ，最 大 可 達 800 g 。

植株長勢強，生長速度快，定植後9 0 天左右即可作冬貯蔥收穫。抗病性好。耐貯。(23) 六藏蔥山東省農業實業集團引進的日本大蔥品種。 該品種在山東省濰坊等地已經栽培成功，併成為保鮮菜加工出口的重要品種。

該品種蔥白長，一 般 在 45 cm 左右 ，培土可使蔥白更長。蔥體粗，密植時稍細，葉鞘緊抱性強 。葉直立，便於機械化作業。 產量高，一 般 畝 產 4 500〜5 000 kg。品質優良，蔥白不鬆軟。

口感細嫩，味甜。纖維少 。耐病性強，特別對葉鏽病表現出較強的抵抗力。耐寒性強，對土壤的適應性廣。(24) 商都蔥王山東省菏澤市農業技術專家培育。 該品種屬於長白型，獨棵不分杈。

株 高 160〜170 cm。蔥白長 75〜 85 cm,直 徑 4 〜5 cm。平 均 株 重 1 kg，最重達1。 5 kg。成株有綠色管狀葉8〜1 0 片 ，葉尖銳。

葉色濃綠。有蠟粉。蔥白直圓柱形，基部無明顯膨大，質地脆嫩，纖維少 ，汁 多 ，稍 甜 ，辣味小•商品蔥品質佳。平均畝產鮮蔥8 000 kg。(25) 日寶巨蔥山東省曹縣農委新農業服務中心從日本引進的高營養富砸大蔥品種。

平均畝 產 鮮 蔥 9 000 kg,高產田達到12 000 kg。 該品種獨棵不分叉，株 高 150 cm。蔥 白 長 80 cm，蓮 粗 4 cm。 單 株 重 1〜1。

5 kg。管狀葉粗厚 ，葉尖鈍，生長整齊，上下粗細均勻，蔥白質地潔白細嫩，富含抗癌保健物質硒元素，味道甜香微辣，生食品質佳。 日寶巨蔥適應性較強，喜疏鬆肥沃土壤，宜稀植。

幼苗生長速度快，可作幹蔥、鮮蔥、小蔥栽培。隨時供應市場；從定植到收穫，僅 需 90〜110天。(26)雜交一號吉林省長嶺縣金園農科所育成的雜突品種。植 株 高 150〜165 cm,葉色深綠，秋收時無黃葉、幹葉。

蔥 白 長 65〜75 cm,圓柱狀，質地細緻，蓮充實。 當年育苗移栽，平 均 株 重 1 kg，最 大 株 重 2。 4 kg。抗 病 ，抗 寒 ，抗倒伏。根系粗狀，生長迅速。

高產質優耐貯運。每公頃產120〜150 t ，比大梧桐2 9 系增產5 0 % 以上。(27) 十國-本太大蔥青島國際種苗有限公司從日本引進的大蔥品種。 秋 、冬兩季收穫，長勢好，直立。

葉為深綠色，較 短 ，稍 粗 ^ 植 株 高 90〜100 cm，粗 2。 5〜3。 0 cm。軟白部分粗、緊密性好，肉質細膩、有光澤。耐高溫、乾燥。夏秋兩季生育旺盛，肥大性好。低溫下伸長性突出。

抗病性強。 《(28) 東京夏黑長蔥青島國際種苗有限公司從日本引 &進的大蔥品種。 耐熱，早熟，豐產，品質優。葉濃綠色，長勢旺盛，折葉現象少。蔥 白 長 40 cm 以上，粗 2。

0〜2。 5 cm。軟白部分純白、光滑，具有光澤，肉質美味可口。 莖部葉片緊湊，直立，裂損少，生長整齊，美觀。收穫期長。(29) 春峰大蔥青島國際種苗有限公司從日本引進的大蔥品種。 晚抽簦，品質高的雜交品種。

植株生長強健，耐 ^ ^熱 ，耐冷。葉暗綠色，葉鞘長35 cm 以上，粗 2。0〜2。5 cm。 ®莖部緊實，蔥白有光澤，葉不徒長，栽培容易。最適於晚春初夏收穫。(30) 瀧光-本太大蔥青島國際種苗有限公司從曰本引進的耐熱、耐寒性強和整齊性好的雜交品種。

株 高 90〜95 cm，葉 6〜7 片。蔥白長 35~ 3 8 cm,粗 2。 0 〜2。 5 cm。葉較短，長勢旺盛。蔥白緊實，外觀良好。適合不同的季節種植。(31) 鐵 蔥 1 號 鐵 嶺 市 農 科 院 選 育 ，2002年由鐵嶺市科技局和種子管理站組織有關專家鑑評，定名為鐵蔥1 號 。

植株高大直立，生長勢強，分櫱率低，葉色深綠，葉肉較厚，開張角度小，適合密植。平 均 株 高 111 cm•蔥白長而潔白，平均蔥白長40 cm。平均蔥白粗3。 6 cm• 單株鮮重500 g 左右 ，最重可達800 g ，辛辣味濃，品質好。

植株抗病性好。 畝產 6 080 kg。 蔥 揀 類 萊 我 技 術 問 答(32) 掖 選 1 號 又 名 “吉祥快蔥”，山東省萊州市蔬菜所 2 0 世 紀 8 0 年代透過輻照技術培育的新品種。

該品種最適於夏播冬栽春收，上市季節正直大蔥生產供應淡季，效益好 。株 高 100 cm，蔥白長30〜40 cm,莖 粗 3 cm 左右，葉片數 5〜6 枚 ，單 株 重 0。 2〜0。

4 kg,畝 產 5 000 k g 以上。葉距稀疏，葉色濃綠，蔥白甜脆肥嫩。潔白細膩。蔥白及嫩葉辣味均較淡，適宜生食。 獨根不分櫱，極少出現雙蔥。耐高肥水。5 月中下旬商品收穫，成熟早，生長期短，病蟲害少。

(33) 仙鶴腿大蔥秦皇島市海港區蔬菜生產的主栽地方良種之一。 株 高 100〜130 cm,蔥白長80〜120 cm,單株重 350〜500 g ，畝 產 3 000 k g 以上。

該品種產量高，品質好 ，耐性強，適應性廣，對土壤和水肥條件要求不十分嚴格。(34) 娜 姑 彎 蔥 雲 南 省 會 澤 縣 的 地 方 特 色 大 蔥 品 種 ，因橫栽豎長再加上人工培土使其蔥白彎曲而得名，具有悠久的栽培歷史。

娜姑彎蔥晚熟，抗寒力強，生長最適溫度為12〜20°C 。植株高大，質地鮮 嫩 、脆 甜 ，營養豐 富 ，高產穩產 。株 高 80〜100 cm。蔥白潔白美觀，長 24〜30 cm。

橫徑1。2〜2 cm，呈圓筒狀直角彎曲。由於採用開溝橫排培土軟化。形成潔白、肥嫩適中的“娜姑彎蔥”。 葉色鮮綠，葉上衝或斜伸，表面披有蠟粉。管狀葉細長，葉尖銳。葉肉較薄。

葉鞘間距較稀，辣味較輕，香甜可口。 單 株 質 量 0。 5 k g 以上 。 對紫斑病有較高的抗性，對霜黴病和病毒病的感病率極低。 畝產大蔥5 000 kg。 對土質要求不嚴。但以富含有機質的中性或微鹼性土壤生長最好，要求有充足水分供應。

(35) 濟 研 1 號寒蔥濟南開發區金谷農牧科研所和單縣科委聯合培育而成。適於冬栽春收反季節栽培。具 有 良 |好的適應性，表現出抗寒、早熟、抗病 、耐抽墓、冬季栽培不枯葉等良好的生產優勢。

一般畝產鮮蔥4 0 0 0 〜 5 000 k g 。( 3 6 ) 寒 豐 大 蔥 株 高 8 0 〜 90 c m , 葉色濃綠，蔥白長36 c m ,肥嫩甜脆，適宜炒食、調味。 早 熟 ，抗 寒 ，抗 病 ，耐抽薹 。

冬季栽培不枯葉，能 短 期 耐 零 下 1 5 〜 1 6 ° C 的低溫，長期忍耐零下8〜10°C 的低溫。年後返青早，生長快，能迅速搶佔冬季市場。每畝產量 4 0 0 0 〜 5 000 k g 。

^(37) 中華蔥王由河南省通許縣果樹蔬菜研究所蔥研室選育而成。 經過幾年間的多點試驗示範，突出表現豐產、 $質優、抗逆性強等優點。中華蔥王品種由章丘大蔥品種定向提純，父本採用6 系 ，母本採用章丘大蔥優系，兩系進行雜交、隔離選育而成。

通過幾年間的示範證明，品質及產量優於章丘大蔥和其他品種，產量增長38。 5 % 。 該品種生長勢強，植株根壯，葉色濃綠，不分櫱，商品性好。 蔥白長而潔白，味美辛辣。植 株 高 170 cm，蔥 白 長 80 cm，莖 粗 3 cm。

單 棵 重 500 g ，最大可達1 500 g 。 畝產鮮蔥6 500 k g 左右。(38) 旱 蔥 系 列 大 蔥 旱 蔥 1 號、2 號、3 號大蔥是陝西省華縣辛辣蔬菜研究所育成的適宜旱作栽培的3 個新品種。

① 旱 蔥 1 號 株 高 90〜100 cm。不分櫱。葉色綠，葉面蠟粉少。假 莖 長 45〜50 cm,粗 3〜4 cm。蔥白純白色，光滑，有光澤。蔥白細嫩，辣味小，品質好。

中早熟，抗 寒 ，耐旱，耐貯。生長勢強，秋後生長迅速，增產潛力大，每畝產量 3 000〜4 000 kg。 ② 旱 蔥 2 號 株 高 7 0 〜80 c m 。 不分櫱 。

葉 色 濃 綠 ，葉面蠟粉多，葉管粗短，葉壁較厚，直立性強，折葉現象少。假 莖 長 35〜40 cm,粗 4 cm。蔥白純白色，包合緊密，辣味較小，品 質 好 。晚 熟 。特 抗 寒 ，耐 旱 ，極 耐 貯 ，每畝產量3 0 0 0 〜 3 500 k g 。

蔥白純白色，辣味較小。中晚熟。抗寒 ，耐 旱 ，耐 貯 。秋 後 生 長 迅 速 ，豐 產 性 好 ，每畝產量3 500〜4 000 kg。 (39) 新蔥二號河南省新鄉市農科所培育的高抗病毒病 、紫斑病並高產、優質的大蔥品種。

是用“新 鄉 80”做母本 ，“章丘大蔥”做父本，經 連 續 5 代回交選育而成。 目前已在河南、廣西、河北大面積種植。株高100〜130 cm。假莖(蔥白） 長 50 cm 左右，假 莖 粗 2〜3 cm,直筒形且堅實。

生長期功能葉5 〜6 片 ，深綠色，直立或稍斜伸，表面披有蠟粉 。辛辣味中等，生熟食俱佳。具有抗風、抗寒、耐旱、耐貯運的特點。一般每畝產量5 000 kg，最 高 達 7 000 kg。

(40) 青葉一號燕趙種業蔬菜種子公司選育出的一個綜合性狀優良的大蔥品種。植株管狀葉直立，6〜7 片 ，葉色深綠，葉面蠟粉多。 株 高 150 cm。蔥 白 長 55 cm。

單株重 500 g 。抗病、抗倒、耐熱性好。高抗大蔥紫斑病、鏽病及黃矮病，抗霜黴病。優質、耐貯，生長勢強。不分櫱或分櫱少 。可四季收穫，一般大田畝產鮮蔥8 000 kg。(41) 改 良 長 悅 雜 交 大 蔥 的 代 表 品 種 。

抗 熱 。抗 寒 。植株整齊度好，不易分叉。比長悅葉色更深，葉片短，收穫方便。葉鞘部緊實。蔥 白 長 達 45〜50 cm，有光澤。緊實，口味佳，田間保持期長。比長悅更抗病，特別是抗鏽病和霜黴病效能強，極耐抽薬。

可週年栽培。(42) 凱 德 蘭 特 凱 德 蘭 特 大 蔥 原 產 美 國 加 州 ，近年花巨資引人中國，是世界多數國家認可的優良品種。 該品種的優點表現為：長勢強，產量高，口感好，外觀美，耐貯運，好銷售，適應廣。

集中國章丘大蔥的緊實、高大和日本橫濱大蔥的速生、香脆於一體，是一個適合中國種植的春秋雙季種植的大蔥品種。秋種的畝產3 500〜5 000 kg;春種的畝產5 000〜7 000 kg;高產田可超越8 000 kg。

(43) 陽月大蔥山東信康物產有限公司從日本引進種植的大蔥新品種。 該品種高產，品質好，植株直立，不易發生折葉。便於機械化操作。葉色深綠，伸長的蔥白堅實肥大且富有光澤，頸部綠白分明。

抗萎縮病、鏽病。屬秋冬季收 大獲的新品種，適宜加工出口。(44) 長悅目前在中國市場銷售的大蔥品種中最耐抽 薹的品種之一。 抗熱性和抗寒性均強。透過調整播種期能實現週年均衡上市供應。

該品種管狀葉直立，濃綠色，葉片$不易折斷，可密 植 。蔥 白 長 45〜50 cm，有光澤。蔥稈結實 ，口味佳，整齊度高。耐貯運。在栽培過程中，既要防止高溫高溼，又要防止土壤乾旱，以免出現大蔥分叉現象。

(45) 長 寶 該 品 種 耐 熱 和 耐 寒 性 極 強 ，高溫季節生育旺盛，栽培比較容易。根系比一般品種發達。葉鞘部緊實。^蔥白長40 cm,有光澤，且整齊度好，田間保持期長。

高抗鏽病、霜黴病。在冬季低溫下葉片褪色、黃化現象不易發生 。生產上應保持前期生育旺盛。 (46) 金 長 3 號 為 金 長 大 蔥 的 改 良 品 種 。植株生長速度極快，生產上一般用於早熟栽培。

耐寒性特別好，低溫下伸長性佳，葉鞘部緊實。蔥白 長 45 cm，有光澤。(47) 明 彥 該 品 種 生 長 強 健 。產 最 髙 ，是秋 、冬季收穫的優良品種。 葉片濃綠。

葉直立，粗狀，不易折斷。蔥白緊實 ，有光澤，長 40 cm。葉鞘部緊實。品質好。抗 鏽 病 、霜黴病。 嚴寒季節不易發生頸部凍害和葉片枯萎的現象。 該品種生長旺盛，對土壤的適應性廣(48) 大 梧 桐 山 東 省 章 丘 縣 地 方 品 種 ，已透過山東省農作物品種審定。

株 高 1。0〜1 。 4m，最 高 達 2 m。 單株有功 能 葉 7〜8 片 ，呈粗管狀，葉肉略薄，葉端銳尖，蠟粉少，深綠色，葉距略大。蔥 白 長 48〜66 cm,最 大 達 80 cm;圓柱形 ，基部橫徑3。

3〜5。0 cm。 質地潔白松脆，纖維少，汁多，微甜，辛辣適中，最適生食、涼拌、炒 、燒 、制焰等。 不分櫱，抗 強 風 能 力 略 差 ，抗 紫 斑 病 能 力 較 弱 。

耐 貯 存 ， 畝產3 000〜5 000 kg。適宜全國各地栽培。(49) 大 梧桐2 9 系 山 東 省 章 丘 縣 農 業 局 對 大 梧 桐 進行系選復壯後選出的新品系，已透過山東省農作物品種審定 。

植株高大，株 高 1。3〜1。5 m。 單株有功能葉5〜7 片 ，葉面蠟粉厚，葉 肉 厚 籾 ，葉 尖 向 上 或 斜 生 。蔥 白 長 55〜70 cm，圓柱狀；基部不膨大，粗 4 cm 左右 。

質地潔白，光滑 ，脆嫩多汁，纖維少，品質極佳。植株長勢強，直立 ，不分櫱 。 抗寒性強，耐高溫，抗風力強，秋涼後生長旺盛。抗病性 亦強，較 耐 紫 斑 病 、霜 黴 病 、菌 核 病 。

適 宜 密 植 ，畝產5 000k g 左右。適宜全國各地栽培，忌重茬地塊。(50)壽 光 雞 腿 蔥 山 東 省 壽 光 縣 短 蔥 白 類 型 地 方 品種 ，已透過山東省農作物品種審定。

植株短粗茁壯，株高90〜100 cm，分櫱力弱。葉短粗管狀，稍彎。葉面被蠟粉。深綠色。 單株有功能葉5〜6 片 ，葉肉肥厚，葉尖較鈍，葉排列緊密。蔥白上部略細。淺綠色；下部較粗大，白色。

蔥白長25〜30 cm，基 部粗3。 3〜6。 5 cm,略彎曲，形似雞腿。 單株重 250〜750 g ，最 大 重 1 kg,辛辣味濃，質地細密、緊實、潔白，品質佳，宜 熟 食 及 做 焰 用 。

定 植 到 收 獲 需 要 110〜140天。耐寒性強。 畝 產 5 000 k g 左右。(51)哈 大 蔥 1 號黑龍江省哈爾濱市農業科學研究所育成，1998年透過黑龍江省品種審定。 株高100 〜165 cm。

假 蓮 長 35〜40 cm，粗 3。 2〜3。 4 cm。 單 株 重 400 g 左右。葉色深綠，抗 倒 伏 ，不分 櫱 ，香辛味濃，耐貯藏。平均畝產4165 kg。 該品種適宜黑龍江省各地春播育苗，夏栽秋收。

你好，我們南方蔥子有分好多種，有大蔥，還有四季蔥，還有寒蔥（寒蔥是指只有冬天可種植的蔥）。大蔥和寒蔥是會結種的，但四季蔥是不會結種，只是夏天沒有那麼茂盛，但是每一年要翻土種植一次，這樣你就能365天都能吃到美味的蔥。如圖片我家牆頭種的：∵