從小在農村長大的我，因為山上到處可見的都是柑橘樹，紅柑，廣柑，柳橙，鵝蛋柑等等柑橘每年都要吃很多，同時也會拿一些去賣，由於當年柑橘價格非常便宜，因此大多數柑橘都是自己家裡人吃。

從小我就特別喜歡吃柑橘，尤其是紅柑，因為吃起來方便，每次我和我老爸摘一背柑橘三四天就可以吃完。

直到後來有一天我和奶奶去市場上買菜，才發現柑橘皮居然還可以賣，而且價格是柑橘的十多倍，我記得當時柑橘才兩毛甚至一毛一斤，幹橘皮的價格是三元一斤。從那以後我就開始收集柑橘皮，甚至去摘柑橘不吃，把橘肉扔掉，只留下橘皮拿回家曬乾拿去賣。

後來慢慢的才知道柑橘皮具有藥用價值，同時也是我們做很多食品中不可或缺的一部分，比如我們吃的湯圓，在湯圓芯裡面就有橘皮。因為柑橘皮具有很好的藥用價值，同時柑橘是沒有經過農藥等化學物質汙染的水果，因此我們可以放心的食用。

橘子大家都不陌生，但鮮少有人把橘子皮留下。橘子皮是一種中藥成分，具有健胃，止吐的功效，並且橘子皮作為中藥來使用也沒有什麼副作用。

橘子皮中含有大量維生素C和香精油，可將其洗淨晾乾，然後衝飲，味道清香，有提神，通氣的作用。

熬粥時放入橘子皮，味道清香爽口，有開胃的功效。

可將橘子皮放入冰箱，起到除異味的作用。點燃的幹橘皮也可驅除蚊蠅。

中醫認為，陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經；有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥溼化痰之功，適用於脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、噯氣、噁心、嘔吐及溼阻中焦所致的納呆倦怠、大便溏薄及咳嗽痰多等症。人們常拿陳皮來泡水喝，但中醫食療養生專家稱，陳皮還可以做成很多口味獨特的佳餚，具有很好的養生功效。

　　做菜放陳皮有五大好處

　　對消化系統的作用：陳皮所含揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效果。

　　對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高血脂症引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

　　對呼吸系統的作用：陳皮所含的揮發油有刺激性被動祛痰的作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用，其醇提物平喘效果較好。

　　對泌尿系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，尿量減少。抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強抗炎作用。

橘皮是藥食同源的好東西，就我對橘皮的瞭解想和大家分享一下，橘皮主要有以下幾點功效：1、去除異味。冰箱，衛生間，鞋子隨處都可以放一些橘皮。還有就是新買回來的傢俱，裡面放些橘皮是再好不過的了。2、可做調味料。燉牛肉的時候放一些橘皮，不僅可以去腥增鮮，而且還可以讓牛肉更快的熟爛。3、可做茶飲。陰乾的橘皮加普洱，橘皮加蜂蜜，橘皮自身就是藥材，她有清肺，抑火，潤喉，止咳的功效，所以作為茶飲也是再好不過的了。4可做滋補品。冰糖、雪梨、銀耳、百合、橘皮放在一起燉湯，是冬天老少皆宜的滋補品。

橘子皮，酸性，含有大量的Vc，在日常生活中有很多的妙用。但食用（燉肉、泡茶等）時事先一定要充分浸泡、清洗乾淨，或經過暴曬，因為新鮮桔皮有大量的農藥殘留，不經過處理直接食用有潛在危險。現在的生活條件，都不缺這點東西，建議還是扔了吧。不過，陳皮可以入藥。

橘子皮，又稱陳皮。日常生活中很多人喜歡用橘子皮來泡水喝。也常用作調味品。從藥理上來說，它具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效，自身沒有什麼不良的負作用。

橘皮巧護髮 　護髮將桔皮泡進熱水裡，用它來洗頭，如同用了高質量的護髮劑，頭髮會光滑柔軟。

巧做花肥 　喜歡養花的人家，可將桔皮泡在水裡漚肥，加進盆土作肥料，沒有難聞的氣味，肥效還很久。

巧防暈車 　在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔；在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。同樣的方法還可以解決鼻塞問題

巧治凍瘡 將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。

巧治慢性支氣管炎 　橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。

巧治咳嗽 　用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

橘皮巧驅蚊 　夏季，可點燃幹桔皮驅趕蚊蠅。

巧去冰箱異味 　將橘皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。

橘子皮可以用來做零食！

清代名醫王士雄在《隨息居飲食譜》中，記載了一種用果皮和白砂糖做的“香橙餅”的功效：

生津，舒鬱，闢臭，解酲（醉酒），化濁痰，御嵐瘴，調和肝胃，定痛止嘔。湯淪代茶，亦可供客。

這種“香橙餅”做法比較麻煩，我們可以做一個簡單版的“橘皮糖”。沒有那麼講究，只用到了橘皮、白砂糖，像樸素日子裡的每一餐飯食，簡單，卻又處處透著精心細緻。

製作方法

用料：

新鮮橘皮、白糖，二者用量比例為2：1

製作過程：

1、取新鮮、飽滿的橘子，不要剝皮，先放到流動的水下，將橘子表面沖洗乾淨。

2、用刷子或鋼絲球蘸上少許食鹽，仔細地擦拭橘子的表皮。靜置一會兒，讓鹽分微微滲透橘皮，起到一定的殺菌作用，然後沖洗一遍，再將橘皮剝下，用刀切成細細的絲。

切絲的時候已經有微微辛辣的味兒滲出來了，鑽進鼻子裡，感覺每一個嗅覺細胞都被它充滿了。

3、鍋內放入白糖和少許清水，別放太多，剛好沒過糖就可以，否則糖溶化，就熬不成糖漿啦。開小火加熱片刻，將白糖煮融化呈透明的糖漿。

4、放入橘皮絲，繼續小火煮幾分鐘，用筷子攪拌均勻，讓每一絲橘皮都沾染上糖漿的甜蜜。

5、準備一碗涼開水，當鍋內的糖水冒出大的氣泡時，試著用筷子挑起幾絲帶糖的橘皮，放到涼水裡。如果糖融化了，說明還要繼續煮一會兒；如果糖凝結成絲，說明火候已到，馬上關火起鍋。

6、在盤子裡撒上一些白糖，把鍋裡的橘皮糖用漏勺盛起，控幹水，倒進盤子裡，用筷子迅速攪散，讓橘皮上滾滿一層亮晶晶的糖粒，再晾涼至常溫，美味的橘皮糖就做好了。

橘子用鹽搓洗後，可以用清水再浸泡兩小時，中間換兩次水。由於鹽粒已經搓破了橘皮表面的油脂細胞，再透過浸泡，可以去除橘皮本身的辛辣和苦味，吃起來口感會更好。

如果孩子愛吃甜食，橘皮糖很適合作為給孩子吃的小零食，每天適量吃一些，既滿足了孩子對甜食的喜愛，也能起到健脾開胃的作用。也可以把做好的橘皮糖密封儲存，每次取少量用熱水沖泡飲用。

橘皮可以防暈車

在上車前 1 小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。

橘皮可以治咳嗽

用幹橘皮 5 克，加水 2 杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用；也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

橘皮可以治慢性支氣管炎

橘皮 5 至 15 克，泡水當茶飲，常用。

說起橘子皮小編以前特和大家一樣，吃完橘子橘子皮就直接扔掉了，只是知道橘子皮可以用來泡水喝，具體有什麼功效也補知道，最多還能用來防治暈車，可是小編也不暈車啊，泡水喝的話也不知道有什麼具體的功效，而且喝起來還有點澀，想必大多數人都和小編也養的心理，所有吃完橘子後橘子皮就直接給扔掉了。但是小編建議大家一會不要這樣做了，吃完橘子後，橘子皮最好留點備用。說起來小編也是之前在百度諮詢養生問題的時候看到《食光記憶老薛》中有一篇文章就是關於橘子皮有那些妙用的。下面小編就給大家講講具體有那些功效和用處：

橘子皮的功效與作用：

具理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰之功。主治脾胃氣滯溼阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。

1.對呼吸系統的作用：陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

2.對泌尿生殖系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

3.對消化系統的作用：陳皮所含揮發油，胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

4.對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

5.抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。

橘子皮妙用：

1、巧防暈車：在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。

2、巧治凍瘡：將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。巧治慢性支氣管炎橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。

3、巧治咳嗽：用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

4、巧治便秘：鮮橘皮12克或幹橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。

5、巧解酒：用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。

6、巧治睡覺磨牙：睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然後入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。

7、巧防止牙齒“酸倒”：食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘後，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”.

8、巧治乳腺炎：生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。

9、巧治口臭：將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。

10、巧解魚蟹之毒：用適量的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚、食蟹後的中毒。

11、巧治胃寒嘔吐：將橘皮和生薑片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。

12、巧理氣消脹：用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲後可理氣消脹，生津潤喉。

13、巧治消化不良：50克橘皮浸泡在酒裡。這種酒有溫補脾胃的功效，用於消化不良、反胃嘔吐等症，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症，尤為有效。

14、巧清肺化痰：將橘子皮洗淨後置於白酒中，浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。

橘子皮，消除疲勞，祛痰止咳，促進通便，含香精油，它能透過內分必系統，調節荷爾蒙分必，對人體各類系統進行調養！

在風寒感冒咳嗽時，醫生一般都要加入陳皮10一15克，與藿香，紫蘇葉，生薑，蔥白頭一起熬水喝

在製作辣椒醬時加入新鮮橘子皮，醬會更香，農村裝香腸也會放入橘子皮，香腸味道會更不一樣！

自古“一兩陳皮一兩黃金”，小小橘子皮大大的用途！

陳皮，為芸香科植物橘子皮曬乾後的產物。因存放的時間越長越好，能發揮出的功效與作用也越好，故曰“陳皮”。其自古以來就是不可多得的藥食同源，深受人們喜愛的養生保健品，有著“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”的讚譽。

“其氣香、味辛、微苦，理氣健脾，燥溼化痰。”

——《神農本草經》

“其治百病，總取其理氣燥溼之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。”

——《本草綱目》

陳皮辛散溫通，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，既能行散肺氣，又能健脾寬中，用於肺氣壅滯、胸膈痞滿、脾胃氣滯、脘腹脹滿等症，常與木香、枳殼等配伍應用。

陳皮有效藥用成分：

揮發油

可促進消化液的分泌，同時具有刺激性祛痰的作用。

橙皮苷及其衍生物甲基橙皮苷

能興奮心肌，具有降壓作用。

果膠

對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

蛇膽陳皮液

陳皮具有很高的藥用價值，是中藥蛇膽陳皮液順氣止咳平喘的主要藥效成分。

陳皮煎劑

可使腎血管收縮，尿量減少，用於治療消化系統疾病，如脘腹脹滿、噯氣泛酸、噁心嘔吐、便秘或腹瀉等。

橘子皮新鮮的洗乾淨，做蜜餞，有化痰，養護咽喉的效果。

橘子皮曬乾，放兩年以上，泡茶，有健脾開胃，消積食作用。

幹橘子片在燉豬肉時，加一下去腥，肉熟爛，香醇。

橘子皮煮水洗澡，去蛻皮和癤子。

橘子皮煮水泡腳去腳臭。

這個問題是橘子皮有哪些防病治病作用？這個問題我是這樣認為的，橘子皮是好東西曾記得我們小時候把橘子吃完，皮留下來用太陽裡曬乾然後買到中藥房也是一筆小收入，中藥房透過處理加工成中藥。橘子皮洗淨後泡茶吃能夠止咳化痰消炎，特別是人的胃口不好時吃了泡茶橘子皮清香胃口大開，大家不妨試一試來喝，大家來讚美一下。

橘子皮，陳皮也，大家都很熟悉的從橘子上剝下來的果皮風乾後的即成。

陳皮味辛而微苦，入脾經、胃經、肺經，有一定的理氣和中，燥溼化痰，利水通便的功效，對消化不良、食慾不振、胃痛、胃脹、嘔吐、噁心、咳嗽多痰 、氣塞短氣、消脂等有一定的作用。

不過陳皮是有一定藥性的哦，陳皮性味偏溫，正在“上火”的、陰虛火旺的、體弱氣虛極易出汗的人、身體內熱嚴重的人、抑或是有乾咳無痰、吐血癥狀的人均應慎食或忌食。

橘子皮是從果子上剝下來的皮，它有很多功效和作用。它含有維生素c可以食用和入藥與美容。在飲食烹調可做調味品。食用前一定要把橘子皮洗乾淨才可食用。橘子皮有以下作用一、防暈車，二、治凍瘡，三、治慢性支氣管炎，四、治該嗽，五、治便秘，六、巧解酒，七、巧治睡覺磨牙及牙酸倒，八、巧治乳腺炎，九、巧治口臭，十、巧治胃寒嘔吐，十一、巧治消化不良，十二、巧治風寒感冒和清肺化痰，十三、泡水喝可以去火、防上火。以上只是簡單舉例橘皮的作用，具體應用請教專業人士。…謝邀。

橘子皮可以和冰糖熬水喝，治療嗓子疼，下火，還有去除積食的作用。橘子皮又名陳皮，平時做飯熬湯的時候也可以用。在西安還可以用它來做甜飯，都是挺好吃的。

橘子皮還可以放入廢水裡面發酵一段時間當做肥水使用，澆花作用非常好，還有清香味，預防蟲害

橘子皮的四種功效，記住一個就夠了！

很多人將剝完的橘子皮直接扔掉，沒想到橘子皮的功效比果肉還大！

很多朋友對文字沒有直觀的感受，或者看過之後也很容易忘記！

創作不容易，每天為您更新實用生活妙招

陳皮是家中煲湯煮湯常用的調料，媽媽們通常喜歡把陳皮烘乾晾乾，存起來。還有人喜歡吃零食廠家製作好的陳皮果脯。陳皮也是一味有名的中藥，那麼我們可以用陳皮做什麼呢？

陳皮可以理氣健脾、燥溼化痰，對於寒溼體質、脾胃虛寒引起的胃痛胃脹、噁心嘔吐、食慾差、大便稀等諸多胃腸道症狀，均可搭配厚朴、山楂、人參、白朮等使用。

陳皮還可以溫化寒痰，對於溼痰咳嗽、肺氣不暢，搭配清半夏、茯苓、乾薑、五味子等，都有很好的效果，可以為家中慢性疾病的老人準備起來。

需要注意的一點是，陳皮不可以用新鮮的橘子皮代替，只有存放半年以上的陳皮才有有效的藥理成分。

橘子皮又稱陳皮，在中醫上是一味良藥，是藥食同源之品，顧名思義，加了一個“陳”字，就是在橘子皮的基礎上，風乾一年以上即可。它新鮮的時候不僅可以發揮它成分中揮發油的作用，而且其他成分也能發揮其他藥理作用。

陳皮中有一種成分是橙皮苷，藥理研究表明，這種成分對肝方面的疾病有積極作用。具體機理比較複雜也比較多，筆者在這裡就不一一闡述了，實驗結果就是證實了這種成分可以降低肝衰竭小鼠的死亡率。另外，陳皮中還含有一些黃酮類成分，如川陳皮素等，有實驗證實，此川陳皮素可以對肺癌細胞的增殖產生抑制作用。還有，剛剛提到的陳皮中的揮發油，其中有一種叫檸檬烯，有抗菌作用。

《本草綱目》中有記載，橘子有潤肺止咳的功效，其實指的是橘子皮，如果咳嗽期間吃多橘子反而更加嚴重。那下面筆者給大家介紹2個橘皮止咳方：一個是將新鮮的橘子皮和白糖泡茶喝可以潤肺止咳，俗稱橘皮茶；喜歡喝粥的朋友們還可以在煮粥的時候放入橘子皮，不僅味道芳香，還可開胃，適合咳嗽痰多的人。