辣椒春提早栽培是提高辣椒效益的一種方法，辣椒的習性喜溫，對光照長度要求不嚴，所以採用大棚提早上市就成了一個很好的栽培方式。那麼辣椒的栽培早點是什麼呢？我來談談我的經驗。

育苗

春提早辣椒的苗期特別長，100-120天，也就是說辣椒需要在冬天育苗，早春栽，這對育苗的要求就比較嚴格了，普通農戶基本沒有這麼多的精力去自己育苗，所以我們要找育苗工廠訂苗，所以根據自己的栽培時間去跟育苗工廠聯絡育苗時間和品種。

不過辣椒比較好的的一個特點是栽的苗子大小都可以，就算是植株已經開花了也沒關係，所以緩衝期比較長，就算是訂苗比較早也沒關係。

定植

二三月份就可以定植辣椒，定植的比較早就要做好保溫措施，一般辣椒晚上要給一個保命的溫度，10℃起碼要保證，所以定植以後要給辣椒搭一個小拱棚，主要是用來保命，防止極低溫度。

定植的時候需要一個合理的密度，太密長不好，枝葉相互遮擋，不通風，容易生病。太稀，沒有產量。根據自己栽培的品種決定一個合適的密度，比方說我，株距50，行距還要大一些。

定植後澆透水，小拱棚扣上，五天左右不開棚，這樣就基本能保證不失水情況下都能成活，五天以後，白天把小拱棚掀開，晚上蓋上，一直堅持到只關大棚就能活命。

田間管理

主要說下怎麼掀大棚蓋大棚。

上午開大棚在九、十點開始，這樣大棚的溫度會上升的快一點，下午蓋棚稍微早一點，在三四點就開始，這樣會給大棚積攢更多的熱量。

實際上大棚早熟辣椒栽培主要還是一個溫度控制，控制好大棚裡的溫度即可早上市，產量高。

水肥管理

苗期的時候，高氮肥好好用，這樣前期的營養生長非常快，為厚期開花結果做準備。

開花以後，注意高磷鉀肥的施用，高磷鉀肥料施用後會促使果子更大，更鮮亮。

每一次採收辣椒，都要澆一次水，施一次速效肥。

整枝及果實採收

分節點之下的分枝全部打掉，這樣會使透風性更好。

第一二三個辣椒儘早採收，甚至不讓他們長大，開花的時候就摘掉，因為這三個果實會影響後面果子的生長。

大棚春提早辣椒栽培具有結構簡單、建造和拆裝方便、投資少的優點，但上市時間可比露地春茬要提早20~30天左右的時間。因此，辣椒價格也高出不少，是投入產出比較高的一種栽培模式。當然，要獲得高產，從選種播種一直到收穫採摘，精細的田間管理工作是少不了的，下面我們就讓我們一起來了解下大棚春提早辣椒栽培的過程。

一、選擇適宜的品種

塑膠大棚春提早辣椒栽培，在品種上要選擇早熟性好、株型緊湊、適於密植、耐低溫弱光照又耐熱、抗病性強、經濟效益好的品種。目前生產中適宜選擇的甜椒品種有農樂、甜雜3號、甜雜6號、中椒5號、中椒7號、京甜3號、開椒6號等。牛角形和羊角形品種有中椒10號、洛椒4號、沈椒6號、湘研19號、海豐23號、京辣4號等。

二、適期育苗

塑膠大棚辣椒春提早栽培一般採用溫室育苗，育苗時要適期早播，苗齡為80~100天。不同地區的塑膠大棚辣椒播種期因氣候、定植期等不同而異，具體播種期可根據當地辣椒定植期，減去苗齡向前推算。

1、營養土配製及消毒

播種床的營養土配製可選用烤曬的過篩園土、腐熟豬糞渣、炭化穀殼按照1:1:1的比例混合均勻；分苗床的營養土仍為以上三種，按照2:1:1的比例混合均勻。營養土的配製不宜摻餅肥。

充分攪拌均勻後過篩，每50㎏營養土加入500g磷酸二銨和350~400g磷酸二氫鉀。播種前半個月將各種配料攪拌配好，加少量熱水攪拌均勻後覆蓋薄膜使其繼續發酵。配好的營養土可用福爾馬林消毒，1000㎏營養土用藥液200~300g，對水20~30g均勻噴灑，並拌勻營養土，然後蓋膜悶土2~3天。去膜放置5~7天待藥味散盡後使用。可以有效防治病害。

2、種子處理及催芽

先把種子用清水沖洗乾淨後放入55℃的溫水中浸種15分鐘，浸種時為了防止燙傷種子，要不停攪拌，待水溫降至室溫後再繼續浸泡5~6小時。

將浸泡好的種子在2~3℃的溫度環境下放置2~4天進行低溫鍛鍊，可提高秧苗的抗寒能力，然後放入28~30℃的恆溫進行催芽，在催芽過程中要經常翻動讓種子均勻受熱，2~3天后，當種子露白後將溫度降至25℃，經4~6天種子發芽率達到50%以上時準備播種。

3、播種及播種後管理

催芽後的種子可播於育苗盤中，置於25℃~28℃條件下，3~4天即可出苗。

出苗後要降溫，白天溫度保持在20℃~21℃、夜間15℃~17℃。在溫室內育苗畦播種的，為提高地溫，底水最好澆30~40℃的溫水，播後覆1釐米左右。

播後35~40天，當幼苗長有2~3片真葉時即可進行分苗，分苗前一般不澆水，可覆蓋細溼土保墒。分苗後燒水，保證幼苗有足夠的水分供應。同時，適當提高溫度，經4~5天緩苗後，晝、夜均降溫2℃~3℃。

定植前10~15天，加大通風量，使夜溫降至15℃以下，最低可至10℃，進行低溫煉苗。後期通風量大，幼苗蒸騰量也大，應在晴天噴霧補水。

三、適時定植

塑膠大棚春提早辣椒裁培主要目的是爭取早熟、早上市、賣個好價錢，所以生產中要育大苗。定植時要求幼苗要顯花蕾，株高20釐米左右，12~15片葉，莖粗0.4~0.5釐米。同時，要求大棚10釐米地溫在12℃~15℃，夜間最低氣溫不低於5℃，並穩定1周左右。

在各方面條件具備的情況下，儘量適時早定植，但定植過早易受凍害，即使沒有明顯凍害，過低的地溫對幼苗生長也不利。長江流域多在3月上旬定植，華北等地一般在3月中下旬至4月上旬定植，東北及西北地區常在4月下旬至5月上旬定植。

定植應選擇晴天進行，可畦栽也可溝栽，定植後立即澆水。大棚定植密度應小於露地，否則易引起徒長。為便於通風，最好採用寬窄行壟栽，即寬行距66釐米，窄行距33釐米，穴距30~33釐米，每穴1株，每畝栽植4000株左右。定植密度還要根據品種特性而定，對生長勢較旺、開展度較大、葉量較多的品種可適當稀植；相反，對生長勢相對較弱葉量較少的品種可採用雙株定植，適當密植。

四、定植後的田間管理

1、定植後的溫溼度管理

定植初期為緩苗期，大棚田間管理上以升溫保溫、促進緩苗和生長為主。剛定植的5~6天內密閉大棚，夜間棚外四周圍草苫保溫防寒，棚溫白天保持28℃~ 30℃，不超過35℃不通風，夜溫儘可能達到並保持18℃~20℃。

緩苗後要降低棚內溫度，以防徒長，白天降至20℃~28℃，超過30℃必須通風，夜溫以16℃為宜。適宜辣椒坐果的空氣相對溼度為50%~60%，溼度過大不利於辣椒花粉的散出。影響授粉受精。如果棚內空氣溼度較大，溫度又較高，易引起植株徒長，導致落花落果。高溫高溼通常導致門椒坐不住果，從而又進一步加劇了植株的徒長，如果管理不當，全株一果不結，形成“空秧"。所以，在保持適宜溫度的前提下，必須加強通風，降低棚內溫溼度。

溫溼度調控是透過調節通風時間和通風口的大小來實現的。通風的原則是先小後大，先中間後兩邊，根據天氣和植株生長狀況靈活進行。

辣椒開花坐果的適宜溫度為20℃~25℃，開花坐果盛期外界氣溫逐漸升高，要使棚內保持適溫，須有較大的通風量和較長的通風時間。透過調控溫溼度使辣椒植株生長健壯，節間短，坐果多。當外界氣溫夜間達到15℃以上時，應晝夜通風。

進人炎夏高溫季節，可將塑膠薄膜揭去或將棚四周薄膜掀起。如長江流域在5月中下旬可全部撤除薄膜；東北，西北及華北地區夏季較涼爽，6月中旬將大棚四周薄膜掀起，使之成為天棚狀，進行越夏栽培。

2、定植後的肥水管理

辣椒定植前期，應適當控制澆水，以協調營養生長與生殖生長的關係，促進早結果，提高早期產量。由於大棚內水分蒸發量比露地小，地膜覆蓋使水分蒸發量更小，故定植時澆水量不宜太多，以免地溫過低，影響緩苗。定植4~5天后可再澆1次緩苗水。

大棚內地膜覆蓋栽培的第二次澆水時間般應在第一次澆水(定植水)後的20天左右。沒有地膜覆蓋的，當土壤乾旱時，可澆1次水但要深中耕，之後進行蹲苗。待絕大多數植株門椒坐住並長至直徑4釐米以上時開始澆水追肥，結束蹲苗。

多追施農家肥及磷、鉀肥，有利於豐產和提高果實品質。每次每畝追施硫酸銨或尿素10~20千克。以後根據天氣和植株生長情況澆水，保持土壤溼潤。結果前期隔1次水追1次肥，每次每畝追施尿素10千克、過磷酸鈣20千克或三元複合肥15千克(交替施用）。盛果期更不能缺肥，可結合噴藥用0.3% ~ 0.5%磷酸二氫鉀溶液進行葉面施肥。外界氣溫較高時，蒸發量大，隔6~7天澆1次水，撤膜前澆1次大水，向露地栽培過渡。

3、定植後的光照管理

塑膠大棚春提早辣椒生產， 塑膠膜在起到保溫作用的同時，減弱了一定的光量，棚內光照往往不足。因此，在溫度得到保證的前提下，儘可能白天早揭膜，中午加大揭膜量，晚上延遲蓋膜。

棚膜上塵埃要經常掃除，內膜上的水汽每天要擦2~3次，以提高棚膜的透光率和透光度。夏季高溫季節，可以採用廢舊編織袋、竹苫、遮陽網等方法進行遮陰，在減少光照強度的同時可降低大棚內的溫度，使辣椒健壯生長。

4、定植後的植株調整

大棚辣椒栽培生長較露地栽培旺盛，株型高大，不僅影響植株通風透光，還可能導致莖葉徒長，不利於開花結果。因此，大棚栽培辣椒必須進行必要的植株調整。

一般在門椒坐住後，將分杈以下的葉和枝條全部除去，促使上部多結果；生長中期及時打掉底部老葉、黃葉和細弱側枝，以利於通風透光，減少病害發生。植株調整宜選擇晴天進行，有利於傷口癒合。有的品種會發生倒伏現象，要及時在行間設簡單支架綁縛支撐。

炎夏過後，結果已到上層，結果部位遠離主莖，植株趨向衰老，果實營養狀況惡化。此時，要對植株修剪更新，方法是在天氣冷涼前20天左右，對植株多次打頂掐尖，避免產生新的花蕾，促使下部側枝及早萌發。修剪時從第三層果(四門斗)果枝的第二節前4.5~6 釐米處短截，弱枝宜重，壯枝宜輕，修剪後葉面積將減少3/4。修剪一般於上午9時進行，以利於傷口能在當天癒合。修剪後可噴70%甲基硫菌靈可溼性粉劑1000 ~ 1200倍液防治病菌感染，並加強肥水管理促進新枝的生長和開花坐果。

5、保花保果

用植物生長調節劑或保花保果藥劑噴、蘸花，對大棚辣椒的保花保果有重要作用。在辣椒初花期，每畝用甲哌鎓可溼性粉劑5克加水50升，均勻噴灑植株1~2次，以降低株高，促進坐果，增加前期產量和總產量。

在開花期每隔1周噴1次20~50毫克/升萘乙酸溶液，有利於防止落花落果，提高前房期產量；用40毫克/升的防落素溶液噴灑花朵，有利於保果。用植物生長調節劑處理後，應加強肥水管理，促進果實生長髮育。

6、適時採收

辣椒開花後25~35天即可收穫青果。採收要及時，特別是門椒和對椒，既可增加前期產量，又可防止贅秧而影響植株生長和上部開花坐果，特別是植株生長較弱或生長勢較弱的品種，更要及時採收門椒和對椒。若植株生長較旺，特別是發生徒長的植株，可以適當晚收穫，透過以果壓株的措施控制植株生長。

大棚辣椒春提早茬栽培的管理重點除了溫溼度及水肥管理外，採取相應的保花保果措施也很重要，由於上市時間能夠提前20~30天，因此，種植經濟效益不錯，值得菜農朋友嘗試這個茬口的種植。

大棚種植辣椒屬於錯季種植蔬菜的一種方式。能保證淡季供應，堵住市場供應缺口，所以貨缺價揚，收到很好的經濟效益。但有幾方面關健問題需要解決，才能做到提早載培一個月，不但能成活，而且能在反季節生長，高產，從而取得較高的產量和效益。第一，提前扣棚，提高棚溫。創造異於外界的棚內小氣候，靜候辣椒苗的定植。時間為定植期前20天至1個月。北方宜在年前即作準備，正月十五後定植。(農曆)。第二，定植前宜再鋪一層地膜。俗稱雙層膜種植法。既有利於提高地溫，又能促進定植後辣椒的生長。第三，選擇經過放風鍛鍊的辣椒苗。俗稱練過的苗。此苗宜成活。第四，定植。密度要適當，建議適當密植。第五，辣椒定植後緩苗期控制澆水，並每隔1O天左右噴一次腐殖酸葉肥，此肥有抗凍害之作用，並能促進辣椒苗生長。直到露地苗定植期到外界氣溫升高時適刻而止。以上是辣椒春季提前種植一個月的幾方面應重點關注的幾個問題。另外，在其它管理上也有許多與露地載培相異之處，如大棚何時放風，底肥與追肥的施用等，這些都需要在實踐中活學活用，積累經驗。

春節就要到了，祝你新年快樂，也祝你來年大豐收！

大棚辣椒要想進行高效栽培，首先要選用豐產優質抗病無限生長新品種。其次從播種育苗到移栽，開花座果，都要進行精細化作務管理，並適時進行藥物防治病害。控制好各個生長期間的溫度。每株留3~4個生長枝，每枝留一個生長點，其餘及時摘除，每次採摘後及時進行衝肥，中後期增施高鉀肥。當然前期施足腐熟好的有機肥是關鍵，當然掌握一定的栽培與生產管理技術很重要，最好在當地請教種植過辣椒的農戶，或者在網上搜集相關影片進行學習。

辣椒是我們生活中最常見的調味蔬菜，在我國很多地方都有大面積的種植。那麼大棚辣椒春提早栽培如何高產呢？

什麼是大棚辣椒春提早栽培？

大棚辣椒春提早栽培是指在冬末春初時，利用塑膠大棚的透光增溫的效果，建立一個適宜的辣椒生長的小氣候條件，為辣椒生長髮育提供良好的生長環境，使辣椒在惡劣天氣下也能正常生長。

大棚辣椒春提早栽培的好處有哪些？

大棚辣椒春提早栽培避免了冬季和春季溫度低等條件對辣椒生長的影響，並且冬季蔬菜的種類單一，外調辣椒運輸成本高且辣椒新鮮度難以得到保障。大棚辣椒春提早栽培可以使辣椒提前上市，辣椒的上市時間避開正常辣椒種植的上市時間，辣椒處於供不應求的階段，市場的競爭力更加強，我們獲得的經濟效益會大大提高。

大棚辣椒春提早栽培什麼時候進行播種？

大棚辣椒春提早栽培時播種時有嚴格的規定，適宜的播種期沒有選擇好，種出來的辣椒不僅存活率低，而且辣椒的產量和品質都會受到很大影響，更別提辣椒提早上市了。一般以定植時大棚內10CM以上的土壤溫度高於15℃，並且大部分幼苗處於花蕾期（茄子栽莢，辣椒栽花），來反推辣椒的播種期。因此，每個地方辣椒的播種期是不同的，辣椒溫床育苗播種期一般在11月下旬至12月上旬，冷床育苗播種期可以提前在10月，來年的1月下旬至2月上旬進行定植。

大棚辣椒春提早栽培與露天定植的辣椒相比提早多久上市？

露天辣椒定植的時候地表土壤的溫度也要穩定在15℃以上，這樣緩苗期才短，不容易出現僵苗。在我國最熱的廣東地區露天辣椒定植最早也在3月中旬至4月上旬。因此，大棚辣椒提早栽培與露天定植的辣椒相比可以提前2個月定植，收穫期至少可以提前一個半月。

大棚種植可以讓辣椒提前上市，種植的時候要覆蓋地膜，地膜覆蓋可以提高地表溫度3～6℃，可以促進辣椒早熟，辣椒大棚地膜覆蓋栽培相比不覆蓋地膜的栽培方式可以增產30%以上，因此在定植的時候地膜一定要覆蓋，可以使辣椒早熟、豐產。

大棚春提早栽培怎麼選擇辣椒品種

大棚春提早栽培的辣椒品種要具有耐寒、耐溼、抗病能力強、豐產、連續結果能力強、早熟或者早中熟的特點。

大棚辣椒春提早栽培的高產技術有哪些？

一、育苗

1、營養土的配置及消毒

育苗可以在溫室大棚進行，播種床營養土配置可以選用3年內未種過茄果類作物的園土，取0～20CM深的表層土，具體的比例為：園土2/3，腐熟的豬糞1/3，園土和農家肥都要弄細，每立方米加入尿素0.3公斤，過磷酸鈣0.2公斤，硫酸鉀0.5公斤。播種前半個月將營養土配置好，每100公斤營養土用40%福爾馬林20～30克，兌水2～3公斤，攪拌均勻，覆蓋地膜悶2～3天，去膜後放置7天待藥味散盡後使用，可以防治多數病蟲害的發生。

2、種子處理及催芽

挑選顆粒飽滿、色澤度高的辣椒種子，放在乾淨的地方暴曬2天，把曬過的種子放在1%硫酸銅溶液中浸泡10分鐘，然後把種子用清水洗乾淨，然後將種子浸入55℃溫水中，浸泡15分鐘，浸種的時候要不停的攪拌，防止燙傷種子，待水溫降到室溫再繼續浸泡6個小時。

然後將浸泡過的種子用溼紗布包裹起來放在25～30℃的恆溫箱種進行催芽，4～5天后，當70%以上的種子露白時就可以播種了。3、播種及播種後的管理

播種前要把床土耙細，床面整平，再撒上15CM厚的營養土。把苗床澆透，待水下滲後均勻撒種，再覆蓋營養土，種子覆蓋土的厚度保持在0.8～1CM，這樣可以防止種子“戴帽”出土。播種後到幼苗出土期，保持白天溫度25～30℃，夜溫18℃，床溫22℃，當60%種子發芽頂土時，撤去苗床上覆蓋的地膜。出苗後日溫控制在23～28℃，夜溫控制在16℃。

注意：出苗後在晴朗的天氣應多通風見光，保持床土半乾半溼，床土溼度大的情況下可以撒草木灰或者幹細土來降溼。

冬春茬辣椒常規苗齡一般在50～60天，播種的時候應選擇晴天上午進行。4、分苗

一般播種後35～40天，幼苗長有2～3片真葉的時候進行分苗，分苗前3天進行煉苗，白天加強通風，夜溫控制在15℃。選擇在晴朗的上午進行分苗，分苗宜淺，子葉要露出地面。分苗時先澆溼苗床，然後將幼苗帶土坨移栽。

5、苗床溫度管理

白天溫度最好控制在25～28℃，夜晚溫度最好控制在15～18℃，有利於培育壯苗。

6、苗床溼度管理

辣椒苗床應該嚴格控制水分，播種前澆透水，出苗前不澆水，以防止幼苗徒長或者低溫漚根。從出苗到真葉展開後，結合苗床墒情及時增加澆水量，澆水在晴天的上午進行。7、苗床光照管理

育苗的時候處於低溫弱光環境，如果管理不善容易導致苗弱，苗徒長，要儘量增加苗床的透光率。可以做好以下4點來增加苗床的透光率。

第一，要經常保持棚膜清潔，增加幼苗的見光度；

第二，在保證發育所需溫度的基礎上，草苫儘量早揭晚蓋，延長見光時間；

第三，採用無滴膜覆蓋，及時通風排溼，防止棚內結露；

第四，久陰乍晴，幼苗容易脫水萎蔫，草苫可以時蓋時揭，待幼苗恢復正常再全部揭掉草苫。

8、苗期病蟲害的防治

辣椒苗期的病害主要有猝倒病和立枯病，以及生理性漚根。對於猝倒病可以噴15%惡魔靈水劑1000倍液，對於立枯病可以噴20%甲基立枯磷乳油1000倍液，對於漚根病要提溫降溼來防止。對於苗期病害的防治一定要加強溫度和溼度的管理。苗期主要的蟲害有蚜蟲、白粉蝨、薊馬等，對於蚜蟲可以噴3%啶蟲脒乳油2000倍液，對於白粉蝨可以噴10%吡蟲啉可溼性粉劑1500倍液，對於薊馬可以噴20%氰戊菊酯乳油2000倍液。

二、定植前整地

定植土壤要選擇疏鬆、土層深厚、肥力高的沙壤土。定植前20天結合整地每畝施充分腐熟的農家肥3000公斤，尿素30～40公斤，過磷酸鈣30公斤，硫酸鉀10公斤，2/3的基肥撒施，1/3的基肥溝施。土壤澆水後，蓋地膜升溫，然後再定植。

三、合理定植

在定植的時候應該選擇生長良好的幼苗，對株型大的辣椒品種每畝定植5000～6000株，對於株型小的辣椒品種每畝定植8000～9000株。辣椒進行壟作，每壟定植2行，壟寬70CM，壟間距在25～30CM，壟高15～20CM，株距保持在28～33CM，行距保持在40～50CM。

早、中熟品種因株型緊湊，株幅小，定植的密度可以適當加大。一般幹辣椒型別比長辣椒型密些，長椒型比甜椒型密些。定植過程中起苗要儘量少傷根，多帶土，輕拿輕放。定植的時候最好大小苗分開定植，有利於管理。用小鋤頭挖開或用手挖開定植穴，將苗坨放入穴中。

注意：為了使辣椒苗生長整齊，定植深度儘量保持一致，定植後要澆定根水，水量要充足，使土壤充分溼潤，待水完全滲入後用土覆蓋定植孔，並將定植孔周邊地膜壓好，防止地膜被風掀起。

四、定植後的管理

1、光照管理

大棚辣椒春提早栽培除了要保溫降溼外，還要進行補光，辣椒喜歡中等強度的光照，棚室要提前進行清潔，早上10點以後要揭掉草苫，下午4點再蓋上草苫，如果天氣寒冷可以在中午揭去草苫，增加幼苗的光照時間。光照足可以減輕辣椒落花落果。2、溫度管理

大棚辣椒定植後白天溫度最好控制在25～30℃，夜晚15～18℃。在此溫度內幼苗可以快速渡過緩苗期，辣椒會長得更加健壯，同時有利於花芽的分化。

3、溼度管理

定植後5～7天棚內溼度大有利於緩苗，管理上一般不放風，晚上覆蓋草苫保溫。緩苗後大棚內的溼度控制在75～80%，有利於辣椒葉的光合作用，同時可以減少病蟲害的發生。

注意：一般在上午9～10點揭棚通風，下午3～4點覆棚停止通風，遇到連續陰雨天氣，溫、溼度發生矛盾時，應該中午前後進行短時通風降溼。

4、水分管理

辣椒的根系不發達，澆水要小水勤澆，棚室栽培可以5～7天澆一次水，保持土壤見幹見溼，辣椒在盛花期要少澆水，在果實膨大期要多澆水。具體的澆水可以根據土壤墒情來決定。5、追肥

一般早熟辣椒品種開花結果早，營養生長較弱不利於高產，應加強早期追肥，增施氮肥，促使植株苗期適度旺長，有利於辣椒產量的提高。

①輕施苗肥

辣椒定植後苗期追肥以氮、磷為主，主要是為了促進辣椒幼苗早生根以及花芽正常分化。在緩苗期結束後（定植後7～10天）進行第一次追肥，可以每畝追加三元複合肥5公斤，追肥儘量少，防止幼苗徒長。

②穩施花蕾肥

此時正是辣椒果實快速膨大期，辣椒的花和果都較多，此時對肥料的需求達到最大，可以每畝追加尿素10公斤，硫酸鉀5公斤。並每隔10天噴一次0.1%的磷酸二氫鉀，以保證辣椒高產高質。

④採摘期追肥

辣椒可以進行多次採摘，辣椒每採摘一次就要進行追肥一次，追肥可以延緩辣椒植株早衰，增加辣椒的產量，可以追加三元複合肥和充分腐熟的農家肥。

⑤施葉面肥

在初花期到盛花期可以噴一次0.2%的硼砂，可以促進花芽的分化，提高結實率。在辣椒果實膨大期可以噴0.1%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素，可以大大提高辣椒的品質和產量。注意，根外追肥宜在陰天或者晴天上午露水乾後及下午噴施。6、辣椒整枝

當第一個果坐果後及時摘除分杈以下的側枝，並打掉門椒下部的枯、黃老葉，以增強植株間的通風透光性，辣椒果實會發育得更加好。

辣椒側枝多，會導致坐果率低，辣椒的品質也不高，辣椒一般採用四幹整枝發，當對椒坐果時，保留四門斗椒上的4對分枝中的一條粗壯側枝作為結果枝，其餘的側枝上部留2片葉進行打頂，以後隨著植株的不斷分杈，需要不斷進行打杈，始終保留植株上有4個枝條不斷向上生長。

注意：剪下來的枝條應帶出大棚集中處理，剪枝時剪口要光滑，以防導致傷口不癒合，病蟲害會增多。修剪最好在晴天進行，不要在陰天或者傍晚整枝。修剪3天后可以噴葉面肥，有利於辣椒高產。7、疏花疏果

辣椒植株上如果花、果比較多，要進行適當的疏花疏果，疏果的時候注意疏掉畸形果，這樣可以提高果實的品質。在辣椒開花期可以塗抹防落素，可以防止辣椒落花落果。

8、培土

辣椒植株培土可以保護根系，有利於植株對養分和水分的吸收，同時可以防凍害，培土高度以5～7CM最好。

怎麼解決辣椒“三落”問題

辣椒的“三落”指落花、落葉、落果。大棚辣椒三落主要原因有溫度過高或者過低、光照不足、空氣溼度大、偏施氮肥、病蟲危害。因此在種植辣椒的時候要選擇優良的辣椒品種，辣椒開花期溫度最好控制在23～28℃。同時科學的澆水，合理的施肥，多通風，降低大棚的溼度。辣椒在開花結果期要增加大棚的透光性。

大棚辣椒病蟲害的綜合防治方法

1、苗床應選擇地勢較高、排水良好的地方，加強苗期溫度、溼度管理，及時降風排溼。

2、重病地塊實行3年以上輪作，合理密植，收穫後及時清除田間病殘體。

3、棚室辣椒及時進行整枝打杈，摘除病果、病葉、病花，重病植株要連根拔除。

4、合理施肥，不要偏施氮肥，氮磷鉀平衡施肥能促進植株健壯。5、使用充分腐熟的農家肥，臨精細整地，嚴禁大水漫灌，澆水後及時鬆土，增強土壤的通透性。

6、定植前蘸根。定植前用70%惡魔靈可溼性粉劑1500倍液進行蘸根，可以減少辣椒病害的發生。

7、患病後要及時噴藥治療，噴藥的時候要注意農藥的安全間隔期，一般每隔7～10天噴一次藥。常見的農藥有百菌清、多菌靈、代森錳鋅、甲霜靈、抗枯靈、三唑酮等，根據具體的病症合理噴藥。總之，大棚辣椒春提早栽培，可以使辣椒提前上市，錯開辣椒的高峰期，我們的種植利潤最高。大棚辣椒要加強溫度、水分、溼度、光照的管理，並進行合理追肥、植株打杈、覆膜底蓋、病蟲害防治，只要做好這些我們種植的辣椒質量和產量都會得到大大的提高。

辣椒是餐桌上必不可少的主導蔬菜；

在全年蔬菜均衡供應中，春淡3——4月是大家非常關注的時節。下面就我的經驗來回答、大棚辣椒提早上市的有關栽培要點。

一、辣椒育苗，首先是品種選購；目地是要提早，選定品種要求具有早熟、株型緊湊、耐寒特點；南方長江流域一般選購湘研、早雜系列品種。

播種時間通常在先一年的10月份開始，此階段氣候溫和，適於辣椒種子發芽生長，因而不需催芽；將幹籽均勻撒播在肥水適宜、整細待播的苗床上。

苗床底肥儘量少用化肥，肥料濃度切忌過大，以免燒種燒根的現象發生；最好在播種前15天、苗床一切準備就緒備用，讓肥料、土壤充分融合熟化。

現在種子一般都是含殺菌包衣種子，苗床儘量選未種過茄果類蔬菜的土壤，以免重茬病害。

澆足底水播種、掩籽覆蓋不見露籽即可；然後覆蓋微膜以保地溫或水分散失。保溫

25——30度約一個星期內可出苗。

二、出苗後管理:出苗70%，揭除底膜，可噴一次殺菌藥防止苗期猝倒病、立枯病；注意出苗後:苗床降溫、通風排溼、見光，苗床保持見幹見溼，可防止瘋長高腳、苗期病害的發生。

因為播種早，苗期較長，需根據秧苗生長狀況進行1一2次分栽，目地是帶大花蕾定植。

第一次分栽1一2片真葉，第二次分栽3一4片真葉；選擇晴天暖頭分栽、澆水，大棚內加小拱棚雙層保溫促進成活。

三、定植:立春前後，一般分栽後的辣椒苗都有7一8葉帶一個大花蕾時定植。

大棚內開畦包溝1.3m壠廂，施足基肥，提前一個星期覆蓋地膜、促使土壤肥料熟化，以免定植後傷根。

定植早熟品種，每壠兩行，搶冷後暖前定植，株距25一30cm，保持畝定植數4000株，定植前秧苗要噴一次殺蟲殺菌劑。

定植後澆足定根水，加蓋小拱棚，封棚保溫促使髮根成活；3一4天后正常情況下，植株都巳萌發新根，新葉開始生長；這時候要適當通風降溫，以免棚內溫溼度過大導致病害發生。

帶花蕾定植的辣椒苗，須注意坐果前控肥、適當控水；促進秧苗紮根坐果，果坐穩後，適當補水施肥。

辣椒屬連續坐果的蔬菜品種，所以在採收過程中需要根據辣椒生長狀況連續追肥。

四、病蟲害:春季提早辣椒蟲害只有白粉蝨、蚜蟲；病害有炭疽病、瘡痂病、疫病、灰黴病、病毒病等病害；多反應在重茬、連作地塊或溫、溼、通風、肥水管理不當、蟲害防治不力(如病毒病)所導致；要綜合防治，藥物輔助亦可獲得早熟高產。