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1 # 只吃肉肉的Lucky
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2 # 娜曦君
看到這個問題,我很欽佩你的決心,傷痕累累後的你,還有勇氣面對現實,有重頭到來的氣魄,只要你有長遠眼光,肯你去嘗試,相信你肯定會有收穫的!
我覺得你現在觀望的心態比較多,什麼都想做,什麼又不敢嘗試!這是你現在面臨的難題。不要看別人經歷了些什麼,要看自己努力過了沒有!小馬過河的故事大家最熟悉不過了吧!你現在的當務之急就是,找到你的長處,發揮你的優勢!闢如你是一名廚師,那就從你擅長的工作做起。試著嘗試,目光長遠些。現在的困難只能是暫時的,人不能不生活吧?不能不吃飯吧?你的行業決定你永遠都有機會,這是你的優勢!建議你從小成本開始,食材新鮮,別賺昧心錢!薄利多銷,慢慢來,累及回頭客!學校附近,商場寫字樓等等。要不就在家裡,定製盒飯也是可以的,只要你肯做,做得好,就會有回報!
所以,確定好了方向,及時慢了些,也離成功更近了些。
個人建議,僅供參考!祝你成功。
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3 # 海島尋鮮
建議:傷痕累累?先總結經驗,剖析原因,找出不足。再有針對性的策劃。我猜以往歷次失敗,必有同一個共性:考慮不周,盲目入場。建議市場調研策劃沒超過半年,就別急著入手啦。有必要找己成功的考業人士指導,這種事不是能在網上發個求助貼就能解決的。
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4 # 小凡廚藝
我也是做廚師的,從廚也有二十年了,我站在廚師的角度來回答一下你的問題。
先說一下我吧,我是受不慣為別人打工的滋味,碰到好的酒店和老闆還好,再加上自己不是一個逆來順受的主兒,沒準兒哪天也許就會炒了老闆的,自己去“天高任鳥飛”了。現在的人通常都心比天高、個性十足,聰明的人知道自己受不慣別人的頤指氣使,當然是要去自己創業,做自己的老闆。我就是這樣想的,創業初期頭腦發熱把問題想的太簡單 ,對市場調查的不夠仔細,選址也不是很好,最後導致餐館倒閉關門。
你自己本身是做廚師的,有手藝有同行朋友,這是你的長處,你的資源,不發揮就有點浪費了,這是你的立身資本。學廚師也不是速成的,也要好幾年時間,如果不繼續就真的太可惜了。你以前如果餐飲方面的創業失敗過,你可以想一下原因,在自己和外部因素找原因。為自己以後還要創業積累經驗,每個做廚師的都有一個老闆夢,如果資金充足的話會選擇自己做。
我看你會開車而且還有車 ,可以找個單位食堂上班,一個月休八天的單位,休息的八天可以去兼職跑下滴滴,晚上下班也可以跑一下。廚師是你的強項,就做主業,副業就跑下車。或者還是以做廚師為主業,用休息的時間開車出去擺地攤,這樣兩者結合收入肯定會高一點,而且副業時間靈活。
我不建議去擺攤做炒飯炒粉 ,你也說到了衛生問題,疫情過後肯定會加強,就算不加強,碰到下雨大檢查也不好出攤。而且出住都是自己的,這也是一筆開支,做廚師吃住不用愁,這是比較穩當的建議,望考慮,因為目前我也是這樣做的,月入過萬沒難度。
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5 # 噹噹噹的家裝VLOG
因為你提到傷痕累累,那我猜想你應該是欠了一些外債。這個時候打工估計你是打不下去,如果以前不是在很頂端的崗位,到了一定年齡 還打工的話基本上工資都是很低的。如果你是廚師廚,而且有一定特色,個人建議可以與人合夥開個小炒店還是不錯的,可以以外賣為主。疫情過後估計很多店面的租金都會下降不少,只要你租的場地合適,辦理相關證件也不會花很長時間,而且大多免費。想快的話,花點錢找人代辦,這種代辦網上查下也是很多。相信只要你在經營方式上因地制宜,和緊隨市場趨勢,一定會有不錯的發展。祝願你早日成功。加油
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6 # 花健在途中
人生的起起落落是非常正常的,如果不是很順利的話,建議先讓自己靜下來想一想,從資金、人脈、特長、所處行業等分析一下自己的優勢,選好切入點。當一個行業不好的時候失敗的機率特別大。不做就是等於你賺到了。炒粉炒飯,對於一個廚師來說是入門級的東西,關鍵是要用心去做,從原材料分量調料火候幾個方面去把控好,價錢要實惠,衛生要搞好,適當包裝自己,穿上廚師的工衣帶廚師帽,系圍裙再起一個好記的名字。同時透過微信和美團把外賣給做起來。一定要選一個有夜宵氛圍人流量大的地方。也不比打工差。
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7 # 晨竹小姐姐
說實話,沒有什麼觀點和經驗要分享的,同樣處在非常的迷茫時期。只能說保持開放包容的心態多學習,多嘗試。我現在也是在學習短影片的拍攝,自媒體的玩法。感覺晚了一點。我之前是做會務策劃主持,還有企業內訓的。現在也沒得做了,希望大家有機會可以交流一下。5G時代短影片,我認為還是比較有機會突圍的。但是競爭很大,機會很少,可能要付出更多的努力。大家加油,不要著急,慢慢來肯定有機會的。
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8 # 塔伊巴
中國近四十年的經濟高速發展,讓我們多數人都慌了神迷了路。總覺得經濟高速保持增長才是常態,如今一下子經濟放緩,各個實體產業發展都不同程度的受阻,錢一下子覺得難掙了,由此多數人都開始情緒變得不穩定起來。
近日多次看到一個詞:“倒逼”。有時候我們人不經歷一些坎坎坷坷,一般不會自我反思。尤其這次疫情的突襲,讓不少實體經濟和商戶變得傷痕累累,不堪重負。這個時候我們更應該不要急於趕路,我們應該慢下來,好好思考下我們自身和我們身處的這個時代。到底是時代拋棄了我們還是我們錯過了時代?
快速的掙錢發財思路已經不再合適這個時代的節奏,任何一個生物體不可能一直保持增長,就像我們的身體,長到十八歲就停止了,接下來的狀態才是正常形態。所以身處經濟放緩的這個時代,我們不要只看見錢難掙了這一個面,我們還要去翻看另一面:是不是我們掙錢的方法和思路錯了。
不管你是身處什麼行業還是即將進入某個行業,首先你得清楚你自己。你的優勢和能力邊界在哪裡?要不斷拓寬自己的能力邊界和自己的個人品牌影響圈。確定了自己的核心能力,接下來就是透過各種通道和工具放大自己,從而擴大自己的流量入口,形成自己的私域流量池。比如現如今最熱的就是做個人自媒體,就是個很好的選擇。流量為王的時代,真的就是流量就是價值,有流量就代表有錢掙。
最後我想說,這個時代的節奏變了,我們要適應賺慢錢,要沉下心來,向內求。用長期主義慢慢沉澱自己的核心能力。用查理芒格得一句話來說就是:得到一樣東西最好的辦法,就是讓自己配得上它。
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9 # 潼南的人潼南的事
人生不一定創業成功才叫成功!不過要想在創業過程中取得好成績!必須要從只己喜歡的行業下手!必須要考慮資金問題,成功了還好說,如果說你的創業資金來至你的家人朋友或者其他方面。萬一失敗會不會影響自己特別是支援你的家人,朋友!創業有風險!這一點需要考慮清楚!
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10 # 這個熊貓有點胖
摸爬滾打,傷痕累累,相信你已經不是一個懵懂少年。
開始考慮自己的事業,說明你已經成為的一個頂天立地的漢子了。
首先,選擇行業比較重要,因為這個是你以後努力的方向,行業一定是基於你內心的興趣,興趣不是看到別人賺錢就去做。而是,前期我賺的不多,我也很開心。這個本心特別重要,。
其次,對這個行業的瞭解程度,如果你是0經驗,我告訴你,聽到別人講的都只能做30%的參考。
再次,如果你選定興趣,你需要從基層做起,積累和學習紮實的技能和經驗,切記不要0經驗,就進行大規模的固定資產投資。失敗的機率非常高。
第四,要不怕苦,不怕累,即使你現在已經身居高位,也要鞠躬盡瘁。
做生意不是賭博,不在一個領域摸爬滾打幾年,你很難有成績。
希望您找到興趣,透過不斷的努力學習和工作經驗積累,達到人生巔峰。
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11 # 大叔上菜
大家好,我是古月大廚,對於這位朋友提出得問題,古月真的深有體會,從以前的風光到現在的落寞,大起大落,說起來都是一本血淚史,下面來說說吧:
1、選準行業
面對現在的社會現象,社會經濟情況,我們如果現在再創業一定要慎重,慎重,慎重,不要再輕易地去選擇一個行業,或者不要再去跟風,人家做的好,你也想去做,你只是看到了人家人前的光鮮,背後的心酸,你又怎麼會知道呢。如果要重新開始,一定要選擇自己有經驗,自己能把控的事情,腳踏實地,別好高騖遠,沉下心來,慢慢讓自己變好。
2、穩中取勝
我們更多的創業失敗,是自己打敗了自己,從開始的信心滿滿,凌雲壯志,到最後的懶惰,最後走向了失敗。一定要堅持一件事情,俗話說的好,轉行窮三年,這三年不掙錢,就是在虧錢。因為你的生活本身就需要開支,日復一日,年復一年,欠的債就會越來越多。所以說要穩中取勝。
3、輕投資
如果重新選擇創業,除了上面說的那兩點,請切記,輕投資,天上不會掉餡餅,沒有那麼多一夜暴富的事情。什麼收益和投資成正比,搞得借錢投資,最後血本無歸
4、親力親為
人總想著投資一點錢,就可以做甩手掌櫃了,其實這是錯誤的,任何事情都要親力親為,才能更好更快的發展。
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12 # 漢都遺農
永不認輸,創業成功或者失敗都是人生感悟,我認為多聽聽失敗者的經歷比那些成功人士說的靠譜,人成功了,說的都有“道理”,成者王敗者寇,但是,現實生活中好多創業者被其它因素埋沒了,就沒有成功,不能說他們沒有才華,沒有做生意的頭腦,只是時機不對吧。
選擇自己喜歡的幹能事半功倍,砥礪前行,不忘初心!
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13 # 大唐倦客
做你自己喜歡做的事,做你自己擅長做的事。
因為喜歡,你才會熱愛,才會把事情做好,並且你從中也會感到快樂,幹著才有勁頭。即便苦點累點,也不會在乎,起因就是因為喜歡。這跟人喜歡另外一個人一個道理。士為知己者死,女為悅己者容。
自己能做點什麼,擅長什麼自己得有點數,不要拿著自己的短處去碰別人的長處。知道自己半斤八兩,吃幾碗乾飯,你非得跟姚明比打籃球,跟劉翔比短跑,沒那必要。
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14 # 鑫美山水
想重新開始的話建議還是從事自己熟悉的行業,因為在創業的過程當中,每個人都不是那麼容易輕易就成功的。每個人的經歷都不同,但過程是相同的,磕磕絆絆在跟頭跌倒,這是很正常的。沒有人不會在這個當中隨隨便便就能做起來,有的人做一件事情花五到10年或者10到15年佈局一件事情,你想其中的過程都有多麼艱難和傷痕累累,很多事情是要是認準了,摸爬滾打傷痕累累的過程當中,不斷地總結經驗和教訓給未必是一件壞事。在這個過程當中,始終堅持自己的目標,不要半途而廢一路走來,經過數年的努力,一定會成就一番偉大的事業。
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15 # 紅色收藏家紅小夥
你有餐飲業的經驗,在餐飲業應該是能做下去,嗯,估計你傷痕累累,是因為你要的太多作用力反作用力嗎?這次你想到從起點比較低的地方做你這個大的方向是對的,一定不要像以前那樣,要自己不該要的東西 你受傷會更重的,至於小的專案怎麼做?風險可控的話,你可以邊做邊發展,不能只是空想,困難總會有,但辦法會更多,我看到過有個送早餐的,他就像送牛奶那種模式,先定第二天給人送,這套模式就挺有創意,針對一個區域性市場,應該是能有價值,你腳踏實地,再加上有些創意,應該會有挺好的收穫,在實踐中想,想了再去實踐,關鍵是乾乾幹
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16 # 山溝老馬
我們有同樣的經歷,唯一不同的是:你才摸爬滾打幾年,而我卻20餘年,照樣傷痕累累!
我是2018年坐上了開往北京的火車,開始了在那時還沒有太多人出門闖蕩的北京打工生涯。
北京舉目無親,吃過的苦受過的累也只有自己知道和理解。
為了解決吃住問題,我選擇了餐飲行業。那時的北京餐飲市場很是繁盛,工作也好找,條件也相對好。從配菜、冷盤再到炒菜、廚師長、包廚房,轉眼15年過去了。這其中除了吃飽喝足整天一人吃飽全家不餓外,好像並沒有太多收穫。由於安於現狀、不思進取,手藝也沒有太大提高,被現實落下了好大一截;由於性情隨意、愛沾花惹草,女朋友一堆,卻沒有一個真心對我好的。
2012年,由於喜好,我決定自己到原產地進貨,在淘寶上做戈壁瑪瑙原石生意。
一切都是從零開始,一切都要自己自己摸索。可萬萬沒想到,短短兩三年時間,誤打誤撞我竟然憑淘寶小店掙了幾十萬。那時我已不敢再亂花錢了,於是我根據自己的專長開了一個飯館,可沒到半年,拆遷血本無歸;於是我在十里河與成壽寺交界處、新蓋的文玩市場租了兩個攤位賣瑪瑙原石,可還是沒想到由於是違建,剛過半年便被拆掉。
2015年我帶著老婆孩子回到老家,準備靠手裡僅有的幾十萬好好幹點事業,更沒想到的是被多年未見面的老家朋友騙去山東威海搞傳銷……
後悔嗎?後悔!恨自己嗎?恨?跳河嗎?不可能,除了要撫養孩子和家庭的責任外,最主要的是我不甘心,不甘心就這樣敗下陣來!
現在我負債養了幾百盆盆景和經營著一個位置不是很好的農家樂,同時想從新定位淘寶店鋪,準備力度大點做好淘寶買賣。
朋友,失敗和挫折真的算不了什麼,關鍵是你必須有一個頑強和打不到的心。
不要好高騖遠,踏踏實實的做點自己擅長的事情,再說現在時代不同了,千萬不要存有一夜暴富的心理。
無論你現在所處什麼位置,無論你多少歲,如果你確實資金困難和缺少有利條件,就從小事做起吧,不要說晚了或來不及了,如果你現在不開始,就真的晚了。
願你調整好心態,繼續自己的理想和事業。
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17 # 小龍與你聊餐飲
幾年的經歷,使你傷痕累累,你現還要做事情,從新出發,我感覺這個精神狀態是好的,沒有氣餒,這比什麼都重要人活著就該有個精氣神。咱不說空洞的東西,就說你再出發我個人建議你再出發前,好好總結一下前幾次失敗的原因,那裡做的不好,應該怎麼做會更好,在這幾個專案裡那個專案更貼進你的現狀,然後去深度挖掘這個專案,畢竟有過一次經歷再做會規避一些風險。成功率會更高,個人不建議你在發展新的專案,因為有些事情,沒做之前不知道的太多了,交學費會很貴的,時間更貴,要是暫時感覺以前做的幾個專案都不適合現在的你,或是不適合現在的大環境,我想適當的停一停辨別一下方向會更好,對您和你從事的專案不瞭解能說的就這麼多吧!要是感覺那方面說的不對,請見諒如果感覺我們想法一樣,我們可以相互瞭解共同發展。
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18 # 80後創業者小谷
我不知道你以前是幹什麼工作的,幹了多長時間,是不是沒有一點橫向縱向,深挖的可能性?做熟不做生,從新進入一個新的行業,沒有客戶資源,沒有產品優勢。你確定比你現在從事的行業更有發展前景,俗話說得好;三年入門五年入行十年成王;你做了幾年?
在電商,微商,的衝擊下,很多傳統行業的經營者紛紛轉行。從事一些電商,微商,構不成威脅的行業,比如,餐飲,美容美髮,再就是貨運等。大家都擠在這幾種行業裡,競爭激烈程度可想而知。就是這也行業,也慢慢的在被電商,微商蠶食。
擺攤賣飯也可以,但侷限行大,找好固定的地方,衛生要求高,賺的辛苦錢,而且一二個人可能忙不過來,
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19 # 小樓一夜看春雨
看了你的問題以後,我覺得你的思路還是很清晰的,還是缺少一點,對事物內在規律的洞察力。
時刻保持掙錢的觀念,這是很積極的,我覺得你現在,在正確分析和思考之後,當務之急是先幹起來,把風險降到最低的情況下,邊幹邊總結,畢竟只有實踐才能檢驗出自己的策略。
在這之前,我覺得你應該好好的總結一下之前的工作,為什麼會造成現在這種情況,這個很重要,
我覺得你思考的思路不錯,繼續幹餐飲,這個你比較熟悉,要結合自身的條件,制定好分工細緻的各個小目標。
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20 # 西安新農民
經濟緊張的情況下,先找一個工作,工作時間富口袋解決當下生存問題,業餘時間富腦袋,利用網際網路一部手機學習,嘗試賺錢,網上賺錢的知識方法免費學,問路才不會迷路
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整理好心情。理清思路。
如果你跟我一樣債務纏身。
給自己定一個還款計劃。
然後分為 信用卡 徵信網貸 私人貸款 親朋好友的步驟一個一個打電話 逃避是沒有用的。
面對他 擺正心態 。然後腳踏實地
如果沒有債務 只需要整理好心情 然後重新出發。
其實想開了 。有自信 才能重新開始。
我2年前不敢出門。現在基本全部還完。
雖然不多。200多萬。但是全是我自己掙的。
所以 理清思路非常重要 找到適合的還款計劃和適合自己做的是非常重要。