養肝選“三高”食物

1、高維生素食物：蔬菜水果

雖然綠色食物養肝，但中醫認為食物有屬性，太熱、太寒對肝臟都不宜。

打個比方，韭菜、青椒是綠色的，但其性熱，菠蘿、芒果等熱帶水果也不宜用來養肝、護肝。

芹菜、白菜、蘋果、橙子等蔬果則適宜養肝排毒。

2、高蛋白質食物：魚肉蛋奶和大豆

蛋白質是肝臟酶與抗體的原料，還可以提供能量。

魚類是優質蛋白中的佼佼者，海魚具有很高的營養價值，但營養價值高不意味著一定適合自己。

中醫認為海魚屬發物，而河魚性質平和，適合調補身體。

建議多吃鯉魚、鯽魚這類淡水魚，營養價值豐富，還不易上火。

3、高糖食物：米麵和穀物

人體所需的大部分能量都由糖類提供，若是長期處在缺乏能量的狀態，肝臟的功能就會受到影響。

糖還可以合成肝糖原，儲存在肝臟中，防止攝入的毒素損害肝細胞。

肝臟最愛5種食物

1、十字花科蔬菜

十字花科蔬菜含各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素等，可以幫助肝臟化解各種化學毒素和致癌物。

常見的十字花科蔬菜有捲心菜、白菜和白蘿蔔。

2、豆芽

豆芽富含各種酶，能促進蛋白質的分解吸收。

3、海藻類

紫菜、海帶等海藻類可以幫助肝臟解毒，加拿大麥吉爾大學研究人員指出，褐藻所含的化合物可以減少骨骼對放射性粒子的吸收。

4、富含硫化物的食物

富含硫化物的食物有大蒜、洋蔥、蔥等，這些食物能促使肝臟生成谷胱甘肽，中和細胞內的自由基，達到解毒、抗衰老的效果。

5、漿果

草莓、藍莓等漿果含植物化學物質，如多酚、花青素等，有很強的抗氧化作用，可以幫助肝臟保護人體細胞免受自由基及氧化應激反應的攻擊。

熬夜是傷肝的罪魁禍首，建議你少熬夜，早點休息！如果實在因為工作因素，飲食方面要特別注意，保肝護肝才能有健康的排毒通道！

肝臟是人體重要的代謝解毒器官,需要儘早做好養肝護肝才能促進肝臟健康，那麼如何養肝護肝呢？吃什麼養肝呢？

1、以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養肝。在日常飲食中，可以適當食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物並不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。

2、養肝護肝的食物以清淡平和、營養豐富為宜，同時要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會導致肝臟功能的失調。此外，青色食品是保肝、養肝的最佳選擇，可以促進肝氣迴圈，舒緩肝鬱、保護視力。因此，應多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。

我不是醫生建議您最好先做一下體檢再做決定，如果只是想養肝務必從戒菸、戒酒開始。

另外，問題所付照片不知道是不是本人的，如果是的話建議可以調整作息充分休息，補充營養，適度運動。

肝臟不好，不能光靠飲食方面，平時要少熬夜，不要太累，少吸菸喝酒，少吃辛辣的東西，菸酒傷肝臟特嚴重。平時少吃泡麵，少吃剩菜剩飯，多吃蔬菜，動物肝臟，俗話說吃啥補啥嗎，飲食上葷素要搭配得當

肝臟是人體消化系統當中最大的一個消化腺，重達3斤（成人），相當於體重的2.5%。如果肝臟出現問題可能會引起一系列的疾病產生。肝臟是維持血糖濃度穩定的重要的器官。同時也是分解合成蛋白質的重要器官。血漿中幾乎所有的血漿蛋白（除免疫球蛋白外）都來源於肝臟的製造。像是凝血因子，膽固醇合成等都和肝臟有著密切的關係。

肝臟不好怎麼養護呢？所以平時要對我們的肝臟好一些。避免熬夜、喝酒、抽菸等傷身體的壞習慣自然是第一位的，除此之外，注意新鮮瓜果蔬菜（提供維生素礦物質）的補充，以及優質蛋白質的攝入（魚、蝦、牛肉、雞蛋等之類）。

人的肝臟因為喝酒等原因引起，一般如果肝臟沒有什麼疾病就需要保養肝臟。保養肝臟主要以蔬菜為主，有西紅柿胡蘿蔔等。還有吃什麼補什麼的傳說，具體效果怎麼樣？就試試因為沒什麼副作用。

肝臟是人和動物最大的解毒器官，身體內的各種毒素，都要經過肝臟來處理，排洩，轉化，結合。肝臟也是重要的免疫器官和化學加工廠，能產生多種激素，抗體和免疫細胞等，總之就是重要的器官。肝臟不好的話，有些人信奉“吃什麼補什麼”，那肝不好，是不是吃點肝就能補補呢？不是這樣的，因為肝臟容易蓄積一些毒素和重金屬，而且動物的肝臟含銅量是很高的，肝病的人無法調節身體中的這些銅，會引起黃疸，貧血，肝硬化，腹水甚至肝昏迷而死亡。肝不好的人不能吃肝補肝，那吃些什麼好呢？

1.牛奶，奶製品，雞蛋等富含蛋白質，礦物質，維生素，脂肪的食物，這類食物營養豐富，能提供肝臟需要的營養。

2.魚，肉，豆製品等食物，這些食物被人體吸收後有助於人體血液，肌肉組織的生長。

3.蔬菜，瓜果，菌菇，海帶等富含維生素和礦物質的食物，這類食物有助於維持人體營養的平衡。

4.米飯，穀類等碳水化合物以及糖，油等食物，這些食物可以補充人體熱量，提供生命活動所需要的能量。

體重過重會讓肝臟的工作更加辛苦，患脂肪肝的機率也會升高，所以保持合理的體重對於肝臟的健康也很重要，過肥對肝臟不好，為了減肥，天天不吃飯，對肝臟也是有害的。除此之外，肝臟不好的人還要戒菸戒酒，不要亂吃藥，注意睡眠時間充足。

　　肝臟對人體意義重大，是人體最大的排毒和代謝器官，血液中和體內的毒素都需要經過肝臟代謝，變成無毒或者低毒的物質排出體外。如果肝臟出現問題，後果是無法想像的。

　　肝臟不好，吃點什麼養肝呢?相信這是很多人想了解的問題。一般來說，肝臟不好的人，可以多吃以下食物：

　　一、西紅柿，西紅柿含有豐富的維生素c和番茄紅素，肝功能不正常者，可多吃西紅柿，有滋陰的效果，可作為肝炎病人的日常膳食。

　　二、香蕉，屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VC、VA、膳食維生素等有益成分，在促進肝臟細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是有益的。

　　三、荔枝，荔枝有強肝健胰的效果，對增強人的精力和增加血液有較為明顯的效果。而且荔枝有較強的滋補能力，但不宜多吃，不然會上火，容易出現流鼻血、牙痛等現象。

　　四、梨，富含維生素、礦物質營養素，有保護肝臟、促進肝細胞再生的功效。

　　五、枸杞，枸杞除了排毒外，還具有提升肝臟抵抗毒素的能力。

　　六、蜂蜜，蜂蜜有修復損傷的作用，能刺激肝組織再生，慢性肝炎和肝功能不良者常喝蜂蜜水，可改善肝功能。

　　七、石榴，石榴含有維生素、礦物質，可清熱解毒、平肝補血。

　　八、牛樟芝，牛樟芝含有三萜類化合物、超氧化物歧化酶等，可提高肝臟代謝功能，幫助身體排毒。

　　九、紅棗，紅棗含有氨基酸和醣類，防止心腦血管疾病及調節肝臟不適。

　　十、維生素A含量較多的食物。維生素A能夠保護肝臟，阻止和抑制肝臟中的癌細胞增生，所以每天食用一根胡蘿蔔或一杯牛奶就可以補充維生素A，番茄和菠菜等蔬菜也含有大量維生素A。

　　十一、補充蛋白質，蛋白質能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用，適當多吃高蛋白的食物，有利於肝臟恢復健康，防止進一步受到傷害，如雞蛋、豆腐、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物。

　　十二、多喝水，多喝水可以補充體液，增強血液迴圈，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

肝臟是人體的重要器官，掌管著多種人體供能，如解毒、儲血、分解糖原、合成、分解脂肪、合成嘌呤、膽固醇等等，肝臟出了問題我們必然會出現諸多身體的問題。不過好在肝臟是一種很強大的器官，它的修復能力極強，主要我們不要過度傷害肝臟，平時多補充肝臟所需的重要成分，肝臟就能維持不錯的狀態。

為了保護肝臟，我們除了選擇合適的食物，還應當避免一些威脅肝臟的食物。肝臟作為解毒器官，我們攝入的食物基本都需要肝臟過一遍，如果吃了太多有毒害物質的食物，必然對肝臟的威脅較大。例如生黴變質的食物，如果長期食用對肝臟十分不友好，如吃了生黃麴黴的堅果類食物，是有可能誘發肝癌的。另外，肝臟也害怕暴飲暴食、高油高脂的飲食，肝臟是處理脂肪的要塞，如果過多食用高油食物給肝臟會增加不小負擔，堆積內臟脂肪，誘發脂肪肝或高血脂症。酗酒會給肝臟增加大量代謝負擔，酒精的中間產物是有毒的乙醛，會給肝臟造成威脅，另外還會消耗大量肝臟資源，拖延肝臟處理脂肪的效率，同樣容易堆積脂肪在肝臟，給肝臟帶來威脅。

那麼平時我們多吃一些什麼食物對肝臟友好呢？

肝臟是喜愛糖分的，適當攝入糖分有助於肝臟健康。肝臟可以把血液中多餘的葡萄糖儲存為肝糖原，不僅可以在我們血糖較低的時候分解成葡萄糖繼續供能，也能夠作為自己生理活動的能源，所以適當糖分的攝入是受肝臟歡迎的，日常我們就不能過度減少主食的攝入量，特別是減肥中的朋友不吃主食的習慣可能是對肝臟不利的。不過要注意的是多攝入優質碳水化合物，不要過多攝入精緻碳水化合物，例如糖果、甜點、甜飲料、巧克力等，多選擇果蔬、穀物類食物、薯類食物。

肝臟對蛋白質的需求較大，蛋白質能夠轉化為載體，運輸肝臟中的代謝脂肪，蛋白質同樣也是修復肝臟的重要原料，肝臟缺乏蛋白質就像少了左右手，如果蛋白質不足的話，可能會讓肝臟中的脂肪代謝減慢，同樣可能增加誘發脂肪肝的機率，對肝臟不利。部分純素食者因為植物性食物中大部分缺乏優質蛋白的提供而造成蛋白質不足，它們也是誘發素食者脂肪肝的重要原因之一。

新鮮果蔬是肝臟喜愛的食物，新鮮果蔬能提供豐富的維生素，例如維生素B族成分，維生素A，它們能夠抑制肝臟細胞變異，有保護肝臟的效果，也是肝臟修復的重要成分。果蔬能夠提供豐富的優質碳水化合物，也對肝臟有好處。果蔬能提供豐富的天然植物色素，有抵抗自由基，延緩肝臟細胞衰老的效果，同樣有助肝臟健康。

肝不好的人吃什麼能養肝？偶然間看到這個問題，讓我想起來當時肝臟受損時的切身“痛苦”經歷！！！

那個時候剛剛步入大學，脫離了高中繁重的學業壓力，感覺一下子輕鬆了不少。在宿舍裡經常熬夜到凌晨和舍友一塊玩遊戲，第二天別說早飯了，能不能起來還是個事。有時候中午懶了直接點外賣在宿舍邊看劇邊吃飯。晚上叫上幾個人出去燒烤，喝點酒，當然啦，一般喝著喝著就喝多了。可能是那一段時間，精神放鬆下來太過放縱自己了，把自己的肝臟給整傷了。

剛開始沒有多大感覺就是早上起來噁心乾嘔，刷完牙舍友說有點口臭，食慾也差，以前愛吃的腐竹燜肉現在也沒一點胃口。再後來就經常失眠，上火上的特別厲害，喝了好多涼茶沒用。臉上的痘痘也蹭蹭地冒了出來，臉色暗黃暗黃的，整個人有氣無力的。

1、老媽經常做一些養肝的粥

枸杞豬肝菠菜粥

材料：菠菜250克、豬肝50克、枸杞若干、食鹽、胡椒粉、香蔥沫、香油適量。

做法：①豬肝切片，焯水撈出，衝淨血沫待用；

②姜切絲，蔥切沫，枸杞泡開，菠菜用開水焯燙切段，去除草酸；

④起鍋裝碗，撒上胡椒粉、香蔥沫，淋少許香油就行了。

2、老媽常做的養肝湯

茯苓白朮母雞湯

食材：白朮15克，茯苓15克，白芍15克，炙甘草10克，雞塊300g，枸杞15克。調料精鹽適量，生薑，清水適量。

做法：①將雞塊洗淨，氽燙，備用。

②將白朮、茯苓、白芍、炙甘草等材料洗淨。

④將雞塊加入沙煲內加清水煮沸，將各種原料全部放入大火煲至20分鐘，轉至小火煲2小時，撇出浮油。

3、老媽讓我多吃點養肝水果，給肝臟“洗洗澡”

（1）檸檬

屬於天然草本植物，具有養肝健脾、防毒解毒等功效，經常食用不僅可保護肝細胞免受自由基破壞而且可有效地促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能，起到養肝護肝的功效。

（2）香蕉

香蕉能清熱滑腸解毒，對飲酒過多所致的煩渴有很好的治療作用。香蕉含有豐富的蛋白質、鉀、維生素C、維生素A等，特別是維生素B1及維生素E對酒精在肝臟解毒功能過程有特殊功效。香蕉可促進肝細胞的修復及再生。提高免疫力、護肝等方面都很有益。

（3）柑橘

柑橘中的維生素C含量很高，這種維生素具有很好的抗氧化能力，經常食用的話，可以保護肝臟。患有肝臟疾病的人體內的維生素C含量普遍較低，由此可見，多吃柑橘是可以起到保肝護肝效果的。

這些都是我媽經常給我做的一些養護肝臟的東西，試了一段時間，她感覺有點慢，天天做這些還怕我吃飯了。就又去表哥家（他以前也肝不好）問了問，他那時候咋弄的。然後我表哥就給她說了個這麼個東西。我配合著粥啦湯啦什麼的喝了一段時間，肝火下去明顯快多了，看到有用，我媽就讓我一直喝，知道這身上的毛病都沒了！！

老媽真心疼我，也提醒大家夏天到了，更要多注意飲食，比較身體才是最重要的！！！

肝臟，不得不說是身體當中非常重要的代謝臟器，當然也是生活當中需要大家去刻意關注和刻意保護的一個臟器。如果您細心觀察生活，您會發現市面上的很多言論都和肝臟有關；比如說生氣傷肝、熬夜傷肝以及喝酒傷肝的言論；既然肝臟如此受到重視，那我們更應該從生活細節下手保護肝臟。科學保護肝臟需要從生活的點滴做起，無論是飲食還是休息；言說於此，今天就和您來聊聊健康養肝的那些點滴常識。

增加每日的飲水量：

增加飲水量，多喝溫開水，促進身體的新陳代謝，促進有害物質的輸出，給肝臟減輕壓力。

新鮮、優質蔬菜和水果：

肝臟是重要的臟器，靠譜保護肝臟，對照現如今大家的生活現狀，應該增加每日蔬菜和水果的攝入量，減少醃製蔬菜的攝入量，避免由於攝入大量的食鹽物質增加高血壓等問題的患病機率；補充新鮮且豐富的維生素C，增強您肝臟的抗氧化能力。

刻意增加豆類食品的攝入：

大豆以及大豆類食品是很好的一種食物，既富含優質植物蛋白質由富含充足的大豆異黃酮類物質，食用後對於肝臟健康也有一定的促進作用，建議大家在每日的生活中都應該有所補充。

粗雜糧在每日的生活中應該必不可少：

現代人的主食過於精細，所以會增加便秘、腸道疾病的患病機率；生活中各位應該增加粗雜糧的攝入量，增加膳食纖維和B族維生素的攝入量，促進腸道代謝，促進面板等部位的健康。值得注意的是，膳食纖維的攝入可以促進脂肪物質的代謝，從而就會減輕肝臟代謝的壓力，有利於保護肝臟。

各種酒水：

無論是白酒還是啤酒，再或是紅酒，這些酒水在生活中不建議飲用，酒精物質的攝入會增加肝臟的工作壓力，您要注意身體中攝入的90% 的酒精物質都要在肝臟中進行代謝，經常飲酒無疑會導致身體中的脂肪物質出現代謝失常，這樣一來就會導致大量的脂肪物質聚集於肝臟上，從而會增加酒精性脂肪肝的發生機率；時間越長，還會增加肝炎、肝硬化的發病機率。

各種富含脂肪的大魚大肉以及油炸食品：

各種高脂肪肉類食品和油炸食品是大家所偏愛的食物，吃起來固然很香，但是其中含有大量的脂肪物質，這些脂肪物質進入身體之後會增加肝細胞的代謝負擔，增加脂肪肝的發生風險；時間更迭，其他肝臟類疾病也會惹上身。

沒有加工成熟的食品：

經常吃生制的食物容易增加肝包蟲疾病的患病機率，食物不衛生對於肝臟健康存在威脅，特別像那些淡水魚類食物，值得大家注意。

發黴的食品：

食用發黴的食品容易感染黃麴黴毒素，特別是糧食穀物和堅果類食品，黃麴黴毒素對於肝臟的損傷很大，毒性較大。

當然，除了這些以外，盲目節食減肥、只吃素食等不靠譜的減肥方式容易增加脂肪肝的發生機率，這些因素對於肝臟都存在負面影響，請您注意。

少食多餐，拒絕暴飲暴食，葷素搭配，減少醃製類食品的攝入。

增加白開水的飲水量，減少酒水和飲料的攝入。

拒絕熬夜，早睡早起，靠譜休息。

拒絕亂用藥、濫用藥，請按照醫囑用藥。

吃動平衡，增加運動量。

拒絕食用發黴食品，避免給肝臟增加負擔。

按時體檢，定時接種肝炎疫苗。

肝臟健康，值得每一個人注意；靠譜保護肝健康，請您從生活點滴出發。願您安康幸福。

肝不好的人吃什麼

山楂

在聚餐的時候，酒水喝多了，可以吃一點酸性食物，酸性食物入肝、養肝。例如，山楂，酒後吃一點山楂能解酒，對養肝、護肝，起到較好的調節身體作用。

綠豆

綠豆是四季都很常見的東西，不要看它很常見，但是功效可是一流的，它可以增強肝臟解毒功能，所以是不可多得的養肝食材。

菠菜

冬天菠菜成熟，吃菠菜對身體好。在喝酒的時候，吃點菠菜，能避免肝臟調節出現問題。食用菠菜能疏導肝臟健康，對保肝、養肝非常好，促進肝氣迴圈，舒緩肝鬱。

柑橘

柑橘在冬季也正是成熟的時間，基本上家家戶戶都會買一些來招待客人。如果你的肝臟不好，記得可以每天吃一到兩個橘子，能夠幫助解毒哦!

不過在吃橘子的時候也有講究，最好不要空腹的時候吃，否則可能會導致腸胃不舒服，它富含大量的維生素C，對於面板也是很有美容作用的。

萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食慾。

李子

李子含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

烏梅

烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

梨

梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

西紅柿

西紅柿富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

喝茶

酒足飯飽後，可以喝一點茶調節、保健身體，蒲公英茶就是其中一種。蒲公英藥食兩用，將其用來泡茶對清熱解毒、散結消腫、養肝、護肝非常好。

把蒲公英清洗乾淨，放在鍋中，加入水淹沒蒲公英，用大火煮沸，過濾茶渣，即可飲用。

護肝注意事項

均衡膳食

不過分油膩、不總是全素，做到膳食均衡。要注意營養適量和均衡，全面攝取身體所需的營養素，適當增加蛋白質和維生素，才能為健康的肝臟打下堅實的基礎。日常生活中注意多吃一些養肝護肝的食物。

少吃甜食

巧克力、糖及各種甜食，一日之內不宜多吃，吃的過多會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙，影響食慾;糖容易發酵，能加重胃腸脹氣，並容易轉為脂肪，加速肝臟對脂肪的儲存，促進脂肪肝的發生。

適度運動

為了你的肝臟健康，再怎麼忙你都必須做到正常作息，保證睡眠，適度運動。

保持心情

心情不好，第一個傷到的就是肝臟，保持好心情是擁有健康肝臟的前提。提高你的情商，適度有效地舒緩壓力、發洩情緒，做到不抑鬱、少憤怒、多舒暢。

總結：其實肝臟的護理是很重要的，因為它是我們身體裡面負責排毒的器官，如果肝臟不健康，那麼身體就會越來越差了。不管你是在春節期間喝酒多了導致肝臟不好，還是平時就有這個問題，文章裡面的方法你一定要學一下，效果是非常不錯的哦!

肝臟是人體最大的消化器官，亦是人體重要的代謝器官，“傷肝”的事很多，如傳統中醫學時常講“怒傷肝、悲勝怒”、飲酒、熬夜、肥胖等同樣會傷肝，肝不好會嚴重影響到身體健康，故而大眾對於“養肝”越來越重視。

首先要知道傳統中醫學所講“肝”與現代醫學所講肝不盡相同，傳統中醫學所講“肝”是五行理論中的概念，並非實質臟器，吃肝補肝並不靠譜。現代醫學所講肝是實質的臟器，位於右上腹，隱藏在左側膈下和肋骨深面，大部分肝臟被肋弓所覆蓋，僅有部分在腹上區、右肋弓間露出與腹前壁接觸，質地柔軟，有儲存肝糖原、分泌膽汁及重要的代謝功能。

吃什麼能養肝呢？

合理飲食是健康的基礎，但食物並無治療作用，適量攝入優質的蛋白質（蛋、奶、魚、瘦肉等）及富含維生素（粗糧、新鮮的蔬果、菌藻等）的食物對肝臟有益處。

當然，養肝不如防患於未然，酗酒、吃辛辣刺激及高脂肪類的食物、濫用藥品及保健品、熬夜等損傷肝臟的行為才是我們更應該引起重視的，想要養好肝，不僅僅要在飲食上注意，還要注意以下細節：

戒酒，避免不合理使用藥物及保健品

1.多吃新鮮的蔬果

現代人的飲食狀況，一般都是肉食的攝入量比較多，新鮮的蔬果類較少。正是因為如此，時間長了，便加重了肝臟的負擔。每天適當吃些新鮮的蔬果，不僅能減輕肝臟壓力，還能補充多種身體所需的營養成分，一舉兩得。

2.多吃豆類食物

無論是豆腐還是豆乾，亦或是常見的豆漿等，都屬於豆類食物，建議大家常吃。因為它們中含有的優質蛋白質與大豆異黃酮等，都能增強身體的免疫力，減少肝臟發病的機率。

3.多喝水、少喝酒

想要對肝臟少一點傷害，戒酒是刻不容緩的一件事情。因為酒精進入身體之後，對於肝臟的損傷是尤其大的，若是經常喝酒的人，還容易出現酒精肝、肝硬化等疾病。所以說，我們平時應該多喝水、少喝酒，水能幫助肝臟進行排毒，或許能把肝臟“洗乾淨”！

4.多吃新鮮食物，少吃醃製食品

肝臟更喜歡新鮮的食材，而對於生活中常見的醃製食品，反而會加大肝臟的負擔，不利於它的健康，所以要少吃。

肝臟不好與機體免疫反應有密切關係，所以保持機體免疫反應和免疫調控機能正常，是防止肝病的內在因素，日常飲食調理是保肝護肝的最理想方法：

1.多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素，也助於促進消化功能。肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者合併有肝炎後脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖（過多的糖進入人體內易轉化為脂肪）、高蛋白飲食。注意葷素搭配，不要挑食。

2.調整烹飪方法，多鹽多油的食物，雖然非常好吃，但是會增加肝臟的負擔，這也是一些肝臟疾病患者患病的主要原因之一。如果已經患上了肝臟疾病，一定要少油少鹽，保持清淡飲食，儘量不要吃重口味的食物。

3.酗酒是肝臟出現問題的罪魁禍首之一。酒精攝入身體裡之後會大大增加肝臟的負擔，會給肝臟帶來很大的損傷。如果肝臟本來就不好還要喝酒，就會讓肝臟變得雪上加霜。一般來說正常人喝酒都要適量，更何況是肝臟不好的人。所以肝臟有問題的人一定要注意戒酒，不要貪杯，最好能做到滴酒不沾。

肝不好，食療可以養肝，以下這些食物就是可以養護肝臟。

肝臟是我們人體最重要的器官也是最繁忙的一個器官，它在我們人體中擔負著排毒、新陳代謝的功能。現代人的生活逐漸變得不健康，熬夜、抽菸酗酒，這些不健康的生活習慣都在威脅著肝臟，在無形中傷害了肝臟。傷害了就要養護回來，那麼今天就來說一下養肝小技巧吧！食物養肝是再合適不過的了。

養肝片

養肝片是一種在生活中常見的調理肝臟的營養劑，其中包含了兩種成分，比如硒麥芽、五味子。

其中硒麥芽中含有豐富的硒元素，能清除肝臟內的自由基，清除膽固醇，可以很好的保護肝臟健康，可以清肝毒，且能增強肝臟再生能力，預防酒精性肝損傷。並且，五味子的有效物質能增強谷胱甘肽過氧化物酶和超氧化物歧化酶等酶的生物活性，可以保護肝細胞膜，抗脂質過氧化，促進蛋白質生物合成和肝糖原生成作用。

每天補充一些 體 恆 健 養肝片，堅持一段時間，養護肝臟效果會很好。

葡萄

葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。

木瓜

木瓜維生素含量是蘋果的48倍。維生素C具有多種生理功能，能夠清除氧自由基、增加肝細胞的抵抗力，穩定肝細胞膜，促進肝細胞再生和肝糖元合成，從而促進受損肝臟的修復。

雞蛋

雞蛋中富含大量的蛋白質、卵磷脂，對於修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織有著重要作用。

菌類

如香菇，含香菇多糖，其中菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑，常食用可提高抗病能力。

鴨肉

鴨肉性涼有滋陰功效，而肝炎者一般陰虛內熱，如雪梨燉全鴨是其食療佳方。

豬血

豬血有解毒的作用。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的汙物。這在空氣汙染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出汙染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。

第一種：雞蛋

雞蛋雖小，卻是最富有營養的食物。它含有卵磷脂、蛋白質等營養物質，有助於補充身體所需的營養，同時也有養護肝臟的作用，尤其是在早上吃，對於促進肝臟的代謝有很好的作用。不妨每天早餐吃一個吃蛋。

第二種：西蘭花

常言道：“青色入肝經”，從字面上理解是說多吃綠色的食物有助於肝臟的健康。因此，不妨早餐時多吃蔬菜瓜果。西蘭花就是不錯的選擇。西蘭花是生活中常吃的一種綠色蔬菜，含有維生素、礦物質等營養元素，有很好的養肝效果。另外西蘭花含有膳食纖維，能有效促進消化。

第三種：豆漿

豆漿是由黃豆加水打磨製成的。黃豆中含有鞥副的植物蛋白以及大豆異黃酮，早上喝一杯豆漿，肝臟健康的人會越來越健康，而不健康的肝臟也會慢慢恢復。有著不錯的護養心臟的功能，若你早上沒有喝豆漿的習慣，那不妨試試，有助於肝臟的健康。

第四種：蘋果

平時多吃還富含維生素B的食物，對於促進肝臟的健康有很好的作用。蘋果中含有豐富的維生素B，有助於促進肝臟的代謝，同時還有助於修復損傷的肝臟細胞。另外，早上吃一個蘋果還有減肥的功效，不妨試試早上吃一個蘋果。

肝不好的典型症狀分為肝氣鬱結和肝火旺盛。

肝氣鬱結有什麼表現：

1、總是悶悶不樂

2、心裡感覺脹滿、脹痛

3、喜歡嘆氣

時間長了，鬱結就在裡面，它就會慢慢化成火，慢慢就影響自己的情志，於是就會開始變得暴躁。就是說很容易發脾氣，講不了幾句話，會與人溝通困難。這就是一種病態，講不了兩句話就發火，本身自己也控制不住。為什麼有些人還沒講話就開始吵，大喊大叫的。這就是肝氣鬱結。

肝火旺盛有什麼症狀呢：

1、與肝相關的一些臟器或器官，會出現一些病理表現。比如說眼睛，肝開竅於目，所以肝火比較旺的時候，眼睛是紅的。有時候我們說你看他兩隻眼睛都紅了，那就是要發脾氣了。

2、另外肝火比較旺盛往上走的時候也會引起頭痛，肝經的經脈是往頭頂走的，所以我們通常說氣的頭痛。也有人頭兩邊比較痛，為什麼呢，因為肝膽相照，兩邊的經脈是膽經，所以肝火旺盛的時候影響到膽。

3、另外還會引起口咽乾燥，口苦，因為五行當中苦味是與肝相同的，苦味是五行當中屬於木。

4、肝火旺盛的時候還會影響到其他的臟腑。比如胃，肝火旺的人脾胃不好，往往沒有胃口。時間長了會出現大便不通大便密結。

5、時間再長些肝火旺還會傷陰，導致肝陰不足。肝是存血的，肝陰不足就是血虛。時間再往下走，又會損傷到陰，腎陰。肝存血腎存精。所以精和血是同源的，血不足精就不足，所以最後導致肝腎兩虛。

當然不論是否有以上症狀，養生還是必須必要的，適當的多運動，有助於提高免疫力，回覆身體機能的，還有就是喝點青柑蒲公英根泡水，蒲公英根是具有保肝利膽，解毒，促進代謝，利尿排毒的作用，但是屬性是微寒的，搭配青柑就可以了。再就是吃些五穀雜糧，相信粗茶淡飯，原始的可能大概是最好的。