百香果的皮可以吃嗎?百香果皮的功效與作用

導讀：百香果有名雞蛋果,很好吃的一種水果,百香果的皮很夠,一般外殼都是扔掉的,那麼問題來了,百香果的皮是否可以吃呢?百香果皮有哪些功效與作用呢?下面我們來介紹下吧!

百香果的皮可以吃嗎？

不過這個吃並不是說直接食用,因為百香果的皮比較硬,所以直接吃到肚子裡也消化不了,一般是用來入藥或者是煲湯、泡茶,透過高溫將百香果皮的營養成分析出來.雖然百香果的皮可以吃,不過日常人們食用還是比較少的,它的果肉及果汁已經含有豐富的營養,不需透過果皮補充營養.親們可以根據自己的需要決定吃不吃果皮。

怎麼吃？

1、百香果皮稍微清理一下果肉後剪成一小條條。

2、曬乾放在密封瓶裡放置陰涼處儲存,煲湯,泡茶都可以的。

百香果皮的功效與作用

1、深度清理機理:超纖維能夠深入腸胃的最細微部份,透過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,並可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用.百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、排毒養顏機理:淨化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善面板、美化容顏的作用。

3、塑造體態機理:食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收.因此,長期食用有利於改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,塑造健康優美體態。

4、促進代謝:超纖維能夠促進排洩,緩解便秘症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性.百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,淨化血液.另外,百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基,起養顏抗衰老作用。

百香果的食用方法

用百香果如何自制果汁?果未熟時呈綠色、淡綠色,成熟時逐漸轉為深紫色(紫果種)或黃色(黃果種),完熟的果實會自己跌下,若跌到水泥地面有時果殼會稍破裂.可以在果未完熟時摘下,放兩三天就完熟了,冰箱冷藏放一週也可.生果無食用價值,對熟果用刀剖開果殼,用勺刮取漿狀果肉至杯或碗中,加適量砂糖後,用勺攪拌使胞漿果汁流出,放在冰箱冷藏半天到一天,飲時加上冷開水(若加冰塊則無需冷藏),就成了極其美味可口的冷飲品.筆者經驗,一個果可衝兩杯冷飲,加砂糖(或蜜糖)量隨各人口味自定.要說明的是,百香果種子吞飲下,人體自然排出,毫不影響飲用品質,正如食番石榴,用不著吐種子一樣。

百香果，為什麼會有這樣一個名字，難道小小的百香果真的包含上百種香味？

百香果的原產地在南美州，雖然沒有具有上百種香味，但至少可散發出香蕉、菠蘿、草莓、酸梅等十幾種水果的香味。百香果不但香，營養也非常豐富，百香果富含人體所需的17種氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。

如此果香奇特的“VC之王”，到底怎麼吃最好吃呢？

直接吃：

切道口子，掰開，拿勺子直接舀著吃～

做果飲：

青檸百香果蜜飲

1、青檸切片，百香果取果肉挖出備用，調製蜂蜜水備用。

2、調好的蜂蜜水每杯蜂蜜水裡加一個半的百香果果肉，放入切好的青檸片。

3、放入冰箱冷藏4小時後取出即可飲用。

百香果配冰雪碧、芬達和酸奶也非常不錯。

調冷盤：

百香涼拌青木瓜絲

食材：青木瓜、百香果、蒜、鹽、糖、香油、辣椒

做法：

1、青木瓜削皮、去籽，刨成絲，加鹽醃5至10分鐘後，擠幹水分。

2、百香果挖出果肉及籽備用，蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用。

3、青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，拌勻即可。

百香果，名字由來是因為它具有番石榴，芒果，香蕉等多種水果的香氣而譽名。營養價值也極高，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素和微量元素等160多種有益成份，適合生產果汁，果凍，果露和果醬等產品。

其次，他的功效有消炎，排毒養顏，塑造體態及促進代謝等，除了有胃病和過敏的人不宜使用外，其他人都可以試吃一下哦。

說到吃，最簡單的就是頂部切開，用勺子挖著吃，當然前提是你特能吃酸哦，怕酸的寶貝可以試著放點蜂蜜。或者，把果肉取到杯子裡，用水泡著喝。

再者，不嫌麻煩的，可以做百香果蘇打水、百香果酸奶，百香果沙拉，甚至還可以煮湯吃喲。

百香果應該怎麼吃？ 看到這個問題，我想來回答一下哦，因為今天我剛做了百香果之戀飲品，味道超級好喝，而且，衛生健康有營養，那麼我就告訴大家這飲品怎麼個做法。

首先做百香果蜜，將百香果的果肉全部掏在一個密封的容器裡，然後放上適量的冰糖和納美水，放置待冰糖慢慢融化。然後就可以充水喝了。

這個百香果之戀的做法就是，買水分多的梨子，一個就可以了，將梨子切成丁，放在鍋里加一定比例的水和冰糖一起煮開，關火。

然後取出密封的容器，倒入適量做好的百香果密，再把鍋裡煮好的冰糖梨丁倒進去，百香果之戀飲品就OK了。味道很不錯喲！