茄子產量高，適應性強，結果週期長，消費方式多樣。蔬菜市場提供的主要品種之一，然而茄子起源於熱帶地區，對溫度和光照有很高的要求。冬季在低溫和低光下栽培。植物生長緩慢，很容易落入果實和果實，果實顏色很差。近年來，隨著設施農業的發展，各地利用溫室，新型覆蓋材料等設施營造了適合冬季茄子生長的小環境。透過合理的溫度，光調節和肥料管理技術，茄子將提前收穫並延長。而且提高了經濟效益，成為農民致富的重要渠道之一目前，種植了越冬和茄子溫室，平均每畝產值超過萬元。

冬季低溫期栽培模式難以管理，技術要求高，管理好壞，直接影響收穫現在，正是寒冷的天氣加強了溫室中越冬茄子的管理，這對於捕獲高產茄子是至關重要的。

一、保持溫暖和寒冷保溫和防寒是捕捉越冬茄子高產的關鍵措施。要適當調節溫室內的溫度，溼度和光線，早晚關閉溫室，蓋上蓋子，檢查膜是否漏水，防止冷空氣進入棚內。可採用多層覆蓋。棚屋內可以建造塑膠棚或棚屋。內膜間距為【20】釐米。內肩和外肩由支柱支撐，以改善溫室的抗風和防雪性。在強冷空氣的情況下，可採用諸如覆蓋無紡布和遮陽網的措施來提高保溫能力。如有必要，可以在棚屋內採取應急照明措施，如燭光照明。

棚屋的最高溫度應控制在28°C至30°C。晚上的最低溫度應保持在10°C以上。乾草可以放在棚屋的棚子裡。當白天溫度較高時，通風良好，以減少棚內的溼度。通風時，最好揭開肩部的薄膜。

二、茄子控制肥水當溫度低時，通常不會澆水。溫度升高後，肥料可以充滿肥料。但是，它應該在晴天的中午進行。一般來說，茄子收穫兩次後，需要追上一次。施肥時，應施用10-15千克複合肥和5千克硫酸鉀，施肥後應對氨進行通風，防止氨氣。建議採用膜滴灌和肥水一體化技術，根據不同的生長階段，採用不同比例的高鉀水溶性肥料。三、修剪樹葉遵循“保持強弱”的原則，保留上側分支並去除下側分支。當葉子太多，及時變薄，以避免葉片和葉子重疊，並改善通風和透光性。在低溫期間，每株植物可同時保留約【8】個茄子果實，並且在結果期間可保留【30】個茄子果實。當將水果放置在第七側枝時，頂部頂部收穫果實後，切掉第三層或更高層的側枝，重新培養新的果枝。

隨著現在的生活條件越變越好，大家對反季節蔬菜的需求量也越來越大。反季節蔬菜也就是把在夏天種植的蔬菜，現在把它在冬天種植。而冬季要想種植蔬菜，就必須要使用大棚來種植。適合在大棚中種植的蔬菜也是比較多的，比如黃瓜，辣椒，豆角等等，也有人在大棚中種植茄子。相對於種植別的蔬菜來說，種植茄子對農戶的技術要求和管理要求就比較高了。但是隻要能夠把茄子種植好，所帶來的收益比其他的蔬菜也是高出不少的。對於技術方面的問題，可以看下面的一些經驗介紹，應該對茄子產量和質量的提高有一定的幫助。

一、選擇合適的品種

要想在大棚中種植茄子，首先一定要選擇出合適的品種。要不然種出的茄子就不會具有優秀的質量，和過高的產量。選擇可以在冬季大棚中種植的茄子品種，一定要選那些抗凍能力強，病蟲害少，產量高並且早熟的品種，在做出這些選擇的同時，還要保證這個品種在市場上比較受歡迎，如果不被大家認可那麼再高的產量也沒用，所以在選擇品種的時候一定要做出全面的考慮。一般適合在冬季大棚中種植的茄子總體上可以分為三大類。

首先是圓形的茄子，這種茄子的果實一般都比較大，形狀大多數都是橢圓形或者扁球形，顏色大多是綠白色或者紫黑色。因為這個品種的果實長得比別的茄子大，所以這種茄子的秧體也是比較大的。這個品種的成熟期一般都比較晚，生長週期也有點長，因為它比較抗旱耐寒，但是怕溼熱，在北方種植的話比較適合，可以歸類為中熟或者晚熟品種。根據各地的不同需求，它又被繁殖出適合各地種植的幾個小品種，主要包括山東大紅袍，六葉茄，九葉茄，北京大紅袍等等。

其次是長形茄，這種茄子的外形長得比較細長，顏色一般為淡綠色或者紫色，長度可以達到30釐米左右。這種茄子具有耐溼熱，肉質細軟，生長週期短等特點，在南方這個品種種植的比較多。它的秧體造型中等，屬於那種比較早熟的品種。他大體上被分為南京紫線茄，北京線茄，廣東紫色茄等幾個品種。

最後是矮形茄，這個種類的茄子果實長得比較小，形狀大多數都是橢圓形。這種茄子的品質一般，果實內的種子太多。秧體也長得又矮又小，屬於一種早熟品種。這一品種大體上可以分為濟南一窩猴，北京小元茄等幾個種類。

二、土壤的選擇

要種植茄子就要選擇出適合茄子生長的土壤，這時就要了解它的一些特性。茄子屬於不耐霜凍，不耐澇，對溫度要求比較高的植物。根據它的這些特性，土地選擇時要保證土層深厚，土質比較肥沃。還不能讓地上出現積水，要具有良好的排水性。

為了可以減少茄子的病蟲害發生和提高產量，茄子在換茬的時候，一定不能選擇之前種過茄子，或者西紅柿和辣椒等茄科作物的大棚沒種植。要儘量的選擇那種，在三年以上沒有種過茄科植物的土地中種植。因為這些之前種過茄科植物的土地中，會殘留一些茄子容易發生病害的病菌，同時也會殘留一些茄科植物的害蟲蟲卵。茄子的抗病蟲害能力本來就弱，加上不能經常性的對大棚內的植物噴灑農藥，如果經常在大棚內噴灑一些殺菌滅蟲的農藥，一來會造成這些病菌形成一定的抗藥性，二來會造成農藥會汙染植物。所以一定要儘可能的避免重茬種植或者連茬種植，那些之前種植別的莊稼或者蔬菜的土地都可以選擇。

三、培種育苗

要想保證冬季種出來的茄子能夠高產，就一定要培育出壯實的秧苗，在育苗前好好選擇出合適的種子。在種子選擇好以後要先進行消毒，可以先把種子放在溫開水中浸泡10分鐘左右來消毒，水的溫度一般控制在60度左右。在消毒以後還要進行催芽，一般要8天左右就可以使種子發芽，這時就可以把種子播種到配置好的營養土中進行育苗了。

育苗一般要經過50天左右，在幼苗長大20釐米高的時候，就可以準備移栽了。移栽前一定要對土地進行深翻，在翻地的同時還要把基肥一起翻到土地中。然後等上5天左右就可以進行移栽了，移栽以後就要加強對後期的管理了，這些管理不光是澆水施肥，還包括對病蟲害的防治。

茄子對肥料的需求量非常大，是一種喜肥耐肥的植物，加上大棚中種植的茄子產量都要偏高，那對肥料的需求就更多了，所以在使用基肥時一定要考慮好使用量，要保證到使用這一次可以一個冬天不需要再使用基肥了。

如何使冬季茄子高產？有以下幾點建議:

1.控溫很重要，大棚裡溫度始終保持18℃至28℃，不能超過32℃。

2.合理的密植，株距一尺，行距一尺五。不能急於求成，種的過密茄子肯定長不大。

3.在不影響衛生的情況下，隔半個月澆一次水糞，又有墒，來的快，結的多又大，還好吃並好賣。如果沒有水大糞的情況下，移栽茄子之前就要把地理複合肥多上一些。為後來茄子的生長打下堅實的基礎。只要保墒茄子也會結很多的。注意不能澆尿素、碳酸氫氨水 ,這樣味道會差很多。

選用適齡壯苗，然後進行定植，在定植前為促進茄子生長，可用有機肥以及複合微生物肥作為基肥，然後再進行定植，定植後及時澆水，並且保持充足的光照，並隨著茄子開花、結果做好肥水管理。

一、適時播種,培育壯苗

培育適齡壯苗是早熟成敗的關鍵。適齡壯苗標準為:8～9片真葉,株高不超過20釐米,葉色濃綠,葉片肥厚,莖粗壯,節間短,根系發達完整,無病害,80%花蕾長出待開。因此,培育壯苗的關鍵是配製肥沃的苗床土(營養土),為促進花芽分化,早熟豐產優質創造良好條件。苗床土配製因地制宜。

溫室溫床育苗:苗床土以有機肥為主,配合少量速效性氮磷鉀肥。床土應選用未種過茄果類作物的熟土50%,再加40%的腐熟馬糞,10%腐熟的人糞幹或雞糞幹,過篩混勻。

營養土也可選用80%肥沃菜園土和20%周天生物有機肥,每立方米混合物中再加入30%周天複合微生物肥2-3公斤,充分混勻堆漚,搗碎過篩填入苗床,澆透水後播種。

播種至苗齊特別注意保溫,茄子苗期夜間土溫不能低於17～18℃,土溫過低,根系發育不良,且易發生苗期病害。白天溫度不宜過高,否則短柱花增多,降低結實率。

二、重施基肥,適時定植

茄子是喜肥耐肥作物,生長期較長,為獲高產,必須施足基肥。用量佔總施肥量的1/3～1/2。高產田塊每畝施周天生物有機肥200-300公斤(或優質腐熟有機肥如雞糞、馬糞、牛糞、豬糞等5000～8000公斤),最好是三分之二普施,三分之一配施30%周天複合微生物肥50-100公斤+生物活性鉀20-40公斤,集中施入定植溝或穴內。定植前15天,閉棚消毒。做成寬50～70釐米的高畦,鋪地膜,在膜兩側按30～40釐米株距挖穴栽苗,2行植株相互交錯呈三角形定植,宙坨與壟面相平,每畝栽3500～4000株。

三、巧施追肥,壯秧催果

定植後10天不通風,保持室溫30℃左右,以促進緩苗。緩苗後適當降溫,白天保持25～30℃,夜間15～17℃,久陰乍晴,必須進行遮蔭,避免溫室內驟然升溫而植株萎蔫。在陰雪寒冷天氣也必須堅持揭苫見光和短時間少量通風。非智慧溫室在11月至翌年4月份期間,內部光照強度很難滿足茄子對光照的要求,所以要千方百計來改善溫室或大棚內的光環境。

在對茄收穫後,將門茄以下的老葉、病葉及其他無效分枝打掉,當四母鬥坐果後,其上部留2～3片葉摘心,以改善通風透光條件,減少養分消耗。

為獲茄子的高產優質,採用撒、埋、澆、噴等各種施肥技術。在培育壯苗、定植緩苗後,還須抓好水、肥、保三個環節的管理,使茄子整個生育期間及時滿足水肥供應,促苗早發。追肥應以氨基酸生物有機衝施肥為主,配施速效複合微生物肥。

1.催果肥:定植緩苗後,花器官逐漸開放,當門茄達到“瞪眼期”花受精後,子房膨大露出花萼時,稱為“瞪眼期”,果實開始生長迅速,整株進入果實生長為主的時期。此期莖葉開始旺盛生長,需肥量劇增,也是施肥的關鍵時期,稱為催果肥。施肥過早易引起莖葉徒長,果實僵化或脫落;施肥過晚,果實膨大受抑制,葉面積擴大也會受阻。催果肥用量,一般每畝追施生物活性鉀5-10公斤+茄果類肥動力氨基酸生物有機衝施肥5-10公斤,溝施或以水衝肥。

2.盛果肥:當對茄果實膨大,四母鬥開始發育時,是茄子需肥的高峰期,應適時追肥,做到肥大水勤,促進果實肥大,保證後期不脫肥。第二次追肥,基本奠定了中後期產量的基礎。此期為營養生長和生殖生長同步進行階段,協調好秧果關係,延長結果期,是豐產的關鍵。此期既要防止莖葉瘋長,又要避免果實發育而抑制營養生長。以速效性氮肥為主,配施磷鉀肥,還要注意葉面追施鈣、鎂、硼、鋅等肥料。因此,結合澆水,每畝追施茄果類肥動力氨基酸生物有機衝施肥10-20公斤,或生物氮素肥30-50公斤+生物活性鉀10-20公斤,或生物菌液體肥10-20公斤+生物活性鉀10-20公斤,也可以追施30%複合微生物肥20-30公斤。

3.滿天星肥:第二次追肥至最後一次採收前10天,每一層果實開始膨大時,約每隔10-15天追1次肥,共追5-8次肥。以腐熟有機肥為主,交替配施少量無機有機蔬菜專用肥。可每畝追施茄果肥動力10-20公斤,或生物氮素肥20-30公斤,或是生物菌液體肥10-20公斤,也可以追施30%複合微生物肥20-30公斤。

結合澆水,輪換追施,以水助肥,可提高肥效。

4.根外追肥:從盛果期開始,根據長勢可適時適量噴施周天噴施寶500-1000倍液或生物肥精100-200克/畝。也可噴施磷酸二氫鉀、硫酸鎂等肥料。一般7～10天1次,連噴2～3次。

四、病害的防治

黃萎病、綿疫病、褐紋病為保護地茄子主要病害,必須“預防為主、綜合防治”,才能有效地控制田間病情,達到優質、高產、高效、低耗、無公害的目的。

要想讓大棚冬季栽培管理的茄子產量高，膨果快，色澤靚麗品質好，可以用一下措施和配方進行管理，保你滿意！

一、調控好適宜的溫度、溼度，在大棚按等距離前後廊懸掛紅燈泡（四十瓦即可）在傍晚開始每晚用紅外線長波光譜補充光合作用的不足（每晚用紅外線長波光譜照射五小時左右即可）。透過光合作用的增強促進能量的轉化和積累。再結合根外施肥噴打補充有機營養元素和生長調節劑赤黴素（赤黴酸九二零），根部衝施高鈣高鉀及有機複合型肥料配合魚蛋白生物肥，茄子的膨果長度及產量會得到顯著提高。二、具體管理措施和配方；白天溫度控制在22～28度之間，只要營養生長與生殖生長保持平衡，這個溫度區間在傍晚生長髮育速度最快。白天葉片透過光合作用產生的葉綠素，下半天才能轉化成碳水化合物，隨後在傍晚至夜間十二點之前，轉化的碳水化合物營養元素能量才進一步同化成～同工酶，這時候植物在吸收營養元素同工酶之後，生殖生長和營養生長是最快的，也是生命力最旺盛的時間段。但需要注意的是這個溫度層面也是病菌繁殖蔓延傳播病害的高發溫度區間，應注意防控茄子容易發生的各種病害，溫度超過32度反而發病輕。因此在管理上每週用一到兩次，中午天氣晴好的中午十二點至兩點，在大棚關閉風口讓棚內溫度，大幅度提升到32度以上1～2小時，隨後緩慢扯開風口讓溫度從新降到28度左右。用高溫鈍化病菌繁殖和傳播，採取該管理措施能明顯降低病害。

三、有機營養元素結合生長調節劑噴打配方；間隔五至七天，一噴霧器用赤黴素5毫升、葡萄糖粉劑50克、食母生（酵母片）40粒研磨成細粉、白醋200毫升、磷酸二氫鉀45～50克、過期啤酒500毫升，在下午三點左右噴打，可以直接轉化成碳水化合物，在傍晚讓植物直接吸收轉化成同工酶，是一項行之有效的葉面快速補充能量的管理措施。只有透過實踐才能看到不一樣的效果。

茄子在我們的餐桌上很常見，做法也多。果實形狀有長有圓，顏色有紅色、紫色、白色等。市場上常見的茄子都是長的、顏色是紫色的居多。茄子是喜高溫的作物，所以它的種植時間一般是春節的1-2月份播種，4-6月份採收，在秋季則是7-8月份播種，10-12月份採收（種植時間根據當地氣候來決定）。而提到的冬茄子，那我覺得應該是在冬季裡種植的了。茄子是喜高溫的作物，冬季天氣寒冷，想要種植好冬茄子，而且結果又大又多，那就得在溫室大棚裡種植了，否則溫度達不到它的需求，植株能不能生長，能不能結果也是個問題。那怎樣做呢？

一，要種好冬茄子是有難度的，所以搭建溫室大棚很關鍵。確定要種植冬茄子，那就需要搭建溫室大棚了。溫室大棚可以人為控制溫度，滿足茄子在生長期對溫度的需求。不過搭建大棚也是需要一定的成本，但是反季節種植，也帶來一定的效益，但不能保證一定會成功，所以在種之前就需要考慮好了。

二，選擇茄子品種。茄子品種不少，而想要又大又長的茄子，所以在選擇品種的時候就要選擇果實是又大又長的品種了。如果是選擇果實小的品種，再怎樣管理好，也長不出又長又大的茄子。

三，培育茄子幼苗。

1，選擇一塊肥沃的土壤做育苗床並播種。選擇好土壤之後，對土壤進行深耕細作，施放足量底肥，將種子種子均勻撒到育苗床上，淋上適量水分即可。

2，苗期管理。（1）在培育幼苗的時候需要澆時間水，保證水分足夠，利於它生長。（2）在幼苗期間也容易出現一些病蟲害，所以要根據情況，及時防治。（3）為了確保幼苗有足夠的空間生長，避免擁擠，所以在幼苗有2-3片真葉的時候合理間苗，去除弱苗病苗，留下壯苗。（4）冬天天氣比較冷，要控制好棚內溫度，滿足幼苗對溫度的需求。

四，定植

1，在定植前的10-15天對土壤進行消毒殺菌處理。為了確保植株能生長更好，減少土壤中細菌對它有影響，所以可以用生石灰或者殺菌劑對土壤進行消毒殺菌處理。

2，對土壤進行深耕並起壟。深耕土壤，利於根系吸收養分，如果不深耕，根系不能很好的生長，吸收營養也不多，植株生長不好，那結出的果實也好不到哪裡去了。深耕後並起壟，方便管理。壟寬1~1.8米，溝寬40cm，壟高30cm左右。

3，合理定植。合理的種植密度對茄子生長是有好處的，株距35-50左右，主要是看單行還是雙行。在定植的時候要適當足量底肥，並澆足水分。選擇的幼苗一定是壯苗哦，而且在移栽的時候要避免幼苗根部受傷。

4，緩苗期管理。種下後並不是所有幼苗都能存活，所以要到地裡檢視，有死苗的就需要及時補苗了。

五，肥水管理

1，幼年期及茄子整個生長期的肥水管理。在這過程中，植株對磷肥的需求還是比較大的，所以要合理施肥，同時配合一些農家肥或者氮鉀肥。根據生長情況，可噴灑一些葉面肥，保證植株健壯生長。

2，花期肥。在它開花的時候，可適當施放氮肥、鉀肥，還有一些催熟的農家肥。

3，盛果肥。盛果肥主要以氮肥為主，磷鉀肥為輔，同時還有其他的微量元素。同時合理噴灑一些葉面肥，提高茄子的產量。

注意：在生個生長期根據生長情況合理施肥，這只是一個建議，具體根據實際情況施肥。同時澆水也不能少，滿足茄子對水分的需求。

六，田間管理。

1，去除枝葉。在茄子生長過程中，植株過於茂密，可以除掉一些枝葉，避免植株徒長。還有一些個頭小及植株葉片少、有病葉的植株也可去除。

2，摘掉弱果、病果、小果。在它結果的時候，出現弱果、病果小果，及時摘掉，減少它吸收養分或者把病害傳給其它果實。如果植株結的果實過多，營養供給不足，果實就不大了。

3，給枝條插架子。在果子膨大的時候，由於負重過大，會導致枝條折斷，所以要插架子，將枝條和茄子支撐起來，避免枝條折斷，產量澆水。

4，除草、培土。合理除掉雜草同時給茄子培土，讓它充分吸收養分。

七，病蟲害防治。合理噴灑藥物，防治病蟲害，提高產量及品質。

八，種冬茄子要注意的問題

1，控制好棚內溫度。棚內設有溫度計，合理控制溫度，滿足茄子生長對溫度的需求。

2，適當放風。種植的時候，棚內需要適當放風，釋放棚內的一些氣體，讓一些氧氣進去。

3，光照弱的時候及時補光。光照弱了，不利於它充分進行光合作用，所以可使用反光幕等進行補光。出現落花落果，及時補救，合理使用一些生長調節劑進行保花促果。

4，合理施肥，肥料不可單一。氮磷鉀合理使用，同時一些葉面肥、微量元素等也需要，滿足茄子的需求。

5，合理摘葉、枝條、病果、小果、弱果。

總結：要種植冬茄子，第一步先建好溫室大棚，其次選擇品種，還有種植中各種管理都需要管理到位，這樣才能種出好的茄子。以上是我的個人見解。

茄子冬暖大棚越冬一大茬栽培，是喜溫蔬菜越冬栽培的開創性技術。但也有其不足之處，雖側重解決了深冬、早春到初夏的市場供應，而在秋末到初冬卻形成了兩個多月的產品供應淡季；其次越冬一大茬栽培技術難度大，受氣候影響，風險也大；第三，越冬一大茬栽培前期明視訊記憶體在著土地和空氣的浪費。採用秋冬茬短期栽培和越冬一大茬套種，可以較好地解決上述矛盾。

一、選擇適宜品種 秋冬茬短期栽培的品種，一般要選早熟品種，如天津快圓茄、濟南早小長茄等；越冬一大茬栽培的品種宜選用中晚熟品種，如濟雜長茄2號、美引長茄等。

二、播種與定植期 上下茬的安排首先要保證它們之間能夠順利銜接，同時要使兩茬都能獲得比較適宜的生育條件，都能高產，一般秋冬茬播種期在7月中旬；越冬茬在9月中旬。定植期則分別為8月中旬和11月下旬。

三、培育壯苗 秋冬茬茄子的育苗期正處於炎熱夏季，高溫、高溼、強光和雨澇等不利氣候條件都給育苗工作帶來一定難度。因此，秋冬茬育苗必須堅持以防病為主，採取有針對性的技術措施，培育出無病壯苗。要在地勢高、排水暢通的地塊，搭高棚遮節餘，採用營養缽育苗，同時注意防蚜防病。越冬一大茬栽培所用的苗，育苗前期，氣候條件適宜茄苗生長，進入10月份以後要逐漸對茄苗進行保護管理，此茬茄苗較易育成壯苗。

四、定植 定植前要施足基肥，深翻整平，按行距開溝，按株距點施溝肥。茄子秋冬茬栽培採用等行距開溝，行距40－45釐米，按20釐米株距和30釐米株距相間定植。於11月下旬將株距為20釐米的一行提早拔除，並按35釐米株距定植越冬茬茄苗。當越冬茬茄苗長至開花結果時，將另一行秋冬茬茄子也拔掉，使越冬茬茄子的行距達到80－90釐米。

五、整枝技術 搞好整枝是兩茬茄子豐產的關鍵。秋冬茬茄子提早拔除的一行（株距20釐米），可採取留門茄後只留對茄1個，在不留茄子的枝上留葉，茄子上部留2葉打頂。延後拔除的一行（株距30釐米），採取留1個門茄和2個對茄，並在茄子上部留2葉打項。越冬茬茄子可採取留1個門茄，2個對茄，4個四門斗，2個八面風茄子或雙幹整枝的方法，即從對茄開始，一直留雙幹生長。

六、肥水管理 地溫低時，茄子易發生寒根和漚根，因此，越冬茬茄子定植時要適當使用ABT生根劑。肥水管理是兩茬茄子共生期的關鍵技術。在發生矛盾時，要分清主次，分別管理，其他病蟲害要以預防為主。

選擇好的品種，土壤檢測好，合理化，搭配有機肥料，科學種植，防好病蟲害，溫度掌控，按時掐尖，打葉，合理澆水，開花受粉！辛勤的勞動，就會有好收成！[祈禱][祈禱][祈禱]

首先要選擇好的品種，品種是小的怎麼也種不出大的茄子。其次要選優良種苗，種植期要放適量的肥，如果天氣太冷要搭棚，棚要透明能照陽光進來。氣溫能控制在10至30攝氏度。苗長大後要摘側芽，葉子太多要摘少一點。這樣就能結出又大又多的果子。

首先要選擇好的品種，品種是小個的，怎麼重也不會很大，其次選擇產量相對很優的茄子苗。種植期間給茄子苗加複合肥。如果天氣零度以下，記得搭棚。棚子要透明，陽光一定要可以照射進來，棚子不可以太低。氣溫能夠控制在10至20度以內就好。種植前三天。每六個鍾都澆水。三天後每天晚上澆水一次。一直延續一個星期。過後就可以少澆水了。

1 選擇好的品種，選擇優質的種苗。

2 種植期間要施用複合肥

3 冬季要搭棚，棚子要透明，陽光要能照射進來，氣溫能夠10到20攝氏度之間最好。

茄子，因其營養豐富而受到廣大消費者的歡迎，因此，市場銷量很大。也鑑於此，許多菜農都喜歡種植茄子。但是，茄子屬於夏季蔬菜，在冬季種植時需要採用“設施種植”的方式進行種植，並且，由於冬季溫度低、氣候條件不好會導致茄子的產量較低，結不出又大又好的茄子。那麼，在冬季時，用什麼辦法能夠使茄子的產量提高呢？下面，我們就聊聊這個話題。

一、茄子的生長習性

1.茄子生長期間對溫度的需求

茄子的整個生育期都喜歡高溫的環境。要想使茄子的種子順利發芽，必須使地溫達到20℃以上，否則，就容易使種子腐爛而影響發芽；茄子的幼苗期適合在25-30℃的環境溫度下生長，如果環境溫度低於這個區間，就會出現生長不良的現象；茄子結果期的適宜溫度為28-32℃；如果環境溫度高於或低於這個溫度區間，其果實的膨大都會受到抑制。因此，在冬季利用設施種植茄子時一定要及時調節溫度，否則，就會影響茄子的產量，結不出又大又好的果實了。

2.茄子生長期間對光照的要求

茄子喜光，對光照的要求比較高。據試驗，茄子在長日照的條件下，其植株生長良好，生育旺盛，花芽質量好，果實產量高，而且，著色也佳。

3.茄子生長期間對水分的要求

茄子喜水又怕水。如果土壤中水分不足，就會生長髮育不良；如果土壤過於潮溼，就容易引起漚根。同時，病蟲害也會增多。據試驗，茄子在結果之前，需要的水分較少，而結果後，需要的水分較多。

4.茄子生長期間對土壤及養分的要求

茄子喜富含有機質、保水保肥能力強的土壤，尤其是砂質壤土更適合茄子的生長。茄子在整個生育期間，對氮肥的需求較多，如果土壤中缺氮，其花芽分化就會延遲，而且，花的數量會明顯減少，同時，植株也不能很好的發育。因此，茄子屬於“高氮型”蔬菜。

在茄子結果期間，對鉀的需求也較多。但在整個生長期間，對磷的需求量卻不是很大。

二、冬季設施種植茄子如何提高產量

1.選擇合適品種

茄子分多個變種。譬如，有圓茄、長茄、矮茄等。每個變種都各有優勢，但以產量而論，矮茄的產量最低。因此，在種植茄子時一定不要選擇矮茄品種。而對於圓茄和長茄來說，由於培育方式不同，其品種中都有高產的品種，也有低產的品種。因此，在選擇這兩個變種種植時也要進行品種選擇。據相關資料介紹，京茄一號是北京農林科學院蔬菜研究所新培育出的一個茄子品種，單果重500-700克，而且品相很好。在種植時可以參考選擇。

2.控制溫度

冬季栽培茄子都是在設施裡（大棚、溫室）進行栽培，能夠人工控制溫度。因此，可以根據茄子不同的生長期間進行溫度調控。從而使茄子能夠在合適的溫度下生長和結果。尤其在結果期間，一定要把溫度控制在28-32℃之間，從而為提高產量，結大果、結好果，創造條件。

溫度的調控可以透過設施裡生火升溫以及通風降溫進行調節。

3.提供長光照

建造設施時，一定要選擇向陽的地塊，以便設施能夠接受長時間的光照。同時，可採用鋪設地膜、張掛反光幕布、調整種植間距等方式為設施裡增光或變相增光。另外，要選用新的塑膠薄膜，並經常清洗，保證其乾淨，以增強其透光度強。

4.水分調控

在種植茄子時，一定要合理澆水。在沒結果之前，可以減少澆水次數，以土壤中的水分不低於50%為宜；在茄子的結果期，可以增加澆水次數，將土壤中的水分保持在60%-70%之間為宜。

5.多施氮肥和鉀肥

在種植前，要施足底肥。原則上，每畝設施應施入廄肥4000公斤，並配以尿素50公斤。在植株的生長期間，可以根據植株的長勢，進行多次追肥，並且，追肥以氮肥為主。同時，在茄子的結果期間要採用磷酸二氫鉀進行根外追肥兩次，間隔期為10天左右。一般情況下噴施濃度為1∶800。即100克磷酸二氫鉀兌水80公斤。

綜上所述，要想提高茄子的冬季產量，使茄子的果實結得又大又好，必須做好選種、溫度調控、水分調控、增加光照以及多施氮肥的工作。只要把這些工作做細做實，冬季茄子的產量就會很高，就會結出大果和好果。

先說一下溫度方面，茄子在結果的時候喜歡高溫，白天的溫度最好能保證25度到30度上下，晚上的時候溫度最好能保證在15度到18度上下。要是白天的時候溫度超過了35度，或者是晚上的時候溫度不足15度，那茄子的生長就會受到抑制而變慢。

要是天氣持續出現高溫，那就需要搭建遮陽網來降低溫度，通風口的上風口和前風口都要放到最大化，溫度變成24度上下的時候再關閉。

再說一下水分和肥料的使用，茄子結果這段時間主要使用鉀肥，要是使用過多的氮肥，就會讓茄子營養和生殖的生長失去平衡，莖和葉子出現徒長，養分跟不上而讓茄子坐不住果。

所以茄子結果這段時間要多補充一些高鉀的肥料，尤其是第1次追肥，需要在茄子長到蛋黃大小的時候實施，以後每收穫一回茄子就要隨水衝施一次肥料。一畝地的面積可以使用4千克的尿素，加上6千克的硫酸鉀，配合180克的微量型元素使用。

病害與蟲害是導致茄子減產的重要元兇，像是蚜蟲和紅蜘蛛，以及茄子常見的黃萎病。蚜蟲與紅蜘蛛會讓茄子的葉子變黃並且萎縮變形，最終茄子的葉子會變得乾枯，而不能正常產生光能，繼而出現小茄子掉落的情況。可以運用比蟲啉和阿維菌素以及噠蟎靈來防治，也可以用掛黃板的方式來達到預防目的。

點花劑量的使用也要掌控好，要是氣溫不高、光照的條件又很弱，使用點花劑濃度太薄，茄子就會出現花朵掉落和小茄子掉落的情況。需要使用一些坐果靈噴灑花朵，或者直接塗抹在花柄上，這樣也能縮短茄子開花時間，減輕小茄子掉落的情況。

配比好的點花劑里加入少許速克靈的可溼性粉劑，還能預防茄子出現灰黴病，配製的藥物需要隨配隨用，不然會影響到使用的效果。對於一些長得太旺盛的枝條，可以適當的剪短或修整，增加茄子棵的光照面，對茄子生長也是很有好處的。

我認為，茄子出現花朵掉落和小茄子掉落的情況一般發生在早春，造成的減產狀況是非常嚴重的，一定要多注意。根據上面所說的預防，就能大大減輕這種情況。其實出現這種狀況的不止有茄子，像是西紅柿和辣椒以及黃瓜等蔬菜都有出現，一定要了解好原因，做好有效果的防治，才能達到增產增值的目的。

其實種田人都知道，秋冬季節，種的蔬菜沒有多的營養供應，天氣不好，蔬菜不容易成活。可以把冬茄的枝葉減掉，不要減掉主幹，用薄膜保暖。這樣冬茄會更加大，而且結的較多。

工欲善於事，必先利其器。要種好冬茄子，人品很關鍵。正直守信，誠實善良，茄子肯定長得也一表人才，高大健碩。肥料也很重要，藍鯨和抹香鯨的肥料可以做香料，用在茄子身上應該也不錯，值得一試吧。家庭和睦也不可或缺，整天價雞飛狗跳的，誰還有心思種它個茄子！