有些有有些無，比如陳皮這個玩意，放的越久藥效還越好越值錢。大部分中藥材在理想環境下儲存是不會失去藥效的。主要看儲存環境，如果環境不好受潮發黴，那也許沒到保質期就壞了。

給你講個故事，某個中藥店的老闆，時常收到一些刻有字的龜甲中藥材，他覺得很好奇，他的圈子裡剛好有些做學問的，於是他就問別人，別人將這些有文字的龜甲文一研究，竟然發現是古代占卜用的龜甲文，於是一下子將中國文字出現時間提前了上千年。

這個故事另外一個意思就是幾千年前的龜甲，並不妨礙現代人把它當如今的藥材使用。

中藥和農產品一樣，只要不腐爛變質，發臭發黴，都是可以入口的，特別是有些中藥，還要故意放的時間長一些，藉以提高效用和身價。有些中成藥是註明了有效期的，只能在有效期內使用。

現在的監管者不懂中藥這個道理，用西藥監管的思維來監管中藥，把阿膠，人參都設定有效期了，這的是中藥界的一道“風景線”。笑話。

在中藥的發展過程中，保質期這個名詞並沒有特別的提及，古人認為中藥並沒有嚴格的儲存年限要求，我們不能說放置了一年兩年的藥材就會比新鮮的藥材質量差，恰恰相反，在中藥裡面很多藥材還有“陳放”的要求，就像窖藏的酒一般，歷久彌新、愈陳愈好。

部分中藥材並無嚴格的保質期。中藥材來源於自然界的萬物，根莖葉、花果種、動物、礦石等等都可以作為中藥材的來源。所以中藥材一般來講只要儲存的環境適當，養護合理，可以儲存很長時間。比如礦石類的藥材，質地堅硬，成分穩定，放置五年之後有效成分並不會發生明顯的變化。一些根莖果實種子類藥材也是如此，只要儲存的溫度、溼度合理，沒有被汙染變質，都可以儲存很久。曾有新聞報道，人們發現千年前留下的蓮子，種植後竟然成活。蓮子的心和果肉都可以作為藥材使用，所以說一般的藥材只要儲存適當，在儲存的時間上並無嚴格要求。

含有易揮發、油脂、糖類成分的藥材不宜久放。有一些藥材的成分不是很穩定，長時間的放置會造成有效成分的揮發流失，氧化分解。所以在中藥儲存中人們常常認為一般莖葉花等藥材最多儲存兩年，木質類果實種子等一般最多儲存四年，礦物類一般不會超過十年，當然這只是一般藥材儲存的經驗之談。

這些含有易揮發、油脂、糖類成分的藥材在長期的儲存後藥效會有一定程度上的降低。比如一些花葉類的玫瑰花、紅花、荊芥、蘇葉等，種仁類的柏子仁、桃仁等，根莖類的當歸、牛膝、天冬等，長時間放置會出現有效成分的揮發和走油現象，這都會影響藥材的品質。

特殊要求的藥材需陳放。中藥材雖然大部分都不宜久存，但有一些特殊的藥材則不同。經過幾千年的經驗總結，古人認為有部分藥材不但可以長時間放置，甚至會越陳越好。

陳皮就是大家熟知的一味中藥。中藥裡面有句俗語叫做“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”，意思就是說陳皮儲存的時間越久，價值越高，現在市場上的陳皮一般年限都較短，能有五六年就已經不錯了，優質的陳皮需要經過數十年的放置發酵。

另外還有一些藥材也是越陳越好，比如麻黃、半夏、枳殼、狼毒和吳茱萸，這些藥材在中藥理論中有明確的說明儲存的時間越久越好。當然，前提條件是不能讓這些藥材生蟲發黴，要合理養護才行。

以上就是關於中藥保質期的說明了。看來並不是所有的中藥都是放得越久越好。在這裡還要提醒一下：中藥和中藥製成品不是一個概念，中藥製成品是有保質期的，中藥的湯藥最好在熬製以後儘快服用，避免過夜。

中藥材屬不屬於農產品，關鍵看其用途。

比如我常見的八角、桂皮、花椒、生薑等，既能藥用，也能食用。在藥用時，它屬於中藥材，在食用時，它又屬於食材即農副產品。我們一般選擇中藥材作為食材時，都是一些滋補型的，人參、黨參、枸杞、菊花等。在食用時要注意用量，並且不易長期食用，俗話說是藥三分毒，長期食用反而會適得其反。

中藥材在藥用時都是被二次製作過的，判斷其是否過了保質期，也就是看其是否還有藥用價值。只要有合適的儲藏方法，保證在儲藏中不揮發泛油、黴變、蟲蛀，就可以長期使用。

你好：關於你的問題我有自己的看法，首先中藥材不屬於農產品。

但是中藥材是有一定的保質期的，對於中藥它的保質期以及儲存的方法也是非常重要的，幹中藥材它的保質期是多久？這個答案是不統一的，中藥如果經過篩選、處理後有部分藥材是可以放很長時間的。

如果含有易揮發性的油脂類、糖類、內酯類、花色素類、以及容易生蟲的藥材，一般保質期都比較短，如儲存好的話放置1年多是沒問題的，但特別要注意春季，如儲存不好，容易受潮、發黴、變質，這樣的藥材是不能用的了。

草類藥材、木質類藥材、動物骨類，放在陰涼、乾燥的地方，且做好防蟲措施，放置3～6年是不會影響入藥的，如果環境潮溼的，保質期這一詞對它來說是不存在的了。

對於一些礦石類的藥物，比如石膏.磁石，滑石，青礞石，膽礬等，由於它們分子結構比較穩定，可以放的很長時間，可以放置十多年或更長的時間。

而陳皮就完全不一樣了，它是存放時間越長越好，但存放一定不能讓它受潮發黴，現在市面上的陳皮存放到十年的是很少很少的了。

答案是肯定的，一定是有保質期的！

還是建議買有生產日期、保質期、防偽標識等的正規包裝產品，方便溯源查證！

中藥材這種東西雖然保質期相對時間較長，但是真正的生產日期很難確定，不可能憑一個標籤就認定，而且藥材過期可能還會產生毒副作用，所以還是謹慎為好。