行雲流水:

回答如下

一，花青素是生物類黃酮，現知有近4000多種。花青素有多種顏色，也是在各種顏色的蔬菜，水果，茶葉等中。

二，高鈣食物，如牛奶，酸奶，海帶，黑木耳，黑芝麻，黑豆，黃豆，豆腐等。有些是蔬菜，有些是乳品。

因此當你在吃有花青素食物時，同時吃含高鈣食物，是每天要碰到的情況，沒有什麼！如去吃自助大餐時，碰到高鈣食物，又去取含花青素水果，大口大口吃，有事嗎？吃黑木耳，同時吃紫甘蘭沒事，吃酸奶同時吃草莓，沒事，放心同吃！

鈣元素與花青素同吃並不會產生不良反應，也不會相互抑制或相互促進。

大多數成年人會從消化的食物中吸收25～30%的鈣，當人體需要更多的鈣時，小腸內襯中的蛋白質會增加鈣的吸收，這屬於機體的一種自我調節，當然如果飲食中長期缺乏鈣元素，即便機體具有一定的調節功能也難免會出現鈣缺乏的情況。

影響及降低鈣的吸收率的營養素如草酸、植酸、膳食纖維等，同時如果缺乏維生素D、高脂肪食物攝入過多、腸道PH值高以及消化系統疾病等也會影響鈣的吸收。

另外，過高的鈣攝入則會妨礙鎂、鐵的吸收。

但並沒有研究發現鈣元素與花青素之間具有相互影響的作用。

花青素屬於多酚類化合物，具有強大的抗氧化清除自由基的能力，主要存在於紫紅色的食物中，如藍莓、草莓、紫薯、紫甘藍、葡萄等，花青素與原花青素不是同一種物質，這點大家需要分清。

花青素的吸收主要在小腸內，它對維生素C的吸收利用有一定促進作用，存在於食物中的花青素一般不會抑制或影響其他營養素的吸收，或產生不良反應。

總之，如果單純的以鈣元素和花青素之間的關係來看，二者同吃是沒有問題的。至於題主說的高鈣食物與高花青素的食物，沒有具體明確的指向，暫時不好下定論，但是就一般情況來說，食物與食物之間的安全性還是很高的，比如高鈣的牛奶和富含花青素的水果，一同吃是可以的，至於其他食物適不適合同吃在於自身的情況以及吃的是什麼。