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1 # 阿歪哥哥
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2 # 揚城青年
每一座城市都有它獨特的美食,鹽城也不例外。我從小在鹽城長大,後來工作了離開鹽城,經常回想起家鄉爺爺奶奶的燒的大鍋飯,那真是香啊!下面給大家介紹下鹽城的一些特色美食:
1.鹽城八大碗
小時候只要誰家辦酒席,就離不開這八道菜,那現在想起來也是滿滿的回憶,也因此成為了很多鹽城人心中人家鄉和親人的味道。特別是“鹽城八大碗” 被國家工商總局商標局正式核准註冊為集體商標,成為全國首例正式核准註冊的地方特色系列菜餚集體商標。
2.東臺魚湯麵
魚湯麵製作最主要的是湯汁非常講究,白花花的湯汁看著就想喝兩口,反正我是不會做,我只有吃的份
地方美食緣何稱為“地方”美食,很大程度上就是因為這個美食最適合當地人的口味。比如這個被我朋友誇讚已久的,他家門口的美食-魚湯麵,我和他去的是據說最正宗的一家。結果面端上來,一口下去,鮮味沒感覺有多少,總有一種莫名其妙的魚腥味在脣齒間盪漾,我趕緊夾了很多薑絲放在面裡,在生薑的辛辣味裡把面勉強吃下去。