維持生命和健康的營養素有40多種，這些營養素對於生長髮育中的孩子來說缺一不可，需要全面、充足、均衡地攝入。

和孩子的身高體重正常生長比較密切的營養素有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、維生素A、D等，動物性食物、豆製品富含蛋白質等營養素，需要適量吃，蔬菜水果富含維生素和礦物質，最好頓頓有蔬菜，天天吃水果。

沒有單一的食物能提供孩子生長髮育所需要的所有營養素，因此，需要食物多樣，穀類為主。

父母都希望自己的孩子可以長個高個，所以飲食上一定要注意均衡。有哪些利於長個的食物呢？

1：牛奶

牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣，而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高，但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。2：雞蛋

作為最容易購買得到的高蛋白食物，雞蛋可是很多孩子的最愛，它其中含有豐富的蛋白質，對孩子成長非常有利的。3：黑大豆

大豆是公認的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質含量更高，是有利於成長的好食品。做米飯時加進去，或者磨成豆漿喝都可以。4：菠菜

菠菜中富含鐵和鈣。很多孩子都不喜歡吃菠菜，所以不要做成涼拌菜，可以切成細絲炒飯，或者加在紫菜包飯裡面。5：橘子

富含維生素c，有助於鈣的吸收。但是橘子是秋冬的應季水果，所以根據不同的季節可以選擇草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他應季水果。6：胡蘿蔔

富含維生素a，能幫助蛋白質的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿蔔，所以可以做成不同菜餚。比如榨汁喝，如果不喜歡胡蘿蔔汁，可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿蔔的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿蔔切成細絲一起炒，這樣不僅可以調味兒，營養也更豐富。

能量攝入充足的基礎上，蛋白質（如奶、蛋、肉）、鈣（牛奶）、維生素A（胡蘿蔔、海魚）、維生素D（多曬太陽）等要充足。另外，睡眠要充分、積極戶外運動，千萬別在補充營養的同時把孩子補的肥胖了。

多給孩子補充富含蛋白質的食物，最佳補充方式當然是食補，動物性的食品如魚、肉、蛋、奶，所含的蛋白質比較高，營養價值也高。植物性食物有豆類，花生、蔬菜等等，兩者相結合可以進一步提高蛋白質的質量。其次還要補充含鈣量大的食物，如奶類，豆製品、海帶、蝦皮等海產品還有一些堅果類及綠葉蔬菜，適當新增鈣質和魚肝油，對長高都是有益處的。最後我覺得可以增強體育運動，多到戶外活動，吸收Sunny中紫外線有助於鈣的吸收。

孩子生長的黃金期飲食要注意什麼呢？邊遜介紹說，孩子要想長高，均衡豐富的飲食很重要，特別是以下五類食物。

　　1、蛋白類食物：主要有肉、蛋和奶，尤其是蛋類食物最好每天都有攝取。

　　2、糧穀類食物：五穀雜糧都要吃，不要挑食。

　　3、維生素：各種維生素對長高都很重要，特別是維A和維D。動物肝臟中的維A含量較高，黃綠色蔬菜中富含的胡蘿蔔素可在體內轉化成維A，這種維生素可促進骨骼生長、代謝。維D則可以促進鈣的吸收和沉積，缺了維D，吃再多的鈣吸收不了也是白費。食物中的維D較少，主要靠戶外運動來獲得。

　　4、鐵銅鋅：缺鋅會導致孩子食慾不振，吃不下飯，至於補鋅，一些海產品如海蠣子裡的鋅就很豐富，但是不要吃太多。

　　5、鈣：一般每天喝250—500毫升的奶就可以了。此外，保證充足的睡眠對於長個而言也非常重要，夜晚睡眠時間至少要達到8小時。處於生長髮育期的孩子，最好多做彈跳類、肌肉拉伸運動，比如跳繩、打籃球等都可以幫助骨骼生長。

　　專家介紹，想讓孩子長得高，不妨揉揉“長個穴”，比如足三里，它在小腿前外側，當犢鼻下3寸，距脛骨前緣一橫指（中指），每天按3~5分鐘。按摩足三里穴位有調節機體免疫力、調理脾胃、補中益氣、通經活絡等功效。還有捏脊，有助於調理孩子脾胃功能，促進氣血執行，幫助生長髮育。

對於快速生長期的孩子，是不是需要提供一些特別的營養呢，在影響青少年生長髮育的諸多因素中影響響，青少年增高極為重要的因素，

人的一生啊，有兩個生長髮育的關鍵時期，一週歲以內，以及青春期，在這兩個時期都是人體，迅速增長的時期，所以啊，這些時期，營養供應，顯得非常重要，在兒童青少年的生長髮育過程當中，各系統器官，在各年齡時期的發育速度，是不相同的，男孩和女孩呢，有各自的快速發育階段，如果能夠掌握各系統器官，快速發育時期，並重視，這個時期特殊營養，加強供給。

就可以使生長髮育潛力達到最大限度的發揮對於處於快速生長期的孩子而言，蛋白質是長身體的最佳建築材料，成年人每天約要補充80克的蛋白質，孩子呢，相對需要的更多一些，不僅要保證蛋白質的數量，而且，還要講究質量，動物類食品，比如，蛋肉，魚，乳類，做含的人體必需氨基酸比較完備，營養價值高，可以多吃大豆和豆製品的蛋白質也是，優質的蛋白質，要讓孩子經常吃，而且呀，需要葷素搭配，

比如，豆類，花生，蔬菜，與動物，心的這種食品要搭配，可進一步的提高蛋白質的營養價值，又可以取長補短，增加人體對維生素和礦物質的吸收，如果處於這個時期的孩子營養不良或者是不幸患病，尤其是長時期的發熱，能使身體消耗很大限制生長髮育，這是由於一方面，發熱時蛋白質分解大於合成，

另一方面，生病的孩子攝入食物少，腸胃功能下降，營養吸收不良，導致他們的身高體重等多個發育指標都比同齡孩子要低，這些孩子呀，在多種阻礙其生長的原因，被克服之後，透過增加膳食供給量，和營養，生長速度將會趕超，該年齡組的，正常生長髮育的速度，趕上同年齡兒童的生長髮育水平，也就是，追趕生長，有些孩子正處於生長髮育年齡的時期，

但是由於，家庭的貧困使蛋白質。熱量供應不足，而使其生長速度緩慢性成熟，晚骨骼軟骨的骨化推遲，生長時期更長，但是一旦能夠充分地供給營養，就會表現出強烈的追趕生長到最後完全可能趕上營養好的孩子們的生長髮育水平。