生吃蘿蔔是好的，因為蘿蔔含有大量的維生素的同時也含有大量的水分，對人體也是有個很好的好處，不僅能夠補充人體所要吸收的水分同時也能補充人體所要吸收了營養。而且在平時的飲食上，自己要學會營養搭配。在飲食上多吃一些維生素含量高的食物，避免自己身體出現缺乏維生素素的症狀。

胡蘿蔔裡面主要營養素是胡蘿蔔素，也就是Va因為它是脂溶性維生素，所以之前有一種說法是胡蘿蔔只有用油炒著吃才能很好的吸收，生吃不容易被吸收。但是現在普遍認為只要吃胡蘿蔔的時候配合一丁點有脂肪的食物就能很好的吸收胡蘿蔔素，比如涼拌加點油了，或者吃個雞蛋了等等，一般來說只要不是單純生吃胡蘿蔔就行，其實就是單純的生吃胡蘿蔔也不會有多少營養素吸收損失，因為誰肚子裡沒點油水呢 所以愛吃就吃，沒關係

吃蘿蔔夏吃薑冬，由這句話就能看出蘿蔔的作用有多大！

蘿蔔俗稱小人參，是我們特別平價卻極具營養價值的食物。

白蘿蔔不僅僅是一種蔬菜

也是一種具有中藥性質的藥物。吃白蘿蔔不僅能增強人們的呼吸系統，也能治療咳嗽咳痰，還有助於改善消化不良。

1消咳化痰 白蘿蔔切片或者塊狀加水和蜂蜜煮水

2消食化積蘿蔔在增強食慾、消食導滯方面有良好功效

3降壓調脂蘿蔔或其籽熬水可以擴張血管而降壓。還有殺菌抗癌，利尿通便作用

大家好 我是一個80後寶媽 蘿蔔不管生吃 還是熟吃應該都好！ 冬吃蘿蔔夏吃薑！ 這個老話，沒錯！ 蘿蔔有理氣的作用 吃多了排氣 排便 ！是一個很不錯的蔬菜！ 天氣冷了 做一鍋蘿蔔湯 放點扇貝 或是羊排 鮮美！ 祝陌生的你加油生活 身體健康！

“冬吃蘿蔔夏吃薑”這種說法歷時已久。從古到今，冬天吃白蘿蔔幾乎成了人們的一個習慣，那麼白蘿蔔可以生吃嗎？生吃白蘿蔔的功效與作用有哪些呢？

白蘿蔔生吃可以起到很好的生津清熱、涼血止血、止咳化痰的作用。本身在白蘿蔔裡面就含有豐富的VC和微量元素鋅，能夠增強人體的抵抗力。

如果還想促進消化的話，食積腹脹，經常消化不良的朋友，可以直接將生蘿蔔搗成汁飲用；如果因為上火而導致口腔潰瘍，可以嘗試一下用生蘿蔔搗成汁來漱口。

蘿蔔生吃好，能清熱化痰，消食除脹。一般應削去外皮，一次50~100克。最好切絲生調，加鹽，醋及香油等，清脆可口，是很好的佐餐菜或下酒菜。待客做席，油膩太大，一盤生調蘿蔔很贏戲的。

俗話說，冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年不用醫生開藥方，十月的蘿蔔賽人參，蘿蔔還通氣，現在有很多水果蘿人，生吃特別好吃。

生吃胡蘿蔔能夠補充維生素a對於視力的恢復和預防夜盲症都是非常有好處的，胡蘿蔔裡面含有的胡蘿蔔素有降血糖的效果，建議糖尿病患者可以多吃。吃胡蘿蔔的壞處就是容易引起胡蘿蔔血癥，還會加速維生素c的分解。

對很多人來說，熟吃蘿蔔遠比生吃的時候多，說到生吃蘿蔔有人感覺受不了那股辛辣的刺激味。但是白蘿蔔中含有的酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃高溫下便被破壞。因此，要想更好地發揮白蘿蔔的養生保健功效，建議生吃；腸胃功能不好，不能生吃才熟吃。

白蘿蔔生吃的好處有：

1、白蘿蔔含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生干擾素，起到抗病毒感染、抑制腫瘤細胞增生的作用。白蘿蔔中還含有多種酶，能消除使細胞發生突變的致癌物質，達到抗癌的目的，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2、白蘿蔔具有良好的助消化作用，是因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶、木質素等。

3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

4、蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可清熱生津，涼血止血、化痰止咳；可消積滯、下氣寬中、解毒。

5、東北紅蘿蔔能夠有效調節體內酸鹼平衡，對痛風患者十分有益。

白蘿蔔熟吃的好處有：

1、熟蘿蔔的主要功效是下氣消積、止咳化痰，將蘿蔔煮粥食用或做蘿蔔麵疙瘩湯食用，可治療食積所致的脘腹脹滿，用蘿蔔加冰糖燉食可治療邪熱壅肺的咳嗽痰黃。

2、對於北方冬季氣候乾燥，室內又有暖氣，早晨醒來口乾舌燥、鼻孔發熱等現象， 食用熟的蘿蔔具有顯著的效果。

生吃蘿蔔的功效與作用主要是能提高身體免疫力。治療口腔潰瘍，白蘿蔔生吃時能生津清熱，也能涼血止血，止咳化痰，為人體補充大量的維生素c和礦物質鋅。也可以清除人體內的多種毒素，蘿蔔性質屬於寒涼，能清除人體內的熱毒，也能消滅人體口腔中的多種細菌，讓口腔潰瘍好得快。常見的蘿蔔進行生吃的功效與作用是能夠美容，生吃蘿蔔能夠為女性美容養顏，不但能為人體補充大量的維生素c。還能促進腸胃蠕動，促進體內垃圾的排出，更能淨化血液，讓人體的面板細胞代謝加快，從而使人們的面板變得細嫩而有彈性。

1 每天生吃一根胡蘿蔔好不好

每天生吃一根胡蘿蔔有一定的好處，但是也有劣勢。

生吃胡蘿蔔味道甘甜，水分充足，能夠開胃、生津；生吃胡蘿蔔的飽腹感強，能夠幫助減肥；胡蘿蔔中的木質素、纖維素豐富，生吃能夠促進腸道蠕動，緩解便秘。

但是胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，在體內能夠部分轉化為維生素A，起到保護眼睛、預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力的作用。但是胡蘿蔔素需要油脂才能夠溶解繼而被身體吸收，因此將胡蘿蔔用油炒熟了吃，護眼效果更好。

2 生吃胡蘿蔔能減肥嗎

生吃胡蘿蔔能夠輔助減肥。

胡蘿蔔的熱量較低，每100克胡蘿蔔的熱量才41大卡，僅為米飯的1/3。而且生吃胡蘿蔔的飽腹效果也很好，在飯前生吃胡蘿蔔，能夠減少主食的攝入，起到輔助減肥的效果。而且生吃胡蘿蔔，不新增油和鹽，更有利於減肥。

但是注意：減肥需要身體消耗的熱量大於攝入的熱量，持續一段時間才能夠幫助身體消耗脂肪，減輕體重。單純吃胡蘿蔔減肥效果不大的，還要調整飲食和定期鍛鍊。

3 哪些人不能生吃胡蘿蔔

脾胃虛寒、消化能力差的人群。

胡蘿蔔性平，但是生吃的時候會帶有一些涼性，而且生胡蘿蔔中的纖維素、木質素含量豐富，果膠也沒有軟化，口感較脆，是比較難消化的。脾胃虛寒者一般脾胃運化能力弱、消化能力不強，生吃胡蘿蔔會加重消化負擔，甚至會引起不適，因此脾胃虛寒、消化能力差者不宜生食胡蘿蔔，建議煮熟了吃更好。

4 胡蘿蔔一天吃一根行嗎

如果比較小，是可以的。

一般建議一天吃胡蘿蔔100-200克，小點的胡蘿蔔大約是一根，大點的半根就夠了。因為胡蘿蔔雖然營養價值高，食用之後對身體也有很多幫助，但是胡蘿蔔富含碳水化合物、纖維素等，食用之後飽腹感強，吃多了容易加重腸胃消化負擔，甚至引起消化不良，根據《中國居民膳食指南（2016）》中的建議，一天吃100-200克的胡蘿蔔即可，大約是一根小的胡蘿蔔或者半根大的胡蘿蔔。

我是北方人，小時候經常生吃，長大了反而沒有生吃了，看個人吧，有些人喜歡生吃，有些人不喜歡生吃，當然生吃沒得關係的哈

生吃蘿蔔的作用主要是能提高身體免疫力。治療口腔潰瘍，白蘿蔔生吃時能生津清熱，也能涼血止血，止咳化痰，胡蘿蔔能補充大量的維生素c和礦物質鋅。蘿蔔性質屬於寒涼，能清除人體內的熱毒，也能消滅人體口腔中的多種細菌，讓口腔潰瘍好得快，生吃胡蘿蔔可以最大程度的減少維生素的流失，能及時的給身體補充各類的維生素，但是胡蘿蔔比較硬，不容易消化，生吃容易對腸胃造成負擔，出現消化不良的情況，還有就是沒有經過高溫殺菌的蔬菜，農藥殘留比較多，會影響身體的健康，建議結合自身的情況和喜好選擇合適的吃法！

蘿蔔纓含澱粉沒生時，可助消化銀行界辣油具有那有聚有辣味跟何種之內含有來福指數有殺菌作用蘿蔔有去斑，直接利尿的功效，中日韓房39%至50%青蘿蔔富含人體所需營養物質澱粉酶含量很高，肉質緊密設成淡綠色。水多味甜微辣是著名的生死品種，人稱水果蘿蔔出生時外，還可做湯幹煙研製和製作泡菜的。

“冬吃蘿蔔夏吃薑”這種說法歷時已久。從古到今，冬天吃白蘿蔔幾乎成了人們的一個習慣，那麼白蘿蔔可以生吃嗎？生吃白蘿蔔的功效與作用有哪些呢？

白蘿蔔生吃可以起到很好的生津清熱、涼血止血、止咳化痰的作用。本身在白蘿蔔裡面就含有豐富的VC和微量元素鋅，能夠增強人體的抵抗力。

如果還想促進消化的話，食積腹脹，經常消化不良的朋友，可以直接將生蘿蔔搗成汁飲用；如果因為上火而導致口腔潰瘍，可以嘗試一下用生蘿蔔搗成汁來漱口。

“俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑，可見吃蘿蔔的好處多多。並不是所有人都適合吃蘿蔔。以下三種人就不適合吃蘿蔔。脾虛者少吃蘿蔔由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此對於脾胃虛弱（表現為胃納不佳。大便溏瀉）並且沒有積滯的人來說，最好不要經常吃蘿蔔，因為過多的行氣就有耗氣的可能，這是這會使脾胃虛弱的……”

蘿蔔可以生吃。

蘿蔔含有豐富的營養物質，如維生素、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物及鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，特別是含有大量的維生素C，生吃有利於營養物質的吸收，而且蘿蔔味辛辣，生吃可以刺激胃酸的分泌，有利於食物消化。

100~120克為宜。

蘿蔔是常見的蔬菜，雖然營養豐富，但不宜過量食用，其中膳食纖維含量較高，吃多了容易導致消化不良，還可能引起腸胃不適。另外，蘿蔔性涼，過量食用會加重體內寒氣，從而造成身體不適等，一般來說，蘿蔔一天吃100~120克為宜。

上床的蘿蔔下床的姜，一生不用開藥方。

這裡不說藥方的事兒了。

上床的蘿蔔，就是指晚飯或是晚飯後，適當地吃點蘿蔔可以通氣。

下床的姜，就是說到了早上的時候，做飯炒菜，可以放一點姜，以利生熱，不知我說明白了沒有。

可以生吃白蘿蔔。

白蘿蔔生吃可以起到很好的生津清熱、涼血止血、止咳化痰的作用。本身在白蘿蔔裡面就含有豐富的VC和微量元素鋅，能夠增強人體的抵抗力。

如果還想促進消化的話，食積腹脹，經常消化不良的朋友，可以直接將生蘿蔔搗成汁飲用；如果因為上火而導致口腔潰瘍，可以嘗試一下用生蘿蔔搗成汁來漱口。

蘿蔔的食用提示 ：

1.蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好。紅蘿蔔性微溫、白蘿蔔性平、青蘿蔔性微寒，食用時要根據自身情況而定。

2.生吃蘿蔔後最好半小時內不宜吃其他食物，以免抗癌活性物質被稀釋或破壞。

3.晚上21-22點吃最好，23點的時候就是養生的最好時候了。

蘿蔔可以生吃

蘿蔔生吃可以起到很好的生津，清熱涼血止血，止咳化痰的作用，本身在蘿蔔裡就含有豐富的VC和微量元素鋅，能夠增強人體的抵抗力，如果還想促近消化的話，食積腹脹、經常消化不良的朋友可以直接生蘿蔔羅搗成汁飲用；如果因為上火而導致口腔潰瘍，可以嘗試一下用生蘿蔔搗成汁兒來漱口。

胃潰瘍的人群和孕婦儘量不要生吃白蘿蔔，因為白蘿蔔屬於寒性食物。