五仁月餅因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。屬於傳統廣式月餅，口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。歷史悠久，是最為著名的月餅之一。今年的網路上，許多人強烈要求“五仁月餅滾粗月餅界”。其實去年就有網友覺得“五仁月餅太難吃，不配存活在世上”；今年，五仁月餅再次“榮登”最難吃月餅榜首。但其實五仁月餅的銷量還好，作為傳統的口味，很多老年人或者年齡偏大的人還是很喜歡五仁月餅的，因此很多子女會來買。月餅的口感主要取決於月餅所用餡料，傳統的“五仁月餅”餡料一般為商家自己調配，因而不同商家，五仁月餅的口味不盡相同。不同地區製作“五仁月餅”時會在基本原料之外加以當地特色的配料，從而形成別具地方風味的“五仁月餅”。五仁月餅不受歡迎的原因很可能是一些廠家為節約生產成本，選擇廉價的原料製作五仁月餅。月餅缺少核桃、芝麻等堅果，自然不好吃。另外就是，現在網路上對於‘五仁月餅’的批評主要可能還是很多人停留在對五仁月餅的既有印象上，甚至兒時的記憶裡。過去一段時間，由於經濟水平的限制使個體商家在生產月餅時會對餡料選擇製作等進行一定的簡化，讓一部分消費者在很早時候形成對五仁月餅形成了口感不良的既有印象。

我和別人相反，小時就喜歡吃五仁月餅，並且吃一口看一下慢慢咀嚼，想想自己吃到了什麼。那原汁原味的感覺不僅是咀嚼著香，看著也開心。比起豆沙什麼的不知要好吃多少倍，那些餅除了甜都不要用牙齒咬，有什麼品頭。

不明白這麼好吃的五仁月餅居然會被人嫌棄。怪不得很難買到，看到的只是"五仁味″的，這就差遠了！

希望商家能繼續生產原汁原味的五仁月餅！

本來月餅因中秋佳節團圓的寓意應運而生。人們走親訪友送禮，自己品嚐之前，又要按照傳統習俗敬獻月亮，營造和表達一種節日的氣氛。

可是不知何時起，月餅卻成了商家變本加厲，獲得高額利潤的食品。＂變味＂的月餅嚴重背離了物有所值的價值規律，更有甚者，曾經給月餅組合添加了食品以外的真金白銀，又與食品有什麼關係呢？

一些月餅含糖含油及其防腐劑，熱量嚴重超標，與健康食品的要求相去甚遠。又變著花樣生產出了五仁月餅，其中的五仁，哪一樣不是高脂肪高熱量原料？

一旦食用過量，對於消費者的身體有百害而無一利，物極必反的時候，為什麼不能讓這種不合理配方的月餅＂滾出月餅界＂呢？

況且一些所謂的五仁，也是偷樑換柱，以次充好，掛羊頭賣狗肉，那樣原料成本低，多使用那樣，把消費者當傻子看待？

有的用冬瓜打成泥漿摻雜使假，用香精變成多種口味的水果餡月餅，已經成為了公開的秘密，再笨的消費者也不會反覆上當受騙了。

很喜歡五仁月餅，但現在的五仁月餅比過去的五仁月餅口味差不少，現在的五仁月餅餡料配比出了問題，仁料少而碎，摻入過多粉料，吃起來粘粘糊糊，沒有過去的的那種清香而乾爽的感覺。現在不是要把五仁月餅趕出月餅系列，而是要恢復五仁月餅真材實料的傳統制法，讓年輕朋友也嚐嚐傳統五仁月餅排在月餅首位的真正美味。

月餅這東西，就應該在中秋節嚐嚐就行了。裡面的新增劑 防腐劑實在是太多了。去年在我辦公室發現一盒2010年的未開封月餅，開啟以後居然像才昨天生產的新鮮模樣，見到的人無不驚歎。不得不佩服我們的月餅製造商!

今年中秋前在超市買了我最喜歡的五仁月餅，回家開啟品嚐。誰知道切開一看啥五仁一點也沒有，純然都是糖和澱粉。用放大鏡看，才看到有幾粒芝麻和花生碎片。難怪有人要求五仁月餅退出。不過做得好的廠家也有，但極少數。有些商家為了賺錢，真是喪了良心。

現代工藝做五仁月餅，不是水平問題，而是成本原料過高，不但有五仁也有青絲，紅絲，玫瑰，這些原料的要足夠，月餅夠大，可是市場原料不足 價過高，八月節就幾天時間，其它時間不好賣，各商家生產量都不大，基本都是掙點錢就行，誰都不想積壓貨做賠錢買賣！

不要以訛傳訛。

五仁月餅，用料最多，口味最好。

當然，價格居高不下。

不要總以XX便宜說事兒。

便宜的月餅，都是單一，或譁眾取寵的餡料。

題主的話說錯了：在許多人的心目中，五仁月餅是中秋的臺柱，歷來在中國人的習俗中，傳統的中秋佳節少了五仁月餅，這個節就不像箇中秋節。

以往的中國人誠實，年年都是標準的五仁月餅，每斤4個，標標準準。後來的人掉進錢眼，為了迷惑顧客，質量低劣、貌如迷宮、大小紛紜，把什麼這沙那沙、這泥那泥、這凍那凍、大小萬變、半甜不閒等等等等弄出來忽悠顧客，完全沒了月餅的味道，又丟擲了天價。

古往今來，五仁月餅是正宗，該滾出月餅界的是那些胡亂製作的亂七八糟的所有的不正宗的冒牌貨。

月餅，是中國傳統的節日食品，中國地廣，南北東西，口味不同，製作工藝不同，但，只有一個大特點相同，月餅都是圓的，形如中秋的月亮，儘管曾經出現過異形的月餅，最終還是淡出。

月餅，中國人傳統的喜愛，北方人喜愛甜味餡料，延伸不同的口味和不同風格的餡料，五仁月餅可是傳統之傳統，不知何人喊出“五仁滾出月餅”，有點讓人不明白的題目，讓人可笑的題目，你可以喜愛和不喜愛，但是決不能替代老百姓決定自己的口味，中國人有句通俗的話：“蘿蔔白菜，各有所愛”，吃月餅有個人的喜好和選擇，不能某些人決定讓人吃什麼口味，這不是武斷，而是無知犯傻。

那就看你在哪買的，最近孩子朋友送來十八街的月餅皮薄軟餡大很適合老年人吃，放了多日也不會硬，不像其它月餅放幾天硬的只能給扔了，太浪費了，所以說想吃月餅就直接買十八街的

恰恰相反，我和我的親戚朋友都越來越討厭廣式月餅，大油大糖，典型的垃圾食品。而傳統做法的五仁月餅，少油少糖，清香酥脆，我今年買了4合（沒有包裝簡裝）來吃，還買了一些送親戚，都非常喜歡。

讓五仁月餅滾出去的說法極有可能是“劣幣驅良幣”。五仁月餅製作餡料講究，作假很難騙人。而其他很多餡料粉面居多，想怎麼糊弄怎麼糊弄。消滅了五仁，百果等傳統月餅，商家可以隨便了。

身邊不少孩子把春節叫作餃子節，端午節叫作粽子節。不懂五仁月餅的孩子，也不懂中秋節，難怪他們將中秋節叫作月餅節！嘻嘻哈哈一通吃！吃出個五仁月餅不合胃口，要求滾出月餅節，這就過分了！五仁月餅可是月餅節的老祖宗，怎麼可以忘了本吶！不合胃口就少吃點，但中秋節和五仁月餅才是標配。果味月餅，龍蝦月餅，還有各種奇形怪狀的月餅，那都是商家蹭中秋節的熱度注的水！

不吃五仁月餅的人就是不會吃月餅！傳統的五仁，百果，豆沙，椒鹽，火腿月餅是最正統的月餅！又分為廣式，蘇式，潮式，這三種代表地域傳統文化的月餅，是月餅界的霸主，江湖地位高大上。新潮月餅只是騙流量。吃傳統月餅，須靜心小口品味，喝茶佐之。如胡大郎般粗口吃，吃的都是甜。

不知道你這個問題是根據什麼提出來的，我覺得純屬杜撰。五仁月餅是中國老百姓一直喜愛的傳統月餅，從來不曾厭棄，更無齊聲撻伐！

五仁月餅遠遠不是社會輿論引導的那樣不收歡迎，實際上五仁月餅非常好吃！首先它不太甜，口感比較好。其次因為有些堅果，有嚼頭。口感遠遠勝過其他口味的月餅。現在好像有宣傳，說五仁月餅如何如何不好，好像外國人說的，五仁月餅像個堅果棒。我們國內一些洋奴為了顯示自己時髦，尊貴，馬上跟風！建議說說理由，曬曬原因，看是否站的住腳。我本人從小就喜歡吃五仁月餅，你看看現在其他口味的月餅還吃的嗎？就是個大糖塊兒！這做月餅的不知咋想的，幹嘛弄的那麼甜？老百姓天天吃早點什麼味兒，做不出來還是咋的？令人費解。

不是五仁月餅不好，我們家都愛吃伍仁的，其它的新式餡料月餅沒買過，有關部門應該出臺硬性規定，伍仁月餅餡料必須有的幾種東西，價格多少錢一塊？否則視為造假，不準出售，這樣才能保證傳統的月餅繼續得到人們的喜歡，也杜絕因過節月餅漫天要價，試問一塊月餅餡料再好能價值多少錢？一合八塊月餅要幾百塊？還有物價局這種單位嗎？

東西南北，酸甜苦辣，各有喜好，這就是飲食文化。筆者認為命題者本身就不知道飲食還有一個飲食文化。筆者也不喜歡食五仁月餅，但身邊很多朋友卻把五仁月餅視為至愛。我們不能把自已的不喜好強加到別人身上，談什麼“滾"，把一種飲食文化元素惡意視為"毒素"，況且命題者筆中的"大家"是指他那一家子還是全中國十四億民眾？僅僅就是一個品種月餅，命題者用得著那麼惡毒攻擊，無聊！

不管是廣式月餅，還是蘇式月餅，我只吃五仁的，因為五仁月餅還留著我美好的童年記憶。那時候，月餅裡的冰糖、花生、瓜子、核桃、松子、芝麻在物質比較貧乏的年代是很奢侈的，特別是連吃到月餅餡裡的青紅絲都感到很興奮，這個習慣是小時候帶著感情養成的，至今也改變不了！