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嬰幼兒適合吃什麼魚?
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  • 1 # 主案設計師李志鑫

    寶寶吃什麼魚好?

    從食用安全性的角度來說,一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用,比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。從受環境汙染程度的角度看,一般自然生長的海魚類要比人工養殖的海、淡水魚類汙染更少,尤其是在人工養殖地環境汙染比較嚴重的情況下,更應該避免給孩子食用這些魚類。從生物鏈重金屬富集來看,最好是選擇中等以下個頭的魚類,魚的個頭越大,生長期越長,體內所積累的汙染元素越多。

    因此,家長在給孩子選擇魚類時,不必專挑名貴的魚,可以就地取材,選擇價格相對實惠的魚,如鮐魚(青鯰)、藍圓鰺(竹莢魚、池魚、黃鯰)、馬鮫魚(鮁魚)、沙丁魚等魚類,DHA含量都很高、蛋白質含量也高,而且肉多味美。另外,魚的種類豐富,產地也很多,給孩子吃魚時沒必要拘泥於某一種或幾種魚類,要注意多給孩子嘗試不同品種的魚,這樣可以讓孩子品嚐不同的口味,綜合攝取不同營養特點的魚肉,並養成不挑食的好習慣。

    怕魚刺卡著寶寶的家長可以給寶寶選擇羅非魚、銀魚、鱈魚、青魚、鯰魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等。這些魚肉中幾乎沒有小刺。吃帶魚時先去掉兩側的刺,就只剩中間與脊椎骨連著的大刺了,也很好剔。吃鱸魚、鯽魚、鰱魚、胖頭魚、武昌魚時,可讓寶寶吃沒有小刺的魚腹肉。還有,魚肉買回家後最好採用清蒸的方式,避免油炸,以保留最多的營養。

    寶寶吃魚最佳食譜

    1、炒鮁魚

    鮁魚200克,蔥薑末10克,花生油10毫升,食鹽、醬油、米醋、芝麻油、香菜末各適量。

    鮁魚去頭和內臟後用白水煮10分鐘,撈出晾涼。將鮁魚去骨刺,撕成碎條。起油鍋,下入蔥薑蒜末熗鍋,再下入鮁魚絲,煸炒片刻後下入食鹽、醬油、米醋、芝麻油、香菜末,略翻即可。

    2、拌魚米

    鮮黃花魚1尾,食鹽、米醋、味精、芝麻油、香菜末、蔥薑末各適量。

    將魚按常法洗淨蒸熟後,去骨刺,淨肉碾碎。魚肉與調味料拌均,撒上香菜末即可。

    3、熘魚片

    鯖魚或草魚一條,胡蘿蔔片、青椒片各20克、花生油10毫升,食鹽、醬油、米醋各10克,植物油30毫升J實耗15毫升K,雞蛋清1個,食鹽、料酒、澱粉各5克。

    魚去頭後,片成兩片,去骨去皮,取中段肉約150克切成1~2毫米厚的片,再在魚片中放入雞蛋清1個,食鹽、料酒、澱粉各適量,拌均。

    旺火起油鍋,油四五成熱時滑入魚片,小心翻炒,至魚片變成乳白色斷生後,撈出。

    鍋內留底油,下入蔥薑蒜末炒香,再下入胡蘿蔔片、水發木耳和青椒片,接著下入食鹽、料酒適量,待菜炒熟後,下入魚片,略翻即可。

  • 2 # 美食與美貌

    可食魚類分淡水魚和海水魚。

    由於嬰幼兒抵抗力低,受各種抗生素和新增劑困擾的淡水魚,先排除在外。

    海水魚裡,可選的深海魚>淺海魚,冷水魚>暖水魚。

    為什麼越來越多的年輕媽媽給寶寶們食用深海魚?

    1、保護視力

    魚類中的牛璜酸,可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應,並維持大腦皮質視敏度的刺激反應,具有維持視力的功能。

    看多了電視、電腦、手機,更應該多補充DHA。

    2、促進腦部發育

    DHA是多元不飽和脂肪酸,可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢,提高腦細胞活力,增強記憶、反應與學習能力;並能預防、改善老年痴呆症狀。

    3、減輕過敏與發炎症狀

    EPA及DHA具有抑制過敏反應的效果,如異位性面板炎,可減輕過敏症狀;還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。

    海水魚中的DHA(俗稱“腦黃金”)含量高,對提高記憶力和思考能力非常重要。

    富含不飽和脂肪酸的深海魚有三文魚、比目魚、海鱸魚(國內版銀鱈魚)、裸蓋魚(國際版銀鱈魚)、海參斑、北極甜蝦、海鰻、大龍蝦、長壽魚、鯛魚等。

    深海魚一般刺少,食用安全,蛋白質和DHA含量高。

    海參雖然不屬於魚類,也在可選之列。有條件的要選野生的,最低標準是海底播海參。

    所謂“一孕傻三年”,也是因為孕育和哺乳期間,嬰兒“奪走”了媽媽體內的不飽和脂肪酸的緣故。母嬰同補很重要!

    海水魚來自純淨無汙染的深海,生長期長,肉質細膩,富含蛋白和不飽和脂肪酸,更有多種人體所需的微量元素。

    深海魚越來越多地走上人們的餐桌,伴隨著嬰幼兒和媽媽們健康成長。

    PS:前面一篇解答中提及的鮐魚,謹慎選擇。有的體質存在過敏現象。

    PPS:除了深海魚,核桃和無花果,橄欖油和菜籽油的DHA含量也較高。

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  • 3 # 營養醫師一枚

    嬰幼兒適合吃魚刺少的魚、富含DHA豐富的魚比如三文魚是不錯的選擇。

    魚刺少的黃花魚

    寶寶可以新增輔食後,可以用新鮮的黃花魚作為輔食。因為黃花魚肉質細嫩,如蒜瓣,好消化吸收,營養豐富,首先蛋白質豐富,含有各種微量元素。最最主要的是,黃花魚含有的多不飽和脂肪酸DHA對寶寶腦部發育和視力發育非常好,一般情況下每週如果能吃到1-2次,給寶寶做成黃花魚泥非常適合,在購買時可以購買大的黃花魚或者小的黃花魚,可以讓魚販將黃花魚泥去掉主刺,打成魚泥,這樣在加工時給寶寶做的時候只需要加一點點的雞蛋清和少量蔥花就可以了(寶寶輔食最好避免加鹽或者少加鹽)

    美味的三文魚

    講到對寶寶好的魚類,三文魚也在其中,因為什麼DHA豐富啊,你一週只需要給寶寶吃上1-2次,就不用額外給寶寶補充DHA製劑了呢,每次買的不用多,給寶寶一次輔食用1-2片就可以注意,千萬不要給寶寶吃生的三文魚,不管賣家說它的三文魚到了什麼級別,一定要保證給寶寶吃熟的三文魚,注意三文魚的做法,三文魚是富含脂肪的魚類,紋理上的白條就是三文魚的脂肪,叫做DHA的傢伙,這麼看來,你知道為什麼推薦你給寶寶吃了吧。注意做法,用少量的油,加上檸檬汁輕輕煎熟即可,千萬不要放過多的油,因為會膩。當然用寶寶鍋蒸熟也可,這樣的做法更適合剛剛加輔食的寶寶們。

  • 4 # 奇趣捕手

    只要寶寶愛吃,什麼魚都可以,多刺的選魚肚子的肉,無刺的就哪裡的都行,現在介紹一款我最拿手的魚的做法,寶寶超愛吃喲!

    鱈魚西紅柿蔬菜繪飯:食材:

    鱈魚30克、米飯30克、番茄半個、胡蘿蔔半根、菠菜4棵、清水適量1.波菜取葉焯水

    2.鱈魚和胡蘿蔔上鍋蒸約15分鐘至熟,西紅柿、菠菜、胡蘿蔔切碎,鱈魚搗碎。

    3.鍋內放適量水,倒入大米飯。

    4.用鏟子把大米飯壓碎,儘量讓大米飯慢慢吸飽水份。

    5.倒入西紅柿和胡蘿蔔,翻炒。

    6.倒入鱈魚和蔬菜碎,翻炒。

    7.不斷翻炒,慢慢吸乾水份即可。

    大雜燴飯好吃有滋味。有助於補鋅開胃,對於不愛主食、不愛吃菜、不愛吃肉的寶寶,這樣混合搭配、各種飯類,更加有食慾呦!

  • 5 # 書唸的婦人

    作為一個海邊人,我來回答這個問題。

    我想,在養殖業如此發達的今天,大家不要關注吃哪一種魚對寶寶好,而是要關注哪一種魚更環保。

    作為一個從小頓頓吃飯必須有魚的人來說,我能一口吃出那些魚是養殖的,那些魚是野生的。養殖的魚那股濃濃的柴油味夾雜著魚腥味,真的讓人作嘔。我幾乎不吃養殖的魚,因為不僅味道不好,而且,養殖魚裡我不知道它含了多少的抗生素和激素。

    我們在海邊,經常可以買到漁網撈上來的野生魚。對於在大城市的朋友們,可能就不太容易。在這種情況下,我建議給孩子吃深海魚。

    因為深海魚不能養殖,是相對健康環保的。

  • 6 # 月月媽媽親密育兒

    嬰幼兒適合吃魚刺少的魚,比如三文魚、鱈魚。但我覺得嬰幼兒吃魚,我並不提倡用油煎炸或燻烤。因為魚透過煎炸,食用油會轉變成反式脂肪酸,對身體健康造成傷害。另外,燻烤食品也會產生對人體有害的物質,最好是清蒸或用清水煮熟即可。

    我在家裡為孩子烹飪的時候,一般都是選擇比較新鮮的魚,什麼魚不重要,魚刺要少。我會根據魚的品種,或清蒸或水煮,並不需要加鹽,只需加一兩滴醬油調味。

  • 7 # 東北爺們兒的廚房

    作為倆寶貝的親爹,美食專欄作者,月子飯寶貝輔食自學專家,我看我非常適合來回答這個問題。

    人類嬰兒接觸新型別蛋白質的時候有可能會產生過敏症狀,特別像魚類,所以嬰兒給吃魚一定要謹慎,幼兒吃魚就方便多了。而且無論是嬰兒還是幼兒,儘量先使用白肉魚,不要過早吃紅肉魚,因為紅肉魚中組胺含量會高於白肉,容易引起過敏。

    然後我們來選擇魚肉品種。市面上常見的龍利魚肉質非常鬆軟,還沒有刺,很多家長喜歡選擇,不過這裡我非常不建議,甚至反對大家給孩子吃這種魚。因為市面上的龍利魚柳其實是淡水巴沙魚假冒的,真正的龍利魚是比目魚,淡水養殖過程中使用大量的抗生素和魚藥,這種魚肉非常的不安全。高階的家長喜歡選擇所謂的銀鱈魚段,不過這個銀鱈魚根本就是個廣告名詞,完全和歐洲大西洋鱈魚、太平洋鱈魚美國真鱈等不是一回事兒,海產相對安全性高一些,可以給孩子吃,不過品質完全沒有宣傳說的那麼好罷了。還有家長認為大黃花魚肉質比較好,但其實現在大黃魚是100%坑養的,密度非常大,而且也需要魚藥來壓制魚病,所以也不是好的選擇。

    當然,像石斑魚這樣的高階魚類肯定沒說的,但價格真是貴。所以結合經濟實惠和健康,我推薦大夥兒給寶貝們準備魚肉可以選擇真的龍利魚也就是大比目魚、鰈魚、海參斑、銀鯧魚、馬面魚,這幾種魚基本上都是純野生,或者是近海漁場養殖,而不是坑養,所以相對安全。另外魚體內沒有任何的毛刺,即便是粗心的家長也不會卡到孩子,而且魚肉質軟嫩,很容易加工成輔食。

  • 8 # 兒童營養師劉長偉

    魚類富含優質蛋白,還有一定量的鐵、鋅、硒等微量營養素,其中有的海魚含有豐富的DHA,是補充DHA的良好食材。

    寶寶什麼時候可以嘗試吃魚?

    嬰幼兒階段發育迅速,6個月以後需要及時新增營養豐富的輔食,如強化鐵的米粉、肉泥、魚泥、蛋黃、豆腐等。也就是說,寶寶6個月以後就可以嘗試魚了,但魚屬於容易過敏的食材之一,初次新增先少量嘗試,觀察3天左右,不過敏可以繼續嘗試。可以先嚐試淡水魚,再嘗試海魚,當然這個先後順序安排沒有啥依據,也可以直接嘗試海魚。

    嬰幼兒適合吃什麼魚?

    魚分為淡水魚和海水魚,淡水魚可以選擇鱸魚、黑魚、青魚等刺相對少的魚,海水魚可以選擇個頭小、低汞的三文魚、鱈魚、秋刀魚、黃魚、海鰻等。

    從補充DHA的上來分析,三文魚、海鰻、小黃魚、帶魚等都是不錯的,這些魚一般也容易買到,也容易烹調,剛開始嘗試可以把魚肉蒸熟打成泥,8個月以後,可以用研磨碗或勺子壓成碎末狀即可,直接用勺子喂寶寶,或者煮成魚肉粥等。可以把魚肉製成魚丸給3歲以上的寶寶直接食用。

    從烹調方式上來說,蒸熟、煮熟都可以,儘量避免油炸或高溫油煎,因為在煎炸過程中會產生一些有害物質,還會導致DHA的氧化分解。

    提醒:給寶寶吃的魚,一定記得把魚刺去除乾淨,以免魚刺卡住寶寶。如果吃三文魚等,也應注意加熱熟著吃。

    作者介紹:劉長偉,南京市兒童醫院營養醫師,註冊營養師,科普作者,編著《輔食每週吃什麼》、《不挑食長得高》、《寶寶分齡餵養指導》、《母乳餵養到輔食新增》等。2016年江蘇十大微博自媒體之一。

  • 9 # 孩子王育兒顧問

    魚肉因營養豐富、富含DHA、微量元素、蛋白質及礦物質等人體需要的物質,並可以促進骨骼肌肉生長,提升免疫力等,受到大家的青睞,嬰幼兒使用魚最好是新鮮,少刺,無汙染的,最好是深海魚,隨著年齡段增長可以選擇的種類也可以逐漸增加,品種越豐富,營養也越全面。

    根據眾多寶媽親身經驗嬰幼兒吃魚推薦第一位——三文魚!

    除了價格貴,幾乎沒有缺點,味道鮮美,肉質口感好,烹飪簡單方便,如果是經濟條件問題也可以選擇購買三文魚魚排!經濟實惠適合長時間食用,魚排價格低,新鮮,並且可以剔下不少肉,沒有雜刺,連成人也喜歡。

    推薦幾種魚肉的烹飪方法

    將剔下來的魚肉,蒸熟直接食用即可,不用加任何調味料,安全美味。

    輔食

    將魚肉新增到寶寶的輔食,粥、麵條等裡面,提味,寶寶吃著香而且營養不丟失。

    丸子

    可以將魚肉做成丸子,做成湯,好吃不浪費。

    餃子餛飩

    剁碎做成餡,搭配新鮮的蔬菜,營養均衡,寶寶喜歡。

    放置蒸雞蛋糕

    將魚肉放入雞蛋糕中一起蒸煮,簡單。

    除了三文魚還有幾種可以酌情選擇:如龍利魚,雪魚、沙丁魚、鯧魚等。

    食用魚一定要注意是否過敏問題,第一次吃的品種先少量嘗試,尤其是家中有過敏史的寶寶,注意烹飪方式,推薦蒸、煮、燉,少油,少鹽,少新增調味料~搭配蔬菜水果,均衡科學飲食,助力寶寶健康成長!

    Hi,我是孩子王首席育兒顧問,持有國家高階育嬰資格證,在孩子王有近5000名和我一樣的育兒顧問為寶媽們提供嬰兒撫觸、產婦催乳、寶寶理髮、營養指導、母嬰護理、成長培育等服務,讓當媽媽變得更簡單!

  • 10 # 小毛阿姨聊營養

    我家寶寶從6個月後開始新增輔食的第二週就開始吃魚泥,直到現在一直都很喜歡吃魚肉。差不多每天都會吃一點,至少也會隔天吃。孩子體重身高在同月齡裡都算中上,也很機靈。

    現在就結合嬰幼兒輔食營養的相關知識,跟大家分享一下我平時都給孩子吃什麼魚。

    常吃魚,能給孩子補充哪些營養?

    常吃魚肉能夠提供給孩子的最重要的兩個營養素就是,優質蛋白和DHA,足量優質蛋白是孩子生長髮育所必需的營養,而DHA能夠促進孩子大腦和視覺細胞的發育,也就是很多家長所期待的,讓寶寶頭腦更聰明,眼睛更明亮。

    哪些魚寶寶吃更好?從營養和安全兩個角度去挑。

    那從營養角度來說,其實所有的魚肉都能夠提供充足的優質蛋白,區別就在於哪些魚裡面的DNA含量更高,一般來說,油脂越豐富的魚,DHA的含量越高,深海魚和多脂淡水魚DHA含量都不錯。因為DHA本身就是一種不飽和脂肪酸。

    我們常常聽人說,深海魚DHA含量豐富,這也是因為深海溫度很低,深海魚需要更多的脂肪來保溫。但深海魚有一個潛在的不安全因素,那就是重金屬汙染比較嚴重。一般來說,體型越大的深海魚透過食物鏈富集到重金屬的可能性就越大,體內的重金屬含量也越高。

    需要提醒的是:鱈魚體內重金屬含量一般較高,而DHA含量並沒有我們想的那麼高,甚至不如一些淡水魚。

    從這個角度來講,一些多脂肪的淡水魚重金屬汙染的可能性更低,也是很不錯的選擇,比如黃花魚,鱸魚,秋刀魚,鮁魚,帶魚等,價位比深海魚低很多,DHA含量卻不遜色於海魚,而且在國內更容易買到新鮮的,家長可以多多給孩子選擇。

    像我家寶寶一開始常吃三文魚泥,因為無皮無刺很安全,我會先煮熟在加工成泥,有時單獨吃,有時熬粥,有時做軟餅也會加點魚泥。

    現在寶寶常吃三文魚和黃花魚,黃花魚很細嫩鮮美,我會蒸7-8分鐘,然後用小叉子去掉皮和刺,將肉細細的剔下來,裝進輔食盒冷凍,吃的時候隨時化凍一盒就可以,很方便。

    今天中午做了炒軟飯,裡面也有魚泥,就是有點看不見了

  • 11 # 美食理想

    一、鱖魚:

    又稱桂魚、季花魚,肉質鮮嫩,以春季最為肥美,刺少,為上等食用魚。入饌宜清蒸、紅燒、家常燒。

    二、大馬哈魚:又稱秋鮭 馬哈魚 孤東魚,廣州和香港一帶稱其為“三文魚”。大馬哈魚肉呈橘紅色,脂肪含量較高,質細嫩,味鮮美,可製作生魚片,也可用於燒、煮、燉、燜等,還可加工肉餡。大馬哈魚肉除鮮食外還可醃製、熏製,魚卵常用來製作“紅魚籽”,魚肝臟可製取“魚肝油”。

    三、江團:又稱“黃吻鮠”、“肥沱”。江團入饌宜清蒸、粉蒸、紅燒。其鰾特別肥厚,乾製後為名貴魚肚,被視為餚中珍品。

    四、黑魚:又稱“烏鱧”、“烏棒”、“生魚”。為優良食用魚。多取淨肉入饌,宜熘炒,或作生魚片。

    五、黃臘丁:又稱“黃顙魚”,肉嫩,少刺,味鮮,多脂肪。入饌宜燒、燜、煮、燴等,現亦常用於火鍋和水煮菜式。

  • 12 # 溫柔地廚子

    嬰幼兒最適合吃什麼魚,我們家姑娘吃的最多的是鱸魚。鱸魚的特點是肉質鮮嫩,魚刺少,好烹飪。

    哪裡可以買到鱸魚,一般的菜市場、超市、水產店都可以買到鱸魚。

    鱸魚的做法:

    1.鱸魚一條,買的時候可以讓店家處理乾淨;

    2.蔥、姜墊在魚身底下,上鍋蒸十分鐘,不要蒸太長時間,魚肉會老;

    3.蒸熟的魚出鍋後,鋪上蔥絲,用燒熱的油潑一下,然後倒上蒸魚豉油,不用放鹽;

    蒸好的鱸魚肉質鮮嫩,蘸著盤子裡的湯,孩子一次可以吃好多。非常適合孩子吃。

    如果是一歲以內的孩子,直接蒸熟就可以給孩子吃,不用油和豉油,鱸魚的魚刺都是大刺,吃之前大人可以挑出刺來,小口餵給孩子。

  • 13 # 悅會會員YHOUSE

    從小我們就經常聽到一句民間俗話“多吃魚的孩子更聰明”,這句話是有一定道理的。魚的營養豐富,可以為各個年齡段的人補充多種人體所需營養物質,但是魚肉多刺,況且嬰幼兒非常嬌嫩,任何不適合嬰幼兒吃的食物都可能引起他們的不適,那麼,嬰幼兒適合吃什麼魚呢?

    一、銀魚

    銀魚是一種淡水魚,非常美麗,古代人將其視為祥瑞,現吃或者晾曬成魚乾都可以,銀魚營養豐富,是高蛋白低脂肪的食物,中醫認為銀魚性平味甘,可以增強免疫力,在中華歷史悠久。對於成年人來說,銀魚能夠補虛潤肺。

    二、鱈魚

    三、大馬哈魚

    在此一定要提醒大家,無論吃什麼魚,一定要把魚刺處理的乾淨徹底,魚肉要做的夠軟夠嫩,因為嬰幼兒是最為嬌嫩的,各個器官都正在發育,非常脆弱,稍有不慎就可能出現意外,所以一定要注意食物的安全問題,祝大家的寶貝都健康快樂!

  • 14 # 阮光鋒

    魚類對嬰幼兒有什麼好處?

    魚是營養豐富的食物,魚類含有豐富的氨基、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素,這些是胎兒發育的必要物質,尤其是神經系統。調查研究表明,孕婦多吃魚有利胎兒發育,特別是腦部神經系統,這樣生出來的寶寶也會比較聰明。所以,孕婦和嬰幼兒(6個月開始新增輔食後)都是應該適當吃魚的。

    吃魚要當心重金屬汙染

    不過,魚類也容易被汙染,重金屬是一個比較嚴重的問題,尤其是重金屬汞。

    那麼,哪些與可以放心吃呢?美國FDA公佈了一份食用魚指南,將魚類分為三類,以幫助孕婦、哺乳期的母親和年幼的孩子做出正確的選擇。

    第一類,也就是最安全的食用魚,四孕婦的最佳選擇,建議孕婦每週吃兩到三次。

    第二類的魚呢,就差了一點,建議孕婦每週吃一次。

    第三類,就是不安全的魚了,建議孕婦不要食用。

    具體的說,第一類適合食用的魚包括低汞魚類和貝類。我們常見的,在市場能夠買到的有蝦、鱈魚、鮭魚、金槍魚罐頭、羅非魚和鯰魚等。

    第二類呢,次一點,美國建議孕婦一週吃一次,這裡面主要是一些海魚,我們中國比較難以見到,包括包括來自大西洋的竹莢魚、石斑魚、左口魚,方頭魚以及長鰭白金槍魚。

    第三類,不安全的魚,都是因為含有汞而被列為危險魚類的。我們知道,所有的魚中多少都含有一些汞,隨著時間的推移消耗大量的汞會損害大腦和神經系統。兒童、孕婦、哺乳期婦女和育齡婦女應避免服用汞含量較高的魚,這些魚包括來自墨西哥灣的方頭魚、鯊魚、旗魚、橙棘鯛、大眼金槍魚、馬林魚和鯖魚等。這7種魚儘量不要吃。

    參考資料:

    [1] EatingFish: What Pregnant Women and Parents Should Know. FDA. January 18, 2017

    [2] FDA offers guidance on fish intake for kids, pregnant women. MedicalXpress. January19, 2017.

  • 15 # 華飛商旅

    魚的營養豐富,富含蛋白質和鋅、碘等礦物質,可以為不同的人補充多種人體所需營養物質,嬰幼兒吃魚可以促進骨骼和肌肉的快速發育。但是嬰幼兒很嬌嫩,任何不適合嬰幼兒吃的食物都會引起他們的不適,輕的嘔吐,重則胃受到損傷喲。魚肉多刺,因此吃的時候更應該小心。那麼什麼魚適合嬰幼兒吃呢?下面我就給你推薦幾種魚類:1.三文魚、三文魚味道鮮美,肉質口感好,含有豐富的不飽和脂肪酸,有利於幼兒大腦的發育,而且好消化吸收。沒有刺,嬰幼兒吃起來特別安全,但缺點就是價格貴。家長可以將三文魚肉新增到寶寶的輔食(如粥、麵條等)裡面,營養全面,寶寶吃起來又香喔。2.鯧魚作為海魚的鯧魚,肉質非常的鮮美,而且刺少,食用鯧魚可以有很多好處,比如益氣養血。對於幼兒體虛久病,氣血不足有好處喲。3.鱈魚口感好、肉質嫩的鱈魚,只要簡單的烹飪就可以非常美味了。鱈魚細小的魚刺比較少,適合嬰幼兒吃。並且,鱈魚的蛋白質含量很高,裡頭包含的氨基酸和兒童發育所需的各種氨基酸需求量很接近喲!4.帶魚富含磷、鈣、鎂、鐵等微量元素,還有含量很高的DHA和EPA,DHA是大腦發育必不可缺的營養物質,能夠幫助提高記憶力,還有促進視網膜發育。同時帶魚還含有豐富的卵磷脂,是補充大腦營養的重要元素。以上就是我為你推薦的嬰幼兒適合吃的魚喲,順便在提醒一句,喂寶寶吃魚一定要仔細再仔細咯,畢竟魚都是有刺的!希望以上這些有幫到你!關注【愛物志】,給你更多關於嬰幼兒食物的建議喲!

  • 16 # 東山島魚寶寶海鮮

    相對於淡水魚來說,海魚的營養更豐富,肉質更鮮美,是寶寶們必不可少的美味食物。

    吃魚有助於人體發育。魚肉中富含蛋白質,而豐富蛋白質是人生命的載體,具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效.這也是生病或身體有傷口的時候,我們吃魚的原因之一,因為魚肉也可以幫助傷口復原及癒合。

    在給寶寶挑選魚類時,選擇一些常見的深海魚,因為近海的魚有些地方汙染嚴重不提倡買。

    例如:石斑魚、小銀魚、鱈魚、帶魚、鱸魚、黃花魚、鯧魚、鯛魚、黃翅魚等等。

    孩子多吃海鮮好。

    第一,因為海鮮含有的脂肪酸比較多,可以加速體內血液的流動,所以可以預防血液的凝固,降低身體的膽固醇的含量,對一些疾病是有很好的預防作用。

    第二,因為海鮮含有的蛋白質也是非常多的,而蛋白質在身體是重要的組成部分,所以是身體的必需品,吃海鮮可以補充身體的蛋白質,是很有好處的。

    第三,因為海鮮中含有的礦物質是非常多的,還有就是含有的微量元素也是很多的,所以吃海鮮可以補充平時在蔬菜或者是其他的食物中補充不到的營養。

    魚類雖營養豐富,但也不可過量食用。而且在給小寶寶餵食過程中,一定把魚刺清理乾淨。

    寶寶吃海鮮注意哪些事項?

    1. 選用新鮮的海鮮食用。 海鮮味道鮮美、營養價值豐富,但容易腐敗變質,吃不好容易拉肚子。

    2. 禁忌吃生冷的海鮮,且要少吃。可以吃煮熟的海鮮,每週吃1-2次,每次控制數量,千萬別吃!

    3. 吃海鮮後不要馬上吃水果

    這是因為,魚、蝦、蟹等海鮮含有豐富的蛋白質和鈣等營養素,而水果中常含有一定量的鞣酸(常見鞣酸含量較多的有葡萄、石榴、山楂、柿子等),鞣酸進入胃腸道後,既會與蛋白質發生沉澱凝固反應,影響人體對蛋白質的充分吸收,還可與海鮮中的鈣相結合,形成不易消化的化合物,不僅使海鮮的營養價值大為降低,還容易導致消化不良,同時可刺激胃腸道,引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。

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