土豆播種是早好，還是晚好，回答這個問題有必要了解一下土豆的生長習性，以便更好的回答問題。

一、土豆的生長習性

土豆喜歡涼爽的氣溫，不耐高度，適宜在16～18度之間生長。塊莖高於25度停止生長。莖葉適宜15～25度之間生長，高於38度停止生長。喜歡在疏鬆深厚肥沃的土壤中生長。

土豆適宜在海拔高，光照充足，晝夜溫差大的地帶生長。

二、土豆的早播

土豆的早播，實際上指的就是在春播的基礎上適當早播。以便取的較好的產量。土豆的早播不是盲目的早播，要根據當地的實際情況，比如說氣候、溫度、土壤墒情如何等等來作出符合當地的早播時間。土豆的品種有早熟品種，即老百姓叫它為夏土豆。有晚熟品種老百姓叫它秋土豆。早熟品種生長期在90～100天，晚熟品種在100～120天左右。根據這個生長天數，知道了當地的斷霜期，我們就可確定播種的時間。

比如我們這裡的斷霜期在穀雨左右，土豆播種到出苗時間大約在25～30天左右。早播時間就可確定在春分，春分播種穀雨出苗，正好在斷霜期。如果早於這個時間，土豆出苗正趕上寒流霜凍來襲，很可能造成凍害。各地的氣候不同，準確的早播時間要結合當地的氣候來決定。

乾旱沒有澆灌條件的地方，適當早播，主要是為了避免土豆塊莖膨大時的無雨乾旱造成的損失。土豆前期生長不需要多的水份，後期塊莖膨大時是在6～7份，氣溫不是很高，土壤失水不是過多。一般降雨即可滿足土豆生長。土豆就能取的較好收成。如果春播過遲，土豆的塊莖膨大正好趕在氣溫高，土壤失水較多期，比如山西一帶7～8月份是降雨偏少，溫度高，土壤失水過快。土豆的塊莖膨大正好在這個卡脖子時間，由於缺水很難正常生長的。產量也就好不到那裡去。春季播種由於乾旱降雨偏少也可採取平地溝播灌水播種，然後覆膜保溫保溼，以利土豆正常生長。

土豆早播就能早收穫，那時正好是土豆一年中最缺乏時，物以稀為貴，就能賣個高價，一樣的播種，不一樣的收入。時間就是金錢。

三、土豆的晚播

土豆為什麼要講究一早一晚播種？這其中都是圍繞溫度與降雨的問題。

土豆晚播也要掌握好秋季臨霜期的時間。在霜凍到來時能夠讓土豆發育成熟，不受霜凍危害。一般確定在臨霜期前的120天前播種。比如我們這裡一般在7月份播種，生長期在8～9月份以後，這個時期，天氣逐漸轉涼爽，降雨量增多，非常適合土豆的生長，以及塊莖膨大需要的水份。這樣晚播溫度、水份符合土豆生長規律，就能取的較好的收益。

總結：土豆是早播好，還是晚播好？要根據各人的計劃需求按排，如果想早吃早上市銷售，那就的早播種，如果自己春季時間緊，不能早播也可選擇晚播種。如果要說那一個更好一些，這很難說，因為沒有灌溉條件的地方，靠天吃飯，早播與晚播都的老天爺幫忙才行。只能種在地，收在天。如果總要個說法，那隻能是一輩子的經驗之談，早種年年收，遲種碰年頭。

1、東北和甘肅、青海等西北地區，一般在春季種植（4月中下旬-5月初）、秋季收穫，通常一年只能種植一季馬鈴薯，稱為北方和西北一季作區。

2、山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、湖北等省區一年種植2季馬鈴薯。其中山東、河北等中原一帶2、3月份播種春薯，6-7月收穫；8月播種秋薯，10底-11月初收穫；江蘇、浙江等中南一些省1-2月份播種春薯，5-6月收穫；9月份播種，12月收穫。

3、 廣東、廣西、海南、雲南、貴州等地可以在秋季水稻收穫後利用期間空隙種植一季馬鈴薯。一般10月中下旬-11月份播種，下一年2-3月份收穫。

擴充套件資料：

1、切塊催芽，催芽播種是一項有效的增產措施，可使馬鈴薯苗齊、苗全、苗壯，提高產量，催芽在播種前15～20天進行，一般每公斤種薯可切50塊。

2、適時播種，氣溫穩定在7C或以上時(一般在3月上旬)即可播種，墒情不足，播前需造墒，一般種植密度為4800～5000株/畝。

3、合理施肥，馬鈴薯是高產喜肥作物，對肥料非常敏感。施肥應以有機肥料(土雜糞肥）作基肥，既能改良土壤，又可源源不斷地供馬鈴薯吸收利用。

4、田間管理，出苗前期要疏鬆土壤，增加地溫，促進早出苗；出苗期要覆蓋地膜的地塊，要及時人工輔助破膜；發棵期要馬鈴薯出齊苗後，主攻目標是促進秧棵生長健壯，管理要點是不旱不澆水。

一，土豆，也稱馬鈴署，它既是蔬菜，也是食物（糧食），聯合國將它列為玉米，小麥，大豆後的品種，足見土豆在人類生活中有不可或缺的作用。

二，關於土豆種植是早是晚，這要依據土豆品種特點而定。二是還要結合當地的氣候，土質等自然條件，要綜合確定要種的時間，節點。

三，我們國家面積廣大，東中西自然條件各有特點。

土豆是一種較耐旱的作物，豐年如雨水正常，一生澆兩個（次）水就夠了。澆水過多容易腐爛，冬季也不易儲存。

由上所述，現在土豆品種多，有早種的，有晚種的，早和晚也要講天時，地理。

另外，土豆喜歡腐熟的土壤，用肥以農家糞為好，化工肥料，無特別要求，一般少施或不施為上。

化工肥料用不當，多或少，對土豆品質，品相有一定影響。

不論早晚，一是天時地利，二是品種特性。

各地氣候，土質地力等不同，對此要全面調研，評估等。

土豆又名馬鈴薯，過去五六十年代的時候，在咱們老家把種植的土豆用來剝掉皮切成塊狀，加點油鹽炒一下，或者是把小土豆洗乾淨用刀剁碎用來烹飯吃，有時候到了晚上，就每個人用水煮一小碗土豆扒掉皮，把它當晚飯來吃，而把中等偏小一點兒的土豆，挑選一下放入地窯中，用來留著做第二年的種薯。

因為種植的土豆種子只適合，4一5度的溫度，用地膜覆蓋，或者是用豬屎草覆蓋它們發芽長根，而它們的生長溫度只適合於15一20度，溫度太低不發芽，溫度太高了就不長薯，只長苗，並且種植土豆的土壤既要泡松，又不積水，因為積水的土壤種植出來的土豆，不但產量低，而且還容易腐爛的。

土豆種子入土以後，菜農們為什麼都喜歡在土壤上蓋豬屎草呢？第一是為了用豬屎草提高土壤的肥力，第二個辦法就是可以為冬天種植的土豆種薯保溫保溼，贏得土豆種植的高產。

大家要知道，現在土豆是我們都需要的一種食材，幾乎很多人家裡都會儲存一些，因為這種東西非常好種植，還能夠做成各種食物，讓很多人喜歡。現在的家常菜中，就有一部分的菜餚是根據那些土豆之類的東西製作的，而且還非常的簡單下飯，很多人都非常喜歡吃。不過現在很少有人知道該如何種植這些土豆，現在很多的田地或者是院子裡面，都會種植一些這種東西的，現在我們就來說說農村到底是如何種植這些東西的吧。

要是想要種土豆的話，其實很簡單，買來一些土豆，然後將他們放在潮溼的地方多待幾天或者是放一些水，這樣的話，土豆就能夠慢慢發芽了，等發芽之後，將那些一百多克的土豆從尾部卡死，按照芽眼的排列來斜著向上去切，最後再將那些芽眼都集中在頂部的十字上面，將土豆切成四塊。土豆在切開的時候，要注意這些土豆有沒有什麼不好的地方，比如生病或者是腐爛，要是真出現了這種情況，就需要將那塊剔除出去。而且在切那些土豆之前，先用酒精或者是其他的一些東西進行消毒。這種方式雖然有一些麻煩，但是也都是種植在田地裡邊的。而要是在屋子裡面種植的話，就需要使用種子了，當然要是不擔心土豆直接在土裡面爛掉的話，還是最好用種子。因為屋子裡面的溫度比較高，除非是整顆種植，不然就會出現這種情況。

種子的話，和土豆的做法差不多，都是在水中泡一段時間，然後放在潮溼溫暖的環境，等過兩三天就會發現種子都出芽了，當種子的幼芽長到一釐米的時候，土豆就能夠種植了。不過直接用土豆種植的話，需要在種植前，讓土豆修養兩三天，畢竟要是直接種下去的話，那麼是很容易出現腐爛的情況的。

我們現在我們就來說說如何種植土豆吧，我們要是想要種植土豆，還需要選好時間，土豆的種植時間是比較早的，因為這種東西非常的耐寒，能夠在低溫環境下生長。正常情況下，在六七度的情況下，就已經能夠種植土豆了。

一般都是在四月份的下旬，當然根據不同地區，種植的時間也都是不同的，不過最晚不會超過五月下旬。播種不能夠太早，也不能夠太晚，這都是有講究的。因為早了土地會比較涼，土豆的幼芽就會停止生長甚至是死亡，而要是種的晚的話，使用那些土豆塊就會出現腐爛的情況。也正是因為這樣，最好是在合適的時期種植那些作物。

要是土豆比較小的話，五十克往下都可以直接整個種到地裡面，當然也有很多農戶都不願意這麼做，很擔心這種方式會導致土豆出現產量低或者是其他的一些狀況。其實整個土豆種下去是有很多優勢的，比那種切塊的要強，還不用擔心土豆腐爛了。不過這種整塊土豆也都是需要好好種植的，首先就是不能夠讓土豆上有任何的傷口。因為這樣的話，就不會被土地裡的那些病菌給感染了。而最主要的一點就是雖然在春天的時候，這些土豆都不會出現水分被消耗的情況，這樣的話，幼苗也不會出現死苗的情況了。而整顆播種，還不需要費心思切塊了，還能夠省下一些人工費。畢竟要是在田地裡種植的話，那麼需要的土豆塊都是一個巨大的數量的吧，光靠一兩個人是很難完成的，一般都需要招人來幫忙。

當然這種整顆的方式也是有缺點的，就是因為土豆要是整顆的話，上面的那些芽眼就不會分散，到時候植株增加的話，那麼土豆秧的營養就吸收不全面，全都是那種小的土豆。其實這個問題是很好解決的，只要將一些苗在最開始的時候處理掉就可以了。

當然也可以用下面我們要說的這種方法，大壟深栽技術。這種方式就是壟距在七十釐米左右，而種植的深度也達到了十釐米到十五釐米。這種方式的好處就是通風非常順暢，也不會出現因為太密集，照不到Sunny的現象了。這種方式能夠讓病害減少，增加土壤的覆蓋面積。而且這樣的話，地下的溫度變化並不會很大，差不多都是在二十五度往下，能夠讓土豆更好的結塊，提高土豆的質量。

而很多農村因為捨不得弄那麼寬的壟距，多數都是在六十五釐米左右的距離種植土豆，而且覆蓋的土壤也並不多，這就導致了土豆會出現停止聲場的情況。

1.土豆早種，晚種因品種而異，區域不同因區域適時而種，各地氣候有一定差異 ，農時季節也不同，土地肥沃狀況不一樣，地區不同馬鈴薯播種也不能統一播種。

2.早熟品種應提早適時播種，提早播種，充分利用早春墒情，保全苗，早播早收，躲過伏雨，創增收。

3.中晚熟品種，宜晚播種，在高溫光照下有益於生長，適當晚播，接薯期後移 ，低溫光照下，土豆迅速生長，相對縮短生長期，避免後期形成小土豆過多，自我感覺 中晚品種馬鈴薯相對高產。

朋友們好，我來自湖北恩施農村，種土豆和玉米是我家最主要的農作物。土豆是人們很喜歡的一種食物，吃法很多，老少皆宜。對土豆是早播好，還是晚播好，有什麼區別來發表個人看法。

第一種土豆是一個費事費力的勞動過程。從整地到收穫需要很大的勞動力。種土豆的地是需要提前深耕的， 土豆是適合疏鬆潮溼的地方種植，喜歡氣候比較涼爽的地方生長。不耐高溫。一般都在海拔高一點的地方種植，生長在十幾度到二十多度的環境裡。超過25度以上的氣溫，就會影響土豆的生長溫度太高更容易腐爛。

第二點土豆主要是冬播。播種時間應該根據當地的氣候環境來決定，如果當地的氣溫不是很低，在土豆播種以後不會長時間下雪或霜凍，就可以在春節前播種。如果春節前後的溫度很低，有霜凍，可以用塑膠薄膜地膜蓋，等到氣溫回升土豆苗長出來以後，再把地膜收起來。也可以在過完春節氣溫回升的時候再播種。溫度太低可以凍傷土豆種子和剛剛出土的嫩苗。就會導致土豆缺苗。影響土豆的收入。開春的時間播種。等到開春氣溫回升，Sunny充足的春天更適合個土豆的生長。等到四五月份，土豆剛好可以豐收，氣溫在二十多度也剛好，對土豆的產量和質量都沒有影響。

第三點是土豆的晚播，就是人們經常說的秋種。也要根據當地的氣溫，一般都會在七月份開始播種。那個時候的氣溫已經下降很多，沒有那麼炎熱。土豆種下去就會很快發芽生長。從七月份以後的溫度，天氣會漸漸的變涼快，秋天的雨水一般也是比較多的季節。在那秋高氣爽的季節，土豆長得很快，在寒冷的冬天和霜降沒來臨之前，土豆已經完成了它的生長期。如果霜凍來得比較早，可以用塑膠薄膜蓋起來再生長一段時間。在冬月就可以豐收了，趕上春節這個高消費的高峰期，可以賣到好價錢。比春播的土豆價格高很多，收入也會大大的增加。

俺的觀點是：土豆是季節性的東西，在氣溫情況允許下，宜早不宜晚為啥這麼說呢，種土豆不管你是商品土豆還是自己食用。種早有一定的優勢，特別是商品土豆，俗話說得好商場如戰場，市場蔬菜一天一個價，你種出來的東西能提前上市，和你的利益直接掛鉤。對你有所幫助，如果喜歡評論加關注(種植有風險，投資需謹慎)

對於農村土豆的種植來說，在我們地方，由於天氣較冷，大多選擇農曆正月開種。但也有部分人家選擇早種，他們為了早點趕上市場新土豆的賣價，所以他們往往冬月就播種了。這個時期的種植，往往就會賭天氣了，因為我們地方冬天一般都會有冰凍和大雪。如果土豆在這時候出土，就會遭到冰雪的冰凍，土豆收成就會大打折扣。所以你們地方天氣是乾旱地帶，那什麼時候種植也無所謂，種植後只要保持土地水分就行。

你好，感謝提問。

土豆的學名叫做馬鈴薯，屬於茄科。又叫洋芋，據說土豆的發源地是在公元前8000年的秘魯地區，有著悠久的栽培歷史。土豆的長度從十五釐米到八十釐米不等，表皮五毛，土豆的莖分為地上和地下兩部分，這種作物屬於莖塊繁殖的作物，營養價值很高，生存能力以及適應環境的能力比較強，產量也很大，是全世界範圍內種植量都很大的一種農作物，可以說是僅次於小麥和玉米的一種農作物。儲存土豆的時候要低溫的密閉的乾燥的環境下進行儲存，儲存的時間不能太長，儲存的時間太長的話，土豆會開始發芽，而土豆的芽是有毒的，千萬不能食用。

想要種植土豆這種農作物的話首先要了解一下土豆的幾個生長週期。第一個週期是休眠期，在土豆的莖塊被收穫之後，就算是放到比較適宜其生長髮芽的環境中，也會長時間的不發芽，這是為什麼呢？因為土豆有一個生理上的自然休眠期，這是一種對不良環境的適應。土豆的這個休眠期的長短，影響了土豆的很多方面，一是關係到土豆的貯藏，二是關係到土豆在被播種之後能不能及時的出苗，從而影響產量的高低。因為品種不一樣，所以休眠期的長短也不一樣，比如在一個二十多度的環境下，有的需要一個月，有的則需要三個月以上。而在低溫的環境下，土豆的休眠期則會被拉長，所以，溫度是決定休眠期長短的一個重要因素。

休眠期結束之後開始進入另一個階段，發芽期。這也是主莖第一階段的生長。從萌芽開始到出苗這段時間叫做發芽期。這個階段主要是進行根系的伸長，芽的萌發以及形成匍匐莖，這期間的水分來源以及養分來源主要來自於種子自身，也就是土豆自身。所以，發芽速度的快慢取決於種薯的自身條件，當然還受制於外部的溫度條件等。

出苗之後就進入了幼苗期，從出苗開始到長出六七個葉子的時候，就完成了第一個葉序的生長過程，這也被稱之為“團棵”，幼苗期也就是主莖生長的第二階段，幼苗期歷時較短，不管是在春天還是在秋天，都只有大概半個月的時間。

從團棵到第十六片葉子展開的時候，是土豆的一個發棵期，這段時間為一個月的時間。是主莖生長的第三階段，比較早熟的品種開花是在第一花序，而比較晚熟的品種則是在第二花序開花。在發棵期的時候，主莖開始快速的拔高生長，主莖的高度會佔到總高度的百分之五十。這個階段主莖的葉子已經全部長好，只剩下一些分枝需要繼續擴充套件，這個時候土豆的根系還在繼續的發育擴發，塊莖開始膨大到鴿子蛋的大小。

接下來就要進入結薯期了，這個階段莖葉開始停止生長，並且開始逐漸的枯萎變黃，這時候的養分開始大量的像塊莖部分輸送，所以塊莖開始不斷的膨大，尤其在花期的後十天裡，是膨大最迅速的十天。結薯期的時間一般在三十天到五十天不等，這主要取決於氣候條件以及病蟲害的情況等外部原因，還有一部分原因來自品種上的不同。

土豆要早種早播，儘量的讓土豆的整個生長髮育期都處在一個相對來說比較涼的環境下，也就是溫度較低的環境中，尤其是結薯期和塊莖的膨大期的時候，要避開高溫。另外在種土豆的時候培土的厚度不要低於十二釐米，柔則會因為覆蓋的土層太薄，導致匍匐莖竄出地面。

土豆播種是早好，還是晚好？有什麼區別？

你好，看來你所處的地區是乾旱下雨，至今還沒有播種春土豆。這對我們這裡來說，播種春土豆已經是太遲了，只能到時候播種秋土豆了。

(土豆種植大戶在大把大把地數錢)

土豆，學名：馬鈴薯 。我們浙江金華人叫：“洋芋”。土豆，既是糧食又是菜。早在六七十年代，土豆跟紅薯都是我們農民的主要糧食，現在條件好了，一般農戶都是把土豆當蔬菜吃。

你問：土豆早播種好，還是晚種好？我的回答是：從經濟的角度去分析，我認為：“早種晚種都一樣好”。只要把握季節，一定會獲得較高的經濟效益。

(圖為春土豆早播，地膜大棚覆蓋)

土豆早播種一般都在立春前，那是要塑膠薄膜覆蓋的。最好是雙層覆蓋，一層緊貼地面，保溼保溫。另一層最好用毛竹片支起來，既保溫又可防治霜凍。早播好的理由，就是早播種早上市早得收益。要是大家都有了，那你的土豆就不值錢。

(秋土豆晚種圖片)

晚播種你要抓住在霜降前的120天，這時播種的土豆，收穫的時候恰好趕上蔬菜淡季，你的土豆將會賣上個好價錢。現在市場上賣的就是去年收穫的秋土豆，價格在3.00元錢一斤，比平時1.50元錢一斤翻了一番。

所以，我認為土豆早播晚種都是好，就看你能不能把握好時機，早要保證比別人早上市，那你的土豆價格保證貴。晚種也要恰到好處，當人們春土豆吃完，秋土豆又接不上的時候，你的土豆上市了，也保證能賣個好價錢。以上僅供你參考，你要根據你那邊的氣候、溫差、幹顯度，而選擇適時提前播種的最好。

土豆播種是早播好還是晚播好有什麼區別：土豆一般生育期9O一110天，耐溫較耐旱，適時早播是由好處的，可以早先上市，填補市場空白，賣個好價。

在北方：我們這裡通常在春分前後開始種植，也就是本月的下旬到三月一上旬，選好品種切芽用草木灰拌。先對翻過的土地抱畦，畦寬2，2尺在中間開溝施足基肥，我們這裡通常採用二胺，畝施80一100斤因一次施足在就不施，兩邊開溝離中點一尺點種土豆芽片，株距1尺，記住芽眼朝下，土豆有個盤根的機會。芽眼朝上，株桿直立生長，結的土豆不大而且稀。點時株距中間施尿素一小把作為苗期生長健壯創造肥力，點好後復土埋溝，摟成稍孤狀，用敵百蟲溶液拌麩皮均勻撒在孤形畦之一上，防止螆螬害蟲食吞土豆，消滅地下害蟲。覆蓋上地膜，兩邊用土埋實即可。

在苗子頂芽頂撞地膜時及時剪地膜一小口弄出芽苗，抓一把土封住小口，一防跑溫二防雜草存膜口滋生。

田間管理：沒有管理的啥，你光不要雜草生長就行了，你就等著在麥收前後收獲你的高產土豆了。

無論土豆是早播還是晚播，能夠產出高質量的土豆，才是最重要的。土豆早播，早成熟，早上市，搶佔先機，能夠賣上好價錢，收益肯定比較理想；如果是農家小面積種植，早種早成熟，早吃到新鮮的土豆，也是西北偏遠農村人一年當中期盼的事情；至於晚種，從我自身的經歷分析，覺得利弊折半。因為，土豆播種比較晚時，成熟期就會延遲到霜降或者立冬節氣，準備開始採收。到了這個季節，其它農作物已基本收拾完畢，人們把自己從之前繁忙中解脫出來，可以安心地趕在土凍之前採挖土豆，該賣的賣掉，該入窖的入窖儲存。不過，這個時候大面積土豆已上市，即使土豆長勢好，質量上乘，卻在價格上沒有多大的優勢。最後給題主準確的答案，肯定是選擇早播為上上策！

那麼，土豆播種有哪些方式呢？這裡歸納了以下幾點，供大家參閱。

關於這個屬於西北人主打蔬菜的土豆 農作物種植髮展到今天，大多數地區都使用鋪地膜種植。

①覆膜播種時間

在我的家鄉定西地區，覆膜播種最早的時間在2月底-3月初。

因為，這個時間段，雖然，天氣變化忽冷忽熱。但是，能夠保持在0°-15°之間，就不會受到很大的影響。因為早播，最怕氣溫驟降，擔心種子受到凍害；其二，早播同時害怕遭遇乾旱，如果長時間沒有雨水，肯定導致發芽出苗率降低。

②播種時地面土壤處理

準備種植土豆的地塊，一般都是先年進行深翻休養中儲備。春季播種時，需要將地面土壤用犁耙磨耙敲打細碎以後，才能進行播種。

將地面土壤打磨處理平坦以後，再進行追加底肥，底肥最好能夠使用腐熟發酵好的農家肥。將底肥根據土豆播種的行距，直線鋪撒在地面，然後再進行一次淺翻，使其土壤與農家肥完全均勻地混合在一切。

④種子選擇

土豆種子，在我的家鄉，一般使用挑揀出來次小的，或者用大土豆進行切塊，圍繞著土豆的芽口，按照三角形的方法切塊即可。

⑤播種方式

播種時，根據個人的習慣進行，可以先鋪好地膜，或者播種好以後再覆膜均可。我個人的習慣，先播種再覆膜。

播種時，可使用半機械化旋耕機，或者人工以點穴式，均可。因為，關鍵取決於自己所處的環境條件定奪。

小時候，上世紀八十年代以前，莊稼人播種土豆，都是延續著原始的播種方法進行。土豆播種的時間，主要跟著清明節氣前後，這樣的播種時間和方法，延續了一個世紀，至今都沒有被淘汰。

如果用牲口加人工播種，一個早上的功夫，可以播種大約一畝地的土豆。

農作物種植髮展到今天，人們一年四季，都能夠吃到新鮮的土豆，哪能像上個世紀，人們只能到了秋天才能夠吃到新鮮的土豆。

因為，今天有了溫室大棚種植反季節的土豆，但是，遵循自然規律，我覺得還是少食反季節蔬菜為好。僅代表個人之拙見。

大家都知道，土豆含有豐富的蛋白質，具有人體所需要的8種氨基酸，能夠增加人體抵抗力，對於人體提高免疫力有著很好的作用；

同時，土豆中含有豐富的纖維素，能夠減少胃酸分泌，所以，經常吃土豆 ，不但不會傷胃，而且能夠健脾和胃，調中益氣，促進腸胃消化功能，能夠有效的預防腸胃疾病；

其次，土豆是世界五大作物之一，除了做菜以外，也可算作主糧。因為，我小時候經常用煮熟的土豆，填飽肚子。所以，土豆可以和主糧麵粉一樣，能夠補充人體急需的能量。

土豆，還有很多食用功效，這裡不做解答，總之，多食土豆有益於身體健康。

土豆作為吃不膩的蔬菜，家裡每年必會種植兩季。家裡的二季土豆種植的不多，前幾天已經全部吃完了。二季土豆，相比較一季土豆，長勢要差一些。因為天氣比較冷，保溫做的不夠好，導致土豆出苗比較稀。一大塊土豆地，卻沒長出幾根土豆苗。最後二季土豆種植後，天氣比較冷，導致土豆不肯結吧。其實，土豆播種的早和晚，肯定是有區別的。

這裡和土豆的生長適宜溫度有一定的關係，土豆一般適宜比較溫涼的天氣，適宜溫度在20攝氏度左右。如果溫度比較低了，土豆不管是出苗，還是生長，都會受到溫度的影響。而溫度如果太高以後，看著土豆苗長的又高又茂盛的，但是土豆卻結不出幾個。這就是說，要想土豆種植的好，需要找到土豆適宜的溫度，也只有在適宜的溫度下，土豆才長的好，結的多。

以我們這邊的天氣，頭季土豆都已經播種了有一兩個月了。播種這麼早，就會遇到一個低溫的問題，所以有必要做好保溫。所以頭季土豆都是起壟播種，播種後，土壟上面要蓋好稻草，或者玉米秸稈等，必須保證土溫適宜。因為現在天氣冷，土豆不會快速發芽，所以我們要做好土豆播種前的消毒，避免土豆腐爛。土豆提前播種的原因的，土豆原本生長期，就比較長，而且在高溫時節，土豆又不肯結。所以我們這邊就要儘量提前，讓土豆結果實期間，完美的避開高溫天氣。

所以我們在種植土豆的時候，還是要根據溫度來決定。就比如說，對於北方地區來說，頭季土豆的播種時間，肯定和我們這邊有一定的區別。我們可以在臘月播種，但是北方地區卻不能。北方地區一般會在2－3月份左右，開始播種土豆。

土豆的生長，氣候影響很大，地方乾旱，靠天吃飯，也就是說土豆生長所需要的雨水是靠自然降雨了，至於早播好還是晚播好，主要也是根據實際情況來選擇的：

1、若是你種植的面積少，而且澆水不難，如是在自家院子或者房屋附近種植或者是村裡菜地，實在乾旱時挑水澆不難，氣候合適了還是可以種植的，太晚種植了，後面可能氣候不太合適或者是田地要拿來種植其他農作物，會導致其他農作物推遲播種。

像文文這邊的農村，去年冬季也是很乾旱的，三個多月不下雨，而家裡人還是種植些土豆，只不過種植得少，而且是在村頭，澆水不算麻煩，現在正是土豆生長晚期，再過些天就要收土豆了，因為要春耕種水稻，所以秋冬種植的土豆不能晚種。

2、若是種植面積多，當地乾旱，澆水有一定困難，而土地也不急著拿來種植其他的農作物，是可以考慮遲點種植的，像文文在農村所見的，人們一般晚秋、初冬播種土豆最常見，但是太乾旱的話就在晚冬種植，因為那時候接近春季了，而春季立春後一般自然降雨明顯，不用考慮澆水的問題，氣候方面也適宜。

3、當然了，土豆是拿切成塊的塊莖來種植的，塊莖溼度比較高，而且有1-3個切面，土壤溼度不能過高，不管是早播還是晚播，土豆在出苗前的發芽生長需水比較少，土壤不是特別幹，不用澆水溼潤的，而且當地乾旱嚴重的話，可以結合使用地膜來保溼，減少澆水次數，必要時可以透過滴灌的方式澆水，減少水資源浪費；此外，地膜還有增溫保暖等作用，可以減少惡劣天氣對土豆的影響，早播晚播影響不大，至於要早播還是晚播土豆就看自己的打算了。

我老家這邊的土豆大部分都是每年二月份的下旬到三月份的上旬開始種植。記得以前聽我奶奶說過，土豆和其它作物不一樣，土豆的種植大部分都是切塊扦插，而且被選做母種的土豆個頭越大越好。首先我們將那些發過芽的土豆分成大小不等的若干份，每一份小土豆最好都帶有一到兩個芽苗，這樣可以大大的提高土豆前期的出芽率和成活率。

透過上文的簡單敘述，我們瞭解了一下土豆扦插種植的知識，那麼接下來我們將回歸今天的主題：土豆的種植是早種好還是晚種好？

土豆和其它的農作物不一樣，適時的早播是提高土豆產量的關鍵。一直以來我們這邊關於土豆的種植都流傳著這樣一句話：土豆下地宜早不宜遲，能提前一點就不要往後推遲。

雖然說土豆的種植需要提前播種，但也不是說無限期的向前推進，畢竟二月份上旬的天氣還比較寒冷，氣溫過低不僅僅會降低土豆芽的出苗率而且對於其自身也有很大的傷害。比如說冷害或凍害，土豆和其它作物不一樣，很多時候它根本經受不起這樣的傷害，一旦土豆塊被凍傷幾乎就沒有再發芽的可能。

由於土豆苗的生長對於環境氣候的變化非常的敏感，所以土豆無論是早播還是晚種，到了那個時節都必須得收穫，否則留在土壤裡的土豆都會發青發芽。因此晚種的土豆由於其生長週期過短，結出來的果實相對也較小，可能在產量上不容樂觀。我們這邊晚種的土豆大部分都是在玉米地裡套種，雖然結出來的土豆個頭不是很大，但是用它來餵養牲口還是比較不錯的選擇。