對胃有些好處是存在的，但也是在正確的喝茶習慣上面才能建立的！

養胃說，其實是不存在的，不是說你喝了茶，就可以把胃扔給茶了。

1.所有的茶，都含有茶多酚、咖啡鹼等，而咖啡鹼可以刺激胃粘膜，空腹的時候，刺激胃粘膜，然後產生胃酸，因為空腹沒有可以消化的食物，時間長了就會對胃造成傷害。如果飯後一小時飲茶，才有助於胃部消化，才會對胃有益處。

2.暖胃功能，在秋天和冬天的時候，天氣比較冷，我們可以喝一些熱茶，暖暖胃和身體，一部分是茶帶給身體整個的熱量，另一個則是茶葉之中的咖啡鹼具有加速血液迴圈的功能，這樣也是可以讓體內產生一些熱量，從而暖胃，暖整個身體。

3.喝紅茶，我們會觀湯色，聞香氣，品滋味，不斷的會讓茶葉更好喝，更有味道，在泡茶和品茶的過程中，可以讓我們心情愉悅，整個身體也會產生良好的變化，從而有益於整個身體，自然對胃也有很大的好處。

當然我們還需要注意的幾點：

1.空腹不要飲茶，包括紅茶。

2.飯後一個小時飲茶，包括紅茶。

3.吃藥不要飲茶，包括紅茶。

4.如果有胃病，請遵照醫生的意見，禁飲，或者少飲。

請記住，只有良好的飲茶習慣才會對胃有好處，並不是喝茶就會對胃有好處，請有個良好的觀念。

素有“綠茶傷胃，紅茶養胃”之說，這種說法可能是因為綠茶的茶多酚含量高於紅茶。但事實上，雖然紅茶的茶多酚比綠茶的茶多酚含量低，但紅茶的咖啡因含量卻高於綠茶。

具體來講，茶葉中含有的兩種主要成分，一種是茶多酚，另一種是咖啡因（與咖啡中含有的相同），這兩種物質對胃腸道都是有刺激作用的，尤其在空腹狀態下刺激性更強。綠茶是不發酵茶，而紅茶是全發酵茶，鮮葉中的茶多酚在加工過程中，發生了酶促反應，衍生出紅茶獨特於綠茶的茶紅素、茶多糖等功能成分，且紅茶中茶多酚的含量也因此低於綠茶，但紅茶中仍有較高含量的茶多酚。

另外，有研究顯示茶葉的發酵時間與咖啡因含量呈正相關，紅茶在發酵後咖啡因的含量有所增加，且高於綠茶的咖啡因含量。目前研究表明咖啡因除可以透過興奮中樞神經系統的迷走中樞，刺激迷走神經胃支從而引起胃酸分泌增加和胃腺分泌亢進外，還可透過區域性刺激胃肥大細胞組織胺而引起胃壁細胞泌酸增加，因此在空腹下飲用高咖啡因含量的紅茶，特別是濃茶，會產生更多的胃酸，對胃腸道的刺激性更強，尤其會加重對本身存在胃潰瘍等胃病患者的病情，故胃病患者不建議飲茶。如丁發銀等研究發現長期大量吸食咖啡因可延長消化性潰瘍常規治療的療程和降低療效。而且，美國最權威的內視鏡外科醫生新谷弘實表示，大量臨床資料顯示有大量飲茶習慣的人多數胃功能並不良好，且發現用內視鏡來觀察常喝紅茶、綠茶等富含茶多酚的茶的人的胃部，常可發現粘膜變薄的萎縮性變化，而目前已知萎縮性變化或萎縮性胃炎很容易發展為胃癌。因此，大量飲茶是非常不建議的。Dubey等對比正常人與十二指腸潰瘍患者飲茶後的胃酸分泌情況也建議十二指腸潰瘍患者最好少喝茶，尤其不要喝濃茶。

雖然目前也有相關紅茶對胃腸道生理調節與疾病預防作用的研究，但這些實驗大多是基於動物實驗或體外實驗，且部分結論是紅茶的某些單獨的功能成分對胃腸道的作用，而紅茶湯內成分複雜含，以上研究並不能簡單推斷出紅茶湯作為一個完整體經人體飲用後，對人體也會產生相應的作用。

總結：喜歡喝茶的正常人要規律適量飲用，濃茶不可取。而胃腸功能較弱、胃酸分泌過多或有胃潰瘍的胃病患者並不適合飲用茶，切不可聽信“紅茶養胃”而過多地飲用紅茶。 當然，不容否認的是，部分研究發現引用紅茶可以預防胃癌的發生，所以健康人可以適量飲用紅茶，不過最好能換成綠茶，綠茶的健康效應最為明顯

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紅茶是發酵茶，經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。不相信您可以自己嘗試，喝綠茶，喝紅茶，看身體的反應！

茶裡面是含有茶多酚的 ，空腹喝茶是傷胃的 ，茶應該在飯後喝，可以促進消化，黑茶的營養成分多，功效也多，比起紅茶，黑茶對於養生更好

紅茶當中含有茶多酚這種物質，茶多酚具有很不錯的收斂作用，可以刺激到人體的胃部，能夠促進胃部分泌出胃酸從而促進人體對食物的消化，在紅茶當中加入適當的冰糖或者是牛奶可以起到很不錯的消炎作用，而且還可以保護胃黏膜避免出現胃潰瘍的情況。空腹喝紅茶對胃部有著強烈的刺激效果，所以喜歡喝茶的朋友要注意千萬不能夠空腹喝茶。

紅茶是經過發酵烘製而成的，茶多酚含量減少，對胃部的刺激性減小。紅茶不會傷胃，反而能夠養胃。平時飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

因此，紅茶具有養胃的作用是有一定的科學理論依據的。

祖國醫學認為紅茶甘溫，可養人體陽氣，可生熱暖腹，增強人體的抗寒能力。因此說紅茶可以養胃，特別適合冬季來飲用。

那在現代營養學來說，紅茶的加工方式是經過發酵烘製之後，茶葉裡的茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促化反應後導致茶多酚含量減少，氧化成茶色素，因此對胃部的刺激性就隨之減小。另外茶葉本身就有能夠促進消化，去油膩的功效，對胃腸道消化功能弱的人、胃動力不足的人來說，確實可以起到“養胃”作用。

研究證明，茶葉有一定的抑菌作用，喝紅茶能降低消化道中的有害細菌，比如金黃色葡萄球菌，還有就是經常喝茶的人，胃內幽門螺桿菌的感染率明顯降低。[Yee et al,2002]

茶與胃癌關係的研究認為茶可以降低胃癌的發病風險，研究結果顯示增加飲茶（每天>20g）可降低胃癌的發病風險，綜合評價等級為B級（B級的意思是在大多數情況下該證據體的結論指導實踐是可信的）[食物與健康科學證據共識]

中國胃病專業委員會研究發現，口服紅茶提取物茶色素6周，潰瘍病胃鏡複查癒合，慢性胃炎（包括慢性萎縮性胃炎）食慾恢復正常，精神明顯好轉，上腹疼痛消失者達到96%，腹脹消失者達到90%。

還有研究證明紅茶提取物在動物實驗當中具有抗腹瀉的效應，有調節腸黏膜細胞通透性的作用，對腸道菌群平衡可能有所幫助。在藥物引發結腸炎的動物模型當中，從紅茶中提取的茶紅素具有預防腹瀉和減少結腸結構損傷的作用。研究者認為紅茶對腸道炎症的保護作用可能是由於調控一氧化氮形成、調節細胞因子以及抗氧化作用等機制( Maity et al ,2003)

從以上查到的一些關於紅茶和胃方面的資料來看，說紅茶對胃和腸道有益的說法，並非空穴來風。

紅茶除了對胃腸道好以外，還具有預防心血管疾病、調節血脂異常、預防帕金森病、降血糖等好處。

參考資料：[茶與健康] [食物與健康科學證據共識]

國家二級公共營養師/國家高階健康管理師/王興國教授營養特訓班三期學員

喝茶是有益的事情，當然要喝對茶。但是你要單挑出來說，就一定對胃有好處，也不能說的這麼絕對。只不過因為紅茶的製作工藝等原因，使得紅茶的茶性溫和醇厚，有了暖胃、助腸胃消化的作用。對於腸胃不好又喜歡喝茶的人來說，喝點紅茶還是挺合適的。

紅茶是發酵茶，因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。紅茶在中醫上認為是熱性。

紅茶可以舒張血管、提神、消除疲勞，紅茶中的咖啡鹼可以刺激大腦皮質，來興奮神經中樞，促進提神、思考力集中。

夏天在飲用紅茶時，可以達到生津清熱的作用，紅茶中的多酚類、糖類等物質刺激唾液的分泌，咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫。

在日常飲用紅茶時需注意的是患有結石、腫瘤的人一般是不飲用紅茶的，貧血、失眠、情緒容易激動或是敏感、身體較弱的人也是不建議飲用紅茶的。

胃熱的人也是不適合飲用紅茶的，紅茶是溫性茶，能夠起到暖胃的作用。

舌苔厚、口臭、易生痘的人、上火的人也不適宜飲用紅茶。

喝茶對胃是有好處的，但是任何東西都要適量就行了，多喝也不行。保健飲品有很多了，我喜歡喝咖啡。我天天喝luckin coffee的小藍杯咖啡，味道香濃可口，而且提神抗疲勞、防輻射、促進消化的保健功效還是挺適合我這種上班族的，它是世界公認的健康飲料。

喝茶養胃其實是並不靠譜的，因為養胃絕不是僅靠吃什麼或喝什麼就可以達到的，更重要的則是養成一種飲食及生活習慣。

首先，喝茶能為人體帶來的最大好處就是可以為人體補充水分，當然，前提是你喜歡喝茶的話，如果喝茶對你而言就好比喝藥一樣，那就不如喝涼白開的收益更大，就是說，你完全不用為了那些所謂的保健奇效去強迫自己喝茶，即便這些保健作用並不一定存在。

茶葉作為全球三大飲料之一，在我國的受眾十分廣泛，要知道，世界上最早的紅茶是中國明朝的“正山小種”。這種茶於1610年流入歐洲，並被帶入英國宮廷，物以稀為貴，價格也就不言而喻了，之後慢慢地演變為英國上流社會的飲料，直至推廣全世界。

紅茶經過發酵烘製而成，具有獨特的味道和香氣，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，據瞭解，當紅茶被沖泡後，會有約70%的鉀溶於茶水內，而它們，便可以為人體補充一定的鉀元素。

再有，大家可能都知道喝茶會有提神的效果，這其實是咖啡鹼的作用。

紅茶中含有約3%-5%的咖啡鹼，這是很重要的生理活性物質，在沖泡時有80%的咖啡鹼可被熱水浸出，咖啡鹼可興奮中樞神經系統、呼吸系統，以解除疲勞。當然，這種物質主要還是體現在咖啡中。

至於養胃的說法，大家最好期望值不要太高，最起碼不要把養胃的期望都寄託到喝紅茶身上，因為養胃養胃絕不是簡單地喝茶可以達到的，更重要的則是養成一種飲食及生活習慣，並爭取做到均衡飲食以及合理膳食。

　　飲茶是中國的傳統，很多人每天都離不開茶，但是腸胃不好的人能喝茶嗎？要喝什麼茶好呢？中醫認為人的體質有燥熱跟虛寒之別，而我們今天要講的茶葉也是有涼性以及溫性之分的。那飲茶有什麼講究呢？燥熱體質的人喝什麼茶呢？虛寒的人又適合喝什麼茶呢？下面我們一起來看看喝茶要怎樣喝？腸胃不好的人得選擇什麼茶？

　　常見的茶葉分主要分為綠茶、清茶、紅茶、黑茶等幾大類。這些分類大致上是依據茶葉的發酵程度由低至高劃分的，綠茶和清茶中的鐵觀音由於發酵很低，所以是屬於涼性茶，清茶中的烏龍茶、大紅袍等屬於中性茶，而我們常見的紅茶、普洱茶屬於溫性茶。

　　體質比較燥熱，容易上火，愛熬夜，經常抽菸的人就得多喝涼性茶，抽菸的人多喝綠茶是很有作用的。腸胃比較虛弱的人就要注意啦，最好就不要和涼性茶，要多喝溫性茶，比如紅茶之類的。老年人腸胃比較虛弱，適合飲用的是中性茶或者溫性茶，例如紅茶跟普洱茶。苦丁茶涼性比較重，但是其清熱解毒跟降血脂的功能比其他茶葉更好，比較適合燥熱體質的熱飲用。

　　要想養胃的人在日常生活中就應該多喝溫性以及中性的茶，例如大紅袍、紅茶以及普洱茶等，如果加入幾點牛奶進去做成奶茶效果會更好哦！或者不加奶，直接加糖也是可以的，有些人吸收功能比較差，喝奶茶可能會腹瀉，那就喝熟普洱茶吧，熟的普洱茶的發酵程度比較高，因為熟普洱發酵之後會產生很多微量元素，能夠促進食慾和營養吸收。

　　下面我們來看看不同茶葉的性質有什麼不同吧！

　　綠茶：過敏體質的人注意要儘量少喝綠茶，因為這很容易引起嘔吐，我國大部分名茶都是屬於綠茶類的，綠茶的製作工藝中沒有發酵的環節，所以其中含有的營養成分比其他種類的茶葉高，同時所含的葉綠素業比較多，對腸胃的刺激比較大，腸胃比較弱，以及老人家儘量要少喝或者不喝綠茶哈。

　　鐵觀音：鐵觀音屬於半發酵茶，鐵觀音的發酵期是很短的，所以它的性質是偏寒性的，消脂功效很好，能夠促進消化。但是要注意啦！空腹不能喝鐵觀音哈，很容易造成醉茶的哈。

　　大紅袍：大紅袍屬於溫性茶，大紅袍的性質是溫而不寒不傷胃的，滋味醇厚，飯後齒頰留香，沖泡多次之後還有原茶的桂花香味。

對於有些來說喝紅茶真的能養胃，任何東西並不一定都有益處，包括喝紅茶，所以我們是否該喝紅茶應該根據自身的狀況來選擇，有功效的食物不一定對所有人都有效，當然對於大部分人是肯定有效的，喜歡紅茶的人比較多，現在有胃病的人太多，我們是否該選擇喝紅茶來養胃？

首選你要搞清楚自己胃病是什麼原因引起的，絕大部分人都跟飲食習慣有關係，知道自身的毛病之後先要改掉不好的習慣，再選擇食用養胃的食物、或者茶飲，如果原有的不良習慣繼續，然後一邊又在養胃，這就好比先傷後治，永遠也養不好。

喝紅茶是真的能養胃，功效我就不再重複介紹，我想說的是，胃病的根源是什麼找出來，然後再看是否適合選擇養胃的東西，胃病的症狀很多，必須先搞清楚自己的胃病，不要一聽到能養胃就想用，急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、等等不一樣的症狀該如何改善，然後再選擇食物養胃喝茶養胃。

紅茶味甘性暖。善蓄陽氣，生熱暖腹，可以增強身體抵禦寒冷的能力。此外，人們在冬季食慾大，進食油膩食品增多，喝紅茶可以祛除油膩、開胃、保健。

空腹喝綠茶會感到腸胃不舒服。因為茶多酚在茶葉中具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強。但是紅茶是不同的。紅茶是由發酵烘製的，它對胃的刺激性很小。紅茶不僅不傷胃，還能養胃。

紅茶是胃腸道不良者食物首選茶製品。喝紅茶，加些糖或牛奶，還有抗炎、保護胃粘膜的作用，對治療胃潰瘍也有一定的效果。

紅茶想要達到一定的養胃功效，建議不要喝太濃的茶，透過茶和水的量來調節茶的味道，一般人們放3-5克茶即可，茶和水的比例保持在1：50左右，然後沖泡的紅茶一般比較濃淡適中。清爽甘甜。

紅茶一定是要熱飲才對胃有益。紅茶最好現泡現飲。溫度低，茶容易冷卻，最好紅茶溫度不宜過低，否則會影響暖胃的效果，這也會導致營養成分的減少。

另外，在冬季沖泡紅茶時，要注意方法，水溫不宜過高，在80℃和95攝氏度之間是適當的。如果使用蓋碗沖泡，每次茶量應控制在約6克，如果紫砂壺沖泡，可以根據壺的大小新增或減去。茶壺與茶葉的釀造和栽培是相互的，紫砂茶具用來泡茶，可以使紅茶的味道更醇厚、更持久，而且經常用茶壺來泡同一種茶，香氣會更濃。

養胃不養胃：

一要看胃：

每個人體質有差異：寒熱溫涼，虛寒溫燥各有偏頗。更何況現代生活節奏快，飲食起居習慣多不規律，各種胃病高發。

二要看茶：

快銷風行，為滿足當下逞口鼻之慾，新工藝機械化烘青提香、做色茶有了充分的市場。殊不知高溫炒制、烘青提香所致燥熱之性，久飲如溫水煮青蛙。

選擇茶品，務必要注意：

①首要的是：改變不良的生活習慣、意識，才是養胃、養生之本，才有機會藉助外物輔宜。

②茶，並非醫治百病的神藥，有病看病，無病保健，求茶不若求己。

皆為益氣滋陰之茶品，只會有益身心而百害無一，更何況胃之求養。

圖示：若木之華千年古樹紅茶

您看出哪裡不養胃了麼？

你好，紅茶屬於溫性茶，對胃有一定的保護作用，不過紅茶用來養胃總體來說效果不大。

養胃的話我個人經驗就是喝專門針對養胃健脾而研發的那種養胃茶，茶中含有調理腸胃的中草藥，比那些市面上流行的茶對胃的調養效果好很多。

我以前就是用養胃茶把我的胃病調理好的，效果挺不錯的。所以推薦你養胃的話可以試一試。

紅茶能否養胃，要從它的浸出成分說起

飲茶會導致胃部不適是“茶多酚”的收斂性。

紅茶是在綠茶的基礎上經過烘製和發酵而製成的，刺激性的茶多酚含量少，對胃部的刺激性小。

紅茶最好喝熱飲，不僅能暖胃，還可以保護胃黏膜，對於延緩胃潰瘍的發作有一定的作用。

與天然的綠茶相比，紅茶中的多酚類、糖類、氨基酸和果膠含量更多。

紅茶所含的多酚類化合物，具有一定消炎殺菌的效果。果膠具有一定保護胃黏膜的功效。

且茶多酚、咖啡鹼等刺激性物質的含量減少。與天然茶相比發酵茶也更能養胃。

紅茶的刺激性雖然較小，但出現胃部疾病時不要作為“治療的選擇”。

出現嚴重的消化功能異常時，務必及時進行胃部檢查。

普通人群偶爾來一杯紅茶能生津止渴，但茶葉不宜和藥物服用，鞣酸和藥物會形成不溶的沉澱物。

不僅會減緩藥物的作用效果，還可能出現有毒的副產物。

茶對身體有益，這是不爭的事實，茶傷胃這也是實事，相比之下紅茶比綠茶對胃的傷害輕，並不能說是紅茶養胃，任何茶單純對胃來講，都有多少危害，對胃真正有益的還是白開水。

紅茶是一種全發酵茶。能提神消疲、生津解熱、利尿解毒、舒張血管，養胃護胃。人在空肚喝茶時會感到胃部不舒服，這是茶多酚的作用。而紅茶則經過烘焙、發酵，相對溫和對胃黏膜也能起到保護作用。若紅茶嘅咖啡鹼和檸檬嘅檸檬酸混在一起，不但可口，更可減輕痛風發作。

不要想的太多，養不養胃看個人體質，體寒的人喝了可能養胃，體熱的人喝了就會上火，牙疼，牙齦腫痛也是可能的，所以不能一概而論。