既然酒精過敏，不能喝，也不想喝，就直接講明理由。信不信是他們的問題，講不講則是你的問題。相信多數場合，人們會信的，也能放過你。

但為了更好地達到不喝的目的，不妨借鑑以下5條手段。

沒等上酒，就說自己不能喝酒，為顯得逼真，主動開口要非酒飲料，而且飲料要得越具體越逼真。如果東道主不較真不追究，不管你是否喝酒，也能矇混過關，免去你推他讓的討厭場面。即使東道主較真又追究，只要你堅持喝飲料，同桌人沒人破你的局，拒酒行動也可大功告成。這招對真不能喝酒的人，主要考驗定力；對能喝卻不想喝的人，則考驗智力。

直接對服務員說對不起，我不喝酒，請服務員接著給別人斟酒。若想耍範兒，也可用手敲酒杯邊緣，預示斟酒者我不喝酒。越是在正式的大場合，此招越好使。但在一些非正式場合，此招可能效力有限，因為服務員不見得知道你小動作的含義。

如果自己從不喝酒，或者這場酒缺乏喝酒的念頭，明著拒酒沒效果，又不想讓斟酒者為難，可讓斟酒者倒入少許，嘴裡應承著喝，實際上喝不喝還不由你選擇。到喝時才說理由，才展示上邊二條的手段，也來得及。

有些場合服務員斟不下酒，主人非堅持親自斟酒，在你左右為難的時候，要誠懇地講明不喝酒的原因。只要原因講到位，主人即使半信半疑，也會講禮儀地放過你。像你這個理由，完全拿得出去。實在不行先倒上，先喝一小點，讓自己出現過敏反應，就沒人再勸了。

估計自己喝到量時，就沒必要玩技術活，直接交代斟酒者，我已經喝到位，不用再斟。再喝，我就現場表演了。始終認為，拒酒的關鍵在於自己，為了不想喝多喝醉，適當地失點禮，也是對酒禮的愛護。若是喝成醉鬼了，啥也不知道，還在酒場上胡鬧，禮在哪裡呢？

喝酒之前給自己倒滿一杯茶，舉起茶水環顧四周，就說，我這幾天不舒服，吃了頭孢抗生素，不能飲酒，望大家見諒，現在以茶代酒！祝各位身體健康！開懷暢飲

如果是聚會呢？儘量自己開車去，那就沒有人勸啦。

其他情況，我認為應該直接拒絕，不要撒謊，因為你撒一次慌，要用10個慌來圓，所以直接告訴聚會人員，自己酒精過敏，不能喝酒，堅決拒絕，就可以了，千萬不能猶豫。