種菠菜前要施肥，鬆土，把地整平，弄成一壟，一壟的地塊，菠菜一般北方大田冬季在8月下種，在菠菜子要經過特殊處理，農村人普遍用的辦法就是，用布鞋底把菠菜子研磨一下，再拌入適量的細土，後均勻的撒到平整好的土地上，在用趴子輕輕摟一下即可，當然現在大面積的種植使用的是專用的播種機，速度快，省人力，菠菜種植前地要有地墒，就是溼度要夠，菠菜出苗後可以根據情況適當澆水，菠菜屬於耐寒蔬菜，老少皆宜，冬季上市的品質口感最好。

選好種子之後，再配製好浸種的溶液，以過氧化氫為主，與水混合在一起，比例控制在1:4左右，然後將其充分攪拌均勻。再直接將種子放入到溶液中，在放種子的時候，最好是一邊放一邊攪動。讓種子均勻充分吸水，如果沒有攪拌的話。那麼會導致菠菜種子吸水不均勻，在播種的時候，每顆種子的出苗情況也都會不一樣，對菠菜的整體生長影響是非常大的，因此大家要多多注意。在浸種的時候，我們不僅可以使用過氧化氫浸種。也可將種子直接放到乾淨的清水中浸泡12小時左右。種子的浸泡時間是要根據溫度來定的。如果溫度沒有超過20度的話，那麼浸泡的時間一般需要兩小時左右。如果溫度在25度左右的話，那麼一個半小時即可。同理，如果溫度在30度以上的話，那麼浸泡時間可縮短到50分鐘左右。因為溫度越高的話，那麼種子的活性就會越大，吸收能力也會比較強，因此時間可適當縮短。而相反如果溫度過低的話，則要適當延長時間。浸完後再將種子放在4度左右的溫度下處理一天，然後用溼布包裹放在25度左右的溫度下催芽。如果是用雙氧水、過氧化氫等藥劑浸種的話，那麼在其能夠肉眼看到種皮的時候，便代表著浸泡時間差不多了。可直接撈出種子。然後用清水清洗乾淨，同樣用溼布包裹放在25度下的環境中催芽即可。

菠菜種子在播種前需進行浸種處理。

1，溶液配製。

將過氧化氫溶液按1∶4比例對水，經充分攪拌配製成20～25%的過氧化氫水溶液。

2，浸種時間。

將配製好的過氧化氫水溶液盛於容器中，倒入種子時應邊倒邊用木棒攪拌，使種子都能均勻吸水。當氣溫低於20℃時，浸種時間需100～120分鐘。氣溫高於20℃、低於30℃時，浸種時間60～90分鐘。氣溫高於30℃以上時，浸種時間30～50分鐘即可。

3，種子催芽。

浸種後將種子從過氧化氫水溶液中撈出，隨即用清水沖洗3～4次邊衝邊濾水，濾水後盛於容器中用溼布巾覆蓋催芽。若種子成熟適度且飽滿，一般5～6天就有85%以上的種子發芽，播種後2～3天即可齊苗，比常規播種提前6～8天出苗。

4、浸種催芽滅菌處理後的種子應及時播種，大田大棚土壤要求溼潤。

5、播種後覆土1～1.5釐米並加壓，使土壤與種子吻合，再用稻草簾覆蓋，待有10～15%的幼苗出土時將草簾掀開。

1.

挑選種子 菠菜的種子是以胞果形式而存在的,一般一個果實中都會含有一粒種子。種子的皮層為革質,外層雖然能夠正常通氣吸水,但是其內層為厚壁組織。水分與空氣基本上是無法進行...。

2.

浸種 選好種子之後,再配製好浸種的溶液,以過氧化氫為主,與水混合在一起,比例控制在1:4...。

3.

浸種時間 種子的浸泡時間是要根據溫度來定的。如果溫度沒有超過20度的話,那麼浸泡的時間...。

4.

催芽 在浸種的時候,我們不僅可以使用過氧化氫浸種。也可將種子直接放到乾淨的清水中浸泡。

菠菜是我們日常熟知的蔬菜。據說菠菜是全年都可以播種的，不怕熱，不怕冷，菠菜的生長期大概有兩個月，也算是生長期比較短的菜品了。

菠菜富含胡蘿蔔素，是小孩吃的非常好的蔬菜，多吃菠菜對眼睛好。菠菜中含有豐富的鈣質以及豐富的維生素等營養成分，是很有營養和健康的蔬菜。

題主說到的，菠菜種植前要怎麼處理的問題？其實菠菜種子的種皮很堅硬，因此菠菜在種植前需要將種子進行浸泡處理。

具體怎麼操作呢？

首先要簡單的選下菠菜種子的純度，儘量把種子的雜質之類的東西清理乾淨，要用今年的新的種子，不能用陳年的種子。

在菠菜種植前一個星期就要準備浸種了。首先用清水浸泡十二個小時，然後放在4℃左右冰箱中冷藏24小時，再在25℃溫度條件下催芽，經過三五天之後，就可以露白出芽了。

菠菜是藜科菠菜屬一年生草本植物，它是我們日常生活中比較常見的一種蔬菜，同時，菠菜也是我們在秋冬季節裡比較常種植的一種蔬菜。在種植各種蔬時，我們一般都是會先對蔬菜進行相應的處理後，再進行播種，在種植菠菜時基本上也是一樣的，我們也會先對菠菜種子進行處理後，再播種。由於菠菜的種子表皮上依附著一層膠質，如果是直接播種的話，菠菜種子的出苗可能會變慢而且還不整齊，所以，在種植菠菜時，一般是先對菠菜種子進行浸種催芽後再播種。

一、選種

在種植菠菜時，一般是根據當地的氣候條件和土壤情況進行選擇比較適合當地種植的菠菜品種來種植。

在選菠菜種子時，應選顆粒飽滿、大小均勻、無病蟲害、抗病能力強、1～2年左右的優質種子，這樣的種子播種後，它的出苗率相對來說會更高，而且長出的幼苗一般也會更加健壯，這樣也就會提高菠菜的抗逆性，減少病蟲害的發生，更容易獲得豐產。

二、侵種前準備

在對菠菜種子進行浸種前，一般是要在晴天時，先把菠菜種子放在太陽底下曬4～5個小時左右，然後再進行篩選，把種子裡的雜物和不飽滿的種子剔除，留下顆粒飽滿的種子。

當我們把菠菜種子篩選晾曬好後，這時一般是將過氧化氫溶液按1∶4比例進行兌水稀釋，然後再進行充分的攪拌，把過氧化氫溶液配製成20～25%左右的過氧化氫水溶液後，再進行浸種。

三、浸種

當我們把過氧化氫水溶液準備好後，這時就可以將它倒入容器中，然後再把準備好的菠菜種子倒入，在倒入種子時，這時候一般是邊倒種子，邊用木棒進行攪拌種子，這樣可以讓種子都更好的吸收水份，有利於種子的發芽。

菠菜種子浸種的時間，一般是根據當地的氣溫來選擇，一般是當地的氣溫低於20℃左右時，這時的浸種時間一般是需要1.5～2個小時左右。當氣溫在21～29℃左右時，這時的浸種時間一般是在1～1.5小時左右。當氣溫高於30℃時，這時浸種的時間一般只要30～50分鐘左右就可以了。

四、催芽

在催芽前，先將浸種好的菠菜種子撈起來，然後再用清水沖洗種子3～4次，並把水濾幹後，再用乾淨衛生的溼紗布包好種子，放在大約25～28℃左右的地方進行催芽，一般6～7天左右就會有80%以上的種子發芽了，這時用百菌清水溶液對種子進行消毒處理後基本上就可以進行播種了，這樣一般可以減少菠菜種子播種後發生病蟲害的現象，提高種子的出苗率，有利於菠菜幼苗後期的生長。

選地

在種植前，應先一個塊土壤肥沃疏鬆、排水良好，保肥保水較好、無病蟲害的地塊，在選好地方後，先將土壤進行深翻20釐米左右，然後再把土壤進行5～7天左右的曬土，再進行整地耙平做苗床，在進行整地時還應施足基肥，基肥可以用經過充足腐熟過的優質農家肥，再合理的配合氮磷鉀複合肥一起均勻地撒在土壤上，這樣有利於菠菜種子的生長，能夠促進菠菜種子的出苗，提高種子的出苗率。

播種

當我們把地塊整好，菠菜種子也催好芽後，這時就可以進行播種了，一般在播種前先將澆一次透水後，再把菠菜種子均勻的撒在畦面上，再蓋上一層大約1.5釐米左右的細土，並保持土壤溼潤，然後再覆蓋一層稻草進行保溫保溼，這樣有利於種子的生長髮芽。

總結：種植菠菜時，先根據當地的氣候條件和土壤情況來選擇抗病能力強的優質菠菜品種，在選好種子後，在晴天時先將種子放太陽下曬4～5小時左右，並對種子進行篩選，剔除種子中的雜物和不飽滿的種子，然後再進行浸種催芽。當種子浸種催芽好後，這時應及時進行播種，播種後還應覆上一層大約1釐米左右的細土，再蓋上稻草進行保溫保溼，促進種子的生長，提高種子的發芽率。

菠菜是中國一種主栽的蔬菜，在中國的種植面積是非常大的。菠菜的產量雖高，但是我們在種植的時候是有很多地方需要多多著重注意的。尤其是菠菜種子在播種前的處理工作，例如浸種、催芽等。處理好壞直接影響著菠菜的產量。那麼菠菜種子播種前該怎麼處理呢？下面就和小編一起來看看吧！

菠菜種子播種前 怎麼處理

1、挑選種子

菠菜的種子是以胞果形式而存在的，一般一個果實中都會含有一粒種子。種子的皮層為革質，外層雖然能夠正常通氣吸水，但是其內層為厚壁組織。水分與空氣基本上是無法進行，所以播種前一定要做好浸種催芽工作。在處理之前，我們首先要在種子當中挑選出雜質及一些品質差的種子，避免影響齊苗全苗。保留一些顆粒大、飽滿的種子，然後便可準備浸種。

菠菜種子播種前 怎麼處理

2、浸種

選好種子之後，再配製好浸種的溶液，以過氧化氫為主，與水混合在一起，比例控制在1:4左右，然後將其充分攪拌均勻。再直接將種子放入到溶液中，在放種子的時候，最好是一邊放一邊攪動。讓種子均勻充分吸水，如果沒有攪拌的話。那麼會導致菠菜種子吸水不均勻，在播種的時候，每顆種子的出苗情況也都會不一樣，對菠菜的整體生長影響是非常大的，因此大家要多多注意。

菠菜種子播種前 怎麼處理

3、浸種時間

種子的浸泡時間是要根據溫度來定的。如果溫度沒有超過20度的話，那麼浸泡的時間一般需要兩小時左右。如果溫度在25度左右的話，那麼一個半小時即可。同理，如果溫度在30度以上的話，那麼浸泡時間可縮短到50分鐘左右。因為溫度越高的話，那麼種子的活性就會越大，吸收能力也會比較強，因此時間可適當縮短。而相反如果溫度過低的話，則要適當延長時間。

菠菜種子播種前 怎麼處理

4、催芽

在浸種的時候，我們不僅可以使用過氧化氫浸種。也可將種子直接放到乾淨的清水中浸泡12小時左右。浸完後再將種子放在4度左右的溫度下處理一天，然後用溼布包裹放在25度左右的溫度下催芽。如果是用雙氧水、過氧化氫等藥劑浸種的話，那麼在其能夠肉眼看到種皮的時候，便代表著浸泡時間差不多了。可直接撈出種子。然後用清水清洗乾淨，同樣用溼布包裹放在25度下的環境中催芽即可。

菠菜作為一種大葉青菜，營養豐富，富含諸多的微量元素，是很受大家喜愛的蔬菜，菠菜也被叫做波斯菜，這也源於菠菜原產于波斯，所以也被叫做波斯菜，後來才簡化成為菠菜，菠菜是一種喜歡涼爽環境的蔬菜，在北方地區除了夏季之外，其他季節均有種植，尤其是我們的房前屋後和農村庭院，秋冬氣溫降低之後，都愛種植一些菠菜，出苗之後使用樹葉、秸稈覆蓋，就能夠在寒冷的冬季，隨時吃的鮮嫩的菠菜。

菠菜種植採取播種方式進行，由於種子外殼很堅硬，浸種之前，最好要將種子揉搓一下，能夠提高出芽率和出芽時間，如果不進行催芽處理，是很難發芽和出苗齊整的，種植菠菜之前，我們都有準備好哪些工作呢？

品種的選擇：菠菜品種也是很多的，可以選擇適宜當地季節、環境種植的菠菜品種，選擇日期比較新的菠菜種子，時間過久會降低出芽率，選擇一些抗性較強的品種，也很利於日常管理，菠菜生長速度很快，對於環境和土壤要求不嚴，加上現在品種的優異性，種植菠菜是很容易就能夠取得豐收的。

種子浸泡：將選擇好的種子，放進溫水之中進行浸泡5--6小時，能夠起到消毒殺菌作用，也能夠有利於種子發芽，也可以放置一些消毒藥物攪拌之後，進行浸種處理，起到萌芽之後避免病害的發生，提高種子發芽率和縮短種子的發芽時間。浸種之前也可以將種子放在Sunny下曬上一兩頭，起到消毒的作用。

種子催芽：菠菜種子經過浸泡之後，就可以進行催芽處理，將種子撈出來，放入溼毛巾之中包裹，然後讓在溫暖的環境，讓其發芽，也可以將溼毛巾放在透明的容器之中，蓋上蓋子，起到增加溫度、保持溼度的作用，每天將毛巾洗一次更換，觀察種子的發芽情況，待種子多半出現露白之後，催芽完成，就可以進行播種了。

菠菜種子催芽受周圍環境溫度和溼度的影響很大，催芽週期也會隨著溫度溼度不同，有所不同，總體來說，菠菜是一種比較容易種植的蔬菜，氣溫適宜的情況下，浸種催芽是很快的，有的地區在合適的環境下，將菠菜種子直接揉搓之後進行撒播，覆蓋的土壤不宜過厚，將種子遮蓋住，保持好的墒情，菠菜也是能夠很好的生長，歡迎大家補充評論留言。

菠菜營養豐富，價格又不貴，是老百姓餐桌上的家常菜。家裡住在農村的，只要有點小地兒，秋冬的時候通常都會種上點菠菜，其實菠菜除了夏季不種，春秋冬都可以種植。當然菠菜的品種也有很多，什麼尖葉的，圓葉的，大葉的。菠菜在種植之前將種子處理好，這樣能有利於更好的增產增收。

大家都知道菠菜的種子外面包著一層硬殼，如果在種菠菜前對種子不做任何處理的話，水分和空氣都很難進入到種子內部去。就這樣直接播種，菠菜出苗會很慢，而且還會有很多出不來苗的，所以為了保證出苗率，縮短出苗時間，我們在種植前要進行催苗這個步驟。

菠菜種子的選擇最好是根據不同地區間的氣候差異來定。如果種植越冬菠菜，想到明年春天返春之後吃上新鮮的菠菜的話，一般就要在10月上旬到11月上旬這段時間內進行播種，而種類最好是選擇尖葉類的品種。

菠菜一般應等行條播或者是採用撒播的方式，由於菠菜出土比較慢，播種前我們要對種子進行浸種催芽。方式也比較簡單，一般就是把種子放到涼水裡浸泡12~24個小時，也就是一兩天的時間。然後頭洗乾淨將種子撈出來，放到比較溫暖的環境當中進行催芽，溫度最好是控制在15~20度左右。在種子上覆蓋溼的麻袋或者是把毛巾浸上水之後覆蓋，這樣可以保溼，這樣對菠菜種子進行處理之後，3~5天就可以發芽了。

將種子進行處理之後，播種時要注意行距和深度，行距10~15釐米，深2~3釐米就可以了，播種量要注意一下，基本上每畝的播種量是在4~5千克。

播種後我們要保證出苗所需要的水分，等到大部分種子即將出土時，此時可以澆一次水促進齊苗，菠菜種子出苗後應該保持地面溼潤，這個時候不能缺水。等到他長出一兩片葉子之後，就可以適當的控制水分供給了，這樣可以促進根系下扎，更有利於菠菜過冬。

菠菜，屬於黎科植物，是目前種植較廣的一種綠葉蔬菜。

菠菜的種子有一層薄壁組織的外果皮包裹，這層外果皮具有較好吸水和透氣氣性。外果皮的裡面還有一層內果皮，內果皮則是一層木栓結構的厚壁組織，吸水和通氣效能差。這層內果皮可以起到保護種子的作用，但也會阻礙胚胎的生長髮育，使種子一直保持休眠狀態。 所以菠菜的種子播種前要把這層厚壁組織破壞，使種子能呼吸空氣和吸收水分不再休眠，這樣才能使菠菜種子萌芽。

瞭解了菠菜種子的構造特性後，我們就知道菠菜種子一般播種後發芽率低、長芽慢的原因。所以要種出好菠菜，提供種子的出芽率和縮短出芽時間，就需要正確的對菠菜種子進行處理。

那麼菠菜的種子在播種前需要怎麼處理好？下面給大家介紹幾種常用的菠菜種子播種前的處理方法。可以更好地提高菠菜種子出芽速度和出芽率。

1，浸種法。

這種方法較常見也較簡單，首先將菠菜種子搓散，然後放冷水裡浸泡一天左右。再取出種子鋪在溼棉布上，溼度保持在70%-80%，溫度在25℃左右，另外要通風好，每天翻動一次。5天左右種子就會萌芽。這種主要用浸泡法把內皮這層厚壁組織泡軟，使之具有通氣和吸水的效果。種子可以吸收氧氣和水分後就可以萌芽了。這種方法操作簡單，不費時費力，也是用的最多的一種處理方法。我比較推薦用這種方法

2，破籽法。

這種方法會比較暴力些，就是用木錘或木棍等敲打菠菜種子，使果皮厚壁組織破裂。然後再把破裂後的種子放到溫度25℃左右、溼度70%-80%溼潤和通風陰涼的地方進行萌芽。用木錘使果皮破裂後，打通了種子與外界空氣和水分的接觸。這樣就保證了萌芽的條件，所以可以促使種子萌芽。但這個方法要注意敲打的力度，不能大力！不是大力出奇跡，力度太大導致種子胚胎錘壞；力度太小也不行，太小則不能破外厚壁組織。有條件的也可以用機器破籽，現在很多破籽機。

3，藥物法。

天底下所以東西都是一物降一物，種子也不例外。厚壁組織經一些化學藥物反應後也會被破壞。例如用雙氧水和稀硫酸就可以破壞菠菜種子的厚壁組織。

1）雙氧水處理，雙氧水也叫過氧化氫溶液。用30%的雙氧水浸種，使過氧化氫和厚壁組織進行氧化反應，是厚壁組織變薄。浸到可以看到種皮就可以取出，浸泡時間一般在1小時左右。經1小時浸泡處理後取出種子再進行沖洗。洗淨後放到到溫度25℃左右、溼度70%-80%溼潤和通風陰涼的地方使其萌芽。

2）稀硫酸處理，用濃度為30%稀硫酸浸泡菠菜種子，一般浸泡時間在1小時左右。具體和雙氧水操作一樣，可見種皮後取出洗淨，放在上述環境裡進行萌芽。因操作和雙氧水操作一樣就不做贅述。

藥物法也是一樣破壞菠菜種子的厚壁組織，使之通氣通水。

藥物法的話要主要不要腐蝕面板，如果不小心弄到眼睛等地方需要及時用清水沖洗嚴重的要到醫院處理！ 以上就是針菠菜種子播種前處理的介紹，希望可以幫到大家對菠菜播種的工作！不足之處還望各位多多補充！解決三農問題，歡迎關注“贛南老農”！更多地分享三農領域的專業知識！感謝讀閱和關注！祝各位豐收！

菠菜是中國一種主栽的蔬菜，在中國的種植面積是非常大的。菠菜的產量雖高，但是我們在種植的時候是有很多地方需要多多著重注意的。尤其是底肥，選種，菠菜種子在播種前的處理工作，例如浸種、催芽等。處理好壞直接影響著菠菜的產量。那麼菠菜種子播種前該怎麼處理呢？我家一般用陝西藍太生物有限公司生產的藍太功能性植物生長液1:200倍浸種，浸種24小時撈出控出水分然後播種。

菠菜耐寒不耐熱，每年的9～11月和2～4月都可以播種。播種的季節不同，處理的方法也不同。

㈠春播菜

春菠菜是指在早春進行播種，是春末夏初收穫的一種栽培方式，一般情況下都是露地栽培，不加設施來進行栽培，在4月的中旬至5月的下旬來上市，可以調節春淡蔬菜的供應。春菠菜在播種時，由於前期溫度低，出苗慢，是不利於葉原基的分化的，到了後期氣溫比較高，日照也延長，有利於菠菜花薹發育，所以說植株的營養生長期比較短，葉片也比較少，是容易提前抽薹的，導致菠菜產量比較低。

①品種選擇

由於春菠菜在出苗以後氣溫低日照也逐漸的加長，是極容易透過階段發育而抽薹，所以說要選擇耐寒和抽薹遲，葉片肥大，產量高品質好的品種。

②播種育苗，種子處理

在開春以後，當氣溫回升到5℃以上的時候，就可以開始播種，南方地區一般適宜在2月下旬至3月上中旬，如果播種太早，由於播種是溫度低，播種出苗的時間會延長，導致提前抽薹，反而是不利於菠菜產量的提高的，如果播種太遲，會因為中後期雨水多和溫度高，而容易感染病害，產量也會下降。

春菠菜播種的時候溫度仍然是比較低，如果來用幹種籽播種，播種後的出苗期就需要在15天以上，這樣會使出苗之後的葉叢生長時間縮短，從而導致菠菜的產量降低，所以在播種前最好是先浸種催芽，方法是把種子用溫水浸泡5～6小時，撈出來後又放在15～20℃的溫度下來進行催芽，每天還要用溫水淘洗一次，3～4天就可以出芽。在播種的時候要先澆水，然後再撒播種子，播完後又用梳耙反覆的耙表土，這樣可以把種子耙入土中，這時要撒一層陳垃圾或者是火土灰來蓋菜籽，在上面再澆潑一層腐熟的人糞渣或者是覆土2釐米左右。

㈡夏菠菜

夏菠菜又稱伏菠菜，是指在5～7月份分期排開播種，在6月的下旬至8月的下旬採收的一茬菠菜，因為夏季的高溫和強光不利的氣候條件，對於菠菜種子的出苗和植株的正常的生長都會造成不良的影響，會導致夏菠菜產量低，品質差，並且還是很容易先期抽薹的，病蟲害也是難以控制的，所以說夏季的菠菜栽培難度大。

①品種選擇

要選用耐熱性強，生長迅速，抗病和產量高，不容易抽薹的品種。

②播種育苗

在5月的中旬至7月的上旬開始播種。在這個季節種子必須進行低溫處理，可以採用井水催芽法，具體的方法就是，把種子裝入麻袋內，在傍晚浸入，第二天早晨取出，把種子放開放在屋內或者是防空洞的陰涼處，在上面蓋上溼麻袋，注意每天的早晚要澆清涼水一次，保持種子的溼潤，有7～9天左右，種子就可以播種。還有一種方法，就是把種子放在4℃左右的低溫冰箱或者是冷藏櫃中進行處理24小時，然後又在20～25℃的溫度下來催芽，經過了3～5天出芽後播種，播種前要用90%的敵百蟲晶體1000倍的液澆土，這種方法可以防地下蟲卵。

如果在黏質地塊種植夏菠菜，因為土壤的水分是不容易下滲或者是蒸發，所以最好是選用起壟栽培的方法，一般情況都是50釐米起一壟，每壟栽種兩行，5釐米一穴，每穴裡播2粒種子，一般情況下每畝地用種是1公斤左右。如果是在沙壤土地塊上種植菠菜，又因為水分容易下滲和蒸發，這時可以選用畦栽，一般都是做成1.5米寬的畦，其中畦寬是1.15米，壟寬是35釐米，每畦要種9行，行距是12釐米，株距是2.5釐米，每畝地用種大概是1.75公斤。

㈢秋菠菜

秋菠菜是指在8月上旬至9月中旬播種，在10月至11月收穫的一茬菠菜。在這茬菠菜的生長期內，因為溫度在逐漸的下降，日照的時間也會逐漸的縮短，這時的氣候條件對於葉叢的生長是有利的，這茬菠菜的表現是產量高品質優，是菠菜栽培中一年的主茬。

①品種選擇

由於秋菠菜播種以後，在前期是氣溫高，在後期是氣溫會逐漸的降低，光照還是比較充足的，最適合菠菜的生長，日照時間逐漸縮短，是不容易透過階段的發育，這時一般情況下不抽薹。在品種上的選擇是非常嚴格的。但是早秋菠菜還是適宜選擇比較耐熱抗病，不容易抽薹，並且是生長快的早熟的品種。

②播種育苗

播種的方式菠菜一般是採用直播，並且是以撒播為主，早秋的菠菜最好是在保留了頂膜的並加蓋遮陽網的大中棚內來栽培，或者是在瓜棚架下來播種。

進行催芽播種。因為新收的種子是有休眠期的，所以最好是用陳種子，建議每畝地用種是10～12公斤，可以直播幹種子，但是由於早秋播種因為高溫期間是很難出苗的，可以進行催芽溼播，具體的做法是：把種子放入到麻袋內，也是在傍晚進入第二天早晨撈出來，攤開後放在屋內或者是防空洞的陰涼處，在上面蓋上溼麻袋，注意每天的早晚都要澆清涼水一次，來保持種子的溼潤，7～9天左右種子就可以發芽，然後進行播種。還有一種方法，也是放在4℃左右的低溫的冰箱或者是冷藏櫃中進行處理24小時，然後又在20～25℃的條件下催芽，經過了3～5天出芽後來播種。

㈣越冬菠菜

越冬的菠菜是指在秋季播種，在冬前長出4～6片葉，這時是以幼苗進行越冬，在第二年春季返青後繼續生長，在早春供應市場的一種栽培方式，一般是在9月的下旬至11月上旬播種，如果你是利用大棚進行越冬的話，播種期是可以延遲到11月的下旬，注意播種的早晚與幼苗的越冬能力，收穫的時間和產量是有著很大的關係的。所以說播種是不可以過早也不宜過晚的。菠菜在冰凍來臨之前有4～5片葉片時最好的。

①品種選擇

越冬菠菜的栽培，因為是容易受到冬季和早春的低溫影響的，在開春後，一般的品種都是比較容易抽薹的，適宜選用冬性強，抽薹遲，並且是耐寒性強的，豐產的種薯或者是中熟的或者是晚熟品種。

②播種育苗

在露地栽培適宜用幹籽和溼籽，一般情況下是不需要播發芽籽。在大棚進行越冬栽培，最好是溼播，要用溫水把種子浸泡10～12個小時，或者是用冷水浸泡20～24個小時，在浸種的時候注意要經常的攪拌，並且是需要更換浸種的水的。如果在播種時天氣比較乾燥，就要先打透底水的，而天氣比較溼潤的時候，就不需要澆底水的。進行均勻的撒播種子，然後再輕梳耙表土，讓種子落入到土縫裡面，再澆潑一層15%～20%的腐熟的人畜糞渣來蓋籽，然後再覆蓋一層疏鬆的營養土，要保持土壤的溼潤一直到齊苗，每畝的播種量是大約是4～5公斤左右，晚播的時候要適當的增加播種量。

還有一種種子的處理方法是，在夏秋播種時，由於菠菜的種子是胞果，外面的果皮是比較的硬而且厚，果皮內層的木栓化的厚壁細胞比較發達，水分和空氣都是不容易進去的，種子內含有發芽時的抑制物質，並且是菠菜的種子還具有很明顯的休眠特性，在夏秋季節不容易發芽，因為溫度高，可以對種子進行剝殼催芽。季節不同處理方法不同，不同的處理方法都是為了讓菠菜更好的出芽，經過精心的管理，讓菠菜的產量和質量更好些。

並不是所有時間播種菠菜種子都需要進行特殊處理，播種前種子進行特殊處理主要是以夏播和秋播為主，目的是提高菠菜的發芽率。菠菜種子的處理

菠菜種子之所以要進行種子處理，主要是有兩個原因：休眠期與外界環境溫度。

休眠期：大部分的植物種子都是有休眠期的，在種子休眠期間，即使外界環境適宜種子也不會發芽。種子的休眠期屬於植物的一種自我保護機制，比如北方的作物如果在秋天發芽的話很可能還沒有開花結果就遭遇霜凍了，所以大部分情況下野外的植物種子一般都隔年才會發芽。菠菜種子同樣有休眠期，菠菜種子的休眠期一般是三個月左右，所以當年的新種子在夏秋播種發芽率會非常低。

環境溫度：菠菜發芽的最適溫度為10-15℃，高於20℃則發芽不良。夏秋菠菜播種的時間從5、6月開始一直到9月左右，環境溫度比較高，特別是夏季，地溫高於20℃非常容易，所以即使是隔年的種子，在夏秋時節播種發芽率也會受到一定的影響。

處理方法：打破休眠期，低溫催芽。在夏秋播種時，可以先提前將種子用清水浸泡12個小時左右，浸泡以後再將種子進行低溫處理，在4℃的環境下存放24個小時（這步操作可以打破種子的休眠期，可以放在冰箱的冷藏室中），低溫處理以後放置在15-20℃的環境下進行催芽（可以吊在水井上方），3-5天出芽以後就可以進行播種了。

菠菜簡介

菠菜又叫做波斯菜，原產於兩千多年以前的波斯，西南絲綢之路的終點。到了唐太宗時期，中國國力強大，由尼泊爾將菠菜種子作為貢品傳入中國。

菠菜屬於一年生草本植物，主要分為有刺和無刺兩種，最高可達一米，我們平時所食用的無刺菠菜居多，一般植株高度二十釐米左右採食。

菠菜對環境條件的要求

溫度

菠菜屬於喜低溫、耐寒作物，在北方的春天，菠菜是田裡發芽最早的作物之一，甚至在秋天0℃以下還可以存活。菠菜種子在4℃時即可發芽，最適的發芽溫度是10-15℃，最適的生長溫度是15-20℃，超過25℃生長不良，所以春秋季節種植菠菜較多。

光照

菠菜屬於長日照作物，在高溫長日照條件下容易抽薹開花，對日照的要求並不高，因此也可以和高杆作物套作。

水分

菠菜對水分要求比較高，充足的水分可以保證菠菜的品質。菠菜屬於葉菜，充足的水分可以確保葉片的發育，生物學上講叫做營養生長，葉片肉厚，產量高，品質好。在乾旱情況下，會抑制營養生長，促進生殖生長，菠菜矮小，更容易抽薹開花。

土壤

保水保肥能力強，灌排條件良好的中性土壤最佳。

菠菜種植

種植時間以及品種選擇

菠菜的生長期快，耐寒性好，北方地區一年可種植三季，南方地區一年四季均可種植。

a、春菠菜：每年春天氣溫回暖，氣溫回升到5℃以上就可以進行播種，根據地區不同，一般每年的三四月份左右，播種後30-50天採收。春菠菜對品種的要求不高，宜選擇葉片肥大、抽薹晚的高產品種。

b、夏菠菜：夏波菜5、6月份播種，7-9月份收穫。夏季溫度較高，易抽薹，所以應該選用耐熱性強，不宜抽薹的品種。

c、秋菠菜：8、9月份播種，30-40天收穫。秋季溫度同樣比較高，應該選用耐熱品種，如果播種較晚，還需選擇生長較快的品種。

d、越冬菠菜：越冬菠菜10月中旬到11月上旬播種，春節前後收穫。冬季溫度較低，宜選用耐寒性強、抽薹遲的品種。

整地播種

菠菜種植一般採用做畦撒播的方式，施足基肥以後深翻、整地、做畦，畦的大小一般為1.5-2米的平畦，做好畦以後灌足底水，進行撒播，沒畝地播種量在3公斤左右，夏秋季節播種可以適當加大播種量。

田間管理

菠菜一般出苗以後就可以任其自由生長了，在長出真葉以後進行間苗除草。菠菜對水肥的需求較大，特別是氮肥，很多作物氮肥施用過多容易造成徒長，但是菠菜不會，因為菠菜可食用的部分就是葉片，所以施肥的原則是多施氮肥，磷鉀肥適量，但是也要控制用量，以免肥料過多造成燒苗。

病蟲害防治

菠菜的病蟲害主要為害葉片，常見的病蟲害主要有霜黴病、炭疽病、蚜蟲等。

a、霜黴病

病狀：病斑初呈淡黃色，擴大後呈不規則形，邊緣不明顯，葉背病斑上產生灰白色黴層。

防治：霜黴威鹽酸鹽·氟吡菌胺、吡唑醚菌酯、霜黴威·乙膦酸鹽、烯醯嗎啉+百菌清等兌水噴霧，視病情間隔5-7天噴一次。

b、炭疽病

病症：葉片發病初期產生淺黃色水浸狀小斑點，後擴充套件成圓形至橢圓形黃褐色再到灰褐色，病斑周圍有暈圈，中間常生有小黑點。

防治：可選擇唑菌胺酯+丙森鋅、苯醚·咪鮮胺、甲硫·福美雙等兌水噴霧，視病情間隔7-10天噴一次。

c、蚜蟲、病毒症：

蚜蟲、病毒症常同時發生，病毒症主要透過蚜蟲傳播

症狀：苗期染病，在心葉上表現為明脈或黃綠相間的斑紋，後變為淡綠與濃綠相間的花葉狀，嚴重時心葉扭曲，皺縮、萎縮，病苗矮小。

防治：發病初期，可選擇寧南黴素、嘧肽黴素、鹽酸嗎啉胍·乙酸銅等噴霧，視病情間隔5-7天噴一次。發現蚜蟲時，可選擇螺蟲乙酯、氟啶蟲醯胺、氯氫·吡蟲啉等噴霧，視病情間隔5-7天噴一次。