帶帽苗是指種子出苗時沒有將種殼留在土內，而是把種殼夾著子葉一起出土，這種子葉帶著種殼一起出土的苗叫“帶帽苗”。

　　辣椒出現“帶帽苗”的原因很多，有的是播種過淺或畦面表土過幹，有的是採用了成熟度較差以及陳種子播種，有的是由於播的幹籽，有的是由於地溫低，導致出苗時間延長等等，均可導致“帶帽苗”。

　 帶帽苗屬於不良苗，可導致幼苗的子葉不能正常地伸展，降低光合效率，從而影響幼苗早期的生長。“帶帽苗”兩片子葉連線成環，對真葉的正常生長也有一定的妨礙作用。出現“帶帽苗”時，要分析原因，針對不同的情況採用不同的補救措施。

　　蓋土過淺，原因是不瞭解辣椒種對覆土厚度的要求，辣椒種子較小，頂土力比較弱，不易出苗，應適當覆土，適宜的覆土厚度為0.5～1釐米。覆土過淺，畦面表土容易失水變乾燥，引起種子落幹，即使不落幹，種芽也容易頂著種殼出土，形成“帶帽苗”。應在種苗出土始期，向畦面均勻撒蓋一層溼潤土，均勻撒土使蓋土厚達0.5釐米左右，幫助種苗脫殼。

　　如果是由於種子原因而導致種子帶帽出苗，應在上午幼苗剛出土時，趁種殼溼潤柔軟時，用手或細枝條輕輕摘掉種殼，不可硬摘。

　　如果是由於表土乾燥引起種苗帶帽出土，應在種苗剛出土時，將畦面撒一層細溼土幫助種子脫殼，或均勻噴灑一遍水，而後再覆蓋一層土保溼防板結。必要時，在播種後覆蓋無紡布、碎草保溼，使床土從種子發芽到出苗期間保持溼潤狀態。

　　此外，為了避免帶帽苗現象，播種前應澆透底水，浸種催芽後再播種，因為幹籽直播容易出現帶帽苗，應採用新種子播種等等。

在整理好的土地上要育養辣椒苗，並且在整理得非常細膩的土質上，給土壤噴霧澆水，保持溼潤。並且辣椒苗需要塑膠泡沫覆蓋。增加溫度，保證育苗的採光要好。一般種子發芽需要25度的人多就可以，發芽需要一個星期左右。一定要保證溫度低於15度或高於30度，從此就不會發芽，造成臭蛋。辣椒育苗的溫度在白天需要30度，夜晚需要20度，不要讓溫度過低，一定要保證溫度適中。

用水把帽(種皮)沾溼，使種皮變軟，輕輕剝掉就好了。

幼苗帶帽出土的原因:1.種子沒有保持溼潤

2.種子覆土過薄

解決辦法:1.在種子出土之前注意保溼

2.一般種子覆土1-2cm，可保證種子在拱土過程中自動脫掉種皮，避免出現帶帽苗。

辣椒幼苗戴帽出土

症狀

辣椒幼苗出土後子葉上的種皮不脫落，俗稱“戴帽”。戴帽苗的子葉被種皮夾住不能張開，直接影響子葉的光合作用，也易損壞子葉，造成幼苗生長不良或形成弱苗。

病因

造成戴帽出土的原因很多，如種皮乾燥，或所覆蓋的土太乾，致使種皮變幹。

覆土過薄，土壤擠壓力小。出苗後過早揭掉覆蓋物或在晴天中午揭膜，致使種皮在脫落前變

幹。地溫低，導致出苗時間延長。種子生活力弱等。

防治措施

①精細播種營養土要細碎，播種前澆足底水。浸種催芽後再播種，因為幹籽直播

容易出現戴帽出土現象。覆蓋潮溼細土，不要覆蓋乾土。覆土不能過薄，厚度要一致。

②保溼必要時在播種後覆蓋無妨布、碎草保溼，使床土從種子發芽到出苗期間保

持溼潤狀態。幼苗剛出土時，如床土過幹要立即用噴壺灑水，保持床土潮溼。

④摘“帽” 發現戴帽苗，可用手將種皮摘掉，操作要輕，切不可硬摘。

辣椒幼苗帶帽出土應該如何處理？

先說一下什麼是帶帽出土以及帶帽出土的影響。

辣椒幼苗出土葉子上的種皮不脫落，俗稱“帶帽”。帶帽出土會對辣椒生產產生較大的危害，影響葉子的展開，也有可能會夾傷葉子，幼苗不能及時的進行光合作用，直接影響幼苗的生長。

造成幼苗帶帽出土的原因很多，如種皮乾燥，或所覆蓋的土太乾，致使種皮變幹。覆土過薄，土壤擠壓力小。出苗後過早揭掉覆蓋物或再晴天中午揭膜，致使種皮再脫落前變幹。地溫低，導致出苗時間變長，種子活力弱等。

防治措施

精細播種營養土要細碎，播種前澆足底水。浸種崔牙後再播種，因為幹籽直接播種容易出現帶帽出土的現象。覆蓋潮溼細土，不要覆蓋乾土，覆蓋不能過薄，厚度儘量保持一致。保溼，必要時再播種後覆蓋無紡布或碎草保溼，使床土從種子發芽到出苗期間保持溼潤狀態。幼苗出土時，如床土過幹要立即用噴壺灑水，保持床土潮溼。覆土，發現有覆土太淺的地方，可補撒一層溼潤的細土。

4.“摘帽”發現帶帽的苗，可用手輕輕地將種皮摘下，不要傷及葉子。操作要輕且不可硬摘。

症狀:

辣椒幼苗出土後子葉上的種皮不脫落，俗稱“戴帽”。戴帽苗的子葉被種皮夾住不能張開，直接影響子葉的光合作用，也易損壞子葉，造成幼苗生長不良或形成弱苗。

病因:

造成戴帽出土的原因很多， 如種皮膚乾燥，或所覆蓋的土太乾，致使種皮變幹。

覆土過薄，土壤擠壓力小。出苗後過早揭掉覆蓋物或者在晴天中午揭開膜，致使種皮在脫落前變幹。地易低，導致出苗時間延長。種子生活力弱的等。防治措施:

1、精細播種營養土要細碎，播種前要澆足底水。侵種催芽後再播種，因為幹籽直播容易出現戴帽出土現象，覆蓋潮溼細土，不要覆蓋乾土。覆土不能過薄，厚度要一致。

2、保溼必要時在播種後覆蓋無紡布、碎草保溼，使床土從種子發芽到出苗期間保持溼潤狀態，幼苗剛出土時，如床土過幹要立即用噴壺灑水，保持床土潮溼。

3、 覆土發現有覆土太淺的地方，可補撒一層溼潤細土。

4、摘“帽”發現戴帽苗，可用手將種皮摘掉，操作要輕，切不可硬摘。

這在我家透過鋪設黑色地膜直接點種的辣椒總會有一些“漏網之魚”戴帽子。這是一種“保護性”的表現，主要還是在於土壤和乾旱上面，特別是在我們西北甘肅農村裡面種植的辣椒更加需要注意土壤與乾旱之間的關係處理。

關鍵詞：辣椒種植 出苗 土壤溼潤細軟

當然題目當中表現出來的是在已經“戴帽子”之後如果去掉帽子的處理上。但是這樣的一種情況要更加註重於在辣椒種植之前去做到有效的預防。

因此先從題目當中出現這樣的“戴帽子”情況去下手，如果去“去掉帽子”？

1、辣椒出苗，乾旱是誘因，可以用噴灌噴灑的方式來溼潤辣椒幼苗，當然如果有一場春雨就更加好了，如果再夾雜這剛剛好的微風，在溼潤與吹動的情況下直接就會把“帽子”給吹刷掉，這樣是不是很形象。

2、注意我在第1點裡面說到的是兩點，一是土壤的乾旱，二是氣候的乾旱。在我甘肅農村家裡面，現在也到了點種辣椒的時候了，但是到了農曆3月底裡面這降雨說實話真是不多。

加之今年在春後夏初是很有可能幹旱的，所以我還要在除草上面去做，因為去年我家點種的辣椒就是這樣子，即使是戴帽子的不多，但是在雜草的影響下，戴了帽子就更不好生長了，所以要及時的除草，特別是露地種植的。

當然，不是說乾旱就不長草，而是乾旱了之後長的雜草生命力更加強。所以咱們就可以看出，除草與乾旱的關係處理是很關鍵的。

3、注意千萬不要“用手摘帽子”，一般戴帽子的辣椒苗是幼苗，一般高度是在5至6釐米左右，所以說是很脆弱的。因此在接下來的“防治管理上”要的是在噴灌上面的“佛系管理”。

你像我家的辣椒是直接點種的，當然越過戴帽子的生長階段後，還要進行間苗，這個是先育苗後移栽的辣椒所不具備的操作。

接下來就是在種植辣椒之前要防治出苗之後的戴帽子，建議從以下幾點去做：

1、從土壤的乾旱、溼潤性上面來看，這是個根本條件。因此我家在去年剛移栽的蘋果園裡面點種的辣椒是需要提前鋪設黑色地膜的，這黑色地膜的保溫、保溼抑草性就會很好的預防辣椒出苗之後的“戴帽子現象”。

2、鋪設地膜可以很好的解決土壤土塊大、幹，有效的促進土壤的細、軟、柔和，當然我家直接點種的辣椒是不需要進行提前浸種的，其實很多朋友以為是浸種沒有做到位出現的“戴帽子”，其實不然，我家這樣的種植環境就可以很好的體現出來。

注意我家的地膜是在蘋果樹剛移栽之後鋪設的，因此當點種辣椒的時候這地膜鋪設了已經達一個多月的時間了，所以種子根本就不需要浸種，土壤溼潤柔和，戴帽子的現象極少或者是根本就不會出現。

3、在點種完辣椒的時候要鋪設好合適厚度的細土，在我小時候，我家在地膜地裡麵點種辣椒的時候是在上面會覆蓋細沙子，由於吸水性不好，小沙子有一些不規則的阻擋，因此辣椒出苗後就會有一些戴帽子的，所以後來漸漸的就不用沙子了。

在覆蓋合適厚度細土的基礎上，點種之後澆水，注意澆水的方式我家使用水瓢，一瓢一瓢去澆灌的，也有的是用噴灌方式，這樣溼度和土壤的細軟就會保持的很好，戴帽子就不會出現了。

總結

因此需要解決辣椒出苗戴帽子的現象，根本原因是在於土壤的細軟和氣候的乾旱，當然氣候的乾旱是會引起土壤干與硬的，但是完全可以透過像我甘肅農村家裡面鋪設黑色地膜的方式和合適的噴灌以及對於覆蓋辣椒點種之後的覆蓋的細軟土的處理，就會很好的杜絕掉這個尷尬現象。

估計在過一個星期，我們家的辣椒就可以上我們的餐桌了。今年在家閒著沒事，很多村民都提前把辣椒和茄子栽種到院子裡面了。因為今年沒有自己育苗，所以移栽的格外的早。在我們湖北宜昌這邊，一般都是在每年的清明節以後，才開始移栽辣椒苗。不過，我們如果自己培育辣椒苗的話，就要在三月份開始了。

對於我們這些沒有專業經驗的農民來說，在培育辣椒苗的時候，會遇到很多的問題。比如題目中說的辣椒苗戴帽問題。辣椒苗戴帽出土，就是指的辣椒種子在發芽以後，裡面的兩片子葉的頭上頂著辣椒種子的外殼出土。這種現象在很多種子育苗的時候，會出現。一般這種現在多發生在那些種子外殼比較硬，或者種子比較大的作物上。按理說，對於辣椒這樣的小種子來說，很少會出現這樣的問題。

那麼出現這樣的問題，一般是什麼原因呢？

一、種子比較乾燥，導致子葉不容易脫出。出現種子比較乾燥，可能是因為下面這兩個方面：1、種子沒有經過浸種，也就是種子外殼比較幹，和子葉之間的摩擦比較大，導致外殼不容易脫落。2、種子在播種以後，苗床土壤比較乾燥，導致種子外殼一直比較硬，不宜裂開。

二、種子在播種以後，覆蓋的土壤比較薄。我們在撒播了辣椒種子以後，都是要給種子覆蓋一層薄土的。可能在撒施的過程中，因為蓋土比較的薄，導致土壤與辣椒種子外殼之間的摩擦小，最後沒能將種子外殼蹭掉。

那麼，如果我們在培育辣椒苗的時候，出現了這樣的情況，我們該怎麼辦呢？

如果我們在育苗的時候，發現了有一些辣椒苗戴帽出來，我們就可以適當在辣椒種子的蓋土上面繼續撒施一些細土壤或者園田土壤。透過增加種子上面的覆蓋土壤，使種子在破土的時候，因為增加了摩擦而使種子外殼脫落。

如果當我們發現的時候，就有大量的辣椒苗戴帽而出。那麼，我們就可以用噴壺，向種子外殼上噴一些水分，讓種子外殼變得溼潤一些，這樣就有利於後面子葉掙脫出來。

辣椒幼苗戴帽出土的原因一般是說苗床上的蓋土溼潤度沒達到，另一種原因是辣椒種子在育苗前沒有浸泡透，以上這兩種的原因都會導致幼苗出土戴帽現象。

看提出的問題，辣椒幼苗戴帽出土已經發生了。

一、噴水方法：

辣椒幼苗帶帽時，可以在早晨沒出太陽時用噴霧器噴上適量的水（注意噴水時，一定是霧化出水、以免水滴噴倒幼苗），來促使辣椒帽變軟些，在出太陽時，幼苗見到光照它會努力的伸展兩個小奶瓣，又因噴過水後種子帽就會變軟，小小的幼苗就順利的從種子殼中脫離出來了。

二、澆水方法：

可在傍晚用澆水的方法來緩解，傍晚往苗床上澆適量的水，用塑膠薄膜蓋上，等第二天太陽出來後揭開，戴帽的幼苗經過澆水後一晚上的溼度滋潤辣椒帽變的軟軟的，小苗們被太陽照射後，個個伸伸懶腰、小帽帽不由自主的脫落了。

辣椒戴帽出苗是指種殼和苗芽一起出土，且種殼卡在苗芽上不能自行脫落的不良出苗稱為戴帽苗；辣椒幼苗戴帽出土在育苗過程中經常可以遇到，在農村裡，有種植經驗的老輩農民經常採用噴淋的方式幫助幼苗脫帽；也有一部分需要手工方式輔助幼苗脫帽；但是無論是噴淋還是手工輔助脫帽都是被動方式處理辣椒幼苗脫帽問題；主動解決辣椒出苗戴帽問題需要採取科學育苗預防為主的原則，方可減少和控制辣椒戴帽苗現象的發生。辣椒戴帽苗發生的原因

一，種子陳舊老化生命力弱；如果育苗採用的種子是陳舊多年的老化種子，或者種子在儲藏過程中遭到擠壓，黴變，受潮，鼠嗑，蟲咬，感染病害菌核，輻射汙染等因素，致使胚芽生命力受損，生殖能力下降，均可造成種子出苗形成戴帽苗。

二，種子未經浸種催芽；辣椒種子種殼上有一層保護粘膜和膠質層，且種殼較硬；在育苗前，需對種子粘膜和膠質層去除處理，並採用溫差浸泡方式讓種殼軟化，便於胚芽鑽出種殼；如果種植的辣椒種子在育苗前，未經過清洗溫差浸種，會在育苗過程中出現戴帽苗。

三，苗床土過於乾燥；如果苗床土未澆透水，土質堅硬，土塊較大，土壤乾燥，可造成種子與泥土不能緊密接觸，或者種子在土壤裡懸空，雖然在適宜溫溼度的作用下，辣椒種子靠自儲能量可以出芽出苗，但在出苗過程中自儲能量消耗殆盡，無能力繼續擺脫種殼的束縛，會形成戴帽苗。四，覆蓋種子泥土擠壓力不夠；一般情況下，辣椒種子在泥土裡，胚芽鑽出種殼後，靠泥土與種殼的擠壓力和摩擦力擺脫種殼；如果覆蓋種子的泥土太薄，泥土對種殼的擠壓力不夠，胚芽會帶著種殼鑽出泥土，形成戴帽苗。五，覆蓋種子表層土板結；如果覆蓋種子的表層土過於精細，且過於潮溼。或者在育苗過程中錯誤方式給覆土澆水，致使覆土在收水後形成板結泥殼，這種泥殼質地堅硬，造成泥土對種殼擠壓力過大，種殼被卡在苗芽上不能自行脫落，形成戴帽苗。六，溫溼度不符合育苗要求;延長幼苗出土時間；如果辣椒在育苗過程中，拱棚溫溼度過低，胚芽鑽出種殼後，種子自儲能量不能讓出芽和育根同步，種子不能立即從土壤中獲取營養維持生長，因此這個階段種芽生命力羸弱，苗芽不能擺脫種殼形成戴帽苗。辣椒戴帽苗防治措施

一，優選種子；辣椒育苗，儘量避免使用陳舊老化的種子，避免使用受潮黴變，鼠嗑蟲咬破損的種子，避免使用儲存感染病害的種子，避免使用輻射汙染的種子；儘量採用儲存等當，品種代數少，優質高產的種子。

二，浸種催芽；首先將種子放到清水裡淘洗一遍提純，挑出成熟度不高，癟粒，破損的不良種子；然後放到清水裡浸泡6小時，撈出後放到50度的溫水裡攪動浸泡3小時，再撈出後使用清水浸泡6小時；接著使用10%的硫酸銅浸泡10分鐘預防炭疽病，使用0.3%的硫酸鋅浸泡6小時預防病毒病；還可使用0.1%的汞水10分鐘預防瘡痂病，使用0.1%鏈黴素浸泡4小時預防青枯病；然後清水淘洗，撈出後放到溼紗布裡放置到室溫25度至30度的溫室裡避光保溫催芽4天，當種子露白達到80%即可播種。

三，苗床土透水保溼；在播種前兩天，對苗床土澆透水處理，保持苗床土在播種時疏鬆溼潤，土粒密集接觸無懸空，無板結，無聚集土壤；並在澆過的土壤採取保溼措施，鋪設溼潤稻草保潮。四，覆土厚度符合要求；在辣椒種子播種後，使用精細營養土均勻覆蓋種子，覆土厚度以0.8至1釐米為宜，也可根據土質情況，育苗環境，品種要求，科學規範覆蓋種子厚度。五，覆土不要澆水；辣椒種子播種覆土後，不要澆水，防止覆蓋表層土板結，和土層淤積不均，造成種子在土壤裡鑽不出地面形成弓苗，和種子帶殼出苗形成戴帽苗和高腳苗。六，苗床控溫控溼；在辣椒育苗過程中，要嚴格控制苗床的溫溼度，一般情況下，辣椒種子在25度，溼度達到65%的環境下，最容易出苗和利於幼苗生長；當溫度低於15度，高於30度，辣椒胚芽生殖能力受阻，出芽緩慢，容易造成戴帽苗。七，噴淋輔助脫帽；如果辣椒出土後，有戴帽苗現象；可使用微型噴霧裝置，對戴帽苗精準多次霧噴，透過水分溼潤種殼，助其軟化，利於苗芽脫帽。八，人工輔助脫帽；對於一部分種殼較硬無法自然脫落的戴帽苗，可在噴施軟化種殼後，在水分潤滑下，使用人工輔助摘帽；人工輔助摘帽需輕觸輕碰，或者使用輔助工具幫助苗芽脫帽。結論

綜上所述，辣椒育苗戴帽苗，需要遵循科學育苗，預防為主為原則，採用提純種子，經過溫差浸種保溫催芽，可軟化種殼利於胚芽鑽出種殼；在育苗過程中，對苗床土澆透水，覆土厚度符合育苗要求，不要噴施覆土，控制育苗溫溼度，可減少和抑制戴帽苗的發生；如果戴帽苗已經出現，可使用噴淋裝置對戴帽苗精準噴施，助其種殼軟化利於種殼脫落；還可採用人工摘除方式輔助幼苗擺脫種殼。

辣椒用我們山西方言叫“麻椒”，是我們百姓飯桌的大眾菜，特別是雲貴川一帶的最愛。辣椒營養豐富，用途廣泛，既可作主菜，又可做配菜，還可作辣醬，就如我們喜愛吃的“老乾媽”，形成了以辣椒為主打的企業，帶動了當地經濟發展。特別是辣椒價格也是喜人，現在我們這裡的大棚基地生產的辣椒以每公斤9塊錢的價格批發給菜商，讓當地的辣椒種植戶腰包更鼓了。

圖為正常辣椒苗

辣椒幼苗戴帽出土的症狀：

何為“戴帽”現象，可能有些農戶對這個不太清楚。在我們育苗的時，經常會出現幼苗出土後種皮不脫落，子葉無法伸展，如果不及時地採取措施，就會使幼苗無法正常生長，最後枯死，嚴重影響幼苗質量，從而耽誤農業生產。

辣椒幼苗戴帽出土的原因：

1、覆土或覆膜因素：在辣椒播種後要及時覆土，可是覆土要均勻，薄厚要適中。覆土太薄，種皮受壓太輕，土壤容易乾旱，使種皮乾燥發硬不易脫落。或者在辣椒播種覆土後，未覆蓋薄膜或草簾等，使營養土乾燥較快，引發幼苗出土“戴帽”。

2、揭膜因素：在辣椒播種後，我們農戶都會覆蓋草簾或地膜，使營養土保溼，以便出苗。在幼苗出苗後應及時揭膜。可是因為揭膜時間不對，如在晴天中午揭膜，就會使種皮乾燥快而不易脫落。

3、種子因素：辣椒戴帽也和種子有關係。一般常出現在種子質量差，種子成熟度不夠或陳種子，或種子受病蟲害侵染等多種因素，導致種子出苗後“戴帽”。

圖為“戴帽”辣椒苗

辣椒幼苗出土“戴帽”防治措施：

1、種子優選消毒：由於種子表面也是病菌及幼蟲的寄生處，為了防止幼苗侵染，可在播種前挑選籽粒飽滿，無癟籽，無蟲害咬傷，當年的新種子並且產量較高的種子作為優選。隨後將優選的種子，進行溫湯消毒。可將種子放入55度溫水中，邊倒邊攪拌，等水溫降到30度時，浸泡4－6小時即可播種。

2、覆土深度適宜：辣椒覆土不可太薄也不可太厚，太薄使種皮受壓太輕不易脫落，太厚土壤通透性差，種子缺氧嚴重，影響幼苗出苗率。辣椒播種時的深度一般以2－3釐米為宜，播種過後均勻覆土，覆土以過篩的細土為宜，增加土壤的壓力。

3、覆膜揭膜：在辣椒播種後，既要覆土，又要覆膜，保持土壤溼潤。一是提高種子出苗速度，二是防止種皮過幹發硬，而引起“戴帽”現象。同時等幼苗出土後，應及時揭膜，防止幼苗徒長。但是揭膜時間要適宜，不可在晴天中午揭膜，應在上午或傍晚揭膜為好。

4、人工挑苗：主要是針對以出現“戴帽”的幼苗，具體做法如下：可將“戴帽”的幼苗噴灑少量清水，或薄撒一層溼潤細土，使種皮溼潤，防治乾燥導致挑傷幼苗。

圖為正在進行人工挑苗

辣椒戴帽出土是指辣椒幼苗出土的時候子葉被種皮包裹住，出現這種現象就是戴帽出土。辣椒靠種子進行有性繁殖，最先出現的兩片扁長的葉子就是子葉。辣椒都要育苗移栽，可以說幼苗戴帽出土是一種很常見的現象。

辣椒幼苗戴帽出土有哪些危害呢？要想回答這個回答，我們首先要了解辣椒對養分的需求，辣椒種子出土所需的營養完全由種子本身所含有的營養物質來提供，因此種子本身所貯藏的養分的多少會影響著出苗的好壞。辣椒出苗後就能進行光合作用合成有機物，如果子葉不舒展，就會影響葉片的光合作用，這樣不利於培育壯苗。因此，辣椒幼苗戴帽出土會減緩辣椒幼苗生長的速度，一般來說早春育苗需要50～70天，戴帽出土會延遲移栽的時間。其次戴帽出土不利於葉片製造有機物，因此對於培育壯苗相當不利。

根據題主的問題，辣椒苗已經出現戴帽出土了，我們要把危害程度降到最低。出現戴帽出土，最直接的方法就是人工摘帽，可能很多人會說辣椒幼苗不能人工摘帽，這樣會損傷幼苗，其實是不對的，只要使種皮潮溼軟化是可以進行人工摘帽的，要想使種皮軟化最好就是進行澆水，待軟化後再進行人工摘帽。

只有掌握辣椒幼苗戴帽出土的原因，在下次育苗的時候才能防止這種情況的發生

辣椒戴帽出土有三大主要的原因：一是種子覆土厚度過淺，我們都知道辣椒種子非常小，種子覆土過厚會影響種子出苗率，覆土過淺則容易戴帽出土，一般來說種子覆土厚度在0.5～1.0CM之間；二是土壤乾旱，土壤乾旱不僅導致出苗緩慢，而且辣椒苗容易戴帽出土，因此我們在播種的時候要把土壤澆透；三是土溫比較低，辣椒種子發芽需要適宜的溫度，最適宜的溫度在25～30℃，溫度低於15℃發芽會比較緩慢，如果溫度低於10℃種子會發芽困難，種子發芽越慢，戴帽出土的可能性就越大。小秘訣：辣椒種子播種覆土後輕輕的鎮壓土壤，並保持苗床適宜的溼度和溫度，能有效的防止辣椒幼苗戴帽出土。同時播種時要挑選飽滿有光澤的種子，飽滿的種子有利於培育壯苗，同時播前種子最好進行催芽，播種時要把苗床澆透，有條件的可以進行地膜覆蓋來保溫保墒，這些都可以防止辣椒苗戴帽出土。

最後在補充一點，很多人會選擇自己留種來育苗，或者直接去集市上買辣椒苗來移栽，其實這兩種做法都是不贊同的。自己留的種子是很容易變異的，辣椒原有的屬性不能完全的儲存，不利於提高辣椒的產量和品質。而集市上出售的辣椒苗，第一辣椒品種不知道，可能是多種品種混合而成，記得我家有一次買辣椒苗來摘，結果長出來的辣椒有線辣椒、羊角椒、朝天椒、小米辣等，我們都知道每一種辣椒栽培的密度都是不一樣的，這樣我們當然不能種出高產的辣椒；第二，購買的辣椒苗都是自己留種，品質容易發生改變。因此，建議直接到正規種子公司夠買辣椒種子來進行育苗，種子的成本也比較低，還可以提高我們的種植技術。總之辣椒戴帽出土不用怕，可以人工摘帽來進行應對，重要的是來年做好防止措施，辣椒育苗也是一個非常重要的過程，只有培育出壯苗，我們才能種出高產辣椒。

辣椒幼苗戴帽，也就是小苗剛出土，辣椒的種皮結實地裹在小苗的子葉上不能脫落，

從而造成生產上的煩惱及大幅減產。那麼，我們應該如何去處理呢？要想解決這個問題，首先必須瞭解造成辣椒幼苗戴帽的原因是什麼？

1、造成辣椒幼苗戴帽的原因大致有以下幾種情況:

①、播種種子下土時太乾；

②、播種覆土過薄；

④、幼苗出土撤膜過早。

2、那麼，要想解決辣椒幼苗戴帽的問題，具體應該如何操作呢？

①、種籽消毒:把辣椒種籽放入攝氏50°的溫開水中，攪動3～5分鐘進行夢醒後，將水控出，然後放在30°溫涼水中3～5小時撈出，再放入溼度60°～70°的容器（最好是瓦器）中，（恆溫，最好保持在攝氐30°為宜）。待種籽裂嘴即可開播下種。

②、下種前苗床準備:A、苗床畦要建在通風透光排水良好的位置。畦深10cm，畦埂寬度為40cm，便於管理人員行走管理。B、苗盤裝好溼度適合（手攥不滴水為宜）的育苗基質。C、每格不要裝得太滿，要留出2cm的覆土餘地。

3、播種。A、每個營養缽一粒放入中間位置。B、覆蓋覆土2cm。

4、扣膜。將邊緣用細土壓住。

5、膜上用報紙或紙極蓋嚴。溫度得持在攝氐30°為宜。

6、待小苗80%出土時再撤掉膜上報紙或紙板。

7、待小苗出全撤掉薄膜。

8、如個別有戴帽者，用尖鐵片點一滴水在帽上，輕輕一挑即可。注意:不可性急。

待小苗20cm時即可移植。

辣椒幼苗“戴帽”出土，是辣椒育苗中常見的問題，只要後期及時處理得當，不會對辣椒苗的生長帶來影響。下面詳細介紹怎樣“摘帽”，使其幼苗健壯生長。

一：首先我們先來了解什麼是“戴帽”？

辣椒育苗過程當中，當胚牙拱土出苗後，大多數種皮會自然脫落，但還有一小部分種皮不能自然脫離，而是夾住子葉，頂在子葉上面一起出土，看起來就像給子葉戴的一頂“帽子”。所以人們就把這個生產現象稱為“戴帽”。“戴帽”的子葉由於受到種皮的阻隔，生長將受到抑制，不能完全舒展，妨礙光合作用，造成幼苗營養不良。因此，要及時想辦法把它摘掉，助其子葉發育。

二：再來了解“戴帽”發生的原因是什麼？

【1】種子問題 播種的種子有可能使用的是陳種子，又有可能種子沒有完全熟透，導致減弱了種子的發芽勢和發芽力，使生命力不夠強勁，出土時無力掙脫種殼。所以種殼就懶在子葉上面不掉落了，需要後期人工摘除。

【2】缺水 播種時，苗床的床土不夠溼潤，澆水沒有把床土澆透，不能滿足種子發芽需要的水分；又或者播完後覆土過幹，並且覆土的厚土不夠厚，種子在發芽時床土和覆土的水分均不能滿足其發芽需要的水分，以至於種皮失水變幹，逐漸變小乾癟，因此就緊緊的貼緊子葉無法使其掉落。

三：最後是解決辦法，把帽子給摘掉，讓子葉舒展。

【1】精選種子 選擇發芽勢強、發芽力強勁的優質良種。不選擇半熟不透的劣質種子，更不選擇往年陳種。播種前精選種子，剔出秕粒、弱小、病殘及雜質，並把種子在Sunny下晾曬2-4小時，增加其發芽勢和發芽力。

【2】合理澆水 播種時，選擇土層深厚肥沃，上下通透，瀝水完好的半沙壤土作為辣椒育苗的床址。把床土精耕整細碎，並澆透水。不能澆跑馬水，一定要澆透。澆透水的標準：當水不再往下滲時停止澆水，等1-2小時候，再進行一次澆水，直到水再也不往下滲了，才進行播種。

【3】覆土要厚，土要潮 當種子播下後，選潮細土覆蓋種子，覆土要均勻，厚薄一致。覆土的厚度在0.5-0.8釐米為宜。為了減少“戴帽”發生，可以用噴霧器再把覆土噴一層小水。

【4】摘帽 選擇晴天的中午用噴霧器加清水噴淋“戴帽”的子葉，隔1小時後再對其噴一次小水，當種皮慢慢變軟後，帽子會自動掉落。對個別不掉落的用手輕輕一摘帽子就脫落了。注意：一定要等帽子完全吸水變軟後才採取摘帽措施，免得吸水不充分，帽子還夾住子葉，使其摘帽時傷了子葉，影響後期發育。摘帽時動作要輕，勿傷莖葉。

綜上：辣椒戴帽出土，只要播前選好良種，播種時床土澆透水，覆土厚土在0.5-0.8釐米時，就會減少戴帽發生。後面即使有戴帽發生，先噴水，使帽吸水膨脹後輕輕一摘就掉落。

辣椒幼苗出土帶帽現象在生產上十分常見，當溫度較低或出苗時間過長時，就會出現辣椒幼苗出土後種皮不脫落，夾住子葉的現象，民間俗稱“頂殼”或“帶帽”。“帶帽”由於子葉不能展開，妨礙光合作用，使幼苗生長不良，發育遲緩而形成弱苗，部分幼苗由於長時間不能將種皮頂開而死亡。那發現辣椒幼苗帶帽應該如何處理呢？

一、造成辣椒幼苗“帶帽”的原因

①表土過幹，使種皮乾燥發硬。

②種子質量不好或床土裡有病菌。

④冷床育苗破土出苗時遭遇低溫，幼苗生長緩慢，幼苗的生長力量不能將種皮頂開，農民很形象的將其稱為“帶帽”。若遇長期低溫，不僅有大量幼苗出現“頂殼”現象，而且會造成大量幼苗死亡。

二、防治幼苗“帶帽”

①在播種時床上要充分澆水，特別要澆足底水，澆底水的標準要求從廂土面層浸入深度在20 cm以下，在出苗前保持溼潤。種子播下後蓋營養土的厚度要恰當，不能太薄也不能太厚，一般在1.0～1.5 cm，並在廂面再蓋1層稻草或地膜 (最好用黑色地膜) 。

②稻草或薄膜不能揭太早，當出苗達到70%以上時方可揭膜，幼苗頂土時，過早揭除稻草或塑膠膜，會使種皮變幹，不能脫落。對出現“頂殼”幼苗，在早期晴天可用灑水壺適量灑水，保持種皮溼潤，在幼苗生長過程中，可適當加蓋營養土 (厚度不超過1cm) 適當增加幼苗出土壓力，並保持溼度，使種皮容易脫落。

④人工摘除時，先用微型噴霧器將幼苗噴灑一層水霧，使其種皮軟化，以致容易剝離。摘除時用右手的拇指和食指捏住種殼的兩個側邊，輕輕用力朝中間捏，再向上輕輕拉一下，即可將種皮摘除，操作時要細緻耐心，不可用力過大，以免傷及子葉，影響幼苗生長。

綜上，辣椒育苗出現出土帶帽現象十分普遍，辣椒生長髮育的適宜溫度為20～30℃，溫度低於15℃時生長髮育完全停止，持續低於12℃時可能受害，低於5℃時則植株完全死亡，育苗前一定要確保溫溼度適宜，及時巡查出苗情況，出現帶帽現象要及時處理。