可以放心吃，不要聽信推斷，我們這邊好多這種店，煮熟的十八一斤，生意特別好，小雞不尿尿各走各的道，，人家正大光明的開店又不是偷賣，，衛生監督部門有檢驗的，我和朋友以前隔三差五就去吃，配點涼拌菜很美味，沒有網上說的那麼不堪，，那種店一般都是統一配貨的進口冷凍肉，進口的本來就便宜，，，不要拿超市的骨頭作比較，，我表弟從非洲帶來的風乾牛鞭整根的10元一根，你要是按國內的價格比肯定不相信，他們當地人根本不知道那東西怎麼吃，十元一根也比扔了強吧，沒有調查就沒有發言權，有些黑作坊加工出來的熟食才是真的害人，你看到的不一定是事實！不過不建議多吃！

座標石家莊欒城區，我家也是做熟食的，醬大骨一直用的是中國產鮮貨，這種29元自助大骨大多是進口凍脊骨，時間從3個月到一兩年的都有，這種骨頭肉少，味道差，成本低，燉的時候要放重料才能去掉腥味，還要多放鹽。可以吃，但最好少吃。中秋節前豬肉沒漲價的時候，中國產新鮮脊骨一斤的價格在9元左右，進口脊骨3-4元一斤。我現在用的是中國產頸骨，經過中秋節豬肉漲價，現在13元一斤，脊骨和這個價差不多，煮好成本在20元左右，29元自助如果用好骨頭，早就倒閉了。