冬季大棚香椿芽種植管理技術

香椿芽冬季在大棚、溫室、閒置民房等處進行立體架式生產，每60平方米栽培空間，兩個月可採摘香椿芽150公斤，春節上市，經濟效益十分可觀。農民朋友不妨一試。

　　育芽設施育芽設施主要有立體育芽架和育芽容器。立體育芽架可用木材、鋼筋或角鐵製做，長150～250釐米，寬30～60釐米，每層間距40～50釐米，視育芽場地空間可做2～5層。育芽盤可用長60釐米、寬25釐米、高8釐米的黑色塑膠育苗盤，也可選用廢罐頭瓶、塑膠盒、淺瓷瓶等，大量培育可用木板製成寬20釐米、長度不限的木箱，為防滲水，裡面要襯一層軟質塑膠膜。

　　選剪枝條在11～12月份香椿落葉後，選用2～3年生香椿樹上直徑2～3釐米的枝條，剪成20釐米左右的小段，按芽朝上的方向將6～8根枝條用塑膠繩捆在一起。

　　配製肥液枝條本身營養有限，要獲得較高產量須利用營養液，方法：在清水中加入0.01%的磷酸二氫鉀和0.03%尿素以及0.01%的紅糖。

　　浸條催芽用0.05%的生根粉和0.05%的萌芽素水溶液浸條6小時，以打破枝條休眠，促進其快速生根、發芽。

　　管理方法將配好的營養液加入容器內，數量以容積的2/3為宜。再將用生根粉和萌芽素處理過的枝條切口朝下插入容器中，然後移入溫棚進行培育。頭一個月隔4～6天向容器內補充一次營養液。以後每隔2～3天補充一次。棚內溫度白天控制在20℃～25℃，夜晚保持在9℃～15℃。一般20天后，香椿插枝即可發芽，25～30天即可採摘上市。

大家好，我們高果先生。三農領域作者者。 香椿由於自己獨特的味道，所以說也是受到了，不少人的歡迎。但是由於它的一些獨特方面的要求，再說也就導致了，大多數人可能吃香椿的那個時候，就只有那麼幾天。也有很多人喜歡吃它的人，沒有辦法去得到自己，隨時能夠吃到這樣的一個結果。為了儘量去避免這樣情況的出現，其實我們現在越來越多的時候，也有人想出來了，一些關於這件事情的應對方法。那就是在大棚裡面去種植它們。

隨著科技的進步，其實大棚，也就慢慢發展出來了，自己更加好的一個形式。不僅僅能夠有著自己，更多的一個相對來說比較好的，對於這種溫度的管控。而且還能夠科學的，去運用這種大棚的方式，來成功的去種植出來這種蔬菜。就比如說香椿這種植物，在很多的過程當中，就有著這樣的一個效果。只要在大棚裡面種植它，去成功的注意這些事情，也就能夠去讓我們做到一個更好的結果。因為在很多的情況之中，大棚裡面種植香椿，其實有著自己很不同的一些發展過程。

由於這些香椿的品種的不同，所以說它們的生長過程，也是不同的。我們只有能夠去給它進行一個分割槽的管理，才能夠系統性的去把它長出來，更加好的一個結果。我們可以在這個過程裡面，選擇對它生長的不一樣的一個結果，去分塊分割槽域的，來開始自己的一些種植的相關的過程。比如說在一些可能說，相對來說種植的比較快的一個香椿，在慢慢的長出來自己的幼苗之後，我們可以選擇將它移栽在一起。

對於這些莖幹相對來說，比較粗壯一點的香椿，也可以讓它在這個過程當中，去有著更加好的一個相對來說的生長過程。就是這樣的，一個分割槽的管理，才能夠讓它更加好的去獲得自己的一個結果。也能夠讓我們在更多的過程當中，看到它的這種生長的過程。當然除了這個分割槽管理之外，還有著一個非常需要的因素，那就是對於它的這種溫度的管控。因為在這個過程當中，如果說沒能夠去給它，保證自己是最適宜生長的一個溫度的話，它是不能夠去保證自己在這個時間階段裡面，獲得一個相對來說比較好的生長的。也很難讓它在這個時間經過裡面，去有著自己更加好的一個發展的過程。

所以說為了避免，這些因素可能對自己產生的影響。我們最好，把它調在一個，最適合它生長的溫度當中。因為大棚相對來說，能夠保證一個恆溫的過程，我們也不能夠去忘記了大棚的這個功能，儘量的去把這個功能給利用起來，才能夠讓我們，去獲得更加好的一個結局。也能讓它在這個過程當中，有自己更好的一個，這種對於溫度的管控。其實也不能夠去，經常性的控制在這種溫度。因為在它剛剛開始發芽的時候，我們是不能夠這樣去做的。因為為了讓它更加好的生長，我們需要去有這一個高溫的時間段。

因為這樣的一個高溫，才能夠去充分催發它的這種發芽的程序，才能夠讓它在更多的時候，透過這個發芽，長得更加的快一點。因為在這樣的一個時間經過裡面，可能說它其它的一些過程，會讓自己的一個生長的速度發生變化。但是這個溫度上面的影響，也是非常大的，如果我們不能夠去把溫度，做到這個保證它發芽的話，它的生長程序也會非常的慢。也沒有辦法去達到我們相對來說，比較好的一個效果了。

而且因為大多數過程當中，我們需要儘可能快的，去種植這些香椿。也是因為在大棚之中，為了達到最好的經濟效益，通常一年要長三茬，這樣的香椿苗。也為了能夠讓它透過這樣的一個過程去，獲得自己更加好的一個生長。在這個時間階段裡面，因為要種三次的香椿，所以說也有著一個非常大的問題的產生，那就是在這個階段裡面，它們會消耗大量的養料。也會讓土壤當中，原來所有的一些肥料，去慢慢的被消耗掉。為了避免這個過程當中，可能對於土壤產生的影響，我們必須要經常性的去給它進行一些相關的施肥工作。

這也是為了能夠，去在這個施肥的過程裡面，讓它獲得更加好的一個增長。因為空氣裡面的大多數營養物質，它沒有辦法去吸收，讓自己獲得更加好的一個生長，也沒有辦法去讓自己在這樣的一個時間經過裡面，有著去越來越茁壯的一個生長過程中。為了避免這種情況的出現。我們最好還是在這樣的一個時間裡面，去經常的施加這種肥料。也只有在施肥的過程當中，才能讓我們逐漸的看到它的這種變化。也能夠讓我們意識到，對於這種植株來說，更加需要的一些環境上面的影響。

但是對於溫室當中種植的這些植株來說，其實重要的一點，還是對於水分的一些管控。因為溫室當中，相對來說對於水分的蒸發要稍微少一點。所以說它更容易比其它的一些地方，保持一些相對來說比較溼潤的環境。所以說在這樣的一個時間經過裡面，我們也不需要去給它新增過多的水分，只需要去間接性的給它澆一個水，就能夠讓它獲得更良好的一個生長。所以說為了避免過程中的一些其它問題的發生，也為了避免在這個時間段裡面，可能會有這一些相關的爛根的情況。我們可以去選擇它在這個結果裡面，去嘗試等到這些空氣中的水分有一些乾燥。土壤也慢慢變得乾燥了，再去有一個澆水的經過。只有透過這樣的一個過程，才能夠讓它們能獲得自己更加好的一個生長結果。也能夠讓我們透過這樣的一個溫室，去看到香椿那種不同的生長。

在農村多數以種植業和養殖業為主，都是物以稀為貴，種植香椿樹是一個稀有的品種。現在很多蔬菜都是反季節的價格比較高，用大棚種植香椿是一個很好的方法，可以更早的長出香椿芽上市，賣出一個好價錢。

冬季生產香椿嫩芽，主要是利用植株體內積累的養分。因此，培育壯苗是香椿優質高產的基礎。

1．育苗時期 香椿種子發芽的最低溫度為13℃左右。當最低氣溫達到3℃～5℃，10釐米地溫達13℃以上時即可播種。生產中為培育充實粗壯的香椿苗，一般採用二級育苗，即先在保護地內提前播種培育子苗，晚霜過後，再移植到露地培育成苗。

2．育苗方式 多用日光溫室和陽畦培育子苗，2月上旬～3月下旬播種，苗齡60天～80天，晚霜過後定植到露地。為降低育苗成本，可利用甘藍苗移栽後的陽畦播種培育子苗，苗齡60天，然後移栽到露地。

3．準備苗床 播種前儘早準備好苗床，尤其對育過甘藍苗的陽畦，要提前8天～10天，翻耕土地提高地溫。在寬1．2米～1．5米，長8米～10米的苗床施腐熟農家肥80千克～100千克，深翻25釐米，土肥混勻後耙碎整平。

4．浸種催芽 香椿種子在一般室記憶體放，過夏後容易喪失發芽能力，所以要用上年的新種子。浸種前搓去種子翅翼，除淨雜質，在盆中用30℃左右的溫水浸種24小時，然後用清水反覆淘洗至水澄清。撈出種子，瀝去過多水分，在瓦盆中攤放3釐米～4釐米厚，蓋上潮溼毛巾。如果種子量大，可攤放在潮溼的麻袋片上，上蓋潮溼的麻袋片或毛巾，置於22℃～25℃的環境下催芽，每天翻動種子1次～2次，用25℃左右溫水淘洗1次，保證種子受熱均勻，透氣，無黴味。在適宜環境下，2天～4天即可發芽，發芽率達40％以上，即可播種。

5．播種 ①條播。苗床提前澆水造墒，適墒翻地耙碎整平，按15釐米～20釐米行距開溝，溝深2釐米，溝內播種，每平方米播種量為2克～4克，播後覆細土1釐米～1．5釐米。播種後床面蓋地膜，保溼增溫促出苗。②撒播。播種前澆足底水，水滲後撒一層底土，蓋住原床面即可。將種子均勻地撒在床面上，覆土1．5釐米，再蓋上地膜。

6．子苗期管理 ①覆土。提前備好過篩細土，選擇晴天，分別在種子頂土要出苗、出齊苗和間苗後各覆土1次，覆土厚度0．2釐米～0．3釐米。覆土可增加壓力，避免種子帶帽出土，也可保墒。②間苗。幼苗長出2片～3片真葉時，要及時間苗，即疏去過密的苗。苗間距8釐米～10釐米，保證幼苗各自有適宜的生長空間，以便培育壯苗。為節省種苗，可將間拔出的正常苗移植到另外苗床培育利用。③溫度管理。對於能控制溫度的育苗場所，播種後到出苗前要提高溫度，促進種子儘快出土。苗出齊後開始放風降低溫度，防止幼苗徒長。溫度控制在白天25℃～30℃，夜間12℃～18℃。隨著幼苗不斷生長，草苫要早揭晚蓋，儘量延長日照時間。當外界最低氣溫達8℃以上時晚上不蓋草苫，白天逐漸加大通風量和通風時間；當外界最低氣溫達12℃以上時，留夜風口。定植前8天～10天撤膜煉苗，做好定植準備。④中耕鬆土。採用條播育苗的，在幼苗生長前期和澆水後，於行間中耕鬆土3次～4次，以便提高地溫，增強土壤透氣性，為幼苗生長創造良好的土壤環境。⑤葉面追肥。在幼苗長出2片～3片真葉後，為了培育壯苗，每隔8天～10天進行1次葉面追肥，噴施0．3％～0．5％的尿素和磷酸二氫鉀混合液。當香椿苗長出5片以上真葉，高10釐米以上時，即可帶坨出苗定植。

7．定植子苗 ①定植適期。最早在晚箱過後，最晚在5月底以前定植，保證子苗有足夠的生長時間，能長成高1米～1．5米，幹粗1．5釐米以上充實健壯的苗木。②整地施肥。選擇地勢高，能灌易排，土質肥沃的地塊，結合耕翻土地，每畝施腐熟農家肥5000千克，複合肥30千克～40千克，並耙碎整平，做成寬1米，長8米～10米的平畦。③定植方法。按每畦定植3行開溝，將帶坨的子苗按株距20釐米左右埋在溝內，每畝栽苗9000株～11000株。密度過大不利於培育壯苗。定植後及時澆水。

8．定植後的管理 ①澆水。香椿出新根慢，從定植到幼苗出新根的緩苗期間，要保持土壤溼潤，一般需要澆2次～3次水；6月～8月以見幹見溼為宜；雨季要根據降雨情況靈活澆水，同時注意雨後田間不積水；9月中旬以後，天氣逐漸變涼，植株縱向生長變慢，即進入枝條充實階段，要適當控制澆水，防止以後抽條和枯梢。②追肥。進入6月下旬，香椿生長速度加快，7月中旬～8月中旬是迅速生長期，9月中旬以後枝條上部短縮，不再發生新葉，養分積累加快，進入枝條和芽苞的充實期。根據香椿苗的生長特點，在7月上旬重施1次肥，每畝追施磷酸二銨25千克～30千克，或尿素15千克～20千克；8月上旬再追肥1次，每畝追施硫酸銨20千克或尿素15千克；9月份停止追施氮肥，防止苗木“貪青”生長，可葉面噴施300倍液的磷酸二氫鉀，每7天～10天1次，連噴3次～4次。③中耕除草。定植後到植株封壟前要進行3次～4次中耕鬆土，促進根系向土壤深層發展。同時剷除雜草，避免雜草與苗木爭奪養分。④矮化處理。為控制香椿苗的高度，縮短節間和葉片長度，確保頂芽和側芽充實飽滿，適應溫室的空間，以噴施植物生長抑制激素的矮化處理效果良好。方法是：在苗木高度達50釐米以上時，每隔10天在苗木頂端噴1次15％多效唑粉劑2000倍液，連噴3次～5次

香椿又名紅椿、香椿樹、香椿芽。原產我國中部，為楝科椿屬。香椿適應性廣，南北方都可栽培。自然條件下只有在春天4-5月份才能採摘香椿芽，若想在冬季吃到鮮嫩美味的香椿，必須採取溫室大棚育苗栽培技術進行生產。

香椿營養價值高，其含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾；另外，它含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱；在就是，香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。所以一直以來受到國人的推崇，特別是春節期間，往往供不應求。

香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區栽培，抗寒 能力 隨苗樹齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在2℃左右可能受凍。 香椿喜光，較耐溼，適宜生長於河邊、宅院周圍肥沃溼潤的土壤中，一般以砂壤土為好。適宜的 土壤酸鹼度 為pH5.5—8.0。下面給大家詳細講解如何種植香椿，查閱了相關資料後發現，目前有兩種較為流行的培育方式：

一是：苗圃地建棚栽培，二是：培育好大苗移入棚室栽培。

1. 品種選擇：冬季生產應選擇香椿芽顏色鮮豔，有光澤，香味濃郁，生長旺盛，抗病性、抗寒性好的品種，生產上用的較多的為紅油椿。 本人建議選用紅油椿的種子，這類種子發芽率高、品質好。

2. 整地施肥：分為四個階段，春季，在規劃好的框內，畝施腐熟廄肥3000公斤-4000公斤，過磷酸鈣30公斤，深耕耙平，作1.5米寬的栽培畦，每畦栽4行。也可大小行種植，株距15釐米-16釐米，畝栽1萬株-l.1萬株，緩苗後及時中耕除草；夏季，7月-8月份各迫肥一次，開溝畝施尿素10公斤-15公斤，施後充分灌水； 秋季，要及早停施氮肥，停止澆水，促使芽體飽滿。冬季初， 扣棚與移栽在苗圃建的日光溫室在落葉之前完成，落葉以後要蓋保溫薄膜。

3.催芽與播種：催芽前用手將膜質翅搓掉，用20～30℃溫水浸種一晝夜，種子吸足水份後，撈出放於蒲包內，放在20～25℃溫度下催芽，每日早晚各澆水一次，翻倒均勻。然後用放有新高脂膜的溫水浸種4~5小時，用棉花將種子包好放在25℃左右的環境下催芽。當百分之三十到四十的種子露芽後即可播種。播深1~1.5釐米，覆土不可過厚，播種後用薄膜或稻草覆蓋保溼，約７天可出苗。每畝用種1~1.5千克，播種時間４月上中旬。

3.苗期管理：播種後每天要用20度左右的溫水噴灑兩次，保持空氣溼度在80%，同時要避免基質持水量過大或者托盤積水。出苗後及時間苗，間苗可分兩次，第一次在真葉開始吐露時進行，第二次在２～３片真葉時定苗，每畝留苗１萬株左右。香椿苗喜溼怕澇，前期要加強肥水管理，促苗早生快發，７月份幼苗長到１.２米時噴促花王3號控制苗的高度，８月份以後控制肥水蹲苗，促苗粗壯早盤頂。 根據幼苗菜的苗色進行上下左右倒盤，盤後1-2天、苗長10cm、真葉顯露時即可採收。

4.起苗、定植：10月中下旬帶葉起苗，挖寬８０～１００釐米，深１～１.５米的溝，將香椿苗斜放在溝內，在根部埋一些土，澆一些水，覆蓋遮陰，促進植株落葉、休眠。10~15天后葉子全部脫落後可移至日光溫室內定植，溫室內南北向做１米寬的畦，栽苗時東西成行，畝栽４萬株左右，短苗栽南邊，高苗栽北邊，栽後澆水保溫。棚內溫度白天控制在２０～２５℃，夜間控制在10℃以上。

5.採芽：一般扣膜後40天-50天頂芽即可萌發，芽長25釐米左右開始採芽，用剪刀剪取，並保留芽基部1片～2片葉，避免直接用手掰芽，以免損傷樹體。第一次採芽後要及時追肥，可結合澆水，畝施尿素15公斤，促進側芽萌發。採收兩三次後，需進行矮化處理，避免香椿長勢太快，具體操作為15%的多效唑200-400倍液，每隔15天噴施一次，連續噴施兩三次。

二是：培育好大苗移入棚室栽培。

這種方法前期同苗圃地建棚栽培一樣，包括：品種選擇、整地施肥、催芽與播種、起苗、定植等，在這裡不多講，唯一要注意的是以下幾項內容：

1.裁剪樹枝：一般在10月下旬至11月上旬，將幼株莖幹留5釐米～7釐米短截剪去梢部；

2.移植：11月底之前，需要把裁剪好的縣純屬移到溫室內，促使萌發3個～5個側芽供採收，通常我們採用單杆大苗移植法，將株高1米-1.5米，徑粗1米～1.5釐米的苗木移植到溫室中。

3.植株間距：大棚內經整地施肥後做成1米-1.5米寬的畦，按行距20釐米挖栽植溝，株距5釐米，分級栽植，矮苗在南，高苗在北，畝栽5萬株-6萬株。

4.溫度控制：應按白天氣溫16℃-26℃，不超過28℃，夜溫12℃～14℃為目標進行調控。對於北方地區，11月下旬氣溫較低時，日光溫室外要加蓋草簾防寒保溫，12月份室內還可加二重膜或小拱棚，特別寒冷時還可用簡易火爐加溫。

5.採芽：採收最佳期是等到椿芽長至15-20cm時及時採收。而且要記住，保留基部1-2片葉子有利於椿芽的萌發，每次採摘後用噴壺澆水或0.3%-0.5%的尿素水溶液。等到春天天氣暖和時候，一般北方地區3月份，再把大棚薄膜揭開按照常規種植方式，增肥即可。

冬季大棚裡的香椿樹，需要注意的是大棚內控制溫度，來想辦法讓香椿發芽生長的時間，趕上冬季銷售香椿芽的旺季。冬季大棚香椿芽的生長，受溫度的影響非常大。溫度越高香椿芽生長的越旺盛。冬季大棚香椿芽的生長還離不開水和肥。受大棚內的空間限制，不能過多的澆水，施肥。水的蒸發量會在冬季大棚內下降，澆水過量在土壤中的水積聚多了，容易使香椿的根系因為在水分大的地方，浸泡時間過長而爛掉根系影響香椿發芽生長，為此，可以採取提高大棚內的溼度的方法來讓，香椿能吸收到水分又不影響根系。而香椿芽的生長，需要配合肥的攝入量。水的減少，肥水的配合一定要合適。否則，肥大水少的情況，容易燒壞香椿的根系，不利於香椿芽的生長。可採取向葉面及軀幹噴灑肥料。必要的光照溼度的溫溼度，合適的水肥搭配，嚴格控制香椿芽的生長期。就能讓冬季大棚香椿芽趕上一個銷售香椿芽的旺季和黃金期。

香椿由於自己獨特的味道，所以說也是受到了，不少人的歡迎。但是由於它的一些獨特方面的要求，再說也就導致了，大多數人可能吃香椿的那個時候，就只有那麼幾天。也有很多人喜歡吃它的人，沒有辦法去得到自己，隨時能夠吃到這樣的一個結果。為了儘量去避免這樣情況的出現，其實我們現在越來越多的時候，也有人想出來了，一些關於這件事情的應對方法。那就是在大棚裡面去種植它們。

隨著科技的進步，其實大棚，也就慢慢發展出來了，自己更加好的一個形式。不僅僅能夠有著自己，更多的一個相對來說比較好的，對於這種溫度的管控。而且還能夠科學的，去運用這種大棚的方式，來成功的去種植出來這種蔬菜。就比如說香椿這種植物，在很多的過程當中，就有著這樣的一個效果。只要在大棚裡面種植它，去成功的注意這些事情，也就能夠去讓我們做到一個更好的結果。因為在很多的情況之中，大棚裡面種植香椿，其實有著自己很不同的一些發展過程。

由於這些香椿的品種的不同，所以說它們的生長過程，也是不同的。我們只有能夠去給它進行一個分割槽的管理，才能夠系統性的去把它長出來，更加好的一個結果。我們可以在這個過程裡面，選擇對它生長的不一樣的一個結果，去分塊分割槽域的，來開始自己的一些種植的相關的過程。比如說在一些可能說，相對來說種植的比較快的一個香椿，在慢慢的長出來自己的幼苗之後，我們可以選擇將它移栽在一起。

對於這些莖幹相對來說，比較粗壯一點的香椿，也可以讓它在這個過程當中，去有著更加好的一個相對來說的生長過程。就是這樣的，一個分割槽的管理，才能夠讓它更加好的去獲得自己的一個結果。也能夠讓我們在更多的過程當中，看到它的這種生長的過程。當然除了這個分割槽管理之外，還有著一個非常需要的因素，那就是對於它的這種溫度的管控。因為在這個過程當中，如果說沒能夠去給它，保證自己是最適宜生長的一個溫度的話，它是不能夠去保證自己在這個時間階段裡面，獲得一個相對來說比較好的生長的。也很難讓它在這個時間經過裡面，去有著自己更加好的一個發展的過程。

所以說為了避免，這些因素可能對自己產生的影響。我們最好，把它調在一個，最適合它生長的溫度當中。因為大棚相對來說，能夠保證一個恆溫的過程，我們也不能夠去忘記了大棚的這個功能，儘量的去把這個功能給利用起來，才能夠讓我們，去獲得更加好的一個結局。也能讓它在這個過程當中，有自己更好的一個，這種對於溫度的管控。其實也不能夠去，經常性的控制在這種溫度。因為在它剛剛開始發芽的時候，我們是不能夠這樣去做的。因為為了讓它更加好的生長，我們需要去有這一個高溫的時間段。

因為這樣的一個高溫，才能夠去充分催發它的這種發芽的程序，才能夠讓它在更多的時候，透過這個發芽，長得更加的快一點。因為在這樣的一個時間經過裡面，可能說它其它的一些過程，會讓自己的一個生長的速度發生變化。但是這個溫度上面的影響，也是非常大的，如果我們不能夠去把溫度，做到這個保證它發芽的話，它的生長程序也會非常的慢。也沒有辦法去達到我們相對來說，比較好的一個效果了。

而且因為大多數過程當中，我們需要儘可能快的，去種植這些香椿。也是因為在大棚之中，為了達到最好的經濟效益，通常一年要長三茬，這樣的香椿苗。也為了能夠讓它透過這樣的一個過程去，獲得自己更加好的一個生長。在這個時間階段裡面，因為要種三次的香椿，所以說也有著一個非常大的問題的產生，那就是在這個階段裡面，它們會消耗大量的養料。也會讓土壤當中，原來所有的一些肥料，去慢慢的被消耗掉。為了避免這個過程當中，可能對於土壤產生的影響，我們必須要經常性的去給它進行一些相關的施肥工作。

這也是為了能夠，去在這個施肥的過程裡面，讓它獲得更加好的一個增長。因為空氣裡面的大多數營養物質，它沒有辦法去吸收，讓自己獲得更加好的一個生長，也沒有辦法去讓自己在這樣的一個時間經過裡面，有著去越來越茁壯的一個生長過程中。為了避免這種情況的出現。我們最好還是在這樣的一個時間裡面，去經常的施加這種肥料。也只有在施肥的過程當中，才能讓我們逐漸的看到它的這種變化。也能夠讓我們意識到，對於這種植株來說，更加需要的一些環境上面的影響。

但是對於溫室當中種植的這些植株來說，其實重要的一點，還是對於水分的一些管控。因為溫室當中，相對來說對於水分的蒸發要稍微少一點。所以說它更容易比其它的一些地方，保持一些相對來說比較溼潤的環境。所以說在這樣的一個時間經過裡面，我們也不需要去給它新增過多的水分，只需要去間接性的給它澆一個水，就能夠讓它獲得更良好的一個生長。所以說為了避免過程中的一些其它問題的發生，也為了避免在這個時間段裡面，可能會有這一些相關的爛根的情況。我們可以去選擇它在這個結果裡面，去嘗試等到這些空氣中的水分有一些乾燥。土壤也慢慢變得乾燥了，再去有一個澆水的經過。只有透過這樣的一個過程，才能夠讓它們能獲得自己更加好的一個生長結果。也能夠讓我們透過這樣的一個溫室，去看到香椿那種不同的生長。

冬季生產香椿嫩芽，主要是利用植株體內積累的養分。因此，培育壯苗是香椿優質高產的基礎。

1．育苗時期 香椿種子發芽的最低溫度為13℃左右。當最低氣溫達到3℃～5℃，10釐米地溫達13℃以上時即可播種。生產中為培育充實粗壯的香椿苗，一般採用二級育苗，即先在保護地內提前播種培育子苗，晚霜過後，再移植到露地培育成苗。

2．育苗方式 多用日光溫室和陽畦培育子苗，2月上旬～3月下旬播種，苗齡60天～80天，晚霜過後定植到露地。為降低育苗成本，可利用甘藍苗移栽後的陽畦播種培育子苗，苗齡60天，然後移栽到露地。

3．準備苗床 播種前儘早準備好苗床，尤其對育過甘藍苗的陽畦，要提前8天～10天，翻耕土地提高地溫。在寬1．2米～1．5米，長8米～10米的苗床施腐熟農家肥80千克～100千克，深翻25釐米，土肥混勻後耙碎整平。

4．浸種催芽 香椿種子在一般室記憶體放，過夏後容易喪失發芽能力，所以要用上年的新種子。浸種前搓去種子翅翼，除淨雜質，在盆中用30℃左右的溫水浸種24小時，然後用清水反覆淘洗至水澄清。撈出種子，瀝去過多水分，在瓦盆中攤放3釐米～4釐米厚，蓋上潮溼毛巾。如果種子量大，可攤放在潮溼的麻袋片上，上蓋潮溼的麻袋片或毛巾，置於22℃～25℃的環境下催芽，每天翻動種子1次～2次，用25℃左右溫水淘洗1次，保證種子受熱均勻，透氣，無黴味。在適宜環境下，2天～4天即可發芽，發芽率達40％以上，即可播種。

5．播種 ①條播。苗床提前澆水造墒，適墒翻地耙碎整平，按15釐米～20釐米行距開溝，溝深2釐米，溝內播種，每平方米播種量為2克～4克，播後覆細土1釐米～1．5釐米。播種後床面蓋地膜，保溼增溫促出苗。②撒播。播種前澆足底水，水滲後撒一層底土，蓋住原床面即可。將種子均勻地撒在床面上，覆土1．5釐米，再蓋上地膜。

6．子苗期管理 ①覆土。提前備好過篩細土，選擇晴天，分別在種子頂土要出苗、出齊苗和間苗後各覆土1次，覆土厚度0．2釐米～0．3釐米。覆土可增加壓力，避免種子帶帽出土，也可保墒。②間苗。幼苗長出2片～3片真葉時，要及時間苗，即疏去過密的苗。苗間距8釐米～10釐米，保證幼苗各自有適宜的生長空間，以便培育壯苗。為節省種苗，可將間拔出的正常苗移植到另外苗床培育利用。③溫度管理。對於能控制溫度的育苗場所，播種後到出苗前要提高溫度，促進種子儘快出土。苗出齊後開始放風降低溫度，防止幼苗徒長。溫度控制在白天25℃～30℃，夜間12℃～18℃。隨著幼苗不斷生長，草苫要早揭晚蓋，儘量延長日照時間。當外界最低氣溫達8℃以上時晚上不蓋草苫，白天逐漸加大通風量和通風時間；當外界最低氣溫達12℃以上時，留夜風口。定植前8天～10天撤膜煉苗，做好定植準備。④中耕鬆土。採用條播育苗的，在幼苗生長前期和澆水後，於行間中耕鬆土3次～4次，以便提高地溫，增強土壤透氣性，為幼苗生長創造良好的土壤環境。⑤葉面追肥。在幼苗長出2片～3片真葉後，為了培育壯苗，每隔8天～10天進行1次葉面追肥，噴施0．3％～0．5％的尿素和磷酸二氫鉀混合液。當香椿苗長出5片以上真葉，高10釐米以上時，即可帶坨出苗定植。

7．定植子苗 ①定植適期。最早在晚箱過後，最晚在5月底以前定植，保證子苗有足夠的生長時間，能長成高1米～1．5米，幹粗1．5釐米以上充實健壯的苗木。②整地施肥。選擇地勢高，能灌易排，土質肥沃的地塊，結合耕翻土地，每畝施腐熟農家肥5000千克，複合肥30千克～40千克，並耙碎整平，做成寬1米，長8米～10米的平畦。③定植方法。按每畦定植3行開溝，將帶坨的子苗按株距20釐米左右埋在溝內，每畝栽苗9000株～11000株。密度過大不利於培育壯苗。定植後及時澆水。

8．定植後的管理 ①澆水。香椿出新根慢，從定植到幼苗出新根的緩苗期間，要保持土壤溼潤，一般需要澆2次～3次水；6月～8月以見幹見溼為宜；雨季要根據降雨情況靈活澆水，同時注意雨後田間不積水；9月中旬以後，天氣逐漸變涼，植株縱向生長變慢，即進入枝條充實階段，要適當控制澆水，防止以後抽條和枯梢。②追肥。進入6月下旬，香椿生長速度加快，7月中旬～8月中旬是迅速生長期，9月中旬以後枝條上部短縮，不再發生新葉，養分積累加快，進入枝條和芽苞的充實期。根據香椿苗的生長特點，在7月上旬重施1次肥，每畝追施磷酸二銨25千克～30千克，或尿素15千克～20千克；8月上旬再追肥1次，每畝追施硫酸銨20千克或尿素15千克；9月份停止追施氮肥，防止苗木“貪青”生長，可葉面噴施300倍液的磷酸二氫鉀，每7天～10天1次，連噴3次～4次。③中耕除草。定植後到植株封壟前要進行3次～4次中耕鬆土，促進根系向土壤深層發展。同時剷除雜草，避免雜草與苗木爭奪養分。④矮化處理。為控制香椿苗的高度，縮短節間和葉片長度，確保頂芽和側芽充實飽滿，適應溫室的空間，以噴施植物生長抑制激素的矮化處理效果良好。方法是：在苗木高度達50釐米以上時，每隔10天在苗木頂端噴1次15％多效唑粉劑2000倍液，連噴3次～5次

一、要選莖稈粗壯，頂芽飽滿的香椿分割槽栽植

香椿莖粗、芽大而飽滿、內貯養分充足，萌生的新葉產量就高。因此，溫室香椿栽植前應選苗。省重霜來臨時霜地香椿葉自然落，養分迴流到莖稈後將其挖出，並進行分級。一年生苗高0.6～1米，莖粗在1釐米以上，兩年生苗高1～1.5釐米，莖粗在1.5釐米以上。起苗後按苗的高低進行分級，苗高1～1.5米的為一級，0.8～1米的為二級，0.5～0.8釐米的為三級。栽植時根椐溫室的南低北高特點，三級靠南栽，一、二級分別栽到中部和北部。

二、充分利用溫室空間進行高度密植

溫室栽植香椿，實際上是一種“假植”。只有密度大，產葉量才會提高，收益才會好。根椐苗的大小不同，要求畝栽苗8萬～10萬株，10佘畝地的苗才供一畝溫室用。栽苗時可按東西向開30釐米的深溝，把香椿一捆捆的立在溝內並回鎮土埋根系。每隔3～4條溝，留一個45釐米的走道，以便採葉管理。栽後澆一次壓根水，栽植地一般不施底肥，因香椿芽萌發生長。主要靠莖稈中內貯養分，展葉後又及時採摘，基本上不利用土壤的養分，只要土壤溼潤，空氣溼度在百分之90度左右既丙可。生長期間無需追肥或葉面噴肥。

三、做好溫室的防寒，保溫工作

落葉後的香椿，芽開始萠發需具備25度左右的溫度，且每天穩定此溫度不少於10個小時，一般的溫室是很難達到這個要求。因此，必須在溫室中部東西向加設火道進行加溫。另外，為了節省燃煤，還需在溫室牆體外側加50釐米厚的玉米稈。溫室的後坡也應用舊草苫蓋，減少熱量散失。前層面草苫的厚度不應底於4釐米，蓋苫時，苫與苫之間應重合15～20釐米寬，晚上放苫後還應在草苫加上蓋一層防雨膜。這樣不但能超保溫作用，還可防止雨雪浸溼草苫影響它的保暖性。

四、高度崔芽變溫管理

為了促使頂芽加速萌動，栽植後需全天加溫，使室溫保持在25度～30度。當頂芽萌動後適當降溫，白天保持溫度在23度～25度，晚上保持溫度在12度～15度，晝夜溫差不底於10度，以防莖葉生長過快，葉薄、色淺、味淡、品質下降。

五、充分利用溫室設施一年一荘為二三荘

溫室香椿的收穫季節主要在冬季，即翌年1月至3月中旬。此時把香椿莖稈挖出，按每畝6000～8000株栽植，成活後及時離地面10～15釐米處剪砧，以促進剪口下芽萌發，天曖後加強管理，冬季落葉後將其移入溫室繼續採葉。一般生產中常將採葉期延長千4月底，致使莖稈內貯養分耗淨，如果在3月上旬把苗移出溫室及時施底肥，還可以趕栽一些早熟的蔬菜如黃瓜、番茄、辣椒、豆角等。