1，表皮顏色。成熟的菠蘿表皮為黃色，鳳梨偏綠色。2，葉子形態。菠蘿葉子有小鋸齒，鳳梨葉子平滑。3，內刺。菠蘿表皮硬內刺較深。鳳梨內刺少且較淺。4，口感。鳳梨的口感比菠蘿更細膩、更甜。

不管是鳳梨還是菠蘿都是當季最新鮮的水果之一，其實菠蘿和鳳梨都屬於菠蘿，只不過是品種不同罷了，正因為品種不同，所以在價格上是存在差異的。鳳梨的價格要比菠蘿的價格貴上一些，因此很多商家為了賺取更多的利益，將菠蘿謊稱鳳梨來販賣，畢竟很多人是完全分不清菠蘿和鳳梨的，這樣一來就給不良商家有了可乘之機。

其實造成菠蘿和鳳梨價格的差異，主要是它們在口感上的差異，菠蘿的口感是蒜中有甜，但實際上更加偏酸一些，而且在菠蘿中是存在一種酶的，這種酶能夠直接分解人的面板，所以才會有吃菠蘿的同時，菠蘿也在吃人的說法。而菠蘿的這種酶，只需要在鹽水中浸泡一段時間，就會自然分解，吃菠蘿的時候也就完全不需要擔心會吃人了。

而鳳梨的口感則是更加要甜一些，最重要的是鳳梨當中沒有會吃人的酶，所以鳳梨在削完之後，就直接能夠切成薄片食用，完全不需要擔心會吃人的問題。正是因為菠蘿和鳳梨兩者之間的差異，兩者的價格才會有所不同，明眼人都知道，雖然菠蘿和鳳梨是菠蘿的不同品種，但明顯鳳梨的特性要好很多，所以價格貴一些也是正常的。

菠蘿葉子

如果還在為菠蘿和鳳梨傻傻分不清楚的話，小編今天教你一招，菠蘿和鳳梨再也不會搞混了。正因為鳳梨比菠蘿的口感要好，所以很多人會選擇買鳳梨而不買菠蘿，這個時候就有不良商家利用碧落來冒充鳳梨了，不知道怎麼分辨菠蘿和鳳梨的人就要吃虧了，其實分辨菠蘿和鳳梨是非常簡單的，只需要看葉子是呈鋸齒狀的還是平滑狀的。

葉子呈鋸齒狀的是菠蘿，而葉子呈平滑狀的，那就是鳳梨，看了葉子之後，完全不需要看果肉的樣子了，畢竟菠蘿和鳳梨的最大差別就在這裡，而且是沒有任何例外的。其實分辨菠蘿和鳳梨就是這麼簡單，這一招學會了，以後看到將菠蘿當做鳳梨賣的，你就可以大膽的反駁他了，再也不用擔心被坑了。

鳳梨和菠蘿是同種但不同品種的水果，產區不同，鳳梨多產臺灣，菠蘿產自海南等地，價格上鳳梨比菠蘿貴，果實的外觀菠蘿偏黃鳳梨偏綠，內裡菠蘿有刺根鳳梨沒有，口感上菠蘿偏酸鳳梨偏甜，最後鳳梨就算吃多了，也不會像菠蘿一樣容易引起上火。

鳳梨和菠蘿的區別

1、產區不同

鳳梨一般產於臺灣;菠蘿產自海南廣西等地區。

2、價格不同

鳳梨產量比菠蘿少;價格上鳳梨遠高於菠蘿。

3、葉子外形區別

鳳梨的葉子平滑、細長、沒有鋸齒;菠蘿的葉子鋸齒非常明顯，抹上去不僅扎手，甚至還會劃破手指。

4、成熟時顏色區別

鳳梨成熟後，表皮的顏色是青綠色，凹槽處是深綠色且外觀的白點較大，果肉較飽滿。

菠蘿表面的顏色偏黃，凹槽處是橙黃色，外觀上的白點較小。

5、果肉區別

鳳梨沒有內刺，削皮之後十分光滑;菠蘿有肉刺，必須削皮後用刀剜掉刺根才能吃，削完後呈螺旋狀。

6、泡水區別

鳳梨切開後不需要泡水，洗洗可以直接吃。菠蘿必須要泡鹽水浸泡去酸，這樣吃起來才會更甜。

7、口感區別

口感上鳳梨偏甜、甜酸適口。菠蘿偏酸，聞起來也是很濃的菠蘿酸味。

1.外形不一樣：菠蘿的葉子帶齒，果實偏大偏圓，一般皮為橙紅色；鳳梨的葉子不帶齒，外皮多為綠色。

2.口感不一樣：菠蘿果肉較硬；鳳梨果肉較軟。

3.處理方式不一樣：菠蘿去皮之後需要再用工具去除內刺，食用前需要用鹽水侵擾1小時左右；鳳梨只需要清除外皮即可食用。

4.價格不一樣：菠蘿的價格一般較低；而鳳梨價格要高一些。

總而言之可以根據外形、口感、處理方式來進行區分。

菠蘿和鳳梨的爭論一直持續不休，其實從本質上來說，菠蘿和鳳梨在植物學上都是鳳梨科鳳梨屬鳳梨種。也就是說，菠蘿和鳳梨本屬於同一種東西而已。那麼為什麼市場上鳳梨和菠蘿代表兩種水果，價格也不一樣呢？他們到底有啥區別？下面給大家詳細說一下。

菠蘿是從巴西引進到海南，因為很像縮小版的菠蘿蜜，所以叫它菠蘿，隨後流傳開來。而鳳梨也是從巴西引進的，只是到了臺灣省，因為果子尖端的樹葉很像鳳凰的尾巴，所以叫它鳳梨，諧音旺來。逐漸發展成為臺灣當地的支柱水果之一，後從廣東和福建傳入內陸地區，也沿用了這一叫法。

由此來說，在鳳梨和菠蘿本是同一種水果，在不同地方的叫法不一樣而已。但是因為菠蘿內刺大而深，食用不太方便。後來臺灣又引進了一種“無眼菠蘿”，這種菠蘿內刺小而淺，削皮方便口感好吃，在市場上備受歡迎。為了區別“新舊”兩種水果。於是慢慢的，以前的菠蘿和鳳梨就統稱為菠蘿，而無眼菠蘿，則被稱為鳳梨。

鳳梨跟菠蘿其實是同一種生物。只是生長環境以及一些外在因素不一樣，所以才叫了兩個名字。就跟蘋果差不多啊，蘋果也有很多名字。如果要仔細區分鳳梨跟菠蘿啊，鳳梨的口味比較甜一點，菠蘿比較酸一點。還有就是葉子。啊，鳳梨的葉子是光滑的，而菠蘿的葉子就說邊上會帶有一些鋸齒。還有牙眼菠蘿的就說吐槽處室橙紅色兒鳳梨的是深綠色。其實啊，不仔細區分兩者差不多。望採納，謝謝！

吃過菠蘿的人應該都知道，菠蘿的味道又酸又甜，而且特別開胃。眾所周知，菠蘿的“雙胞胎兄弟”就是鳳梨。那麼，菠蘿和鳳梨到底有啥不一樣呢？

鳳梨的價格要比菠蘿貴很多。其實，從表面上看，除了價格不一樣，也並看不出有哪些區別。而從植物學上面講，菠蘿和鳳梨本身就是同一種水果。不過，鳳梨經過了不斷的改良，口感自然要比菠蘿好很多。

首先，從外形上面看，菠蘿和鳳梨的葉子是不一樣的。菠蘿的葉子邊緣是帶鋸齒的，不過，鳳梨可就不一樣了。相逼菠蘿來說，鳳梨的葉子邊緣很光滑。除此之外，菠蘿和鳳梨的果皮也不一樣。菠蘿的果皮比較厚，而鳳梨的果皮比較薄。所以，鳳梨也要比菠蘿好削皮。

其次，菠蘿成熟之後才可以吃，不然就會出現又酸又澀的情況。但是，鳳梨可就不一樣了。鳳梨只要長大就可以吃。，就算是外面的表皮是青色的，也不會影響到鳳梨的口感。所以，由此可見，所謂的鳳梨，其實就是菠蘿的升級品，它是在後期經過專業人員培育改良後的一種水果。所以，它和菠蘿肯定是存在一些區別的。

提示:因為鳳梨的價格比較高，所以，對於不瞭解的人來說，他們很容易就會把菠蘿當鳳梨買回家。所以，再買的時候一定要仔細觀察一下，不要認為價格高的就是鳳梨，不然會多花冤枉錢。

你來我往，廚房子優強

大家好，我是子優！

最近市場上很多菠蘿和鳳梨，他們的季節已經到來，面對菠蘿和鳳梨，很多人傻傻分不清楚，有人說是同一種品種不同名稱，有人說是孿生姐妹，有人說是商家虛擬出來的洋名，就像是西紅柿和聖女果，就像是櫻桃和車釐子。菠蘿和鳳梨看起來比較像，不好辨別，不是經常接觸的人會比較迷糊。今天葉子美食來說說它們，為了和大家分享，子優特意買了兩個品種，市場上的菠蘿和鳳梨。

1、左邊菠蘿葉子粗大，鳳梨的短小。

菠蘿上面的葉子長，鳳梨上面葉子小；左邊果肉小的是菠蘿、它的葉子反而長；右邊果肉大的是鳳梨，葉子反而短；

2、葉子邊緣形狀不一樣；

左邊菠蘿很明顯的鋸齒狀；右邊鳳梨葉子沒有鋸齒狀。相對來說，為什麼人家喜歡鳳梨，現代歸來說菠蘿更危險，容易割到手；

3、皮部分不同；

左邊菠蘿皮凹凸分明，顏色比較不均勻，凹槽；右邊鳳梨相對沒有那麼分明；顏色均勻一點，就像人膚色均勻，人家更喜歡；

4、橫切面不一樣，顏色不同；

左邊菠蘿肉顏色不均勻，中間的芯明顯發白，吃起來比較硬，沒有什麼味道，整個內部顏色比較不均勻，凹槽；右邊鳳梨內部均勻均勻，中間的芯與周邊差不多，也能吃；

5、肉刺不一樣

左邊菠蘿肉刺很多，而且比較深，吃的時候如果不想浪費太多果肉，要去孔；右邊鳳梨並不是沒有肉刺，而是肉刺少，而且比較淺，也可以把皮削厚一點，那樣就看不到肉刺；但是人家說鳳梨有啥不一樣，別傻傻的認為鳳梨沒有刺；

6、味道不一樣，甜度不一樣；

左邊菠蘿比較酸，香味不明顯；右邊鳳梨比較甜，香氣足；切開之後果肉看不大出來區別，香味還是比較明顯，吃起來口感和甜度也相差比較多。

7、價格不一樣；

如果說最大不一樣，那應該是價格最明顯，菠蘿和鳳梨價格相差還是比較大的。

之前網上還流行一種吃法就手撕菠蘿，其實嚴格來說，這是專用於一種叫做手撕鳳梨的吃法。普通的菠蘿撕起來很費勁，易傷手，還要浸泡鹽水，所以沒必要這樣吃

菠蘿（學名：Ananas comosus），是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來（ông-lâi），新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。

菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。[1]

鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。[2]市場上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除；而鳳梨消掉外皮後沒有“內刺”，不需要刀劃出一道道溝。

菠蘿表皮為黃色，鳳梨偏綠色，葉子形態。菠蘿葉子有小鋸齒。鳳梨葉子平滑，內刺，菠蘿表皮硬內刺較深。鳳梨內刺少且較淺，口感。鳳梨和菠蘿都甜。

1、首先它們最大的區別就是葉子。鳳梨的葉子是平的，沒有鋸齒狀。而菠蘿的葉子有明顯的鋸齒狀。

2、其次是鳳梨削開之後發現它是沒有那些刺根的。而菠蘿削開之後要割掉刺根才可以吃。

3、鳳梨切開後直接吃就可以。阿菠蘿需要用鹽水泡一下才可以吃，感覺會甜一點。

4、 菠蘿的表皮顏色偏黃，鳳梨的皮是那種淺綠色的。而且鳳梨的味道要鮮甜一點，菠蘿的味道酸甜。

很多人會把菠蘿和鳳梨搞混，其實從這幾個方面就可以區分。1，表皮顏色。成熟的菠蘿表皮為黃色，鳳梨偏綠色。2，葉子形態。菠蘿葉子有小鋸齒，鳳梨葉子平滑。3，內刺。菠蘿表皮硬內刺較深。鳳梨內刺少且較淺。4，口感。鳳梨的口感比菠蘿更細膩、更甜。

科普一下鳳梨和菠蘿的區別哦

1️⃣外形 。鳳梨的葉子不帶齒、味甜。 菠蘿的葉子帶齒

2️⃣ 菠蘿需要果肉要用鹽水泡過才能吃

鳳梨可以直接切了吃，不澀口

3️⃣內刺 。菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除。 鳳梨削掉外皮後沒有“內刺”，不需要用到劃出一道道溝。

4️⃣價格 。鳳梨的產量比菠蘿少了點，它的價格就比菠蘿貴了一些。

菠蘿是什麼水果?菠蘿是在川渝地區很常見的一種水果，味道甘甜中略有微酸味道，性質微寒，除了直接使用之外，菠蘿也作為再加工食品，菠蘿罐頭是很多人都喜歡的。

生物學上，菠蘿與鳳梨是沒區別的，菠蘿的學名就叫著鳳梨，但是市場上售賣的菠蘿與鳳梨價格卻有不小的落差，如何去鑑別到底是菠蘿還是鳳梨呢?菠蘿削皮之後，由於有“內刺”的緣故，通常我們需要用刀劃出一道道溝，所以吃菠蘿的時候上面都有一個個很規則的小孔，這就是為了挖去它內刺而留下的，而鳳梨則沒有“內刺”，所以吃鳳梨不需要劃出一道道溝。

也許你有話問了，咱們去水果攤上購買水果的時候，人家又不准你“撥開表皮看內質”，那如何才能分辨出到底買到的是鳳梨還是菠蘿。其實也很簡單，從外形葉子上是能夠鑑別出來的。

鳳梨的葉子不帶齒，味道很甜，菠蘿的葉子是帶齒的，在挑選的時候我們可以從葉子上觀察。

目前市面上鳳梨與菠蘿的價格有不小的相差，鳳梨貴，菠蘿便宜，這是因為鳳梨的產量較之菠蘿稀少，按照市場物以稀為貴的原則來說，鳳梨的價格自然就要貴了。(這裡麻辣妹也不怕得罪人的說一句，有些商家愛用菠蘿冒充鳳梨，為的不是名字洋氣，而是價格可以多買高一些，所以，聰明的你們讀完了本文後知道該怎麼做了吧，嗯哼哼，咱們的錢至少要花得物有所值啊，該是買菠蘿買菠蘿，該是買鳳梨買鳳梨。)

至於愛美的女性同胞注意啦，多吃菠蘿，裡面含有的維生素B能夠有效地滋養肌膚、防止面板乾裂、滋潤頭髮光亮，這正是那句話——美人一半靠養，一半靠吃。

鳳梨比菠蘿甜，口感更好，外觀上菠蘿肉刺多且果眼深難挖除，而鳳梨沒有肉刺直接削皮可食用！長吃鳳梨也沒有菠蘿那麼上火；菠蘿中有一種卵白酶，假定直接食用會刺激口腔黏膜，所以吃菠蘿必要泡鹽水，而鳳梨不用！不過不管是鳳梨還是菠蘿，都不僅僅只有生吃這種吃法，換種做法口感上升幾個檔次，比如像我這樣做成菠蘿派（其實買的也是鳳梨，只是念菠蘿派順口點，大家要做的話還是買鳳梨口感好些）

菠蘿和鳳梨為什麼起初沒有任何區別？

菠蘿是16世紀初由巴西引進到中國大陸的，因為菠蘿長相像小型菠蘿蜜，所以起名叫“菠蘿”。與此同時，菠蘿也被引進到了我們的“寶島”，因其尖端的綠葉似鳳尾，所以當地人叫“鳳梨”。所以至少後面的幾百年間，鳳梨和菠蘿就是一種東西。

近代，寶島人民對當地的鳳梨進行了品種改進，種出了新品種的鳳梨，名叫“金鑽鳳梨”，這種鳳梨與傳統的鳳梨相比，最大的區別是就是果眼小而淺，削皮簡單，除此之外，還有下列區別：

1、改良後的鳳梨尖端葉子的鋸齒消失了；

2、改良後的鳳梨表面更柔軟、不扎手；

3、改良後的鳳梨果眼裡沒有內刺；

4、改良後的鳳梨水分更足，甜度更高，酸度減少。

其實這個品種在雲南地區也有種植了，叫作“無眼菠蘿”！

以上就是現在菠蘿和鳳梨的主要區別。希望可以解答您的疑惑，望採納！

鳳梨大部分進口，產地在國外，鳳梨有感偏甜，不澀，鳳梨基本不要串眼，刺比較少，顏色偏青，菠蘿刺比較多，顏色黃了更甜一些！菠蘿基本國產居多

首先它們最大的區別就是葉子。鳳梨的葉子是平的，沒有鋸齒狀。而菠蘿的葉子有明顯的鋸齒狀。其次是鳳梨削開之後發現它是沒有那些刺根的。而菠蘿削開之後要割掉刺根才可以吃，鳳梨切開後直接吃就可以。阿菠蘿需要用鹽水泡一下才可以吃，感覺會甜一點。

大家好，鳳梨和菠蘿有什麼區別？

1.顏色不同：菠蘿表皮為黃色，鳳梨偏綠色。

2.葉子形態不同：菠蘿葉子有鋸齒，鳳梨葉

子平滑，用手摸就能感觸到

3.內刺不同：菠蘿削皮後就能看到肉刺，把肉

刺挖掉，一般菠蘿處理完之後會

有一個個肉眼，售價比鳳梨便宜

。而鳳梨削皮之後表面是光滑

的，沒有肉刺，可切開直接食用

，售價比菠蘿高。

4.口感不同：鳳梨的口感比菠蘿更細膩，更

香甜多汁。

菠蘿酸甜可口，脆脆的口感，果

汁豐富遠遠的就能聞到一股香甜

味。菠蘿一般吃之前需要浸泡鹽

水，去掉本身的澀味，以免嘴巴

過敏;鳳梨的話本身口感香甜多汁

很多人會把菠蘿和鳳梨搞混，其實從這幾個方面就可以區分。1，表皮顏色。成熟的菠蘿表皮為黃色，鳳梨偏綠色。2，葉子形態。菠蘿葉子有小鋸齒，鳳梨葉子平滑。3，內刺。菠蘿表皮硬內刺較深。鳳梨內刺少且較淺。4，口感。鳳梨的口感比菠蘿更細膩、更甜。