俗話說“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。可見茶在老百姓日常生活中的重要性。據統計中國有將近6億人喜歡喝茶，其中老年人佔百分之四十，中年人佔百分之三十。這個資料在我身邊得到了很好的驗證，我是70後，可以這樣說，身邊的親戚朋友，除了一些小孩兒，幾乎沒有不喝茶的。近幾年，人們的生活水平蒸蒸日上，養生熱一浪高過一浪，茶在人們心目中的地位更是舉足輕重。

我們一年四季都喜歡喝什麼茶呢？下面來了解一下。一 春飲花茶 花茶是將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，也是中國特有的一類再加工茶。其中的茉莉花茶產量最大。功效與作用 1 對人體的臟器有養護作用 2 對肝臟和腸道有解毒排毒作用 3 能夠平肝降壓 4 降血脂 5 預防心腦血管疾病 二 夏飲綠茶 綠茶是指釆取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。功效與作用 1 預防癌症 2 消炎抗菌 3 延緩衰老 4 提神 5 減肥 6 護齒明目 三 秋飲青茶 青茶是經過釆摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。功效與作用 1 減肥 2 降血脂 3 抗衰老 4 提神 5 利尿 6 助消化 7 保護牙齒 8 美容 9 預防心腦血管疾病 四 冬飲紅茶 紅茶是以適宜茶樹的新芽、葉為原料，經萎凋、揉捻、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。功效與作用 1 消除疲勞 2 清熱解暑 3 利尿 4 解毒殺菌 5 強壯骨骼 6 預防口臭 7 穩定血糖

作為一名福建人，這麼說吧，身邊的人，除去小孩，80%是喝茶的，20%的人正走在喝茶的路上。其中，80%裡面，有50%是深度愛好者。30%正在成為深度愛好者。

訪客或接待客人，最起首做的一件事，就是泡茶喝茶。家裡是這樣。家家戶戶都備有功夫茶具，這是毫不誇張的。只不過各家的茶具，精緻程度稍有不同而已。客人來了，用隨手泡燒上一壺開水，然後沖泡茶葉，把一杯熱騰騰的茶水擺放在客人面前，喝過之後，才開始談事。單位是這樣。這個單位的人，去找另外一個單位的人談事情，進門落座後，就是開啟隨手泡，燒開水，熱熱的泡上一杯茶。然後才開始談工作。而商務來往更是如此。去公司，去店鋪，都會備有一個功夫茶具，在一杯杯的熱茶之下，大家談合作才有得開始。

泡功夫茶有個好處，可以在泡茶與待茶之間，有一個緩衝的空間。因為在做事（泡茶），賓主之間一下就去除了很多拘謹。口才一般的人，也可以借泡茶的機會，省去很多不必要的寒暄，一切情意，都在一杯熱熱的茶裡。由於喝茶拉近了彼此的距離，看似泡茶很麻煩，其實裡面也有很多的話題，有利於增強雙方的信任，從而把事情更好更快的辦妥。所以，對於一個福建人來說，工欲善其事，必先利其器的意思，就是在談事情之間，先泡上一杯熱熱的茶水。

我們喝茶的習慣，首先偏重於烏龍茶，也就是青茶。烏龍茶主要產自福建、臺灣和廣東三省。其中福建的烏龍茶又分為南派烏龍和北派烏龍。前幾年，南派烏龍比較流行，南派烏龍就是以泉州安溪出產的鐵觀音為代表。這幾年，鐵觀音的市場起了變化，南派烏龍逐漸被北派烏龍取代。北派烏龍茶的代表，就是武夷巖茶。武夷巖茶的三個代表作，就是肉桂、水仙、大紅袍。

不管是鐵觀音，還是武夷巖茶，他們都是發酵茶，茶味醇厚，回甘持久，大都經過碳焙，既有茶葉本身的香氣，又有火香。

此外，紅茶，也是我們喝茶的一大品種，福建武夷山的正山小種茶據說是紅茶之祖，後來研製的金駿眉紅茶是高階紅茶的代表。福建紅茶是功夫紅茶的代表，白琳工夫、坦洋功夫都揚名全國。

這幾年，普洱茶也受到身邊人的青睞，尤其是熟普，在冬天，煮一壺熟普，是很多家庭或辦公室喝茶的選擇。

福鼎白茶和政和白茶是這幾年火起來的品種。老白茶在冬天，可以煮著喝，在夏天泡著喝也是非常多人的選擇。

謝邀：我身邊包括我們這個地區男女都愛喝茶，主要喝雲南春尖早上起床，洗刷完畢後，第一時間是沏茶，只放茶葉的叫清茶，茶葉，冰糖，桂圓，紅栆，枸杞子，杏幹，荔枝幹，葡萄乾，一起沏，用剛開的開水，少量倒三次，泡開為至，喝起來香甜可口，回味無窮，這種茶叫八寶茶，茶葉加玫瑰叫玫瑰茶