小龍蝦近些年養殖的人越來越多，雖然價格上波動比較大，但是總體來說與別的水產品來比的話也還算可以，只要在養殖過程中不出現大的問題只是賺多賺少的問題，但是每年一般進行5月中旬之後價格都有一個低谷，一直要到下半年才會有一點起色。那麼，今年小龍蝦怎麼突然價格暴跌呢？今天我們一起來看一下吧。

首先，隨著去年龍蝦價格的繼續高漲，很多人看到了養殖利潤可觀，不管是資本還是農戶都在擴大養殖規模。盲目的跟風養殖，最終導致市場產能過剩，出現了供大於需。所以在進入四月份的時候，今年小龍蝦的價格也是一直不溫不火，隨著五月龍蝦集中的大量集中上市，價格開始出現大跌。

其次，在高溫季節是龍蝦上市最集中的季節，但是從塘裡起上來的龍蝦因氣溫高是很難長時間存放的，大都數養殖戶為了減少龍蝦在此過程中的損耗量只求儘快出貨，而對於龍蝦中間商來說他們也同樣面臨在運輸過程中的損耗而增加成本，所以只能降低收購價。

最後，所以基本上我們可以發現，每年的五月份差不多是小龍蝦價格最低的時候，其中 3~4月份，小龍蝦的價格最高，因為那個時候小龍蝦剛剛上市，且由於出貨量不高，隨著市場出貨量的加大，小龍蝦的價格也會逐步回落，到了五月份價格基本就會觸底，隨著進入六七月份，小龍蝦價格也會逐步回升。

所以說要想避開價格的低谷期，最好的辦法就是早放苗，透過科學的管理來提早上市，這樣價格會相對高不少，以此來提高整個生產週期的利益。

江蘇徐州市雲龍區小龍蝦蝦尾均價：32 元/千克

江蘇淮安市盱眙縣小龍蝦蝦尾均價：60 元/千克

未來小龍蝦蝦尾價格走勢如何?

小龍蝦，讓人食指大動的美食。在吉水縣楓江鎮楊家塘村的陳海龍眼裡，意味著創業致富的“黃金產業”。2016年，在外打拼數年的他回鄉創業，成為當地第一批養殖小龍蝦的人。

2017年，陳海龍養殖小龍蝦純利達70餘萬元，還掉貸款，還有盈利。2018年，陳海龍養殖小龍蝦的純收入達80餘萬元，基地成為全省現代農業流動現場會的參觀點，小龍蝦產業也成為當地現代農業主打產業;今年，他又增加投入，把規模擴大到了千畝。

回首來路，他說，家鄉讓他的創業夢落地生根;展望未來，他想帶領更多的鄉親父老共同奔小康。

大學生回鄉當“泥腿子”家鄉得夢圓

陳海龍大學畢業後在外闖蕩了幾年，小有成就，是當地人眼裡的成功人士。2016年，聽說陳海龍要回來搞小龍蝦養殖，所有人都覺得驚訝。多年前，曾有人嘗試過稻蝦養殖，但因技術不夠，小龍蝦毀壞稻苗，損失慘重。

質疑聲傳來，陳海龍還是“偏執”地拿出70多萬元準備幹起來。父親急忙勸阻，陳海龍道出了緣由：小時候，他經常在稻田裡捉到肥美的小龍蝦，這讓他覺得家鄉是發展小龍蝦養殖的好地方，但如今家鄉大量的土地被荒廢，令他十分痛心。在外打拼時，他發現小龍蝦價格在持續走高，讓他看到了前景。外省很多地方都在推行稻蝦養殖，技術已經成熟。再加上，小龍蝦繁殖能力強，生長快，3個月可上市，3月至10月都是旺季。回到家鄉後，瞭解到楓江鎮正準備發展小龍蝦養殖，這下便是瞌睡碰到枕頭!

“小龍蝦養不好的話，還有水稻呢，虧不了!”陳海龍寬慰父親，就在村裡的幫助下開始養殖小龍蝦。

專家田間地頭全程指導創業有信心

然而隔行如隔山，剛剛上手，陳海龍還是感覺“兩眼一抹黑”。

“多虧了縣裡農工部的指導，要不可是要掉好多‘坑’了!”回憶創業的頭兩年，陳海龍感慨地說。2017年，聽說豆類和其他東西混合就可以代替6000元/噸的飼料，說幹就幹，但當他監測小龍蝦生產情況時，產量只有外地養殖戶的一半左右，問過縣委農工部專家才知道，自制飼料入水即化，小龍蝦吃不到食物，導致產量低。

無獨有偶。小龍蝦養殖需要種植水草，陳海龍起初一下種了很多，引入水後，視線遮擋無法瞭解水草種植情況。等把小龍蝦撈出一看，殼發黑，品相差。再次詢問專家，才知道水草也是要適當種植，否則會阻礙蝦類活動，引起相互攻擊。

創業不忘鄉親恩情帶動家鄉發展

“現在我還處於創業階段，只能力所能及為鄉親們做點事。”陳海龍組建了吉水龍升漁業養殖專業合作社，吸納當地村民就業，2018年僅發放勞務費就達40萬元。

60餘歲的陳三仔身患癌症，家裡人口多，負擔重，瞭解這個情況後，陳海龍為其提供就業崗位，每月有4000元的收入。他還讓村民入股，盈利後進行分紅。2018年中旬，在加大投入的情況下，入股5萬元的村民拿到了2000元的分紅，這讓村民們豎起了大拇指。“跟著你幹，我很放心啊!”一位村民這樣對陳海龍說。

除此之外，陳海龍還在未來發展規劃上更多地考慮當地百姓。他打算於今年下半年打造農旅結合專案，帶領群眾一起致富，並在保障銷路和技術的前提下，帶領鄉親們一起從事小龍蝦養殖。

“創業時候，鄉親們幫了我很多，未來我還會繼續努力，一起創造更美好的生活。”陳海龍笑著說。

如今，小龍蝦的銷售時間段越來越前提了，大家都知道以往都是4月份才是消費高峰期，但是今年3月份，就有不少小龍蝦店在四處尋找貨源了，而且高價收蝦。據瞭解，小龍蝦價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或有上下浮動，現在小龍蝦大概40元一斤。但是由於前期，小龍蝦的貨供應量少，大蝦價格高所致，所以小龍蝦價格明顯會比較貴的，所以最新價格還是以當地為準。

今年小龍蝦價格會較往年便宜很多的，因為疫情的影響所有的東西尤其是飯店這一塊肯定會很不景氣的，後期還要關注一情的影響，如果疫情很快消失那麼各個行業都會慢慢的恢復過來的，如果疫情還會持續那麼各個行業還不會那麼快回復過來，據說疫情喜冷怕熱如果到夏天病毒就會消失的，現在可以肯定的是今年上辦年小龍蝦的價格是不會漲的，現在國家對復工復產非常的重視，如果疫情好轉下半年消費肯定會很高的，因為上半年好多人都沒有去飯店吃飯了，所以下半年肯定會有個報復我反彈的，今年小龍蝦價格低是天災是我們無法預測的結果，有句話說的人算不如天算嗎，希望疫情趕緊過去。

看到30元一斤的收購價格時，很多網友表示今年養殖小龍蝦的人又要發財了，但是養殖戶卻稱今年養殖小龍蝦賠錢的機率比較大，這是為什麼呢？養殖戶表示每年的這個時候是小龍蝦的空白期，所謂物以稀為貴，因此小龍蝦30元一斤並不奇怪了，30元一斤看似很高但是和去年45元一斤的收購價沒法比。

養殖戶稱每年的5、6月份小龍蝦才會大量上市，到時候價格會下降很多，比如去年這個時候小龍蝦收購價45元一斤，到了5、6月份已經跌破了10元一斤。小龍蝦養殖成本很高，收購價10元一斤養殖戶肯定虧本了，同期相比現在小龍蝦收購價才30元一斤，到了5、6月份龍蝦價格可能更不理想。

今年小龍蝦養殖困難重重，主要有兩個原因。

雖然小龍蝦還沒有到大量上市的時候，但是關於小龍蝦的行情很多養殖戶的預期並不樂觀，有些養殖戶甚至給出了虧損的預言，之所以這麼說主要有兩個原因。

①水產大省湖北的小龍蝦沒有上市，收購價只有30元一斤。

湖北是中國水產大省，每年向全國供應大量的小龍蝦。由於疫情的影響現在湖北的小龍蝦仍然沒有上市，這無意中減少了小龍蝦的供應量，但是收購價卻只有30元一斤，說明除了湖北以外小龍蝦供應量已經很多，如果再加上湖北的今年的小龍蝦產量驚人。有些養殖戶預期5、6月份小龍蝦收購價格將低於去年，甚至有滯銷的風險。

②人們的消費觀念發生了改變。

如果說產量上漲是影響小龍蝦價格的客觀因素的話，那麼人們消費觀念的變化可能是壓到小龍蝦行情的最後一根稻草。這次疫情讓很多人意識到野生動物不能隨便吃，即使是食用了很多年的小龍蝦也引起了很多人的思考。小龍蝦作為食材來說特別美味，但是小龍蝦本身攜帶大量的細菌，很多消費者開始把它當作不健康食品，這勢必影響小龍蝦的需求量。

小龍蝦的收購價30元一斤表面上看似很高，但是相比於去年的45元一斤今年的價格又下降了，養殖戶認為產量和人們消費觀念的改變今年小龍蝦行情很不樂觀。雖然今年小龍蝦行情有諸多不利因素，但是有些人認為部分消費者不願吃小龍蝦只是暫時的，等到小龍蝦上市了吃的人還是很多，因此養殖戶不比擔心。

整理了一些今日小龍蝦價格：湖北荊州市公安縣紅殼小龍蝦16元/斤;湖北荊州市荊州區荊州小龍蝦15元/斤;湖北荊州市江陵縣潛江小龍蝦20元/斤;廣西桂林市臨桂區清水小龍蝦22.4元/斤;江蘇淮安市淮安區紅殼小龍蝦10元/斤;湖北荊州市沙市區荊州小龍蝦16元/斤;浙江寧波市江北區克氏原螯蝦24元/斤;廣西桂林市七星區清水小龍蝦22元/斤;湖北荊州市監利縣清水小龍蝦18元/斤;湖北天門市天門市清水小龍蝦19.5元/斤;湖北潛江市潛江市克氏原螯蝦14元/斤;安徽六安市霍邱縣青殼小龍蝦15元/斤等。

1.2019年，全國有條件的縣市都開展了小龍蝦的養殖活動，開展了很多龍蝦養殖戶，隨著時間的積累，2020年農戶的養殖技術得到提高，相信龍蝦利潤價格會得到進一步的提高！

2.龍蝦在電商平臺的發展，電商業仍將大力宣傳。2015年是小龍蝦行業的一個分水嶺，電商行業開始介入生鮮鏈，小龍蝦開始從線下零售走入了網路交易平臺，這毫無疑問擴大了市場需求。小龍蝦2020年同樣火爆，這個是毋庸置疑的！

3.小龍蝦的口味非常的美味，大多數人，到了龍蝦的季節，都愛吃小龍蝦，而且吃的方法也很多，可以說是離不開的美味佳餚，這個同時擴大了龍蝦的市場！

4.2020年肉類價格的上漲，近段時間小龍蝦的價格連續上漲，這就說了2020小龍蝦價格開了一個好頭，由於疫情的影響小龍蝦也許會在2020年中再次火爆。

總而言之，我個人認為龍蝦的前景還是很好的，以上分析僅供參考！

　　受今年新冠肺炎疫情影響，小龍蝦行業同樣遭遇滯銷、物質供給困難等問題，很多使用者甚至無法到塘口從事生產工作。小龍蝦行業的廣大水產人擔心最多的是今年的盈虧會如何，盈虧的第一個關鍵點是行情。我們就來分析行情!毫無疑問，影響整體行情的核心因素是供求關係。

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　　一、行情和供求關係

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　　2019年的小龍蝦就是典型的供求關係案例，當小龍養殖面積迅猛擴張到1680萬畝時，供貨量遠遠大於市場需求，蝦價如預期一樣高開低走，一路跌倒谷底，甚至部分集中區域出現不到5塊錢一斤的白菜價。

圖一：2019年456小龍蝦均價走勢圖

　　再來看2020年，整體均價是由整體的供求關係決定：

　　“供”——2020年小龍蝦的主產區湖北是受影響最大的地方，其次是安徽、最後是江蘇，而據官方統計，同比2019年的1680萬畝養殖面積，2020年增幅微乎其微，這意味著2020年供貨量很有可能會減少。

　　“求”——隨著近五年來的小龍蝦火爆擴張，市場需求量是逐年增加，同時由於電商平臺的逐漸加大規模，小龍蝦的銷售渠道越來越廣(如圖二)。可以肯定的講，2020年的消費端會比2019年更加強勁。

　圖二、美團大資料店鋪數量

　　雖然當前由於餐飲業的延後，導致庫蝦銷售困難，開市後或許會出現短期蝦價下跌，但是整體來講，2020年小龍蝦很有可能出現供小於求的現象，均價會超過2019年。

　　但是即使行情低谷的2019年也出現了眾多盈利很高的養殖戶，同樣行情再好，也會有人虧錢，這就引出了第二個盈利的關鍵點：行情波動。

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　　二、行情波動和養殖管理

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　　養的好也要賣的好，小龍蝦的賣價是由當天行情決定，而那天賣蝦是由養殖管理決定，2019年的大量開塘本該導致苗種過剩、養殖節奏統一的情況出現。然而2020年的特殊情況打亂了這一步調，再結合小龍蝦的幾年來行情走勢來看(圖三)，2020年小龍蝦整體走勢依舊會遵循先高後低的規律。並且由於蝦苗期受影響，小蝦比例可能會有所增加，結合近日小龍蝦價格(圖四)，大蝦和小蝦價格差距會變大。所以今年的盈利機會在於三個點：一是前期早賣蝦提高均價;二是高峰保產量，要產值;三是不惜售，賣大蝦。

　圖三、2016-2019年小龍蝦價格走勢統計表

　圖四、當前小龍蝦價格

　　三、當前管理要點　▶

　　1、早投餵、投好料、投足料

　　早投餵，搶先機，蝦苗受影響，越早投餵，恢復越早。小龍蝦的生長速度很大程度是由飼料決定，投餵好料，縮短養殖週期，減輕水體空間壓力，是出大蝦的關鍵。堅持巡塘，檢視料臺，確保投餵足夠。

　　2、勤管理

　　當前小龍蝦管理要點：一是肥水穩水;二是防控青苔;三是看水色解毒;四是水草養護，同時合理的調整水位並且塘口一定常備增氧、抗應激產品。

▲小龍蝦收購挑選規格

①小龍蝦價格主要是由消費方決定，今年情況比較特殊，限制了消費。所以導致本該價格很高的時候，卻因為消費端暫停，直接導致價格腰斬。全國各地餐館漸漸開始恢復營業，小龍蝦的價格才慢慢穩定。同時消費者也沒辦法接受太高的小龍蝦價格，所以小龍蝦價格只要維持在合適的範圍，消費端就會比較穩定。

▲小龍蝦口味比較好

②小龍蝦價格由養殖量決定，今年養殖小龍蝦的人可能會減少一點，去年由於有一部分養殖戶並沒有賺到錢，直接導致一部分養殖戶放棄養小龍蝦。從這點上看，小龍蝦的供應會相應減少一點點，但這種供應的減少對市場的影響並不大。市場上總體的供應是充足的，所以小龍蝦的價格不會太高。

▲小龍蝦正在分揀規格

③小龍蝦價格在一定程度上還由中間商決定，畢竟中間商的各個環節是需要成本的。在激烈的小龍蝦收購批發運輸等環節的競爭中，只有更高效的操作才能贏得更多的利潤，既要高價收購小龍蝦，又要低較價賣出去，薄利多銷是主要盈利方式，當然還有靠銷售渠道的優勢。所以這個中間的競爭平衡，會漸漸向一個大平衡靠攏。

①個人作為小龍蝦養殖戶，當然是希望價格高一點比較好。但是養蝦是有周期的，剛開始蝦的主產區，還沒有大量上市小龍蝦。市場上的小龍蝦供不應求，價格自然就比較高。隨著氣溫漸漸升高，到4月中旬蝦開始大量上市，直到5月中上旬的低價格。

▲收購商每日報價

②今年的蝦價格，與往年肯定比較類似。在消費端沒有擴容的情況下，而小龍蝦的生產端也未擴容，這種情況下還需要考慮到今年的人均消費能力。在非常時期，如果經濟不夠景氣，有可能導致消費端低迷。所以對今年小龍蝦的價格判斷是：與2019年的價格持平。

①3月的時候價格都說不行，而且身邊有一些養殖戶開始轉行，改飼養其他的特色水產品，或者種植蓮藕等其它水生作物。

▲蝦塘的地籠

②4月初小龍蝦的價格每天都在上漲，因為國家和地方政府大力支援小龍蝦產業，會影響小龍蝦的銷售端。但這種銷售端的火熱不可持續，終究會回到正常層面。目前小龍蝦價格與2019年依舊持平。

總結：

今年小龍蝦的價格已經比較平穩，現在的價格，作為小龍蝦養殖戶已經能夠接受。對於消費端來說，可能與去年同期水平相持。

今年生意不好做的一年！龍蝦價格會受疫情有所影響。目前大的飯店還未營業。小的餐館大排檔並未迎來旺季，大家2個月來生活開銷房貸等壓力，加上龍蝦養殖的都沒有太大投入。需求降了，供貨少了，這類行業明顯受到影響！價格不貴高，會比往年有所下跌趨勢！

我們重慶巿潼南區柿子村，當地的蝦農利用電商平臺，售賣22元一斤的小龍蝦，線上訂單，順豐包郵，俏得很，不愁銷路，由於養殖的小龍蝦地處瓊江邊，水源清澈，環境優美，產品供不應求。

謝謝邀請，大家好我是小魔蝦小龍蝦養殖專業合作社負責人，過於目前價格下降，今年市場預測，我在這裡談談個人理解，小龍蝦價格每年在4月20後開始下降，51前會出現一個小高峰，5月10號開始暴跌，那時成品蝦價格在15左右時間直到7月初，才會出現好轉，主要原因，供大於求！今年價格趨勢不太樂觀！但終端市場依舊火爆，建議考慮養殖方式轉變，做到錯峰上市，躲避大面積上市衝擊！

小龍蝦價格：河南商丘市民權縣紅殼小龍蝦21元/斤;湖北潛江市潛江市刁汊湖小龍蝦35元/斤;浙江杭州市濱江區澳洲淡水小龍蝦46元/斤;四川成都市郫都區清水小龍蝦27元/斤;江蘇徐州市睢寧縣青殼小龍蝦14.5元/斤;安徽亳州市蒙城縣青紅蝦15元/斤;湖北襄陽市老河口市清水小龍蝦25元/斤;湖北武漢市武昌區清水小龍蝦22元/斤;湖北荊州市荊州區克氏原螯蝦45元/斤;湖北荊州市松滋市興化小龍蝦30元/斤;湖北荊州市荊州區克氏原螯蝦13元/斤;重慶重慶市合川區潛江小龍蝦23元/斤;江蘇蘇州市吳中區盱眙小龍蝦25元/斤;江西上饒市餘干縣青紅蝦20元/斤;湖北孝感市漢川市青殼小龍蝦20.33元/斤;安徽蚌埠市懷遠縣潛江小龍蝦24.25元/斤等，以上價格僅供參考，小龍蝦價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或有上下浮動。

二、今年小龍蝦價格會暴跌嗎?

1、蝦苗跌到6元

在2019年3月份，龍蝦苗的價格可是達到了38元每斤，錢江地區的蝦農表示，去年光是憑著蝦苗他就賺上了上萬元。不過近段時間，湖北解禁了，他將水田裡的蝦苗賣到市場中，因提前沒了解行情，等賣的時候才知道蝦苗已經跌到了6元每斤。

商販表示，今年養殖龍蝦的人大大減少，蝦苗積壓在市場中根本就賣不動，因此價格才會跟著降低，整體的養蝦行情都比較低迷，別說蝦苗了，就算是成品蝦也才10多元每斤，如果蝦苗漲到10元一斤，那根本就沒有人購買了。

至於為何養蝦戶減少，還因2019年的養蝦市場低迷，70%的人為此虧損，在這種行情下，很多人放棄了養蝦。但蝦苗的供應依舊很多，畢竟2019年的蝦苗供應戶可是嚐到了甜頭，在3月份前蝦苗的價格一直很高，因此大家在今年也加大了餵養力度，沒想到才賣6元一斤。

2、小龍蝦下跌

2019年小龍蝦的行情多變，但2020年的行情更是嚴峻，很多餐館沒有開業，開業了也沒有太多的人流量，不少地方則是打包出售食材。

在2019年剛上市時，小龍蝦的價格為58元每斤，而到了今年剛上市時為30元每斤，但還沒有2天，價格就已經跌到了18元每斤，主要是供應需求不高，價格很難上漲。

一些養殖戶表示，儘管價格下跌了，銷路問題也是個難題。在往年，養殖戶們都是將龍蝦出售給餐飲、食品加工廠、外貿企業，根本就不需要擔心銷路問題。但今年這種情況，線下龍蝦的需求還是較為有限的。等全國大部分地區道路解封，龍蝦大量上市，小龍蝦的行情或將有所好轉，

小龍蝦養殖主產區湖北，遭遇了這場罕見疫情危機後，對湖北的小龍蝦出早苗、投早苗（因許多地方不讓出門，不讓管理生產），影響比較大，會對小龍蝦產量造成一定影響。

2019年，全國小龍蝦產量163.87萬噸，湖北就貢獻了81.24萬噸，差不多佔全國總產量的一半。今年受新冠肺炎疫情影響，湖北農村許多的小龍蝦養殖場地都禁止生產，村裡禁止行人走動。給小龍蝦蝦苗的管理，庫蝦的捕撈都帶來了麻煩，所以有很多人就在想，小龍蝦主產地遭瞭如此大的難，現在一時半會還沒有解封的跡象，那麼今年的小龍蝦市場，很有可能因為湖北的減產而導致市場供應緊張，小龍蝦價格在經歷了19年的低迷後，又可能會回到18年的顛峰。

不可否認，上面大家的推斷還是有一定道理的。在新冠肺炎疫情沒有徹底戰勝以前，湖北的復工、復產還遙遙無期，當然湖北小龍蝦行業也同梓受到了牽連。如果到了三月後，湖北仍沒有解封，那麼影響今年小龍蝦產量的幾個問題馬上將顯露出來：

蝦苗問題

大家都知道湖北是產蝦大省，實際上也是產蝦苗大省。由於受疫情影響，目前湖北蝦苗在2~3月這一個月裡沒有人管理，那麼最直接的因素就是導致蝦苗的大量減產。加之疫情影響湖北各地封路，湖北的早苗是沒有人敢去拉的。像往年，只要氣溫好，年後就是小龍蝦蝦苗投放的高峰期。

三、四月成蝦、庫蝦問題

在沒有疫情的情況下，每年的3月份，是小龍蝦出池塘庫存蝦，價格最好的問題，但是今年受疫情影響，湖北當地既不允許捕撈庫蝦，也不允許外運，今年的三、四月份，小龍蝦成蝦市場，很有可能因為沒有湖北蝦的參與，而導致產量下跌，價格暴漲。據我一個從事小龍蝦批發行業的講，現在他們都還在備小龍蝦凍蝦的貨，他們預計活蝦市場，三、四月份價格又會猛升，所以先做打算。

養殖問題

正常情況下，三月份是小龍蝦投苗的黃金時期，因為這個時候的氣溫剛剛好，而且這個時候投放的蝦苗，生長速度快，可以趕在4月未，5月初上市。由於湖北受疫情影響，我估計今年的投早苗，許多地方都會泡湯，那麼就會直接影響小龍蝦4月份、5月份上市的小龍蝦總產量。

總之，今年湖北的疫情，對於整個湖北今年的小龍蝦養殖影響很大。如果湖北疫情在短時間（3~4月）類不能完全得到控制，那麼對於今年湖北小龍蝦產業，將會造成重創。因為小龍蝦就是一個季節性非常強的商品，季節不等人，過了個季節，對價格、銷量的影響是非常大的。所以從目前來看，小龍蝦今年的早蝦（3~5月）市場，很有可能因為湖北的缺席而導致價格上升。

小龍蝦一年放養幾次？

養殖小龍蝦，放養時間也有講究，雖然小龍蝦生命力較強，並不代表什麼時候放養小龍蝦都是很好的，在合理的時間投放小龍蝦種苗，技能幫助小龍蝦提高成活率，又能在小龍蝦適合的環境幫助小龍蝦更快長的，有效提高小龍蝦養殖利潤。

一年三次小龍蝦苗放養時間

第一次投放小龍蝦苗的時間~

3月下旬至4月上旬，使用良種塘口的越冬苗，每畝投放小龍蝦苗種4000尾。放苗前佈置好池塘內的水草或竹葉菜，佔池塘總面積的50%左右。開春時用新鮮碎小雜魚與蝦用顆粒飼料輪換投餵，每天每畝投餵1.5公斤乾料(鮮碎魚粒3公斤)，並逐步增加飼料投餵量，每5天每畝增加0.5公斤，至放苗1個月時，每天每畝投餵5公斤，放苗後45天下網檢查，當小龍蝦達到34～36尾/公斤時即可回捕。

第二次投放小龍蝦苗的時間

5月下旬至6月上旬，池塘清塘除野後，此時晚春苗比較大，一般120～160尾/公斤，每畝投放22.5公斤左右、4000尾小龍蝦苗。放苗後採用水煮小麥粒(加入1%的食鹽水煮至麥粒開花即可)投餵，每天投餵5～7.5公斤，雨天停喂。同時6月初種植竹葉菜，面積佔水體總面積的50%左右。第二茬小龍蝦的養殖應注意防外逃和勤換補新水，並在9月初、河蟹未上市前回捕上市。第二茬蝦的養殖中後期(放苗後的50天起)，每天下籠捕大留小，篩捕小龍蝦上市。

第三次投放小龍蝦苗的時間

9月中下旬至10月初，投放秋繁的早苗，畝投苗量適當加大，每畝水面投放5000尾左右，選擇200～300尾/公斤的中小規格蝦苗。投餵加工的鮮雜魚碎粒和蝦飼料，促進親蝦入冬育肥。喂量視天氣與水溫而定，天氣好、水溫在20℃以上，每畝日投餵2.5～4公斤(鮮料量增加1倍)。當水溫低於20℃時，投餵量減少50%，水溫低於15℃時，投餵量再減少50%，水溫低於10℃時，即可停止飼料投餵。當水溫日均低於10℃時應增加池塘注水量，達到池塘的最高水位，保水越冬。第二年池塘水溫逐漸回溫時(3月上旬)適時回捕。

養殖龍蝦一般要多久才有收穫？

一般飼養2個月左右，當龍蝦體重達50克以上時，可捕撈上市，捕撈龍蝦採用蝦籠、地籠、圍網等方法，捕大留小。在龍蝦養殖過程中，幼蝦在溫度適宜、飼料充足的情況下，一般60-90天即可長到商品規格。3月份放苗，6月左右開始輪捕，賣大留小。由於捕大留小、輪捕輪放，可提高回捕率，賣出好價錢，達到高產高效的目的。

小龍蝦幼體在發育期間，不需要任何外來營養供給，剛孵出的仔蝦需在親蝦腹部停留10天左右，方脫離母體。若條件不適宜，可在洞穴中不吃不喝數週仍能存活。

龍蝦幾乎可常年交配，但以每年春季為高峰。交配一般在水中的開闊區域進行，交配水溫幅度較大，從15℃到31℃均可進行。在交配時，雄蝦透過交合刺將精子注入雌蟹（蝦）的納精囊中，精子在納精囊中貯存2-8個月，仍可使卵子受精。雌蝦在交配以後，便陸續掘穴進洞，當卵成熟以後，在洞穴內完成排卵、受精和幼體發育的過程。

小龍蝦交配季節很長，一般水溫15～31℃都可見到交配現象，但高峰期一般在每年5－9月。小龍蝦會在開闊的水域抱對，1尾雄蝦可能會與多尾雌蝦交配，將精莢透過交接器納入雌蝦的納精囊內，等待雌蝦卵成熟釋放時受精，精子在納精囊內可存活2～8個月。

簡單的整理了一些今日小龍蝦價格：河南商丘市民權縣紅殼小龍蝦21元/斤;湖北潛江市潛江市刁汊湖小龍蝦35元/斤;浙江杭州市濱江區澳洲淡水小龍蝦46元/斤;以上價格僅供參考，小龍蝦價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或有上下浮動。

二、今年小龍蝦價格會暴跌嗎?

1、蝦苗跌到6元

在2019年3月份，龍蝦苗的價格可是達到了38元每斤，錢江地區的蝦農表示，去年光是憑著蝦苗他就賺上了上萬元。不過近段時間，湖北解禁了，他將水田裡的蝦苗賣到市場中，因提前沒了解行情，等賣的時候才知道蝦苗已經跌到了6元每斤。

商販表示，今年養殖龍蝦的人大大減少，蝦苗積壓在市場中根本就賣不動，因此價格才會跟著降低，整體的養蝦行情都比較低迷，別說蝦苗了，就算是成品蝦也才10多元每斤，如果蝦苗漲到10元一斤，那根本就沒有人購買了。

至於為何養蝦戶減少，還因2019年的養蝦市場低迷，70%的人為此虧損，在這種行情下，很多人放棄了養蝦。但蝦苗的供應依舊很多，畢竟2019年的蝦苗供應戶可是嚐到了甜頭，在3月份前蝦苗的價格一直很高，因此大家在今年也加大了餵養力度，沒想到才賣6元一斤。

2、小龍蝦下跌

2019年小龍蝦的行情多變，但2020年的行情更是嚴峻，很多餐館沒有開業，開業了也沒有太多的人流量，不少地方則是打包出售食材。

在2019年剛上市時，小龍蝦的價格為58元每斤，而到了今年剛上市時為30元每斤，但還沒有2天，價格就已經跌到了18元每斤，主要是供應需求不高，價格很難上漲。

一些養殖戶表示，儘管價格下跌了，銷路問題也是個難題。在往年，養殖戶們都是將龍蝦出售給餐飲、食品加工廠、外貿企業，根本就不需要擔心銷路問題。但今年這種情況，線下龍蝦的需求還是較為有限的。等全國大部分地區道路解封，龍蝦大量上市，小龍蝦的行情或將有所好轉。

　　一.就目前全國小龍蝦養殖來說，蝦苗繁育還是處在自養自繁狀態，少有大型育苗基地或工廠;蝦苗主要還是從各老養殖塘口來，這些老塘口很少有專門出苗的，多為通貨銷售，而且銷售週期較長，這部分蝦苗對於新增加的養殖塘口來說杯水車薪。

　　二.3月份到清明期間，全國主要小龍蝦養殖區域氣溫相對來說還是很低，蝦苗很難捕撈，而大量需要蝦苗造成市場缺貨，蝦苗價格會持續攀升;待5月份氣溫逐漸正常，蝦苗大批量出時，大部分蝦稻塘口已經錯過最佳投放時間節點，此時投放很難保證在插秧前小龍蝦能夠正常上市銷售。

　　此時對於新開塘口，如果不能合理規劃，高價放苗，低價出售，再受各種因素影響，產量上不來，第一年養殖就很難賺錢了。因此就需要合理投放，錯峰出售，科學養殖等。

持續看好，因為肉類如果持續漲價，作為魚蝦類，口感好，不是以飼料主食養殖，成本上影響不大，價格上比肉類還便宜，優勢明顯，加上熱門消費人們都已經習慣了吃法，龍蝦繼續火下去。

小龍蝦養殖主產區湖北，遭遇了這場罕見疫情危機後，對湖北的小龍蝦出早苗、投早苗（因許多地方不讓出門，不讓管理生產），影響比較大，會對小龍蝦產量造成一定影響。

2019年，全國小龍蝦產量163.87萬噸，湖北就貢獻了81.24萬噸，差不多佔全國總產量的一半。今年受新冠肺炎疫情影響，湖北農村許多的小龍蝦養殖場地都禁止生產，村裡禁止行人走動。給小龍蝦蝦苗的管理，庫蝦的捕撈都帶來了麻煩，所以有很多人就在想，小龍蝦主產地遭瞭如此大的難，現在一時半會還沒有解封的跡象，那麼今年的小龍蝦市場，很有可能因為湖北的減產而導致市場供應緊張，小龍蝦價格在經歷了19年的低迷後，又可能會回到18年的顛峰。

每一年春節後，更是小龍蝦蝦苗繁殖市場銷售的季節。但2020年的新冠肺炎疫情比較嚴重危害了小龍蝦產業鏈的身心健康發展趨勢。一部分養殖戶體現，現階段不但是蝦苗賣不掉，假如疫情不斷，4月份之後的貨品蝦發售也會重重困難。

雖然小龍蝦行情遇阻，但一些養殖戶並沒有那麼消極。她們覺得，如今蝦價下挫的關鍵緣故是營銷渠道遇阻，終究全國性許多地區的餐飲店、餐館沒有開關門，這並不可以表明小龍蝦的行情不太好。每一年的5、6月份全是小龍蝦消費的熱季，那時疫情早就以往，放寬正餐及夜宵銷售市場小龍蝦的銷售量必定暴增，在家裡憋了很久的大家，毫無疑問會有一波報復性消費心理狀態，而那時候價錢便宜的小龍蝦，又會變成優選。

因而簡易而言，近段時間受氣溫和疫情的危害，小龍蝦開場的行情要比以往當期要低，而待到疫情完全完畢，小龍蝦價格更是追上每一年大批發售的情況下，儘管要求會提升，價錢會回暖，但大幅度價格上漲基礎不實際。

最終提議養殖戶要堅定信念，戰勝困難，加強管理。待中後期疫情修復系統程序加速，平均氣溫慢慢回暖，小龍蝦苗歷經一段時間餵養，幼蝦就可以徹底擺脫孕媽，這時候能夠 將親蝦打撈發售，一方面能夠 提升經濟收益，另外還可以提升蝦苗存活率。

我的家鄉在龍蝦之鄉的潛江，這裡有全中國最大的小龍蝦交易市場--中國蝦谷

我今年從3月12日開始賣蝦，對於今年小龍蝦市場的價格，我做了一個詳細的表格：

但是我們普通農戶沒有分的這麼細，我們養的蝦，有大有小，主要分為紅蝦和青蝦。我們出售的價格是這樣的：

1，青蝦的價格一直在16-22元左右。

2，紅蝦的價格在10-15元之間。

3，蝦苗的出售價格在3-6元之間。

以上就是我們潛江市場的價格和普通農戶出售的價格。

今年小龍蝦價格怎麼樣？今年的小龍蝦行情只能用一個慘字形容了。

從今年開春以來，由於受疫情影響，，絕大部份餐飲都不能正常營業，導致了今年三月份開春小龍蝦，出現了少有的低價。2~4線的小紅蝦，居然只賣10元/斤，青蝦也只有12元左右，而中蝦和大蝦稍微好一點。但是和往年同一時期比，價格跳水太厲害。

我們再看看去年同一時期的蝦苗價格，去年三月份的時候，蝦苗賣到三十幾元到四十元一斤的高價，今年剛三月份只賣7~8元斤，價格相差4~5倍。現在4月份來了，許多地方的蝦價掉到了4元/斤，去年同時期苗價還在二十幾塊三十元之間徘徊。

從今年開春的行情來看，今年的小龍蝦價格並不樂觀。主要原因如下：

一、養殖面積還是太大了，供過於求大。這是這二年小龍蝦養殖暴發式增長帶來的嚴重後果，短時間內不會得到改變。

二、防疫將是今年的重中之重，大家可能都會減少外出就餐的機率，這對以開堂食為主的小龍蝦餐廳、宵夜檔影響巨大。

三、經濟下行壓力大，在世界經濟糟糕的同時，國內經濟的日子也不好過。當經濟不行時，大家的消費就會減弱，像小龍蝦這種非生活必需品的採購就會減少。

總之，今年的小龍蝦價格又是非常悲壯的一年。隨著五、六月小龍蝦全面上市的到來，隨著湖北疫情的解封大量湖北小龍蝦將上市，其會進一步壓縮小龍蝦的價格空間，所以塘裡有蝦的，現在趕緊賣，越往後走價格會越便宜。

今年小龍蝦價格不好，因為疫情很多餐飲店都開不了。