要買農民養的土雞，要到那些邊遠山區的地方，那些不是專業的養殖戶，他們一般不怎麼到集市上賣，逢年過節的時候有多餘的才去賣，大多數的賣給熟人。

土雞太野了，又長得慢，肉也少，好多人都不想餵了。

都喜歡喂雜交雞，雜交雞肉多還乖，缺點就是愛生病。

所以要買土雞的話，大量買不怎麼好買，除非提前定好。

在農村就可以買呀，我們村裡有很多喂土雞的，我知道一家散養雞的。

品種有烏雞，玉紅雞，笨雞，正宗土雞，不吃飼料，一天只喂一頓玉米。

在河邊養的，平常雞都在河邊找食吃，吃小蟲子，草種子。

還有柺子雞，柺子雞是養了3年以上的雞。

教給你一個最快區分真正的土雞分辯方法。

每一個賣土地的散養戶都賣雞蛋，你買一個雞蛋開啟看看蛋黃，如果特別黃，就是正宗散養土雞，是糧食餵養的。

如果開啟雞蛋黃 不黃還發白，就不是真正的散養土雞，是吃飼料養大的。

到農村去買，但實話實說，真不好買。

如果要在城市裡買到正宗的土雞，你得有雙火眼金睛，知道辨別土雞的方法。

說個我和老婆在城市買土雞的例子。

首先要說明的是，我們兩對土雞真的不知道怎麼去辨別。

在城市裡，經常能看到一些提著雞或鴨走在大街小巷的老爺子、老奶奶，他們穿著過時的衣服，甚至還會打幾個補丁，腳穿解放鞋，可能前面破的洞露出了大腳趾。我和老婆因為出身農村，那時看到這樣的總以為是農村來的。

看著他們坐在小區或者菜市場的角落，他們說自己是從家裡捉來的土雞，甚至還會說一些自己是怎麼可憐的話，一副盼著人早點買走他們手中的雞的樣子，我和老婆想買土雞的時候，總是優先選擇從他們手中買了雞再去賣雞的地方花錢宰殺，買的時候我們也很少還價。

經常去殺雞，那個老闆就奇怪，問我們為什麼不從她那買雞，還包宰殺。我們把情況說了，老闆說，你這個不是土雞啊！這時我們才知道上當了。後來，就聽說，因為現在的人都追求健康，土雞價格高還好賣，每天早晨都有一些老頭、老太太從雞販子那裡轉手一些肉雞，冒充土雞賣，賣完一隻，馬上再回去拿一隻，換個地方繼續賣。

從我們的經歷中，可以看出，要想在城市買到真正的土雞，你得先學會怎樣辨別土雞。但是據說，即使這樣，也會有走眼的時候。所以，到農村買土雞更加靠譜

農村人家大多都會自己飼養一些雞，但是這些雞的數量不多，而且多是用來下蛋的。我記得我讀初中的時候，家裡的雞就是下蛋的，不是到了要開學，實在沒法湊齊學費的時候，爸爸和媽媽是捨不得把雞拿到集上去賣的。

現在的農村，情形是差不多的，多數農戶飼養的十來只雞，除了用來下蛋就是準備過年過節自己食用的，一般不會對外出售，除非有很熟的人從中斡旋。

當然，現在有這樣的土雞可以進行選擇，那就是有的農村養殖戶搞得林下養雞，這樣的養雞是以出售為目的，規模較大，雖然散養有範圍限制，但是也是散養，另外飼料的使用也會少一些，比關在籠子裡的肉雞味道還是好很多。如果實在買不到農家自養的吃稻穀、玉米長大的土雞，這種林下散養的雞也可以作為一個非常好的替代品。

所以，要買正宗的土雞，最好到農村去買。能不能買到，就要看你的運氣還有在農村的人脈了。額，買正宗土雞也要拼人脈……

只有去農村買，認識農村的朋友，叫他們代買，在我老家，正宗的土雞一般的人不賣，但有一種醃割了的公雞到十二月過年時還是好買的，母雞還是比較難買，農村一般四五月開始抓小雞回來養，到過年時公雞長大了，有時有些家裡比較多就會賣一些，但母雞不會賣，要留著生蛋的，除非是養了幾年的老母雞，生不了多少蛋的有時會賣，但基本上都是給外面回來的兒孫吃了，但凡養了四五十隻以上的就不那麼正宗了。

土雞，洋雞營養一樣，對脂肪、蛋白合成的生化途徑一樣，現在中國人半桶水，什麼都與綠色、環保掛鉤，還是學點科學吧！五、六十年代以前，中國人全吃土雞(農民用玉米、米、高梁等自產糧喂)，病了吃中藥，結果壽命不超過60歲。什麼生態雞，綠色食品是漲價的藉口，欠科學。

想買正宗土雞到農村農戶家去看看，農村集市上賣的雞，不一定是真正吃五穀雜糧長大的土雞。

正宗土雞都是農戶自家散養的，養殖數量不多，且飼養週期長，農戶不會去集市上賣。一般都是雞長大了，自己家留著下蛋或者逢年過節一家人團聚，吃自家散養的雞心裡踏實。

今年受非洲豬瘟影響，豬肉在農村幾乎賣不動。雞成了香饃饃，不僅價格上漲，還供不應求。飯店酒店需求旺盛，農村家長為了孩子吃的放心，不買豬肉，經常買雞肉給孩子補充肉類營養。

如果真的想買正宗土雞，找熟人去農戶家斡旋一下，或許可以買到。

土雞分為兩種，一種是用圍欄圍起來（圈養），用穀物類糧食餵養完全不用雞飼料餵養。另一種是農家在外敞放餵養（散養）的雞，雖然要喂一些穀物類的糧食，但由於是散放餵養，雞能夠在田野樹林裡啄食一些昆蟲螞蟻，青草等食物，這樣散養的雞要比圈養的雞吃起來更香。

現在市場上很難買到散養的雞，要想買到正宗的散養雞，最好到農村農民家庭去買。

只有在遠離城市的農村才有這種散養土雞，一般在城市周邊或城郊應該都是飼料雞，因為只有飼料雞才有飼料雞才有飼養價值，而普通土雞是虧本飼養，農民養土雞主要供自家食用和生蛋，而且數量少，一年才養最多二十幾只雞或更少，因土雞除自已野外覓食外，大部份靠人工早中晚添補飼料，飼料主要是稻穀和糠類及蔬菜，這種方式如同銀行存款種類中的零存整取，沒有太多的增值性。由於土雞飼養時間較長，餵養的又是沒有增長劑的普通糧蔬，不但營養豐富，也是健康無害的食品，物就以稀為貴，市面少有銷售。

真正的土雞難買’因那種正月的小雞到過年了才幾斤重’它吃穀子長的慢半年才兩三斤’一年雞母能長到四五斤、公雞能長到七八斤’一年不知要吃多少穀子’山上農民養的是少數’有時過年了賣一兩三個’。

我要糾正你一下，不是說農家養的就是土雞。你說的土雞吃玉米、吃菜確實沒錯，還有還有很多因素同時具備才能叫土雞。

第一，土雞雞種正宗

這一點是先決條件，土雞種有很多，其中河南固始縣土雞是土雞品種之王，為古代皇家貢品。

第二，拒絕合成飼料

這很多人都知道，要養出正宗土雞，必須是吃玉米、穀物、菜葉等天然飼料！不然即使是土雞雞種，喂出來的雞也不好吃。

第三，拒絕濫用抗生素

現如今食品安全越來越被國民關注！而洋雞之所以不建議長期吃，並不是因為味道和營養。我們都知道洋雞都是集中飼養，一隻雞感冒容易傳染一片！這時候養殖場會經常在飼料中新增一種養殖用的抗生素-土黴素！這種抗生素新增量有嚴格的國家規定，但有些養殖場為了提高雞的存活率超標使用土黴素，吃了這樣的雞對我們身體沒有好處。所以好的土雞，為了預防和治療它們的感冒，在玉米、穀物中新增大蒜末、餵食洋蔥等，效果不錯！但隨之而來的就是成本飆升

第四，山林散養

即使前面的條件同時具備，如果沒有這一條也不能算正宗土雞！在山林散養的土雞，活動量足夠，能飛到樹杈上休息，能在樹林裡找蟲子吃補充蛋白質，所以土雞的肉質和味道自然要好很多，另外土雞會在山上找小石頭吃，幫助消化食物，這一點沒有散養的雞就沒這個條件！

還有就是需要補充一下很多人對買雞蛋的誤區！……有專家表示“土雞蛋營養成分和洋雞蛋差不多”。這句話不錯，但是還有後半句沒有說完。營養成分差不多，但食品安全和味道差得遠了……！

個人建議土雞蛋的優先購買順序是：真土雞蛋>農家雞蛋>洋雞蛋>假土雞蛋。

原因是農家蛋只比真土雞蛋差了味道；洋雞蛋比農家飯差在使用抗生素；假土雞蛋最可惡，為了把自己包裝成土雞蛋居然會使用蘇丹紅的色素新增到飼料中給雞吃，讓雞生的蛋顏色非常好看賣相特別好，這種土雞蛋在不正規的超市中常見！這種蛋您敢吃麼？

正宗的土雞蛋和農家蛋的特點：每個雞蛋大小不一，蛋殼顏色五顏六色，蛋黃顏色有深有淺，蛋清會分層且最裡面那層蛋清會緊緊包裹住蛋黃（打在平底盤子裡觀察特別明顯）！！！超市裡面顏色一致，大小一致的“所謂土雞蛋”建議慎重購買

如果真要純土雞，不喂飼科，只喂玉米的雞我敢保證我有，並且是在樹林下生活的那種晚上睡在樹上白天隨它跑的雞，只要你下定單我賣給你，不信剛照的

真正的土雞在城市可以說幾乎買不到，我家是貴州大山裡非常偏遠的農村，去年我父母親在養了幾十只，玉米稻穀都不知道吃了多少才喂到兩三斤一隻，最大的都不超過4斤，春節回去，縣城的人都開著車到我們鄉下來買，去年賣二十幾塊/斤，都不用上街就被人家買了。最後有幾個年青人開著車跑四五十公里來我家買都沒買到，去年我在泉州的大山裡面農村看有戶人家有放養的雞，還不知道她有沒有喂飼料，我就問阿姨把你這個賣一隻給我，你看多少錢一斤，阿姨說不賣，你說嘛多少錢一斤嗎？阿姨不理不睬的說，我們養來自己吃的，多少一斤都不賣，所以說真正的放養土雞很難買到，

土雞也分為散養與圈養，散養的土雞比起圈養的土雞肉更鮮，味道更好，散養土雞就能吃到你講的玉米，蔬菜，糧食等... ，還能吃到昆蟲等...? 也能滿山遍野跑，所以土雞肉質好，營養好，味道好。

要想買到正中的土雞，最好辦法是下農村去買，農村很多農民就餵養了土雞，有的喂幾隻，有的喂幾十只，基本上就是放養的土雞，都是吃糧食，蔬菜，蟲，長大的，到了農村問一下農民買雞不，最好問養了幾十只雞的農民，他們的雞可能會賣掉一部分，剩下的自己吃。養幾隻雞的農民一般不會賣，基本就是養來自己吃，所以不建議問，養幾隻雞的農民賣不賣雞，如果你忍不住問了，農民如果賣，只能說明你運氣太好了，所以在價格上你就不要再討價還價了。

其次就是在城市市場上買土雞了，但很難買到正品土雞了，一般收土雞的老闆，基本上就聯絡好了酒店與飯店正品他們下農村收的土雞拉來就送酒店與飯店，剩下的土雞也就不多了，除非你能辨別土雞，也能買到土雞。

如今農村的人都沒幾個，要買到你理想中的雞蛋有難度！農村裡留守的大多是爺爺奶奶輩的人，年紀大了的只能顧自己，沒有精力養家禽家畜；有能力養家禽家畜的，養的家禽家畜大多隻能供應自己的兒孫們享用，很多時候他們都不願意賣掉的！

農村散養雞，靠吃糧食，吃菜，吃玉米和自行覓食，大多時候農村散養的雞是自行覓食的，一般就是早上投餵一次，早上回籠時投餵一次，勤快的，空閒時間較多的，家裡收的糧食充裕的，可能會多投餵幾次！再勤快的，就會拿各種蔬菜切碎裝盆裡，放在固定地點給雞吃！

為什麼說難買到你理想中的雞蛋？

一是散養雞的產蛋量少，受環境，氣溫影響，農家散養雞的產蛋量較少，呈間歇性的，比如三伏天高溫天氣，雞大多不會下蛋；三九天氣溫陰冷，雞也不會下蛋！

二是可伶天下父母心，老人在農村散養的家禽，雞蛋大多供應給了在城裡的孫兒們，因為那是他們認為最好的東西，他們自己捨不得吃，捨不得賣掉，不辭辛勞，不畏路途遙遠，將自己認為最好的東西送進城裡給自己的孩子，孫子們吃！

三是農村相對比較閉塞，產品難走出去，老人們不識字，看不到外面的世界，也不懂城裡人的需求，都在農村待著，你家有的他家裡也有，大家各不稀罕！

圖片是實拍，我爸媽自己養的雞，喂的稻穀和蔬菜，我們這邊沒有玉米！這都成歷史了，因為他們不得已進城幫忙帶孫子了！在這之前，爸媽養的雞，雞蛋大都是就給了我們和孩子們吃，雞蛋都是幾十個幾十個一盒裝好送給我們，每年的臘月，爸爸會把養的雞能殺掉的都殺掉，也都分送給我們！爸爸很勤勞，家裡的雞都是一輪接一輪的養，小雞仔也都是母雞下蛋自己孵化的！懷念那樣的日子

想要正宗的土雞，就不能怕費事，必須勞其筯骨，親力親為的到農民朋友家裡去購買。土雞隻有在農民家庭中才有，而且只養幾拾只的人家才叫真正的土雞，是一點不喂飼料的，尤其是他們家的老母雞，那才是個正宗，特別是二年到三年的雞更是肉美湯鮮。

土雞不要買五六斤以上的的，要買三斤半以內的，二斤半往上的，這是土柴雞。四斤以上的雞是洋品種，但是也有農民飼養，在口味方面久缺一點，這種雞貪食，長的肥壯，二年以上的雞肚裡容易長肥瘤，在買的時候要多注意。如果是產婦或病人食用的還是建議買土柴雞。

有人會說某某人家滿山坡都是散養的土雞，他們都是糧食喂的，那是你聽了一面之詞的宣傳了，他們掛個土雞的品種和名稱，他們是提高經濟的，不喂餓料他們虧本，只有喂飼料才能快速生長，他們的飼料都是藏起來的，他們的所謂土雞不能和老農家的雞有可相比性的。還有的林下雞是先飼料促長，到二斤多左右漸漸的收縮飼料投餵，改用雜糧進行投口，二三月後就叫土雞了，但是人們各有看法不同，所以市場上土雞很多很亂，憑嘴說的，只有真正的農家雞才是美的流涎的上品！

我們這基本上家家戶戶都會喂幾隻土雞，一般都是下蛋吃，或者是過年過節的殺吃，但是一般都不會賣，我今年也在池塘上餵了100多隻雞，都是不喂飼料的雞，一般這種土雞還是在農村買，但是不喂飼料的土雞價格也要比市場上賣的雞價格要高一些的

土雞?什麼是土雞，首先是雞種要是土雞種，小雞要由母雞孵蛋出的小雞，所吃的食物應該是無新增和使用了化肥農藥的蔬菜瓜果和其它五穀雜糧或昆蟲等。煮雞時要煮5,6個小時才能吃得動的香氣撲鼻的雞湯的雞才能叫土雞。反之都是城鄉假土雞。

您好！在農村一般都可以買到真正的“土雞”——喂糧食雞，但是很難，一定要找信得過的熟人買散養的。一般那些雞喂的多（幾十只以上）的人家，大多都會摻雜飼料餵養，畢竟那樣它們才會長得快，而且母雞生出的蛋大小會比較均勻，出蛋率也更高。所以要買土雞的話，請謹慎。

其實，在我們這邊土雞的價格並不比飼料雞高。最近因為豬價飆升，市場上活雞價格每斤才24元左右（之前在20左右），還沒有豬肉貴。有很多人家都寧願去買雞肉吃，但是都會去找周圍的熟人買（不是那個人去買別人還不會賣），市場上真的很難買到純喂糧食的土雞！

現在我們這邊雞的種類也多了起來，品種我說不上來，但就是各色各樣的都好多，我也有打算要喂幾隻來生蛋，在農村就是這些方便，想吃什麼只要自己動手都能吃到最放心的食物。

想吃真正的土雞恐怕只有在農村了，而且不能買那種大批次散養的，要買農戶家裡養個一二十隻的那種，養殖數量多的品質不好！一般農戶家裡養的土雞不會輕易賣的。

是不是土雞與它的品種關係不大，還是在於他的生長環境，及飲食，喂飼料的雞品質肯定比不上吃雜食的雞，圈養的雞肯定比不上散養的雞，散養的雞比不上放養的雞。雞如果運動量大，他的肌肉發達，口感要好很多。

下面是我養的土雞，不賣的哦！除了幼苗時期，喂點米，大了之後，基本上是三不管狀態，平時忙也沒有餵食，全靠他們自己在村裡找食吃。

村裡現在很多人都搬走了，荒草叢生，有豐富的蟲子、草、草籽等食物。白天，雞都鑽在草叢裡找食吃，只有晚上才回來，它們經常運動，很健壯，白天是根本抓不住的。

過中秋節的時候宰了一隻，味道鮮美，回味無窮！

要想買到一點不摻假的土雞鴨鵝豬牛肉，請你在農村結一門親或交一個真心朋友。我是農村人，如果以土法養殖禽畜賣錢，即使價格貴上好多倍，也不會有錢賺，你說，誰還願意做這賠本的事。我們家養殖的土產品，除了送一點給親朋好友之外，都是自食。