茶文化源遠流長，自古以來我們就有各色各樣的飲茶文化，懂茶的人對於泡茶也是非常講究的，不同的茶對身體的影響也都不同，很多人都問喝茶對腎會不會有影響？今天就來說一下各類茶葉對身體的影響和作用。

綠茶降火防癌胃寒的人應少喝

喝比較濃的綠茶，就會拉肚子。原來是胃寒的人不宜喝綠茶。中醫分析，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲。

據瞭解。綠茶中富含的兒茶素等多酚類化合物，非常有益於身體健康，能夠預防癌症、改善心血管健康、減肥、抵禦電離輻射等功效。此外，綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。

與其他茶類相比，綠茶的抗癌功效較好。多項研究表明，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。

紅茶暖胃護心女性和老人更適宜

“紅茶暖胃、養顏，尤其適合女性飲用。”紅茶屬於全發酵茶，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成。茶性溫，有暖胃等多種作用。在紅茶的加工過程中，茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素，多數糖類物質水解成可溶性糖，便產生了紅茶特有的香氣和口感。

茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。茶黃素可以抗氧化、抗癌、預防慢性炎症和肥胖。大量醫學研究表明，紅茶在預防心血管疾病的功效上較好。人們飲用紅茶後，能調節人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發生機率。

與綠茶不同的是，泡紅茶需要蓋上蓋子，茶香會更濃郁。也有資深中醫分析，紅茶性溫，有暖胃的作用，虛寒體質者和老年人宜飲性溫的紅茶。

黑茶禦寒降脂虛寒體質可首選

天氣寒冷，穿很多衣服一樣手腳冰涼怎麼辦？冬季禦寒，喝茶是一大辦法，但該喝哪種茶，才對呢。專業人士也分析，後發酵的黑茶，其茶葉在微生物的作用下，會發生一系列複雜的化學反應，生成一些對人體有益的功能成分，尤其是有助禦寒，適合虛寒體質者喝。

據瞭解，普洱茶和茯磚茶是我國不同型別黑茶的代表，都有降脂功效。此外，黑茶中的礦物質種類豐富，且有很多種含量要高於其他茶類。黑茶的喝法也比較簡單，可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進行沖泡。

茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。

茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。

飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。

飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。

飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。

飲茶可以預防老年性白內障。

茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。

飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。

飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。

茶是中國文化的精髓之一，茶對人們身體是十分有益的。​

經常喝茶可以減肥！減肥！減肥！

烏龍茶，綠茶都是很好的減肥利器，每天喝茶可以清除腸道內的垃圾，加速腸道蠕動，有利於減輕身體垃圾，對人們的日常生活有很大益處。

喝茶可以提神！提神！提神！​

茶，會讓你精神百倍，工作日可以喝些綠茶，讓大家頭腦清醒，思維靈活，激發身體每一個細胞的活力。

茶可以抗癌！抗癌！抗癌！

茶中含有茶多酚，特別是綠茶！據說茶多酚即可以防癌還可以防輻射，大家知道癌是細胞癌變，正常細胞分裂10次以上便會變成癌細胞。而造成癌的因素呢，輻射，射線等都會使正常細胞突變為癌細胞。所以經常喝茶是有利於抗癌的。

茶對身體好！那都好！特別好！

這條呢便是茶的一些作用綜合，比如，紅茶對胃好；綠茶有利於清除腸道；​

茶也可以變成入菜的材料，作為一個香料調整菜的整體味道；​

茶，也是製作蛋糕等甜品的重要材料，抹茶蛋糕，抹茶口味奶茶等。

回答是肯定的。不過喝茶本身也有很多學問，什麼時間段喝茶對身體好？什麼季節喝什麼茶也很有講究的。比如大部人多選擇在上午喝茶，因為無論是綠茶、紅茶、花茶等都有提神醒腦的功效，不宜在傍晚-或夜間來喝！不同季節因時選對茶更重要，春季多以花茶為好，其生髮的功效對人體益處很多，而夏季喝綠茶、秋季烏龍、冬季黑、紅茶皆因茶性應四季來選定。這樣喝茶一定會對身體有好處的！

已知茶葉中含有500多種化學成分，有機成分有四百五十多種，其中具有生理作用的有很多。

例如:多酚類化合物、生物鹼、萜類揮發油 、黃酮類化合物、氨基酸、維生素等對人體有益的成分。

一般人泡普洱茶多半使用約十公克的茶粉，研究顯示，每天只要攝取一點五公克茶粉，就能發揮明顯效果，建議直接喝茶即可，不需特別服用藥物或健康食品，長期下來即可達到保健效果。

喝茶有助於控制血壓與血脂，也可減少脂肪堆積，茶飲中含有抗氧化物有預防疾病的功效，，喝茶屬於日常保健，無法治療疾病。

每個人體質不同，若平時沒有喝茶習慣，也不需勉強飲用；在茶飲的選擇上，綠茶等不發酵的茶飲單寧酸含量高，較為傷胃，應避免空腹飲用，胃食道逆流患者更要忌口。此外茶礆與咖啡因會使心跳加速，心血管疾病患者也要酌量。

喝茶有利尿強心，殺菌消炎，消食除膩， 降壓、抗老防衰，抗癌防癌， 健美減肥 等作用，所以是很好的飲品，但是應注意不要飲用太濃的。

不論喝什麼樣的茶，對身體都會有一些影響的，前幾年我不會上網，聽說荷葉茶，菊花茶喝多會有減肥的功效，我就天天換著泡這些茶喝，偶爾也喝些綠茶，一年下來體重減了二十多斤，不過手腳也怕涼了，後來學會了上網，在網上一查，才知道，這|些都是偏涼性的茶。喝茶，喝什麼樣的茶，都需要根據你身體的狀況，而且不能單一的長久喝一個品種茶。

回答喝茶有什麼好處，

第一點，按照俗話說【春喝花茶，夏喝綠茶，秋冬喝紅茶】。第二點，我從2001年喝綠茶，一年四季喝綠茶，從沒有胃不好的出現，綠茶降低血脂，降低血糖，去火，。第三點，胃酸出現是飲食上不調。我們平常吃肉是酸性的，有的菜也是酸性，所以經常吃一些減性食品，如饅頭，發麵烙餅，發麵發糕。就解決不胃酸的問題，望網友們試試，肯定不錯。

喝茶一定要注意挑選適合自己身體，特別是胃的感受好的茶葉喝，千萬不能隨便這個那個茶葉都喝，因為每個人的飲食習慣不同，導致胃酸分泌不同，腸胃功能不一樣。現在的茶葉品種繁多，就像喝飲料一樣，需要自己精挑細選出合適自己喝的茶葉品種，然後一直保持喝自己喜歡的味道。這個是和喝酒一樣的。紅酒，白酒，黃酒，所有的酒都有這樣那樣的優點，你喜歡喝的，喝了舒服的就是好酒。

喝茶，只要會喝，自然對身體有益，所謂的會喝，而不是簡單的會和或是對茶多瞭解才能算是會喝，就拿普洱茶來說，春夏喝生普，秋冬喝熟普，滇紅也適於秋冬季節，空腹不宜喝，睡前也不建議喝，喝茶不能代替喝水，所以大家得注意啦，一定得找個合適自己的量，別盲喝，平時多注意吃點帶有補鈣的蔬菜水果，長時間喝普，容易造成蓋流失，我所謂的長時間是每天都喝，也有一定分量，這樣長期的喝，就得注意多給自己補點鈣，對於茶的選擇，別盲目的追求上品，記住，你出錢不一定能得到真的，適口為佳，要是能承受一定消費的朋友，可以多選擇古樹料的茶品，畢竟古樹原料，是不施肥不打驅蟲藥更不可能用催芽素等農殘物的。以上所述是個人喝茶以來遵循的觀點。不喜勿噴

我做六安瓜片霍山黃芽的！開個小茶店！屬於自己炒制自己賣的那種，一般都是純手工製作或半手工！收取的都是我們抱兒山村的老品種茶葉(老品種茶葉非常雜亂多個品種，葉片大小厚度不一，每年出芽時間也不同)！雖然不怎麼好看但是味道香！第一年賣茶的時候好多茶客都不喜歡我的茶！主要沒有機制茶和外地新品種好看！現在賣了幾年！漸漸好多人就喜歡這個味道！如果可以我會一直做下去！

喝茶對於身體的好處是無疑的，因為長期喝茶對身體是有好處的，特別是喝綠茶。綠茶可以提神醒腦，消脂瘦身，美容抗衰老，還可以消除疲勞，消除黑眼圈，明目。

上班族，經常使用電腦的易多飲用綠茶，但是如果有消化性潰瘍，心血管疾病，發熱，神經衰弱的患者不適合飲用過濃的綠茶。

要注意綠茶和枸杞不能在一起泡水飲用。

飯前飯後建議不要立馬喝茶！

1降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關係是非常密切的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。現代科學研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶裡的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。美國心臟學會《迴圈》雜誌2002年5月刊登一份研究結果顯示，經常喝茶有助於降低因心臟病而死亡的危險。美國哈佛大學醫學院的研究人員共對1900名心臟病患者進行跟蹤調查，這些患者主要是60歲以上的老人，調查結果發現，那些平均每週喝茶超過14杯以上的患者，其在心臟病發作後約三年半時間內死亡的風險，比不喝茶的患者要低44%。研究還表明，即使患者平均每週喝茶少於14杯，也有可能使心臟病死亡率降低28%。

2防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡鹼，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。近年，美國化學協會總會發現，茶葉不僅對消化系統癌症有抑制的功效，而且對面板及肺、肝臟癌也有抑制作用。經過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E；茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認為，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。

3抗毒滅菌。把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農時代（約公元前2737年前），“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。茶聖陸羽在他的《茶經》這部1200多年前（公元780年）世界上第一部權威性茶葉著作中關於“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候，喝上四、五口茶就顯效”。陸羽所列舉的上述症狀與典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代醫學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道：“止渴除疫。貴哉茶也”。著名宦官劉貞亮在《茶十德》中也把“以茶除癘氣”列為茶德之一。自唐以後，歷代茶療學也有新的類似以茶解毒滅菌敘說，但由於當時科學不發達，將具有強烈傳染性和流行性的疾病統稱為“瘟疫”或“癘氣”，雖未點明是何種細菌、病毒，但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實了的。近代醫藥界對茶的保健作用研究不斷深入，美國科學家在2003年於《美國科學院學報》上報道：“茶葉中名為‘茶氨酸’的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍”。

4長壽。綠茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。根據醫學研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極為有用。茶葉中含有硒元素，而且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸收，美國理查德·派習瓦特博士認為：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長人的壽命，而茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。

喝茶對血管、神精不利，與菸酒做用一樣提神，只是沒菸酒反應快。本人因多吃月餅喝茶消食喝多了頭暈目眩……茶醉了，比酒醉更難受。菸酒能戒掉可茶不好戒，一是成癮二是宣傳健康寶物，菸酒茶入體提神醒腦，菸酒對心肝肺有害茶也有，事物一分為二沒有全好的只有自己喜歡的就好。

據說在唐宣宗大中三年（公元849年），有一個和尚已是100歲出頭的年紀，來到洛陽，宣宗問他服何藥而得此壽的，和尚回答說，少時很貧苦，不知藥性，沒有服什麼藥，只是平時愛飲茶，到處唯茶是求。宣宗聽後，便賜他茶葉五十斤，並請他居住保壽寺。（見《唐書》）茶葉究竟含有什麼有益於人類健康，又能防病治病的成分呢？隨著科學的發達，現已知茶葉中含多種化合物，其中有可溶性蛋白質、氨基酸、碳水化合物和多種維生素，特別是綠茶中的維生素C、維生素B和P，對機體很有益處，是體內新陳代謝中不可缺少的成分。此外，還有對健康有關的無機鹽，特別是一些在其他食品中含量少的元素（微量元素）如銅、氟、鐵、鋁、錳、鋅、鍶、鈣、鎂等，可以補充人體對礦物質的需要，對人體健康和延緩衰老也起著重要的作用。最近還發現含有一種能加強毛細管壁的具有維生素P活性茶多酚。茶葉中的咖啡因對身體影響最大，它能興奮高階神經中樞，使人精神興奮、思想活躍、消除疲勞。又能興奮心臟，擴張冠狀動脈，增加對心臟的血液供應，有強心作用。它還能加快呼吸，提高肌肉的工作量，但並不加快脈搏，也不增高血壓。茶鹼和咖啡因都有利尿作用，可以增加胃液分泌。茶葉含有鞣酸，它有收斂、止血、殺菌等功能，如有誤服金屬鹽類或生物鹼等毒物，尚未吸收時，即服濃茶，可以解毒，因鞣酸與毒物結合產生沉澱，以延緩毒物吸收。茶能抑制痢疾桿菌，故對細菌性痢疾有一定治療效果。咖啡因與茶多酚協同作用，防止人體內膽固醇的升高，有防治心肌梗塞的效能。飲茶能去油降脂，在我國民間早有發現，史料有載“消宿食”、“令人瘦”、“去人脂”的話。以肉類為主的少數民族特別嗜茶就是這個原因。 經科學實驗發現茶葉有抗凝作用，比丹參的化瘀作用大，茶葉可使形成粘度增強的纖維蛋白原降低。殊途同歸，表明茶葉可以抑制動脈粥樣硬化的。美國和英國在1967年和1975年分別發表了這方面的研究報道。出色的研究，為古老的茶葉增添了奇光異彩。有趣的研究還表明，飲咖啡導致膽固醇增高，但茶葉中的茶多酚和維生素C可以清除咖啡因的不良作用，此即茶葉的獨到之處。 還有驚人的發現是：1989年《中國食品報》釋出了“綠茶百多種，防癌見奇功”的科研成果。中國預防醫學院營養與食品衛生研究所、經過兩年研究，證實了中國茶葉，尤其是綠茶，可以預防亞硝基化合物對人體可能的致癌危險。兩年來該所從化學、生物學和分子遺傳學的角度，透過實驗室研究，人體實驗和動物實驗，證實了我國主要茶產區的145種綠茶，阻斷致癌物（亞硝基）的阻斷率在90％以上，其次為緊壓茶、花茶、紅茶和烏龍茶，這種差異與茶葉的加工方式有關。 西德的《藥用植物》雜誌在1986年曾報道：紅茶可抗過敏的活性物質，對支氣管哮喘有緩解和治療性效果。 茶葉含有維生素P（又名蘆丁）、維生素C及茶多酚，能增加血管邦性、防止出血，也能調節甲狀腺。日本學者還發觀喝茶對醫治糖尿病有益。波蘭某醫療機構曾給手術後病人喝綠茶，認為能加速傷口癒合。 老年人飲茶不宜太濃、大多，要適量，否則會對健康不利，特別在臨睡前要避免飲濃茶，以免帶來失眠，增加夜間尿量，妨礙睡眠。 泡茶時不宜用高溫沸水，茶中的某些成分遇高溫後極易破壞，更不能煎煮，一般用80一90℃的開水為宜。 茶水擱置過久，容易被微生物汙染，茶水內的複雜成分易發生變化，如氧化、胺類物質增加等，這對身體是有害的，因此最好不要喝隔夜茶。 服鐵劑、強心甙、鹽痠麻黃素、磷酸可待因、安眠藥等，勿以茶水吞服，因茶葉中有些成分能與重金屬和生物鹼結合沉澱，使藥物失去原來的療效。 總的來說，適量飲茶有利於防治疾病（包括動脈硬化、癌症等），提高工作效率，有利於身體健康。應該培養合理的飲茶習慣，對於老年人，尤為重要。

防癌又延年的黑茶-“黑美人”。它被美譽為“黑美人”，是因為其色澤黑而有光澤，富含茶多糖、茶皂素、茶色素、葉蛋白、20多種遊離氨基酸、咖啡鹼、以及維生素B、C、E等七種維生素和鈣鐵鈉等28種礦物質，具有很好的清熱、解毒、抗輻射、減肥、降膽固醇、抗癌防癌、延年益壽等養生效果，是極好的養生佳品。

黑茶屬於發酵茶，以湖南安化黑茶、雲南黑茶最為有名。關於它的養生秘密有哪些呢？

黑茶的功效及作用

1. 增強腸胃功能，提高機體免疫力

黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌的生長繁殖，能良好的調整腸胃功能。其中的兒茶素化合物和茶葉皂甙可殺滅和抑制多種病原菌的生長，消滯脹，除便秘，也是民間止洩的良藥。茶氨酸具可增強人體免疫力得功能。

2. 降脂減肥

黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，促進膽固醇及三酸甘油脂的排出。活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。

3. 降血壓、降血糖

黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，透過使血管舒張而使血壓下降。黑茶中含有較多的茶多糖對降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素，是預防和治療糖尿病的理想飲品。

4.利尿解毒

黑茶中咖啡鹼的利尿功能是透過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

5. 美容護膚抗衰老

人體導致各種疾病和自然衰老原因是細胞受到氧自由基的氧化損害。人體的自由基95%以上為氧自由基，黑茶中的兒茶素和複雜類黃酮物質，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質子與自由基反應，清除多餘的自由基，從而保護人體健康長壽。

6、抗癌、抗突變

黑茶中的茶多酚、茶色素和兒茶素等成分具有抗氧化能力，能抑制體內癌症基因表達，阻斷癌細胞的增殖，對多種腫瘤的發生起到抑制作用。最突出的是黑茶對抑制口腔癌前期病變口腔粘膜白癲的顯著作用，試驗表明，飲茶者中38%的口腔白瘢縮小，不飲茶者83%沒有變化。此外，飲茶對吸菸誘導的氧化損傷有明顯抑制作用，而氧化損傷易導致包括癌症在內的多種疾病。

為何黑茶具有如此功效？

秘密只有一個金花

“金花”是一種抑制作用極強的強勢菌種，只要它生長出來，其它雜菌就被抑制了，因此“金花”菌又被稱為“霸王菌”，有關研究結果證明，“金花”菌能有效抑制癌細胞的擴張。

現在隨著生活水平越來越好，喝茶也越來越普及！不僅對身體好處多，而且能讓人在節奏很快的都市生活中放緩生活節奏達到修身養性的作用

1茶的功能性成分與人體健康

茶葉中除含有豐富的維生素、茶多酚、氨基酸等營養物質外，還含有人體必需的 14 種微量元素。

一、茶葉中的多酚類化合物與茶的色、香、味有很大的聯絡，茶多酚中最主要的是兒茶素類化合物，兒茶素類化合物中最重要的有表兒茶素沒食子酸酯(ECG)、表沒食子兒茶素(EGC)、表兒茶素(EC)和表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)和沒食子兒茶素沒食子酸酯(GCG) 等幾種。

二、咖啡鹼具有提神、興奮、利尿、強心的功效。綠茶中咖啡鹼的含量一般為3%一4%，比紅茶中咖啡鹼的含量要高。日本進行的研究表明，咖啡鹼在人體減肥方面發揮著很重要的作用，咖啡鹼可以降低血液中甘油三醋的濃度，而兒茶素可以抑制脂質的合成，因而認為茶葉的減肥功能是兒茶素和咖啡鹼的協同作用;美國的研究還證明咖啡鹼同樣具有抗癌的功效。[1-2]

三、茶葉中的氨基酸與茶葉的品質密切相關，茶葉中的氨基酸已發現有28種，其中以茶氨酸的含量最高，佔氨基酸總量的50﹪以上，茶氨酸具有解除疲勞的功效，有研究認為認為飲茶之所以不像飲咖啡那樣會引起興奮是因為茶氨酸的調節作用。2003年正當我國非典流行期間，美國牛津大學的一個研究組研究證明，茶氨酸可以提高人體血液中細胞對非典病毒的免疫性。2001年還相繼發現了茶氨酸可以使抗癌藥物增效的功效和預防人體肝臟損傷的作用。[6]

四、微量元素是構成人體營養的重要組分，儘管它們在人體內含量極小，但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些必需的微量元素，人體就會出現疾病，甚至危及生命。比較明確的是約30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致。人體中含有86種元素，而茶葉中已查明存在28種元素【3-4】。茶樹是植物界中氟元素含量最高的幾種植物之一，比一般植物要高兩個數量級。適當飲茶可以預防齲齒。

五、由下表可知茶葉中含有豐富的維生素，尤其是各類B族維生素，由於B族維生素一般易溶於水，因此泡茶時溶入茶湯。

六、茶葉中還熱水中部分可溶的澱粉、粗纖維能降血糖、助消化、降低血中膽固醇。其含有的水溶性糖能起到降血糖、降低血中膽固醇，而茶葉含有多糖的降血糖、治療糖尿病。

綠茶、紅茶和烏龍茶是常見的幾種茶葉型別，其中綠茶可防癌抗癌、抗衰老、降血脂、降血糖、防曬、能抑制有害菌的生長、甚至可預防艾滋病;紅茶可降低有害膽固醇和改善血管健康，減少冠狀動脈心臟病的發生;而烏龍茶具有抗癌、抗疲勞和減肥等功效。

2人人都適合喝茶嗎？

並不是所有人都適合喝茶的，因為茶葉中具有的功能性成分決定了部分人群不適宜飲茶。缺鐵性貧血者、神經衰弱者、活動性胃潰瘍患者、泌尿系統結石者、肝功能不良者、便秘者、哺乳期婦女、心臟病患者、孕婦等均不宜飲茶。

3如何科學的喝茶呢？

茶中含有一定量茶多酚和咖啡鹼，對胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應少喝綠茶，特別不要空腹喝，建議這類人喝紅茶，因為紅茶相對於綠茶來說茶多酚和咖啡鹼含量低許多。第一泡茶儘量不要喝，因為有些茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留。茶葉不宜沖泡多次，否則會品嚐不到原有的風味；其次茶葉也不能長時間泡在高溫的水中，否則會使得茶葉中的營養素流失，降低了茶葉的保健功效。不宜空腹喝茶，空腹會稀釋胃液，影響消化功能；飯後也不宜立馬喝茶，茶葉中含有大量鞣酸的可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症，應該在餐後一小時再喝茶；茶葉中茶鹼，有升高體溫的作用，所以發燒的病人不要喝茶；女性經期不宜喝茶，由於喝濃茶，可誘發或加重經期綜合徵。不建議趁熱喝茶，容易灼傷胃黏膜以及口腔，茶泡好後稍微放一會兒再喝。不同地區、不同品種、不同等級、不同季節的茶葉其含氟量不同。一般是，老成熟度高的茶葉含氟量高，嫩葉低。一般沖泡茶葉5min大部分的氟被浸出[7]，要根據自身所處的環境和飲用水含氟量選擇含氟量適中的茶葉，因為氟是微量元素，不能攝入過多或過少。

4結論

由於茶葉中含有較多的功能性成分，適當飲茶是對人的健康有益的，但要根據自己的體質科學地飲茶避開喝茶誤區，才能極大地發揮茶葉的保健功效。

[1]N K Jain，M A Siddiqi，J H Weisburger· Portective effects of tea on human health【M].UK：Cormwell Press,2006-15,158-171.

[2]陳宗懋..20世紀茶與健康研究進展IJ]中國茶葉,2001,23(4):8-10.

[3]陳宗懋..中國茶經【M〕.上海:上海文化出版社,199.2

l4]陳宗懋..茶·徽貴元紊·人體健康1[J.茶葉文摘,1990典(1):l-10.

[5]陳宗道,周才瓊,童華榮.茶葉化學工程學[M].重慶:西南師範大學出版社,1999.

[6]陳宗懋. 茶與健康專題(二) 茶葉內含成分及其保健功效[J]. 中國茶葉，2009，(05):4-6

[7]李旭玫. 茶葉中氟含量的研究及對人體健康的影響[J]. 中國茶葉加工，2004，(01):35-38.

[8]凡靜. 走出喝茶的誤區[J]. 農民科技培訓，2013，(10):49.

[9]孫向亮. 警惕喝茶的六個誤區[J]. 農家參謀，2016，(05):35

上品飲茶！極品飲花！經常飲百合花～桂花～金盞花～金銀花～胎菊～黃芪～枸杞等植物茶！對身體大有裨益！健康養生觀念必須從小開始灌輸！拒絕市場上碳酸色素飲料！以及麥當勞肯德基之流的快餐食品！這是民生健康之基！全民覺醒之時就是市場上食品行業發生顛覆改革之時！

網上有網友說現在茶也不健康了！！因為為了收成會給茶打農藥！！不打藥沒產量！想想你每天都泡半杯淡農藥喝，就瘮得慌！還說花茶打藥更厲害，因為要防蟲！哎，不知道真的假的！？？我的意思是打藥我信，我們種個莊稼還打藥，就是擔心農藥殘留會給身體造成傷害麼？傷害多大？求解答！！！謝謝！

喝茶非常有益於中國人的身體健康！這即一方水土養一方人，我母親己年近九十歲，晨茶三杯，開胃爽神！脾胃很好，從不挑食也能消化好大便暢。國人萬不可只認各幹中飲料，老了才知道害已深深！